خانه
غلاتی که برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مفید هستند
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دمی بلغور جو خوشمزه و ساده ؛ غذای اصیل تهرانی
نیاز بدن به پروتئین را برطرف نماید. مزایای مصرف حبوبات شامل بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تثبیت طبیعی سطح قند خون، تقویت و محافظت از قلب، حفظ سلامت مغز و سلول های عصبی، بهبود بینایی و... می باشد. به طور کلی غذای دمی بلغور جو با ترکیبی از مواد مغذی که هر یک ارزش غذایی بالایی دارند، به عنوان یک غذای عالی و مقوی برای تمام افراد محسوب می شود. آموزش آشپزی؛ از فوت و فن های کباب کوبیده
میوه هایی که مانع از چاقی می شوند
سالم ترین آنها که می توانند نقش مهمی هم در کاهش وزن داشته باشند. ترکیبی به نام کپسایسین موجود در فلفل منجر به تبدیل چربی های سفید به چربی های قهوه ای انرژی سوز در بدن می شود. زغال اخته: سرشار از آنتوسیانین ها و پلیمرهای فلاونوئید است. به طوری که یک چهارم فنجان از این میوه، 10 میلی گرم آنتوسیانین به بدن می رساند. هنوز مشخص نیست چرا چرا فلاونوئیدها باعث کاهش وزن می شود اما به گفته محققان
نسخه طب سنتی برای روزهای سرد زمستان
کارهایی لازم است تا در فصل سرما رعایت کنیم؟ وی افزود: افزایش تحرک و فعالیت بدنی به منظور افزایش سوخت و ساز بدن، افزایش مصرف غذاها و نوشیدنی های با طبیعت گرم نظیر آش ها و سوپ هایی که از آب گوشت، غلات و سبزیجات گرم مثل بلغور گندم، نخود، کرفس، هویج، جعفری، تره، شلغم، اندکی زیره یا آویشن به عنوان چاشنی تهیه شده اند، افزایش مصرف میوه های گرم و معتدل نظیر انگور، سیب، گلابی، به و لیموشیرین
قهوه احتمال ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد
.... پژوهشگران داده های 16 مطالعه مربوط به نوشیدن قهوه را بررسی کردند و دریافتند، میزان کافئین بیشتر قهوه به معنی در امان ماندن بیشتر از خطر سرطان است. سرطان پروستات رایج ترین نوع سرطان در انگلیس است و سالانه بیش از 47 هزار و 500 نفر مبتلا به این بیماری تشخیص داده می شوند. محققان تأکید می کنند، گرچه نوشیدن بیش از حد قهوه می تواند برای سلامتی افراد مضر باشد، اما مشخص شده است که خطر ابتلا به سرطان کبد، روده و سینه را کاهش می دهد؛ مصرف متعادل این نوشیدنی برای حفظ سلامتی و بهره وری از خاصیت آن ضرورتی است . ...
طرز تهیه آش دوغ سنتی اردبیل و آش دوغ کردستان + نکات کلیدی
میزان دلخواه طرز تهیه آش دوغ کردستان مرحله اول ابتدا نخود، بلغور گندم و برنج را از شب قبل در آب خیس کنید. به این صورت که هرکدام از آنها را در یک ظرف جداگانه قرار دهید و یک لیوان آب روی هرکدام بریزید. سپس در سه نوبت هر نیم ساعت یک بار آب آنها را عوض کنید. مرحله دوم سبزی های پاک شده را خوب بشویید و آنها را خرد کنید. مرحله سوم
مصرف قهوه خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد
به گزارش روز چهارشنبه پایگاه خبری ساینس، بر اساس این تحقیقات که با مطالعه اطلاعات حاصل از 16 تحقیق با 57 هزار و 732 مورد ابتلا به سرطان پروستات انجام گرفت، محققان دریافتند افزایش مصرف قهوه به میزان یک فنجان در هر روز، ریسک ابتلا به سرطان پروستات به میزان یک درصد کاهش می یابد. به گفته محققان قهوه موجب افزایش متابولیسم قند و کاهش انسولین پلاسما و یک فاکتور رشد شبیه به انسولین می شود
طرز تهیه پرتزل سوسیس خوشمزه
