خانه
9 ویژگی نان کامل که در نانوایی های کشور پخت نمی شود
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مسئولان به دنبال رساندن نان سالم به دست مردم
برنج سفید و شکر سفید در بدن به انرژی تبدیل نمی شود بلکه به چربی خون تبدیل می شود؛ اما نان با آرد کامل حاوی مواد مغذی بیشماری است که برای بدن بسیار مفید و انرژی زاست. همچنین زمان ماندگاری آن بسیار بیشتر از نان سفید است. چرا نان سبوس دار و برنج قهوه ای و شکر قهوه ای از نان سفید و برنج سفید و شکر سفید گران تر است با وجود اینکه مراحل تهیه ی آنها کم تر و ساده تر است؟ مسؤولین اگر به فکر سلامت مردم هستید؛ هرچه سریع تر جلوی پخت نان های ناسالم را گرفته و نان واقعی را به مردم بدهید. انتهای پیام/ ...
فیبر راهنمای طبیعی بدن در مدیریت وزن است
تواند گزینه خوبی باشد که قند خون افراد سالم را پس از صرف غذا حدود 30 درصد پایین می آورد. به بدنتان گوش دهید در حالی که تقریبا تمام فیبرها برای سلامت اکثر افراد مفیدند، تاثیر تمام فیبرها روی بدن یکسان نیست. بنابراین مصرف انواع مختلف فیبر کمک می کند میکروبیوم روده متنوعی داشته باشیم، که با سلامت روده و سلامت عمومی مرتبط است. اما برخی عارضه ها ممکن است سبب شوند افراد نتوانند انواع خاصی از فیبر را مصرف کنند. به بدنتان گوش دهید و ببینید به غذاهای پرفیبر گوناگون چه واکنشی دارد. ...
9 مورد از مهم ترین خواص و مضرات جگر مرغ برای سلامتی
ناشی از کمبود این ماده مغذی کمک می کند. افزودن این ماده غذایی به رژیم غذایی می تواند بافت های بدن را در حالت سالم و شاداب نگه دارد. خواص جگر مرغ برای تقویت سیستم ایمنی علاوه بر آهن، جگر مرغ منبع خوبی از روی، منیزیم و فسفر است. این مواد معدنی، در کنار هم، به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و به بهبود حالت ذهنی و افزایش سطوح انرژی می انجامند. محدودیت ها و احتیاط در مصرف ...
این خشکبار برای سلامتی شما معجزه می کند!
آزاد و مواد مضر از بدن پاکسازی شده و خونتان سم زدایی شود. خون تمیز و سالم هم همیشه خودش را به صورت پوستی سالم و درخشان نشان می دهد. پیشگیری از زود سفید شدن موها اگر هر روز مویز بخورید، سفید شدن موهایتان را به تاخیر می اندازید. مویز یا کشمش سیاه حاوی آنتوسیانین است که آنتی اکسیدان دارد. آنتی اکسیدان ها با کمک به جذب املاح، برای حفظ سلامت موها مفیدند؛ از این رو جلوی زود سفید شدن موها را می گیرند. روزانه حداقل یکی دو قاشق مویز بخورید. ...
10 میان وعده ای که برای سلامتی مضرند
فرآوری شده درست می شوند، به این معنی که فیبر و سایر مواد مغذی حیاتی کمی دارند. و بدون محتوای پروتئین زیاد، می توانند به سرعت قند خون شما را افزایش دهند و باعث سقوط وحشتناک قند شوند. به علاوه، اگر گزینه های کیک برنجی طعم دار را می خورید، ممکن است سدیم و شکر اضافی نیز مصرف کنید. در عوض، یک تکه نان تست گندم کامل را با کره بادام زمینی و موز برش داده شده امتحان کنید. پانسمان های بدون چربی ...
چگونه نان سالم مصرف کنیم؟
برخی بررسی ها در ایران نشان می دهند که مردم نان کامل را کمتر از نان سفید مصرف می کنند؛ در حالی که نان های کامل مانند سنگک نسبت به نان هایی که با آرد سفید تهیه می شوندُ مانند لواش از ارزش تغذیه ای بالاتری برخوردار هستند. بخش مهمی از آهن مورد نیاز روزانه افراد از طریق نان تامین می شود، مشروط به آن که زمان ماندگاری خمیر برای فرآیند تخمیر، کافی باشد. حسن اکبری، متخصص طب سنتی با ...
