سایر منابع:
سایر خبرها
خوردنی ها و نوشیدنی های خوشمزه ای که بی خوابتان می کند
باعث باد شود که اصلا خوابتان نبرد. سوسیس ها گوشت های فراوری شده دارای مواد نگهدارنده و کنسرو شده نیز می توانند همین اختلالات خواب را ایجاد کنند. ژامبون، سایر غذاهای سرد و حتی سوسیس و کالباس از جمله این مواد غذایی مختل کننده خواب هستند. همه این مواد غذایی حاوی سطوح زیادی از اسیدهای آمینه هستند که به ما احساس هوشیاری می دهند. مصرف غذاهای فراوری شده دارای مواد نگهدارنده می تواند باعث بروز رویاهای واضح و بی قراری در طول شب شود. سطوح بالای چربی و سدیم در این ماده های غذایی نیز روی خواب شما تأثیر می گذارد. ...
مراقب نمک پنهان در مواد غذایی باشید/ طعم دهنده ها را جایگزین کنید
است که اگر بیش از اندازه مصرف شود، فرد دچار پرفشاری خون، بیماری های قلبی و عروقی و پوکی استخوان و بیماری های کلیوی می شود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه عوامل اصلی مصرف نمک (سدیم) در رژیم غذایی به بافت فرهنگی و عادات غذایی یک جمعیت بستگی دارد، ادامه داد: سدیم به طور طبیعی در انواع غذاها مانند شیر، گوشت و سبزیجات وجود دارد. همچنین به مقدار زیاد در غذاهای فرآوری ...
24 هزار تن نهاده دامی در استان ایلام توزیع شد
تولید کنندگان داخلی (اتحادیه های عشایر و دامداران و مرغداران) استان بیش از 15 هزار و 700 تن ذرت و 5 هزار و 200 تن کنجاله سویا و همچنین 3 هزار و 132 تن جو دامی به ذینفعان و مرتبطین حوزه دام و طیور استان تحویل و توزیع گردیده است. محمدی افزود: در جریان این ده ماه در سال 1402 که نوسانات و فراز و فرودی را در بازار مصرف مواد پروتئینی از قبیل گوشت قرمز منجمد و مرغ منجمد را شاهد بودیم و به تناسب ...
مواد غذایی مناسب برای مبتلایان به دیابت و فشارخون بالا
تینا جعفری در گفت وگو با ایسنا، با اشاره به رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت و فشار خون بالا، اظهار کرد: افراد مبتلا به فشار خون بالا و دیابت باید مصرف گوشت قرمز را کاهش دهند که این کاهش مصرف بستگی به سن و میزان فعالیت بیمار دارد اما به طور کلی باید میزان مصرف گوشت قرمز آن ها کاهش پیدا کند و از گوشت های جانشین مانند گوشت مرغ، ماهی، بوقلمون، شترمرغ و تخم ماکیان استفاده کنند. وی در ادامه ...
رشد صعودی قیمت گوشت قرمز در گلستان / عرضه گوشت وارداتی، تنها گزینه تعدیل قیمت
راه های تعدیل قیمت ها در بازار می داند و می گوید: در 9 ماه گذشته 180 تن گوشت منجمد در استان توزیع شد و همچنان بر اساس مناسبت های ملی برنامه ریزی برای توزیع این گوشت در استان وجود دارد. وی با بیان اینکه توزیع گوشت های تنظیم بازاری در کارگروه امنیت غذایی شهرستان تصمیم سازی می شود، می افزاید: بهترین راه کاهش قیمت، افزایش تولید است. به گزارش ایمنا، با توجه به اهمیت تأمین پروتئین ...
