خانه
میزان سم آفلاتوکسین در لبنیات و خشکبار کاهش یافته است
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مردم بدون نگرانی شیر و لبنیات مصرف کنند
دلیل عدم کنترل بیشتر است. همچنین کیانوش جهانپور سخنگوی سازمان غذا و دارو روز گذشته(شنبه) در ارتباط با طرح ادعایی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در عمده ی مواد لبنی در کشور تصریح کرد: وجود سم آفلاتوکسین در لبنیات و خشکبار موضوعی قدیمی است و در سالهای اخیر رو به کاهش است و میزان این سم در لبنیات بسته بندی از فله به مراتب کمتر است. ...
پشت پرده ماجرای لبنیات سمی
میزان آفلاتوکسین در محصولات غذایی کاهش یابد و حتی مروری بر مطالعات نشان می دهد این میزان در مواد غذایی از جمله لبنیات تولید داخل روند کاهشی داشته است. وی گفت: مسوولین فنی، واحدهای کنترل کیفیت و سازمان غذا و دارو در این زمینه کوشش فراوانی داشته اند و از این نظر محصولات غذایی بسته بندی و تولیدی صنایع غذایی و لبنی به مراتب وضعیت بهتری از محصولات فله ای و عرضه سنتی دارند. بسیاری از محصولات غذایی ...
همه چیز درباره ماجرای آفلاتوکسین در شیر که از صداوسیما شروع شد
همیشه و همه جا موجود بوده و هست و قاعدتا آفلاتوکسین در شیر غیر پاستوریزه به دلیل عدم کنترل بیشتر است. همچنین کیانوش جهانپور سخنگوی سازمان غذا و دارو روز گذشته(شنبه) در ارتباط با طرح ادعایی مبنی بر وجود سم آفلاتوکسین در عمده ی مواد لبنی در کشور تصریح کرد: وجود سم آفلاتوکسین در لبنیات و خشکبار موضوعی قدیمی است و در سالهای اخیر رو به کاهش است و میزان این سم در لبنیات بسته بندی از فله به مراتب ...
رد وجود علوفه های آلوده به سم آفلاتوکسین
رییس سازمان دامپزشکی وجود هرگونه علوفه و خوراک دام آلوده به سم آفلاتوکسین را رد کرد. به گزارش ایسنا، چندی پیش در یک برنامه تلویزیونی مطرح شد که لبنیات توزیعی در استان های مختلف کشور آلوده به سم آفلاتوکسین است و میزان این آلودگی در استان های مختلف نیز با یکدیگر تفاوت دارد. این خبر واکنش های بسیاری را از سوی سازمان غذا دارو، وزارت بهداشت، سازمان دامپزشکی، وزارت جهادکشاورزی و حوزه های مرتبط با ...
واکنش علوم پزشکی گیلان به ادعای وجود افلاتوکسین در شیر
به گزارش پایگاه خبری رشت پرس، دکتر فیروز سرودی با بیان اینکه معاونت غذا و دارو برابر قانون یکی از متولیان تامین سلامت جامعه است افزود: همه مراحل تولید شیر در استان زیر نظر کارشناسان انجام می شود و از سلامت آنها مطمئن هستیم . وی افزود: تا کنون هیچ موردی از وجود سم آفلاتوکسین در شیرهای تولیدی شرکتهای تولید لبنیات گیلان مشاهده نشده است. معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی گیلان ...
آفلاتوکسین موجود در شیرها در حد مجاز قرار دارد
رسانه ملی یک کارشناس خبر از آلوده بودن شیرهای مصرفی به سم آفلاتوکسین داد خبری که در فضای مجازی هنوز هم در حال دست به دست شدن بین مردم است، این در حالی است که با پیگیری های صورت گرفته سازمان استاندارد ایران، وزارت بهداشت، سازمان غذا و دارو و سازمان دامپزشکی که همگی از سازمانهای مربوطه برای اعلام سلامتی غذاهای مورد مصرف مردم هستند از سلامتی شیرهای مصرفی مردم خبر داده اند و آلوده بودن شیر به سم ...
