خانهسفره پربرکت رمضان با غذاهای ساده و شربت های سنتی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چگونه در ماه رمضان عادات غذایی اشتباه را اصلاح کنیم؟
های غذایی یعنی نان و غلات، میوه ها، سبزی ها، گوشت و تخم مرغ، لبنیات، حبوبات و مغزها استفاده کنند. وی با بیان اینکه وعده سحری و دو وعده افطار و شام، وعده های اصلی در ماه مبارک رمضان است افزود: در وعده سحری از غذاهای کم حجم و غنی از مواد مغذی که کم نمک، کم چرب و کم شیرین هستند، استفاده شود. همچنین در وعده سحری سبزی هایی که آب بیشتری دارند و در طول روز از تشنگی و کم آبی بدن جلوگیری می ...
اصول تغذیه در ماه مبارک رمضان (وعده افطار)
دستگاه گوارش بسیار مفید است و مانع بروز یبوست می شود. به دلیل طولانی بودن ساعات روزه داری و نسبتا کوتاه بودن زمان صرف غذا در طول شبانه روز، لازم است که برای وعده های سحر و افطار به کند هضم بودن غذا دقت کنید؛ مصرف غذاهای کند هضم مانند حلیم بدون روغن، انواع خورش یا خوراک کم چرب، خوراک مرغ و گوشت کم چرب به همراه سبزیجات آب پز ، انواع سوپ یا آش رقیق و کم چرب، تخم مرغ آبپز، فرنی، آش رشته، شیر ...
دلیل چاق شدن در ماه رمضان چیست؟
متناسب با مزاجشان انتخاب کنند. رضایی زاده متخصص طب سنتی می گوید: غذایی که با شما سازگار است، نفخ نمی کنید و خوب هضم می شود و ترش نمی کنید؛ باب طبع خود انتخاب کنید. وعده افطار و شام جدا مصرف شود مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: توجه به مواد غذایی مصرفی به هنگام سحر و افطار و شام در ماه مبارک رمضان می تواند به حفظ یک الگوی صحیح غذایی در این ماه کمک کند ...
چرا با وجود روزه داری در ماه رمضان دچار افزایش وزن می شویم؟
.... به دلیل طولانی بودن ساعات روزه داری و نسبتا" کوتاه بودن زمان صرف غذا در طول شبانه روز لازم است که برای وعده های سحر و افطار به سهل الهضم و یا کند هضم بودن غذا دقت کنیم استفاده از غذاهای سهل الهضم در افطار توصیه می شود. غذاهای حاوی فیبر شامل انواع میوه و سبزی، نانهای سبوس دار و تیره (سنگک). غلات و دانه ها، نخود سبز و پخته، کدومسمایی، بلغور، اسفناج و سایر گیاهان مثل برگ چغندر (غنی از ...
توصیه های تغذیه ای طب ایرانی برای روزه داری در ماه مبارک رمضان
خاطرنشان کرد: روزه داری در بسیاری از بیماری ها به ویژه امتلا یا پری بدن از مواد زائد به عنوان یک روش درمانی توصیه شده است. سرپرست توسعه سلامت دفتر طب ایرانی و مکمل توقف خوردن و آشامیدن در طول ساعات روز را مهمترین تغییراتی دانست که ماه رمضان در سبک زندگی افراد ایجاد می کند و گفت: این تغییر عادت به بدن کمک می کند که در ساعات روزه داری مواد زائدی را که در بدن تجمع پیدا کرده، به تدریج تبدیل ...
مدل های زیبا و ساده سفره افطار + عکس
.... تعریف غذای مقوی دقیقا همین جا است؛ غذایی که دارای تمام یا اکثر گروه های غذایی بالا باشد. تعداد وعده های مجاز در ماه رمضان، به نسبت حالت عادی کم تر است. بنابراین جادادن انواع آجیل که منبع خوبی از ویتامین ها، فیبر و مواد معدنی مورد نیاز بدن هستند، در برنامه غذایی افطار و میانوعده های پس از افطار، انتخابی عالی برای تضمین سلامت بدن خواهد بود. دومین نکته در تهیه غذای افطار ...
