طرز تهیه حلوا ارده خانگی خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
“حلوا فوری” نیم ساعته با طعمی عالی
لازم مغز هل ساییده : مقداری گلاب: نصف پیمانه روغن : نصف پیمانه خلال پسته و بادام :برای تزیین برای درست کردن حلوا فوری ابتدا شکر ، آب ، گلاب و هل را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. بعد تابه ای را روی حرارت کم قرار دهید و روغن را داخل آن بریزید تا داغ شود. آرد را به آن اضافه کنید و مدام هم بزنید تا به مدت نیم ساعت ...
دانستنی اشپزی/ دسر با خرما برای ماه رمضان
0/5 (0 نظر) 0/5 (0 نظر) برچسب ها اشپزی حلوا دانستنی دانستنی اشپزی دستورپخت دسرخرما ماه رمضان برچسب ها
طرز تهیه کیک موزائیکی با طعم و پخت عالی
...: در این مطلب قصد داریم طرز تهیه کیک موزاییکی خوشمزه را آموزش دهیم، دستور تهیه این کیک بسیار ساده بوده و از بیسکوییت پتی بور و پودر کاکائو (شکلات تلخ) در ترکیب آن استفاده می شود، بنابراین برای یادگیری آن در ادامه همراه ما شوید. انواع کیک و شیرینی از جمله کیک هلو، کیک روسی، کیک ماگما و ... به دلیل بافت نرم و طعم شیرینی که دارند، مورد علاقه بسیاری از افراد می باشند و به عنوان دسر ...
آموزش شیرینی پزی/ معرفی چند دسر خوشمزه برای مهمانی
این دسر خوشمزه میباشد. پاناکوتا یک دسر ایتالیایی به شمار می رود که برخلاف نامش، طرز تهیه بسیار آسانی دارد و در عین حال یک دسر خیلی شیک محسوب می شود. در تهیه این دسر خوش طعم موادی همچون خامه، شیر، وانیل، پودر ژلاتین و شکر به کار برده می شود و البته زمان آماده سازی آن 3 ساعت می باشد. از دسرهای دیگری که برای مهمانی های عید شما مناسب است چیز کیک می باشد که در طبقه بندی شیرینی ها ...
رازهای خوشمزه شدن حلوا +تصاویر
یکی از نکاتی که بر طعم و رنگ حلوا اثر می گذارد، مقدار تفت دادن آرد می باشد، توجه نمایید آرد را باید با ملایمت سرخ کنید تا نسوزد چون اگر آرد بسوزد مزه ی حلوا تلخ می شود و شکل ظاهری آن نیز یک رنگ و یک دست نمی شود. بیش از اندازه از روغن استفاده نکنید زیرا سبب می شود روغن ببندد و کم تر از معمول استفاده کردن از روغن نیز باعث ترک خوردن حلوا می شود. اگر حلوایی که تهیه نموده اید، به دل ...
طرز تهیه مافین هویج ساده و خوشمزه
دارچین کمی * منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی است. طرز تهیه مافین هویج و دارچین تخم مرغ ، روغن ، شکر ، وانیل ، دارچین و بکینگ پودر را مخلوط کنید تا یکدست شد. آرد را الک کرده و کم کم اضافه کنید و هم بزنید یکدست شود. هویج رنده شده را به خمیر اضافه کرده به آرامی مخلوط کنید. مواد موافین را داخل قالب بریزید ...
10 غذای بدون گوشت
توانید مواد فلافل را آماده کنید و قالب بزنید و در فریزر نگهداری کنید، تا در زمانی که نمی دانستید چه غذایی درست کنید، سریع یک ساندویچ خوشمزه و عالی آماده کنید. مواد لازم نخود خام 200 گرم پیاز یک عدد بزرگ (نگران نباشید وا نمیره) مقدار کمی سبزیجات (جعفری، گشنیز و پیازچه) ادویه (زردچوبه، نمک، فلفل، پودر تخم گشنیز، زیره سیاه) از هرکدوم یک قاشق چایخوری طرز تهیه فلافل خانگی ...
راز خوشمزه شدن آبگوشت های دیزی سراها
آبگوشت یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با مواد مختلفی نظیر گوشت و حبوبات و ... پخته می شود. برای تهیه یک آبگوشت خوشمزه و بی نظیر نکات زیادی را باید رعایت نمایید، یکی از اصلی ترین رازهای خوشمزگی آبگوشت به استفاده از ادویه در طبخ این غذای محبوب مربوط می شود. استفاده از ادویه آبگوشت باعث می شود بوی چربی گوشت از بین رفته و عطر دلپذیری بگیرد. در این بخش از آشپزخانه نمناک طرز تهیه ...