جوشاندن زیاد شیر افلاتوکسین را از بین می برد؟
لیتر است. غیاثوند روند وجود افلاتوکسین در شیر های ایران را نسبت به سال های گذشته رو به کاهش اعلام کرد و گفت: بررسی 50 مطالعه در 10 سال گذشته در ایران نشان می دهد که میزان این سم در مجموع در نمونه شیر های ایران رو به کاهش بوده است. به گفته وی در نمونه هایی که از کارخانه های معتبر ایران گرفته می شود، کمتر از یک درصد آلودگی وجود دارد. غیاثوند اضافه کرد: با توجه به اینکه ...
وجود سم آفلاتوکسین در شیرهای پاستوریزه تبریز کذب است
معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی در اتاق بازرگانی تبریز برگزار شد، دکتر محبوب نعمتی این موضوع را تکذیب کرد و گفت: اداره کل دامپزشکی آذربایجان شرقی بر تمامی کارخانجات خوراک و دام استان نظارت دارد و در نمونه برداری های انجام یافته و براساس نتایج آزمایشگاه ها حتی یک مورد نیز شیر مبتلا به سم آفلاتوکسین یافت نشده است. ...
آفلاتوکسین موجود در شیرهای تولیدی کنترل شده و استاندارد است
درصد کاهش یافته است. حالا هر ایرانی سالانه فقط 70 کیلوگرم شیر مصرف می کند و اگر بخواهید میزان مصرف هر فرد اروپایی را ببینید، باید بدانید این عدد 300 کیلوگرم در سال است. جالب اینکه سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند که هر فرد در سال حداقل 165 کیلوگرم شیر مصرف کند. این اختلاف قابل توجه البته موجب شده تا رئیس سازمان غذا و دارو به صورت جدی از مردم بخواهد که بدون توجه به تبلیغات منفی، مصرف شیر را ...
متخصصان تغذیه:نگران نباشید، شیر بخورید
غذایی مختلف دارند و استانداردهای ایران عموما در حد استانداردهای ایالات متحده تعریف شده البته استانداردهای اروپایی سخت گیرانه تر است. هیچ کس مدعی حذف آفلاتوکسین نیست اما هر محصولی که نشان سیب سبز سازمان غذا و دارو را دارد، ایمنی و سلامت آن قابل تایید است. پیش تر هم ماجرای وجود قرص های مشکوک در کیک های کارخانه ای را داشتیم، بنابراین خرابکاری همیشه ممکن است و در این ایام هم ادعاهای مضحک و عجیب و غریب ...
عدم وجود آفلاتوکسین در محصولات لبنی گیلان
...، بسته بندی و پاستوریزه کردن آن را بررسی می کنند تا بدون مشکل بهداشتی وارد جامع شده و مردم از آن استفاده کنند. سرودی از عدم وجود آفلاتوکسین در محصولات لبنی استان گیلان خبر داد و افزود: یکی از مهم ترین فاکتورهایی که کارشناسان سازمان غذا و دارو و بررسی می کند میزان آفلاتوکسین موجود در محصولات لبنی در استان گیلان است که خوشبختانه تا این لحظه هیچ گونه آفلاتوکسین محصولات لبنی استان وجود نداشته و می توان آن را با خیالی آسوده شیر ماست و دوغ را مصرف کنند. انتهای پیام/ ...
مردم کهگیلویه و بویراحمد بدون نگرانی شیر و لبنیات مصرف کنند
مراکز معتبر و رسمی به هیچ عنوان این اطلاعات را تایید نخواهند کرد. قایدی بیان کرد:آمار های موجود این اداره کل کمتر از 3.5 درصد آلودگی را در لبنیات نشان می دهد و این درصد در واقع میزان قابل اعتنایی نیست در حالی که بسیاری از کشورهای همسایه و کشورهای دیگر میزان آلودگی بسیار بالاتر است. وی عنوان کرد: بدون تردید، صنعت غذا و کارخانجات لبنی توسط مسئولان فنی، آزمایشگاه های مجهز، نیروهای سازمان غذاو دارو رصد می شود و مردم بدون نگرانی لبنیات مصرف می کنند. ...
