خانه
پلیمری زیستی برای افزایش ماندگاری تخم مرغ
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کارگاه نمدمالی به روایت تصویر
ساله پشمی که برای تولید نمد به کار می رود، پشم بهاره گوسفند با الیاف بلند است. از صابون و زرده تخم مرغ نیز می توان برای بهتر شدن کیفیت کار استفاده کرد. مقدار پشمی که برای هرمترمربع نمد لازم است با مقدار پشم لازم برای تولید قالی برابر است اما چون زمان تولید نمد بسیار کوتاه تر است (حدود یک روز) قیمت آن پایین است. نمدمالی در استان های مازندران، خراسان، سمنان، چهارمحال و بختیاری و ... رواج ...
طرز تهیه قرابیه بادبزنی با رومال شکلات
................ 50 گرم بکینگ پودر.................. نصف قاشق چایخوری سر خالی نمک.................. 1 پنس نشاسته ذرت................ 10 گرم وانیل.................. یک چهارم قاشق چایخوری آرد سفید قنادی............... به مقدار لازم مواد لازم برای رومال شیرینی زرده تخم مرغ................. 1 عدد پودر کاکائو ...
نشانه های فاسد شدن مواد غذایی
برآمدگی در، زنگ زدگی خارجی قوطی کنسرو، بو و رنگ نامطبوع محتویات و کنده شدن لعاب داخلی قوطی داشتن بو و طعم نامطبوع در هنگام مصرف رنگ غیر طبیعی، رسوب بیش از حد، وجود کپک در سطح و زنگ زدگی درشیشه بوی گندیدگی، تغییر رنگ محتویات و پخش شدن زرده پس از شکستن تخم مرغ بریدن شیر بعد از جوشاندن که مصرف آن می تواند باعث باعث بیماری شود . نویسنده : مینا زارعی کارشناس ارشد بهداشت و ایمنی مواد غذایی ...
این نشانه ها یعنی مواد غذایی تان فاسد شده است
...، بو و رنگ نامطبوع محتویات و کنده شدن لعاب داخلی قوطی 5- فساد در گوشت، ماهی و مرغ پخته داشتن بو و طعم نامطبوع در هنگام مصرف 6- فساد در آب لیمو رنگ غیر طبیعی، رسوب بیش از حد، وجود کپک در سطح و زنگ زدگی درشیشه 7- فساد در تخم مرغ بوی گندیدگی، تغییر رنگ محتویات و پخش شدن زرده پس از شکستن تخم مرغ 8- فساد در شیر بریدن شیر بعد از جوشاندن که مصرف آن می تواند باعث باعث بیماری شود. ...
6 ماده غذایی پرکالری را با خیال راحت بخورید
: یک تخم مرغ معمولی دارای 70 کالری است. 5 گرم چربی، 6 گرم پروتئین و مقداری کربوهیدرات. پروتئین موجود در تخم مرغ برای ساخت عضله به بدن کمک می کند، چربی موجود در تخم مرغ منبع قابل توجهی از انرژی را برای بدن محیا می کند و همچنین میزان تستوسترون را افزایش می دهد. تخم مرغ حاوی سطوح بالایی از اسیدهای چرب امگا 3 است که به انعطاف مفاصل و سلامت سلولهای بدن کمک می کند. یک عنصر به نام کولین نیز هست که در زرده تخم مرغ پیدا می شود. کولین باعث کاهش ساخت چربی در قلب می شود و به بازسازی سلول ها کمک می کند. همچنین مشخص شده روی خلق و خو هم تاثیر دارد. بهداشت نیوز ...
انواع دسرهای مجلسی برای رنگین کردن سفره!
کاستارد بر پایه تخم مرغ و شیر پوشیده می شود. سپس کرم کارامل درون فر و با تکنیک حمام آب پخته می شود. کرم کارامل بسیار شبیه به کرم بروله است با این تفاوت که در تهیه کرم بروله از خامه استفاده می شود و برای درست کردن کرم کارامل از شیر استفاده می شود. می توانید طرز تهیه کرم کارامل را در فودوتو مطالعه کنید. ژله ژله آب میوه پخته شده در شکر حاوی ژلاتین که در هوای سرد بسته می شود. ژله ...