راز عجیب خوشمزه ترین “فسنجون دنیا”
ها را دو بار چرخ کنید. گردوی میکس شده شما باید حالتی مثل پودر سوخاری داشته باشد. نه خیلی درشت باشد و نه خیلی له شده و چسبیده به هم. می توانید مقداری مغز پسته را برای طعم بهتر همراه گردو آسیاب کنید.مقدار گردوشما در تهیه خورش فسنجان باید به مقدار گردو توجه نمایید، اگر گردوی خورشت شما کم باشد، خورشت فسنجان حالت آبکی پیدا می کند. شما باید تقریباً نصف وزن مرغ یا گوشت خود گردو به خورشت اضافه ...
آموزش آشپزی/ راز و رمز سرآشپزها برای خوشمزه شدن شیر برنج
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، شیربرنج یکی از انواع غذاهای ساده و مقوی است که برای صبحانه و دسر و افطار ماه مبارک رمضان مناسب است. شیربرنج غذایی آسان است که بسیاری از کدبانوهای ایرانی طریقه طبخ آن را بلدند. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی/ طرز تهیه درست کردن شله زرد در زمان کوتاه استفاده از برنج ایرانی مرغوب و با کیفیت سبب خوشمزه شدن شیربرنج می شود. برای تهیه ...
سورپرایز نوروزیِ خانم های باسلیقه برای خانواده شوهر
، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش همراه با پلو رواج بیش تری دارد. مرغ تنوری یکی از انواع طبخ مرغ است که طی آن مرغ را داخل فر می پزند و به همین دلیل به آن مرغ تنوری گفته می شود. برای تهیه مرغ تنوری باید آن را با مواد مختلف مزه دار کرد تا مرغ بعد از پخته شدن داخل فر خشک نشود. برای مزه دار کردن مرغ تنوری از مواد مختلفی مانند کره، آبلیمو ...
با این 10 پیشنهاد کودکان را دلباخته صبحانه کنید!
.... قبل از سرو صبحانه، سیب های پخته را در ظرف بریزید و با یک قاشق خامه، دو عدد گردو، عسل و کمی پودر دارچین تزئین کنید. بدون شک طعم و عطر مطبوع این صبحانه از فکرتان بیرون نمی رود. 5. عدسی با تکه های سیب زمینی این صبحانه مقوی را حتما در برنامه تان بگنجانید. به یاد داشته باشید که بگذارید عدس ها خوب نرم شوند و در آخر کمی آبلیمو چاشنی کار کنید. 6. کورن فلکس و برشتوک ...
روش تهیه نوشیدنی خوشمزه کافی شاپ
کافه باز ها است در اختیار شما کاربران گرامی قرار دهیم. برای آگاهی از طرز تهیه هر یک از این نوشیدنی های خوشمزه کافی شاپی کافیست روی عنوان نوشیدنی کلیک کنید تا صفحه آموزش رسپی هر یک را ببینید. پودینگ قهوه پودینگ قهوه یکی از نوشیدنی های خوشمزه کافی شاپ ها به شمار می رود که با استفاده از موادی همچون شیر، زرده تخم مرغ، وانیل، قهوه سرد و شکر تهیه می شود. این دسر خوشمزه را هم برای ...
رولت اسفناج؛فینگر فود خوشمزه و مجلسی
برای مواد میانی پنیر ویلی یا لبنه 400 گرم سس مایونز 2 ق غذا خوری کالباس 5 ورقه زیتون خرد شده 1/4 پیمانه شوید 1 ق غذا خوری طرز تهیه رولت اسفناج و پنیر اسفناج را بعد از شستن و خرد کردن در میکسر بریزید تا پوره شود در صورت نیاز میتوانید 1 قاشق غذاخوری آب اضافه کنید تا داخل ...
افطار و سحر چی بخوریم،چی نخوریم؟
...، شله زرد یا شیر برنج تان کمی مربا بخورید. غذایی برای رفع عطش برای کاهش تشنگی و عطش در ماه رمضان می توانید از شربت های سرکه شیره، سکنجبین یا شربت آبلیمو در وعده های سحری یا افطاری استفاده کنید. نوشیدن کمی عرق کاسنی به تنهایی یا همراه با یک قاشق چای خوری تخم خرفه در وعده سحری هم برای کاهش عطش در ماه رمضان به شما کمک می کند. توصیه می کنیم اگر خیلی تشنه می شوید ...
