راهکار های افزایش ایمنی مواد غذایی سالمندان
سایر منابع:
سایر خبرها
نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ
...: مصرف تخم مرغ خام یا تخم مرغ عسلی که خوب پخته نشده به کودک ممنوع است. به گفته وی اگرکودک به تخم مرغ آلرژی دارد باید ازبرنامه غذایی او حذف و جایگزین مناسب به جای تخم مرغ درنظرگرفته شود. نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ مهندس تاجیک رییس گروه سلامت محیط معاونت بهداشت نیز با اشاره به نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ گفت: در هنگام خرید دقت کنید روی ...
این خوراکی ها دشمن کم خونی هستند
اگر از مشکل کم خونی یا توان خونسازی پایین رنج می برید گاهی تغییر در رژیم غذایی باعث می شود تا حدی از این مشکلات کاسته شود. ما در این مطلب قرار است بهترین خوراکی ها که کم خونی را از بین می برند معرفی کنیم. پایین بودن شمارش خون یکی از مشکلات رایج در میان افراد مختلف است. هنگامی که تعداد گلبول های قرمز خون کاهش یابد، شمارش خون نیز پایین خواهد بود. بدن انسان روزانه میلیون ها گلبول قرمز می ...
سرماخوردگی و آنفلوآنزا را چطور با طب سنتی درمان کنیم؟
آنفولانزا در فصول سرد سال، توصیه هایی در پیشگیری و درمان این بیماری ها ارائه کرد. چایچی با بیان اینکه شرط پیشگیری و درمان اصلاح سبک زندگی متناسب با مزاج فرد و تقویت سیستم دفاعی بدن است، تاکید کرد: اگر فردی دچار کم خونی و ضعف بدنی است حتماً باید از غذاهای مقوی مولد خون مانند آبگوشت، تخم مرغ عسلی، کباب چنجه، شیره انگور، آب سیب و آب هویج، حریره بادام و شیربادام، رب سیب و به، نخوداب، آب عسل با ...
سوپ مرغ واقعا به بهبود سرماخوردگی کمک می کند؟
...، به عنوان طعم خوش گوشت توصیف می شود. البته همه غذاهای اومامی از گوشت یا مرغ نیستند و پنیر، قارچ و سس سویا نیز حاوی این طعم اند. سوپ به بهبود اشتها و هضم بهتر کمک می کند موضوع حائز اهمیت در خواص درمانی سوپ طعم آن است. بسیاری بیماران مبتلا به بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی ناگهان کمتر غذا می خورند یا به کل اشتهایشان را از دست می دهند. دلیلش این است که این بیماری های حاد واکنش ...
شستن این مواد غذایی قبل از پخت اشتباه است
. در غیر این صورت لازم به شستن گوشت خام بوقلمون نیست. علت آن هم پخش شدن جرم ها و آلودگی ها در کل آشپزخانه است پس اگر نمیتوانید بدون شستن، این گوشت را مصرف کنید نکات ذکر شده برای مرغ را رعایت کنید. نکته ی مهم حتما با خود می گویید مگر می شود این مواد غذایی را بدون شستن مصرف کرد ؟ بله درست است با توجه به اهمیت بهداشت در روال طبخ و آماده سازی غذا در میان ما ایرانی ها به هیچ وجه ...
برای عضله سازی چه بخوریم؟
تخم مرغ تخم مرغ حاوی پروتئین با کیفیت بالا، چربی سالم و سایر مواد مغذی مهم مانند ویتامین های گروه B و کولین است. پروتئین ها از اسیدهای آمینه ساخته شده اند. تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی آمینواسید لوسین است که احتمالاً بهترین غذا برای عضله سازی محسوب می شود. ویتامین های B موجود در تخم مرغ، همچنین برای انواع فرآیندها در بدن شما ازجمله تولید انرژی، بسیارمهم هستند. ماهی سالمون هر ...
پاکسازی روده و کبد با این سبزی خوشمزه
شده در بالا را داخل مخلوط کن بریزید و بطور کامل مخلوط کنید تا یک دست خرد شود و آنرا در یخچال قرار دهید تا خنک شود سپس بنوشید. خواص ترکیبات اصلی نوشیدنی سم زدایی روده و کبد سیب برای دفع سموم: مواد تشکیل دهنده سیب حاوی ضدعفونی کننده سالم است چراکه مقدار زیادی پکتین که به دستگاه گوارش کمک می کند تا سموم را دفع کند، می باشد. ریشه زنجبیل برای سم زدایی روده و ...
