خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین خوراکی ها برای کنترل فشار خون
...، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی هستند که می تواند با کاهش عوامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون بالا به حفظ سلامت قلب کمک کند. مصرف روزانه آب لیمو همراه با پیاده روی به طور قابل توجهی با کاهش فشار خون سیستولی مرتبط است، اثری که محققان به اسید سیتریک و محتوای فلاونوئید لیمو نسبت دادند. باید توجه داشت گریپ فروت و آب گریپ فروت می تواند با دارو های رایج کاهش فشار خون تداخل داشته باشد؛ بنابراین قبل ...
توصیه های تغذیه ای در افراد مبتلا به یبوست
از حبوبات (عدس و لوبیاچیتی) استفاده شود. از مصرف زیاد مواد غذایی حاوی کافیین (از قبیل قهوه، کاکائو، شکلات، نوشابه های سیاه و چای پررنگ) پرهیز شود. از مصرف زیاد سماق در رژیم غذایی پرهیز شود. nbsp; در طول روز به میزان کافی فعالیت بدنی داشته و انجام دست کم 30 دقیقه تا یک ساعت ورزش یا پیاده روی در طول روز توصیه می شود. چرا که کم تحرکی سبب بروز یبوست می شود. اجابت مزاج را به تاخیر نیندازید و به محض احساس دفع، اجابت مزاج داشته باشید. نداشتن استرس و حفظ آرامش روحی در بهبود یبوست می تواند موثر باشد. ...
غذاهای کم کربوهیدرات که روند افزایش وزن را کند می کنند
تجزیه وتحلیل داده های نزدیک به 125 هزار بزرگسال سالم نشان داد که جایگزینی کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان سفید، برنج سفید یا غلات شیرین، با مواد غذایی تشکیل شده از غلات کامل، و همچنین کاهش مصرف چربی ها و پروتئین های حیوانی، میزان وزنی را که افراد در یک دوره چهار ساله به دست آورده اند، کاهش می دهد. دکتر چی سان، دانشیار بخش تغذیه و اپیدمیولوژی دانشگاه هاروارد، می گوید: زمانی که صحبت ...
حقایق جالب درباره فواید خوردن منظم سیر
) سیر خام له شده را دو بار در روز به مدت چهار هفته مصرف کردند. ممکن است سطح قند خون را تنظیم کند سیر همچنین ممکن است به تنظیم سطح قند خون به ویژه در افراد مبتلا به دیابت کمک کند. یک متاآنالیز در سال 2019 درخصوص مراقبت های اولیه دیابت نشان داد که سیر در کاهش سطح گلوکز خون ناشتا و هموگلوبین A1C موثر است. سلامت روده را تقویت می کند ممکن است در مورد پروبیوتیک ها ...
چگونه بفهمیم نانی که می خوریم سالم است؟
و افزایش حجم محصول و بهبود در ویژگی های مغز و بافت داخلی محصول اشاره کرد. وی با تاکید بر اینکه سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA)، محدودیتی برای مصرف ترکیبات مذکور در نان در نظر نگرفته است، ادامه داد: معمولاً مقدار مصرف آن ppm 200-10 بر اساس وزن آرد است. یاری با اشاره به مواد احیا کننده به عنوان یکی دیگر از افزودنی هایی که به گندم اضافه می شود، ادامه داد: عوامل احیاکننده با ...
راه کارهایی برای کاهش گرسنگی در رژیم غذایی
غذایی متعادل، رژیمی است که تمام مواد مغذی ضروری بدن شما برای عملکرد صحیح، از جمله ویتامین ها، مواد معدنی، کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی های سالم را فراهم می کند. باید متناسب با نیازها، ترجیحات و سطح فعالیت فردی شما باشد. اصول کلیدی یک رژیم غذایی متعادل تنوع: انواع میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، منابع پروتئین بدون چربی و چربی های سالم را در رژیم غذایی خود بگنجانید. این تضمین ...
دوغ یا کشک؟ مساله این است | مقایسه تاثیر دو ماده لبنی محبوب بر سلامت انسان
لاکتوز عدم تحمل داشته باشند آسان تر می کند. تنظیم فشار خون: برخی مطالعات نشان می دهد که مصرف منظم کشک ممکن است به تنظیم فشار خون کمک کند. دوغ و فواید آن برای سلامتی دوغ یک محصول لبنی است که اغلب محصول فرعی کشک یا ماست است. دوغ یک خنک کننده مایع است که می تواند به تنهایی یا در کنار غذا مصرف شود یا مانند آش دوغ در آشپزی و پخت و پز نیز مورد استفاده قرار گیرد. ...