روش پخت یک شله زرد با طعم خاص و بی نظیر
آماده شده موقع خوردن و قاشق زدن آب بیندازد. یکی از علت های خوشمزه نشدن شله زرد استفاده از زردچوبه یا رنگ غذا و... در هنگام تهیه آن است. اگر می خواهید شله زرد شما خوشمزه و خوش طعم شود، مقداری زعفران را سائیده ودرون مقداری یخ بگذارید. سپس آن را به برنج اضافه کنید اما حتما زعفران را قبل از ریختن شکر اضافه کنید. باید زعفران به میزانی باشد که شله زردتان رنگ نارنجی بگیرد. پس از وا ...
طرز تهیه دسر بودینو، دسر لطیف و مجلسی
شیر با مواد کمی غلیظ شود؛ ولی توجه داشته باشید که شیر نباید به جوش بیاید. سپس قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید. 5 در این مرحله پودر نسکافه را با آب جوش مخلوط کنید و همراه با پودر ژلاتین بن ماری شده به قابلمه شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد با هم مخلوط شوند. صبر کنید مایه دسر از حرارت بیفتد؛ سپس آن را داخل قالب مورد نظر بریزید و به مدت 7 ساعت توی یخچال بگذارید تا دسر کاملا ببندد و سفت شود. بعد از این مدت زمان قالب را از یخچال خارج کنید و داخل ظرف مورد نظر سرو برگردانید. نوش جان ...
17 ایده غذا برای افطاری و سحر؛ غذاهای مقوی و خوشمزه ویژه ماه رمضان
زمان آماده سازی: 40 دقیقه مواد لازم: – 420 گرم کنسرو نخود که آب آن جدا بشود؛ – 3 قاشق غذاخوری آب لیموترش؛ – 2 قاشق غذاخوری ارده؛ – 2 حبه سیر؛ – نصف قاشق چای خوری نمک؛ – روغن زیتون فرابکر، پاپریکا و جعفری برای سرو غذا. تعداد وعده: برای 4 نفر زمان آماده سازی: 80 دقیقه مواد لازم برای تهیه مخلوط داخل برگ مو: – 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه شیرینی سرغربیلی
...> پودر قند به مقدار کافی پودر هل به مقدار کافی آب ولرم به مقدار کافی روغن مایع به مقدار کافی طرز تهیه شیرینی سرغربیلی آرد را 3 مرتبه الک میکنیم و به همراه خمیر مایه فوری در کاسه ای بزرگ می ریزیم. روغن جامد را روی حرارت غیر مستقیم ذوب کنید و به آرد اضافه نمایید. آب را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نرم و لطیفی بدست آید که به دست ...
راز خوشمزه شدن فرنی
اینکه فرنی شما مقوی تر شود، می توانید به جای شکر و پودر قند میتوانید از عسل یا شیرین کننده های طبیعی دیگر استفاده کنید. می توانید به جای شکر از نبات نیز استفاده کنید. استفاده از پودر کاکائو اگر دوست داشته باشید فرنی شما شکلاتی شود، هنگام اضافه کردن آرد به آن، کمی پودر کاکائو اضافه کنید. افزودن خامه وقتی فرنی شما به غلظت مورد نظرتان رسید، شعله را خاموش ...
سوغات سنندج؛ از خوردنی ها تا صنایع دستی
نیز منبعی غنی از مواد معدنی مانند آهن، فسفر، کلسیم، منگنز، منیزیم، مس و پتاسیم است؛ بنابراین شیرینی کنجدی یکی از مقوی ترین انواع سوغات خوراکی کردستان خواهد بود. کاک مخصوص کاک نوعی شیرینی ساده، اما فوق العاده خوشمزه سنندج است که از لایه های بسیار نازک خمیر تهیه می شود. برای تهیه کاک مخصوص از مواد اولیه ساده ای، چون آرد گندم، پودر قند، تخم مرغ، روغن حیوانی یا روغن گیاهی، دارچین ...
ترفندهایی برای درست کردن جوجه کباب حرفه ای که نمی دانید
است پوست مرغ را از آن جدا نکنید تا با روغن آن، گوشت زیر پوست بپزد و در هنگام خوردن کباب پوست آن را جدا کنید. 20. می توانید برای داشتن جوجه کبابی تند و خوشمزه چند عدد فلفل سبز تند را ریز کنید و به مواد جوجه اضافه کنید. 21. در حد نوک قاشق چای خوری زنجبیل به مواد تان اضافه کنید تا جوجه ها طعم بهتری داشته باشند. 22. اگر می خواهید به مواد جوجه کباب آبلیمو اضافه کنید بهتر است آب لیمو ترش تازه را بگیرید و از آبلیمو های صنعتی استفاده نکنید. آب لیمو ترش تازه علاوه بر اینکه طعم جوجه کباب را خوشمزه تر می کند، باعث می شود کباب عطر بهتری داشته باشد ...
