8 نکته کاربردی در هنر کیک پزی برای افراد مبتدی
سایر منابع:
سایر خبرها
ضرورت خردورزی جمعی سینماگران و علمای دینی
...: روزی که قید فیلم رستاخیز را زدند، در واقع ریشه سینمای دینی را زدند. من این فیلم را به شخصه دوست نداشتم ولی همین که از اکران آن جلوگیری کردند یعنی ترتیب خیلی ها را دادند و خیلی از افراد باید دیگر سمت اینگونه فیلمنامه ها نیایند و غلاف کنند. بنابراین چند عامل منجر کم کاری در سینمای آیینی می شود، که یا نگاه فیلمسازان به سینما، نگاهی توریستی است یا فیلمساز با حال خوب به ساخت اینگونه آثار می پردازد ...
نشانه های تصویری فولکلور
سیاسی و برنامه اصلاحی دولت امینی و رژیم شاه در آغاز دهه چهل است. این انفعال در فضای نمایش های مدعیانه رژیم در زمینه توسعه کشور در دهه پنجاه و در محیط پر اختناق و قطبی شده آن زمان به موضع تهاجمی روشنفکرانی مبدل شد که با نقد پیامدهای اصلاحات ارضی و توسعه متکی بر نفت، عجولانه نظریه هایی در باب فروپاشی کشاورزی ، شهرنشینی شتابان بدون پشتوانه صنعتی و طبقه متوسط مقلد و مصرف کننده تدوین کردند. هدف این مقاله ...
رونمایی از صد و هشتاد و پنجمین کتاب محمود حکیمی
... داستان پیام محبّت درباره مروان و مرتضی است. مروان پاکستانی و از پیروان مذهب حنفی و مرتضی ایرانی و شیعی مذهب است. این دو در آلمان رشته معماری می خوانند و بدون حساسیت به باورهای مذهبی یکدیگر با هم دوست هستند. اگرچه مروان گاهی تحت تاثیر تبلیغات سوء وهابیون در مورد شیعیان، درباره دوستش دچار تردیدهایی می شود. این شرایط ادامه دارد تا آن که مروان وارد گروهی می شود و پی می برد که هر آنچه تکفیری ها ...
داستان خالق شلخته هوش مصنوعی / برشی از زندگی پرفرازونشیب آلن تورینگ، نابغه مبتلا به سندروم آسپرگر که ...
قابل انکار تورینگ، این موارد را پوشش می دهد. تورینگ در سال 1936 در کینگز کالج کمبریج، با چاپ مقاله ای، دو مفهوم اساسی را به طور جدی مطرح کرد: الگوریتم و ماشین های محاسبه گر . مفاهیمی که پایه و اساس بسیاری از پیشرفت های امروزی مان را تشکیل می دهد. امروزه از تورینگ به عنوان بنیان گذار علم هوش مصنوعی و محاسبات مدرن یاد می شود و معتبرترین جایزه در علم کامپیوتر را به افتخار او، آلن تورینگ نامیده اند ...
یادداشتی از مهدی خضریان؛ حرکت از صورت به معنای علم در ایران
دینامیسم این معماری (مانند فرآیند علم، تقویت زبان فارسی و اجتماع علمی) و صورتِ آن (مانند فرماسیون نهادهای مشخصی شبیه دانشگاه، برون دادهای عینی و استعاره هندسی و شکلی از صورتِ فرآیند علم که در قالب رشته های مهندسی ظهور می یابند)، به سادگی امکان پذیر نیست به ویژه که نویسنده اعتقاد دارد اساساً تأسیس صورتی مانند نهاد دانشگاه تهران توسط موسسانی مانند عیسی صدیق از دریچه آشنایی این افراد با مسئله علم به ...
گزارش مکتوب-- نفس های "گیوه دوزی" شهرکرد به شماره افتاد
استفاده قرار می گرفته است. محقق و کارشناس تاریخ هم با بیان سوابق تاریخی، کاربرد، مزایا و فواید گیوه، این پاپوش سنتی را محصول هم افزایی دانش بانوان هنرمندی که رویه آن را آماده می کنند و آقایانی دانست که با اتصال رویه گیوه به کف (تخت)، کار گیوه دوزی را انجام می دهند. بابک زمانی پور، لنگه به لنگه نشدن و تمام پارچه ای بودن، حالت پذیری و شکل گیری مناسب با پای افراد و تأثیر در سلامت این عضو به ...