گیاهان دارویی موثر در کنترل روماتیسم
شده است. امروز محققان به طور علمی در این زمینه بررسی کرده و به نتایج مثبتی هم رسیده اند . ریحان | برگ های این گیاه حاوی ترکیبات مفید و ضروری برای بدن مانند اوکالیپتول و لینالول است که آثار ضد التهابی و آنتی باکتریال دارد. یک مطالعه نشان داده است که استفاده روزانه 150 تا 300 میلی گرم از عصاره اسانس ریحان در موش های مبتلا به روماتیسم ورم مفاصل آن ها را کاهش می دهد. کُندُر| رزین تریپنوئد موجود در کندر حاوی اسید بوزولیک است. اسید بوزولیک دارای خواص ضد التهاب، ضد روماتیسم، ضد تومور، کم کننده چربی خون و ضد قارچ است. ...
روز جهانی تیروئید و باید و نبایدهای خوردنی
تامین کند. از طرف دیگر، تخم مرغ مقادیر قابل قبولی از ماده معدنی روی را هم درون خودش گنجانده است. به همین دلیل هم متخصصان غدد، تخم مرغ را یک اَبَرغذا برای حفظ سلامت تیروئید معرفی می کنند. اگر بتوانید روزانه یک عدد تخم مرغ کامل و پخته مصرف کنید، کمک بزرگی به بهبود ترشح هورمون تیروئید خواهید کرد. دور فست فود ها و فراورده های گوشتی خط بکشید فست فود ها و فراورده های گوشتی سرشار از ...
کدام گروه از افراد بیشتر در معرض فقر ویتامین D هستند؟
را دارند. کارمندان اداره ها: این افراد به علت عدم دریافت نور کافی خورشید از گروه های پرخطری هستند که در معرض فقر ویتامین دی قرار دارند و نیازمند پیروی از یک رژیم غذایی هوشمند و مصرف مکمل های ویتامین دی هستند. گیاه خواران: محصولات حیوانی مانند قزل آلا و زرده تخم مرغ، شیر و ماست از جمله غذاهای غنی از ویتامین دی هستند که البته در میان گیاه خواران و یا مبتلایان به عدم تحمل ...
نقش ید در پیشگیری و کنترل اختلالات غده تیروئید چیست؟
نیاز بدن از چه نوع نمکی استفاده کنیم؟ نمک یددار تصفیه شده خلوص بسیار بالایی دارد و قادر است ید مورد نیاز بدن افراد را تأمین کند، زیرا ناخالصی های محلول و نامحلول نمک معدن یا دریا طی مراحلی در کارخانه جدا می شود و سپس به آن ید اضافه می شود. اما نمک های معدن و دریا نه تنها ید بسیار کمی دارند، بلکه به علت ناخالصی زیاد مصرف طولانی مدت آن ها باعث بروز مشکلات کلیوی و کبدی می شود. ...
علت میل شدید به شیرینی چیست؟
سالم مشکل ایجاد می کند و تاثیر مستقیمی بر احساسات عصبی دارند.در این بخش از سلامت نمناک به چندین علل مصرف شیرینی یا دلایل بروز هوس شیرینی می پردازیم که بهتر است آنها را با دقت بیشتری مطالعه کنید. مصرف پروتیین ناکافی این تنها مغز نیست که نیاز به مصرف قند دارد، اما اگر در رژیم غذایی تان پروتئین کم تر از حد مورد نیاز باشد، می تواند میل برای غذاهای قندی را تحریک کند. سطوح پروتیین کم ...
برخلاف تصورات این موادغذایی مضر نیستند
سفید یکی دیگر از مواد غذایی است که اغلب در لیست ممنوعه ی کسانی قرار می گیرد که رژیم می گیرند. اما بی دلیل نیست که این ماده غذایی جزء اصلی بسیاری از غذاها و فرهنگ ها است. برنج سفید یکی از منابع خوب انرژی و کبروهیدرات به شمار می رود. استفاده از کربوهیدرات در وعده های غذایی خود احتمالش را کمتر می کند که بعداً سراغ شیرینی جات بروید. 3- تخم مرغ گرچه حرف و حدیث ...
