چگونگی پیشگیری از مسمومیت ناشی از میوه و سبزیجات
سایر منابع:
سایر خبرها
میزان خطر استفاده از تخم مرغ های یخ زده
ایجاد کند. در ادامه به چند نکته هنگام آشپزی با تخم مرغ اشاره می شود: • تخم مرغ های خود را در دمای خیلی بالا نپزید؛ زیرا این امر می تواند منجر شود که سفیده تخم مرغ سریعتر از زرده پخته شود. •وقتی تخم مرغ ها کمی پخته شدند، آن ها را از روی حرارت بردارید. بیش از حد پخته و خشک نشوند. • از پختن تخم مرغ بدون پوست در آب جوش مستقیم خودداری کنید. منبع: سایت تستینگ تبل باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی کلینیک ...
درمان بسیاری از بیماری ها با خیار | خواص خیار برای پوست و مو
نقطه یا پارگی و یا رنگ زرد دارند بپرهیزید. همچنین قبل از مصرف، آنها را با دقت بشویید تا آفت کش ها و دیگر مواد شیمیایی مضر از آنها بیرون برود. میتوان خیار را به مدت تقریبا 1 هفته در یخچال نگه داری شود. اگر پوست خیار را کنده اید، میتوانید آن را در ظرف بدون هوا نگه داری کنید تا رطوبت آن از بین نرود. برای تغذیه بهتر ، بهتر است که خیار را 2 تا 3 روز پس از خرید مصرف کنید. همچنین برای جلوگیری از پلاسیدگی و شل شدن آنها نباید برای مدت طولانی در دمای اتاق قرار بگیرند. ...
اگر هر روز سبزیجات بخوریم چه اتفاقی برایمان می افتد؟
سبزیجات پخته شده و خامی که هر روز خورده اند. این افراد اعلام کردند به طور متوسط روزانه 2 قاشق غذاخوری سبزی خام، 3 قاشق غذاخوری سبزی پخته و در کل 5 قاشق غذاخوری سبزیجات می خورند. پس از آن وضعیت سلامت آنها و هر گونه مشکل قلبی که منجر به درمان در بیمارستان یا مرگ شود، طی 12 سال آینده پیگیری شد. اگرچه خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی برای کسانی که بیشتر سبزیجات مصرف می کنند، به ویژه ...
6 روش برای سوزاندن کالری بدون نیاز به باشگاه رفتن
دریافته اند که افراد چاقی که از چسب پوست با رایحه ی وانیل استفاده می کردند، کمتر هوس خوردن شیرینی جات می کردند. اگر از چسب خوش تان نمی آید، می توانید از عطر هایی با رایحه وانیل استفاده کنید که هم باعث می شوند بوی خوشمزه ای داشته باشید و هم اشتهایتان را کور می کنند. 4- انجام کار های خانه تی کشیدن زمین و شستن ظرف شاید آزاردهنده باشد، اما کار های خانه علاوه بر این که باعث برق ...
دستورتهیه پوره سیب زمینی خامه ای
...: طرز تهیه پوره سیب زمینی خامه ای مواد لازم برای پوره سیب زمینی خامه ای : سوپ مرغ تغلیظ شده دو فنجان سیب زمینی زرد پوست کنده و برش داده شده شش عدد کره روشن نصف فنجان کره معمولی دو قاشق غذاخوری پودر سیر (کاملا به سلیقه شما مربوط میشه ) 2/1 قاشق چایخوری پیازچه خرد شده در صورت دلخواه نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه پوره سیب ...
دنیای پررمز و راز تربچه ها
.... شستشوی کامل تربچه قبل از مصرف اهمیت بسیار بالایی دارد. طبق اعلام دانشگاه ایالتی کلرادو، زنان در دوران بارداری میزان ایمنی بدنشان کاهش پیدا می کند و مستعد بیماری می شوند. غذاهایی که در خاک آلوده رشد کرده اند، احتمالاً حاوی توکسوپلاسموز هستند. این میکروب ها ممکن است از سبزیجات خام به بدن منتقل شود و باعث عفونت های مختلف شود. استفاده از سبزیجات خام نشسته ممکن است منجر به افزایش احتمال عفونت سالمونلا و E.coli شود. تب و کم آبی مرتبط با این عفونت ها می تواند بر سلامت کودک شما تأثیر منفی بگذارد. در موارد نادر اگر عفونت زیاد شود می تواند باعث سقط جنین، تولد نوزاد مرده و زایمان زودرس شود. ...
