ایرانی ها طرفدار غذاهای با نمک
سایر خبرها
متوسط دریافت روزانه سدیم باید به 3 تا 5 گرم کاهش یابد
می کنند، حاوی سدیم و زمینه ساز پرفشاری خون و یا بیماری های کلیوی است اما سدیم در بسیاری از مواد غذایی خام مانند سبزیجات، گوشت های فرآوری شده و نان هم وجود دارد. حاجی فرجی با بیان اینکه از دو دهه پیش تا کنون کاهش میزان نمک در نان در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، در دستور کار قرار گرفت، گفت: خوشبختانه میزان نمک در نان به کمتر از یک گرم رسیده در حالیکه تا چندین سال پیش میزان نمک موجود ...
مراقب این بلورهای سفید باشید
اکثریت مردم از این موضوع آگاهی ندارند. نمک از دو عنصر سدیم و کلر تشکیل شده است، سدیم عامل مهمی در حفظ فشارخون است که اگر بیش از اندازه مصرف شود، فرد دچار پرفشاری خون، بیماری های قلبی و عروقی و پوکی استخوان و بیماری های کلیوی می شود. سدیم به طور طبیعی در انواع غذاها مانند شیر، گوشت و سبزیجات وجود دارد. همچنین به مقدار زیاد در غذاهای فرآوری شده مانند نان ها، گوشت های فرآوری شده و ...
سنگ نمک دریا حاوی جیوه و کبالت با احتمال خطر مسمومیت/ نمک های رنگی غیر بهداشتی هستند
دیگر مانند منیزیم و کلسیم را تامین کند، درست نیست؛ زیرا بدن برای تامین املاح مورد نیاز به منابع غنی تر نیاز دارد و این املاح را می توان از سایر منابع غذایی دریافت کرد. اسماعیل زاده افزود: محتوایی که به طور گسترده در زمینه نمک دریا در فضای مجازی و یا توسط برخی از افراد به نام طب سنتی، تبلیغ می شود، بر خلاف سیاست های وزارت بهداشت که متولی سلامت مردم کشور است، بوده و طبعا افراد سودجویی که سعی در ترویج مصرف نمک دریا دارند، نه تنها سلامت مردم کشور را به خطر انداخته، بلکه موجب برگشت مشکل گواتر، تولد نوزادان با ناهنجاری های مادرزادی و بسیاری از پیامد های زیان بار بهداشتی خواهند بود. ...
آموزش گرم کردن غذا و نان با مایکروفر و سولاردام
جویی می کند، باعث کاهش مصرف گاز نیز می شود و میتواند قدمی در راه کاهش مصرف سوخت های فسیلی به حساب بیاید. همچنین پیشنهاد می کنیم مقاله آیا اشعه مایکروفر برای انسان ضرر دارد یا خیر، را بخوانید. شاید برای شما هم پیش آمده باشد که با گرم کردن نان در مایکروفر، نان شما خشک و غیر قابل استفاده شده است. ما در این قسمت به شما آموزش خواهیم داد که چطور بدون خشک شدن و ترد شدن نان، از طعم بی ...
در زمستان این خوراکی ها را بیشتر مصرف کنید
.... هر دو سطح اکسید نیتریک را بهبود می بخشند، بنابراین به رگ های خونی شما کمک می کنند تا جریان خون افزایش یابد. همچنین از شما در برابر سرماخوردگی محافظت و بدن شما را در فصل سرما گرم نگه می دارند. آجیل و خشکبارمانند گردو، بادام هندی، فندق، پسته و... در فصل زمستان باید مصرف شوند، زیرا سرشار از مواد مغذی مثل سلنیوم هستند. سلنیوم نقش مهمی در سلامت سیستم ایمنی بدن ایفا می کند و سیستم ایمنی ...
این نکات کلیدی را باید در دوران بارداری رعایت کنید
فرشته فزونی، ید را یکی از ریزمغذی های ضروری برای بدن و عنصر اساسی برای تولید هورمون های تیروئید عنوان کرد که کمبود آن باعث مختل شدن کار غده تیروئید و عوارض بسیار زیاد در بالغان و کودکان می شود. وی، بهترین راه برای تأمین ید مورد نیاز بدن را استفاده از نمک یددار تصفیه شده عنوان کرد و گفت: نمک مصرفی روزانه باید حتماً از نمک تصفیه شده یددار تأمین شود اما باید توجه داشت که میزان مصرف نمک کم ...