مواد غذایی مناسب برای پیشگیری از سفید شدن موها
میزان مس بدن را بالا نگهدارد. برخی افراد به خصوص ورزشکاران ترجیح می دهند صرفا سفیده تخم مرغ بخورند چون سرشار از پروتئین های باکیفیت است. اما اگر به بهبود وضعیت موهایتان فکر می کنید لازم است که زرده آن را نیز میل کنید. نتایج پژوهش ها نشان می دهند میزان ویتامین 12 B افرادی که موهایشان پیش از موعد سفید شده پایین بوده است؛ ویتامینی که در تخم مرغ به وفور وجود دارد. بنابراین توصیه ...
اختصاصی/ حجامت سبب پیشگیری از کرونا می شود؟/ هر آنچه باید در مورد انواع حجامت بدانید
...: برای دفع بهتر مواد زاید از بدن از 3 روز قبل از حجامت آش آلو، خاکشیر با آب گرم، سوپ جو، آب انار و آب زرشک مصرف کنید و از خوردن غذاهایی چون جگر، ماهی، پنیر و تخم مرغ بپرهیزید و بعد از حجامت شربت عسل، سکنجبین و عرقکاسنی بنوشید. وی گفت: بعد از خونگیری می توان تا حدی از غذاها و میوه های خون ساز مثل عسل، بادام، زرده تخم مرغ، گوشت پرندگان کوچک یا تسویه کننده خون انار، زرشک، تمرهندی تازه ...
نسخه طب سنتی برای فصل بهار
، خاکشیر با آب گرم، سوپ جو، آب انار و آب زرشک مصرف کنید و از خوردن غذاهایی چون جگر، ماهی، پنیر و تخم مرغ بپرهیزید و بعد از حجامت شربت عسل، سکنجبین و عرق کاسنی بنوشید. بعد از خون گیری می توان تا حدی از غذاها و میوه های خون ساز (مثل عسل، بادام، زرده تخم مرغ، گوشت پرندگان کوچک) یا تسویه کننده خون (انار، زرشک، تمرهندی تازه، آب پنیر طبی و...) استفاده شود. در چه زمان هایی حجامت نکنیم؟ در ...
گیاهان موثر برای کنترل بیماری روماتیسم مفصلی
رسوب گلبول قرمز (ESR)، پروتئین واکنشی سی (CRC) و شمارش کامل گلبول های خون (CBC) انجام می گیرد. به گزارش فرارو، منع غذایی افراد مبتلا به روماتیسم مفصلی: افرادی که دچار بیماری درد مفاصل و روماتیسم هستند، نباید از غذا های رطوبتی استفاده کنند. خوردن مواد غذایی که دارای طبع سرد و تر است، برای این بیماران باید به حداقل برسد. (ماهی، مرغ، اسفناج، ماست، خورشت آلو، سفیده تخم مرغ، خیار، کاهو، کدو ...
ماه های زحل؛ ویژگی ها و کاوش ها
هایی به قطر چند صدمتر هستند که هر کدام در مدار خود به دور زحل می چرخند. شکل گیری و منشأ گمان می رود منظومه قمری زحل مشابه ماه های مشتری شکل گرفته باشند اما به طور کلی جزئیات تشکیل ماه های زحل نامشخص است. در 23 ژوئن 2014 ناسا از شواهدی قوی خبر داد که نشان می دهند نیتروژن موجود در جو تایتان از مواد ابر اوورت گرفته شده است نه از مواد زحل. گروه ماه ها گرچه ...
سه چالش اقتصاد ایران
اقداماتی کردیم ازجمله اصلاح ماده 7 این قانون. یکی از مهم ترین عوامل پایین بودن رتبه کسب و کار که پوشش ریسک است را دنبال خواهم کرد؛ یعنی بخشی از ریسک های ناشی از حوادث غیرمترقبه سیاسی را پوشش بدهیم. همین الان در کشورمان اگر سیل بیاید، اگر زلزله بیایید، سازوکاری تحت عنوان جبران خسارت های حوادث غیرمترقبه داریم. اما برای تلاطم های اقتصادی چه پیش بینی ای کردیم؟ پس در جهت پشتیبانی دو چیز را پشتیبانی می ...