کرونا مصرف تغذیه سالم را تقویت کرده است
غذا ساز بریزد تا کاملا مخلوط شود . سپس مخلوط حاصله را بر روی یک کاغذ مومی پهن کنید و به صورت تکه تکه برش دهید؛ کاغذ مومی را درون یک ظرف قرار داده و به مدت 20 تا 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا این ترکیب خوب سفت شود. شما می توانید این پروتئین بار رژیمی را به مدت یک هفته در یک ظرف دردار، داخل یخچال نگهداری کنید. غذاهای پخته شده از زمان آغاز قرنطینه کووید-19، عادت به پخت ...
خواص سلامت و درمانی چغاله بادام
با محافظت از پوست در برابر اشعه های مضر فرابنفش خورشید موجب جوانی و شادابی پوست می شود. اگر مبتلا به عارضه ریزش مو هستید حتما چغاله بادام را در برنامه غذایی خود قرار دهید. جلوگیری از ریزش مو یکی از خواص چغاله بادام برای سلامت موها است. این میوه نارس سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان هایی است که موجب تقویت ریشه موها و جلوگیری از ریزش موها می شود. علاوه بر جلوگیری از ریزش مو ...
به این دلیل غذایی که مگس روی آن نشسته نخورید !
، این است که مگس ها از طریق مکش مایعات را می خورند. شکل دهان آن ها به گونه ای است که باعث می شود مواد جامد را به مایع تبدیل کنند. برای انجام این کار غذای داخل دهان خود را همراه با بزاق وارد غذای شما می کنند که حاوی چیزهایی است که قبلاً خورده اند. مثلاً گوشت خام یا مدفوع انسان و حیوان. 2. آن ها روی تخم هایشان روی وعده غذایی شما می خوابد باقیمانده خوشمزه غذای شما که برای بعدا آن ...
10 تا از بدترین مواد غذایی برای فشار خون بالا
می توانید آن را انتخاب کنید. با این وجود، بهتر است سوپ را خودتان بپزید و در صورت نیاز آن را منجمد کنید. مواد موجود در پیتزاهای یخ زده می تواند به معنای واقعی کلمه مصرف سدیم شما را افزایش دهد. جدا از سدیم، پیتزای یخ زده سرشار از قند و چربی اشباع شده است که به فشار خون بالا کمک می کند. علاوه بر پنیر و سس گوجه فرنگی، گوشت های فرآوری شده در پیتزای یخ زده مقدار زیادی نمک به بدن شما می ...
طرز تهیه سالاد قارچ با سس ماست
بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. نکات مربوط به سس مایونز همیشه وقتی در تهیه غذا یا سالاد سس مایونز جزو مواد اولیه است، عده ای می پرسند، آیا می شود به جای آن از ماست استفاده کرد؟ این مسئله تا حدودی سلیقه ای ...
سویق و فوایدش + طرز تهیه انواع سویق خانگی
، توصیه شده است که از سویق ها به عنوان مکمل غذایی و یا پودری مخلوط در غذا برای کودکان، نوجوانان، بزرگسالان و کهنسالان و حتی زنان باردار استفاده شود. تفاوت سویق با قاووت قاووت، که به آن قُوَّتو، قُویت یا قُبیت نیز می گویند، با سویق تفاوت هایی دارد. در قاووت ها از شیرین کننده ها و طعم دهند ه ها (مثل قند و شکر و هل) استفاده می شود اما سویق ها مواد اضافی ندارند. قاووت ها اکثراً ...
20 اشتباه رایج در آشپزی
که استفاده می کنید اسیدی است، باید طی 20 دقیقه غذای دریایی خود را از مواد خارج کنید. وقتی غذا های دریایی برای مدت طولانی در سس بمانند، عصاره آن مواد در اصل "غذا های دریایی" را می پزد و آن ها را به نوعی نرم و له می کند. زمان کوتاه برای قرار دادن غذا های دریایی در سس مفید است؛ بنابراین فکر نکنید که میگو را باید از 24 ساعت قبل آماده کنید. 19. انتخاب گوشت گاو بدون چربی حتما ...
چگونه می توان از ابتلا به بیماری های منتقله از آب و غذا پیشگیری کرد؟
...، نگهداری غذای پخته شده در ظرف در بسته در یخچال _ دور نگه داشتن ظروف و مواد غذایی از دسترس حشرات، برای اینکار لازم است موادغذایی در ظروف دربسته نگهداری شوند. _ شستن تخته برش مواد غذایی (تخته سبزی و گوشت) با آب سالم _ قرار ندادن بطری آب معدنی و نوشابه و ... در حوضچه ها. باید به خاطر داشت که قرار دادن انواع نوشیدنی ها و میوه ها در حوضچه ها و برکه ها و .... جهت خنک ...