ماجرای جنجالی شیرهای پاستوریزه سمی
ایرنا با بیان این که در چنین مواردی نمی توان به یک یا چند مقاله دانشگاهی استناد کرد، گفت: اگر قرار باشد آمارهایی داده شود باید از طرف سازمان های نظارتی مانند استاندارد، غذا و دارو و دامپزشکی باشد. نمی شود که به همین سادگی اعتبار یک صنعت مهم در کشور را با چند عدد نادرست خدشه دار کرد. وی نیز به موضوع حد مجاز آلاینده ها در مواد غذایی را تشریح کرد و افزود: وجود یک آلاینده در هر ماده غذایی یک ...
واکنش انجمن تغذبه به آفلاتوکسینِ شیرها
، باید منابع استنادی بسیار قوی در این خصوص وجود داشته باشد تا موجب تشویش اذهان عمومی نشود. همچنین باید به خاطر داشت بحث در یک محیط علمی با بحث در محیط های اجرایی و همینطور زمانی که صحبت برای مخاطب عام انجام می شود، بسیار متفاوت است. لزوم تدوین طرح های نظارتی برای بررسی وضعیت آفلاتوکسین در شیر از سوی سازمان غذا و دارو رییس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور تاکید کرد: به ...
شیر بنوشیم یا ننوشیم؟
...> همچنین کیانوش جهانپور سخنگوی سازمان غذا و دارو اما بیان این اظهارات را به قصد تشویش اذهان عمومی می داند و معتقد است در همه سال های اخیر میزان آفلاتوکسین در مواد غذایی از جمله لبنیات و خشکبار روند کاهشی داشته است. این اظهارات جنجالی با واکنش سازمان دامپزشکی کشور مواجه شد و این سازمان نیز طی اطلاعیه ای با رد وجود سم آفلاتوکسین در شیر تولیدی کشور اعلام کرد: اظهارات شخصی بعنوان کارشناس ...
بدون نگرانی شیر بنوشید
... معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی شیراز در توضیح نظارت های انجام شده در زمینه وجود آفلاتوکسین در محصولات مختلف، افزود: در سال گذشته، از 402 نمونه لبنیات و سایر محصولات مانند میوه های خشک شده، مغزها مانند گردو، بادام و پسته در آزمایشگاه مرجع معاونت دارو و غذای دانشگاه علوم پزشکی شیراز، فقط 23 مورد موارد غیر منطبق با استاندارد مشاهده شد، همچنین در سال جاری از 165 نمونه لبنیات مانند شیر ...
دفع آلاینده های برنج با بیوجاذب ایرانی تولید شده از ضایعات کشاورزی
صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی آزاد اسلامی تهران گفت: این محصول با توجه به بسته بندی آن فاقد هر گونه سم است، این مشکل برای بگ های چایی وجود دارد که برخی از آن ها بعد از استفاده دراز مدت خودش تولید سم می کند اما این محصول با توجه به مواد مورد استفاده در آن فاقد هرگونه سم است.
مدیرعامل شرکت فارماشیمی:کسب گواهینامه و اخذ مجوز آزمایشگاه مجاز تولیدی از سازمان غذا و دارو
به گزارش ثمره نیوز به نقل از آی هینا، علی گودرزی مدیرعامل شرکت فارماشیمی گفت: این شرکت با بیش از 60 سال تولید داروی باکیفیت که پیش از این موفق به دریافت گواهی GMP شده بود، بار دیگر با اخذ گواهی آکرودیته از سازمان غذا و دارو گامی بسیار ارزشمند در جهت اعتماد و اطمینان به تولید دارو برداشته است. علی گودرزی بیان کرد: بنابر اعلام سازمان غذا و دارو و براساس ماده 8 آئین نامه تاسیس و بهره ...