منظوره دو و یک چهارم فنجان آرد گندم کامل دو و یک چهارم فنجان کره پاستوریزه دو قاشق غذاخوری جوش شیرین دو سوم فنجان سوسیس 800 گرم تخم مرغ بزرگ یک عدد نمک دو قاشق چای خوری طرز تهیه پرتزل سوسیس فینگرفود پرتزل سوسیس نیز مانند مینی کیک گوشت، توپک برنج سوخاری و مافین کلم و تخم مرغ گزینه ای مناسب برای دورهمی ها و مهمانی ها است. برای تهیه پرتزل سوسیس، در
چه سبزیجاتی پروتئین هم دارند؟
/> مطمئناً می توان پروتئین مورد نیاز بدن را از طریق رژیم گیاهی گیاهی دریافت کرد. اما برای اطمینان از دریافت اسیدهای آمینه ضروری و ویتامین ها و مواد معدنی ، به ویژه ویتامین های گروه B و آهن ، برنامه ریزی لازم است. برای استفاده بیشتر از یک رژیم گیاهی ، باید هر روز انواع غلات ، حبوبات ، دانه ها ، مغزها و سبزیجات را بخورید. نخود پروتئین: 7 گرم در هر 1/2 فنجان ، پخته
توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری از بیماری های تنفسی و کرونا
دانه ها) قرار دارند و تعادل به معنی مصرف مقادیر کافی از مواد موردنیاز برای حفظ سلامت بدن است. این پزشک متخصص بیان کرد: مواد غذایی در هر گروهی دارای ارزش غذایی تقریباً یکسان هستند و می توان از یکی به جای دیگری استفاده کرد. برای مثال می توان از ماست به جای شیر و از حبوبات و تخم مرغ به جای گوشت استفاده کرد. اما به منظور افزایش سطح ایمنی بدن باید روزانه از منابع غذایی دارای ویتامین C شامل
اصول تغذیه در دوران نقاهت کووید 19
گوجه فرنگی و...)، چای کمرنگ، آب گوشت یا آب مرغ به میزان حداقل هشت لیوان در روز به منظور رقیق کردن ترشحات درون مجاری هوایی. مصرف انواع غذاهای حاوی پروتئین نظیر انواع گوشت ها، حبوبات و مغزها. مصرف انواع آش های سبک مانند آش برنج، آش جو، آش سبزیجات و... مصرف روزانه انواع مختلف میوه در میان وعده ها و سبزی تازه (کاهو، کلم، سبزی خوردن و سبزیجات زرد و نارنجی...) یا سبزیجات
فاکتورهایی که شما را به کرونا نزدیک می کند
ویتامین D براساس پروتکل های ابلاغی وزارت بهداشت برای گروه های سنی مختلف صورت گیرد، گفت: استفاده از منابع غذایی ویتامین B6 همچون تخم مرغ، مرغ، ماهی، قارچ، حبوبات و آجیل ها می تواند در تقویت سیستم ایمنی نقش داشته باشد. ویتامین B6 در متابولیسم پروتئین نیز نقش دارد. این کارشناس تغذیه در ادامه مصرف سوپ به منظور دریافت سبزیجات، غلات کامل(مانند بلغور گندم و جو) و مایعات را توصیه کرد و گفت: در تهیه
علت درد مفاصل و استخوان در سرما چیست؟
خوراکی های حاوی این ویتامین را افزایش دهید. ماهی سالمون، شاه ماهی و ساردین، روغن جگر ماهی، کنسرو ماهی تن، میگو، زرده ی تخم مرغ، قارچ، شیر گاو، شیر سویا، آب پرتقال، غلات و بلغور جو دو سر از منابع ویتامین D هستند. 6. از افراد بیمار دور بمانید اگر کسی در اطراف شما سرماخورده و یا مبتلا به آنفولانزا است، از او دوری نمایید، چرا که در صورت سرایت بیماری به بیماران آرتروزی، روز های بسیار
فواید و مضرات مصرف برنج
افرادی که به دیابت مبتلا هستند، خطر بزرگی است. دیابت می تواند منجر به از کار افتادن کلیه ها، نابینایی و قطع عضو شود. برنج سفید در اصل نوعی نشاسته است و هضم آن برای بدن کار بسیار سختی است. این گیاه سرشار از کربوهیدرات است و سطح پروتئینی آن به مراتب کمتر است به طوری که در هر 100 گرم برنج ، تنها 2.4 گرم پروتئین وجود دارد. مصرف برنج سفید به طور گسترده در میان کشور های آسیایی رایج است و به همین دلیل خطر ابتلا به بیماری های مرتبط با رگ های کرونری (رگ های خون رسان به قلب) در این کشور ها زیاد است. ...