روایت آقای نویسنده از حاشیه های جایزه مار کبری آبی
... تجلیل از محمدرضا بایرامی در مراسم جایزه مار عینکی آبی (کبری آبی) روز 29 نوامبر 2001 در زوریخ سوییس برگزار شد و چارلز لینس مایر، منتقد ادبیات داستانی درباره این کتاب در مراسم اهدای جایزه گفت: از آن جا که من جزو هیأت داوران نبودم، اول که خبر را شنیدم، فکر کردم که محمدرضا بایرامی، به این دلیل جایزه مار عینکی آبی را گرفته که از منطقه زندگی مار عینکی آمده! اما بعد که کتاب خود بایرامی را خواندم ...
مضرات استفاده از شکر چیست؟
این روزها قند و شکر یکی از اجزای ثابت میز صبحانه است، اما این حضور به معنای زنگ خطری برای سلامت ما است. شاید باورش سخت باشد اما این مواد به ظاهر بی خطر می توانند آسیب های جدی به سلامت ما وارد کنند. واضح ترین مثال در این میان ابتلای افراد به بیماری دیابت است که به عنوان مرگ خاموش شناخته می شود. مطلب مرتبط: چگونه علائم دیابت را تشخیص دهیم؟ بنابراین اگر دوست دارید از ابتلا به ...
جایگاه ایران در قرون نخستین اسلامی امین معصومی
در ذهن وی شکل می گیرد. تحقیقی که موحد گام های آغازینش را هم برمی دارد اما به گفته خود به دلیل گستردگی موضوع ، تشتت قال و تصاریف احوال و مشغولیت های ذهنی دیگر باعث شد تا طرح نیمه کاره باقی بماند و استاد پس از گذشت نزدیک به نیم قرن از شروع مطالعات، نسبت به اتمام آن ناامید شود و تصمیم بگیرد همان بخش های اولیه ای را که به نگارش درآورده بود، به صورت مقاله هایی در کنار هم جمع آوری کند و در اختیار عل ...
پشت صحنه جذاب و خنده دار اب و یک روز + فیلم
فیلمنامه ابد و یک روز گفت: "آنقدر جزییات نقش های این فیلم را خوب نوشته بود که از او پرسیدم آیا خودش یا از اقوامش کسی معتاد بوده است، چون از این میزان دقت و جزییات متحیر شدم." نوید محمدزاده درباره بازی در نقش معتاد در فیلم ابد و یک روز گفت: "آدم دوست دارد ریسک کند، همان طور که خیلی کم معتاد شاهکار در کل تاریخ سینما داشته ایم. معتاد بد هم وجود داشته است. با این حال فکر می ...
روایت زن کار آفرین روستایی که با تلاش اقتصاد خانواده را می چرخاند
گسترش کار گرفتم. محمودخانی که بانویی 49 ساله است، افزود: مدت چهار سال است که با کمک خواهر و دوست خود در این مکان استیجاری مشغول به کار هستیم و روزانه حدود هزار تا هزار و 500 قطعه نان محلی پخت می کنیم و از شهرهای اطراف مشتریان دائمی زیادی نیز داریم. وی ادامه داد: سهمیه آردی که به صورت دولتی به ما تعلق می گیرد، حدود دو کیسه است، در حالی که مصرف روزانه ما دوبرابر این میزان کیسه ...
ارزش تغذیه ای انواع نان
سلامت نیوز-*محدثه آصفری : گندم از غنی ترین غلاتی است که در طبیعت یافت می شود و اغلب ویتامین های گروه B و مواد معدنی ازجمله آهن، کلسیم، منیزیوم و روی در این نعمت الهی وجود دارد. به گزارش سلامت نیوز به نقل از زندگی آنلاین، نان در سراسر دنیا، یک غذای اصلی محسوب می شود که حاوی کربوهیدرات، فیبر، روغن، املاح و برخی ویتامین هاست؛ اما همین نان هم انواع مختلفی دارد و بسته به شیوه پخت و مواد به ...