گشنیز کباب؛ یک خوراک متفاوت و خوشمزه
آبکش کنید. لپه ها را چرخ کنید و آب لپه را نگه دارید. 2- داخل کاسه ای، 2 عدد از پیاز ها را رنده کنید، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه نمک، فلفل و زردچوبه به آن اضافه کنید. لپه های چرخ شده را نیز داخل کاسه بریزید و همراه با دیگر مواد هم بزنید و با دست خوب ورز دهید. سپس تخم مرغ ها را نیز به مواد اضافه کنید و مجددا همه مواد را با هم ورز دهید. 3- مقداری از مواد آماده شده بردارید و ...
طرز تهیه نان محبوب رژیم کتوژنیک
. آرد گندم ، آرد سویا و نمک را مخلوط کنید. خمیر مایه را به همراه آب به مقدار لازم به آرد اضافه کنید و ورز دید تا جایی که خمیر به دست نچسبد. روی خمیر را به مدت 1 ساعت بپوشانید و در محلی گرم قرار دید تا حجمش 2 برابر شود. کف سینی فر یا قالب لوف را چرب کرده آرد پاشی کنید یا کاغذ روغنی بیندازید و نان را به شکل گرده داخل سینی فر بچینید یا این که به اندازه نصف قالب لوف خمیر را داخل قالب بگذارید. روی خمیر را را بپوشانید تا نیم ساعت دیگر استراحت کند. سپس به مدت 20 دقیقه در فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم شده قرار دهید تا بپزد. منبع: بیتوته ...
پیشنهاد یک غذای سریع برای بانوان شاغل
خورده را درون آن تفت می دهیم و فلفل دلمه ای نگینی خرد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس ادویه ها و رب گوجه را به آن اضافه می کنیم. سیب زمینی را پوست گرفته و رنده می کنیم، کمی که از حرارت افتاد، مقداری از آن را بر می داریم و داخلش کمی از مواد را می ریزیم و روی مواد را با سیب زمینی به صورت کوفته می پوشانیم. حالا کتلت ها را در تخم مرغ می غلتانیم و داخل پودر سوخاری فرو برده و سپس آن را در ماهی تابه سرخ می کنیم. شامی سویا را می توانید با مخلفاتی مانند ترشی بندری، گوجه فرنگی و خیار شور در نان بپیچید و به صورت ساندویچ برای اعضای خانواده تان سرو کنید. ...
با طرز تهیه آش گندم شیر کرمانی آشنا شوید
.... بلغور های گندم را به شیر اضافه کنید و مرتب هم بزنید. به اندازه کافی نمک، یک چهارم قاشق چای خوری زعفران دم کرده و به همان میزان زردچوبه، زیره سیاه، سیاهدانه و فلفل قرمز را به مخلوط گندم و شیر اضافه کنید و اجازه بدهید همه مواد با هم بپزند و شیر به خورد گندم برود. سپس بلغور ها را نیم ساعت روی شعله بسیارکم دم کنید. پس از پایان زمان پخت، بلغور ها را از روی حرارت بردارید و روی تنظیفی پهن کنید تا سرد و دانه دانه شوند. *نکته: به جای تفت دادن نخود، می توان آن را از همان ابتدا به همراه گوشت داخل قابلمه ریخت. ...
پیشاشو با عطر رشته خشکار
دارچین را وسط رشته ها می ریزد و تا می کند. مواد میانی بسته به ذائقه مشتری سلیقه ای است و گاهی هل ساییده و جوز هم می ریزند. اگر مواد میانی نداشته باشند، به آن رشته و اگر با مواد میانی پر شود، به آن خشکار می گویند. در شرق گیلان شیوه رشته ریزی در تشت های مسی با غرب گیلان متفاوت است و بجای استفاده از قالب های شانه، تمام انگشتان یک دست را در مخلوط آرد و آب فروبرده و سریع در تشت می ریزند و با ...
چرخه تولید داخلی از زمین کشاورزی تا صنایع غذایی / شرکت دانش بنیان مشهدی که بازار رنگ های خوراکی کشور را ...
غذا و دارو دریافت کردیم. به گفته او در شرکت افزونه از یافته های علمی و فناوری های نوین برای تولید رنگ های طبیعی بهره گرفته می شود. این تولیدات قرار است در مواد غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی استفاده می شوند و همین امر حساسیت تولید را بیشتر می کند. افشاری توضیح می دهد که تولید محصولات این شرکت براساس استاندارد های معتبر صورت می گیرد. او می گوید: مجوز های لازم را برای تولید و ...