سایر منابع:
سایر خبرها
با این 4 گروه خوراکی به جنگ فراموشی بروید
سبزیجات به ویژه کلم، بروکلی و سبزیجاتی با برگ سبز تیره مانند اسفناج می تواند به تقویت حافظه کمک کند. گیلاس، توت فرنگی و انواع توت این میوه ها منبعی غنی از آنتوسیانین و فلاونوئید هستند که به بهبود عملکرد حافظه کمک فراوانی می کنند. اسیدهای چرب امگا 3 از جمله عناصر لازم برای سلامت مغز، اسیدهای چرب امگا3 است که به تقویت حافظه افراد جوان کمک شایانی می کنند ...
افزایش وزن سریع با 12 ماده غذایی
برای برخی از افراد افزایش وزن یا رشد عضلات آن ها می تواند به اندازه کاهش وزن در سایر افراد دشوار باشد. اگرچه به سادگی افزودن برخی از غذاهای پرکالری به خصوص در رژیم غذایی تان می تواند در افزایش وزن سریع بیشتر بسیار تاثیر داشته باشد. در این مطلب به 12 تا از بهترین مواد غذایی که می تواند به شما برای افزایش وزن سریع و رشد عضلانی به روش سالم کمک کند، اشاره می کنیم و به توضیح آنها می پردازیم. 1. اسموتی پروتئینی خانگی نوشیدن اسموتی پروتئینی که در خانه تهیه شده است می تواند گزینه مناسبی برای افزایش وزن سریع باشد. بهتر است که اسموتی خود را خودتان تهیه کنید، چون نوع شرکتی آن دارای شکر بسیار زیادی است و فاقد مواد مغذی. تهیه اسموتی پروتئین برای خودتان همچنین سبب می شود تا انواع طعم های مختلف را امتحان کنید و آنچه خودتان با دست های خود آماده می کنید حاوی مواد مغذی و سالمی است. ما تعدادی از دستورالعمل های تهیه اسموتی پروتئین خانگی برای شما آورده ایم که می توانید برای خودتان آماده کنید. شما می توانید 2 فنجان (470 میلی لیتر) از شیر گاو یا شیر بادام را در تهیه این اسموتی خانگی استفاده کنید. شیک شکلاتی موزی حاوی مغز آجیل: یک عدد موز، یک اسکوپ پروتئین وی شکلاتی و یک قاشق سوپ خوری (15 میلی لیتر) کره بادام زمینی یا سایر مغزهای آجیل را با هم ترکیب و نوش جان کنید. شیک کارامل و سیب: یه برش سیب، یک فنجان (237 میلی لیتر) ماست طبیعی، یک اسکوپ پروتئین وی شکلاتی، یک قاشق سوپخوری (15 میلی لیتر) کارامل دارای شکر اندک یا طعم دار شده را با هم ترکیب کنید و آن را با آرامش میل کنید. شیک وانیل و توت: یک فنجان (237 میلی لیتر) توت تازه و یخ زده (توت فرنگی یا توت آبی)، یخ، یک فنجان (237میلی لیتر) ماست طبیعی دارای پروتئین با کیفیت بالا، یک اسکوپ پودر پروتئین وی با طعم وانیل را با هم میکس کرده و میل کنید. تمام این اسموتی ها با طعم های مختلف چیزی در حدود 400 تا 600 کالری برای بدن تان فراهم می کند. در ضمن میزان بالای پروتئین و سایر مواد معدنی و ویتامین های ضروری را به بدن تان می رساند. دستور تهیه اسموتی های بسیار زیادی وجود دارد تا بتوانید باب سلیقه خود آنها را به صورت خانگی آماده و مصرف کنید. از مصرف اسموتی های شرکتی و تبلیغاتی پرهیز کنید که حاوی شکر بالا و فاقد مواد مغذی و مفید هستند. 2. شیر شیر به عنوان ماده ای که می تواند چاق کننده باشد و عضله سازی کند برای مدت هاست که شناخته شده است. شیر ترکیب متعادلی از پروتئین، کربوهیدرات و چربی را برای بدن تان فراهم می کند. همچنین منبع خوبی برای تامین کلسیم است. حاوی سایر مواد معدنی و ویتامین ها نیز هست. شیر می توانست غذای کاملی باشد اما تنها به دلیل نداشتن ویتامین c به عنوان وعده اصلی نمی توان شیر خورد. برای آنهایی که می خواهند عضله سازی کنند، شیر منبع پروتئین فوق العاده ای است که هر دو پروتئین وی و کازئین را برای بدن فراهم می کند. تحقیقات حتی نشان داده است که می توانند زمانی که با تمرینات مقاومتی و وزنه برداری همراه باشد، سبب عضله سازی بیشتر و تقویت رشد آن ها شود. در