رفع یبوست| 10 ملین طبیعی برای رفع یبوست را بشناسید
فیبر محلول هستند. فیبر یا مواد خوراکی زبر و سبوس دار موجود در غذا نقش مهمی در هضم مواد غذایی دارند. فیبر و آب با همکاری یکدیگر باعث انبساط، نرم شدن و حذف مواد زائد از سیستم گوارش شما می شود. دانه های غلات کامل و خام معمولاً حاوی فیبر محلول و نامحلول هستند که هر دو به بهبود عملکرد سیستم گوارش شما کمک می کنند. فیبر محلول در لوله گوارش آب را از غذا جذب می کند و در ادامه، غذا به یک ژل نرم ...
پاکسازی سموم کبد با این میوه
...: این میوه به دلیل ویتامین A موجود از ابتلا به بیماری کبد و چاقی نوع اول جلوگیری می کند، به شرط آن که در مصرف آن زیاده روی نکنید. به گزارش آفتاب نیوز؛ خرمالو به دلیل داشتن فیبر به هضم غذا کمک می کند. متخصصان می گویند این میوه چربی ها و سموم را از دستگاه گوارش و کبد پاک می کند. کبد بزرگ ترین غده موجود در بدن انسان است که وظیفه دفع سموم از بدن را به عهده دارد. در صورتی ...
تناسب اندام| نکات ساده در حفظ تناسب اندام بعد از 30 سالگی
بعد از سنین 30سالگی سعی کنید به طور منظم به استخر بروید. در یک مطالعه بر روی مردان و زنان مشخص شد که انجام ورزش شنا به مدت 12هفته می تواند میزان حداکثر اکسیژن مصرفی در بدن را به بیش از 18درصد بهبود دهد. اولویت با پروتئین های گیاهی اگر در پی حفظ توده عضلانی بدن خود هستید در حالی که به سن شما افزوده می شود، مصرف مواد غذایی گیاهی به میزان فراوان، به ویژه پروتئین های گیاهی را مد ...
ابتلا به آلرژی ریشه در کودکی دارد؟
هوایی (از جمله بینی، دهان، گلو، نای و ریه ها)، دستگاه گوارش و پوست شما قرار دارند. مرحله 2 اگر دوباره در معرض آن مواد حساسیت زا قرار بگیرید، بدن شما مواد التهابی از جمله هیستامین شیمیایی آزاد می کند. این امر باعث گشاد شدن عروق خونی، تشکیل مخاط، خارش پوست و متورم شدن بافت های راه هوایی می شود. این واکنش آلرژیک به منظور جلوگیری از ورود مواد حساسیت زا و مقابله با هرگونه ...
خوردنی های مفید برای مقابله با تب
به گزارش سلامت نیوز به نقل از خبرآنلاین،با مصرف برخی مواد خوراکی می توانید تب را به خوبی مدیریت کنید. وقتی دمای بدن بر اثر بیماری بالا می رود، فرد اشتهای خود را از دست می دهد و نرسیدن غذا به بدن، سوخت کافی را برای مبارزه با عفونت فراهم نمی کند. گاهی اوقات هم تب بیمار آن قدر بالا می رود که اگر به موقع به پزشک مراجعه نکند، عواقب خطرناکی برای او خواهد داشت. تب بزرگ سالان 40 درجه به بالا و کودکان 38 ...
پاکسازی سموم کبد با این میوه
خرمالو به دلیل داشتن فیبر به هضم غذا کمک می کند. متخصصان می گویند این میوه چربی ها و سموم را از دستگاه گوارش و کبد پاک می کند. کبد بزرگ ترین غده موجود در بدن انسان است که وظیفه دفع سموم از بدن را به عهده دارد. در صورتی که کبد در دفع این سموم از بدن کوتاهی کند، [...]
نوشیدنی قهوه و لیمو؛ چربی سوزی قهار و تقویت کننده سیستم ایمنی
مورد توجه پزشکان و متخصصان طب سنتی قرار گرفته است. مزیت های لیمو تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر عفونت جلوگیری از بیماری های قلبی افزایش هضم غذا تسکین ناراحتی های دستگاه گوارش تقویت عضلات روده و معده افزایش بینایی تسریع در عمل تنفس آرامش اعصاب تقویت پیاز مو اثر بخشی در درمان روماتیسم و نقرس عوارض مصرف لیموترش تشدید سوزش معده پوسیدگی دندان تحریک کننده میگرن دستور تهیه دمنوش قهوه و لیمو ...