فواید باورنکردنی روزه گرفتن
، اگر بعد از ماه رمضان از یک رژیم غذایی سالم پیروی کنید، به راحتی می توانید سطح کلسترول پایین خود را حفظ کنید. 5- از دست دادن اشتهای زیاد کاهش غذای مصرف شده در روزه داری باعث می شود معده شما به تدریج کوچک شود، به این معنی که برای احساس سیری باید کمتر غذا بخورید و اگر می خواهید به تغذیه سالم عادت کنید، ماه رمضان زمان خوبی برای شروع است و اشتهای شما کاهش می یابد و احتمال کمتری برای ...
راهکارهایی ساده برای حفظ رطوبت بدن در ماه رمضان
از بدن شما در برابر نور خورشید کمک کند. حقیقت این است که زیرپیراهن، به خصوص با رطوبت خود می تواند خطر کم آبی بدن را افزایش دهد. 3- دوش آب سرد: دوش آب سرد از طرق مختلف به آبرسانی بدن در ماه رمضان کمک می کند. پس از دو روز روزه داری، تشنگی به یک احساس طبیعی تبدیل می شود، بنابراین سعی کنید سایر علائم واضح کم آبی بدن را مشاهده کنید مانند: لب های ترک خورده، قرمزی پوست، خستگی، افزایش دمای بدن ...
طرز تهیه کوکو اسفناج، سالم و ساده
. هرگز اسفناج را پس از خرد کردن نشویید تا مواد مغذی آن خارج نشود. اسفناج را به مقدار مورد نیاز بپزید و هیچ وقت آن را به صورت پخته شده نگهداری نکنید. هنگام خرید اسفناج برگ های لطیف و تازه آن را انتخاب کنید. طرز تهیه کوکو اسفناج 1 ابتدا اسفناج ها را پاک کنید و دو تا سه آب بشویید. وقتی اسفناج ها خشک شدند، آن ها را به اندازه سبزی کوکویی خرد کنید. 2 اسفناج های خرد شده را ...
چهار مغز پرخاصیت نوروزی
...> آجیل خام سریع تر از آجیل بوداده فاسد می شود. قبل از استفاده در غذا همیشه آجیل را بچشید. آجیل با پوست به مدت بیشتری از بدون پوست می ماند. آجیل با پوست را در دمای اتاق سه ماه، در یخچال تا شش ماه و در فریزر تا یکسال یا بیشتر می توان نگه داشت. آیا آجیل خام و بوداده تفاوت تغذیه ای باهم دارند؟ بین آجیل خام و بوداده از نظر محتوای مواد مغذی تفاوت اندکی ...
رفتار های درست و نادرست تغذیه ای در ایام نوروز
...> این متخصص تغذیه و رژیم درمانی اضافه کرد: متاسفانه اکثر افراد بر این باور هستند که تنها خوردن غذا های چرب، برنج، غذا های پرکالری مانند کله پاچه یا سایر غذا های اینچنینی است که باعث چاق شدن افراد می شود و اکثرا به این موضوع توجه نمی کنند که مواد غذایی مثل میوه، آجیل ها اگر در میزان نامناسب و بیشتر از حد نیاز استفاده شوند می توانند باعث چاقی افراد شود. دکتر ابراهیم خانی تاکید کرد: بسیاری ...
آیا رژیم گیاهخواری برای کودکان مفید است؟
گیاه خواری روی بیاورید باید به این نکته توجه کنید: همه رژیم های گیاهخواری یکسان نیستند. ما اینجا بر این شدیم تا اصلی ترین گروه های رژیم گیاهخواری را برای شما بیان کنیم که اگر انتخاب شما گیاهخواری است بیشتر با آن آشنا شوید. برای لحاظ کردن رژیم گیاه خواری در کودکان باید با پزشک مشورت کنید معمولا چهار دسته اصلی در روش زندگی گیاهخواران وجود دارد از گوشت و ...
7 ماده غذایی - گیاهی که پختن آن ها ضروری است!
خام گیاه خواری شاید دارای ارزش غذایی باشد، اما سبزی هایی هم وجود دارد که پختن آن ها، باعث افزایش ارزش غذایی شان می شود. برای پخت اکثر سبزیجات، توصیه ها بر این است که آن ها را بخارپز یا با چربی هایی مانند روغن کتان، روغن زیتون و ... طبخ کنید. اضافه کردن چربی های سالم به این سبزیجات، جذب ویتامین ها و مواد معدنی موجود در آن ها را در بدن چند برابر می کند: هفت گیاهی که باید قبل مصرف بپزید ...
شک نکنید! شما هم عاشق و دیوانه این غذا می شوید
ها نسوزند. یا این که میتوانید پس از سرخ کردن سیب زمینی ها، تا هنگامی که هنوز گرم هستند پنیر را روی آنها بریزید تا ذوب شود. * برای تهیه سیب زمینی آب پز با پنیر باید ابتدا سیب زمینی ها را با پوست و به صورت درسته، در قابلمه بپزید. وقتی سیب زمینی ها کاملا پخته شدند، پوستشان را بگیرید. حالا سیب زمینی را به اندازه های مساوی برش دهید. مخلوط روغن زیتون، نمک، فلفل، آویشن و ادویه های دلخواه را به ...