ضمن مطالعات نشان داده اند که شیر یا ترکیب پروتئین وی و کازئین، می تواند سبب عضله سازی تا دوبرابر بیشتر از سایر منابع پروتئینی شود. نوشیدن شیر بهترین راه برای دریافت پروتئین در رژیم غذایی شماست. این ماده خوراکی شامل هر دو نوع پروتئین وی و کازئین است. 3. برنج برنج منبع مناسب کربوهیدرات و یک ماده خوراکی پرحجم کننده است. که می توانید برای افزایش وزن سریع از این منبع عالی استفاده کنید. فقط یک فنجان برنج پخته شده (165 گرم) حاوی 190 کالری، 43 گرم کربوهیدرات و به میزان بسیار اندکی هم چربی است. هنگامی که عجله دارید، می توانید به راحتی و در کمترین زمان آن را آماده کنید. از مواد مغذی و پروتئین موجود در آن بهره مند شوید. یکی دیگر از روش های محبوب پخت و آماده کردن برنج آن است که آن را برای مدت یک هفته در یک قابلمه بزرگ قرار داده و توسط پروتئین های دیگر مانند گوشت یا روغن های سالم(روغن زیتون) مزه دار کنید و هر بار مقداری از آن را نوش جان کنید. با این حال به علت وجود آرسنیک و اسید فیتیک در آن، خوردن مقدار بسیار زیادی از برنج برایتان مقدور نیست. آرسنیک می تواند باعث مسمومیت فلزی شود و اسید فیتیک جذب روی و آهن را کاهش می دهد. پیشنهاد مطالعه: آیا خوردن برنج موجب افزایش چربی شکم و چاقی می شود؟ 4. سیب زمینی و نشاسته سیب زمینی و سایر مواد خوراکی دارای نشاسته بسیار آسان تهیه و طبخ می شوند. راه حل موثر و مناسبی برای افزایش وزن، آن هم به میزان بسیار بالاست. این ها منابع کربوهیدرات از نوع نشاسته ای هستند که می توانید در سبد غذایی خود قرار دهید: نه تنها سیب زمینی و سایر مواد خوراکی حاوی نشاسته، کربوهیدرات فراوانی را در اختیار بدن تان قرار می دهد، بلکه سبب می شود تا وزن بیاورید، همچنین ذخایر گلیکوژنی عضلات تان را بازسازی و افزایش می دهد. گلیکوژن منبع سوخت عمده برای بیشتر فعالیت های روزانه و ورزشی است. بسیاری از منابع کربوهیدراتی مواد مغذی مهم و همچنین فیبر را برای بدن فراهم می کند. علاوه بر این منابع کربوهیدراتی نشاسته مقاوم را در اختیارتان قرار می دهد که می توانند به تقویت باکتری های مفید روده کمک کنند. نشاسته سالم بهترین روش برای دریافت مواد مغذی و فیبر است. کالری دریافتی شما را افزایش می دهد و ذخایر گلیکوژنی شما را بازسازی می کند. 5. سالمون و روغن ماهی ماهی سالمون و سایر روغن های ماهی، منبعی عالی برای دریافت پروتئین، اسید چرب امگا3 که در این میان بسیار دارای اهمیت و شناخته شده است. ماهی دارای چربی های سالم غیر اشباع است که در افزایش وزن سریع و سالم نقش دارد. تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن تان را می توانید با خوردن ماهی سالمون و روغن ماهی بدست آورید. اسید چرب امگا 3 همانطور که ذکر شد، بسیار دارای اهمیت است. فواید بی شماری را برای حفظ سلامت شما و جلوگیری از ایجاد بیماری های مختلف به همراه دارد. فقط 6اونس (170 گرم) فیله ی ماهی سالمون حدود 350کالری و 4گرم اسیدچرب اومگا3 در اختیار بدنتان قرار می دهد، همچنین 34 گرم پروتئین با کیفیت بالا را برای بدن تان فراهم می کند که به عضله سازی و افزایش وزن در شما کمک خواهد کرد. پیشنهاد مطالعه: روغن ماهی چه نقشی در بدنسازی و عضله سازی دارد؟ 