غذاهای "سبز ایرانی" را بشناسید؛ بدون گوشت اما پروتئین دار!
سایر خبرها
قسمت سوم دومینو به شبکه سه می آید
آستانه پخش قسمت اول، فشارها و واکنش ها باعث شد شبکه سه سیما ترجیح دهد این مستند با نام ابتدایی خود یعنی دومینو روانه آنتن شود، درحالی که این مستند قرار بود با عنوان سگ کشی از این شبکه پخش شود. محمدرضا عبدالحمیدی تهیه کننده، کارگردان و پژوهشگر مجموعه مستند دومینو درباره موضوع قسمت سوم این مستند گفت: قسمت سوم دومینو به ضرورت قانون گذاری منطقی برای نگهداری سگ و دیگر حیوانات خانگی می پردازد و ...
هنگامه شمردن ستاره ها از تلویزیون پخش می شود
طاهرفر کارگردان این فیلم مستند، ویژگی منحصر به فرد این اثر آن است که برای پرهیز از چندروایتی دربیان زندگی و اندیشه استاد شهریار، همچنین برای دستیابی به حقایق زندگی او، با بهره گیری از آرشیوی کامل از گفت و گو های موجود از این ادیب نام آور و با تکیه بر چند گفتار تصویری اختصاصی از او، شهریار به روایت شهریار به تصویر کشیده شده است. این مستند از مجموعه 10 قسمتی چونان سرو است درباره 10 چهره از ...
طرز تهیه خورش خلال؛ خورش اصیل کرمانشاه
گوسفندی تهیه کنید، به این نکته توجه داشته باشید که گوشت گوسفندی در فرآیند پخت آب می شود؛ پس بهتر است آن را کمی درشت تر از گوشت گوساله خرد کنید. سعی کنید گوشت ها را یک اندازه خرد کنید تا درنهایت خورشت شما ظاهر زیباتری داشته باشد. طرز تهیه مرحله به مرحله خورش خلال 1 قبل از شروع کار خلال بادام را همراه با کمی زعفران دم کرده غلیظ، گلاب و کمی آب سرد خیس کنید و بگذارید حدود 4 تا 5 ساعت بماند ...
مقاله | تغذیه سالم زندگی سالم
تشویق به کاهش مصرف غذاهای غیرخانگی، خودداری از مصرف غذا یا تنقلات هنگام تماشای تلویزیون تاکید می شود. در کنار تغذیه مناسب، تشویق کودکان و نوجوانان به انجام انواع ورزش ها و فراهم نمودن زمینه و امکانات مناسب برای ورزش آنها، تشویق به بازی با همسالان در فضاهای مناسب مانند پارک ها و سالن های ورزشی، محدود کردن استفاده از بازی های رایانه ای و تماشای تلویزیون به کمتر از دو ساعت در روز، به ...
همه چیز درباره غذاهای رستورانی
مواد اولیه آنها هم توجه داشته باشند. این بازرسان باید علاوه بر کنترل روغن های جامد یا مایع، میزان اسیدهای چرب ترانس آنها را هم بررسی کنند. با وجود این، امکان تخلف و تقلب در تمام رستوران ها از نظر به کار بردن مواد اولیه وجود دارد. رستوران های دوست دار محیط زیست ما نمی خواهیم شما را از غذاهای بیرون بترسانیم و بگوییم که رفتن به رستوران و خرید غذا از آشپزخانه ها مطلقا ممنوع است ولی ...
سنگ نمک بهتر است یا نمک تصفیه شده؟
لازم است به توصیه های زیر در خصوص مصرف نمک یددار تصفیه شده توجه کنیم: میزان مورد نیاز نمک روزانه هر فرد بالغ معادل سه تا پنج گرم است. برای حفظ بیشترین میزان ید در نمک، بهتر است در انتهای زمان طبخ غذا نمک به آن اضافه شود. برای پرهیز از مصرف بیش از حد نمک، نمکدان را سر سفره نیاوریم. از مصرف غذاهای آماده، کنسروها، آجیل های شور، پفک، چیپس، سوسیس و کالباس که میزان نمک آنها بالاست، پرهیز کنیم. بیشتر بخوانید: انواع نمک و خواص آن ها را بشناسید خواص آب کرفس؛ مبارزه با دیابت و فشارخون آیا دستگاه های اندازه گیری فشارخون در خانه دقیق هستند؟ ...
