سایر منابع:
سایر خبرها
شاطرها بی وضو نان نمی پختند
فروش خوبی داشته باشند. این شرایط در میان شاطران سنگک پز شهرری بر سر پخت نان باکیفیت مسابقه و رقابت به وجود آورده بود، اما امروز با تغییر شیوه زندگی مردم، این دقت از بین رفته و بسیاری از آداب پخت نان سنگک به فراموشی سپرده شده است. به همین دلیل کیفیت نان سنگک بسیار پایین آمده و به نانی کم خاصیت تبدیل شده که عطر و طعم نان های قدیمی را ندارد. این محقق شهرری برای چاپ کتاب نان سنگک مشقت بسیاری کشیده ...
نان گران می شود؟
حشمت الله عسگری معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری تهران با اشاره به کیفیت آرد های موجود در نانوایی ها و تفاوت قیمت نان در نانوایی های مختلف گفت: دو نوع آرد داریم؛ اولی آرد یارانه ای به قیمت هر کیلوگرم 600 تومان است که برای نان هایی مثل تافتون، لواش و... مورد استفاده قرار می گیرد و دومی آرد یارانه ای 900 تومانی است که برای نان های بربری و سنگک از آن استفاده می شود. وی ادامه داد: در ...
سهمیه آرد نانوایان چهارمحال و بختیاری از طریق سامانه توزیع می شود
100 هزار تن اعلام کرد و گفت: نیاز مازاد بر گندم خریداری شده از خارج استان تامین می شود. رئیسی خاطر نشان کرد: با توجه به افزایش کیفیت محصول گندم جدید تحویلی اداره غله استان، شکایات قابل توجهی برای کیفیت نان گزارش نشده و از نیمه دوم امسال کیفیت این محصول در استان رو به بهبود بوده است. به گزارش ایرنا، چهارمحال و بختیاری دارای 10شهرستان با بیش از 979 هزار نفر جمعیت است. ...
به رسم پهلوانان
بال شان باز بود و می توانستند هزینه نان خود را بپردازند. روی دیوار همه نانوایی ها چوب هایی آویزان بود که به آن چوب خط می گفتند و حکم دفترهای نسیه امروزی را داشت. در چوب خط ها دفعات نان نسیه بردن اهالی مشخص می شد. او معتقد است اعتقادات مذهبی نانوایان شهرری در به وجود آمدن فرهنگ پخت نان تأثیر زیادی داشته و این فرهنگ از شهرری به سایر محله های تهران هم راه پیدا کرده است. ...
2 هزار پرونده برای نانوایان متخلف در خراسان رضوی تشکیل شد
به وجود نیامد و صرفا قیمت خرید تضمینی گندم اعلام شد. نوری افزود: ناهماهنگی در آن بخشی به وجود آمد که برخی نانوایی ها خارج از چرخه دولتی، آرد تامین و خارج از ساعت پخت می کردند در حالی که طبق قانون، تمامی واحدهای نانوایی ملزم به رعایت ساعت پخت و روز تعطیلی خود هستند و خارج از این چارچوب فعالیت آنها تخلف محسوب می شود. وی در خصوص علت شلوغی و طولانی شدن صف نانوایی ها نیز اظهار کرد ...
قاچاق آرد همچنان برقرار است/ چرا مقابله با قاچاق آرد جدی گرفته نمی شود؟
نشانه بگیرد و خساراتی را برای کشور تحمیل نماید. با این وجود انتظاری که از مسئولان ذیربط از جمله سازمان جهاد کشاورزی و سازمان صمت می رود این است تا با همکاری های لازم با نیرو های انتظامی مانع از خروج و قاچاق دام، آرد یا هر نوع محصول دیگر از استان شوند تا آرامش قیمتی بعد از تلاطم در استان به ثبات برسد و اندکی از دغدغه های مردم کاسته شود. انتهای پیام/ ...
نظارت بر نانوایی های اردستان تخصصی تر می شود
قلم | qalamna.ir : رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت اردستان گفت: سرانه مصرف نان در شهرستان اردستان بیش از دو برابر استان است. محمدرضا باقری، امروز (چهارشنبه – 12 آذر) در کارگروه تخصصی گندم، آرد و نان در فرمانداری اردستان، اظهار کرد: شهرستان اردستان 46 نانوایی یارانه پز دارد که ماهانه 7500 کیسه آرد دریافت می کنند و 40 نانوایی نیمه یارانه ای یا آزاد پز دارد که ماهانه 3160 کیسه ...
