سایر منابع:
سایر خبرها
هنگام پخت و پز مواد غذایی برای پیشگیری از ویروس کرونا چه کنیم؟
به گونه ای که همه جای آن حدود70 درجه سانتیگراد حرارت ببیند. رئیس انجمن تغذیه استان البرز بیان اینکه به طور خاص، کرونا ویروس ها مستعد تخریب در دمای معمولی پخت و پز (70 درجه سانتیگراد) هستند، گفت: باید از مصرف محصولات حیوانی خام یا نیمه پخته پرهیز شود. رئیس انجمن تغذیه استان البرز با تاکید بر اینکه تا حد امکان از رستوران ها غذا تهیه نکنید، گفت: اگر اصول بهداشتی توسط کارکنان مرتبط، در تهیه و توزیع غذا رعایت نشود، آلودگی منتقل می شود و با این حال در صورت سفارش غذا به صورت بیرون بر سفارش دهید و مجددا غذا ها را قبل از مصرف به خوبی گرم کنید. ...
احتمال آلودگی گوشت با ویروس کرونا چقدر است؟
وجود ندارد: 1) شستن کامل دست ها با آب و صابون، استفاده از دستکش و ضدعفونی کردن تمامی سطوح (نظیر تخته گوشت، چاقو و سطوح آشپزخانه) قبل و بعد از فرآوری گوشت (پاک کردن، شستن، خردکردن و بسته بندی)؛ 2) جداسازی محل قرار دادن گوشت های خام و غذاهای پخته و استفاده از ظروف در بسته برای نگهداری هر یک از مواد؛ 3) پخت گوشت (نه کباب کردن) در دمای 70 درجه و بالاتر به صورتی که گوشت کامل مغز پخت شود (پیشنهاد می شود از دماسنج استفاده شود(؛ 4) عدم استفاده از گوشت حیوانات بیمار و یا مشکوک به بیماری و یا حیواناتی که مرده اند؛ 5) عدم استفاده از گوشت های خام و نیم پز. ...
تعطیلی مراکز عرضه غیر مجاز دام زنده در خرم آباد
و از خرید مرغ به صورت قطعه شده در مراکز عرضه خودداری کنند مگر اینکه این قطعه بندی ها به صورت بسته بندی و از طریق مراکز مجاز تحت نظارت دامپزشکی صورت گرفته باشد. وی تاکید کرد: شهروندان بیش از پیش رعایت نکات بهداشتی را مدنظر داشته باشند و با مصرف درست لبنیات و مواد خام دامی تحت نظارت دامپزشکی ایمنی بدن خود را بالا ببرند. محمدخانی در مورد روش مصرف گوشت قرمز و شیر تاکید کرد: گوشت به صورت پخته مصرف شود و شیر را بعد از شروع به دمای جوش به وسیله قاشق هم زده و به مدت 3 تا 5 دقیقه بجوشانید تا از سلامت کامل آن مطمئن شوید. تاکنون 470 نفر در لرستان به کرونا مبتلا شدند. ...
دستور پخت شیرینی اتریشی
...: مواد لازم برای درست کردن شیرینی اتریشی : آرد : 250 گرم پودر قند : 80 گرم زردة تخم مرغ : 4 عدد مارگارین نرم شده : 200 گرم اسانس وانیل (مایع) : 3 قاشق چایخوری پودر نارگیل برای تزیین : 50 گرم شکلات تخته ای آب شده : 50 گرم طرز تهیه شیرینی اتریشی: فر را با حرارت 135 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. کف سینی فر را هم با ...