برای وعده های سحر و افطار به سهل الهضم و یا کند هضم بودن غذا دقت کنیم
از دست رفتن نمک های معدنی مورد نیاز بدن در طول روز برشمرد و توصیه کرد: در وعده های سحری و افطار از پرخوری، مصرف غذاهای چرب و سرخ کردنی و غذاهای حاوی مقادیر زیاد قندهای ساده مثل قند و شکر پرهیز کنید. رئیس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد با بیان اینکه در طول ماه مبارک رمضان رژیم غذایی باید در حد امکان ساده باشد و با حالت عادی خیلی تفاوت نکند افزود: رژیم غذایی باید به گونه ای باشد که وزن ما ثابت بماند (نه کاهش یابد و نه افزایش) ولیکن اگر افرادی اضافه وزن دارند ماه مبارک رمضان فرصت مناسبی برای تعدیل وزن آن ها به شمار می آید. ...
ماه مبارک رمضان زیاد برنج و ماکارونی مصرف نکنید
ندا قمرزاد شیشوان متخصص و عضو هیات علمی تغذیه پژوهشکده سرطان معتمد، در گفت وگویی با اشاره به اهمیت تغذیه در ماه مبارک رمضان، گفت: اگر عادت هایی مانند پرخوری و ریزه خواری داریم می توانیم در این ماه آن را کم کنیم؛ بنابراین بهتر است چند روز قبل از آغاز ماه رمضان وعده های غذایی را یک مقدار از لحاظ حجمی و کالری کمتر کنیم. بخصوص اگر در گذشته عادت به پرخوری داشتیم یا اینکه مثلاً دچار اضافه وزن هستیم ...
توصیه هایی برای تغذیه سالم به روزه داران
خیار و گوجه باشد. در فاصله وعده بین افطار و سحر میوه فصل دو تا سه تا مصرف کنید تا فیبر لازم به بدن برسد و دچار یبوست نشوید در وعده شام می توان از هر یک از غذا های اصلی و سنتی ایران نظیر چلو مرغ، چلوکباب، انواع خورش ها، خوراکها، آش و سوپ استفاده کرد. در واقع شام فرصتی است برای دریافت انواع پروتئین های گیاهی و حیوانی و انواع سبزیجات که در قالب غذا ها مصرف می شود. مصرف ماست نیز بهنگام شام ...
در ماه رمضان چه بخوریم؟
.... در نتیجه نیاز بدن را به مدت طولانی تر نسبت به آب تأمین می کنند. بهتر است آن ها را بدون شکر یا با شکر کم مصرف کرد. کاسنی یکی دیگر از عرقیات خنک کاسنی است. از این رو پیشنهاد می شود نوشیدنی های مخصوص ماه رمضان مانند خاکشیر را با کمی کاسنی و گلاب مخلوط و سپس استفاده کنید. سکنجبین شربت سکنجبین به تنهایی یا با اضافه کردن سکنجبین به خاکشیر نیز می تواند به ...
رعایت الگوی صحیح تغذیه روزه دار از زبان مدیر بهبود تغذیه وزارت بهداشت
تصریح کرد: در فاصله بین وعده افطار و سحری، دو تا سه واحد میوه فصل مصرف شود تا فیبر لازم به بدن رسیده و از ایجاد یبوست پیشگیری شود. وی ادامه داد: در وعده شام می توان از هر یک از غذا های اصلی و سنتی ایران نظیر چلو مرغ، چلوکباب، انواع خورشت ها، خوراک ها، آش و سوپ استفاده کرد؛ در واقع شام فرصتی است برای دریافت انواع پروتئین های گیاهی و حیوانی و انواع سبزیجات که در قالب غذا ها مصرف می شود ...
