سایر منابع:
سایر خبرها
چای سبز یاو قهوه سیاه؟
مانند چای سبز، قهوه نیز حاوی کافئین است که ضمن افزایش هوشیاری خطر ابتلا به دیابت را نیز کاهش می دهد، همچنین قهوه سیاه فعالیت متابولیکی را افزایش می دهد که با سرکوب گرسنگی مانع خوردن غذاهای ناسالم می شود. فواید نوشیدن قهوه سیاه فقط به همین موارد محدود نمی شود. علاوه برا این، دارای چندین آنتی اکسیدان و مواد مغذی مانند ویتامین B2، B3، B5، منگنز، پتاسیم و منیزیم است که مصرف آن به صورت منظم ...
در آلودگی هوا چی بخوریم چی نخوریم؟
غلات سبوس دار هم این خاصیت را دارند. گردو، بادام، زیتون، جوانه گندم، جگر و سبزیجات دارای برگ سبز به دلیل خواص آنتی اکسیدانی قوی در روزهای آلوده باید بیشتر مصرف شوند کلم بروکلی به طور خاص تنفس را راحت تر می کند. حتما در هر وعده غذایی شامل صبحانه، نهار و شام یک نوع یا بیشتر سبزی و محصولات گیاهی تازه و میوه مصرف کنید. سیر و پیاز مملو از مواد ضد سرطانی سیر و ...
بهترین ویتامین برای مقابله با آلودگی هوا
...، سیلنیوم و روی هستند. این مواد مغذی به دلیل خواص آنتی اکسیدانی که دارند به طور موثری از بروز التهابات جلوگیری کرده و موجب غیرفعال شدن رادیکال های آزاد موجود در هوای آلوده می شوند. منابع غذایی حاوی ویتامین E را می توان جزء یکی از بهترین های تغذیه مناسب در هنگام آلودگی هوا دانست؛ مانند گردو، بادام، زیتون، جوانه گندم، جگر و سبزیجات دارای برگ سبز به دلیل خواص آنتی اکسیدانی قوی در روزهای ...
رژیم غذایی مناسب از ابتلا به بیماری های ویروسی پیشگیری می کند
پررنگی دارند و همچنین مصرف سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج نیز در بهبود عملکرد سیستم ایمنی مناسب هستند. وی یادآور شد: برای کاهش التهاب ایجاد شده به علت بیماری در بدن، مواد غذایی مختلفی وجود دارند و چنانچه مواد غذایی از نوع کاهنده سطح التهاب در بدن باشد علائم زودتر فروکش کرده و فرد با سرعت بیشتری بهبود می یابد. پوربهی ادامه داد: زنجبیل یکی از ترکیبات ضدالتهاب بسیار خوبی است که ...
این 4 خوراکی کلسترول خون شما را افزایش می دهند!
. نوع کربوهیدرات های مورد استفاده می تواند تری گلیسیرید را در خون افزایش دهد و باعث التهاب در بدن شود که در نهایت افراد را در معرض خطر آسیب شریان ها قرار می دهد و احتمال تجمع کلسترول را افزایش می دهد. هم چنین، روغن های پخت و پز استفاده شده در تهیه این مواد غذایی مانند کره یا شیرین کننده ها نیز می توانند سطح کلسترول خون را افزایش دهند. توجه به این ترکیب از کربوهیدرات های تصفیه شده و چربی های ...
توصیه های کاربردی برای کم خونی و فقر آهن
، نان گندم، حبوبات (حاوی اسید فیتیک) و فیبرهای غذایی جذب آهن را به علت تشکیل کمپلکس های نامحلول کاهش می دهند. بنابراین فرآورده های حاوی آهن، طی یک ساعت قبل یا دو ساعت بعد از مصرف هر یک از این مواد نباید مصرف شود. منابع غذایی آهن دار منابع غذایی آهن دار عبارتند از جگر، قلوه، گوشت قرمز، ماهی، زرده تخم مرغ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مانند جعفری، اسفناج و حبوبات، مثل عدس و ...
یادگیری ضعیف کودکان نشانه ای از کم خونی فقر آهن است
دکتر ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره علایم کم خونی فقر آهن گفت: احساس خستگی، کندی رشد کودکان، کاهش مقاومت بدن در برابر عوامل بیماری زای فصلی و محیطی، احساس بی میلی به غذا خوردن، احساس کاهش توانایی جسمی، کم آوردن نفس در سربالایی، تپش قلب زیاد هنگام ورزش، تپش قلب که برخی اوقات باعث از خواب پریدن فرد می شود، احساس دردهایی در ناحیه مچ پا ، کم خواب شدن، تحریک پذیری، پریدگی رنگ صورت و زیر چشم ها، همچنین کاملا سفید بودن خطوط کف دست،افرادی که ...
