خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خواص گندم برای سلامتی بدن
کیسه صفرا، سنگ کلیه و نقرس شود. طبع گندم چیست؟ طبیعت و مزاج گندم خشک گرم و خشک و گندم تازه گرم و تر می باشد. دانه گندم معمولا به دو صورت مصرف می شود : گندم سبوس دار : گندم کامل که تمام مواد مغذی از جمله سبوس، جوانه و همچنین آندوسپرم را دارد. گندم فرآوری شده : برای تهیه آرد سفید استفاده می شود و معمولا سبوس و جوانه گندم را ندارد. همچنین بیش از نیمی از ...
بهترین لیست خرید مواد غذایی برای کاهش وزن
، کالری کم، و غنی از آنتی اکسیدان های ضدالتهابی هستند، جای تعجب نیست که این میوه می تواند کاهش وزن را افزایش دهد. یک آزمایش منتشرشده نشان داد که وقتی زنان بدون تغییر هیچ چیز دیگری در رژیم غذایی شان، به مدت 10 هفته روزانه 3 سیب مصرف می کنند، 2 پوند از دست می دهند. یک مطالعه عینی دیگر بر روی 120 هزار شرکت کننده کشف کرد که افرادی که سیب می خورند به طور متوسط 1/24 پوند در هر وعده مصرف، در طی یک دوره ...
چطور بفهمیم تغذیه سالمی داریم؟
بدن تان قادر است تمام مواد غذایی مفید را جذب کند. سطوح انرژی ثابت: سطح انرژی شما می تواند وابسته به تغذیه شما باشد. دریافت مواد مغذی برای تامین انرژی به ویژه آهن را نادیده نگیرید. به یاد داشته باشید که نگه داشتن سطح قند خون در محدوده سالم آنهم با مصرف فیبر، و چربی های سالم، سطح انرژی را بالا نگه میدارد. عملکرد ذهنی موثر: این که چطور رژیم غذایی روی عملکرد روانی تاثیر می گذارد ...
7 ماده غذایی خطرناک و کشنده که باید از خوردن آن ها دست بردارید
اتاق نگهداری کنید باکتری ای به نام باسیلوس سرئوس در آن رشد می کند. این باکتری مواد سمی ای تولید می کند که باعث گرفتگی عضلات و اسهال و تهوع شدید در افراد می شود. هرچه برنج پخته شده بیشتر در دمای اتاق نگهداری شود احتمال بیشتری وجود دارد که با خوردن آن دچار بروز مسمومیت های شدید شوید. 2. نمک:مصرف زیاد نمک باعث افزایش فشار خون، مشکلات حاد کلیه، تیروئید، کبد و بسیاری از بیماری ها و عوارض ...
طرزتهیه استیک مرغ با سس لیمو
...: مواد لازم : سینه مرغ بی استخوان و پوست یک عدد روغن ذرت ( یا زیتون ) 2 ق غ رنده ی پوست لیموترش 2 عدد آب لیمو 4 ق غ گشنیز تازه خرد شده 2 ق غ دانه فلفل سیاه آسیاب شده به مقدار لازم روغن ذرت اضافی برای چرب کردن روی مرغها مواد لازم برای سس مایونز لیمویی تند: مایونز 4 ق غ فلفل قرمز بدون تخم و ریز شده 1 عدد (یا پودر فلفل ...
10 خوراکی که باید به رژیم غذایی خود اضافه کنید
متخصصان تغذیه همواره به استفاده از میوه انبه در رژیم غذایی تاکید دارند. 3 - ماست یونانی ماست یونانی دارای چربی صفر است و از این رو برای سلامتی بدن به ویژه کسانی که از بیماری های قلبی و عروقی رنج می برند مناسب است. در سوی دیگر، میزان پروتئین ماست یونانی دو برابر ماست های دیگر و دارای کلسیم کمتری است. ورزشکاران و کسانی که رژیم غذایی کم چربی و با پروتئین بالا را انتخاب کرده اند می ...
