خانه
8 مورد از مضرترین غذا ها برای سلامتی را بشناسید
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
حلیم بادمجان؛ غذایی لذیذ و مغذی
به گزارش ایلنا، حلیم بادمجان یکی از غذاهای سنتی ایرانی و بسیار خوشمزه و مغذی است که برای تهیه آن از گوشت، کشک و عدس استفاده می کنند. حلیم بادمجان یکی از غذا های سنتی و محبوب ایرانی است که پخت آن در ایران سابقه طولانی دارد و از مواد مغذی مانند گوشت، کشک و حبوبات برای پخت آن استفاده می کنند. دلیل نام گذاری حلیم بادمجان به این دلیل است که ظاهر این غذا پس از پخت شباهت زیادی به حلیم گندم
طرز تهیه 3 غذای مقوی، ساده و خوشمزه با سیب زمینی
/> سیب زمینی پخته و له شده: 1 کیلوگرم تخم مرغ: 2 عدد کره: 3 قاشق غذاخوری آرد ذرت: 4 قاشق چایخوری روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری گوشت چرخکره مخلوط: 450 گرم رب گوجه فرنگی: 4 قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک شده: 2 قاشق چایخوری نمک: 1 قاشق چایخوری روغن مایع برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه توپک سیب زمینی با گوشت 1. ابتدا سیب زمینی های رنده شده یا له شده داغ، کره و تخم مرغ ها را با
غذای محبوب و مقویِ ستاره های مشهور
بلکه رژیم غذایی سالمی را دنبال می کند. او میوه های تازه، سبزیجات و گوشت را جایگزین برگر کرده است. به علاوه میوه و سبزیجات را در باغچه خودش پرورش می دهد و برای سس هم از آواکادو استفاده می کند. جنیفر هادسون این خواننده مشهور با شجاعت تمام اعتراف کرده که بال مرغ های ترکی اش اگر چه سرخ شده نیست اما همان مزه را می دهد. او روغن را از برنامه غذایی اش حذف کرده و به جای آن از مواد سالم
فلافل خوشمزه اهوازی با آرد نخود و سیب زمینی
به گزارش گروه وب گردی خبرگزاری صدا و سیما ، همان طور که می دانید فلافل جزو غذا های فوری به حساب می آید و با مواد ساده و ارزان قیمتی همچون نخود، سیب زمینی، پیاز و ادویه مخصوص تهیه می شود. البته امروزه در بسیاری از مناطق، فلافل را با مواد دیگری همچون گوشت چرخ کرده هم درست می کنند. به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن فلافل آشنایی ندارید، در این نوشتار طرز تهیه و مواد لازم فلافل را برای
غذاهای مضر صبحانه، اجتناب کنید!
/> بیشتر این مواد بسیار فرآوری شده و مملو از قندهای افزوده شده هستند، که آن ها را به گزینه ای نامناسب برای صبحانه تبدیل می کند. 9- گوشت های فرآوری شده اساسا همه گوشت های معمولی صبحانه (بیکن، سوسیس و ژامبون) بسیار فرآوری شده و مملو از نمک هستند که ممکن است فشار خون را در افراد حساس به نمک افزایش دهد. همچنین مواد افزودنی دیگری مانند نیتریت دارند که ممکن است خطر ابتلا به برخی
تکیک و اصول آشپزی + آموزش فوت کوزه گری خوش طعم کردن غذا و رازهای پخت و پز
مقداری آرد به آب کوفته خود اضافه کنید تا کوفته ها ترک نخورند. فراموش نکنید که پس از اضافه کردن حرارت را زیاد کنید. برای حفظ رنگ و بوی ادویه های قرمز رنگ، آنها را در یخچال نگهدارید و سپس در هنگام پخت غذا از آن استفاده کنید. اگر قصد دارید سیب زمینی ها را روی حرارت گاز بپزید، اطراف سیب زمینی را با کره و یا روغن چرب کنید. این کار از ترک خوردن سیب ها جلوگیری می کند. ترشی را با ملاقه ها و قاشق های استیل
لاغری/ کاهش وزن سریع با رژیم غذایی دانمارکی