انجماد مواد غذایی چگونه بر ارزش غذایی آنها اثر می گذارد؟
یا سرخ کن بدون روغن) گذاشتن و تفت دادن. بخارپز کردن روش بهتری نسبت به آب پز کردن است و باعث می شود ویتامین های محلول در آب به جای اینکه به داخل آب وارد شوند، در ماده غذایی باقی بمانند. مطالعه ای که روی انواع روش های انجمادزدایی بروکلی انجام شد نشان داد یخ زدایی فوری با مایکروویو در مقایسه با یخ زدایی با روش های طولانی تر، منجر به کمتر ازدست رفتن مواد مغذی می شود. در واقع چیزی که ...
برای رفع اضطراب چه چیزی نخوریم
بی دلیل نسل به نسل و چرخه ای منتقل می شود و این نشان می دهد اضطراب از ناخودآگاه منشا می گیرد. وی با اشاره به نقش مهم تغذیه در افزایش یا کاهش اضطراب، بیان کرد: تغذیه در بروز اضطراب بسیار تاثیرگذار است، اگر در تغذیه ما مواد غذایی حاوی کافئین، مواد نگهدارنده یا مواد افزودنی وجود داشته باشد، باعث بالا رفتن فعالیت شیمیایی مغز شده و در افرادی که زمینه های اضطرابی دارند، درصد آن بالا رفته و سبب ...
نیازی به عرضه مرغ منجمد نیست / فراهم شدن امکان صادرات مرغ
اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان اینکه ظرفیت صادرات سالانه 300 تا 400 هزار تن مرغ در کشور وجود دارد، افزود: با توجه به مزیت قیمتی نسبت به کشور های همسایه، در صورت ایجاد سازوکار های لازم و سایر استاندارد ها همچون فراهم کردن مرغ سایز امکان صادرات وجود دارد. به گفته او، با احتساب جوجه ریزی ماهانه 150 میلیون قطعه و به طور متوسط تولید 1.6 تا 1.7 کیلو به ازای هر جوجه، ماهانه حداقل 250 هزار تن گوشت مرغ تولید می شود که در صورت ثابت ماندن این میزان جوجه ریزی در سال، امکان صادرات 10 درصد تولید سالانه وجود دارد. ...
تغذیه مناسب هر گونه خونی را بدانید
دیگر جایگزین کنید. بخش تغذیه نمناک اشاره کرده است که مصرف گوشت مرغ و طیور، عدس، ذرت ، گندم سیاه و هر نوع تخمه تا حد ممکن نباید در برنامه غذایی دارندگان این گروه خونی قرار داده شود. گروه AB نادرترین و جدید ترین نوع خون است، این ترکیب دارای توارث مختلط از انواع A و B است، افراد دارای این نوع گروه خونی, اسید معده کم مانند نوع A دارند اما مانند گروهB سازگار با گوشت هستند، تخم ها ...
7 رژیم غذایی محبوب دنیا کدامند؟
غذاهای سالم مصرف کند و نباید در 16 ساعت بعدی ماده غذایی دیگری مصرف نکند، البته نوشیدن آب و نوشیدنی های دیگر که کالری ندارند مشکلی ایجاد نمی کند. اصلی ترین مزیت این شکل از رژیم غذایی برای لاغری، کاهش سطح انسولین، افزایش چربی سوزی و سم زدایی از بدن است. محدودیت های رژیم فستینگ همان طور که گفتیم محدویت غذایی خاصی در این رژیم وجود ندارد و مهم زمان مصرف مواد غذایی است که ...
گلوتن برای کدام افراد مضر است؟
تامین کند ، در صورتی که کلسترول نیز ندارد و فاقد سدیم است و به میزان کمی نیز کلسیم دارد . چه زمانی وجود گلوتن تبدیل به یک مشکل می شود و با عوارض جانبی همراه خواهد بود ؟ زمانی گلوتن خطرناک می شود که اثرات جانبی برای فرد داشته باشد . افراد معمولا به شیوه ای متفاوت به این ماده عکس العمل نشان می دهند و گاهی اوقات بدن بعضی از افراد آن ها را به عنوان سم شناسایی می کند و دستگاه ایمنی آن ...