5 خوراک خوشمزه برای تقویت حافظه کودکان در شب امتحان
عده مصرف می شوند که مغز و ذهن را تقویت کرده و سبب سنگین شدن دستگاه گوارش نمی شوند. البته افراط در مصرف این مواد ممکن است فرد را دچار مشکلاتی مانند دلپیچده کند. خوردن غذاهایی مانند تنقلات، قند، شکر و غلات تصفیه شده می توانند باعث کُند شدن فرآیند ذهن و یادگیری شوند و در فرد احساس خستگی و کسلی را به وجود آورند. 1.خوردن بادام و خوراکی هایی که از آن تهیه می شود طب سنتی اس ...
فواید و مضرات آلبالو که حتما باید بدانید
عفونت های سیستم تنفسی و حتی فشار و چربی خون موجود در رگ های شما بکاهد و بر سلامت بیش از پیش شما عزیزان بیافزاید. خرید نهال آلبالو امری بسیار سهل و رایج شده است؛ چرا که با توجه به افزایش روزافزون طرفداران این محصول، با احداث باغ آلبالو شما هیچ گاه ضرر نخواهید کرد، به شرطی که در این مسیر از مشاوره افراد باتجربه و متخصص کنار خود بهره ببرید. 3 نکته در رابطه با خواص دارویی آلبالو ...
آمار نگران کننده اسراف مواد غذایی در ترکیه
رود و در روند کشت و تولید، از بهترین نوع بذر، نشا و مواد اولیه استفاده می شود. اما این اقدام، یک مشکل بسیاری جدی دارد که هنوز فکری به حال آن نشده است. مشکلی به نام گرانی بیش از حد مواد ارگانیک. به طوری که به عنوان مثال، قیمت یک کیلو سیب ارگانیک در مقایسه با یک میوه عادی تولید شده در مراکز موسوم به گلخانه ای، دو برابر است. در نتیجه تولید و مصرف گوشت، میوه، غلات، نان و دیگر ...
جادوی لاغری! تا عید با این خوراکی ها لاغر شو
پیروی از رژیم های سخت و طاقت فرسا و حذف برخی از گروه های غذایی، مشکلات متعددی جمله کمبود مواد مغذی و معدنی را به همراه دارد. ما در این مطلب به معرفی بهترین، مغذی ترین و خوشمزه ترین خوراکی ها برای لاغری تا عید نوروز می پردازیم. مهم ترین دلایل چاقی و افزایش وزن ایرانی ها در فرهنگ غذایی ایرانی ها کربوهیدرات نقش اصلی در هر وعده غذایی است. از اصلی ترین دلایل چاقی مردم ایران، مصرف ...
کره برای سلامتی مفید است یا مارگارین؟
کره و مارگارین می تواند به شما در تصمیم گیری هوشمندانه در زمان صبحانه و حتی در حین آشپزی کمک کند. کره کره یک محصول لبنی است که از چربی و پروتئین موجود در شیر تهیه می شود و معمولا با جدا کردن چربی های جامد از مایع خامه یا شیر تولید می شود. نتیجه یک امولسیون نیمه جامد از آب در روغن، با طعم غنی مشخصه کره و بافت صاف به دست می آید (امولسیون مخلوط های پایدار از روغن و چربی و آب ...
تیغ نرخ ارز برگلوی صنعت غذا
تولید با این سبک و سیاق اشتباه است. یعنی طبق مطالعات ما در آن زمان، راه درست این بود که این یارانه درنهایت به مصرف کننده داده می شد. اتفاقی که در زنجیره تولید می افتد، وقتی که سوبسید پرداخت می کنند، این است که ممکن است هیچ وقت به دست مصرف کننده نرسد. کمااینکه بارها شنیده ایم چند صد هزار تن گوشت قرمز یا یک کِشتی شکر گم شد و اصلا وارد کشور نشدند و مواردی از این دست کم نداشتیم. یا حتی در ...
صبحانه شن، ناهار گازوئیل و شام آجر!
چندین دهه است که با خوردن گازوئیل قصد دارد تا ثابت کند مصرف این ماده سوختنی برای بدن انسان ها مفید است! این مرد که هم اکنون حدود 72 سال دارد، نزدیک به 43 سال است که از گازوئیل به عنوان دارویی شفابخش یاد می کند و به همراه نان، فقط همین نوشیدنی را استفاده می کند. چن ججون که به تنهایی در مناطق دورافتاده چین زندگی می کند، عادت به نوشیدن گازوئیل پیدا کرده تا بدین وسیله خود را از دردهای جسمانی دور کند ...
10 غذایی که باید هنگام ابتلا به سرماخوردگی بخورید
...> نوشیدنی های جایگزین غذا اگر اشتهای شما برگشته است، یکی از اینها را امتحان کنید تا مطمئن شوید که مواد مغذی و کالری مناسب دریافت می کنید. به دنبال نوشیدنی های بدون لاکتوز باشید که قند کمی دارند و حداقل 6 گرم پروتئین دارند. اما اگر بتوان غذای اصلی خورد، همیشه بهترین انتخاب است. بیشتر بخوانید یه جایگزین مطمئن برای قرص و داروی سرماخوردگی درمان سرماخوردگی و گلودرد با روش های خانگی و اقتصادی! اگر سرماخوردگی شما طولانی شده متاسفانه شما سرطانی شده اید خواص بارهنگ برای سرماخوردگی ...