روایت کار آفرینی یک زوج در خاص باشید
به گزارش خبرگزاری صداوسیما، در این برنامه جمعه بیست و سوم اردیبهشت، با یک زوج کارآفرین که از مدیران شرکت دانش بنیانی در حوزه زیست فناوری (بیوتکنولوژی) هستند، آشنا می شوید. متین السادات فیروزی تهیه کننده برنامه خاص باشید گفت: با توجه به نامگذاری سال 1401 به عنوان سال تولید، دانش بنیان و اشتغال آفرین در برنامه این هفته همراه این زوج کارآفرین، از شرایط راه اندازی مجموعه های دانش بنیان ...
خوشگذرونی داور جنجالی عصرجدید در کنسرت همایون شجریان | لباس پوشیدن رویا نونهالی غوغا به پا کرد
در خانه و... ساخته خسرو سینایی. بازی در تلویزیون سال 1381 با مجموعه خواب و بیدار او را به اوج شهرت رساند. رؤیا نونهالی در سال 1395 جزو داوران سی و پنجمین دوره جشنواره فیلم فجر بود. اصلیت وی به روستای تاکر از توابع بخش بلده شهرستان نور در استان مازندران بر می گردد. نونهالی دارای تحصیلات در رشته نقاشی از دانشکده هنرهای زیبا دانشگاه تهران است. رویا نونهالی در خانواده ای متدین پر از عشق ...
مسابقه کتابخوانی نهضت های اسلامی ایران در نرم افزار استاد مطهری
برگزاری همایش حکمت مطهر در دانشگاه صدا و سیما، پخش مستند مرتضای امت ، بازخوانی کتاب نظام اقتصادی اسلام شهید مطهری، مصلح بیدار (زندگینامه شهید مطهری)، درپناه عشق(برنامه زنده در خصوص گرامیداشت یاد و خاطره شهید مطهری)، فرقان(بررسی تاریخچه شکل گیری تا انهدام گروهک فرقان به عنوان عامل ترور شهید مطهری)، برنامه معلم(در خصوص پاسداشت مقام شهید مطهری)، مدافعان آموزش(درخصوص پاسداشت مقام شهید مطهری)، یک روز ...
روایت یک سینه فیلی
تلویزیون آقای طائفی به طور گسترده هم فیلم می ساختند و هم آن را با آپارات در روستاها پخش می کردند. ایده شکل گیری کتاب "آپاراتچی" از اینجا آغاز شد. از اتفاقات جالبی که برای ایشان درحین پخش فیلم افتاده بود، خاطره بسیار است. ایشان ساخت فیلم را با دوربین های 8 میلی متری و نگاتیوهای 3 دقیقه ای در اختیار داشتند. ضمن اینکه سواد دانشگاهی دراین زمینه نداشته و تمام مراحل کار به شکل تجربی و خودآموخته انجام می ...
از پاکسازی بزرگراه شهید یاسینی تا برگزاری جشنواره کاردستی بازیافتی کودکان
حس مسئولیت پذیری نسبت به محیط زیست برگزارشد، بیش از 500 کودک گروه سنی 6 تا 8 سال با استفاده از دوریختنی ها، کاردستی های خلاق خود را به نمایش گذاشتند. شهردار منطقه 14 با حضور در این جشنواره و تشویق و تقدیر از کودکان، برگزاری نمایشگاهی با موضوع خلق آثار هنری از مواد بازیافتی را گام مهم در راستای توسعه و ترویج استفاده بهینه از پسماند ها و دور ریختنی ها دانست. برپایی سفره سلامت از ...
پخش مستند جدید استاد شهریار از شبکه مستند
به گزارش راهبرد معاصر مستند اولدوز سایاراق (هنگامه شمردن ستاره ها) ویژه بزرگداشت مقام استاد شهریار 25 اردیبهشت ماه در روزگرامیداشت زبان و ادب فارسی ساعت 18:00 از قاب شبکه مستند سیما پخش می شود. تکرار این مستند تلویزیونی نیز چهارشنبه 28 اردیبهشت ماه ساعت 19:30 پخش خواهد شد. تهیه کننده مستند تلویزیونی اولدوز سایاراق (هنگامه شمردن ستاره ها) مصطفی رزاق کریمی، کارگردان آن قربانعلی طاهرفر و ...
مدیران جدید 6 شبکه سیما منصوب شدند – خبر نیوز
اداره کل پژوهش های اسلامی صدا وسیما و... بوده است. نویسندگی و کارگردانی مستند تنفیذ ویژه انتخابات ریاست جمهوری سال 1396 ، مستند حاشیه هیات ، مستند دوباره زندگی ویژه خدمت رسانی در زلزله کرمانشاه و... بوده که جملگی این آثار از شبکه های مختلف سیما پخش شده است . محمد صادق باطنی متولد 1367 نیز معلم، مدرس دانشگاه، مستندساز، برنامه ساز و شاعر است. وی دارای مدرک دکترای ارتباطات و تحصیل کرده ...