بخور و نخورهای روزه داران در فاصله افطار تا سحر
سیب متوسط را مصرف کرد، افزود: افرادی که پس از صرف سحری دچار بدهضمی دستگاه گوارش، نفخ یا سوزش سر معده می شوند باید از مصرف غذاهای نفاخ نظیر سویا، قارچ، کلم و حبوبات در این وعده غذایی پرهیز کنند. وی نوشیدن 6 تا هشت لیوان آب، چای کم رنگ و مایعات کم شیرین در فاصله افطار تا سحر و استفاده از لیموترش تازه در وعده سحری برای پیشگیری از احساس تشنگی در طول روز را از جمله توصیه های تغذیه در ماه ...
وعده سحری نباید از برنامه غذایی ماه رمضان حذف شود
به گزارش سراج24 ؛ نگین خالقی روز یکشنبه در گفت و گویی افزود: هدف از روزه داری از نظر گوارش حذف یک وعده از رژیم غذایی است و نباید وعده حذف شده را به صورت افزایش حجم غذا در وعده افطار و سحر جبران کرد. وی اضافه کرد: در ماه رمضان برنامه غذایی افراد به 2 وعده اصلی افطار و سحر محدود می شود که بهتر است به سه وعده افطار، شام و سحری تقسیم شود. این کارشناس با بیان اینکه داشتن برنامه ...
بهترین غذا برای وعده افطار
به گزارش بکناپرس به نقل از ایسنا، با توجه به آغاز ماه رمضان رعایت برخی نکات برای وعده افطار بسیار مهم است تا به خوبی از مزایای روزه داری برخوردار شوید. در وعده افطار باید ضمن پرهیز از پرخوری، از غذاهای سبک و در عین حال پر انرژی استفاده شود و سعی کنید که غذای خود را به آرامی بجوید. هنگام افطار بدن نیاز به یک منبع انرژی به شکل گلوکز دارد که کاهش قند خون در ساعات روزه داری را جبران کند ...
از افطار تا سحر چه بخوریم
...، در ماه مبارک رمضان باید این مواد مغذی به میزان کافی در وعده های سحر، افطار و شام گنجانده شوند تا نیاز بدن فرد روزه دار تامین شود. البته می توان میزان نان و غلات را کاهش داد اما سایر گروه های غذایی نباید کم شود زیرا بدن دچار کمبود مواد مغذی خواهد شد. وی مواد غذایی شیرین و چرب را بی کیفیت برشمرد که فقط دارای انرژی و کالری هستند و خاطرنشان کرد مصرف آنها در وعده های غذایی ماه رمضان سبب تضعیف ...
توصیه های طب سنتی در ماه رمضان
مرضیه اخباری در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: اصول صحیح تغذیه اگر رعایت شود، در پایان ماه رمضان حداقل چند کیلو وزن کاهش می یابد در حالی که متأسفانه عده زیادی از روزه داران به علت ترس از گرسنگی و تشنگی در فاصله افطار تا سحر پرخوری کرده و دچار اضافه وزن می شوند. وی افزود: مصرف یک لیوان آب جوش، یک لیوان آب جوش و عسل، یک فنجان شیر گرم با خرما، یک فنجان چای کمرنگ، فرنی، حریره بادام، سوپ رقیق ...
تغذیه صحیح، رمز تضمین سلامت روزه داران
سه وعده غذایی شامل افطار، شام و سحر را مصرف کنند اما اگر با توجه به شرایط و توان جسمانی، وعده شام حذف شد مشکلی برای فرد ایجاد نمی شود. دکتر کیهان گنودی با بیان اینکه بهتر است غذای مصرفی در وعده سحری خصوصیات و ویژگی وعده ناهار را داشته باشد تا از ایجاد گرسنگی در طول روز پیشگیری کند، افزود: می توان در فاصله افطار تا سحر یک وعده غذایی مانند شام سبک را نیز صرف کرد که البته این به وضعیت خود ...