6. مکمل پروتئین مصرف مکمل های پروتئینی به عنوان یک استراتژی معمول در بین ورزشکاران و بدنسازان به جهت افزایش وزن و رشد تقویت عضلات بکار می رود. مکمل پروتئین وی و حجم دهنده ها می توانند استراتژی بسیار ساده ای برای افزایش وزن سریع باشد، به خصوص زمانی که با اجرای تمرینات مقاومتی ترکیب شود. برخی از مردم این باور هستند که پروتئین وی ناسالم و غیر طبیعی است، اما در واقع این اصل ماجرا نیست. پروتئین وی از لبنیات گرفته می شود در حقیقت نشان داده شده است که علائم سلامت و تندرستی را بهبود بخشیده است و ریسک ابتلا به بیماری های مختلف را کاهش داده است. پروتئین وی و مصرف آن زمانی اهمیت پیدا می کند که شما در حال تمرین هستید. علت آن نیز افزایش نیاز روزانه شما به دریافت پروتئین می باشد. مانند سایر محصولات حیوانی، پروتئین وی سرشار از تمام اسیدآمینه های ضروری است که سبب تحریک رشد عضلانی می شود. مکمل های پروتئینی ساده اند و علاوه بر آن مقرون به صرفه نیز هستند. هنگامی که در رژیم غذایی شما گنجانده می شوند به افزایش پروتئین دریافتی تان کمک می کنند. شما می توانید قبل و بعد از تمرینات تان یا هر وقت دیگری در طول روز از این پروتئین مقوی استفاده کنید. 7. میوه جات خشک شده میوه جات خشک شده یک میان وعده با کالری بالا هستند که گذشته از کمک به افزایش وزن سریع آنتی اکسیدان و ریزمغذی ها را در اختیار بدن تان قرار می دهد. شما می توانید بسیاری از انواع میوه جات خشک کرده را تهیه کنید. اگر چه آنها حاوی مقادیر بالایی شکر هستند و برای چربی سوزی و کاهش وزن زیاد مناسب نیستند. با این وجود، این خاصیت آنها را تبدیل به ماده ی مغذی و پرکالری برای افزایش وزن کرده است. از آنجایی که برای خوردن مناسب هستند و طعم عالی و فوق العاده خوشمزه ای دارند. در حالی که بسیاری از افراد تصور می کنند میوه جات زمانی که خشک می شوند تمام مواد مغذی خود را از دست می دهند، در واقع این چنین نیست. میوه جات خشک شده حاوی مقادیر بسیار بالای فیبر است و ویتامین و مواد معدنی آنها پس از خشک شدن کاملا دست نخورده باقی می ماند.سعی کنید برخی از میوه جات خشک شده را با منابع پروتئین مانند تکه گوشت یا پروتئین وی همراه با شیک ترکیب کنید. همچنین میکس آنها با ماست طبیعی و مغزهای مختلف آجیل، ترکیب بسیار فوق العاده ای می شود. چربی های سالم فراوانی و پروتئین و سایر مواد مغذی اصلی را در اختیار بدن تان قرار می دهد. 8. نان قهوه ای کامل نان قهوه ای کامل منبع خوب دیگری برای تامین کربوهیدرات است که به عضله سازی نیز کمک می کنید، بخصوص هنگامی که با سایر منابع پروتئینی ترکیب و مصرف شود. شما می توانید دریافت کالری را بسیار آسان کنید، بدین شکل که می توانید نان قهوه ای کامل را با سایر منابع پروتئین به هنگام صبحانه مصرف کنید. مثل تخم مرغ، گوشت، پنیر، خوراک لوبیا. وقتی می خواهید نان را تهیه کنید، حواستان به تازگی و طبیعی بودن آن باشد و حتما مطمئن شوید که به طور طبیعی از دانه ها تهیه شده باشند. پیشنهاد مطالعه: چگونه وزن اضافه کنیم و سریع چاق شویم ؟ 9. حبوبات سالم غلات سالم سرشار از کربوهیدرات، کالری و مواد مغذی سالم هستند که می تواند روشی عالی برای افزایش وزن سریع باشد. در حالی که باید از مصرف محصولات فرآوری شده خودداری کنید، غلات شکلی از میان وعده سالم غذایی هستند که می توانند برای تامین منابع کربوهیدرات بدن به جهت افزودن به رژیم غذایی تان مصرف شوند. غلات از نوع دانه مانند جو حاوی مواد مغذی و مفیدی مانند فیبر و آنتی اکسیدان های سالم هستند. وقتی قصد خرید غلات را دارید به این غلات سالم توجه کنید: توجه کنید که از مصرف آن دسته غلاتی که فرآوری شده اند یا به آنها شکر مصنوعی افزوده شده است، خودداری کنید. 10. پنیر پنیر برای قرن ها غذای اصلی افراد بوده است. مانند سایر مواد خوراکی که تاکنون ذکر شد، پنیر نیز حاوی کالری بالا و چربی است. اگر مقدار زیادی از آن را میل کنید، در واقع منبع بسیار فوق العاده ای از پروتئین را مصرف کرده اید. از آنجایی که پنیر به طرز حیرت انگیزی خوشمزه است و