توزیع آرد در بین نانوایی های روستایی زنجان
بسته شدن راههای روستایی اهالی این روستاها با کمبود آرد مواجه نشوند در ماههای اول پاییز سهمیه آنها توزیع شده است. معاون بازرگانی غله و خدمات بازرگانی منطقه 14 استان زنجان گفت: هم اکنون استان دارای یک هزار و 610 واحد نانوایی فعال دارد که از این تعداد هزار و 79 واحد دولتی و 531 واحد آزاد پز شامل بربری، سنگک، تافتون و لواش است. رحمنی افزود: 7 کارخانه آرد سازی در زنجان تولید این ...
هیچگونه مشکلی از بابت تامین و توزیع آرد نانوایی های شهرستان مشگین شهر وجود ندارد
اعمال قانون و جریمه شدید، نسبت به کاهش سهمیه آرد نانوایان متخلف و افزایش سهمیه نانوایان متعهد در هر ماه اقدام می شود، ولی با توجه به افزایش قیمت حامل های انرژی و سایر اقلام مورد نیاز نانوایی ها و ثابت ماندن قیمت نان، تخلفاتی در بعضی از نانوایی ها به لحاظ عدم رعایت ساعت پخت، گرانفروشی، کم فروشی و فروش و عرضه خارج از شبکه آرد یارانه ای گزارش و برخورد قانونی لازم نیز صورت گرفته و هیچگونه پچلتی و مورد ...
افزایش 5 برابری کشت گندم و جو دیم در دشتخاک زرند
به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان ، محمد قلی زاده، مسئول مرکز جهاد کشاورزی دهستان دشتخاک با پایان برداشت طلای سرخ از مزارع دهستان دشتخاک گفت: خوشبختانه شاهد نزولات آسمانی خوبی در ماه های آبان و آذر بودیم و این بارندگی ها، زمینه مساعدی را برای کشت گندم و جو دیم در منطقه به وجود آورده است. او افرود: هرچند زراعت دیم بستگی به نزولات آسمانی دارد؛ اما تهیه به ...
اضافه شدن 23 هزار مترمربع به سرانه ورزشی زنجان
ورزشی استان 18 هزار مترمربع افزایش یافت که این فضاها مورد استفاده جوانان قرار خواهد گرفت. وی با بیان اینکه در 10 ماه گذشته 19 مکان ورزشی در استان افتتاح شد که اعتبار این پروژه ها بالای 71 میلیارد تومان است، ادامه داد: با بهره برداری از این پروژه ها 23 هزار مترمربع به فضای سرانه ورزشی استان افزوده شد. مدیرکل ورزش و جوانان استان زنجان، در ادامه با اشاره به بیانیه گام دوم انقلاب ...
ازدحام بیماران برای گرفتن عکس رادیولوژی در زنجان/ کمبود رادیولوژیست همچنان پابرجاست
جایگزین آن ها نمی شود. اما آنچه که سبب آزرده خاطرشدن شهروندان زنجانی در چند سال اخیر شده "کمبود رادیولوژیست" و "کمبود مرکز رادیولوژی" است؛ کمبود یا حتی نبود پزشکان متخصص و فوق تخصص در رشته رادیولوژی و تشکیل صف های طولانی و مراجعات همزمان چند بیمار سبب شده شهروندان استان زنجان حسابی کلافه بشوند. همینطور در این روزهای کرونایی تراکم جمعیت، وجود صف های طولانی و تراکم جمعیت سبب شده کمبود ...
نقض قانون خرید تضمینی گندم، ضربه سنگینی به کشور وارد می کند
به گزارش بازار ، محمد شفیع ملک زاده با اشاره به عدم اصلاح قیمت خرید تضمینی گندم توسط دولت گفت: متاسفانه گویا نه گوش شنوایی وجود ندارد و نه اساسا رویکردی برای اصلاح وضعیت موجود و حل این مشکل وجود ندارد و این در حالی است که مسئله گندم، مسئله امنیت غذایی کشور است. وی با بیان اینکه تولیدکنندگان گندم و کشاورزان بخش قابل توجه و مهمی از جامعه را تشکیل می دهند، اظهار کرد: آن ها با دستان پینه ...