سالم ترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
داده اند: پروتئین ها ویتامین ها مواد معدنی چربی های سالم مواد مغذی مختلف نحوه تهیه تخم مرغ می تواند بر مواد مغذی آن ها اثر بگذارد. این مقاله سالم ترین روش های پخت و مصرف تخم مرغ را مورد بررسی قرار می دهد. مروری بر روش های مختلف طبخ تخم مرغ ها خوشمزه و بسیار پرکاربرد هستند. می توان آن ها را به روش های مختلف طبخ کرد و به راحتی با سایر غذاهای ...
13 خاصیت چاودار برای سلامتی و زیبایی
کنترل سطح قند خون بعد از غذا کمک کنند. محصولات چاودار حتی برای واکنش های هورمونی در افراد دیابتی فایده دارند. همچنین ثابت شده است که نان چاودار کامل نیز عوامل متابولیکی را در بیماران دیابتی بهبود می دهد و حتی می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد. فیبر گندم سیاه به تنظیم قند خون نیز کمک می کند – و از آن جایی که در کنترل اشتها نقش مثبت دارد، می تواند از چاقی ناشی از ...
فواید و مضررات لوبیا چشم بلبلی
بلبلی را کاهش دهید. لوبیا چشم بلبلی به دلیل اینکه دارای پروتئین زیادی است، برای افرادی که بیماری نقرس دارند، مصرف زیاد آن توصیه نمی شود. محققان معتقدند افرادی که بیماری نقرس دارند بهتر است که کمتر از بقیه افراد پروتئین به بدن خود برسانند. مصرف بیش از حد لوبیا چشم بلبلی موجب افزایش غلظت خون می شود. لوبیا چشم بلبلی سرشار از آهن است که موجب غلظت خون می شود و اگر بیش از اندازه این لوبیا را مصرف کنید، با مشکل مواجه خواهید شد. ...
برای تقویت سلامت بدن از این روش خوشمزه استفاده کنید
به گزارش بهداشت نیوز، گوجه فرنگی سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی است و بر همین اساس، طیف گسترده ای از فواید سلامت را ارائه می کند. پژوهش ها نشان داده اند که این مواد مغذی ممکن است به محافظت در برابر انواع مختلف بیماری ها از جمله بیماری قلبی و سرطان کمک کنند. از این رو، مصرف سوپ گوجه فرنگی ممکن است روشی خوشمزه برای بهره مندی از فواید مختلف این ...
کاهش کلسترول خون با مصرف یک روغن
بالای برند هایی که در حال حاضر مشغول تولید و عرضه انواع روغن های گیاهی خوراکی مانند روغن ذرت، روغن آفتابگردان و روغن کانولا هستند، کدامیک را انتخاب کنیم؟ چرا باید روغن ذرت استفاده کنیم؟ روغن ذرت بوی ملایمی دارد و به همین دلیل می توان آن را برای پخت وپز، تهیه سس و سالاد استفاده کرد. از طرفی، چون نقطه دود بالای دارد، برای سرخ کردن مواد غذایی نیز مناسب است. این محصول به دلیل اینکه ...
معرفی پیرو فسفات و تاریخچه استفاده از آن
متنوع این سدیم در تهیه، پخت و نگهداری انواع مواد غذایی و خوراکی باعث شده تا از آن در انواع کاربردهای مختلف استفاده شود، به عنوان مثال از جمله کاربردهای این ماده می توان به موارد زیر اشاره کرد: کاربرد پیروفسفات در فرآوری های پروتئینی: در این روش با استفاده از نمک جامد و خوراکی پیروفسفات می توانیم فرآورده های گوشتی را تا زمان های طولانی تری نگهداری کنیم. در واقع با استفاده از ...
15 راز خوشمزه شدن ماکارونی با سویا یا گوشت
، در طرز تهیه سویا استفاده کنید. 6- هنگامی که ماکارونی پخت و خواستید آن را سرو کنید، در یک ظرف جدا، کمی روغن بریزید و حرارت دهید تا داغ شود. چند قاشق (به نسبت اندازه ماکارونی) رب گوجه فرنگی ترجیحا خانگی را در آن سرخ کنید تا حدی که رنگ باز کند. این مایه را روی ماکارونی بریزید و با دیگر مواد مخلوط کنید. فوت و فن ها و راز خوشمزه شدن ماکارونی دم کرده و دم نکرده 7-برای ...