دستیابی به 10 دانش فنی آماده واگذاری به بخش خصوصی
، دانش فنی نانوامولسیون محرک مقاومت القایی و کنترل کننده فساد پس از برداشت میوه، تولید نانو کامپوزیت هیدروژن بر پایه نشاسته، تولید نانوذرات هیدروکسی آپاتیت، پوشش بیونانو کامپوزیت مبتنی بر پکتین و نانو سلولز با قابلیت افزایش ماندگاری گوشت مرغ، دانش فنی پداژه های بالغ تجاری در دو رقم گلایول و توسعه سیستم های کشت بسته طبقاتی برای گیاهان دارویی نیز از دیگر دستاوردهای شاخص پژوهشگاه بودند که در این نشست معرفی شدند. انتهای پیام ...
خوراکی هایی که پیش از دویدن باید بخوریم
.... مصرف پروتئین پس از تمرینات ورزشی نیز اهمیت دارد. بدن از پروتئین برای ریکاوری استفاده می کند، از این رو، در غذایی که پس از دویدن مصرف می کنید از یک منبع پروتئین نیز استفاده کنید. منابع خوب پروتئین منابع غذایی مختلف برای پروتئین در دسترس هستند. این شامل پروتئین حیوانی مانند گوشت، ماهی، مرغ، و تخم مرغ می شود. همچنین، منابع گیاهی پروتئین نیز در دسترس ...
جوجه ها چطور در تخم مرغ نفس می کشند؟
غشا وجود دارد که وقتی تخم توسط مادر گذاشته می شود بسیار گرم هستند و به مرور با خنک شدن مواد داخل تخم مرغ بر اثر سرد شدن جمع و چروک می شوند. آن دو غشا از هم جدا می شوند و یک کیسه هوا کوچک درست می کنند، و جنین از هوای داخل این کیسه تنفس می کند و دی اکسیدکربن بیرون می دهد تا اینکه شروع به رشد کند. چندین هزار منافذ میکروسکوپی در روی پوسته وجود دارد که دی اکسیدکربن ار آنها بیرون می رود و اکسیژن به مرور وارد می شود. این منافذ همچنین باعث می شود رطوبت کافی به تخم مرغ برسد تا جوجه داخل آن به خوبی رشد کند و و خشک نشود. به همین دلیل رطوبت است که تخم مرغ آب پز سنگین تر از تخم مرغ خام است. ...
شناسایی داروی جدید برای درمان اگزما
16 هفته در همان سطح باقی ماند و پس از این مدت تمام بیماران بین 90 تا 100 درصد بهبود یافتند. به گفته محققان تمام بیمارانی که این دارو را دریافت کردند به خوبی آن را تحمل کرده و دچار هیچ گونه عارضه و ریسک سلامتی نشدند. اگزما به التهاب پوست گفته می شود که معمولا با قرمزی، پوسته شدن و ضخیم شدن پوست همراه است. عوامل محیطی مانند عدم وجود رطوبت در بروز و تشدید اگزما موثر است. تماس پوست ...
بدون باشگاه رفتن لاغر شوید
موجود در آن ها بهره مند شوید. 8. دست کم یکی از وعده های غذایی اتان را بدون گوشت درست کنید لازم نیست به طور کامل گیاه خوار شوید تا از فواید رژیم غذایی بدون گوشت برخوردار شوید. فقط کافی ست در هفته دو، سه بار وعده ی ناهار یا شام را بدون گوشت بخورید تا بتوانید بدون رفتن به باشگاه وزن کم کنید. با این کار پروتئین گیاهی بیشتری دریافت خواهید کرد. بر اساس نتایج یک مطالعه ی ...
با دنیای رنگارنگ ادویه ها بیشتر آشنا شوید
...، مدت زمان نگهداری و استفاده اش آن قدر طولانی نشود که به چنین سرنوشتی دچار شوند. می دانستید در ایران جاده ای به نام جاده ادویه وجود دارد؟ ماجرا برمی گردد به دوران صفویه؛ زمانی که کالاهایی مانند ادویه و پارچه از هندوستان وارد بندرعباس می شده و از آنجا توسط جاده ای که بعدها به جاده ادویه شهرت پیدا کرد از فارس و جهرم می گذشته و به سمت مرکز ایران می رسیده است؛ برای همین است که این جاده به ...