همچنین به سادگی در هر زمان می تواند سرو شود، پس با افزودن آن به رژیم غذایی خود می توانید از دریافت کالری بسیار زیادی بهره مند شوید. 11. ماست پرچرب ماست پرچرب یکی از مواد خوراکی سالم و مناسب برای مصرف در میان وعده هاست. ماست دارای مواد مغذی فراوانی است، مشابه با سایر محصولات لبنی دارای پروتئین بالا و چربی است بنابراین گزینه خوبی برای افزایش وزن سریع است. در اینجا به انواع میان وعده های سالم و مقوی برای افزایش وزن که با ماست تهیه می شوند، اشاره می کنیم. ماست و میوه: یک تا دو فنجان ماست (237تا470میلی لیتر) را با میوه های تازه یا خشک شده میکس کنید، شما همچنین می توانید مغزها، عسل، گرانولا و پودر نارگیل را به آن اضافه کنید. پودینگ شکلاتی با کره ی بادام زمینی: یک تا دو فنجان ماست (237تا470میلی لیتر) را با پودر کاکائو 100% میکس کنید، کره ی بادام زمینی یا هر نوع کره مغز های دیگر را به همراه شیرین کننده طبیعی به مخلوط خود اضافه کنید (عسل) شما همچنین می توانید یک اسکوپ پروتئین وی را برای دریافت کالری بیشتر به مخلوط خود بیافزایید. دسر ماست یخ زده همراه با شربت و مواد دیگر: ماست یخ زده را با انواع توت های مختلف (توت فرنگی، توت آبی) مخلوط کنید یا لایه لایه ماست را بر روی توت ها بریزید، دانه های گرانولا را به این مخلوط بیافزایید. با این روش یک صبحانه فوق العاده با ماست و طعم های متعادل و مطلوب نوش جان کنید. اسموتی: ماست می تواند به عنوان ماده ای غلظت دهنده در تهیه اسموتی ها استفاده شود. این عمل باعث می شود تا علاوه بر غلیظ شدن، محتوی پروتئین داخل ظرف اسموتی نیز افزایش یابد. 12. گوشت قرمز گوشت قرمز احتمالاً یکی از بهترین غذاهای در دسترس برای ساخت، رشد و تقویت عضلات است. برای مثال، در هر6 اونس از گوشت قرمز، استیک، حدود 3 گرم اسید آمینه لوسین وجود دارد. لوسین اسیدآمینه ای ضروری برای بدن شماست که تولید آن نیاز به تحریک سنتز پروتئین عضلانی دارد و سبب تولید بافت عضلانی تازه می شود. علاوه بر این، گوشت قرمز یکی از بهترین منابع کراتین در رژیم غذایی شماست که احتمالاً بهترین مکمل برای ساخت، رشد و ترمیم بافت عضله است. همچنین کالری و چربی بیشتری نسبت به سایر گوشت ها دارد. گوشت قرمز شما را در دریافت کالری اضافی یاری می کند، و سبب افزایش وزن تان می شود. در یک مطالعه بر روی 100زن مسن که هر کدام در حدود 6 اونس (170 گرم) گوشت قرمز به رژیم غذایی خود افزودند و همراه با آن جلسات تمرینی مقاومتی را به صورت شش روز در هفته به مدت شش هفته انجام دادند. این زنان توده عضلانی بیشتری کسب کرده بودند (مانع تحلیل عضلات آن ها شده بود)، افزایش 18درصدی قدرت و افزایش هورمون عضله سازی IGF-1 در بدن آن ها افزایش یافته بود. هر دو گوشت بدون چربی و چربی منبع خوبی از پروتئین هستند، گرچه گوشت پرچرب باعث افزایش کالری بیشتر می شود که می تواند باعث افزایش وزن سریع شود. توصیه هایی برای خانه راز پشت افزایش وزن سریع ساخت، رشد و تقویت عضلات، جدیت در افزایش کالری و خوردن زیاد، بیشتر از نیاز بدن تان است. میزان جابجایی وزن های سنگین تر و داشتن جلسات تمرینی مقاومتی بیشتر نیز مهم است، به طوری که کالری اضافی را می توان برای ساخت عضله و تقویت آن بکار برد به جای اینکه به چربی بدن بخصوص در اطراف شکم اضافه کرد. از میان غذاهای موجود در این فهرست، مواد خوراکی را انتخاب کنید و به برنامه وعده های غذایی و رژیم غذایی خود بیافزایید که از آن خوردن آن ها لذت می برید و می توانید برای طولانی مدت از آن ها به عنوان میان وعده یا وعده ی اصلی استفاده کنید. تهیه و ترجمه: elmevarzesh.com منبع: healthline ...