کدام مواد غذایی به کاهش عوارض آلودگی هوا بر بدن کمک می کند؟
آلوده باید در برنامه غذایی روزانه خانواده ها قرار گیرد. وی عنوان کرد: مصرف غذاهای دریایی، لبنیات به ویژه شیر و ماست کم چرب، تخم مرغ، زیتون، جگر، غلات، نان های سبوس دار و آجیل نیز جذب مواد سمی ناشی از استنشاق هوای آلوده در بدن را تا حدود زیادی کاهش می دهد، همچنین نوشیدن آب ولرم کافی موجب تقویت کلیه ها می شود و املاح اضافی و سموم را از بدن دفع می کند، مصرف ادویه هایی مانند زردچوبه به این دلیل که دارای کورکومین است، موجب بهبود عملکرد ریه می شود و عوارض ناشی از آلودگی هوا بر بدن را کاهش می دهد. کد خبر 711302 ...
چه کار کنیم قلبمان نگیرد؟
سالم تر کنیم رئیس گروه تغذیه و دارویی معاونت بهداشت در ادامه سخنان خود به بیان راهکارهایی برای کاهش مصرف نمک، قند و غذاهای چرب به عنوان عوامل تاثیرگذار بر سلامت بدن به ویژه سلامت قلب و عروق پرداخت که به شرح زیر است. سرسفره به غذا نمک نزنید و نمکدان را از سفره و میز غذا حذف کنید. به میوه ها و سبزی های خام ( گوجه سبز، خیار، گوجه فرنگی و ....) نمک نپاشید. ...
طرز تهیه آش آذری یا آش انار؛ غذای شب یلدا
به ازای هر قاشق مرباخوری روغن مایع، 45 کیلوکالری به انرژی یاد شده اضافه می شود. همراه این غذا می توانید آش را با برش های نازک نان میل کنید و بهتر است نان مصرفی از نوع سبوس دار باشد. به علاوه، این نان می تواند تهیه شده با آرد گندم یا جو باشد. البته نان های خشک نیز گزینه های انتخابی مناسبی هستند اما نباید در مصرفشان زیاده روی کرد زیرا به راحتی باعث افزایش کالری دریافتی و بروز چاقی می ...
زالی: نان سالم ضد سرطان و درمانگر انواع بیماری هاست
: 6 درصد گندم را پوسته تشکیل می دهد اما بزرگترین بخش نان کامل، فیبر موجود در آن است که می تواند از بروز بیماری های گوارشی نظیر یبوست، مشکلات گوارشی و سرطان روده بزرگ جلوگیری کند. نان کامل ضدسرطان است زالی خاطرنشان کرد: جوانه گندم نیز مملو از سلولز، پروتئین و املاح و اسیدهای آمینه است و آرد کامل دارای ویتامین های گروه ب و آنتی اکسیدان ها و ضد سرطان است. وی تأکید کرد ...
برای کاهش وزن صبحانه کامل بخورید!
تامین انرژی نقش دارند و سرشار از ویتامین های گروهB و املاح هستند که نیاز بدن برای فعالیت های صبح را تامین می کنند. این منابع غذایی احساس گرسنگی را نیز کاهش می دهند. میوه ها؛ انواع میوه ها را می توان برای تامین انرژی روزانه در وعده صبحانه گنجاند. موز انتخاب عالی است زیرا سطح قند خون را ثابت نگه می دارد و احساس سیری طولانی ایجاد می کند. مغزها؛ انواع مغزها نیز انتخاب خوبی برای ...
درمان یبوست مزمن
زیر را به برنامه خود اضافه کنید تا به مرور به برنامه ای کامل و مناسب دست یابید: - وعده های غذایی خود را هر روز تقریبا در زمان مشخصی میل کنید - بلافاصله بعد از بیدار شدن از خواب یک لیوان آب بنوشید - سعی کنید در وعده صبحانه غلات سبوس دار مصرف کنید - پس از بیدار شدن از خواب و صرف صبحانه ورزش سبک مانند پیاده روی انجام دهید - اگر با خودروی شخصی به محل کار خود می روید، در انتهای فضای پارکینگ پارک ...
10 مورد از مهم ترین خواص و مضرات پای مرغ برای سلامتی
کلسترول بد، به حفظ سلامت قلبی-عروقی کمک می کنند، که این امر به پیشگیری از بیماری های قلبی-عروقی مانند حملات قلبی و سکته قلبی منجر می شود. خواص پای مرغ برای بارداری و جنین مصرف منظم پای مرغ در دوران بارداری می تواند به سلامت جنین کمک کند. پای مرغ، حاوی مواد مغذی مهم مانند کلسیم، فسفر، روی، مس و ویتامین های گروه B است، که در تقویت سیستم عصبی و عضلانی جنین، جلوگیری از نقص های لوله ...
