سایر منابع:
سایر خبرها
آشنایی با 4 غذای مفید
هستند که یک اسید چرب مفید است. 6- مصرف گوشت های ارگانیک را در اولویت قرار دهید. انتخاب گوشت ارگانیک، احتمال مصرف انواع آنتی بیوتیک ها و هورمون های مورد استفاده در کشاورزی های صنعتی را به حداقل می رساند. 1. سینه مرغ مرغ سرشار از پروتئین و محصولی کم چرب است و سینه مرغ نیز سالم ترین گوشت برای خوردن محسوب می شود. سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان به عنوان یک منبع ...
11 ماده غذایی موثر برای مبتلایان به دیابت
برای دو بار در هفته، احتمال ابتلا به رتینوپاتی دیابتی را تا 50 درصد کاهش می دهد. _ سبزیجات تیره رنگ: سبزیجاتی مانند کلم، اسفناج و ... حاوی کمترین میزان کربوهیدات و کالری هستند. مصرف این سبزیجات به دلیل پلی فنول ها، آنتی اکسیدان ها و ویتامین C موجود در آنها، خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. سبزیجات تیره رنگ همچنین سرشار از منیزیم هستند. این ماده معدنی خطر ابتلا به مقاومت به ...
3 عادت نادرست برای متابولیسم بدن
، آن گروه از چربی هاست که HDL یا چربی خوب خون را افزایش می دهد و نقش مثبتی در محافظت از سلامت سیستم قلبی عروقی دارد. چربی های سالم که در ماهی های چرب، روغن زیتون، آووکادو و مغزدانه های خام مانند گردو وجود دارند، هم سیری طولانی مدت و مطلوبی را به وجود می آورند و هم برای حفظ سلامت سیستم متابولیک بدن ضروری هستند. چربی های سالم، نقش مهمی در تنظیم هورمون ها و بهبود عملکرد کلی متابولیسم دارند. دریافت ...
پیشنهادهایی برای تغذیه سالم در دوران سالمندی
و فولات: کمبود ویتامین ب6 (B6)، ب12 (B12) و فولات باعث خستگی زودهنگام، انرژی کم داشتن، افسردگی و خطر احتمالی سکته می شود. ویتامین ب12 (B12) در گوشت، ماهی، تخم مرغ و لبنیات یافت می شود و منبع عالی فولات، سبزیجات برگ سبز مثل بروکلی و نخود سبز است اما سالمندان باز هم می توانند با تجویز پزشک مکمل های این ویتامین ها را هم مصرف کنند. کلسیم: جذب کلسیم در سالمندان اغلب به دلیل تغییرات هورمونی ...
شلغم و یک دنیا خاصیت برای سلامت بدن!
چشمان شما مورد ستایش قرار گیرد. مطالعات زیادی نشان داده اند که هر فنجان شلغم خرد شده تقریباً 7000 میکروگرم لوتئین دارد که تا 70 درصد نیاز روزانه شما را تامین خواهد کرد تا سلامت بینایی خود را حفظ کنید. اگر می خواهید چشم های سالم داشته باشید، پس شلغم مصرف کنید. 9. شلغم برای افزایش گردش خون: معمولاً منبع اصلی آهن از انواع مختلف گوشت می آید.اما معلوم شد که سبزیجات خاصی، از جمله شلغم ...
با گرفتن رژیم کتوژنیک به وزن ایده آل نمی رسید!
متغیر است و به عواملی مانند درصد چربی بدن و میزان متابولیسم در حالت استراحت بستگی دارد. رژیم کتوژنیک چگونه کار می کند؟ یک رژیم کتوژنیک "استاندارد" با نسبت خاصی از درشت مغذی ها (کربوهیدرات، پروتئین، چربی) وجود ندارد. رژیم کتوژنیک معمولاً مصرف کل کربوهیدرات را به کمتر از 50 گرم در روز کاهش می دهد - کمتر از مقدار موجود در یک شیرینی ساده متوسط - و می تواند تا 20 گرم در روز باشد ...
