شیر جوشیده نشده و غیرپاستوریزه نخورید

هشدار شیوع "تب مالت"/ لبنیات سنتی مصرف نکنید

مشترک بین انسان و دام است که بومی استان و کشور بوده و معمولا در فصل بهار که فصل زایش گوسفند و بز است، احتمال شیوع این بیماری بیشتر از سایر ایام سال است. وی اضافه کرد:، چون در فصل بهار عرضه فرآورده های لبنی بیشتر می شود، لذا درصد ابتلا به بیماری در فصل بهار در جمعیت انسانی بالاتر از سایر ایام سال است. معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه سپس با بیان اینکه گوشت، شیر و ...

ارائه مشاوره بهداشتی به تولیدکنندگان

بر فراورده های دارویی و کارخانه های تولید لوازم آرایشی - بهداشتی و تجهیزات پزشکی تشکیل و در جلسات دو ماه یک بار مسائل و مشکلات این سه کمیته تخصصی در کمیته اصلی بررسی و مطرح خواهد شد. لطفی تاکید کرد: مسئولان استان برای رعایت و احقاق حقوق عامه مردم در امر سلامت و امنیت غذایی پیش قدم هستند. وی گفت: شهروندان در سراسر استان می توانند در صورت مشاهده تخلفات بهداشتی مانند عرضه مواد غذایی فاسد، تاریخ گذشته، مواد غذایی غیر مجاز و موارد نگهداری نامناسب از مواد غذایی، عدم استفاده از لباس کار مناسب و نامناسب بودن بهسازی مکان و استعمال دخانیات از طریق شماره تلفن 190 اطلاع دهند. ...

تولید شیر و فرآورده های لبنی در ایران قابل رقابت با اروپا است

دامداران استان اصفهان در خصوص مزایای مصرف تولیدات پروبیوتیکال ، اظهار کرد: پروبیوتیک نوعی باکتری مفید برای بدن انسان خصوصاً برای دستگاه گوارش است که تأثیرات مثبتی در سلامت روده دارد بنابراین شیرهایی که با مواد پروبیوتیک غنی می شوند با کیفیت بالای خود تأثیرات مختلفی بر سلامت انسان دارند. زرگران با اشاره به اینکه شیر مقوی ترین و ارزان ترین ماده غذایی نسبت به سایر غذاها است، افزود: با توجه به ...

بهداشت و سلامت شیر در سلامت انسان ها نقش بسزایی دارد

، سازمان دامپزشکی کشور و به تبع آن اداره کل دامپزشکی استان قوانین سختگیرانه ای را در خصوص تولید و عرضه شیر سالم و بهداشتی وضع و اجرا می نماید که در آن با تامین بهداشت و سلامت دام با انجام واکسیناسیونهای منظم دامها بر علیه بیماری های مختلف، آزمایش و بررسی شیر توسط کارشناسان دامپزشکی پس از دوشش در مراکز جمع آوری شیر و انتقال بهداشتی آنها به کارخانجات تولید و بسته بندی شیر پاستوریزه و نظارت بر مراحل دریافت ...

ضبط انواع فرآورده های خام دامی غیرقابل مصرف در بروجن

...: براساس وظایف نظارتی، شبکه های دامپزشکی شهرستان ها در راستای ارتقای سلامت غذایی جامعه با هماهنگی های صورت گرفته و برنامه ریزی مداوم و مستمر اکیپ های بازرسی بهداشتی از رستوران ها، قصابی ها و فروشگاه های مرغ و ماهی به صورت سر زده بازدید کرده و نسبت به جمع آوری مواد خام دامی غیر بهداشتی اقدام نموده اند که این مواد با اخذ حکم قضایی از چرخه مصرف انسانی خارج گردیده اند. ربیعی از مردم ...