طرز تهیه مجبوس عربی اصل با مرغ
، پودر زیره سبز ، زردچوبه و مقداری فلفل سیاه است بپاشید و خوب تفت دهید. وقتی رنگ تکه های مرغ تغییر کرد، مقداری آب جوش به آن اضافه کنید به طوری که با همین مقدار آب برای پخت برنج استفاده کنیم؛ به طوری یک بند انگشت روی قابلمه خالی بماند. حالا درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید مرغ به مدت 45 دقیقه الی 1 ساعت با حرارت ملایم بپزد. در این فاصله گوجه فرنگی ها را شسته و با رنده ...
عوامل ایجاد مسمومیت های غذایی
... *جدا نگهداشتن مواد خام دامی (گوشت ، مرغ و...) از سایر مواد غذایی در یخجال و فریزر ضروری است. *غذاها با در ظروف دربسته در یخجال نگهداری شود. *پختن غذاها تا رسیدن به دمای ایمن(63-74درجه سانتیگراد) باعث از بین رفتن اکثرمیکروارگانیسم های بیماری زا می شود. *غذاهای فاسد شدنی را در مدت حداکثر 2 ساعت از خرید تا آماده سازی در یخچال یا فریزر قابل نگهداری است. *مواد غذایی پخته شده را می توان حداکثر 2 ساعت در دمای محیط نگه داشت. ...
چگونه می توان از ریزش شدید مو جلوگیری کرد؟
. همچنین می توانید با پزشک مشورت کنید و مکمل های امگا 3 مصرف کنید. * پروتئین موهای شما از کراتین که نوعی پروتئین است، ساخته شده است. از این رو برای محافظت و تقویت موهای خود باید از یک رژیم غذایی غنی از پروتئین استفاده کنید. عدس، سویا، لوبیا، دانه ها، آجیل، تخم مرغ و ماهی از جمله این مواد غذایی هستند. * ویتامین C ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که به از بین ...
بهترین خوراکی ها برای کاهش وزن
...> اسفناج اسفناج منبع غنی از ویتامین K، کلسیم و پتاسیم است و به استحکام و سلامت استخوان ها کمک می کند. در کنار کالری پایین، اسفناج منبع غنی از آنتی اکسیدان هاست و می تواند بخشی از نیاز بدن به ویتامین های C و E و مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و منیزیوم را تامین کند. لیمو لیمو به دلیل مقدار بالای ویتامین C و آنتی اکسیدان های طبیعی در تقویت سیستم ایمنی موثر است. البته آنتی ...
رفع بداخلاقی با آب ولرم
سلامت جسمانی و روانی تان بگیرید. این عادت ساده، از تقویت پوست و کاهش خطر عفونت های ادراری گرفته تا بهبود عملکرد دستگاه گوارش، مجموعه ای از فواید چشمگیر را در پی دارد. همچنین، به تنظیم متابولیسم کمک می کند و حتی می تواند در مقابله با یبوست و سایر مشکلات گوارشی مؤثر باشد. با توجه به هشدارهایی که از سوی متخصصان طب سنتی وجود دارد، نوشیدن آب ولرم بجای آب سرد، اثرات مثبت آن را افزایش می دهد، بدون آنکه باعث سردی بدن شود. در کل، آب ولرم ناشتا یک انتخاب هوشمندانه و مؤثر برای یک زندگی سالم و متعادل است. منبع: چی شی انتهای خبر/ ...
10 ماده غذایی بی نظیر برای چربی سوزی و کاهش وزن
موجود در اسفناج باعث هضم بهتر غذا و ایجاد احساس سیری می شود. 9) مرغ مرغ یک غذای سرشار از پروتئین بدون چربی است و خوردن آن احساس سیری مضاعفی را در شما ایجاد می کند، طوری که ساعت ها سراغ خوردن وعده جدیدی نروید. هضم گوشت مرغ در بدن، نیازمند انرژی بیشتری است و همین موضوع به کاهش چربی کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که خوردن مرغ در کنار رژیم غذایی سرشار از سبزیجات، خطر افزایش وزن ...
طرز تهیه کامل خورشت بامیه اصل جنوبی | 11 خاصیت شگفت انگیز بامیه برای بدن و زنان باردار + دانلود ویدئو
غذایی می باشد که به سلامت دستگاه گوارش کمک شایانی می کند. مصرف بامیه باعث می شود که از ایجاد نفخ و باد در معده جلوگیری شود. علاوه بر این مصرف بامیه به دلیل وجود فیبر فراوان به هضم آسان غذا نیز کمک می کند. جالب است بدانید که مصرف بامیه به تقویت استخوان ها نیز کمک می کند. بامیه حاوی مقادیر غنی از ویتامین K و اسید فولیک می باشد و به همین دلیل به تقویت و افزایش رشد استخوان ها کمک شایانی می کند ...
