خانه
الگوی مصرف مواد غذایی در ایران در مقایسه با سایر کشورها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بایدها و نبایدهای رژیم اتکینز
هفته ای اتکینز آمده است. اما باید با گذر زمان و ورود به مراحل بعدی رژیم، مصرف سبزیجات و میوه ها را افزایش دهید. شنبه صبحانه: تخم مرغ و سبزیجات سرخ شده در روغن نارگیل؛ ناهار: سالاد مرغ با روغن زیتون و یک مشت از مغزها؛ شام: استیک گوشت و سبزیجات. یکشنبه صبحانه: کالباس و تخم مرغ؛ ناهار: باقی مانده ی مرغ و سبزیجات روز قبل؛ شام: چیزبرگر همراه با کره و سبزیجات بدون نان. دوشنبه صبحانه: املت با ...
افشای راز غیب شدن یک سوم حقوق کارگران در اولین روز ماه
برداشتن یک کیسه برنج 10 کیلویی، دو تا روغن 900 گرمی سرخ کردنی و پخت وپز، رب، قند، شکر، ماست و پنیر، یک کیلو گوشت چرخ کرده، یک کیلو گوشت خورشتی، دوکیلو مرغ، مایع ظرفشویی، دستشویی، لباسشویی، خمیردندان، شامپوی سر ایرانی و یک بسته دستمال کاغذی به عنوان حداقل خریدهای ماه هر خانه، حدود یک میلیون و 400 هزار تومان هزینه خواهد داشت. به گزارش گروه اقتصادی اول فارس به نقل از فرارو ، اگر یک چرخ ...
حقوق کارگران کفاف کالا های اساسی را هم نمی دهد!
تورم را احساس می کنید. سبد خرید یک میلیون و 400 هزار تومانی الان ما شامل یک کیسه برنج 10 کیلویی، دو تا روغن 900 گرمی سرخ کردنی و پخت وپز، رب، قند، شکر، ماست و پنیر، یک کیلو گوشت چرخ کرده، یک کیلو گوشت خورشتی، دوکیلو مرغ، مایع ظرفشویی، دستشویی، لباسشویی، خمیردندان، شامپوی سر ایرانی و یک بسته دستمال کاغذی می شود. یعنی موقع انتخاب و برداشتن اقلام، کاملا صرفه جویی را رعایت کرده ...
کودکان به چه مقدار میوه، سبزیجات و پروتئین نیاز دارند؟
توانند به عنوان منابع ارزشمند پروتئین مورد استفاده قرار گیرند. سایر غذا های غنی از پروتئین شامل گوشت، ماهی، شیر، ماست، پنیر و تخم مرغ است. این محصولات حیوانی حاوی پروتئین با کیفیت بالا و مجموعه ای کامل از اسید های آمینه است. با این حال به خاطر داشته باشید که در حالی که گوشت قرمز و صدف سرشار از پروتئین و منبع مهم آهن هستند، می توانند چربی و کلسترول بالایی نیز داشته باشند؛ بنابراین فرزندان ...
قیمت حبوبات لاکچری شد!
تکان دهنده از سفره ایرانیان گزارش ها نشان می دهد سرانه مصرف گوشت، برنج و لبنیات ایرانیان کاهش داشته است. آخرین بررسی ها هم نشان می دهد در سال 97، شرایط اقتصادی به گونه ای بوده که هفت دهک جامعه نتوانسته اند کالری مورد نیاز خود را تامین کنند! وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی گزارشی منتشر کرده که نشان می دهد مصرف گوشت در کلیه دهک ها نصف شده و در سال 98 نسبت به سال 90 مردم کمتر برنج، گوشت ...
سرانه مصرف ماهی در اصفهان کاهشی است
.... رئیس اتحادیه فروشندگان گوشت سفید در اصفهان با اشاره به اینکه قدرت خرید مردم به نسبت سال های گذشته خیلی کمتر شده است، ابراز داشت: در حال حاضر چنانچه شهروندان در صدد خرید اقلام اساسی و مورد نیاز خود باشند در زمینه تخم مرغ و مرغ است و احتمالا خریداری کالاهای پروتیئنی ماهی و گوشت قرمز از توان آن ها خارج باشد. هر چند در سال های اخیر سرانه مصرف انواع ماهی در استان از 2 کیلوگرم ...