تولید سالانه یک میلیون و 370 هزار تن شیر خام در اصفهان

شهرام موحدی در گفت وگو با خبرنگار ایمنا با بیان اینکه استان اصفهان رتبه اول تولید شیر خام کشور را با تولید بالغ بر یک میلیون و 370 هزار تن در سال دارا است، اظهار کرد: این میزان تولید برابر با تولید 15 استان کشور است و نشان می دهد بهداشت دامداری و کنترل انواع بیماری های ویروسی، باکتریایی و انگلی در واحدهای صنعتی استان به خوبی رعایت می شود. وی با اشاره به صادرات 13 هزار تن خامه از ایران ...

بازدید دوره ای کارشناسان شبکه دامپزشکی از کلیه قصابی های شهر مهران

تحت نظر دامپزشکی، بیان کرد: همشهریان عزیز در صورت مشاهده تولید و عرضه غیر بهداشتی فرآورده های خام دامی، موضوع را بلافاصله به دامپزشکی شهرستان مهران با شماره تلفن 33825581 و یا سامانه نظارتی 1512 اداره کل دامپزشکی استان اعلام فرمایند. انتهای پیام/ ن

کشف حدود 15تن گوشت غیربهداشتی در استان مرکزی طی 2 ماهه نخست امسال

کشتارگاه های دام استان استحصال و 151 رأس لاشه دام به دلیل بیماری از چرخه مصرف انسانی خارج شد. وی با اشاره به کشتار پنج میلیون و 53 هزار قطعه طیور در کشتارگاه های استان مرکزی، عنوان کرد: از این میزان مرغ کشتار شده 11 هزار و 482 تن گوشت مرغ به دست آمده است و در این زمینه 38 هزار و 320 قطعه طیور نیز غیرقابل مصرف تشخیص داده شدند. مدیرکل دامپزشکی استان مرکزی افزود: مردم در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در خصوص فرآورده های خام دامی مراتب را با تماس با شماره تلفن 1512 سامانه پاسخ گویی به شکایات مردمی اطلاع بدهند. کد خبر 4939874 ...

پلمپ 8 واحد صنفی عرضه فرآورده های خام دامی در خرمشهر

حکومتی و 4 واحد صنفی به مراجع قضایی ارجاع شد. وی با اشاره به اهمیت نظارت و کنترل بر تولید، توزیع و عرضه فرآورده های خام دامی گفت : این اطمینان را به شهروندان می دهیم که دامپزشکی در راستای حفظ سلامت مصرف کنندگان و آحاد جامعه از هیچ تلاشی دریغ نخواهد کرد. دکتر فخری زاده بیان کرد: بازرسین دامپزشکی بصورت مستمر و شبانه روزی از واحدهای تولیدی و عرضه فرآورده های خام دامی بازدید و ...

11 کارخانه فرآوری شیر در کردستان فعال است

میلیون راس اعلام کرد و افزود: 80 هزار بهره بردار این دام ها به صورت میانگین سالانه حدود 244 هزار تن شیر را تولید و روانه بازار مصرف می کنند. معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی کردستان یادآور شد: هم اکنون 30 واحد مرکز جمع آوری شیر و واحد های ماست بندی با وسایل و تجهیزات مدرن برای جمع آوری، سرد کردن و حمل بهداشتی شیر خام به کارخانجات مواد لبنی داخل و خارج استان فعال هستند که روزانه ...

صادرات یک هزار تن انواع آبزی از خوزستان

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خوزستان ،دکتر مصطفی کنارکوهی با اشاره به نقش دامپزشکی در تحقق صادرات آبزیان، اظهار کرد: در راستای توسعه صادرات آبزیان خوزستان، بیش از یک هزار تن انواع آبزیان شامل ماهی پرورشی تازه، ماهی منجمد و میگو در ماه گذشته به کشور های همسایه صادر شد. وی با اشاره به نظارت بهداشتی قرنطینه ای اداره کل دامپزشکی خوزستان بر صادرات آبزیان، افزود: در ماه گذشته مجموعه ...