چرا بعد از بیدار شدن از خواب تپش قلب می گیریم؟
به گزارش بهداشت نیوز ضربان قلب سریع در آغاز روز و بلافاصله پس از بیدارشدن ممکن است دلایل زیادی داشته باشد که برخی از آنها عبارتند از: استرس و اضطراب باعث ترشح هورمون های استرس می شود. این هورمون ها به نوبه خود می توانند ضربان قلب و فشار خون را افزایش دهند. سطح بالاتر اضطراب می تواند علائم شدیدتری ایجاد کند. اگر دچار افسردگی هستید یا اضطراب و استرس زیادی دارید، ممکن است صبح ها با شدت ...
پویش تغذیه سالم راهکار استفاده صحیح از نمک و لبنیات
عسل مصرف کنند چرا که این نوشیدنی به خوابیدن بهتر آنان کمک می کند. شبیهی ادامه داد: مصرف شیر و لبنیات، خطر ابتلا به دیابت نوع دوم را کاهش می دهد و نقش محافظتی لبنیات در ابتلا به دیابت نوع دو تا حد زیادی به مواد مغذی لبنیات مربوط می شود که یکی از آنها پروتئین لبنیات است. وی با اشاره به اینکه نبود تحمل قند شیر (لاکتوز) به طور طبیعی در برخی افراد وجود دارد، افزود: این مساله می ...
توصیه هایی برای بزرگسالان بالای 65 سال
...، گشنیز و بخش های تیرۀ برگ ها از منابع آهن هستند. در مصرف گوشت می بایست وضعیت چربی، فشار خون و اسید اوریک مورد توجه باشد. یکی از املاح موثر در استحکام و مقدار توده عضلانی بدن منیزیم است. کمبود این عنصر نیز یکی از مشکلات بزرگسالی است و در سالمندان مبتلا به سوء تغذیه و سندرم های سوء جذب نیز بیشتر مشاهده می شود. لوبیای سویا، دانه کامل ذرت، ملاس، ادویه ها، اسفناج، نخود سبز و آجیل منابع غذایی غنی از منیزیم هستند. در همه موارد لازم است به تداخل دارو ها و مکمل ها با هم و با مواد غذایی، توجه شود. ...
تشخیص کمبود ویتامین از روی چهره!
: کمبود این ویتامین در میان گیاه خواران بسیار رایج است. کمبود ویتامین ب 12 اغلب باعث تغییر رنگ پوست و رنگ پریدگی می شود. سایر نشانه ها عبارتند از خستگی، از دست دادن اشتها، تنگی نفس و اسهال. اگر می خواهید فقر ویتامین ب 12 را درمان کنید، به دنبال مصرف بیشتر ماهی، گوشت بدون چربی، پنیر، ماست و غلات غنی شده باشید. اگر رژیم های غذایی گیاهی را دنبال می کنید مکمل های ویتامین ب 12 را با مشورت پزشک مصرف کنید. ...
کارگران به خاطر قیمت ِ لبنیات و گوشت به نان و قند روی آورده اند
یارانه ها به خاطر الگوی مصرف ناصحیح به ویژه در اقلام خوراکی هستند، این را درک نمی کنند که این نوع گرانی تنها بر مصرف گروه هایی تاثیر می گذارد که از نظر درآمدی وضعیت خوبی دارند و برای آن ها جایگزینی در سبد غذایی بجای نان و شکر وجود دارد. وی افزود: اینکه گفته می شود برخی از افراد جامعه (مثلا 16 میلیون نفر) به چاقی مفرط دچار شدند، باید قبل از هرچیز از نظر اقتصادی و طبقه بندی درآمدی دسته بندی ...
لیست تداخل غذایی خطرناک و ناسازگار
به گزارش بکناپرس، سید ابوالفتح شیرمردی در گفت و گو با ایسنا با اشاره به ناسازگاری برخی مواد غذایی با یکدیگر، اظهار کرد: ممکن است مواد غذایی نادانسته با هم مصرف شوند که شاید خوردن آن ها همراه با هم مناسب و جایز نباشد و فرد دچار سوء هاضمه و مشکلات گوارشی شود و گاهی بیماری های جدی تری را برای فرد ایجاد کند. شیرمردی تاکید کرد: در هم خوری و عدم رعایت تناسب در خوراکی های مختلف باعث سوء هاضمه ...