این مواد غذایی خون ساز هستند | آشنایی با مواد غذایی خون ساز
هموگلوبین حیاتی است. تقریباً 70 درصد آهن بدن به صورت هموگلوبین در گلبول های قرمز خون و به صورت میوگلوبین در سلول های ماهیچه ای وجود دارد. هموگلوبین به انتقال اکسیژن از ریه ها به تمام اندام ها و بافت های بدن کمک می کند. هنگامی که سطح هموگلوبین ما پایین است، علائم کم خونی را تجربه می کنیم که شامل خستگی، ضعف، رنگ پریدگی پوست، تنگی نفس و درد قفسه سینه می شود. خطر کمبود آهن در زنان در ...
نشانه های زیاده روی در مصرف چربی ها کدامند؟
چربی های اشباع و ترانس را کاهش بدهید. به عنوان مثال، از لبنیات بدون چربی استفاده کنید یا گوشت های فاقد چربی قابل مشاهده را مصرف کنید. تا جایی که می توانید غذاها را سرخ نکنید و به جای این روش ناسالم، از روش های فرپز، گریل یا آب پز برای تهیه غذاها کمک بگیرید. روزانه حداقل 5 تا 9 واحد میوه و سبزی مصرف کنید و چربی های خوب و سالم مانند روغن زیتون، مغزدانه های خام، آووکادو یا ماهی های چرب را به رژیم غذایی تان اضافه کنید. علاوه بر اینها، مصرف محصولات صنعتی حاوی چربی اشباع و ترانس را هم متوقف کنید. منبع: سلامت ...
کدام ویتامین ها مارا خوش اخلاق تر می کنند؟
کرده و بر روحیه او اثر منفی گذارد. این ویتامین در محصولات حیوانی مانند گوشت قرمز، ماهی و مرغ و هم چنین منابع گیاهی، چون آووگادو، بادام زمینی، سیب زمینی، قارچ و نخود سبز یافت می شوند. ویتامین ب12 این ویتامین در تقویت روحیه، بهبود انرژی و کاهش افسردگی نقش اساسی دارد. مصرف روزانه حداقل 10 میلی گرم از ویتامین ب12 می تواند به بهبود روحیه کمک کند. ویتامین ب12 را می توان در جگر، گوشت ...
روش درست شستن انواع گوشت
شود تا باکتری های موجود در روی آن کاملا از بین برود. 2- تمیز کردن و شستن ماهی گوشت ماهی را پس از خریداری ابتدا داخل سینی قرار داده و با استفاده از چاقوی مناسب استخوان های آن را جدا کنید. برای جداشدن راحت تر فلس ها و استخوان های ماهی بهتر است چند دقیقه ای ماهی را داخل آب ولرم قرار دهید و سپس داخل آب سرد قرار دهید. حالا استخوان و فلس های ماهی براحتی جدا می شود. در ...
علائم کمبود شش ویتامین با توجه به چهره
: کمبود این ماده معدنی منجر به چشم های پف آلود می شود و کم کاری تیروئید را نیز به همراه دارد. افرادی که دارای کمبود ید هستند، ناخن های شکننده را تجربه می کنند و ممکن است به راحتی دچار اضافه وزن شوند. شما می توانید در صورت ابتلا به این علائم، مصرف هرچه بیشتر زغال اخته، لوبیای سیاه، میگو، توت فرنگی و ماست را در نظر داشته باشید. _ کمبود امگا 3: خشکی پوست به خصوص در فصل زمستان رایج است. اما ...
سه کار را انجام دهید تا جلوی پیری گرفته شود
گابریلا پیکاک ، متخصص تغذیه در انگلیس در گفت وگو با نشریه سان می گوید: علم ثابت کرده که همه ما می توانیم با تغییرات ساده ای در سبک زندگی و عادات غذایی سالم، آینده بهتری برای خود بسازیم. این متخصص می گوید: عواملی چون خوردن غذاهای ناسالم، مصرف دخانیات و آلودگی هوا و مشتقات پلی فلوروالکیل (PFAs) موجود در ظروف تفلون و بطری های پلاستیکی آب به بروز زودرس نشانه های پیری منجر می شوند. ...