برنامه غذایی مفید برای افرادی که همیشه خسته اند
محسوب شود. خوردن شکلات تلخ عملکرد شناختی مغز را افزایش خواهد داد. سبزیجات برگ سبز تیره دارای انرژی، فیبر و پروتئین می باشند وسرشار از آنتی اکسیدان هستند. سعی کنید برای افزایش انرژی سبزیجاتی مانند کلم پیچ و یا اسفناج مصرف کنید. ین ماهی حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین است که برای سوخت و ساز بدن و افزایش انرژی مفید است. اسید های چرب موجود در این ماهی به کاهش خستگی و التهاب کمک می کند ...
ترفندهای ساده برای تسکین و درمان سردرد بدون دارو
. همچنین در غذاهایی مانند نودل های رمن فوری یافت می شود. نیترات - موجود در غذاها. بیشتر غذاها، مانند هات داگ، گوشت، سوسیس و پپرونی ها که می توانند باعث سردرد شوند. تییرین - موجود در غذاها. تییرین ترکیبی است که از تفکیک یک آمینو اسید به نام تیروزین تولید می شود و در غذاهایی مثل پیتزا و پنیرهای پیر یافت می شود. گرما و راحتی یک فنجان چای که از آن بخار بلند می شود، باعث می ...
ارتباط چاقی با آلرژی ها / نقش تغذیه در حساسیت های فصلی
. باقری عنوان کرد: مصرف انواع ویتامین های گروه B (موجود در غلات، گوشت، لبنیات، تخم مرغ)، انواع سبزی های دارای برگ سبز تیره مانند اسفناج و کرفس، ویتامین های گروه C مانند مرکبات و سبزی های تازه و سبزی های غنی از ویتامین A مانند هویج می تواند از شدت عوارض ناشی از آلرژی فصلی بکاهد. وی افزود: کوئرستین (Quercetin) موجود در میوه ها و سبزی ها، یک آنتی هیستامین طبیعی است که از طریق تثبیت ...
در زمستان چه غذاهایی مصرف کنیم؟/بهترین غذاهای فصل سرد
می شود، در ماهی های روغنی (ماهی خال مخالی ، ماهی تن و ساردین)، قارچ ها و لبنیات غنی شده و جایگزین های غیرشیمیایی نیز، یافت می شود و برای سلامتی حیاتی است. اسید فولیک به انسان کمک می کند تا احساس خستگی در بدن کاهش یابد. همچنین ویتامین B6 و B12 نیز برای تقویت سیستم ایمنی در بدن ما، ضروری هستند. مصرف تمامی این ویتامین ها در برنامه غذایی، باعث می شود تا همه افراد تغذیه در فصل سرما را برای ...
علایم و روش های درمان معده سرد
داروهای خاص ورزش طولانی گرسنگی طولانی پرخوری مصرف هله هوله های میان وعده همچنین مصرف مواد غذایی مانند گوشت گاو، ماکارونی، سالاد الویه، میوه های کال، لوبیا، حبوبات خوب پخته نشده، تخم مرغ آب پز زیاد سفت شده، آش رشته، پاستا، لازانیا و خوابیدن بر روی شکم، کم تحرکی و فعالیت جنسی با شکم پر و گرم نگه نداشتن قسمت معده و شکم نیز باعث سردی معده می شود. به عبارت دیگر باید اجازه ...
روش های کاهش و پایین نگه داشتن قند خون
شده به میزان قند در رژیم غذایی شما اضافه می کند تمام کربوهیدرات ها در هضم به قند تبدیل خواهند شد و در نهایت این موضوع باعث افزایش قند خون و افزایش وزن تان خواهد شد. به همین خاطر توصیه می شود که از مصرف تمام کربوهیدرات ها با شاخص گلیسیمیک بالا پرهیز نمایید. بهتر است یک رژیم کم کربوهیدرات در پیش بگیرید به گونه ای که تنها 10 درصد کالری مورد نیاز روزانه تان از کربوهیدرات ها تامین شود. در واقع ...
اگر استخوان های سالمی می خواهید این موادغذایی را نخورید
فواید دیگری دارند. بنابراین بهتر است در مصرف آن تجدیدنظر و سعی کنید حداقل دو ساعت قبل یا بعد از خوردن غذاهای حاوی فیتات از غذاهای غنی از کلسیم و یا از مکمل کلسیم استفاده کنید تا بر استخوان ها تاثیر خوبی داشته باشد. خیساندن لوبیای خشک چند ساعت در آب می تواند به از بین بردن برخی از فیتات ها کمک کند. مصرف قهوه یک روش کاملاً محبوب برای غلبه بر تنبلی است در حالیکه مطالعات نشان می دهد کافئین ...