کدام تنقلات را نباید با معده خالی مصرف کرد
کنید یا نه در اینترنت اختلاف نظر وجود داشته باشد اما مورد نگران کننده ای نیست، اگر به طور کلی فرد سالمی هستید. سایر میان وعده های سالم و در عین حال مغذی که می توانید در رژیم غذایی خود بگنجانید، برش های خیار یا هویج با هوموس، آجیل مخلوط، کره بادام زمینی روی نان تست سبوس دار، تخم مرغ آب پز، آووکادو روی نان تست قهوه ای، بلغور جو دوسر یا پنیر با کراکر است. قبل از نوشیدن قهوه با ...
بهترین راه برای درمان چاقی کودکان
باشید که تغذیه سالم رژیم غذایی نیست.اگر بچه ها در مورد غذایی که می خورند می پرسند، به آن ها بگویید از کجا می آید و چرا خوردن آن خوب است. پروتئین به رشد و ترمیم عضلات کمک می کند، چربی های سالم باعث تمرکز بیشتر در کلاس های درس می شوند و کربوهیدرات ها انرژی را تامین می کنند. فیبر برای سلامت دستگاه گوارش ضروری است و باعث می شود احساس سیری کنید. تغییر زبان تعبیر غذا از به کار بردن اصطلاحات ...
گلزنی مهدی طارمی در بازی امشب پورتو مقابل شاختار +ویدئو
تخم مرغ یکی از غذاهایی است که اغلب برای صبحانه مصرف می شود. دستورالعمل های شگفت انگیزی برای درست کردن صبحانه های سالم با تخم مرغ از غذاهای مورد علاقه کلاسیک تا غذاهای خلاقانه تر، وجود دارد که صبح شما را متحول خواهد کرد. این دستور العمل ها برای هر ذائقه ای طراحی شده اند تا شروعی خوشمزه و سرشار از پروتئین و سلامت را برای روز شما تضمین کنند. در این مطلب به فهرستی از غذاهای ساده و آسان با تخم مرغ که ...
برای میکروب روده چه نخوریم؟
برای بهترین و بدترین غذاها برای یک رژیم غذایی بهینه برای سلامت روده آورده شده است. اما دقیقا برای باکتری های روده چه نخوریم؟ شکر تصفیه شده دلایل خوبی برای به حداقل رساندن مصرف شکر تصفیه شده وجود دارد. یکی از دلایل قانع کننده این است که قند بیش از حد باکتری های سالم روده را از بین می برد که می تواند باعث التهاب در بدن شود و باعث بروز مشکلات سلامتی مختلفی شود. همچنین ...
بدترین خوراکی ها برای مغز را بشناسید
خاصی که از نظر ژنتیکی مستعد ابتلا به آن هستند. می توانید نان سبوس دار یا برنج قهوه ای استفاده کنید. - گوشت قرمز گوشت قرمز سرشار از چربی اشباع شده است که برای قلب و همچنین مغز شما مضر است. در واقع، محدود کردن مصرف گوشت قرمز یک اصل کلیدی رژیم غذایی MIND است؛ یک برنامه غذایی مبتنی بر تحقیقات که هدف آن حفظ سلامت حافظه و تفکر شماست. در این زمینه ماهی، مرغ بدون چربی و لوبیا گزینه ...
کارخانه های لرستان تجهیزات تولید "آرد کامل" را دارند
عمده در استان تولید و با حذف هزینه های خرید و حمل از استان های دیگر، با قیمت دولتی در اختیار نانوایی ها قرار می گیرد، بنابراین افزایش قیمتی برای مردم نیز نخواهد داشت. وی بیان کرد: در صورت تولید عمده، آرد سالم به صورت یارانه ای در اختیار نانوایی های استان قرار می گیرد، بنابراین افزایش سبوس آرد در نانوایی ها به منزله افزایش قیمت نان نیست و نان پخت شده با همان قیمت سابق به فروش می رسد ...
نان سفید هیچ ارزش غذایی ندارد
هرچند ممکن است نان به تیرگی بزند اما کیفیت آن بالا خواهد رفت، بیان داشت: البته قیمت این نوع نان نیز بالا می رود اما هدف اجرای طرح تأمین سلامت مردم با نان سالم است. وی از استقبال استاندار همدان از طرح پخت نان کامل سبوس دار سخن گفت و افزود: ابتدا قرار است 15 نانوایی از طرف اتحادیه صنف نانوایی ها معرفی شده تا طرح سبوس را در این مراکز اجرایی کنیم. به گزارش عصر همدان؛ مدیرکل غله و ...