چرا باید مدام غلات کامل بخورید؟
15 دقیقه پخت. کینوا را با سبزیجات یا میوه های شیرین بخورید، یا سعی کنید آن را در یک سالاد با فلفل، ذرت و لوبیا سیاه بریزید. می توانید به جای گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز و پنیر خرد شده را به صورت ورقه ای مخلوط کنید. پوستر غلات کامل اگر نان قهوه ای است، آیا این بدان معناست که از غلات کامل تهیه شده است؟ ... نه همیشه، برچسب تغذیه را بررسی کنید، حتی اگر جلوی بسته ...
طرز تهیه پیش غذای مکزیکی
امروز قصد داریم طرز تهیه پیش غذای مکزیکی را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. مواد لازم فلفل چیلی درشت......8 عدد روغن مایع...... یک قاشق غذاخوری تخم مرغ زده شده......2 عدد اورگانو........ یک قاشق سوپخوری پودر سیر...... یک قاشق چایخوری خرده نان........ (آرد سوخاری درشت) 3 پیمانه پودر پنیر پارمزان........ یک ...
طرز پخت مرصع پلو
صورت قلقلی در آورید و در روغن تفت بدهید. در تابه را بگذارید اجازه بدهید مغز پخت شوند و بعد در تابه را بردارید و آن ها را سرخ کنید و هنگام سرو زیر برنج قرار بدهید و با آن و دیگر مواد بالا برنج تان را تزیین کنید. نکاتی برای پخت مرصع پلو : • برای پخت مرصع پلو حتما از برنج ایرانی استفاده کنید و آن را به صورت آبکش تهیه کنید نه کته. • برای درست کردن مرصع پلو از ...
نبرد خوراکی ها با افسردگی پاییزی
: انواع غذا های حیوانی (مرغ – گوسفند گاو ماهی تخم مرغ)، لبنیات (شیر ماست پنیر) است و بهترین منابع ویتامین B6: گوشت، ماکیان، غذا های دریایی، موز، سبزیجات برگ سبز- سیب زمینی، ویتامین B9 یا فولات یا اسید فولیک یکی از ویتامین های مهم در حفظ سلامت سیستم عصبی است که کمبود آن میتواند فرد را در معرض خطر ابتلا به این اختلال عصبی قرار دهد. بهترین منابع ویتامین B9: سبزیجات برگ سبز تیره رنگ همچون اسفناج، انوع ...
ته چین گوشت گرمساری، خوشمزه و مجلسی
ابتدا روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا حسابی بخار کند. سپس شعله را ملایم کنید. برای اینکه ته چین بهتر بخار کند و دم بکشد نصف فنجان آب جوش روی برنج بریزید. مرحله آخر 3 الی 4 ساعت زمان برای دم کشیدن ته چین گرمساری لازم است. در این فاصله کشمش ها را با کمی روغن حیوانی یا کره تفت دهید و به آن ها نصف قاشق چای خوری زردچوبه و 1 قاشق چای خوری دارچین اضافه کنید. در یک ساعت پایانی پخت ته چین کشمش های سرخ شده را روی برنج بریزید. اگر دوست داشتید یک عدد پیاز متوسط را هم ابتدا سرخ و کاراملی کنید. سپس کشمش ها را به آن اضافه و سرخ کنید. در یک ساعت پایانی پخت به ته چین به همان ترتیب قبل اضافه کنید. ...
الگوهای غذایی زیرذره بین تغذیه
میوه ها، سبزیجات، نان و غلات کامل، لوبیاها، آجیل و دانه ها است. روغن زیتون منبع اصلی چربی تک غیراشباع کلیدی در این رژیم غذایی است، همچنین در این الگوی غذایی، محصولات لبنی، ماهی و طیور در مقادیر کم تا متوسط مصرف می شوند. گوشت قرمز کمی خورده می شود. تخم مرغ صفر تا چهار بار در هفته مصرف می شود. سایر نمونه های الگوهای غذایی شامل یک رژیم غذایی بر پایه گیاهان است که شامل مصرف زیاد سبزیجات، غلات سبوس دار ...
چطور دچار مسمومیت های غذایی نشویم؟
، تخم مرغ و سبزیجات با آب گرم و صابون بشویید. بعد از حمل زباله، استفاده از سرویس بهداشتی، عطسه کردن و یا لمس حیوانات خانگی نیز باید دست ها به طور کامل شسته شوند. میز کابینت را ضد عفونی کنید: شستشو و ضد عفونی میز کابینت بعد از آماده کردن غذا بخصوص اگر این میز در تماس با گوشت خام، تخم مرغ، ماهی یا سبزیجات بوده، امری ضروری است. البته حتما نباید از اسپری های ضد باکتری برای این کار استفاده کنید ...