ارزش غذاهای بومی مناطق مختلف کشور استخراج می شود
مراکز فروش نیز باید استانداردهای سلامت مواد غذایی مورد توجه باشد، افزود: فشار وارد شده یا نگهداری نامناسب مواد غذایی می تواند به سلامت مواد غذایی آسیب وارد کند. براساس گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، وی با یادآوری این که توزیع اقلام غذایی در مراکز فروش پنجمین مرحله زنجیره مواد غدایی از مزرعه تا سفره را در بر می گیرد، گفت: مواد غذایی که در خرده یا عمده فرشی ها و یا در ...
از روستای ریاب گناباد چه می دانید؟
طبقه دارند و از ویژگیهای این روستا محسوب می شوند. آداب و رسوم برگزاری مراسم پیشواز سال نو، دید و بازدید نوروزی، شب یلدا، چهارشنبه سوری و سیزده به در مانند تمام ایران در میان مردم این روستا نیز جایگاه خود دا دارد. مردم روستای ریاب، همچنین مراسم منسوب به اعیاد مذهبی مانند قربان، فطر، غدیر را نیز برگزار می کنند و در ایام وفات و شهادت ائمه (ع) به عزاداری می پردازند. نوازندگان ...
رئیس جدید ستاد حج و زیارت رسانه ملی منصوب شد
...> پیش از این، حسن گروسی سال های متمادی ریاست ستاد حج و زیارت سازمان صدا و سیما را بر عهده داشت و در این مدت علاوه بر افزایش تولید کمی و کیفی تولیدات رسانه ملی و تولید مستند حج ملل و اقوام، برنامه ریزی به منظور انعکاس مطلوب حضور ایرانیان در سرزمین وحی و راه اندازی شبکه تلویزیونی اینترنتی لبیک به عنوان اولین شبکه در خاورمیانه و چهاردهمین شبکه اینترنتی در دنیا، از ظرفیت هنرمندان و برنامه سازان توانمند نیز بهره گرفت تا حال و هوای حج تمتع را برای مشتاقان زیارت خانه به تصویر بکشند. ...
چگونه رستوران بزنیم؟
خرید ماشین ظرفشویی صنعتی کمک کنید تا زمان کمتری به شستن و خشک شدن ظرف ها اختصاص یابد. خرید ملزوماتی از قبیل میز کار استیل و تخته کار برای برش دادن و خرد کردن مواد غذایی و همچنین اجاق گاز، یخچال و فریزر و چرخ گوشت صنعتی در اولویت بوده و خرید دستگاه هایی مانند سبزی خردکن، یخساز حبه ای صنعتی، سرخ کن صنعتی و پلوپز و خورشت پز صنعتی و گرمکن غذا و... نیز مهم است که باید نسبت به اولویت بندی که در ...
سوپ را به منوی غذایی تان اضافه کنید
به گزارش تازه نیوز، در این مطلب درباره فواید و نحوه تهیه یک سوپ سالم خواهیم پرداخت که به ترتیب عبارتند از: چرا سوپ مفید است؟ سوپ غذایی تقریبا بدون چربی و با کالری پایین است؛ البته به شرطی که کره و خامه زیادی به آن اضافه نشود. استفاده از سبزیجات مختلف نیز به تامین ویتامین ها، مواد معدنی و فیبرها کمک می کند. تهیه سوپ با 600 گرم سبزیجات به ازای هر لیتر آب حدود 150 گرم سبزیجات ...
آش را شور نکنید
می کنند. البته چیز دیگری باقی نمانده است. چرا که اگر قرار باشد سفارش عدسی بدهند که با قیمت کیلویی 60 هزار تومان عدس کسی وسعش به طبخ این غذا نمی رسد. اگر قرار باشد سیب زمینی آبپز بخورند که آن هم گران تمام می شود. به هر حال هر غذایی هم برای اینکه شکم سیرکن باشد یا باید با نان خورده شود یا برنج. البته این عادت بد ما ایرانی هاست وگرنه خارجی ها اغلب عادت دارند استیک و ماهی و... را همراه پوره سیب زمینی ...