استاندارد سم آفلاتوکسین در ایران، 5 برابر سختگیرانه تر از استاندارد جهانی
...، گفت: وقتی خطر شناخته شد، برای آن ارزیابی ریسک انجام می شود، یعنی بررسی می کنیم چه میزان از آن چه خطراتی دارد و بر اساس آن استاندارد حد مجاز را تعیین می کنیم. این مقام مسوول سازمان ملی استاندارد یادآورشد: کدکس (استاندارد جهانی غذایی) در سطح جهان متولی استاندارد این سم است و حد مجاز آن را نیم قسمت در میلیارد (نیم میکروگرم در هر کیلوگرم) تعیین کرده، اما ما در ایران استانداردی ...
تکذیب آلودگی شیر پاستوریزه در مازندران+ فیلم
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز مازندران، دکتر مکرمی با بیان اینکه تست آفلا توکسین از جمله تستهای مواد غذایی است که در کارخانجات صنعتی بصورت روزانه در مورد شیرهای دریافتی انجام می شود این اطمینان را به مردم داد که شیرهای پاستوریزه مازندران هیچ مشکلی ندارند. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مازندران گفت: حد مجاز آفلاتوکسین در شیر براساس استاندارد ها در ایران یک دهم (پی پی بی (Part Per Billion) است که در شیر های مصرفی کشورمان به هیچ عنوان از این حد مجاز عدول نشده است و در همه آزمایشها، این رقم پایین تر از حد مجاز بوده است. کد ویدیو دانلود فیلم اصلی ...
برقراری پل ارتباطی میان حوزه پژوهش در اقتصاد سلامت و سیاست گذاران خدمات درمانی کشور
درمانی بلند مدت شیوه های دارویی-درمانی نوین معرفی کرد. اشکان بختیار، معاونت مارکت اکسِس شرکت رش پارس، در ادامه این سمینار با تاکید بر همکاری های پرثمر این شرکت با وزارت بهداشت، سازمان غذا و دارو، نهادهای نظارتی کشوری و سازمان های بیمه گر بیان داشت: طی جلسات متعددی که با مسئولین و سازما ن های ذی ربط در خصوص راهکارهای تسهیل فرآیندهای قانون گذاری و نظارتی موجود برای ثبت دارو در فهرست دارویی ...
اعلام جرم علیه کارشناس صداوسیما
مردم نیوز : عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی ایران می گوید: تمام ادعاها درباره سم افلاتوکسین، هجمه ای است که از طریق صدا و سیما به صنعت لبنیات کشور وارد می شود و بسیاری نیز در فضای مجازی روی آن موج سواری می کنند. علی شریعتی خبر داد: امروز (یکشنبه) ساعت 2 در جلسه کمیسیون کشاورزی مجلس با حضور همه دست اندرکاران این کار که شامل سازمان غذا و دارو، انجمن صنایع لبنی، نمایندگان وزرات ...
هجوم رسانه ملی و یک بازرس به سلامت مردم، با کپی از روی دست وزیران بهداشت!
آفلاتوکسین وجود دارد که حتی با جوشاندن شیر هم از بین نمی رود و میزان آن در شیر های تولیدی در کشورمان آنقدر بالاست که موجب شده رتبه آخر را در میان ده کشور منطقه خاورمیانه از نظر آلودگی شیر به این سم داشته باشیم. البته آقای بازرس تاکید دارد، گزارش هولناکش را نه از بازرسی هایش، که از پژوهش های تعدادی از اساتید دانشگاه استخراج کرده که نشان می دهند، 33 درصد نمونه های شیر پاستوریزه کشورمان آلوده ...
رئیس سازمان دامپزشکی: 500 راس دام در استان سیستان و بلوچستان دفن بهداشتی شد
رئیس سازمان دامپزشکی با اشاره به دفن بهداشتی 500 راس دام در استان سیستان و بلوچستان،گفت: 9 تن تخم مرغ به مناطق زلزله زده ارسال شده است. به گزارش صنعت غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) ، به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، علیرضا رفیعی پور در رابطه با دام های خسارت دیده و مصدوم در سیل سیستان و بلوچستان، اظهار کرد: طبق آمار اعلام شده در شهرستان های سیل زده بیش از یک میلیون رأس دام درگیر بوده و خسارت ...