توصیه های تغذیه ای برای کاهش احتمال ابتلا به کرونا
خارج شوند و در معرض آلودگی های ویروسی قرار نگیرند. او در پاسخ به سوالی مبنی بر این که آیا نان را باید قبل از خوردن داغ کرد، گفت: نان هایی که استفاده می کنیم علاوه بر انرژی بخشی دارای ویتامین هایی مثل B و E هستند البته به شرط آنکه دارای سبوس باشند؛ باید نان را قبل از مصرف حتما گرم کنیم چرا که این ویروس در حرارت بالا از بین می رود؛ بالاخره ممکن است که به دلیل تماس مستقیم دست نانوا با نان، ارتباط او با پول و ... آلودگی هایی در آن وجود داشته باشد. ...
آموزش آشپزی؛ از اردور بهاری و لخلاخ با مربای پالدو تا گواکاموله و ترشی شپله + تصاویر
به خوبی مخلوط نمایید. این کار را با بقیه گوشت و مخلوط پیاز تکرار کنید. مخلوط به دست آمده را به ظرف مناسبی انتقال داده و با دست به خوبی آن را ورز دهید. گلوله های یکسانی از مخلوط گوشت جدا کرده و در دست خود شکل دهید. آن ها را در روغن داغ سرخ کرده و سرو نمایید. این هم از دستور پخت شیش کباب لبنانی که خیلی با همتای ترکیش متفاوت بود. اما به راحتی تهیه می شود و بسیار هم خوشمزه است. از انواع دیگر ...
مردم نسبت به تبلیغات منفی زیان مصرف شیر در بیماری کرونا هوشیار باشند
...> این امر سبب شد برخی خانواده ها به مصرف شیر فله چندان هم اطمینان بخش نیست روی آورند،؛ این در حالی است کارشناسان از مردم خواستند برای پیشگیری از بیماری مشترک میان انسان و دام حتما مواد لبنی پاستوریزه مصرف کنند. رییس سازمان جهاد کشاورزی یزد اسفند ماه 98 در گفت و گو با ایرنا از تولید روزانه 770 تن شیر در استان خبر داد و گفته بود: 250 تن آن به عنوان مازاد بر نیاز منطقه به صورت خام به بازار ...
ویروس کرونا؛ مصرف قند و شکر ریسک ابتلا به کرونا را افزایش می دهد؟
کرونا است. برای پیشگیری از ابتلا به این ویروس با مصرف مواد غذایی سالم به تقویت سیستم ایمنی بدن خود بپردازید. همچنین از مصرف مواد غذایی خام پرهیز کنید چرا که ممکن است حامل ویروس باشند. ویروس در دمای بالا از بین می رود؛ بنابراین با باید مواد غذایی را پخته و سپس مصرف کنید. مصرف بیش از حد قند و شکر عوارضی نظیر چاقی، سرطان، دیابت نوع 2، کاهش عملکرد مغز، اعتیاد به این ماده و کبد ...
احتمال انتقال کرونا با مصرف کله پاچه و جگر وجود دارد؟
علیرضا رفیعی پور رئیس سازمان دامپزشکی کشور با اشاره به اینکه جای هیچ گونه نگرانی مبنی بر مصرف کله پاچه و دل و جگر وجود ندارد، اظهار کرد: باوجود آنکه اشاعه کووید 19 و ویروس کرونامنجر به درگیری مردم در سراسر دنیا شده است، اما هنوز گزارشی مبنی بر انتقال این ویروس از دام و طیور زنده و فرآورده های گوشتی نظیر دل و جگر، گوشت، مرغ، کله پاچه، تخم مرغ و شیر نداشتیم. وی افزود: با توجه به اعمال ...
10 نکته کلیدی شکست کرونا
.... 8- رقیق کردن وایتکس: از استفاده کردن وایتکس به صورت غلیظ جدا خودداری شود چرا که باعث بروز مشکلات تنفسی و پوستی جدی خواهد شد، برای ضدعفونی سطوح، دستگیره های در، کلیدها و ... می توان از محلول رقیق شده وایتکس با آب استفاده کنید. 9- پختن کامل مواد غذایی: مواد غذایی خام و نیم پخته استفاده نشود و تا حد امکان کامل پخته شوند و حرارت ببیند چرا که ویروس می ...