گرانی ماهی متاثر از افزایش هزینه های تولید/ سرانه مصرف پایین اصفهانی ها در ماهی!
به گزارش صاحب نیوز ؛ ماهی یکی از مهم ترین منابع پروتئین با قابلیت هضم، جذب و ارزش زیستی بالا و کاهش خطر بروز سکته های قلبی، جایگزین مناسبی برای گوشت قرمز و مرغ است اما در چند سال اخیر با افزایش قیمت ها این کالای پروئینی در ردیف اقلام لاکچری جاخوش کرده و نه تنها در عید باستانی بلکه در طول سال هم از سفره و سبد خوراک خانواده های بی بضاعت و متوسط جامعه حذف شده است. بررسی ها نشان می دهد مدت ...
نان گنجشکی
مواد لازم شیر.................... 1 پیمانه آرد.................. به مقدار لازم خمیر ترش................. 1 قاشق چای خوری روغن.................... یک دوم پیمانه زرده تخم مرغ زده شده برای رومال........................... 1 عدد دانه های فلفل سیاه .......................برای تزیین به مقدار لازم بیشتربخوانید: طرز ...
شکل گیری آداب غذایی متفاوت در هند با تنوع آیین ها و مذاهب
رژیم غذایی خود به مردم دنیا معرفی کند. با این اوصاف نتیجه گیری قطعی و توضیح یک نوع رژیم غذایی ملی که بتواند تمام مردم را با هر زبان، فرهنگ و طبقه اجتماعی تحت پوشش قرار دهد، کاری دشوار است. منصوری تصریح کرد: نوع غذاهایی که در هندوستان استفاده می شود، با توجه به منطقه و فرهنگ آن بسیار متنوع است. به عنوان مثال در هندِ شمالی برنج یکی از اقلام پرمصرف غذاست؛ در حالی که در هند جنوبی روتی(نوعی ...
هفته ای چند تا تخم مرغ بخوریم؟
تهران (پانا) - به گفته دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران مصرف هفته ای چهار عدد تخم مرغ در وعده های غذایی افراد، به غیر از برخی موارد خاص به توصیه پزشک، هیچ خطری در زمینه افزایش چربی خون ندارد. به گزارش جام جم آنلاین، کمیسیون جهانی تخم مرغ، دومین جمعه اکتبر هر سال را به عنوان روز جهانی تخم مرغ اعلام کرده تا در مورد خواص و ویژگی های این خوراکی ارزشمند در جهان و توسط نهادهای ...
صبحانه های خوشمزه، خوشگل و سریع
مثل لیقوان استفاده کنید. تست تخم مرغ برای درست کردن این ساندویچ راحت که بچه ها از آن خیلی خوش شان می آید، لازم است ابتدا یک تخم مرغ را در کمی روغن نیمرو کنید. بهتر است آن را هم بزنید. سپس خمیر یک نان باگت را درآورید و تخم مرغ را لای آن قرار دهید. روی تخم مرغ در صورت تمایل یک لایه ژامبون قرار دهید و کمی پنیر روی آن بریزید. سپس نان باگت را در ساندویچ میکر یا پنینی میکر قرار دهید ...
طرز پخت انواع کتلت های ساده ، خوشمزه و مجلسی+تصاویر
لازم (4 نفر) طرز تهیه 1٫ گوشت مرغ چرخ شده را با ذرت، گشنیز، پیازچه، نمک و تخم مرغ را خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. 2٫ روغن را درون تابه بزرگی گرم کنید. با نوک قاشق، یک گلوله کوچک بردارید و با یک چنگال مواد را از قاشق در تابه بیاندازید تا سرخ شود. پس از اینکه دو طرف آن سرخ شد آنها را روی دستمال کاغذی حوله ای قرار دهید تا روغنشان گرفته شود. 3٫ این ...
دستور تهیه میرزا قاسمی
فرنگی سرشار از فیبر است که باعث می شود مدت زمان بیشتری سیر بمانید و کمتر پرخوری کنید. استفاده از تخم مرغ هم پروتئین سالم را به این غذا اضافه می کند و باعث می شود که زودتر احساس سیری کنید. میرزا قاسمی رژیمی را می توانید به همراه نان یا برنج میل نمایید ولی سعی کنید مقدار نان و برنجی که همراه میرزا قاسمی رژیمی مصرف می کنید کمتر باشد تا کالری کمتری به بدنتان برسد و یک وعده غذای سالم و ...