غذاهای مضر برای دیابتی ها کدامند؟
اندازه ی کالری نیز باعث چاقی خواهد شد. چاقی، نه تنها وضعیت دیابت را بدتر خواهد کرد، بلکه خطر ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان، فشار خون، آسم و ورم مفاصل را افزایش خواهد داد. با انتخاب لبنیات کم چرب، گوشت های کم چرب، میوه ها، سبزیجات و غلات، میزان مصرف چربی تان را کاهش دهید. همچنین می توانید با پخت و پز بدون روغن و یا با روغن کمتر، انتخاب های هوشمندانه تر هنگام خوردن غذا، نظارت بر اندازه ی وعده های ...
ساده ترین راه کاهش وزن بدون رژیم غذایی
را با غذاهای دریایی مانند ماهی جایگزین کنید، خواهید دید که چقدر بر کاهش وزن تان موثر خواهد بود. غذاهای دریایی نه تنها کالری کمتری نسبت به گوشت و مرغ دارند، بلکه با وجود اسیدهای چرب امگا 3، روند چربی سوزی را نیز افزایش می دهند. بنابراین این مواد مقوی را بیشتر در رژیم غذایی تان بگنجانید. مقدار مصرف لبنیات تان را دو برابر کنید لبنیات سرشار از کلسیم است. کلسیم نیز کلسیتریول ...
مزایای فوق العاده گردو برای سلامت قلب
غذایی غنی از گردو کلسترول را 3٫25 درصد کاهش می دهد، 3٫73 درصد کاهش در کلسترول LDL و 5٫55 درصد کاهش در تری گلیسیرید . ترکیب گردو در رژیم غذایی، پروفایل لیپید خون را بدون تاثیر بر وزن بدن و یا فشار خون بهبود می بخشد . مزایای گردو ممکن است به مقدار چربی غنی اشباع نشده و یا "سالم” بدن، از جمله اسید های چرب ضروری امگا 3، و نیز انواع مختلف آنتی اکسیدان ها باشد. واقعیت اینست که حتی مقادیر کم گردو مزایای زیادی برای سلامتی قلب بهمراه دارد . ...
خوشمزه های پر کالری که هرگز چاق تان نمی کنند!
اسیدهای چرب امگا 3 است که به انعطاف مفاصل و سلامت سلولهای بدن کمک می کند. یک عنصر به نام کولین نیز هست که در زرده تخم مرغ پیدا می شود. کولین باعث کاهش ساخت چربی در قلب Heart می شود و به بازسازی سلول ها کمک می کند. همچنین مشخص شده روی خلق و خو هم تاثیر دارد.
تقویت حافظه کودکان، لیست غذاهای مفید
ماهی آزاد، ماهی تن و ماهی خال مخالی حاوی امگا اسیدهای چرب 3 هستند ، که در رشد بافت مغز.موثر هستند . اسیدهای چرب امگا 3 عملکرد مغز در نوزادان را بهبود می بخشد. خوردن منظم ماهی، مهارت های ذهنی کودک خود را بهبود بخشد. 6 – تخم مرغ تخم مرغ شامل مواد مغذی مانند اسیدهای چرب امگا 3، روی، لوتئین و کولین است ، که به کمک رشد سلول های بنیادی حافظه کمک می کند . 7 – غلات سبوسدار ...
افزایش شیر مادر، چطور ممکنه؟
غذایی شامل فیبر بوده و به راحتی هضم می شود. - یک کاسه جو دو سر، غذای کاملی برای صبحانه است. شما می توانید به جای آن از کوکی های جو دو سر استفاده کنید. ماهی قزل آلا ماهی قزل آلا یک منبع غنی از EFA (اسید های چرب ضروری) و امگا 3 است. هر دوی این مواد بسیار مغذی بوده و مصرف آن ها برای مادران شیرده ضروری است. خوردن ماهی قزل آلا در دوران شیردهی باعث افزایش هورمون ...
راه های درمان افسردگی بدون دارو
.... بسیاری از دارو های ضد افسردگی مانند Prozac، با افزایش جذب سروتونین توسط گیرنده های بدن، سطح افسردگی را کاهش می دهند. بنابراین می توانید با مصرف بعضی خوراکی ها، سطوح سروتونین را در بدنتان افزایش دهید. حتما بخوانید بررسی افسردگی زنان غذا های تقویت کننده سروتونین بمنظور درمان افسردگی بدون دارو عبارت اند از : مواد غذایی با اسید های چرب امگا 3 (مانند ...