این ادویه خوش طعم خواص ضد درد دارد!
...> گلپر خواص ضد درد خوبی دارد و برای درمان زخم پوست توصیه می شود. استفاده از عصاره گلپر بر روی زخم به ضدعفونی کردن زخم و جلوگیری از انتشار عفونت کمک می کند. اثر روی بیماری های کرونری بررسی میزان لیپید (نوعی چربی) در بیماران مبتلا به بیماری کرونر نشان می دهد که بعد از مصرف کنترل شده عصاره گیاه گلپر، میزان تری گلیسرید سرم خون شان به طور معنی داری کاهش یافت. هرچند مطالعه کوتاه مدت ...
مصرف سبزیجات خام بهتر است یا پخته شده؟
کردن اسفناج سطح فولات را ثابت نگه می دارد. چرا مصرف پخته شده ی اسفناج خوب است؟ یک دسته کامل اسفناج فقط به مقدار کمی پژمرده می شود. بنابراین پس از پخته شدن، مقدار بیشتری از آن را می خورید و بنابراین، در نتیجه فولات بیشتری مصرف کنید. این ساقه های سبز سرشار از ویتامین های ضد سرطان مانند A، C و E و همچنین فولات هستند. اما دیواره های سلولی ضخیم مارچوبه جذب مواد مغذی سالم آن را برای بدن ما سخت ...
رژیم دیابتی چیست؟
نوشیدنی های قندی مانند نوشابه، قهوه و شیرینی های فرآوری شده از جمله دونات و مافین) تمایل بیشتری به تجمع در اطراف شکم دارد. کاهش مصرف این دسته از مواد خوراکی می تواند منجر به کاهش اندازه ی دور کمر و خطر ابتلا به دیابت شود. برنامه ریزی برای شروع یک رژیم دیابتی یک رژیم دیابتی ساده نباید افراد را از مصرف غذاهای مورد علاقه شان منع کند. اولین گام برای بهینه سازی انتخاب های غذایی، شناخت حقایق ...
جادوی جوان تر شدن چیست؟
می رسانند و از تولید کلاژن هم جلوگیری می کنند. برای کلاژن سازی طبیعی پوست بهتر مواد مغذی حاوی مصرف کنید. غذاهایی که حاوی ویتامین C و E هستند، این خاصیت را دارند. بلوبری، چای سبز، عصاره شیرین بیان، توت فرنگی، قهوه، انار، دارچین و روغن ریحان، پونه کوهی و آویشن هم حاوی آنتی اکسیدان هستند. رتینول رتینول هم نوعی دیگری از آنتی اکسیدان است که به افزایش سطح کلاژن پوست کمک ...
هر قندی قند نیست
. با اکراه توافق کردم تا با شیرینی ها خداحافظی کنم و بعد از دو هفته گیرنده های چشایی ام به شدت تغییر یافتند. حالا دیگر طعم میوه ها بطور باور نکردنی برایم شیرین بود؛ بسیار شیرین تر از قبل و تمایل من برای مصرف استیوا در چای یخ و قهوه به شدت کاهش یافت. بجز شیرین کننده های نسبتاً سالم، که قبلاً لیست شده ، بهتر است که از شکر پرهیز کنید ، برای آنکه خوردن آن سطوح قند خون شما را تحریک می کند و ...
این 6 عادت غذایی چربی شکم را مثل کوره می سوزانند
از سبزیجات که برگ هایی با رنگ سبز تیره دارند، از مزایای متعددی برخوردارند؛ آنها کالری کمی دارند و حاوی مواد مغذی زیادی مانند ویتامین K، منیزیم، فولات، کلسیم، ویتامین C و فیبر نامحلول هستند. 2- نوشیدن قهوه کافئین نه تنها باعث هوشیاری می شود بلکه متابولیسم بدن را نیز تقویت می کند. همین عامل منجر به کاهش وزن خواهد شد. با این حال، هنگام نوشیدن قهوه از مصرف شکر و خامه خودداری کنید ...
در این ساعت ها غذا بخورید تا کاهش وزن داشته باشید
آفتاب نیوز : این ساز و کار کمک می کند تا بدن شما خودش را با تغییرات محیطی، خواب و رفتار هایی مانند غذاخوردن تطبیق دهد. درست است که تاثیرات نوع مواد غذایی که مصرف می کنید برای همه کاملا روشن است، اما اینکه کی غذا می خوریم هم، تاثیر خاص خود را روی وضعیت بدن، دریافت کالری ها و مواد مغذی دارد. زمان وعده ها و میان وعده های غذایی می تواند روی تنظیم سوخت و ساز بدن، وزن، مدیریت ...