کم کاری تیروئید عامل خستگی مفرط
را چند ساعت قبل یا بعد از خوردن غذاهای پرفیبر مصرف کنید تا از تداخل آنها در جذب هورمون تیروئید مصنوعی جلوگیری کنید. 4. غذاهای چرب مانند کره، گوشت و همه چیزهای سرخ شده مشخص شده است که چربی ها توانایی بدن برای جذب داروهای جایگزین هورمون تیروئید را مختل می کنند. چربی ها همچنین ممکن است با توانایی تیروئید برای تولید هورمون نیز تداخل داشته باشند. برخی از متخصصان مراقبت ...
چه کنیم پیر نشویم؟/ توصیه های یک متخصص انگلیسی
.... مصرف مواد مغذی مواد مغذی قدرت ضدپیری فوق العاده ای دارند. به گفته پیکاک، آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین ث، آ و ئی که در میوه ها و سبزیجات به وفور یافت می شوند، برای خنثی سازی رادیکال های آزاد که موجب پیری زودرس می شوند، ضروری هستند. در کنار آنتی اکسیدان ها، اسیدهای چرب امگا 3 رطوبت پوست را حفظ می کنند، خاصیت ارتجاعی پوست را افزایش و خطوط ریز و چین و چروک ها ...
خواص تخم کتان ( این فواید تخم کتان به سلامتی شما کمک می کند! )
.... علاوه بر این، خاصیت ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی تخم کتان نیز می تواند در محافظت در برابر سرطان نقش داشته باشد. 2- حاوی فیبر تخم کتان نیز مانند کینوا یکی از بهترین منابع طبیعی فیبر است. فیبر موجود در تخم کتان و کینوا به دو نوع تقسیم می شود: فیبر محلول و فیبر نامحلول. فیبر محلول در آب حل می شود و می تواند به کاهش کلسترول خون و تنظیم قند خون کمک کند. از سوی دیگر، فیبر ...
با این مواد غذایی زانو درد را درمان کنید
.... 4. غذاهای دریایی: امگا 3 موجود در انواع غذاهای دریایی، عامل اصلی رفع التهاب مفاصل و کاهش مشکلات افراد مبتلا به آرتروز است. اگرچه مصرف مکمل های حاوی امگا 3 می توانند تاثیرگذار باشند، اما مصرف مواد غذایی حاوی این اسید چرب مهم، عامل از بین بردن عوارض آرتروز است. فراموش نکنیم مصرف این خوراکی ها زمانی اثرگذار که به صورت بخار پز پخته و میل شوند. منابع ...
روش تهیه روغن ذرت و خواص آن
سبزیجات و میوه موجود نیست. روغن ها نیز حاوی فیبر می باشند، از جمله روغن ذرت. همانطور که می دانید، فیبر موجود در هر غذایی برای هضم سلامتی مفید است. درست مثل فیبر موجود در روغن ذرت. یک فنجان روغن ذرت حاوی 4/18 درصد فیبر مورد نیاز روزانه است. از طرفی دیگر، مصرف روغن ذرت به طور معمول از بروز برخی مشکلات هضم مانند یبوست، بواسیر و سرطان روده بزرگ جلوگیری خواهد کرد.همچنین، این فیبر برای کمک به برنامه های رژیم ...
فواید رژیم غذایی حاوی روغن ماهی برای بدن
به گزارش بهداشت نیوز این نکته ثابت شده که اسید های چرب امگا 3 موجود در روغن ماهی برای سلامت چشم، مغز و قلب شما ضروری است. برخی شواهد همچنین نشان می دهد که روغن ماهی عوارض آرتریت روماتوئید را تسکین می دهد. مطالعات دیگری نیز ثابت کرده اند که مصرف روغن ماهی علائم بیماری های روانی یا اختلالاتی مانند افسردگی، اختلال دوقطبی یا اسکیزوفرنی را تا حدی بهبود می بخشد و این فقط بخشی از خواص روغن ماهی است. ...