. مواد غذایی و نوشیدنی های رژیم دانمارکی زمینه را برای افزایش نرخ سوخت و ساز بدن فراهم می کنند. در این نوع رژیم مصرف کربوهیدرات و چربی ممنوع است و بر روی مصرف پروتئین در مقادیر بالا تمرکز شده است. بیشتر بخوانید: لاغری/ نوشیدنی که قاتل چربی شکم است به طور مثال گوشت گوساله فاقد چربی یکی از مواد غذایی مجاز در رژیم دانمارکی است که منبع پروتئین به شمار می رود. بدن برای
هوس کباب کرده اید؟ آدانا دل شما را می برد
برترین ها: هوس کباب کرده اید؟ امکان درست کردن در فضای بیرون را ندارید؟ ما برا شما یک روش آسان و بسیار لذیذ یاد می دهیم تا هر موقع دوست داشتید این کباب خوشمزه را در منزل درست کنید. آدانا کباب یکی از غذا های جذاب ترکیه است که بدون شک عاشق طعم آن می شوید. پس دست به کار شوید و شروع کنید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 600 گرم فلفل دلمه ای قرمز: 2 عدد پیاز بزرگ: 2 عدد روغن
طرز تهیه جوجه چینی در خانه
به گزارش ایلنا، باید مطمئن باشیم روغنی که جوجه ها داخل آن سرخ می شوند چندبار استفاده هستند یا نه، کیفیت فیله ها به چه شکل است و .. در نهایت برای این غذا که شاید به خاطر سنگین بودنش آن را دیر به دیر هوس کنیم، بهتر است در خانه دست به کار شویم. مواد لازم: پیاز: 1 عدد شیر: نصف لیوان تخم مرغ: 2 عدد لیمو ترش: 1 عدد سینه مرغ: 2 عدد
قزل آلا و گوجه به سبک انگلیسی ها
روی ماهی ها ترکیب نمک، فلفل و گشنیز را بمالید. گوجه فرنگی ها را هر جور دوست دارید ورقه کرده و کف یک تخته یا ظرف بزرگ بچینید. فلفل خرد شده را روی آن بریزید. کمی روغن در یک تابه داغ کرده و ماهی ها را با سیر و رزماری سرخ کنید مواد لازم برای 4 نفر سالاد: بلغور نیم کوب 300 گرم لیمو ترش: یک عدد گوجه فرنگی: 800 گرم فلفل قرمز تازه: یک عدد روغن زیتون بکر: 2 قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک: یک قاشق
لیست محبوب ترین لوازم برقی برای آشپزخانه های کوچک
طراحی شده است که مستقیما در یک قابلمه، کاسه یا فنجان اندازه گیری محکم قرار گیرد. مهم است وقتی از گوشت کوبی برقی چندکاره استفاده می کنید سر آن را به خوبی در داخل ماده غذایی قرار دهید تا از پاشیده شدن مواد جلوگیری کنید. سپس به تدریج سرعت ترکیب ماده غذایی را افزایش دهید. همچنین، برای اینکه ماده غذایی به صورت یکنواخت ترکیب شود، حرکات ملایم بالا به پایین انجام دهید. بااین حال، اگر می
برای بهبود خلق و خو، سراغ کدام خوراکی ها برویم؟
غذا نباید جایگزین درمان های دیگر برای سلامت روان، از جمله دارو های تجویزی شود؛ اما تعدادی از مطالعات نشان داده اند که تغییرات رژیم غذایی می توانند منجر به بهبود معنی داری در خلق وخو و بهزیستی ذهنی شوند. برخی غذا ها اگرچه منجر به تغییر یک شبه خلق وخو نمی شوند؛ اما گنجاندن آن ها در وعده های غذایی، ممکن است باعث شود متوجه بهبود خلق وخوی خود شوید. سبزیجات سبزی های برگ
با خواص بی نظیر اشکنه بنه آشنا شوید+ طرز تهیه
ببرید. راستی بد نیست بدانید مصرف میوه بنه نفخ معده را کاهش می دهد و بر درمان سرفه، لقوه، فلج، یرقان، درد مفاصل و سردرد و تقویت اعصاب بسیار مؤثر است. برگ آن نیز خاصیت آنتی اکسیدانی قوی دارد. مواد لازم برای تهیه اشکنه بنه بنه: 200 گرم آب: 2 لیوان روغن حیوانی: 4 قاشق غذاخوری پیاز: متوسط 2 عدد نمک: به میزان لازم زردچوبه: یک قاشق چای خوری
با فشار خون بالا در مصرف این مواد احتیاط کنید