پیشگیری از سرطان سینه را با رژیم غذایی سالم شروع کنید
...> گردو از سرعت رشد تومورهای سرطان سینه می کاهد. بنابراین، این دانه خوشمزه را به برنامه مدیریت سرطان سینه خود اضافه کنید. ماهی و دریافت پروتئین بدون چربی ماهی یک منبع مناسب برای پروتئین بدون چربی است. بر اساس برنامه های تغذیه ضد سرطان، باید مصرف گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده مانند بیکن و کالباس را به حداقل برسانید. ماهی سالمون، ماهی خال مخالی و ماهی تن گزینه های مناسبی برای گنجاندن در رژیم غذایی ضد سرطان سینه هستند. بذر کتان بذر کتان آسیاب شده حاوی لیگنان است که در واقع از رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می کند. ...
7 عادت خوردن و آشامیدن که خطرناک است
نوع سرطان مرتبط است از جمله: سرطان های کولورکتال (روده)، مری، کلیه، کبد و معده. برای کاهش خطر نباید بیش از یک وعده گوشت قرمز در هفته مصرف کنید. اگر گوشت قرمز می خورید ممکن است بتوانید با مصرف بیش تر میوه ها، سبزیجات و غلات کامل خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهید. مطالعه ای روی بیش از 50 هزار نفر در آلبرتا نشان داد کسانی که گوشت قرمز همراه با مقادیر زیادی از میوه و سبزیجات را مصرف می کردند ...
مواد مغذی برای تقویت حافظه
جوانه گندم، سبزی های برگ سبز، نان و آب های معدنی دیده می شود. اولیایی ادامه داد: فسفر از قدیم هم به عنوان یک ماده مغذی مفید برای مغز مطرح بوده و باعث تامین انرژی های سلول مغز می شود. کمبود آن هم می تواند اختلال در درک، فهم و حافظه ایجاد کند. منابع غذایی فسفر در گردو، فندق، مغز گاو و گوسفند نیز وجود دارد. به طور کلی غذا هایی که حاوی پروتئین هستند، فسفر زیادی هم دارند. مثل شیر و فرآورده های ...
طرز تهیه خوراک بادمجان و قارچ غذایی برای گیاهخواران
خوراک بادمجان و قارچ یکی از انواع خوراک های گیاهی است که با موادی مانند قارچ، بادمجان، فلفل سبز و پیاز تهیه می شود. این خوراک از این جهت که گوشت و یا مرغ ندارد، برای گیاه خواران و کسانی که منع مصرف گوشت دارند، یک غذای مناسب و سرشار از پروتئین گیاهی است. خوراک بادمجان و قارچ دستور تهیه بسیار آسانی دارد و پخت آن نیاز به صرف زمان زیادی ندارد. شما می توانید این خوراک خوشمزه را با نان و یا ...
خواص برگ انجیر و روغن این میوه ی پرفایده
بزرگسالان است و می تواند ناگهان و بدون هشدار رخ دهد. نوشیدن چای برگ انجیر با دانه های زیره سبز باعث کاهش فشار خون می شود. زمانی که فشار خون افزایش می یابد، سریع ترین راه برای کاهش این میزان، مصرف 2 قاشق چای خوری روزانه روغن سیاه دانه است. با کاهش سطح فشارخون، می توانید روزانه یک قاشق چای خوری روغن سیاه دانه را با مقداری آب میوه ارگانیک یا عسل بخورید. یک قاشق چای خوری عسل ...
غذاهای مناسب برای تسریع روند بهبود آنفلوآنزا
...، بنابراین در این دوران مایعاتی همچون آب ولرم، دمنوش زنجبیل و آویشن، آب ولرم با عسل و لیموترش و آبمیوه های طبیعی همچون آب سیب، آب پرتقال، لیمو شیرین و آب هویج باید مصرف شود. وی خوردن غذای مقوی در زمان ابتلا به آنفلوآنزا را بسیار مهم خواند و افزود: میوه و سبزیجات منبع غنی ویتامین C و A و برای تقویت سیستم ایمنی به ویژه در هنگام بیماری مفید است. این متخصص تغذیه و رژیم ...
سالم ترین فست فودهایی که می توانید در فریزر داشته باشید!
فریزر نگه دارید. خمیرهای فریزشده می توانند 2 ساعت قبل از مصرف از فریزر خارج شوند و در دمای محیط قرار بگیرند تا برای پهن شدن کف قالب آماده شوند. سپس شما می توانید روی این خمیرها را با انواع مواد غذایی سالم مانند سبزیجات مختلف، سینه مرغ و مقداری پنیر فتا پُر کنید و ظرف کمتر از 20 دقیقه یک پیتزای خانگی سالم داشته باشید. بهتر است برای افزایش ارزش تغذیه ای خمیرهای پیتزای خانگی از آردهای سبوس دار برای تهیه ...