مازندران و دنیای رنگارنگ غذاهای بومی و محلی
(کِرک) به معنی مرغ است اما در این غذا خبری از مرغ نیست بلکه بادمجان قلمی، گوجه فرنگی، آب غوره، آب، کمی نمک و زردچوبه که پس از جوش دارچین و فلفل هم به آن اضافه می شود. چون در این خورش از مرغ یا جوجه استفاده نمی شود. به خورش جوجه پریده معروف است. دوپتی دوپتی یکی از غذاهای ساده پز مازندرانی است که از ترکیب دوغ، حبوبات کامل پخته شده و سیرداغ به دست می آید. این غذا ضمن این که بسیار ...
با پُرخوری، بدن در برابر "کرونا" قوی می شود؟
نوروز از جمله شیرینی و آجیل هم در این روزها مشکل مضاعفی برای افزایش وزن و چاقی افراد شده است. وی یادآور شد: با توجه به بحث بیماری کرونا استفاده از آجیل و شیرینی واقعا توصیه نمی شود و افراد اگر خواهان استفاده از آجیل هستند باید از نوع خام آن تهیه کرده و قبل از مصرف حتما حرارت دهند. وی افزود: در این شرایطِ بی تحرکی و خانه نشینی هم توصیه می شود افراد بیش از یک فنجان کوچک آجیل در ...
نرخ عرضه شیر خام در سال جدید مشخص شد
شیرهای تولیدی دامداران دریافت و تبدیل به فرآورده های خام دامی می شود . باکری با بیان اینکه قیمت خرید شیرخام از دامداران کاهش نداشته است، گفت: هم اکنون هر کیلو شیرخام با نرخ 2 هزار و 650 تا 2 هزار و 700 تومان از دامداران خریداری می شود . دبیر انجمن صنایع لبنی در توصیه ای به مردم افزود: با توجه به آنکه محصولات لبنی از جمله مواد غذایی است که پایه سلامت انسان را تامین می کند، از این ...
غذاهای سنتی اهواز
غذا و کشاورزی (اگروفودنیوز) ، ایرانیان باستان کالاهای خود را به تمام نقاط دنیا، به ویژه انار، زعفران و اسفناج می بردند، اما این کشور همچنین میزبان بخش عمده ای از معامله های بین شرق و غرب بود. کالاهای معامله شده از جمله برنج، لیمو و بادمجان اکنون در غذاهای ملی ایران برجسته است. آشپزی ایرانی با پخت و پز خاورمیانه بسیار مشترک است، جایی که گندم جزء اصلی است، گوسفند و مرغ زیاد استفاده می ...
رژیم غذایی آلکالاین یاقلیایی چیست؟
و متابولیسم و فرآیندهای تنفسی مستقیما تاثیر میگذارد. عدم تعادل بدن انسان :زمانی که رژیم غذایی شما، حاوی مقدار زیادی مواد غذایی اسیدی باشد,بسیاری از عواقب وجود دارد که ممکن است شما در سال های آینده پشیمان شوید. بدن شما ،مواد معدنی و مواد مغذی را به راحتی جذب میکند. سلول های شما انرژی تولید کردن را متوقف خواهند کرد. سلول های آسیب دیده ، توانایی درمان و تعمیر خودشان را از دست ...
عیدانه طب سنتی برای نوروز
علاوه بر بالا بردن حرارت بدن، به علت سودازا بودن نیز برای بدن مضر هستند. حتی الامکان بایستی از خوردن شکلات و موارد مشابه در شب پرهیز کرد. خوراکی های متناسب با فصل بهار شامل انواع آش های ساده و رقیق (که در تهیه آن ها از برنج و انواع سبزی ها استفاده شده است)، کاهو سکنجبین، و نوشیدنی هایی مانند شربت خیار و سکنجبین، شربت زرشک و نارنج، و شربت لیمو است که افراد دارای مشکلات معده یا سوء مزاج سرد ...