قرمز و گوشت طیورکمتر است و در نتیجه به عنوان غذا های سالم قلبی شناخته می شوند. از شیوه آشپزی همراه با مصرف کمتر روغن مانند آب پزکردن، کباب کردن، پختن در فر داخل کیسه های مخصوص اب پز و یا بریان کردن استفاده کنید. 3. روغن مصرف روغن های حیوانی و روغن های نباتی جامد (هیدروژنه) که حاوی چربی اشباع یا چربی ترانس بالا هستند را حذف کنید. در هر حال روغن کمی استفاده و سعی
بِزلیه لی پیلاو، سبز و بی نظیر
پلوهایتان را با آب مرغ و گوشت تهیه کنید تا طعم بهتری داشته باشد و در عوض مصرف خود گوشت را کمتر کنید.فقط به یاد داشته باشید اگر آب گوشت یا مرغ به کار می برید، از برنجی استفاده کنید که به پخت آن اطمینان دارید، چون احتمال شفته شدن آن زیاد است. مواد لازم برای 4 نفر: روغن مایع : 2 قاشق غذاخوری کره : 2 قاشق غذاخوری پیاز سفید متوسط: یک عدد، ساطوری برنج : 320 گرم، خیسانده آب مرغ : 750 میلی
طرز تهیه فلافل با طعم فلافلی های آبادان
روغن بیاندازید. اگر قالب مخصوص فلافل ندارید، مقداری از مایه فلافل ببردارید و مانند کوکو کوچک به آن شکل دهید و آن را کمی تخت کنید و داخل روغن بیندازید. فلافل ها باید به صورت شناور در روغن سرخ شوند. فلافل ها را سرخ کنید و داخل یک توری فلزی بریزید تا روغن اضافی شان خارج شود. فلافل ها را می توانید با سس گوجه یا سس خردل یا سس انبه نوش جان نمایید.
دیوید بکام سرآشپز می شود!+ویدئو
! ویکتوریا مدتی پیش گفته بود که غذای پخته شده با روغن، کره یا سس را نمی خورد و گوشت قرمز یا لبنیات نیز استفاده نمی کند. وی گفت: برای اکثر رستوران ها من احتمالاً بدترین کابوس آن ها هست! من عاشق مقداری سبزیجات بخارپز و مقداری سرکه بالزامیک هستم. من دوست دارم همه چیز به روشی بسیار ساده پخته شود. من روغن یا کره و سس دوست ندارم. ویکتوریا همچنین اعتراف کرد که غذای راحتی
انواع جدیدی از ظروف و مواد بسته بندی
شاید دیده باشید. این پلاستیک ها بیشتر برای بطری های آب و نوشیدنی ها، آبمیوه و روغن مورداستفاده قرار می گیرند. این بطری ها را پس از مصرف به خوبی بشویید و استفاده کنید اما باید به چند نکته توجه کنید، این بطری ها به هیچ وجه نباید در معرض حرارت قرار بگیرند و پس از آن باید دور انداخته شوند زیرا باعث تغییر طعم و بوی مواد غذایی می شوند؛ بنابراین هرگز این ظروف را در ماکرویو یا ماشین ظرفشویی قرار ندهید
خوردن این صبحانه خطر لخته شدن خون را افزایش می دهد!
اثر عواملی مانند جراحی، سرطان و بارداری ایجاد می شود؛ اما طبق پژوهش محدودی که انجام شده است، یک نوع صبحانه محبوب در جهان نیز می تواند با لخته شدن خون ارتباط داشته باشد. این پژوهش که در کلینیک کلیولند انجام شد، نشان می دهد یک ترکیب شیمیایی به نام کولین که در تخم مرغ و گوشت وجود دارد نیز می تواند سبب شود خون بیشتر مستعد لخته شدن باشد. خود کولین گاهی در مکمل های غذایی بدون نسخه فروخته می
لذت نوستالژیک ترین شام ایرانی ها را از دست ندهید
شسته پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید یا با قالب به صورت شکوفه های کوچک قالب بزنید. بعد از شستن و خشک کردن، در روغن سرخ کنید. سپس آن ها را در صافی بریزید تا روغن اضافی شان خارج شود. 7. بعد از دم کشیدن پلو مقداری از آن را با زعفران مخلوط کنید. نهایتا رشته پلو را در دیس کشیده با پلو زعفرانی، سویای تفت داده شده، کشمش، مغز گردو و شکوفه های سیب زمینی تزیین کنید.