غافل گیری در صف سوپرمارکت و بقالی
.... بررسی بازار نشان می دهد مردم خرید مرغ قطعه بندی شده را بیشتر می پسندند. به عنوان مثال در بین پرفروش ها بسته 8.1 کیلویی سینه بدون پوست مرغ با قیمت 100 هزار تومان، فیله سینه مرغ 700 گرمی با قیمت 45 هزار تومان، مغز ران 5.1 کیلویی با قیمت 75 هزار تومان، ران بدون پوست 8.1 کیلویی با قیمت 85 هزار به چشم می خورند. فقط جهت اطلاع الان یک کیلو بال و بازوی ساده بدون طعم را به ترتیب حدود 40 و ...
کاهش قیمت برنج پرمحصول در بازار مازندران
سال وجود ندارد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران با اشاره به اینکه روند کاهشی قیمت تخم مرغ ادامه دارد، اضافه کرد: همچنین موضوع مهم نظارت بر بازار است که دستگاه های متولی درصورت مشاهده تخلف برخورد های جدی را در دستور کار دارند. این مسؤول در پاسخ به سؤال خبرنگار فارس مبنی بر افزایش قیمت برنج، تصریح کرد: قیمت برنج نه تنها افزایش نیافت بلکه نسبت به ماه گذشته کمی کاهش یافت؛ به ...
طرز تهیه رشته پلو با مرغ
به گزارش ایسنا، بنابر اعلام آف دکور، یکی از این پلوهای خوشمزه که اصالتاً برای شهر تبریز است و جزو غذاهای سنتی آن محسوب می شود رشته پلو است که شما می توانید این غذای خوشمزه را در کنار مرغ یا در کنار کشمش و خرما یا گوشت چرخ کرده قلقلی شده و تفت داده شده میل کنید. در ادامه با طرز تهیه رشته پلو زعفرانی آشنا می شوید و قبل از اینکه دستور پخت این غذا را آموزش دهیم، مواد لازم برای تهیه رشته ...
منابع پروتئینی غیرگوشتی را بشناسید
. امروزه سازمان قلب آمریکا اعلام کرده است که مزایای مصرف متعادل تخم مرغ (کمتر از شش عدد تخم مرغ کامل در هفته)، بر خطرات ناشی از کلسترول آن غلبه می کند. همچنین برخی مطالعات نشان داده اند که این سطح از مصرف تخم مرغ حتی ممکن است به جلوگیری از انواع خاصی از سکته مغزی و یک بیماری جدی چشمی به نام دژنراسیون ماکولا که می تواند منجر به کوری شود، کمک کند. یک تخم مرغ بزرگ حاوی 6 گرم پروتئین و 78 ...
صف تخم مرغ هم تشکیل شد !
به گزارش تسنیم : قیمت تخم مرغ از بازار تا میادین اختلاف زیادی دارد. با این حال سرانه مصرف بالاست و برخی از مردم تخم مرغ را جایگزین گوشت کرده اند. تولیدکنندگان می گویند تخم مرغ تنها کالای ارزان در ایران است. ناصر نبی پور، رئیس اتحادیه مرغ تخم گذار تهران هم گفته بود اگر تخم مرغ به سه هزار تومان برسد، باز هم مردم این کالا را می خرند. حالا بررسی ها حاکی از این است به دلیل عرضه ...
با این 5 راهکار عجیب وزن خود را کاهش دهید
توانید از 5 پیمانه غلات همچون جودوسر یا برنج قهوه ای استفاده کنید. کربوهیدرات، انرژی و فیبر بالایی دارد و نخوردن آن به هیچ عنوان منطقی و درست نیست. چرا باید این قانون را در هم بشکنید: در نتیجه تحقیقات دانشگاه ساری انگستان، افرادی که روزانه دو تخم مرغ را برای مدت 12 هفته می خورند نیز به اندازه افرادی وزن کم می کنند که تخم مرغ را از وعده های غذایی خود حذف کرده اند. میزان کلسترول موجود در تخم ...
سهم گران فروشی از عدم تعادل بازار 5 درصد است
مختلف زمانی، مرغ، تخم مرغ، گوشت قرمز، قند و شکر، برنج، حبوبات، نان، روغن خوراکی، خرما و سیمان از جمله کالاهای اولویت دار بازرسی بوده اند. معاون بازرسی و نظارت اتاق اصناف ایران افزود: اتاق های اصناف سراسر کشور علیرغم اینکه منابع محدودی در اختیار دارند، توانسته اند میزان بازرسی ها را افزایش دهند. همچنین در این مسیر از نیروهای بسیج و بازرسان افتخاری در کشف تخلفات بهره مند شده ایم. انتهای پیام ...