جوانه گندم چگونه برای سلامتی مفید است؟آیا مصرف جوانه گندم عوارض جانبی دارد؟
گندم جزء اصلی رژیم غذایی فرهنگ های مختلف در سراسر جهان محسوب می شود. این گیاه از 9 هزار سال پیش در اروپا و آسیا کشت می شده است. امروزه مردم برای حفظ رژیم غذایی سالم و متعادل غلات مصرف می کنند. غلاتی مانند گندم حاوی کربوهیدرات های پیچیده، ویتامین ها و مواد معدنی است. گیاه گندم به عنوان علفی بلند در بالای آن سنبله ای وجود دارد. این سنبله حاوی چندین دانه گندم از 20 تا 100 عدد در هر گیاه ...
روش تهیه خمیر مایه فوری در خانه
طلایی شود. خمیر مایه از چی درست میشه ؟ ؛ طرز تهیه خمیر مایه فوری در خانه | راز پف کردن خمیر نان ؛ روش تهیه نان خانگی با آرد گندم نکات مهم پخت نان در خانه 1- برای تهیه نان همه مواد را با دقت اندازه گیری کنید تا کیفیت نانتان خوب شود. 2- از آرد باکیفیت برای پخت نان استفاده کنید. 3- خمیر آرد سبوس به اندازه آرد سفید حجیم نمی شود. 4- از تازه ...
بهترین نان های چربی سوز مناسب لاغری و تناسب اندام
...> نان های سبوس دار نانهایی را بخرید که مقادیر مناسبی سبوس دارند. سبوس از اضافه وزن جلوگیری میکند و شما را به رویایتان میرساند. سبوس تا مدت زیادی در معدهتان باقی میماند، برای همین با مصرف مداوم آن احساس سیری می کنید و کمتر گرسنه میشوید. معرفی بهترین نانها برای چربی سوزی آیا میدانید برای سوزاندن چربی بدن از چه نوع نانی باید استفاده کنید؟ مناسب ترین نانها برای لاغری و ...
چراغ این آسیاب هنوز روشن است
مردم گندم برای مصرف سالیانه خود و خانواده خریداری می کردند و به مرور زمان گندم ها را آرد و نسبت به پخت نان اقدام می کردند. اسماعیلی که موهای سپیدش را رنگ کرده تا سفیدی اش مشخص نشود، افزود: موهایم نه در آسیاب اما از گرفتاری روزگار سفید شده است. او اظهار کرد: امروز هزینه های آسیاب ها هم زیاد شده است به گونه ای که به طور متوسط در هر دوره بیش از 300 تا 400 هزار تومان هزینه برق ...
بیش از چهار هزار بیمار مبتلا به دیابت در مهاباد وجود دارد
. یک کارشناس تغذیه اعلام کرد:افراد مبتلا به این بیماری می توانند غذای شبانه روز را در پنج وعده مصرف و از مصرف قند خودداری و از نان سبوس دار و سبزیجات میوه ها و سالاد استفاده کنند. وی می گوید: این بیماران باید سه وعده میوه مصرف کنند و چربی اشباع مصرف نکنند و از مصرف نمک اضافه خودداری کنند. طرح ملی پویش سلامت برای غربالگری دیابت و پرفشاری خون افرادی بالای 18 هم اکنون در پایگاههای سلامت شهری و روستایی مهاباد درحال اجراست. ...
نکاتی مفید تغذیه ای در محیط کار
. اگر احساس می کنید که پس از خوردن شام در شیفت شب احساس سنگینی می کنید، آدامس بدون قند بخورید یا آب بنوشید. اگر می توانید، در زمان استراحت دندان های خود را مسواک بزنید که این کار به شما کمک می کند تا جلوی پرخوری را بگیرید. اگر مجبورید غذا بخرید، به سوپرمارکت بروید و مواد لازم را برای تهیه ساندویچ خود تهیه کنید، سراغ خرید نان، مرغ خرد شده یا گوشت بدون چربی از اغذیه فروشی ها، گوجه ...
برای داشتن سیکس پک چی بخوریم؟
کندکردن ترشح قند در جریان خون کمک و از افزایش سطح قندخون جلوگیری می کند. توصیه می کنیم در برنامه غذایی برای سیکس پک حتماً به جای آبمیوه از میوه های کامل استفاده کنید؛ این گونه کالری کمتری دریافت خواهید کرد. 6. هیدراته ماندن برای سلامت کلی و حفظ رژیم غذایی متعادل بسیارمهم است. نوشیدن آب کافی، به هضم غذا، جذب مواد مغذی، افزایش متابولیسم و دفع مواد زائد از بدن کمک می کند. نوشیدن مقدار کافی آب درطول روز می تواند باعث کنترل اشتها، جلوگیری از پرخوری و بهبود عملکردهای بدن شود. فیتامین ...