آموزش آشپزی/ طرز تهیه شوربای تره تبریز
.این شوربای محلی با تره کوهی تهیه می شود که در تبریز و حومه آن در فصل بهار می روید . این سبزی را در بهار می چینند و به صورت تازه استفاده می کنند و مابقی آن را برای مصرف در پاییز و زمستان خشک میکنند. این شوربای خوشمزه با ترکیب های متفاوتی طبخ می شود که ما در ادامه دستور پخت های مختلف آن را با شما در میان می گذاریم. سبزی (تره کوهی ) 200 گرم پیاز 1 عدد لیمو عمانی 3
طرز تهیه اکبر جوجه با سس مخصوص + فیلم
اکبر جوجه دارای بافتی نرم و بسیار لطیف می باشد. روش پخت این غذا به این شکل است که ابتدا گوشت مرغ را با مواد طعم دهنده طعم دار می کنند، سپس آنرا در مخلوطی از کره و روغن به صورت شناور سرخ می کنند که باعث می شود این غذا کالری بالایی داشته باشد. مرغ کوچک 1 عدد زعفران دم کرده یک چهارم فنجان کره 100 گرم پیاز 1 عدد سیر 4 حبه آبلیمو نصف لیوان
باچانگای گوشت؛ فست فود ترکیه ای
نوع پنیر چرب مثل چدار یا حتی پارمسان می توانید استفاده کنید. مواد باچانگای گوشت داخل پنیر ترکی یوفکا پیچیده می شود و از این لحاظ شبیه پای اسفناج و پنیر است. نگران خمیر یوفکا نباشید، چون می توانید آن را به راحتی از فروشگاه های مختلف تهیه کنید. بعضی از این خمیر ها به شکل ورقه های مستطیلی بزرگ هستند که برای باچانگا باید آنها رو به شکل مثلث برش بزنید، اما اگه خمیر مثلثی شکل تهیه کنید قطعا
روزگار سپری شده در کنار سوسیس
محصولاتشان توصیه می شود: آندره گوشتیران سولیکو آرمن خوراک آفرین کامپوره چند نکته مهم در مصرف سوسیس: بعضی از سوسیس ها این قابلیت را دارند که پخته شوند، مثل فرانکفورتر و بلغاری برای پختن آنها بهتر است روکش آن را کنده و حداقل 5دقیقه بخارپز شود. روغن سوسیس را پس از سرخ کردن بگیرید. در سوسیس شکاف هایی ایجاد کنید تا کاملا پخته شود. سوسیس هایی که پس از پخت خیلی حجیم می شوند، درصد گوشت شان کمتر
مقلوبه، ته چینی با ریشه ایرانی - هندی
یک ته چین لذیذ و فراموش نشدنی فلسطینی که در بسیاری از کشور های عربی سر سفره های ناهار و شام جا می گیرد. این غذا نیز آنطور که از مواد و روش تهیه اش برمی آید، ریشه ای ایرانی - هندی دارد که به قول معروف در طول زمان معرب شده است. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر: بادمجان متوسط: 2 عدد پوست کنده و حلقه حلقه پیاز بزرگ: یک عدد، ساطوری گوشت سردست گوسفند: یک کیلو، خرد کرده ادویه
35 نکته برای محافظت از سلامت قلب
خوردند بی اطلاع اند. شاید وقتی یک کلوچه کوچک را می خورید فکرش را هم نکنید که 400 کالری داشته باشد. برای همین سعی کنید تا جای ممکن از کالری مواد غذایی که همیشه استفاده می کنید اطلاع داشته باشید زیرا حجم غذا نمی تواند نشان دهنده ی کالری دریافتی باشد. از رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی کنید ماهی، آجیل های کم نمک و روغن زیتون به میزان متعادل از اجزای خوب این رژیم غذایی برای
بهترین جایگزین خوراکی های مضر برای کودکان
و حتی بزرگسالان باید از مصرف آن اجتناب کنند زیرا برای آنها مضر است. نمک زیاد می تواند مشکلات متعددی از جمله فشار خون بالا تا سنگ کلیه را ایجاد کند همچنین، غذاهای شور ممکن است منجر به چاقی شوند . اگر کودکتان عاشق چیپس سیب زمینی است به راحتی می توانید آن را داخل فر بپزید. پیتزا: پیتزای آماده ای که بیرون می فروشند به دلایل کاملا روشنی برای کودکان انتخاب مناسبی نیست