ترفند های آشپزی که روند پخت و پز را ساده می کند + تصاویر
آیا می توان یک کف لاته خوب را در خانه درست کرد، یک طعم دهنده را از مواد طبیعی تهیه کرد و غذا را بدون پخش شدن روغن سرخ کرد؟ بله، بله و دوباره بله! ما لیستی از ترفند های آشپزی تهیه کرده ایم که روند پخت و پز را ساده می کند، به جایگزینی مواد یا ابزار از دست رفته کمک می کند و طعم غذا های شما را بهبود می بخشد. 1. هک زندگی در آشپزخانه سلفون کمک می کند تا ماندگاری تخته برش افزایش ...
غذاهایی که کبد شما را از چربی زیاد نجات می دهند
های امگا3 هستند فواید زیادی برای کبد دارد. انواع آجیل: استفاده از آجیل سطح آنزیم های کبد را در بیماران مبتلا به NAFLD بهبود می بخشد و برعکس مصرف کم آجیل خطر ابتلا به این بیماری را افزایش می دهد.
لیست صبحانه های بسیار خطرناک/ فواید نوشیدن آب برای بدن
سرشار از پروتئین و مواد مغذی است که می تواند جایگزین بسیار خوبی برای افراد گیاهخوار یا کسانی باشد که به هر دلیلی از گوشت قرمز استفاده نمی کنند. کارشناس ارشد تغذیه دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز، گفت: در سال های اخیر، استفاده از کینوا در سراسر جهان از جمله ایران افزایش یافته است. نسرین نسیمی افزود: کینوا دانه خوراکی است که به خاویار گیاهی نیز شهرت دارد و مصرف آن در کشورهای غربی، به ...
چه نوع روغنی مصرف کنیم؟
تمام روغن های گیاهی به صورت متعادل استفاده کند و منع مصرفی برای افراد سالم وجود ندارد مگر برای افرادی که دچار بیماری های قلبی-عروقی، چربی خون و ... هستند که این افراد باید مصرف تمام روغن ها را در رژیم غذایی شان کاهش دهند. یکی از نکته های مهم برای جذب چربی های مفید در بدن، این است که روغنی را انتخاب کنید تا مناسب مصارف مختلف مانند پخت و پز، سالاد و روغن مخصوص سرخ کردنی باشد. ...
بهترین منابع چربی کدامند؟
در ادامه این مطلب، شما را با انواع منابع چربی های سالم آشنا خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از: اسیدهای چرب امگا9 و ترکیبات فنولیک روغن زیتون مهم ترین خصوصیت مثبت این روغن است؛ البته به شرطی که اولین روغن پرس سرد دانه ها باشد. البته نباید در مصرف آن افراط کرد زیرا کالری بالایی دارد. اما در کل، روغن زیتون بهترین انتخاب برای آشپزی است. آووکادو سرشار از امگا9، ویتامین E و ...
8انتخاب برتر پزشکان در میان مواداولیه غذایی
...، قند خون را ناگهانی بالا نمی برد. زیره : غنی از فیبر و مواد معدنی است. این گیاه با فعالیت آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی خود، یکی از ادویه های مفید برای افزایش سلامت چشم نیز محسوب می شود. دانه های چیا : مصرف این دانه ها یک راه عالی برای دریافت فیبر، چربی های ضروری و پروتئین است. فقط یک اونس از این دانه های کوچک، 10 گرم فیبر و 5 گرم پروتئین دارد. فیبر موجود در این دانه ها به تثبیت قند ...
نسخه گیاهی برای کاهش فشار خون
.... در حقیقت، مطالعات نشان داده اند که برخی گیاهان دارویی و ادویه ها ممکن است سطوح فشار خون را کاهش دهند، از این رو، ممکن است بخواهید آنها را نیز به رژیم غذایی خود اضافه کنید. پیش از استفاده از هر یک از گیاهان دارویی که در ادامه معرفی شده اند، ابتدا با پزشک خود صحبت کنید. ریحان ریحان یک گیاه دارویی خوش عطر و طعم است که انواع مختلفی از آن وجود دارد. این ...