90 درصد از مسمومیت ها خانگی است
سوی دیگر اشتباهاتی که ضمن تجویز و مصرف دارو به صورت ناخواسته صورت می گیرد ممکن است بیمار را به سمت مصرف مقادیر بالاتر از دوز درمانی و عوارض ناشی از مسمومیت با داروها سوق دهد. اگرچه بسیاری از این مسمومیت ها توسط گروه پزشکی کنترل شده و به مرگ منتهی نمی شود، اما گاهی خسارات جبران ناپذیری را به پیکره اقتصاد، سلامت و بهداشت جسمی و روانی جامعه و خانواده ها وارد می کند. مراقب سالمندان باشید ...
خداحافظی همیشگی با کبد چرب
به این موارد اشاره کرد: گردو: به خاطر وجود ترکیبات گلوتاتیون، اسید چرب امگا 3 و آرژنین با دفع آمونیاک کبد باعث پاکسازی می شود. مرکبات: به خاطر ویتامین ث و آنتی اکسیدانی که دارند مواد سرطان زا و سموم مضر را از بدن دفع می کنند. کلم: وجود آنزیم های سم زدا در کلم آن را به یکی از خوراکی های مفید برای درمان خانگی کبد چرب گرید 1 تبدیل کرده است. درمان خانگی کبد ...
آشنایی با ساده ترین توصیه ها برای سلامت دستگاه گوارش
...: سلامت دستگاه گوارش به بهبود کلی سلامت بدن نیز کمک می کند. با ساده ترین توصیه ها، برای حفظ سلامت دستگاه گوارش آشنا شوید. رژیم غذایی با فیبر بالا: محققان دانشگاه هاروارد می گویند، مصرف یک رژیم غذایی با فیبر بالا و غنی از غلات کامل، سبزیجات، حبوبات و میوه ها می تواند سلامت دستگاه گوارش را بهبود دهد. این رژیم به حرکت مواد غذایی از طریق دستگاه گوارش کمک می کند و شما کمتر دچار یبوست ...
شیب تند سرطان های گوارشی در گیلان و لزوم غربالگری
اینکه سرطان پستان مهمترین و شایع ترین سرطان ها در استان است، اظهار کرده بود: برآورد ما حاکی از آن است که به طور متوسط هر 24 ساعت سه مورد بیمار جدید مبتلا به سرطان پستان در استان شناسایی می شود. بیشتر بخوانید: هر 24 ساعت سه مبتلای جدید سرطان سینه در گیلان شناسایی می شود چاقی مهمترین عامل خطر ابتلا به چهار بیماری غیرواگیر است استاندار گیلان نیز چند روز گذشته در مجمع سلامت استان با اشاره به آمار بالای بیماری های غیرواگیر در استان بر ضرورت تشکیل قرارگاه جهادی مبارزه با بیماری های غیرواگیر تاکید کرد. ...
آیا لبنیات التهاب زا است؟
که برخی مواد مغذی مانند ویتامین E، منیزیم و فیبر و همچنین آنتی اکسیدان هایی مانند پلی فنول ها می توانند التهاب را کاهش دهند. با این حال، تحقیقات نشان می دهد که تغییر در انتخاب غذا به تنهایی بعید است که التهاب مزمن را به طور کامل حل کند. لبنیات یکی از گروه های غذایی است که به افزایش التهاب در بدن ما متهم شده است. بیایید این ادعا را بررسی کنیم. آیا لبنیات التهاب زا است؟ ...
علت نفخ بعد از خوردن تخم مرغ چیست؟
با این حال، پژوهش ها می گوید تخم مرغ مضراتی هم برای بدن دارد که در ادامه با آن ها آشنا خواهیم شد. 1- یبوست تخم مرغ پروتئین فراوانی دارد اما فاقد فیبر است، ماده ای که به دستگاه گوارش کمک می کند. کمبود فیبر منجر به یبوست می شود، بنابراین اگر تخم مرغ را به تنهایی مصرف کنید، ممکن است دستشویی رفتن برایتان دشوار شود. به همین دلیل بهتر است تخم مرغ را به همراه مواد غذایی فیبردار ...