افطاری های رژیمی در ماه رمضان کدامند؟
لاغری برای مصرف در افطار تا سحر در ماه رمضان، به دلیل کمبود آب و مواد مغذی در طول روز، مصرف دمنوش های گیاهی می تواند فواید بسیاری برای سلامتی داشته باشد. دمنوش های لاغری به تامین آب بدن، دفع سموم، تقویت سیستم ایمنی و بهبود هضم غذا کمک می کنند. شما می توانید با استفاده از دمنوش های مفید برای لاغری با یک تیر دو نشان بزنید. هم به لاغری خود کمک کنید و نیاز بدن به آب را تامین کنید. از مهم ...
حرف های تکان دهنده پرویز پرستویی از رمضان در سیستان و بلوچستان +فیلم
به گزارش نصر، باید می بودید و می دید چه اتفاقی افتاد، برای افطار سفره پهن کردیم، باید بچه ها را می دیدید؛ بچه هایی که در زندگی شان پنیر یا خامه یا کره یا عسل یا شیر یا زولبیا و بامیه نخورده بودند. با بزرگ ترهای اینها مصاحبه کردیم و پرسیدیم شما روزه می گیرید، سحری و افطاری چه می خورید؟ می گفتند سحر نان خالی با دو خرما. افطار هم نان خالی با چای. دروغ هم نمی گفتند. این بچه ها افطار که ...
توصیه های تغذیه ای در ایام روزه داری
لذا از خوردن غذاهای چرب و شور و هم چنین انواع تنقلات شور، انواع کنسروها، شورها، انواع سوسیس، کالباس و سایر فست فودها که سبب تضعیف سیستم ایمنی و ایجاد تشنگی می شود پرهیز کرده و توصیه می شود به جای نمک از سبزی های خشک و معطر و محلی برای طعم دار کردن غذا استفاده شود. اصغری گفت: محدود کردن مصرف نمک در وعده های افطار، شام و سحر در این دوران بسیار مهم و کمک کننده است و دریافت اضافه نمک، بدن ...
استاد دانشگاه: آب یکی از چالش های ورزشکاران در ماه مبارک رمضان است
؟ غذای کم حجم برای سحری، غنی از مواد مغذی مدیر کل اسبق تربیت بدنی فارس در ادامه سخنانش به غذاهایی که به هنگام سحری باید استفاده شود اشاره کرد و گفت: برای سحری باید از غذای کم حجم و غنی از مواد مغذی، کم نمک، کم چرب و کم شیرین استفاده شود. رحیمی بیان کرد: غذاهایی مانند انواع چلو خورشت در حجم کم برای سحر مناسب است، سالاد که با خیار و گوجه درست شده و می تواند بدن را در طول روز تامین کند و در نهایت باز هم توصیه می کنم که ورزشکار باید از حتما آب استفاده کند و کم آبی را به عنوان چالش مهم برای خود در نظر بگیرد. ...
عادت های غذایی غلط در ماه رمضان عامل افزایش وزن
اغلب افراد خصوصاً نسل جوان ما تمایل زیادی به مصرف غذا های آماده یا فست فود ها دارند و حتی در ماه مبارک هم در مصرف این غذا ها افراط می کنند، اگر هم بخواهند غذای خانگی تهیه و مصرف کنند، باز بیشتر غذا های چرب و سرخ کرده را مورد استفاده قرار می دهند. برای داشتن عادات صحیح چه بکنیم و چه بخوریم؟ وی افزود: در فاصله افطار تا سحر تعداد وعده های غذایی زیاد، ولی با حجم کم داشته باشیم ...