طرز تهیه مربای به؛ عطری ماندگار
در قابلمه را می گذاریم . 4. بعد از یک ساعت دانه های به را به مربا اضافه می کنیم. این دانه ها در طی پخت مربا لعاب می دهند و مربا بعد از پخت حالت ژله ای و مارمالادی به خودش می گیرد . 5. با شعله کم حدوداً 4 الی 5 ساعت زمان پخت درنظر می گیریم تا مربا قرمز رنگ شود و شهد آن قوام پیدا کند. 6. حالا آبلیمو را اضافه کرده و اجازه می دهیم چند جوش دیگر بخورد. (حدود 5 دقیقه). 7. سپس شعله را خاموش کرده و صبر میکنیم تا مربا خنک شود. وقتی خنک شد وانیل را هم به آن اضافه میکنیم. ...
طرز تهیه آش ابودردا اصلی ترین غذای شب چهارشنبه سوری
سر آدمک از خمیر درست می کردند و به نیت تک تک افراد خانواده در این آش می ریختند. بعد از پختن این گلوله های خمیری را از آش خارج کرده و روی پشت بام خانه می ریختند تا خوراک پرندگان شود و یا در آب می ریختند که ماهیان بخورند. دلیل این کار نیت از بین رفتن بیماری و ماندن سلامتی و خوشی بود. حتما بخوانید بهترین روش پخت سمنو عید؛ نکات طلایی پخت سمنو حرفه ای و خواص آن برای بدن آش ابودردا ...
رونق سنت های خانگی نوروزی در کهگیلویه وبویراحمد
،استفاده از مواد بهداشتی استاندارد برای پیشگیری از بیماری های تنفسی،استراحت های ده دقیقه ای در فواصل انجام کارها،پرهیز از قرار گرفتن بدن به مدت طولانی در حالت نشسته یا ایستاده از توصیه های کارشناسان برای عبور به سلامت از خانه تکانی است. یک بانوی گچسارانی می گوید: خانه تکانی به شیوه سنتی که چند سالی است در کهگیلویه و بویراحمد رنگ باخته بود اما از پارسال تاکنون به دلیل ترس از ویروس کرونا ...
آشنایی با ساندویچ ها و انواع آن
ساندویچ اغلب از نان های باگت یا نان های سنتی همراه با مخلفاتی که درون آن می ریزند تهیه می شود . ساندویچ ها بر اساس مواد داخل آن، به انواع مختلف تقسیم می شود . مخلفات کنار ساندویچ ها اغلب تشکیل شده از سبزیجات خام مانند گوجه، کاهو و گاهی کلم، ترشی جات و شوریجات مانند زیتون بدون هسته و خیار شور و سالاد های مختلف، سبزی خوردن و ... همچنین در کنار سبزیجات، از مرغ پخته، گوشت چرخ کرده و تفت داده شده ...
با این خوراکی ها به جنگ آلودگی هوا بروید
ضد التهابی و آنتی اکسیدان فیتو استروژن ها داشته و دارای اسیدهای چرب امگا 3 بوده و به طور مؤثری آسم و آلرژی را کاهش می دهد. از این دانه ها می توان در غذاهایی مانند سوپ و سالاد استفاده کرد. یکی دیگر از بهترین مواد غذایی که مصرف آن در هنگام آلودگی هوا توصیه می شود، سیر و پیاز هستند. این محصولات نقش مهمی در کاهش خطر رادیکال های آزاد بر سیستم حیاتی بدن دارد. مطالعات جدید پژوهشگران ...
افزایش بیماری های ناشی از مصرف نان های سفید بدون سبوس در شهرستان کاشان
قلبی و عروقی، دیابت، چاقی و همچنین انواع سرطان ها می شود. دکتر دهقانی توصیه کرد: فیبر موجود در نان سبوس دار، کلسترول و مواد سمی حاصل از تجزیه مواد غذایی را جذب کرده و از روده دفع می کند. وی، با تأکید بر اینکه سفید بودن نان به معنای بالا بودن کیفیت آن نیست، اظهار داشت: متاسفانه در سال های اخیر عموم مردم به استفاده از آرد سفید بدون سبوس روی آورده اند چرا که نان تولید شده از این ...