نظارت بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی دهلران

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ایلام ؛منصوری سرپرست شبکه بهداشت و درمان شهرستان دهلران گفت :عملکرد مدیریت و مقابله با کرونا ویروس در شبکه بهداشت و درمان دهلران را به شرح زیر عنوان کرد: تعداد 45 مورد بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی و جمع آوری 2 کیلوگرم مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته. 14 مورد کلر سنجی آب. 38 مورد پیگیری و ...

مصرف شیر در مهار عفونت کرونا ویروس مؤثر است

میلی گرم بر میلی لیتر و شیر گاو یک درصد تا چهار درصد میلی گرم بر میلی لیتر است. کارشناس نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه، گفت: خواص بیولوژیکی آن شامل تنظیم جذب آهن در روده، محرک رشد سلول های حیوانی، خواص ضدالتهابی، تعدیل کننده فعالیت سیستم ایمنی بدن و فعالیت ضد باکتریایی، ویروسی و توموری است. وی تصریح کرد: لاکتوفرین به عنوان ...

کارگروه ارزیابی و نظارت استان قم به کار خود پایان داد

فرهنگ و ارشاد اسلامی قم برگزار شد، اعضای کارگروه بر توجه بیشتر به نهاد های فرهنگی بر توسعه فرهنگ نماز تاکید کرد. در این جلسه مدیر ستاد اقامه نماز ضمن قدردانی از فعالیت اداره کل فرهنگ و ارشاد اسلامی قم بر توجه ویژه به موضوعات هنری در زمینه نماز از جمله ساخت فیلم، کلیپ و نماهنگ تأکید کرد. محمد خامه یار گفت: تمام نقاظ ضعف ستاد اقامه نماز قم و دستگاه های اجرایی در زمینه توسعه نماز مورد بررسی قرار خواهد گرفت و در برنامه ریزی به آن توجه خواهد شد. ...

چه مواد غذایی را می توان جایگزین گوشت قرمز کرد؟

داشته و زمینه ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و سرطان رحم در زنان را کاهش می دهد. امروزه انواع فرآورده های حاصل از سویا از جمله شیرِ آن وجود دارد که به دلیل اسیدهای آمینه ضروری در رژیم بدون گوشت توصیه می شود. 2- توفو: توفه در اصل یک ماده غذایی چینی است که از فرآیند لخته شدن یا دَلَمه شدن شیر سویا به دست می آید. این خمیر نرم و سفید رنگ بوده و علاوه بر پروتئین دارای کربوهیدرات، چربی ها ...

سالم ترین و ناسالم ترین سس ها و چاشنی ها برای اضافه کردن به غذا

کورکومین است. مطالعات بالینی نشان می دهد که کورکومین می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کند و خاصیت ضد التهابی، ضد سرطان و محافظت کننده عصبی دارد. خردل طعم دار شده یا خردل ترکیبی ممکن است حاوی شکر اضافه شده باشد، بنابراین، قبل از مصرف آن بر روی غذا حتماً روی برچسب را به خوبی مطالعه کنید. اطلاعات غذایی زیر توسط USDA برای 1 قاشق چایخوری خردل تند شامل موارد زیر می شود: • کالری ...

کشف، ضبط و معدوم سازی بیش از 49 تن فرآورده خام دامی غیربهداشتی در آذربایجان شرقی

67 خودرو که به صورت غیرمجاز و عدم رعایت اصول بهداشتی دامپزشکی مبادرت به فروش مواد و فرآورده های خام دامی می کردند برخورد قانونی کنیم و در طی این مدت 9 واحد متخلف بهداشتی با دستور قضایی پلمب شدند. بهداد همچنین ازمردم خواست فرآورده های خام دامی موردنیاز خود را ضمن دقت به تاریخ تولید درج شده بر روی محصولات بسته بندی همچنین توجه مهر دامپزشکی، از مراکز مجاز و تحت نظارت این اداره کل تهیه نمایند و در صورت مشاهده هرگونه تخلف، مراتب را از طریق شماره تلفن گویای 1512 اطلاع دهند تا برخورد قانونی و لازم با متخلفان بهداشتی صورت پذیرد. انتهای پیام/60001/ ...