وجود سم آفلاتوکسین در شیر و لبنیات کذب محض است
شیر و یا معادل آن امری ضروری است. وی در خصوص میزان مجاز سم آفلاتوکسین در مواد غذایی طبق استانداردهای کشورمان، افزود: این استاندارد در کشورهای مختلف متفاوت است؛ به طور مثال این استاندارد در آمریکا 500 نانوگرم در هر لیتر است؛ درحالی که استاندارد مجاز وجود سم در کشور ما بر اساس کدکس موجود 100 نانوگرم در هر لیتر است. نکته حائز اهمیت اما این است که بر اساس بازرسی های وزارت بهداشت و سازمان ...
شرکت های بیمه، نسخه داروخانه ها را نمی پیچند
روبه رو شده است .این در حالی است که قیمت تعرفه خدمات دارویی افزایش چندانی نداشته و قیمت دارو هم ثابت مانده است. این ها گفته های مشاور اداره کل فرآورده های آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو است. او ادامه می دهد: تأمین اجتماعی برای پرداخت بدهی های خود به داروسازان طرح تفاهمنامه با بانک رفاه را مطرح کرد اما به این تفاهمنامه هم پایبند نبود و این طرح نیز بعد از 2 ماه با مشکل مواجه شد. نباید عملکرد وزارت ...
آیا سم سرطان زا در شیر وجود دارد؟
سعید تهرانی بهادر حاجی محمدی، متخصص بهداشت مواد غذایی، در برنامه سلام، صبح بخیر شبکه سه حرف هایی زد که در فضای مجازی و رسانه ها سر و زیادی به پا کرده و حتی سازمان دامپزشکی کشور و وزارت بهداشت را هم مجبور به واکنش کرده است. او مدعی شد که سال ها است در بخش قابل توجهی از شیر پاستوریزه تولیدشده در کشور یک سم سرطان زا به نام آفلاتوکسین وجود دارد که این سم برای کل مردم، و به خصوص برای کودکان ...
استاندارد آفلاتوکسین شیر و مواد غذایی از نظر سازمان بهداشت جهانی
آفلاتوکسین افزایش می یابد سازمان بهداشت جهانی گفته است میزان سم آفلاتوکسین در محصولات غذایی باید کمتر شود. بسیاری از کشورها مقرراتی برای مدیریت آفلاتوکسین در غذا دارند. آفلاتوکسین می تواند سلامتی را به خطر انداخته و همچنین فرصت های تجارت را از کشورها بگیرد که در این میان لازم است کشورهای واردکننده بیشتر به این مقررات پایبند باشند. *چند پیشنهاد سازمان بهداشت جهانی درباره ...
3 قدم برای دور شدن از سرطان
...> همچنین در مورد مصرف دارو های غیرنسخه ای محتاط باشید و از مصرف زیاد آن ها به دلیل خطر آسیب دیدن کبد خودداری کنید. به علاوه سعی کنید از مواد غذایی و سبزیجاتی که خاصیت سم زدایی از بدن دارند بیشتر استفاده نمایید. خودداری از مصرف مواد غذایی سرخ شده: ترکیب آکریل آمید در غذا های سرخ شده شکل می گیرد و قرار گرفتن در معرض این ترکیب شیمیایی می تواند خطر سرطان را افزایش دهد. در عین حال خودداری از ...
بالاخره مردم تبریز، شیر بخورند یا نه؟
؛ نیروهای انسانی شاغل در واحدهای تولیدی نیز آموزش های لازم را برای مواجهه مناسب با این اتفاقات ببینند و هم چنین پدافند غیرعامل استانداری اقدامات لازم را انجام دهد. محبوب نعمتی، معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی تبریز نیز به ایسنا گفته بود اخبار منتشر شده مبنی بر این که 62 درصد از شیرهای مصرفی مردم تبریز حاوی سم آفلاتوکسین هستند، صحت ندارد و آزمایش ها نشان می دهد که طی سال های اخیر ...