باورهای نادرست درباره تخم مرغ/مصرف زیاد دانه سیب و بروز بیماری
بیماری دیابت نوع دو وجود دارد. یکی از این موارد، تغییر سبک زندگی و داشتن رژیم غذایی سالم است. تحقیقات متعدد نشان داده است مصرف مواد غذایی حاوی فیبر و به ویژه غلات کامل می تواند برای جلوگیری از ابتلاء به دیابت و نیز تنظیم قند خون بسیار مؤثر باشد. رایج ترین غلات کامل که افراد می توانند آن ها را به رژیم غذایی خود اضافه کنند، عبارتند از: 1- برنج قهوه ای: تحقیقات دانشمندان نشان
قرص ال کارنیتین؛ از افزایش چربی سوزی تا درمان ناباروری مردان
2008 مجله بین المللی تغذیه ورزشی و متابولیسم تمرینی منتشر شد، نشان می دهد که مصرف دو گرم مکمل کارنیتین در روز، منجر به کاهش تجمع آمونیاک می شود. موسسه ی لینوس پائولینگ در دانشگاه ایالتی اورگان اعلام کرده است که خطر ابتلا به عوارض جانبی کارنیتین، بطور کلی کم است. با اینحال ممکن است مکمل کارنیتین منجر به ناراحتی گوارشی از جمله درد شکم و تهوع شود. پس باز هم برای مصرف آن با پزشک مشورت کنید
اگر به این شیوه قهوه می نوشید شک نکید که خودتان را نابود می کنید!/بخوانید
روز، از مرز 400 میلی گرم تجاوز نکند. یک فنجان چای 150 میلی لیتری، حاوی 32 میلی گرم کافئین است و یک بطری کوچک نوشابه انرژی زا، حاوی 80 میلی گرم که تقریباً معادل کافئین یک فنجان قهوه است. بنابراین اگر قهوه کمتری مصرف کنید می توانید در کنار آن ، چای و سایر نوشیدنی ها را نیز مصرف نمایید. کدام نوع قهوه کافئین کمتری دارد؟ قهوه اسپرسو به نظر طعم قوی تری دارد ولی حاوی کافئین
طرز تهیه آش ترخینه به ساده ترین روش
ترخینه غذایی آبکی است که از دوغ یا شیر تخمیر شده به دست می آید. در کشور ما ایران بسیار مرسوم است و طرفداران بسیاری دارد. در شهرهایی، چون لرستان، کردستان، ایلام، کرمانشاه و همدان از این نوع آش بسیار استفاده می کنند. این غذا دارای طبیعت معتدل و خشک است و پوست آن خاصیت گرم و مغزش دارای طبع سرد است و اصالت آن به استان لرستان بر می گردد. همانطور که می دانیم این غذا از خیس کردن بلغور گندم یا
خواص دارویی و تغذیه ای شگفت انگیز ماش
آنتی اکسیدان های ویتکسین و ایزو ویتکسین موجود در ماش می توانند با بهبود عملکرد انسولین، سطح قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع دو را کاهش دهند. 9٫ لاغری و کاهش وزن مطالعات نشان داده اند که مقادیر بالای فیبر و پروتئین موجود در ماش، می توانند هورمون های گرسنگی از جمله گرلین را سرکوب کنند، در نتیجه با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کنند. 10٫ فشار خون مقادیر
ماء الشعیرهای عالیس؛ منبعی از خاصیت ها
ماء الشعیرهای عالیس را که از جو تهیه می شود و از زمان قدیم به علت این که بیشتر مواد مغذی در آن وجود دارد، به عنوان منبعی سرشار از خاصیت می شناسند. این محصولات در رفع تشنگی، رفع بیماری های گوارشی و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها بسیار موثر هستند. کارخانجات تولیدی عالیس همواره سلامت مصرف کنندگان را در اولویت کار خود قرار داده و با استفاده از مواد اولیه مرغوب و بهره گیری از
از حمام جوش شیرین چه می دانید؟
درمانی ارزشمندی باشد. یک حمام گرم همچنین می تواند باعث تعریق شود ، که ممکن است به بدن کمک کند سموم را از منافذ آزاد کند. حمام جوش شیرین می تواند برای بسیاری از شرایط مفید باشد ، از جمله: 1. عفونت های مخمر بسیاری از افراد عفونت های مخمری را تجربه می کنند ، اما برخی از علائم مانند خارش و تورم اغلب می تواند فرد را برای انجام کارهای روزمره دشوار کند. وان جوش