از افطار تا سحر آب کافی بنوشید
به گزارش بهداشت نیوز، دکتر یحیی پاسدار -متخصص تغذیه و رژیم درمانی- درباره تغذیه مناسب در ماه مبارک رمضان اظهار کرد: عزیزان روزه دار در زمان سحری و افطار حتما تغذیه مناسب داشته باشند، حتما سحری بخورند و از بازه زمانی افطار تا سحر مایعات کافی مصرف کنند تا کلیه و کبد آن ها دچار آسیب نشود. وی افزود: برای افطار نیز به دلیل اینکه مواد غذایی کافی طی روز به بدن نرسیده ابتدا مواد غذایی ساده ...
7 نوشیدنی سالم برای روزه داران
.... از مهم ترین دلایل مصرف زعفران در ماه رمضان، ایجاد شادابی و نشاط در بدن و از بین بردن علائم ضعف و خستگی است که معمولا در روزه داران، ایجاد می شود. نوشیدن شربت زعفران، بعد از وعده های سحری و افطار، به هضم بهتر غذا و بهبود احساس سنگینی نیز کمک می کند. این شربت معمولا در شهرهایی از ایران که عرق گیری در آن ها رواج دارد، بسیار مرسوم و البته محبوب است. شربت بیدمشک به تنهایی ...
چطور در ماه رمضان لاغر شویم؟
دیگر روزهای سال هر روز به مهمانی هایی که در آن ها غذاهای سنگین سرو شود نمی رویم. اما در ماه رمضان هر روز افطار می کنیم. مقاومت در برابر این غذاها و دسرهای سنگین غیر ممکن است. به همین دلیل افراد روزه دار باید به خاطر داشته باشند که در طول ماه رمضان داشتن سه وعده غذایی اصلی و دو میان وعده کفایت می کند. اولین وعده سحر و دومی افطار است که در این زمان فرد باید با خرما و آب و یک سوپ سبک به روزه خود ...
9 اصل مهم تغذیه از افطار تا سحر
صورت نیاز ابتدای افطار یا یک تا دو ساعت پس از شام از انواع مایعات خنک مانند انواع شربت ها و یا آب خنک و یا مایعات گرم مانند آبجوش و یا چای کمرنگ و ... مصرف شود. کارشناس گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری های غیر واگیر مرکز بهداشت خوزستان گفت: به افراد میانسال و مسن به دلیل سردی نسبی عارض به بدن آن ها، توصیه می شود بیشتر از مایعات گرم استفاده کنند. به افراد جوان تر توصیه می شود بیشتر از ...
بایدها و نبایدهای طب ایرانی ویژه افطار و سحر روزه داران
از جامعه به این موضوع مهم اهمیت نداده و ترجیح می دهند به یک وعده افطار و شام در انتهای شب اکتفا کنند، ادامه داد: سحرخیزی هم فواید جسمی دارد و هم فواید معنوی و یکی از بهترین اوقات برای تمرین سحرخیزی، ماه مبارک رمضان است بنابراین باید سحر را درک کنید، ولو به اندک و سحری را میل کنید ولو به دانه خرمائی و یا مقداری اندکی حلوا. میرزایی یکی از آداب روزه داری برای حفظ صحت و سلامت بدن را آداب ...
کارشناس بهداشت: وعده افطار و شام جدا از هم مصرف شود
غذایی مناسب به هنگام سحر است، چرا که حبوبات دارای کربوهیدرات های پیچیده و فیبر زیاد به همراه املاح و ویتامین ها هستند و قند خون را به تدریج افزایش داده و در نتیجه بر سطح انسولین خون اثرات نا مطلوبی نمی گذارند بنابراین ساعات زیادی افراد را سیر نگه میدارند. کارشناس مسئول واحد بهبود تغذیه شبکه بهداشت و درمان یادآور شد: انتخاب رژیم غذایی مناسب در ماه رمضان به شما کمک کند تا حد ممکن در هنگام روزه داری سالم بمانید. شما در ماه رمضان برای تامین انرژی و مواد مغذی مورد نیاز بدن در طول روز، باید غذاهای غنی از پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین ها و مواد معدنی مصرف کنید و حتماً آب کافی بنوشید. ...