دشمن استرس و اضطراب کشف شد / چگونه بر استرس غلبه کنیم؟
غذای روزانه ما باید دست کم 25 گرم فیبر وجود داشته باشد. میوه ها، سبزی ها و غلات سبوس دار از منابع بسیار خوب فیبر محسوب می شود. غذاهای حاوی کربوهیدرات بالا: کربوهیدرات ها سبب آزاد شدن ماده سروتونین در مغز شده و آرامش می شود. مواد غذایی حاوی کربوهیدرات عبارتند از: برنج، ماکارونی، سیب زمینی، نان و ذرت. به خاطر داشته باشیم مصرف بالای مواد غذایی نشاسته ای می تواند موجب اضافه وزن و چاقی شود. سبزی ها: تولید سروتونین در مغز به نوع تغذیه بسیار حساس است. مصرف بیشتر سبزی ها تولید سروتونین را در مغز افزایش می دهد و به ما کمک می کند تا بر استرس خود غلبه کنیم. ...
خطر وحشتناک این چاشنی برای کلیه / فشار خون در کمین انسان امروزی
به مجموعه آن ها، اختلال های ناشی از کمبود ید می گویند. این اختلال ها ممکن است از بزرگی غده تیروئید (گواتر) تا عقب ماندگی فیزیکی و ذهنی (کرتنیسم) را شامل شود. وی افزود: قدیمی ترین، کم خرج ترین و موثرترین روش برای پیشگیری از اختلال های ناشی از کمبود ید، استفاده از نمک یددار است. مزیت نمک یددار این است که صرف نظر از وضعیت اقتصاد ی و اجتماعی توسط همه مردم و در تمام فصول سال تقریباً به یک نسبت استفاده می شود. ...
این ویتامین را بخورید تا از سلامت قلب تان خیالتان راحت شود
به گزارش بهداشت نیوز یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی می تواند در ایمن نگه داشتن شما از بسیاری از انواع بیماری های جدی مفید باشد. به همین دلیل است که متخصصان سلامت توصیه می کنند روزانه رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز، سبزی ها و میوه های فصلی مصرف کنید. به طور کلی، وقتی صحبت از تغذیه می شود، اغلب نیازهای بدن به پروتئین به همراه ویتامین C و D بسیار مورد بحث قرار می گیرد، اما آیا می ...
این غذاها را بخورید و لاغر شوید
عموم مردم است. منتهی مصرف قند و شکر بسیار کم تر خواهد بود.این متخصص تغذیه در پاسخ به این پرسش که در رژیم غذایی نوجوانان مصرف لبنیات چه تفاوتی با بزرگسالان دارد؟، گفت: بزرگسالان روزانه دو واحد و نوجوانان سه واحد لبنیات باید در روز مصرف کنند.وی در پایان اظهارکرد: در کنار بشقاب غذایی، ظرف روغن سالم به میزان متعادل وجود دارد. این روغن شامل روغن زیتون،کلزا (کانولا)، کنجد و گاهی روغن آفتابگردان و سویا است. ...
مصرف لبنیات، ضرورت مغفول زندگی شهرنشینی
: طبق اعلام انجمن صنایع لبنی ایران، سرانه مصرف لبنیات در کشور در خوش بینانه ترین حالت 70 کیلوگرم و در جهان حدود 160 کیلوگرم است همچنین در سال 2021، اتحادیه اروپا به عنوان بالاترین مصرف کننده لبنیات، سرانه مصرف حدود 256 کیلوگرم داشته است. در همین راستا اجرای پویش ملی سلامت با هدف اطلاع رسانی از تغذیه سالم توسط وزارت بهداشت با موضوع لبنیات با شعار " از کودکی تا پیری، لبنیات دوست سلامتی" در ...