تامین انرژ ی بدن با کروسان!
مصرف مواد غذایی مقوی و تأمین انرژی به عنوان یک امر اساسی، برای بدن انسان بسیار حائز اهمیت است. در این راستا، کروسان های شیبابا به عنوان یکی از محصولات نانوایی پرکاربرد، توجه بسیاری را به خود جلب کرده اند. این سوال مطرح است که آیا کروسان شیبابا قادر است بخشی از انرژی موردنیاز بدن را تأمین کند یا خیر؟ آیا می توان در زمان های شلوغ که زمان کافی برای صرف غذا نداریم، کروسان شیبابا استفاده کنیم؟ این متن ...
طرز تهیه نان زعتر بدون ورز دادن؛ خوشمزه و خوش عطر
مدت 15-30 دقیقه روشن کنید تا فر به خوبی داغ شود. مرحله هفتم | پخت نان در هفتمین مرحله سینی نان را درون فر با دمای 200 درجه به مدت 12-15 دقیقه قرار دهید تا نان رنگ بگیرید. پس از از پخته شن نان آن را از فر خارج کنید و کمی زمان دهید تا نان خنک شود. این نان طعم و مزه بسیار جذاب و منحصر به فردی دارد به شما توصیه می کنیم که طبق روش ساده فوق آن را تهیه و نوش جان کنید. منبع: ...
چرا برشته کردن نان، مضر است؟
. آکریلامید از قندها و اسیدهای آمینه ای که به طور طبیعی در بسیاری از موادغذایی وجود دارند، به وجود می آید. در نتیجه مکانیسم بروز این تغییر، رنگ طلایی و عطر و طعم خاص در خوراکی ها ایجاد می شود. در کنار جذابیت این تغییر در مواد غذایی، متاسفانه آکریلامید یک ماده سرطان زاست. اما بهتر است در این خصوص چه اقدام انجام شود! نان و خوراکی ها را با حرارت ملایم بپزید برای کاهش زمینه تشکیل مولکول ...
اگر می خواهید به سادگی وزن کم کنید بخوانید
کنید استفاده از کربوهیدرات هایی مانند نان سفید، نان های فانتزی و کیک ها برای صبحانه رایج تر است، اما پروتئین یک عامل مهم در سیری و ثابت نگه داشتن قند خون در مدت طولانی تر است. در مقایسه با یک وعده غذایی پر کربوهیدرات، یک صبحانه پر پروتئین تا سه ساعت بعد از مصرف غذا، سطح قند خون را در محدوده نرمال حفظ می کند و شما را از پرخوری بازمی دارد. 2) احساسی غذا نخورید حتماً شما هم ...
بهبود سلامت و کیفیت نان
که آرد به صورت حرفه ای و نیم آماده تهیه شود. کریمی پیشنهاد کرد: برای ارتقای کیفیت نان شهرستان دزفول انتخاب تعدادی از واحدهای نانوایی منتخب جهت اصلاح و تبدیل آنها به واحدهای الگویی برتر که در آنها با استفاده از تمام مواد اولیه موجود و در دسترس از طریق روش های علمی و عملیاتی نان مطلوب مأکول با ماندگاری بالا متناسب با مواد اولیه در دسترس و ذائقه غالب مصرف کننده تولید گردد. این ...
سفرهای شهری و کروسان شیبابا
حفظ کند. مهمترین نکته در این باره این است که تخمیر در این محصول باعث هیدرولیز بیشتر اسید فیتیک موجود در غلات شده و باعث افزایش جذب مواد معدنی مانند آهن می شود . از طرفی، تنوع در طعم مغزی این کروسان ، از جمله دلایلی است که آن را بهترین کروسان موجود در بازار تبدیل کرده است. تنوع این طعم ها، به افراد با سلایق مختلف امکان می دهد با این محصول ارتباط برقرار کرده و آن را دوست بدارند. شرکت ...
کروسانی با خمیر تخمیری
افرادی که به گلوتن حساسیت دارند، مفید است. افزودن طعم و مزه: نان های تخمیری معمولا دارای طعم و مزه متمایزی هستند که می توانند انگیزه بیشتری برای مصرف در افراد ایجاد کند. تمامی نکات بالا را شرح دادیم تا بگوییم یکی از مهمترین ویژگی های کروسان شیبابا ، تخمیری بودن آن است و همین امر سبب شده است که این محصول، به محصولی مفید برای مصرف تبدیل شود. برای همین است که کودکان، بزرگسالان و همه قشر افراد، کروسان شیبابا را به عنوان یک میان وعده مناسب مصرف می کنند. انتهای رپرتاژ آگهی/ ...