هنگام خرید غذاهای کنسروی حتما به این نکات دقت کنید
به گزارش گلستان 24؛ غذاهای کنسروی اغلب به عنوان گزینه هایی کمتر مغذی نسبت به غذاهای تازه یا منجمد در نظر گرفته می شوند. برخی افراد نیز مدعی اند که غذاهای کنسروی حاوی مواد مضر هستند و باید از آنها پرهیز کرد. برخی دیگر معتقدند که غذاهای کنسروی می توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم در نظر گرفته شوند. کنسرو کردن روشی برای حفظ مواد غذایی برای بازه های زمانی طولانی تر از طریق بسته بندی آنها ...
اوتیسم یک تفاوت است نه یک بیماری
که فرد اوتیستیک را باید به عنوان یک فرد متفاوت بپذیریم که می تواند قابلیت های خود را رشد دهد. وی افزود: اگر نظام آموزش و پرورش ما را قالبی بار نمی آورد هیچ کداممان مشابه یکدیگر نبودیم. نظام آموزشی و خوب و بد کردن بسیاری از رفتارها باعث شده افراد خیلی زیاد شبیه یکدیگر شوند. نکاتی که در کتاب درباره تشخیص نوشته شده است به زمان تالیف کتاب برمی گردد که امروزه پیشرفت های بسیاری در این عرصه صورت گرفته است. این اثر جزو آثار ارزشمند برای فرهنگ سازی است. ...
بازتاب گسترده اقدام قابل تحسین بازیکن پرسپولیس
. به معلوم الحال ها پاسخی نمی دهم ترابی که با خبرگزاری فارس صحبت می کرد، وقتی با این مطلب که در حین بازی حتی در فضای مجازی فحاشی زیادی علیه تو انجام شد، حتی خیلی از افرادی که در خارج از کشور حضور دارند هم واکنش تندی به این اقدام تو انجام دادند، مواجه می شود، خاطرنشان می کند: به هر حال من نمی خواهم درباره این مسائل صحبت خاصی انجام دهم، اما افراد معلوم الحال کاملاً مشخص هستند و ...
همه نذرها خوردنی نیستند
اما اینکه برخی می خواهند در ایام خاصی این کار را انجام دهند هیچ مشکلی ندارد. در تمامی روزها و ایام سال به خون احتیاج است. تمام خون های اهدایی تاریخ مصرف دارند و به مدت 45 روز در یخچال های مجهز بانک خون نگهداری و بعد از این مدت معدوم می شوند. دروغ نگفتن، غیبت نکردن، در زندگی افراد پرس وجو نکردن، تعارف بی جا نکردن، اسراف نکردن، دل کسی را نشکستن یا حتی کم کردن زباله ها در مدت زمان مشخص ...
30 مهر رازهایی که امضا شما درباره شخصیتتان فاش می کند
...، چون شغل دولتی دارند برایشان مهم است که زبان نگارش امضایشان فارسی باشد. عده ای از مدیران دوست دارند امضایشان سنگینی و ساختار محکمی داشته باشد و شخصیت مدیریتی از آن ها به نمایش بگذارد. در کل خواسته افراد از امضا ها خیلی متفاوت است . داستان ورود شاه امیری به این شغل متفاوت! داستان ورود هر کدام از ما به شغل ها و حرفه های مختلفی که در پیش می گیریم می تواند جذاب و متفاوت ...
چگونه پای بوم به مدارس باز شد؟
؛ به عبارت دیگر مدرسه به خرید پخته ها بپردازد نه اینکه در مدرسه پخت و پز کند. تهدید سوم، تعطیلی است یعنی با تغییر آدم ها، این طرح به تدریج به فراموشی سپرده و تعطیل شود. * : آیا برنامه ویژه مدرسه در کارنامه لحاظ می شود؟ در شیوه نامه آمده است که برنامه ویژه مدارس قطعا باید ارزیابی شود اما درباره شیوه ارزیابی و نحوه انعکاس به خانواده جزو اختیارات مدیریت مدرسه است؛ یک ...