معجزه زرشک برای سلامت بدن
خون می شود. یک پژوهش 3 ماهه بر روی افراد مبتلا به دیابت نوع 2 حاکی از آن است مصرف یک و نیم گرم زرشک در روز می تواند به مدیریت قند خون کمک کند. از سوی دیگر، از دیرباز از زرشک به عنوان یک روش طبیعی برای درمان اسهال استفاده می شود. متخصصان می گویند زرشک حرکت مواد غذایی در روده را آرام کرده و جلوی اسهال را می گیرد. همچنین تحقیقات بر روی حدود 200 بیمار مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر نشان می
آش بلغور شیر کرمانی؛ یک آش مقوی و خوشمزه برای روزهای سرد
بلغور آش و خوراکی است که از گندم یا جوی نیمکوب تهیه می شود. برای تهیه بلغور، گندم پخته را پس از خشک شدن با آسیاب خرد می کنند، نه به نرمی آرد بلکه به درشتی لپهٔ ماش و کوچکتر و بزرگتر. در قدیم از برنج به مقدار کم و شاید سالی یک یا دو بار استفاده می کردند و بیشتر از غذا هایی مانند شب چره، به جای شام و پلوی بلغور یا آش بلغور استفاده می کردند. از آنجا که نمی توان گندم یا جو را به مدت طولانی
خواص گشنیز |خواص گشنیز برای پوست | مضرات خوردن زیاد گشنیز
پیوند داده و از بدن خارج می کند. این به نوبه خود از بسیاری از بیماری ها که می توانند از سموم در طولانی مدت ناشی شوند جلوگیری می کند. گشنیز سطح قند خون را کاهش می دهد گشنیز حاوی اسیدهایی است که کلسترول را از خون خارج می کند و به طور موثر رگ هارا تمیز می کند. گشنیز همچنین باعث می شود انسولین از لوزالمعده خارج شود و می تواند به دیابتی ها (نوع 2) کمک کند تا سطح قند خون خود را بهتر
راه پیشگیری ازشدید شدن علائم گوارشی کرونا
کامل که سبوس فراوان دارند مانند نان گندم کامل، برنج قهوه ای، جو دوسر و غلات پرک شده، انواع حبوبات مانند عدس، لوبیا، نخود و دانه سویا، میوه مانند توت، سیب با پوست، پرتقال و گلابی، کیوی، انجیر، انگور، انواع آلو و زردآلو، سبزی ها مانند هویج، بروکلی، نخودفرنگی و سبزی های کلمی، کاهو، سبزی خوردن، اسفناج، برگ چغندر و خشکبار به ویژه آلو بخارا، برگه آلو و انجیر خیسانده، دارای فیبرکافی برای بدن است.
همه چیز درباره مضرات و فواید حلوا ارده + طرز تهیه حلوا ارده
نصف جهان: حلوا ارده، از ترکیب کنجد سابیده شده با شیره یا شکر تهیه می شود و یک خوراک مقوی و لذیذ برای طول روز به همراه وعده های غذایی بویژه صبحانه است. درکشور های مختلف دنیا حلوا ارده به اشکال مختلف تهیه می شود که با نوع ایرانی آن کمی متفاوت است، اما اجزای اصلی شامل کنجد و شکر درتمامی آن ها مشترک است. برای تهیه حلوا ارده آسیای غربی به مواد زیر نیاز دارید. مواد مورد
طرز تهیه چی کُوفته
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه چی کُوفته آشنا کنیم. مواد لازم: استکان با اندازه 150 میلی لیتر —————————————— 2 لیوان بلغور گندم خام قهوه ای (مجموع 280 گرم) 4 عدد گوجه فرنگی متوسط نرم (360-380 گرم) 1 انگشت بیشتر از یک چهارم استکان روغن زیتون یا روغن مایع (من از روغن مایع استفاده کردم) 2 قاشق
راه پیشگیری ازشدید شدن علائم گوارشی کرونا
توجه داشت که مصرف مواد فیبردار را باید از میزان کم شروع کرد و به تدریج در برنامه غذایی افزایش داد تا دستگاه گوارش به تغییرات برنامه غذایی عادت کند.این کارشناس ارشد تغذیه در خصوص منابع غذایی دارای فیبر گفت: غلات کامل که سبوس فراوان دارند مانند نان گندم کامل، برنج قهوه ای، جو دوسر و غلات پرک شده، انواع حبوبات مانند عدس، لوبیا، نخود و دانه سویا، میوه مانند توت، سیب با پوست، پرتقال و گلابی، کیوی، انجیر