صدر نشینی اصفهان در تولید شیر کشور

کاملترین غذاست که برای درمان پوکی استخوان، برخی سرطانها، تقویت مادران باردار و تامین مواد مورد نیاز بدن در افراد در مرحله بلوغ بسیار ضروری است. دکتر کشتکار معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان هم گفت: شیر تولید شده در استان در بهترین شرایط بهداشتی و با کیفیت ترین شرایط تولید و فرآوری تولید و به بازار عرضه می شود و بر روی تمام فرایند تولید این محصولات نظارت کامل وجود دارد. کد ...

پگاه زنجان ایستاده بر سکوی نخست تولید و صادرات مواد لبنی/توزیع رایگان شیر در بین مدافعان سلامت

از شیر خام تازه گاو تولید و به بازار مصرف عرضه گردید. امیرکلامی فرد ادامه داد: این مجموعه با نیروی انسانی متعهد و متخصص توانسته است با دریافت روزانه 120تن شیر به تولید محصولات خاص در کشور از جمله ماست چکیده یونانی، کره، ماست چکیده موسیردار بپردازد. مقام برتر تولید کننده و صادر کننده مواد غذایی وی افزود: در راستای ایجاد اعتماد مشتری و رضایت آنان شرکت شیر پاستوریزه ...

هشت واحد عرضه فرآورده گوشتی متخلف در خرمشهر پلمب شد

موازین بهداشتی به تعزیرات حکومتی معرفی شد. فخری زاده به نظارت کارشناسان اداره دامپزشکی شهرستان خرمشهر بر محصولات تولیدی در تمامی مراکز عرضه فرآورده های خام دامی اشاره کرد و گفت: با هرگونه تخلف بهداشتی که سلامت شهروندان را به مخاطره اندازد برخورد قاطع و قانونی به عمل خواهد آمد. وی بیان کرد: برای 12 واحد به دلیل رعایت نکردن موازین بهداشتی پرونده تشکیل شد و تخلف چهار واحد صنفی ...

انجام 3500 فقره بازرسی از عرضه کنندگان فرآوده های دامی در قزوین

توزیع فرآورده های خام دامی غیر قابل مصرف و تاریخ گذشته توسط فروشندگان غیر مجاز، برای تهیه گوشت قرمز و سفید و... حتماً به مراکز تحت نظارت دامپزشکی مراجعه کرده و در صورت مشاهده موارد تخلف، مراتب را از طریق سامانه پیامکی 50001512 با اداره کل دامپزشکی استان قزوین در میان بگذارند. منبع: ایرنا

بیش از یک هزار شغل در بخش دامپزشکی اصفهان ایجاد شد

...> موحدی با اشاره به خدمات واگذار شده در حوزه نظارت و بهداشت عمومی و مواد غذایی نیز اظهار داشت: بیش از520 مسوول فنی و ناظر بهداشتی دامپزشکی در مراکز تولید تا عرضه فرآورده های خام دامی فعالیت می کنند که هر سال 20 تا 25 نفر نیز به این تعداد اضافه می شوند. وی افزود: تمدید پروانه های بهداشتی و صدور پروانه های تاسیس و بهره برداری از اماکن دامی بر اساس ماده پنج قانون نظام جامع دامپروری به نظام ...

رتبه نخست شیرخام اصفهان از لحاظ کیفی و کمی/تأثیر شیر بر درمان افسردگ

شهرام موحدی ، با اشاره به روز جهانی شیر که در اول ژوئن جشن گرفته می شود، اظهار داشت: امروزه به اهمیت شیر به عنوان یک غذای کامل در سطح جهان تاکید می شود و لازم است آگاهی مردم در مورد شیر به عنوان بخش مهمی از جیره غذایی روزانه افزایش یابد. وی افزود: شیر، به عنوان فرآورده کشاورزی تاریخچه ای به درازی عمر بشر دارد و با ارزش غذای بالا حاوی پروتئین، لیپید سالم، کربوهیدرات، مواد معدنی، ویتامین ...