کدام مواد غذایی برای قلب مضرند؟
مقادیر زیادی نمک دارند و بیشتر آنها حاوی چربی اشباع شده بالایی هستند. به جای گوشت های فرآوری شده می توانید از گوشت بوقلمون استفاده کنید با این حال در مصرف آن نیز زیاده روی نکنید. برنج سفید، نان و پاستا برنج، نان، ماکارونی و تنقلات تهیه شده از آرد سفید فاقد فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی سالم هستند. غلات تصفیه شده به سرعت به قند تبدیل می شوند که بدن شما آن را به عنوان چربی ...
8 ماده خوراکی که می توانید جایگزین نمک کنید
نمک در غذاهای مختلف مانند سرخ کردنی ها، سوپ ها، خورش ها، و انواع سس ها است. پودر پیاز طعم شیرینی همراه با مزه ادویه را به ارمغان می آورد و آن را به یک انتخاب همه کاره برای افزایش طعم و مزه در دستور العمل های مورد علاقه شما تبدیل می کند. گوجه فرنگی خشک شده در آفتاب گوجه فرنگی خشک شده یک جایگزین مناسب برای نمک است، گوچه فرنگی خشک طعم دار و غنی از مواد مغذی است و سرشار از فیبر و ...
چه عواملی سلامت مردم "روانسر" را تهدید می کند؟
اضافه وزن عامل بسترساز زمینه ابتلا به بسیاری از بیماری های دیگر از جمله دیابت، فشار خون بالا، کبد چرب و ... است و اگر نتوانیم آن را در روانسر کنترل کنیم با شیوع گسترده انواع بیماری ها مواجه می شویم. پاسدار با بیان اینکه عوامل مختلفی در بروز چاقی و اضافه وزن نقش دارند، گفت: بررسی های ما نشان می دهد فعالیت فیزیکی کم، تغذیه پرکالری، استفاده بسیار از روغن های محلی، مصرف زیاد نان و برنج و ...
7 هدف هنگام غذاخوردن که شما را از رژیم غذایی بی نیاز می کند
انتهای دستگاه گوارش فایده ای ندارند. به عکس وقتی غذاهای پر فیبر می خوریم، به راحتی جذب نمی شوند، بنابراین مسیر کامل دستگاه گوارش را طی می کنند و به روده بزرگ می رسند، جایی که تریلیون ها باکتری تشکیل دهنده میکروبیوم روده شما منتظر هستند. دوم: مصرف غذاهای بسته بندی شده را کاهش دهید فرآوری صنعتی ساختار مواد غذایی را تغییر می دهد. کارشناسان می گویند غذاهای بسته بندی شده می توانند بر ...
کالری برنج چقدر است؟ آیا برنج باعث چاقی می شود؟
سازی برنج شامل افزودن ویتامین ها و مواد مغذی دیگری است که وقتی برنج کامل به یک غله تصفیه شده تبدیل می شود، ازدست رفته اند. این کار باعث افزایش مواد معدنی در برنج سفید می شود. لازم به ذکر است که برنج سفید برخی مزایای سلامتی را دارد و شواهد واضحی مبنی بر ارتباط مستقیم آن با افزایش وزن وجود ندارد. مصرف غلات کامل (مانند برنج قهوه ای) به عنوان بخشی منظم از برنامه رژیم غذایی برای لاغر شدن ...
چرا امنیت غذایی اولویت اصلی چین است؟
ژئوپلیتیکی پیچیده ، شوک های آب و هوایی، اختلالات تجاری و بازار جهانی بی ثبات غذایی، چین امنیت غذایی و انعطاف پذیری عرضه مواد غذایی را در سال های اخیر به بالاترین سطح از نظر اولویت های سیاسی رسانده است. در حال حاضر، چین بزرگ ترین تولید کننده مواد غذایی در جهان، صادرکننده پیشرو مواد غذایی و دارای بزرگترین سیستم ذخیره مواد غذایی در جهان است. با این حال، پکن همچنان نگران حفظ امنیت غذایی خود ...
غذا های ایرانی خوشمزه، بدون یک وجب روغن
لیوان ماست، یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق سس مایونز در ماست بریزید و کاملا هم بزنید. این ترکیب کاملا حس مایونز خوردن را به شما می دهد در حالی که کالری آن بسیار کمتر از مایونز است. توجه کنید، چون ماست آب می اندازد بهتر است سالادی که با ماست درست کرده اید را سریع مصرف کنید تا از شکل نیفتد. خوراک مرغ کم خطر اول مرغ را خوب پاک کنید. سینه گوشتی بدون چربی است. اما اگر آن را دوست ...