بایدها و نبایدها در مصرف مکمل های امگا3 که باید بدانید
برای افرادی که ماهی نمی خورند، است. ابتدا در مورد مصرف مکمل با پزشک خود صحبت کنید. بسته به سلامتی شما و سایر داروهایی که مصرف می کنید، ممکن است پزشک توصیه ها یا هشدارهای خاصی برای مصرف مکمل امگا 3 برای شما داشته باشد. ممکن است به برخی افراد مبتلا به بیماری قلبی توصیه شود که روزانه 1 گرم (1000 میلی گرم) از ترکیب DHA/EPA از روغن ماهی مصرف کنند. افراد مبتلا به سایر بیماری ها ممکن است دوزهای تا 4 گرم ...
با خوردن این صبحانه ها با سکته مقابله کنید
صبحانه خود به جای تخم مرغ و نان تست ، از جو دوسر یا همان اوتمیل استفاده می کنند، خطر کم تری برای ابتلا به سکته دارند. مصرف روزانه صبحانه و مشخصاً مصرف اوتمیل، خطرات ابتلا به سکته را کاهش می دهد. البته این موضوع همچنان نیاز به مطالعات و بررسی بیشتری دارد. محققان اطلاعات رژیمی را روی 55 هزار نفر در دانمارک که 56 سال سن داشتند، انجام دادند و این افراد هیچ سابقه ای در سکته نداشتند. هنگام ...
بهترین گوشت از دیدگاه طب سنتی چیست؟
یکسان نیستند. در طب ایرانی نیز بین این گوشت ها تفاوت وجود دارد و مصرف برخی از آن ها حالت دارویی دارد. در ارتباط با این موضوع با دکتر علیرضا عباسیان پزشک و متخصص طب سنتی ایرانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت وگویی انجام شده که مشروح آن را در ادامه می خوانید. لطفا از جایگاه گوشت در طب سنتی بفرمایید غذایی که در طب ایرانی برای انسان تعریف می شود چهار غذای اصلی ...
چرا پای هوش مصنوعی به آرد و نان کشور باز شد
درواقع مردم فقط 15 درصد از قیمت تمام شده نان را پرداخت می کنند. در این طرح قرار بر نظارت بر شیوه عرضه نان در نانوایی ها به واسطه کارت خوان های هوشمند شد. وزیر اقتصاد سال گذشته و پس از اجرای دو مرحله در مورد این طرح گفته بود: تا پایان امسال حدود یک و نیم میلیون تن در مصرف آرد صرفه جویی رقم خواهد شد که معادل 27 هزار میلیارد تومان کاهش هزینه آرد و نان کشور است. همچنین بر اساس آمار ها مصرف ...
چند اقدام ساده و کاربردی برای جلوگیری و رفع سفیدی مو
چند اقدام ساده ولی موثر برای جلوگیری و رفع سفیدی مو اگرچه رنگ کردن موهایتان سریعترین راه برای پوشاندن موهای خاکستری شده است، اما ممکن است بهترین انتخاب برای سلامت موهایتان نباشد. خوشبختانه، تغییراتی در سبک زندگی وجود دارد که می توانید برای حفظ رنگ طبیعی موهای خود ایجاد کنید. از خوردن مواد مغذی کافی تا مراقبت از سلامت روان خود که در این بخش از بهداشت و سلامت نمناک خواهید خواند، جزو ...
مکمل هایی که خانم ها باید در دوران بارداری مصرف کنند
به گزارش بهداشت نیوز تغذیه خوب در دوران بارداری برای رشد و تکامل فرزند شما حیاتی است. بدن شما هم برای برخورداری از سلامت کافی به مواد مغذی مختلفی نیاز دارد، مانند: کربوهیدرات ها، چربی ها، فیبر، پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی. اما همیشه بهتر است قبل از مصرف هر گونه ویتامین یا مکمل با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید. اینکه شما باردار هستید و باید مواد مغذی مورد نیاز جنین در حال رشد را ...
باید و نبایدهای استفاده از ظرف یکبار مصرف
چرا مهم است که مراکز غذایی و مواد خوراکی از ظروف یکبار مصرف استفاده کنند؟ سرعت عمل بیشتر رعایت بهداشت فردی و عمومی کاهش انتقال بیماری و ویروس های مختلف کاهش هزینه آب و برق نیاز کمتر به نیروی انسانی بیشتر فضای کمتر برای نگهداری ظروف سبک بودن و امکان حمل آسان آنها قابلیت بازیافت مقاومت در برابر خوراکی های گرم امکان استفاده در مایکروویو پس از کیفیت و سلامت مواد غذایی، سرعت عمل ...