تب کریمه کنگو یک تهدید برای دام های بدون نظارت

...> احمدی اظهار داشت: از ابتدای امسال تا کنون هفت هزار و 225 مورد بازدید از مراکز عرضه و فروش مواد خام دامی در هفت شهرستان جنوبی استان کرمان انجام شد. مدیرکل دامپزشکی جنوب کرمان با بیان اینکه خرید گوشت های بدون مُهر و برچسب دامپزشکی خطر ابتلا به بیماری تب کریمه کنگو را در پی دارد، گفت: بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، یک بیماری ویروسی بوده که بین انسان و دام مشترک است. او ...

اجرای گشت مشترک از قصابی های شهرستان ایلام

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ایلام ؛ محمد علی رحمی رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان ایلام گفت: کارشناسان شبکه دامپزشکی این شهرستان طی گشت مشترک به همراه بازرسان تعزیرات و سازمان صنعت، معدن و تجارت از قصابی های شهرستان ایلام بازدید کردند. او با تاکید بر اهمیت کشتار دام ها تحت نظارت دامپزشکی اظهار کرد:کارشناسان دامپزشکی در این بازدید به بررسی سلامت فراورده های خام ...

شیر تولیدی در اصفهان 2 و نیم برابر مصرف سالانه هر اصفهانی

و 687 باب دامداری روستایی و نیمه صنعتی در استان اصفهان وجود دارد که در سال گذشته یک میلیون و 370 هزار و 598 تن شیر خام و یازده هزار تن شیرخشک در این استان تولید شده است. تولید مازاد بر مصرف شیر در استان اصفهان وی با اشاره به اینکه میزان مصرف سرانه شیر و فراورده های لبنی اعلام شده 121 لیتر در سال است، اظهار داشت: در استان اصفهان به ازای هر فرد 288 لیتر شیر در سال تولید می شود ...

نظام نظارت بر مصرف خون در 90 درصد بیمارستانها مستقر است

در فرایند تزریق خون و فرآورده های خونی بسیار شایع تر از خطر انتقال عوامل عفونی است؛ در مسیر حفظ سلامت بیمار، جلوگیری از تکرار خطاهای مشابه و قابل پیشگیری و راه اندازی نظامی منسجم برای گزارش دهی بسیار ضروری است . نظام مراقبت و نظارت بر مصرف خون و فرآورده ها (هموویژلانس) به عنوان یکی از شاخه های نسبتاً تازه طب انتقال خون در بسیاری از کشورهای جهان استقرار یافته است. انجام و اجرای این نظام ...

شیر سالم بنوش با کرونا بجنگ!

دیابت، قاتل شیرین اما خاموش

مینا وطن خواه کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی خوزستان در گفت وگو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز ، در خصوص دیابت که یک بیماری مزمن و همه گیر است گفت: بدن افراد مبتلا به این بیماری نمی تواند قند مصرف شده را برای تولید انرژی بسوزاند و معمولأ دیابت به بیماری خاموش و بی سر و صدا معروف است که از خود در بدن بیمار برای ماه ها و سال ها نشانه ای ایجاد نمی کند، بنابراین امکان آسیب ...

آشنایی با 20 ماده غذایی فوق العاده برای رژیم درمانی

...> محصولات لبنی پروتئین بالایی دارند. یکی از بهترین آن ها، پنیر است. خوردن پنیر یک راه عالی برای تامین پروتئین شما است. پنیر نیز حس سیری به وجود می آورد. فرآورده های لبنی همچنین کلسیم بالایی دارند، که ممکن است به چربی سوزی کمک کند. سایر لبنیات با پروتئین کم چرب شامل ماست یونانی است. آووکادو آووکادو نمونه خوبی از یک منبع چربی سالم است که می توانید در ضمن تلاش برای کاهش وزن در رژیم ...