حداد عادل خبر داد: همکاری وزارت علوم و شورای تحول و ارتقاء علوم انسانی گسترش می یابد
اجتماعی و انقلاب اسلامی ادامه داد: یکی از برنامه های راهبردی معاونت علوم انسانی و هنر دانشگاه آزاد اسلامی، توجه به موضوع تحول و ارتقاء علوم انسانی است. وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به لزوم ساماندهی نشریات علمی در حوزه علوم انسانی گفت: این معضل که دانشجوی دکتری برای دفاع از رساله خود و یا عضو هیئت علمی برای ارتقاء مجبور باشد برای انتشار مقاله اش در یک نشریه علمی پژوهشی پول خرج ...
شهر خلاق چیست؟
آورد که از این طریق حجم زیادی از افکار و اطلاعات گوناگون مبادله می شود. شهری که جمعیت زیادی را در خود جای داده است، شانس زیادی برای تولید عقاید خلاق دارد ولی این به معنای آن نیست که منحصراً شرط خلاقیت است. تمرکز تنها افزایش تعداد مردم نیست بلکه بیشتر شدن تعاملات آن هاست. تمرکز جمعیت بیشتر مردم در مکان مشخص منجر به ملاقات مکرر و ارتباطات میان افراد و درنتیجه تولید ایده های جدید می شود. 2 ...
یک روز پر تلاطم در روابط عمومی سازمان صدا و سیما!
مجموعه ای که تولید می شود از یک سری انتخاب ها به انتخاب های دیگر می رسد. یک سری از انتخاب ها را من کردم، ولی به خاطر شرایط مالی پروژه نپذیرفتند که با ما همکاری کنند؛ با این که قصه را خیلی دوست داشتند. برخی دیگر را هم من انتخاب کردم و تهیه کننده نپذیرفتند. او در مورد شخصیت مجید واشقانی در این سریال گفت: مجید واشقانی پیشتر مشابه چنین نقشی داشت، اما ما سعی کردیم این شخصیت متفاوت از کار درآید ...
قزوین هفتمین جشنواره ملی رضوی را در بخش رسانه های دیجیتال میزبانی می کند
عنوان امام رضا (ع) را دوست دارم برگزار می کند . وی افزود: این جشنواره با هدف اشاعه و ترویج فرهنگ منور رضوی، هم افزایی فعالان عرصه فضای مجازی در ترویج آموزه های دینی و اهل بیت علیه السلام به ویژه امام رضا (ع) در جامعه، تجلیل از فعالان فضای مجازی در حوزه گسترش فرهنگ رضوی و تولید کنندگان آثار فاخر با رویکرد فرهنگ دینی و تولید محتوا با رویکرد ارزشی، دینی و انقلابی در فضای مجازی برگزار می شود ...
همه ی ساختارشکنی های سریال ترور خاموش
اتفاق باید از ابزار ها استفاده بهینه کنند. مثلاً مگر می شود از گسترش آزمایشگاه پخت شیشه گفت و آن را نشان نداد؟ یا وقتی اسم کارتل های بین المللی مواد مخدر در میان است، می توان وارد مصادیق نشد؟ از سخت گیری تلویزیون و شرایطی که این رسانه دارد، مطلعیم. با این حال اگر سازندگان یک سریال دست روی دست بگذارند و سراغ ایده های نو نروند، نتیجه ای که به دست می آید همان کلیشه های همیشگی است. ...
دنیا چه شکلی بود! لیلا خطیب زاده
که از بس ترسیده بودم، وحشت زده آویزان مادر که من را زمین نگذار. آخر، اینجانب، مار را با شلنگ اشتباه گرفته بودم منتها نمی دانم من که از مار ترسیده بودم به کنار، چرا مار از من ترسیده بود و به سمتی دیگر گریزان. خلاصه روزگاری داشتیم. هریس، آنهایی را که در دهه 1970 (دهه 50 خورشیدی هم جزو آن است) به دنیا آمدند، آخرین نسلی می داند که بدون اینترنت بزرگ شدند. جامعه شناسان به آنها واپسین معصومان ...