روش صحیح نگهداری فلفل دلمه در فریزر
.... می توانید چند برش را در زمان نیاز، با آماده کردن دسته های جداگانه بردارید. فلفل ها اینطور 10 تا 12 ماه می مانند، اگرچه توصیه می شود سبزیجات منجمد در عرض 8 ماه مصرف شوند. روش سوم: پختن فلفل دلمه ای (4 تا 6 ماه) راهی دیگر برای جلوگیری از هدر رفتن و حتی کمک به کاهش زمان پخت این است که فلفل دلمه ای پخته شده را منجمد کنید. ترفند این است که فلفل دلمه ای را تا نیمه راه درست ...
غذا ها ی محلی کاشمر رو به فراموشی است
فرهنگ استفاده از غذاهای سنتی و محلی در سفره های خانواده های ایرانی بازگردانده شود. او با بیان اینکه تمامی مواد اولیه غذاهای محلی توسط خود مردم و به ضورت خانگی تولید می شود، ادامه داد: مواد اولیه ای که به دست روستاییان تهیه می شود قطعا نسبت به مواد غذایی که در بازار وجود دارد از ارزش بالا و سلامت بیشتری برخوردار است. رئیس اداره میراث فرهنگی و گردشگریکاشمر با تاکید بر ترویج فرهنگ ...
مرگ سومین بیمار مبتلا به کرونا در کهگیلویه و بویراحمد / جزئیات تازه از 73 نفر مبتلا به کرونا در کهگیلویه ...
نفر پرسنل در روز، نظارت های بهداشتی بر عرضه مواد خام دامی را در جای جای استان بر عهده دارند. مدیر روابط عمومی و اطلاع رسانی دامپزشکی کهگیلویه و بویراحمد افزود: در این طرح تمامی اماکن تولید، پخش، بسته بندی، قطعه بندی و عرضه مواد خام دامی شامل کشتارگاه های دام و طیور ، سردخانه های نگهدارنده مواد پروتئینی، مراکز تولید، نگهداری و عرضه انواع گوشت قرمز و سفید و ... بطور مستمر و منظم مورد بازدید و ...
15 توصیه تغذیه ای به دانش آموزان در ایام تعطیلات نوروز
...، لیمو ترش یا آبلیمو استفاده کنید. با مصرف این ها، دستگاه گوارش اسیدی می شود و در نتیجه از رشد و تکثیر میکروب ها در دستگاه گوارش و در نتیجه مسمومیت غذایی جلوگیری می شود. 13- در صورتی که سالاد درست می کنید حتما آن را قبلا ضدعفونی، انگل زدایی و کاملا پاکیزه کنید. بهتر است سبزیجات به صورت پخته مصرف شوند. 14- گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ را فقط از مراکز مجازی که زیر نظر سازمان دامپزشکی کشور هستند تهیه کنید. 15- در هنگام خرید مواد غذایی به تاریخ استفاده و نحوه نگهداری آن که بر روی برچسب بسته بندی غذا نوشته شده دقت کنید. ...
متخصص طب ایرانی: اصلاح سبک زندگی اولین قدم موثر در مبارزه با کروناست/ سته ضروریه را جدی بگیریم
است در غذاهایمان از روغن زیتون استفاده کنیم. تعدادی آش و غذای ملین وجود دارد که در ترکیب آن ها از آلوبخارا استفاده می شود. می شود آشی پخت که در آن از هویج، برنج؛ کدو، ماش، بال و ردن مرغ، آلوبخارا و روغن زیتون استفاده شده باشد. چرا باید در این آش از بال و گردن مرغ استفاده بشود؟ در ایامی که یک بیماری شیوع پیدا کرده و افراد در معرض ابتلا به آن هستند باید از مصرف غذاهای سنگین ...