خشکی چشم چیست؟ + از علت تا درمان
اسیدهای چرب امگا 3 در رژیم غذایی هستند، منابع خوب این مواد مغذی عبارتند از:ماهی های چرب و روغن ماهی، روغن دانه کتان و روغن کتان، دانه کنجد، بادام و گردو. همچنین می توانید پس از مشاوره با پزشک خود، مکمل های امگا 3 را نیز مصرف کنید. 5. روغن نارگیل برای خلاصی از خشکی چشم: پنبه ای را در روغن نارگیل خیس کنید و به مدت 15 دقیقه بطور مستقیم بر روی پلک های بسته قرار دهید. از این روش در ...
مواد غذایی عفونت زایی که هر روز استفاده می کنیم
...، هر چند که : تنها روغن گیاهی که میزان امگا 3 آن از امگا 6 بیشتر است، روغن بذر کتان می باشد و تنها روغنی که سرشار از امگا 3 است و امگا 6 ندارد روغن ماهی است. علت این امر این است که اسیدهای چرب امگا 6 پیش سازهای واسطه های التهابی در بدن هستند که روند پیشرفت بیماری های التهابی نظیر آسم، دیابت، التهاب مفاصل (درد زانو، درد کمر، آرنج و گردن و ...)، بیماری های قلبی و عروقی و ... را افزایش ...
غذاهای انرژی زا را بشناسید
می توانند با خستگی صبحگاهی مقابله کنند. این مواد غذایی کالری کمی دارند و سرشار از مواد مغذی هستند که به حفظ و تقویت سلامت بدن کمک می کنند. به عنوان مثال، دانه های چیا و دانه های کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا-3 هستند که برای سیستم قلبی عروقی و سلامت شناختی انسان مفید هستند. اسید آمینه ها و مواد معدنی موجود در دانه های خوراکی نیز گردش خون را بهبود بخشیده و از نوسانات خلقی ...
علائمی هشداردهنده که به شما می گوید در معرض خطر آلزایمر هستید!
بیماری آلزایمر و دیگر ناهنجاری های عصبی محافظت می کند. دیگر مطالعات هم نشان داده اند که خوردن سیب ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک کند. گردو: تحقیقات صورت گرفته در مورد پیری نشان داد که یک رژیم غذایی متعادل حاوی گردو به ارتقای مهارت های عملی و ذهنی در افراد پیرتر کمک می کند. کارشناسان معتقدند که ترکیب پلی فنول ها، اسید های چرب امگا3 و دیگر مواد فعال کننده زیستی که در گردو وجود دارد ...
آیا نوشیدن 3 لیوان شیر در روز واقعا مفید است؟
منبع خوبی از پتاسیوم است که به تنظیم فشار خون کمک می کند. تاثیرات منفی شیر جوش صورت تحقیقاتی نشان داده است که نوجوانانی که آکنه و جوش صورت دارند بیشتر از نوجوانان دیگر شیر کم چرب یا بدون چربی می نوشند. جوش های صورت بزرگسالان هم می تواند توسط لبنیات تحریک شود. تحقیقات دیگر در این زمینه، این وضعیت پوست را به خواص شیر بدون چربی یا کم چرب مرتبط دانسته اند نه شیر کامل یا ...
تاثیر تغذیه صحیح در درمان ام اس
نگهدارنده مثل: کنسرو ها، ادویه، تمام میوه ها و سبزی هایی که خوب شسته نشده اند یا با افزودن مواد شیمیایی رشد کرده اند که مواد باقیمانده روی آن ها می تواند سمی و حساسیت زا باشد. 6) خوراکی های بسیار شیرین مانند: کیک، بیسکوئیت، شیرینی و آب نبات مواد غذایی مفید برای بیماران ام اس 1-چربی های اُمگا 3 و اُمگا 6 منبع غذایی اصلی اسید های چرب هستند. اُمگا 3 مانند:انواع ماهی به ...
همه چیز درباره کره بادام زمینی
چرب امگا-6 تشکیل شده است. حدود14% چربی آن، به طور طبیعی اشباع شده است. کَره ای که هم خاصیت لاغری دارد و هم خاصیت چاقی!/ همه چیز درباره کره بادام زمینی + خواص ، نحوه مصرف و مضرات خواص کره بادام زمینی بیشتر تحقیقات نشان می دهد فواید سلامتی مغزها شامل کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی یا عوامل زمینه ساز آن هاست اما شواهدی نیز وجود دارد که نشان می دهد ممکن است ...