شفاف سازی در مورد تخلفات نانوایان
اجرای طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان یکی از طرح های موفق دولت بود که باعث شد سهمیه و دسترسی به آرد دولتی نانوایانی که دارای رفتار متعهدانه در قبال عرضه نان به مردم بودند بیشتر شود، اما اگر نانوایانی هم وجود داشته باشند که با تخلف، کم فروشی یا گران فروشی قصد تحویل آرد یارانه ای به مردم را ندارند با برخوردهای تعزیری روبه رو می شوند. اجرای طرح هوشمندسازی آرد و نان موجب افزایش قیمت آرد خارج از شبکه ...
مصرف نمک زیاد، زمینه ساز ابتلا به پوکی استخوان و فشار خون
، آموزش و پرورش، شهرداری، ارتش، سپاه، نیروی انتظامی و سایر دستگاه ها برگزار می شود. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مصرف زیاد نمک را زمینه ساز سرطان معده و پوکی استخوان عنوان و بر رعایت تعادل در مصرف نمک روزانه (3 تا 5 گرم در روز)، تاکید کرد. دکتر احمد اسماعیل زاده در خصوص مصرف نمک دریا و نمک های تصفیه نشده ای که امروزه در بازار رواج زیادی پیدا کرده است، گفت: نمک دریا نمکی ...
نمک های بدون مُهر وزارت بهداشت سم است
لبنیات هم دارای عوارض است که نسبت به خواص آن اصلاً به چشم نمی آید. یکی از عوارض مصرف خیلی زیاد لبنیات این است که درصد ابتلاء به پروستات و پارکینسون را افزایش می دهد. جعفریان در خصوص میزان مصرف نمک در غذا گفت: نان منبع اصلی نمک در ایران است و بین 5-7 گرم در نان های سنتی نمک وجود دارد. با مصرف بیش اندازه نمک احتمال ابتلاء به سرطان، پوکی استخوان ، فشار خون ، دیابت و...، زیاد می شود. وی با تاکید بر اینکه نمک هایی که توسط مردم خریداری می شود باید دارای مُهر و تأیید وزارت بهداشت باشد، افزود: نمک های بدون مُهر وزارت بهداشت سَم است. ...
همدانی ها دو برابر حد مجاز نمک مصرف می کنند
با مصرف یک لیوان از آن در روز بتوان بخش عمد ه ای از مواد ضروری مورد نیاز بدن را تامین کرد. ترکمان اسدی تصریح کرد: چنانچه افراد به میزان مناسب شیر و لبنیات مصرف نکنند در آینده با مشکلات فشار خون بالا، پوکی استخوان و حتی شکستگی های متعدد استخوانی روبرو خواهند شد و حتی این امر می تواند سبب کوتاهی قد نوجوانان و جوانان شود. وی گفت: مردم می توانند با مراجعه به مراکز خدمات جامع سلامت بهداشتی و انجام مراقبت های گروه سنی خود، از میزان سلامت خود مطلع و در صورت نیاز رژیم غذایی مناسب را از کارشناسان تغذیه دریافت کنند. پایان پیام/ 3140 ...
غذاهایی که خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهند
مانند سرطان، دیابت و بیماری های قلبی خبر دهد، چیزی است که انگیزه مطالعه ما را فراهم می کند. مطالعه بر روی 266666 شرکت کننده در هفت کشور اروپایی انجام شد. شرکت کنندگان در زمان استخدام فاقد سرطان، بیماری قلبی و دیابت نوع 2 بودند. محققان با استفاده از پرسشنامه ها، مصرف غذا و نوشیدنی شرکت کنندگان را در یک دوره ابتدایی از 12 ماه قبل ارزیابی کردند. پس از میانگین 11.2 سال ...
خواص جو دو سر: 9 خاصیت اثبات شده علمی برای سلامتی
کالری مصرف کنید و خطر چاقی را پایین می آورد. 7- پودر جو به سلامت پوست کمک می کند جو دو سر در ترکیبات بسیاری از محصولات مراقبت پوست پیدا می شود. احتمالاً عبارت جو دو سر کلوئیدی روی این محصولات به چشمتان خورده است. در سال 2003، جو دو سر کلوئیدی به عنوان مادۀ مراقبت از پوست از سوی ادارۀ غذا و دارو مورد تأیید قرار گرفت اما در طول تاریخ، در انواع مشکلات پوستی از جو دو سر ...