این دانه گیاهی حال افراد کم مو را خوب می کند!
ای ارزشمند در نظر گرفته می شود. از جمله این محتویات مهم می توان به پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3، فیبر و آنتی اکسیدان ها اشاره کرد. با وجود مواد مغذی بسیار، تخم کتان کامل به راحتی توسط بدن جذب نمی شود. به همین دلیل است که یا به شکل پودر شده استفاده می شود و یا تحت روند پرس سرد قرار می گیرد تا روغن استخراج شده به مصرف پخت و پز و طعم دهی به غذاهای خاص برسد. روغن تخم کتان همچنین در انواع ...
درمان گیاهی و فوری کبد چرب
مانند گردو، دانه سویا و بذر کتان یافت می شود. مهم ترین منبع امگا 3 روغن ماهی (به ویژه سالمون و ساردین) است که مقادیر زیادی از این ترکیب را در خود گنجانده است. گروه دیگری از چربی های مفید موسوم به اسیدهای چرب غیراشباع هستند که در زیتون و روغن زیتون به فراوانی یافت می شوند و برای بهبود وضعیت کبد چرب مفید هستند. چربی های اشباع را محدود کنید. در مقابل چربی های سالم، اسیدهای چرب ...
این خوردنی ها در زمستان نقش بخاری را دارند
. برای رفع کم خونی مصرف مواد پروتئینی مانند گوشت، جگر و... بسیار مناسب است. گوشت گوسفند و شتر طبع گرمی دارند و مناسب فصل زمستان هستند. تخم مرغ تخم مرغ می تواند یک صبحانه ی عالی برای شروع صبح زمستانی شما باشدزیرا به دلیل قدرت آنتی اکسیدانی از بدن تان در برابر بیماری های مختلف محافظت می کند و همواره شما را گرم نگه می دارد. سوپ های گرم مثل سوپ کدو حلوایی ...
راهکارهایی که از ابتلا به کبد چرب جلوگیری می کند
به گزارش بکناپرس به نقل از healthdirect، کبد عضو اصلی بدن برای پردازش مواد غذایی و مواد زائد است. یک کبد سالم حاوی چربی بسیار کم یا بدون چربی است. اگر بیش از حد الکل می نوشید یا غذای زیادی می خورید، بدن شما با تبدیل مقداری از کالری ها به چربی با این مقدار اضافی مقابله می کند. سپس این چربی در سلول های کبد ذخیره می شود. وقتی چربی بیش از 5 تا 10 درصد وزن کل کبد شما را تشکیل می دهد، کبد ...
4 راه کار طلایی برای داشتن پوست زیبا و شفاف
از محصولات پاکسازی ملایم برای حذف آلودگی ها و باز کردن منافذ پوست. 10. توجه به نیازهای خاص پوست: مثلاً اگر پوست چرب دارید، انتخاب محصولات ضد چربی مناسب. سومین راه کار رژیم غذایی مناسب جهت داشتن پوست سالم 1. میوه ها و سبزیجات: مصرف غنی از میوه ها و سبزیجات که حاوی ویتامین ها و مواد مغذی مهم هستند. 2. آب: مصرف آب کافی برای حفظ رطوبت پوست و تخلیه سموم بدن. 3. منابع پروتئینی: مصرف منابع ...
مواد غذایی مناسب برای مشکلات گوارشی
اندکی دارد و دز سالمی از پروبیوتیک های متنوع را به بدن می رساند که باعث تعادل میکروبیوم در روده می شود. کفیر همچنین از سیستم ایمنی سالم حمایت می کند و عفونت های ویروسی را از بین می برد. سعی کنید نوع کم قند این ماده غذایی را مصرف کنید، زیرا کفیر های با قند زیاد، مشکلات روده را تشدید می کنند. لوبیا سبز اگر رژیم غذایی ملایم و علائم اسهال دارید در هضم سبزیجات خام مشکل ...