طرز تهیه آش ترش و نکاتی برای طبخ آن
ستاره | سرویس آشپزی - امروزه رژیم غذایی همه ما پر از غذا های چرب و سرخ کردنی است که برای سلامتی ضرر دارند؛ اما در کشورمان غذا های سنتی داریم که علاوه بر خوش طعم بودن، سالم نیز هستند. یکی از آن ها آش ترش است. این آش در مناطق مختلفی از کشورمان تهیه می شود، به همین دلیل روش های متفاوتی برای تهیه آن وجود دارد. در اینجا روشی معرفی خواهد شد که با ذائقه اغلب مردم کشورمان هماهنگ تر است. مواد ...
فراز و نشیب های تولید دانه های روغنی در قزوین/تولید دانه های روغنی صرفه اقتصادی ندارد
اولئیک (اومگا 9)، اسید لینولئیک (اومگا 6)، اسید آلفا لینولنیک (امگا 3) و داشتن پایین ترین میزان اسیدهای چرب اشباع (حدود 7 درصد) مانند زیتون، با کیفیت ترین روغن خوراکی است. این کارشناس کشاورزی عنوان کرد: کلزا را به دو گروه اصلی تقسیم بندی می کنند: گروهی که به کلزای صنعتی معروفند و با علائیم اختصاری ( HEAR ) نشان داده می شوند. روغن این دسته بیش از 5 درصد اسید اروسیک داشته و مصرف خوراکی ...
گزارش برگزاری سیزدهمین جشنواره ملی انتشارات روابط عمومی
شبکه اطلاع رسانی روابط عمومی ایران (شارا) - سیزدهمین جشنواره ملی انتشارات روابط عمومی در آیینی که توام با نکوداشت مرحوم پروفسور حمید نطقی ، بنیانگذار روابط عمومی نوین ایران بود، با حضور محمد سلطانی فر معاون امور مطبوعاتی و اطلاع رسانی وزارت فرهنگ و ارشاد اسلامی، علی دارابی معاون امور استان های صداوسیما، زهرا سعیدی نماینده مجلس، هادی کمرئی رئیس انجمن متخصصان روابط عمومی، مهدی باقریان دبیر کل ...
رژیم غذایی وگان ها و مساله کمبود مواد مغذی
نواحی آسیای شرقی، با جهش های ژنتیکی مواجه هستند به این ترتیب که بدنشان اسیدهای چرب منشاء گیاهی را به راحتی جذب می کند. این تغییر کوچک در ژنوم (با نام rs66698963 ) نیز باعث تحریک ترشح اسید آراشیدونیک می شود که تاثیر زیادی در ابتلا به بیماری های التهابی و سرطان دارد.
رابطه تغذیه با افسردگی؛ چه غذاهایی برای افسردگی مفید هستند؟
سرطانی یا پیش سرطانی مقابله کند. سبزیجات برگی آنچنان مفید هستند که می توانند از ایجاد هرگونه التهاب جلوگیری کنند. افسردگی شدید نیز نوعی التهاب مغزی است و می تواند به کمک این مواد غذایی بهبود یابد و یا حتی پیشگیری شود. سبزیجات برگی شامل مقادیر بسیاری از ویتامین آ، ث، ای، کا، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی هستند. گردو: اسید چرب امگا سه حال شما را خوب می کند گردو یکی از غنی ترین منابع ...
دسری که شما را از بیماری های قلبی دور نگه می دارد
به گزارش پایگاه خبری ربیع ، دسر بادام زمینی و خرما حاوی انواع ویتامین های A ، C ، D ، E ، گروه ویتامین های B مانند B1، B2، B3، B6، B12، پروتئین، کربوهیدرات، فیبر، فو لات، سدیم، پتاسیم، مس، آهن، منیزیم، منگنز، فسفر، کلسیم، سلنیوم، روی، پانتو تنیک اسید، پلی فنول، اسید فولیک، ر زوراترول، هورمون سر وتونین، اسید آ مینه تریپتوفان و اسید چرب امگا 3 است. برای بررسی خواص د سر بادام زمینی و خرما ...
خوراکی های مفید برای لثه و دندان ها
سالم نگه دارید. * بهترین منابع (کلسیم) - ماست، پنیر (کهنه و سفت)، غذاهای دریایی، شیر (کم چرب)، توفو، بادام * بهترین منابع (فسفر) - دانه کدو تنبل ، ماهی، برنج، آجیل، گوشت قرمز ، تخم مرغ ، توفو، آب قلم _غذاهای ترد، با آب زیاد برای سلامت دندان: غذاهای ترد، حاوی مقدار زیادی آب، برای دندان های شما یک راه عالی هستند. اول، جویدن باعث تولید بیشتر بزاق می شود ...