طرز تهیه رولت اسفناج
... طرز تهیه رولت اسفناج و پنیر اسفناج را بعد از شستن و خرد کردن در میکسر بریزید تا پوره شود در صورت نیاز میتوانید 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید تا داخل دستگاه بچرخد. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده را به همراه نمک با همزن برقی بزنید تا کف کند و مانند خامه فرم بگیرد و زمانی که کاسه را برعکس میکنید تکان نخورد. زرده تخم مرغ را به همراه آب یا شیر و ادویه ...
لذت غذا های سنتی با سبزی های کوهی/ عطر گیاهان خوراکی بر سر سفره بهاری لرستانی ها پیچید
این غذاها را طبخ نمایند. کنگر، ورکواز، شنگ، تره، زرشک، قارچ کوهی، بن سرخ، پاقزان، ریواس، موسیر و آویشن از مهمترین گیاهان خود رو در طبیعت استان هستند و این روزها بازار فروش گیاهان خوراکی داغ شده است، برخی از این گیاهان مانند شِنگ به صورت خام هم خورده می شود و برخی هم به صورت پخته و یا سرخ شده مورد استفاده قرار می گیرند. یکی از مهمترین گیاهان خوراکی در لرستان، کنگر می باشد که ...
راز لاغرشدن و لاغر ماندن بدون گرسنگی
جات را نباید به حدی خورد که سیر شوید. شیرینی برای سیر کردن شکم نیست. اصلا قرار نیست که تا آخر جعبه شیرینی شما بخورید یا اینکه تا آخرین برش پیتزا پیش بروید. اگر چنین کاری کنید به گرسنگی جشن و سرور مبتلا شده اید. 6-گرسنگی بصری در مواقعی شکم سیر می شود، ولی چشم ها سیر نمی شوند. در این صورت می توان گفت به گرسنگی بصری رسیده اید. 7-گرسنگی قبل از عادت ماهیانه ...
راز لاغرشدن و لاغر ماندن بدون گرسنگی
طول غذا خوردن می تواند رژیم لاغری شما را دچار اختلال کند. قطعاً نوشیدن آب کافی از دیگر ویژگی های رژیم لاغری بدون گرسنگی است؛ اما بهتر است برای بهبود روند کاهش وزن به هیچ عنوان میان غذا، یک ساعت قبل و بعد از غذا آب میل نکنید. راهکار مناسب در رژیم لاغری بدون گرسنگی با هر وعده غذایی تان پروتئین بخورید تحقیقات به کرات ثابت کرده اند که پروتئین احساس سیری را در افراد ...
رژیم غذایی متناسب با گروه خونی
.... بر اساس فرضیه رژیم غذایی گروه های خونی لکتین های زیادی در مواد غذایی مختلف وجود دارند که هرکدام از آن ها گروه های خونی خاصی را مورد هدف قرار می دهند. این فرضیه بیان می کند اگر شما لکتین های اشتباهی را مصرف کنید می تواند باعث لخته شدن گلبول های قرمز خون شما شود. در واقع شواهد کمی هم وجود دارد که بیان می کند مقدار کمی لکتین در حبوبات خام و پخته نشده وجود دارد که می تواند باعث لخته شدن ...
توصیه هایی برای کاهش بوی بد بدن
به گزارش سرویس سلامت افق تهران ، تابستان نزدیک است و یکی از مشکلات رایج افراد در این فصل عرق کردن زیاد بوده که باعث می شود بدن بوی ناخوشایندی بدهد. عرق کردن روش طبیعی بدن برای تنظیم دما است. بسیاری از افراد برای رفع بوی بد بدن از دئودرانت ها استفاده می کنند. اما تحقیقات نشان می دهند که این محصولات حاوی مواد شیمیایی هستند که اثرات منفی روی بدن می گذارند. بنابراین بهتر است به دنبال روش های ایمن تر ...
غذای مناسب فصل بهار در طب سنتی
مصرف شود. در ایام نوروز چه نوع تغذیه ای را باید داشته باشیم ؟ برای جلوگیری از افزایش حجم مواد زائد در بدن، باید از پرخوری و درهم خوری اجتناب کرد. این موضوع تا اندازه ای دارای اهمیت است که متخصصان طب سنتی اعتقاد دارند که مضرترین چیز برای بدن زمانی است که هنوز غذای قبلی کاملا هضم نشده است اما شخص غذای جدید مصرف می کند. اگر این درهم خوری و غذا خوردن روی غذای قبلی از ...