نحوه اجرا و لغو برخی محدودیت های کرونایی فردا در زنجان اعلام می شود
، افزود: همچنین بر اساس گزارش های ارائه شده اصناف با رعایت بالای 97 درصدی خوش درخشیدند. این مسئول از رعایت 100 درصدی محدودیت ها از سوی رانندگان و مراکز فرهنگی در دو هفته گذشته خبرداد و گفت: از مردم به دلیل همراهی و رعایت پروتکل ها و تشکر می کنیم. معاون سیاسی – امنیتی استاندار زنجان یادآور شد: با جمع بندی آخرین وضعیت و مشخص شدن وضعیت شهرستان ها از نظر قرمز، نارنجی و زرد بودن رفع و ...
سهمیه آرد نانوایی ها در زنجان کم نشده است
محمد ایزدی روز چهارشنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا با بیان اینکه در زمان حاضر یک هزار 603 واحد نانوایی در استان فعالیت دارند، افزود: از این تعداد، یک هزارو 79 واحد یارانه ای و 524 نانوایی نیز نیمه یارانه ای هستند. وی در خصوص علت شلوغی نانوایی ها در زنجان اظهار داشت: بر اساس بررسی های انجام شده، ایستادن مشتریان در بیرون از محوطه نانوایی ها برای رعایت فاصله اجتماعی، موجب شلوغ دیده شدن ...
فعالیت نانوایی های زنجان 2 شیفته می شوند
بالای پخت نان و همچنین فاصله گذاری اجتماعی دو علت شلوغ بودن نانوایی هاست، یعنی قبلا چون مشتریان در داخل مغازه بودند، به چشم نمی آمد اما با فاصله گذاری اجتماعی این امر مشهودتر است. وی گفت: بحث کیفیت نیز موجب شلوغی برخی از نانوایی ها شده است، همچنان که گاها مشاهده شده در یک خیابان یک نانوایی کاملا شلوغ و نانوایی دیگر کاملا خلوت است. مدیرعامل شرکت غله استان زنجان ادامه داد: طرحی با ...
196 هزار تن گندم در سیلو های زنجان ذخیره شد
آرد مورد نیاز روستا های صعب العبور استان زنجان نیز قبل از شروع فصل سرما تامین شده است، ادامه داد: به دلیل مشکلات معیشتی درخواست آرد خام در روستا ها افزایش یافته است. مدیرکل غله استان زنجان با اشاره به اینکه در نانوایی های نیمه یارانه ای امکان خرید آرد از خارج استان زنجان نیز وجود داشت، ادامه داد: به منظور جلوگیری از سوء استفاده های احتمالی جلوی خرید آرد از خارج استان زنجان گرفته شد. ...
100 هزار تن گندم از استان مرکزی به مناطق دیگر کشور ارسال شد
: کمبودی در زمینه ذخیره سازی گندم و آرد در استان مرکزی وجود ندارد و بالاترین میزان ذخیره سازی این محصول در استان انجام شده است. مدیرکل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان مرکزی گفت: اقدامات لازم برای تامین آرد در مناطق صعب العبور در شرایط جوی مختلف اندیشیده شده و این اداره کل از آمادگی لازم برای تامین آرد و نان مردم استان در شهرستان های مختلف برخوردار است. استان مرکزی با وجود صنعتی بودن ...
حل مشکل آرد و نان با طراحی کارتکس برای نانوایان زنجانی
خود را دریافت می کنند و مشکل به وجود آمده به پخت بیش از سهمیه نان و یا فروش آرد از طرف نانوایی ها بازمی گردد. این مسئول ادامه داد: در گذشته چون تفاوت قیمتی بین آرد دولتی و آزاد وجود نداشت، نانوایان با خرید آرد به قیمت آزاد بیش از سهمیه خود پخت نان داشتند و نان مازاد را در ساعات بیشتر و یا به صورت بسته بندی شده به مردم و فروشگاه های مختلف عرضه می کردند و این سبب شده که بسیاری به خرید ...
50 هزار کیسه آرد گندم در روستاهای فاقد نانوایی زنجان توزیع شد
...> وی بر لزوم تشدید نظارت از نانوایی ها در استان تاکید کرد و گفت: بازرسی از نانوایی ها توسط بازرسان سازمان صنعت، معدن و تجارت روزانه انجام می شود. مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی زنجان، با بیان اینکه از شهروندان استان درخواست می شود در صورت مشاهده هرگونه تخلف گزارش خود را با شماره 33454503 واحد آرد و نان شرکت غله درمیان بگذارند، ابراز کرد: نانوایی هایی که در پخت نان کوتاهی کرده و سهمیه داده شده را مصرف نکنند جریمه می شوند. ...