چگونه شکمی صاف و مناسب داشته باشیم؟
هورمون های استرسی مانند کورتیزول و مواد التهابی به نام سیتوکین از خود ترشح می کند که روی تولید انسولین بدن تاثیر می گذارند. این مسئله فارغ از اضافه وزن کلی، خطر ابتلا به دیابت نوع 2، سکته مغزی، کلسترول بالا، بیماری قلبی، فشار خون بالا، برخی سرطان ها و حتی زوال عقل را در فرد بوجود می آورد. برای از بین بردن چربی شکمی مرتب حرکت کنید: درباره آب کردن چربی های شکم باید بدانید ورزش های هوازی ...
این مواد غذایی سرشار از آهن مناسب برای کودکان
: آجیل غنی از آهن برای کودک دانه های آجیل، مملو از آهن، پروتئین ها، چربی های سالم و اسیدهای چرب ضروری امگا 3 ضروری برای بدن کودکان هستند. یک رژیم غذایی شامل انواع مختلف آجیل، مانند پسته، بادام زمینی، گردو، بادام، و غیره، یک روش مناسب برای تامین مواد مغذی مورد نیاز کودکان است. بنابراین، پزشکان توصیه می کنند که قرار دادن آجیل به طور روزمره در رژیم غذای کودک، آهن مورد نیاز بدن او ...
این عادت ها باعث آسیب زدن به معده می شود
فرآوری شده = التهاب معده هیچ کس منکر اثرات مثبت روغن های خوبی که حاوی امگا 3 ها هستند نیست. اما باید در مصرف سوسیس و کالباس و گوشت های قرمز جانب احتیاط را رعایت کرد. پروتئین های حیوانی حاوی امگا 6 زیادی است. این اسیدهای چرب جزو عوامل التهاب زا در بدن به خصوص در ناحیه ی معده و دستگاه گوارش محسوب می شوند. به همین طریق نیز باید از مصرف زیاد شکلات سیاه پرهیز کرد. چون باعث شل شدن اسفنکتر مری شده ...
حفظ سلامت کبد با این میوه کم کالری
...، از تولید پروتئینی گرفته که به لخته شدن خون کمک می کند تا شکستن چربی ها که باعث تولید انرژی می شود. برخی بررسی ها نشان داده اند که زردآلو دارای خواص زیادی برای کبد است و حتی می تواند از کبد در مقابل بیماری ها محافظت کند. در یک بررسی بر روی نمونه های حیوانی مشخص شد که زردآلو می تواند از کبد در مقابل آسیب ها و همچنین در مقابل کبد چرب محافظت کند. کبد چرب شرایطی است که بر اثر ...
کمبود این ویتامین ها بی خوابی می آورد
تقویت گیرنده ها در مغز، موجب ترشح ملاتونین و القای خواب گردد.ماهی های چرب نیز منابع خوب اسیدهای چرب امگا-3 و ویتامین دی هستند که تاثیرات مثبتی بر کیفیت خواب افراد می گذارند.علاوه بر این مصرف زیاد اسیدهای چرب اشباع که در روغن های جامد، لبنیات پر چرب و گوشت قرمز یافت می شود، کیفیت و عمق خواب را کاهش می دهد؛ از این رو کاهش مصرف این مواد غذایی جهت بهبود اختلالات خواب توصیه می شود. بهداشت نیوز 2025 ...
وقتی دهان شور می شود!
شده و ایجاد طعم هایی عجیب در دهان را به همراه داشته باشد. عوارض جانبی دارو برخی داروها می توانند موجب خشکی دهان شوند که به شکل گیری طعمی عجیب در دهان منجر می شود. برخی روش های درمان سرطان می توانند جوانه های چشایی را تحت تاثیر قرار داده و به ایجاد طعمی عجیب در دهان منجر شوند. افرادی که این درمان ها را پشت سر می گذارند ممکن است خشکی دهان را نیز تجربه کنند که یکی ...
اسیدهای چرب امگا 3 مانع پیشرفت سرطان
به گزارش جهانی خبر از خبرنگار گروه علمی و دانشگاهی خبرگزاری فارس، نتایج یک بررسی نشان داده است، اسیدهای چرب امگا 3 در رژیم غذایی، از افراد به میزان قابل توجهی در برابر رشد سرطان محافظت می کند. به گفته محققان دانشگاه ایلینوی در آمریکا، دو نوع اسیدهای چرب امگا 3 در روغن ماهی موسوم به EPA و DHA وجود دارد و سومین نوع آن گیاهی است. در بررسی آنها تاثیر این سه نوع اسید چرب امگا 3 ...