شهروندان شیر فله را از مراکز مجاز تهیه کنند
کرونا توصیه می شود به منظور انتقال آلودگی از سطوحی به سطوح دیگر برای تهیه شیر فله از ظروف یکبار مصرف استفاده شود. حسینی تصریح کرد: حرارت هر عامل بیماری زا را از بین می برد و شیر فله خریداری شده نیز باید 20 دقیقه در دمای جوش حرارت ببیند. مدیرکل دامپزشکی استان سمنان خاطرنشان کرد: شهروندان شیر و محصولات لبنی را به منظور حفظ سلامت خود از مراکز مجاز و به صورت بسته بندی تهیه و استفاده کنند. بیش از یک میلیون و 600 هزار راس دام سبک و حدود 100 هزار راس دام سنگین در استان سمنان وجود دارد. ...
در خرید نان مراقب کرونا باشید
به گزارش پایگاه خبری ربیع ، به نقل ازحسنی مدیر سلامت محیط و کار دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: بیشترین نقش انتقال ویروس کرونا ، از طریق ترشحات دهان نظیر صحبت کردن، عطسه و سرفه، و دست دادن و لمس دست به سطوح آلوده ،امکان پذیر است .او تصریح کرد: نانی که از تنور بیرون می آید به جهت شدت گرما آلودگی ندارد اما بعد از بیرون آوردن از تنور،به شدت انتقال دهنده ویروس است. مدیر سلامت محیط و کار ...
نبرد با کرونا با زره ویتامین ها
.... مردم سعی کنند در طبخ و فرآوری غذاها از انواع روغن های خوراکی گیاهی استفاده شود و با توجه به اینکه روغن ماهی، روغن زیتون و انواع مغزها به عنوان منابع خوب این ویتامین، ولی نباید بیش از نیاز مصرف شوند زیرا در صورت مصرف بیش از حد نیاز با تولید انرژی می توانند منجر به اضافه وزن یا چاقی می شوند. وی افزود: ویتامین C عملکرد آن به دلیل وجود آنتی اکسیدان، افزایش مقاومت به عفونت ها وافزایش ...
فواید وجود کلسیم در بدن انسان
، به صورت بالقوه ممکن است به بروز نوسانات متابولیک (سوخت و سازی) یا اختلال در بدن منجر شود. مصرف روزانه ی مکمل های مولتی ویتامین و مواد معدنی، به خصوص آن هایی که حاوی کلسیم هستند، می تواند خطر غش کردن را در افراد را کاهش دهد. می توانید از سایر مواد غذایی سرشار از کلسیم استفاده کنید؛ از جمله ماهی سالمون و ساردین (که به همراه استخوان های ماهی کنسرو شده اند)، کلم کالی، کولارد ...
از مصرف خودسرانه دارو تا ویروس کرونا از طریق رابطه جنسی منتقل می شود؟
.... برخی مطالعات به ترکیبات و یا دارو هایی برای درمان و پیشگیری از این ویروس تاکید دارند، ولی همچنان به دلیل ناکافی بودن این تحقیقات و عوارض و تداخلات دارویی به هیج عنوان توصیه نمی شود. مناسب ترین راه پیشگیری از بیماری کوید 19 شستشوی مداوم دست ها، توجه به توصیه های بهداشتی، پرهیز از تردد در اماکن عمومی و استفاده از تغذیه درست و مناسب است. وی با اشاره به این که مصرف ویتامین D. در افرادی ...
شکم صاف با 6 روش علمی
به گزارش بهداشت نیوز به نقل از عصر ایران آب کردن چربی شکم یکی از اهداف رایج برنامه های کاهش وزن است. به طور خاص، چربی شکم از انواع مضر چربی در بدن انسان محسوب می شود. پژوهش ها نشان داده اند که پیوندی قوی بین بیماری هایی مانند دیابت نوع 2 و بیماری قلبی با این نوع چربی وجود دارد. بر همین اساس، کاهش چربی اضافه شکم فواید چشمگیری برای سلامت و بهزیستی انسان دارد. شما می توانید با اندازه گیری ...