بازاری که هر بار به بهانه ای آشفته می شود؛ آردهای یارانه ای و معضلی به نام قاچاق
نانوان ها، نانشان را در بریدن نان از سفره مردم بدست آورند. شرایط بد بیماری کرونا و وضعیت اقتصادی مردم را دچار نگرانی های زیادی کرده است و در این میان باید به تامین کالاهای اساسی استان بسیار توجه شود تا مردم دیگر نگرانی دراین زمینه نداشته باشند. تامین گوشت سفید و قرمز، آرد، نان و روغن مورد نیاز مردم باید دراولویت کاری مدیران و مقام عالی استان قرار گیرد و می طلبد تا ستاد تنظیم ...
صف نان و داستان تلخ بی کفایتی/ منصور اولی
دستاورد خودکفایی در تولید گندم را نشانه رفته اند اما هنوز به آرزوی شان که ایجاد کمبود شدید گندم در کشور و سپس شروع سوء استفاده از ارزهای کمیاب باشد نرسیده اند. در چنین شرایطی گرانی آرد و این صف های طولانی نشان دهنده تنها یک مشکل جدی است. بی کفایتی و آشفتگی در مدیریت بازار. آردی که قرار است برای مردم تبدیل به نان شود در کوچه پس کوچه ها با قیمت های بالا، فروش می رود. بسیاری از نانوایی ها با ...
نان داغ زودتر به مشتری می رسد
به گزارش گروه اقتصادی خبرگزاری صدا وسیما مرکز زنجان ؛ مدیرعامل شرکت غله استان زنجان گفت: با آغاز شارژ ماهانه نانوایی ها برای تحویل آرد که بیست و پنجم هرماه انجام می شود قرار است از ماه جاری نانوایی هایی که طبق نظر کارشناسان انتخاب می شوند 2 نوبته نان پخت کنند. ایزدی افزود: مشتری مداری اولین هدف اجرای طرح است. وی گفت: برهمین اساس سهمیه آرد این نانوایی ها روزانه 4 کیسه بیشتر ...
هرج ومرج کرونایی در نانوایی های مازندران؛ مشتریان در خط مقدم اتهام
به گزارش ایرنا، واحدهای خبازی از جمله اصنافی بودند که همچنان پس از شیوع کرونا به خاطر ضرورت خدمت رسانی به مردم دچار محدودیت فعالیت زمانی نشدند و به همین خاطر هم ادامه فعالیت آنها همواره زیر ذره بین شهروندان قرار داشت و هرگونه کاستی در رعیت پروتکل های بهداشتی را به صورت جدی مورد نقد قرار می دادند و از مسئولان خواستار توجه ویژه به این معضل می شدند. حساسیت نسبت به فعالیت نانوایی ها از ...
افزایش قیمت مرغ بدون هماهنگی، مجاز نیست
فتح الله حقیقی شب گذشته (10 آذرماه)، در جلسه ستاد تنظیم بازار استان زنجان با اشاره به اینکه طی یک سال گذشته تاکنون به صورت عملیاتی درباره تولید سریال شهید شهریاری اقدام شده است، اظهار کرد: فیلم برداری و ضبط بخش عمده ای از این سریال به پایان رسیده و از سال آینده از شبکه های کشوری پخش خواهد شد. وی با بیان اینکه موضوع کرونا ویروس و ستاد تنظیم بازار در کل کشور به استان ها تفویض اختیار شده ...
توزیع میانگین 43 تن مرغ گرم در استان زنجان
کیفیت و نیز رعایت فاصله اجتماعی موجب شلوغی این نانوایی ها شده است. این مسئول با اشاره به اینکه وضعیت تولید نان و آرد در استان مطلوب است و مشکلی از این نظر وجود ندارد، تصریح کرد: در بحث کیفیت نیز همواره زنجان جزو استان های برتر بوده است. مدیرکل امور مالیاتی استان زنجان نیز در این جلسه، افزود: در قانون، بحث سود مرغ داران و نیز موضوع مالیات مشخص شده است و این اداره کل نیز بر ...