بهترین مواد غذایی حاوی چربی که سلامت شما را متحول می کند
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از همشهری آنلاین، چربی ها به این شهرت رسیده اند که افراد را چاق می کنند و موجب بروز بسیاری از بیماری های مزمن هستند. علاوه بر این، تفکیک بین چربی های سالم و ناسالم برای درک تأثیر آنها بر بدن بسیار مهم است. در حالی که بسیاری از افراد آگاه به تناسب اندام ممکن است برای جلوگیری از افزایش وزن و تهدید بسیاری از بیماری های ناشی از آن، چربی ها را به طور کامل حذف کنند، مصرف چربی ...
این آش قلقلی مخصوص کسانی هست که درگیر بیماری شدن! | طرز تهیه آش شوربا +ویدئو
بستنی شکلاتی یک دسر منجمد است که از شیر، خامه، شکلات و سایر مواد تشکیل می شود. بستنی شکلاتی یکی از محبوب ترین انواع بستنی در جهان است و به دلیل طعم شیرین و دلپذیرش طرفداران زیادی دارد. خواص بستنی بر روی شاد بودن به چند عامل بستگی دارد. یکی از این عوامل، طعم شیرین بستنی است. طعم شیرین باعث تحریک ترشح هورمون دوپامین در مغز می شود. دوپامین یک هورمون شادی آور است که باعث احساس خوب و رضایت ...
خواص مصرف نعنا فلفلی از دیدگاه طب ایرانی
جانبی از آن دیده نشده است، اما اسانس آن به دلیل داشتن برخی ترکیبات دارای کمی اثر حساسیت زایی است. مصرف اسانس نعنافلفلی در افراد حساس می تواند سبب بروز مشکلات گوارشی مثل دل درد و رفلاکس شود. در دوزهای زیاد و در موارد نادر می تواند منجر به راش های پوستی، سردرد، برادی کاردی، لرزش عضلانی و ناهماهنگی حرکتی شود. در مصرف موضعی نیز ممکن است باعث التهاب پوست شود. مصرف آن در صورت انسداد مجاری صفراوی، التهاب کیسه صفرا، آسیب شدید کبدی، سنگ های صفراوی و مصرف موضعی بر روی صورت نوزادان و کودکان به خصوص در ناحیه بینی به دلیل احتمال بروز فلج تنفسی و مصرف خوراکی در حاملگی منع دارد. ...
مصرف بیش از حد تخم مرغ با بدن ما چه می کند؟
به گزارش بهداشت نیوز در حالی که تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی کلسترول است، خوردن آن در حد اعتدال سالم در نظر گرفته می شود و هیچ خطر قابل توجهی برای سلامتی ندارد. تخم مرغ منبع پروتئینی است که به طور منظم در بسیاری از خانواده ها مصرف می شود و سرشار از مواد مغذی ضروری مختلف از جمله ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین B12، ویتامین D، کولین، آهن و فولات است که به حفظ سلامت کلی کمک می کند. اما مهم ...
7 روش درمان سردی معده با راهکارهای فوری در خانه
، باعث دفع بلغم و سردی معده می شود. بعضی از گیاهان دارویی برای برطرف کردن سردی معده بسیار موثر هستند. مصرف دمنوش این گیاهان در طب سنتی برای درمان سردی معده توصیه شده است. برخی از موثرترین دمنوش های گیاهی برای درمان سردی معده به شرح زیر است: عوامل مختلفی در بروز سردی معده تاثیر دارند. این عوامل با ایجاد تداخل در کار معده باعث بروز احساس درد و ناراحتی می شوند. به طور کلی، برخی از ...
این غذا ها به کلیه شما شما آسیب می رساند!