دوری از قلیان برای سلامت قلب
شناخته شده دخانیات بر سلامت قلب و دردسترس بودن راه حل هایی برای کاهش مرگ ومیرهای مرتبط، اکثر مردم آگاهی کافی در مورد اینکه دخانیات یکی از علل اصلی بیماری های قلبی عروقی است، با بیماری ندارند. بیماری های قلبی عروقی (CVD) در بین سایر علل مرگ در جهان باعث مرگ تعداد بیشتری از مردم می شود. مصرف دخانیات و قرارگرفتن در معرض دود دست دوم عامل حدود 12درصد از کل مرگ ومیر بیماری های قلبی است ...
معدوم شدن 174 کیلو گرم مواد خامی غیر قابل مصرف در بروجن
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز چهارمحال و بختیاری ؛رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بروجن گفت: بازرسان نظارت بر فراورده های خام دامی این شبکه در بازدید های خود از مراکز عرضه فراورده های خام دامی در سطح شهرستان، مقدار 174 کیلوگرم انواع مواد خام دامی غیر قابل مصرف و فاسد را از این مراکز ضبط و معدوم کردند. داوود ربیعی افزود: تأمین بهداشت و سلامت فراورده های خام دامی از اصلی ترین وظایف سازمان دامپزشکی است، که برای حفظ ایمنی غذایی مردم با متخلفان این حوزه به صورت جدی برخورد خواهیم کرد. ...
کسترول خون تان بالاست؟ با این مواد غذایی خوشمزه تنظیم کنید!
جانبی مضری داشته باشند.. درمان کلسترول از طریق طب سنتی 1.گون درمان کلسترول خون در طب سنتی، گون گیاهی است که برای تقویت سیستم ایمنی در طب سنتی چینی استفاده می شود. دارای خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی است. یکی دیگر از خواص گون تقویت سلامت قلب است که می تواند سطح کلسترول بد خون را کاهش دهد. بیماری هایی مانند سکته مغزی، حملات قلبی و تصلب شرایین ناشی از بالا ...
تاثیر لبنیات بر رشد کودکان و نوجوانان
دلیل می توان گفت مصرف لبنیات کمک می کند تا قد کودک بهتر رشد کند. جالب است بدانید از سال ها پیش تاکنون مطالعات علمی گوناگونی در رابطه با مصرف لبنیات و تاثیر آن روی قد کودکان انجام شده است. تمامی این مطالعات نشان داده اند کودکانی که به میزان بهینه لبنیات مصرف می کنند، تا بیست درصد قد و وزن بیشتری نسبت به هم سن و سال های خود دارند. مطابق تحقیقات، دلیل افزایش رشد کودک با مصرف لبنیات مربوط به وجود ...
چگونه با جوانه گندم چاق شویم؟
خوراکی مانند اسموتی ها، شیک های پروتئینی، کلوچه ها و نان ها استفاده شود. غنی از مواد مغذی حیاتی، جوانه گندم می تواند به بهبود کیفیت تغذیه ای رژیم غذایی شما کمک کند. این ماده غذایی خارق العاده، علاوه بر فراهم کردن منبع غنی از ویتامین ها و مواد معدنی، به تقویت سلامت کلی بدن نیز کمک می کند. جوانه گندم به عنوان یک مکمل غذایی فوق العاده، سرشار از پروتئین های گیاهی، فیبر، چربی های ...
بهترین خوراکی برای جلوگیری از سکته قلبی
مثل بقیه روغنها به ازای هر گرم 9 کیلو کالری انرژی دارد و مصرف بیش از اندازه آن می تواند منجر به افزایش وزن شود. همه ما در خصوص فواید مصرف روغن زیتون برای سلامتی زیاد شنیدیم. به دلیل همین فواید زیادش خیلی از افراد از این روغن در هنگام مصرف سالاد و پخت و پز استفاده می کنند و فکر می کنند به دلیل فواید بی شمارش به هر میزان که دوست داشته باشند، می توانند مصرف کنند و معتقدند کالری ندارد. ...