ملاقات با ناخدا
وقت آن است که بپرسیم چگونه می توان با ناخدای درون سخن گفت؟ برخی افراد به سختی می توانند تمرکز کنند و با خود چند دقیقه به اصطلاح خلوت کرده و به گفت وشنود بپردازند، در نتیجه بهترین راه برای شروع، نوشتن است، یعنی همان کاری که کافکا انجام داد. پیش از آنکه شروع به نوشتن کنید، نخست باید ببینید ناکامی ها و اصلا آن اموری که در زندگی از آنها شکایت می کنید، چه چیزهایی هستند، آنها را فهرست کرده و در ادامه ...
نسخه تاریخی برای بحران معاصر
کارگردان تئاتر، رویکرد به تاریخ را در تئاتر ایران شامل دو نوع نگاه می داند: گروه اول افرادی هستند که بعد از مشروطه کار درام تاریخی انجام می دادند. درام هایی که می توان نام تاریخی-عشقی را هم به آنها اطلاق کرد. این افراد قصه های تاریخی مثل هزار و یک شب یا تاریخ عباسیان را می گرفتند و به شکل نمایشی و با همان دکور، لباس و آکسسوار به صحنه می بردند. او ادامه می دهد: این گروه بیشتر به دنبال بازآفرینی تاریخی ...
کلم بروکلی؛ سبزی ضد سرطان
کاروتن است که بدن شما به ویتامین A تبدیل می شود. بنابراین ممکن است این سبزی بینایی را در افراد کم ویتامین A تقویت کند. خطرات احتمالی کلم بروکلی کلم بروکلی معمولاً به خوبی تحمل می شود و آلرژی کمیاب است. با این حال ، برخی از ملاحظات قابل ذکر است مشکلات تیروئید کلم بروکلی یک گیتروژن محسوب می شود ، به این معنی که مقادیر زیاد ممکن است به غده تیروئید در افراد ...
مکاتباتی که منتج به ازدواج شد
. شرایط خانواده از نظر اقتصادی در سطح متوسط و از حیث فرهنگی به زعم خودم در سطح بالایی بود چرا که پدر و مادرم به شدت اهل مطالعه بودند و از همین روی کتاب خوانی بین اعضای خانه به شدت رواج داشت حتی تفریح بچه ها در ایام تابستان و تعطیلات، رفتن به کانون پرورش فکری بود. درس خوانده مدرسه نسرین که جزو مدارس معمولی بود و امروزه تبدیل به آموزش و پرورش منطقه 12 شده، هستم. تا 14 سالگی ساکن تهران بودیم و سپس به ...
هزینه های جام باشگاه های کتاب خوانی را می توان کم کرد
کودک و نوجوان برای آموزش نیرو جذب کنند. بعضی از رؤسای اداره های شهرستان ها فرهنگی اند، دغدغه فرهنگی دارند و افراد فعال را شناسایی و جذب می کنند. اما رؤسای اداره های برخی از بخش های کشور، با حوزه فرهنگی بیگانه اند. این مشکل فراگیر نیست اما بخش عمدهای از سیستم اداری گرفتار این نوع رویکرد است و گزارش ها و عملکرد آن ها بیشتر کمی است تا کیفی. خروجی این فعالیت قابل قبول است و مثلا اگر پارسال در استان فارس ...
پدرسالاری ستایش وجود خارجی ندارد
اصولی دارد که باعث می شود من او را دوست داشته باشم. او همیشه کنار حق ایستاده است. سید جواد میری عضو هیات علمی پژوهشگاه علوم انسانی و مطالعات فرهنگی و علی قلهکی فعال رسانه ای اصولگرا درباره ی این سریال و تاثیر رسانه با انصاف نیوز به گفت وگو پرداخته اند. میری می گوید صداوسیما مناسبات قدرت را بازتولید می کند و پدرسالاری در ستایش را به نوعی حاکم سالاری می داند. قلهکی نظرات متفاوتی دارد و ...