آفتاب نیوز : 8 خوراکی وجود دارد که فشار بسیار زیادی به کلیه های شما وارد می کند. برخی از آن ها ارزش باید در حد اعتدال خورده شوند، در حالی که برخی دیگر باید به طور کامل اجتناب شوند. با ما همراه شوید تا دقیقاً بدانید که چگونه یک رژیم غذایی دوستانه کلیه را متعادل کنید. 1. گوشت قرمز مقدار گوشت قرمز مقدار پروتئین آن است. بدن ما برای رشد و ساخت ماهیچه ها به پروتئین ...
2 برابر شدن محصولات تولیدی آذرمرجان در گرو 500 میلیارد ریال تسهیلات
بالغ بر 2900 متر مربع در دو سالن مشتمل بر سردخانه هایی با ظرفیت 500 تن مجهز به تونل انجماد بنا شده و درحال حاضر، 50 نفر به صورت مستقیم و 200 نفر به صورت غیر مستقیم در این مجموعه مشغول به کار هستند. بابایی ظرفیت تولید شرکت صنایع غذایی آذر مرجان را 5000 تن در سال اعلام کرد و افزود: در این شرکت سالانه 1000 تن ماهی منجمد و گرم، 2000 تن مرغ منجمد و گرم، 1000 تن گوشت گوسفند و 1000 تن گوشت گاو ...
موادغذایی کنترل کننده فشار خون را بشناسید
می برد، گفت: سدیم (ماده مؤثره نمک) در انواع محصولات غذایی به صورت آشکار و پنهان وجود دارد و مهمترین منبع سدیم (نمک) دریافتی در کشور ما نان است که با مصرف نان هایی که بیشتر از حد مجاز یعنی بیش از یک درصد نمک دارند، روزانه مقادیر زیادی نمک (سدیم) وارد بدن انسان می شود. وی برخی از منابع عمده غذایی سدیم را شامل مواد غذایی نمک سود و دودی شده دانست و اظهار کرد: انواع شور و ترشی، دسرها، انواع ...
9 اشتباه رایج آشپزی که می تواند باعث مسمومیت شود
حتما این مواد غذایی را به صورت کاملا پخته مصرف کنید. 9 اشتباه رایج آشپزی که می تواند باعث مسمومیت شود اشتباه شماره 2: ذوب کردن یا خواباندن مواد غذایی روی پیشخوان(میز کار آشپزخانه) چرا این یک اشتباه است: میکروب های مضر می توانند خیلی سریع در دمای اتاق تکثیر شوند. راه حل: می توانید با پیش از پخت غذا، مواد غذایی یخ زده را در بخچال قرا ردهید، یا با آب سرد و ...
قیمت ماهی های پرفروش در بازار / قزل آلا کیلویی چند؟
ماهی یک منبع غذایی مهم و پرطرفدار در غذاهای جهانی است و دارای خصوصیات غذایی متنوعی است که شامل پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین D و گروه B و مواد معدنی مانند سلنیوم، یود، آهن و روی است. قیمت ماهی به عوامل مختلفی وابسته است. عوامل مثبت مانند کاهش تولید، افزایش تقاضا و کاهش موجودی ماهی در بازار می تواند باعث افزایش قیمت شود. همچنین، عوامل منفی مانند افزایش تولید، کاهش تقاضا و وجود ...
این خوراکی ها در هوای سرد زمستان بدنتان را گرم نگه می دارد
می کند و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. وقتی شما به کم خونی مبتلا هستید حس خستگی، ضعف، سرگیجه و تنگی نفس دارید و همین باعث سردی بدن تان به خصوص دست ها و پاهای شما می شود. برای رفع کم خونی مصرف مواد پروتئینی مانند گوشت، جگر و... بسیار مناسب است. گوشت گوسفند و شتر طبع گرمی دارند و مناسب فصل زمستان هستند. تخم مرغ می تواند یک صبحانه ی عالی برای شروع صبح زمستانی شما باشدزیرا به ...