1200 میلیارد تومان برای تکمیل بیمارستان 700 تختخوابی قزوین اختصاص یافت
از این نشست خبری با اشاره به شیوع بیماری سرخک در برخی نقاط کشور گفت: با توجه به خطری که در این حوزه از ناحیه اتباع خارجی مقیم استان قزوین احساس می شد، طرح واکسیناسیون اتباع خارجی بالای 30 سال را اجرا کردیم که این طرح تاکنون 37 درصد پیشرفت داشته و 73 درصد باقی مانده در هفته های آینده واکسینه می شوند. جلال رحمانی همچنین در ادامه نسبت به مصرف نمک دریایی در طبخ غذا هشدار داد و افزود: مردم ...
گلاب گیر کاشانی که ضریح امام حسین (ع) را با گلاب کارگاه خود شستشو داد
: من اهل کاشان هستم و همسرم اصالت تالشی و گیلانی دارد. از آنجایی که مادربزرگم اهل بندر انزلی هستند من رفت و آمد های بسیاری به آنجا داشتم. طی این سفرها خانواده من با خانواده همسر آشنا شدند و حالا پانزدهمین سالگرد ازدواج ما است. او درباره غذای سنتی کاشان گفت: معروف ترین غذای کاشان گوشت و لوبیا است که با لوبیا سفید، گوشت و پیاز آماده می شود. این وعده غذایی با پلو شوید آماده می شود و بسیار ...
تخم مرغ هم گران می شود؟
. البته به نظر می رسد این محصول هنوز از موج جدید گرانی ها عقب مانده است. تخم مرغ هم گران می شود؟ در رابطه با شرایط بازار تخم مرغ دبیر کانون سراسری مرغ تخم گذار گفت: قیمت تخم مرغ با آغاز سال جدید روند کاهشی به خود گرفت. البته به طور سنتی در فصل بهار به دلیل فزونی عرضه بر تقاضا، این محصول با نرخ های پایین تری نسبت به سایر فصول عرضه می شود. فرزاد طلاکش درباره مصرف تخم مرغ ...
تخریب بقاع توسط آل سعود به تمدن اسلامی ضربه زد + فیلم
فیلم جالب توجه است، لحظه ورود عبدالعزیز، پادشاه وقت عربستان به خانه خداست. این مستندساز با بیان اینکه تمام لحظات فیلم دیدنی است، بیان کرد: کسانی که علاقه مند به این حوزه هستند، مطمئناً از تماشای تک تک لحظات این اثر لذت خواهند برد. من چندسال قبل مستندی با نام درباره خانه خدا ساختم که در آن به مستند خانه خدا ساخته ابوالقاسم رضایی پرداختم؛ البته مستند آقای رضایی اولین فیلم درباره حج نیست که ...
جشن صنفی یا محمل سیاسی بازی
شنیده اید وقتی فرد یا جریانی که بر قدرت نشسته، بخواهد به افراد یا جریانات همسو توجه ویژه کند، حتی اگر لازم باشد یک وزارتخانه جدید تاسیس می کند تا افراد موردنظر را بر صدر بنشاند. این آفت، فراگیری دلخراشی دارد و در تمام صنوف و مشاغل هم نمونه های بسیارش دیده می شود؛ ازجمله عرصه جولان این دست زدوبندها، دنیای باشکوه هنر و جوایز جشنواره هاست. امسال در ادامه برگزاری شب کانون کارگردانان سینما، شورای ...
گفته ها و پیشنهادهای خودرویی نمایندگان مجلس
خودروها باشیم. مسلم صالحی در جلسه علنی امروز (سه شنبه) مجلس در تذکری گفت: از مقام معظم رهبری تشکر می کنم که مثل همیشه صدای اعتراض مردم و نمایندگان را در بحث عملکرد خودروسازان شنیدند و دیروز هم تذکر دادند؛ ان شاءالله خودروسازان تذکرات را جدی بگیرید و شاهد افزایش کیفیت خودروها باشیم. وی در تذکر به وزیر اقتصاد نسبت به انتصابات در بدنه این وزارت خانه انتقاد کرد و افزود: انتصابات ...
راز های آقای نادر
جنگ روانی غلبه کنند. بعد از سال 2000 حمله اسرائیل به بیروت، یکی از این کار ها کار محمد دبوق بود. بعد ها خب دبوق مستندی با عنوان روح الله درباره امام ساخت. مستندی که بهترین مستند درخصوص امام بود. آموزش خیلی برکت دارد و تکنیک خیلی مهم است شما نمی توانید بدون تکنیک کاری انجام دهید. در مورد بشارت منجی صحبت کنیم. چطور شد که متن را ایشان نوشتند، اما در زمان ایشان به سمت تهیه اش نرفتید؟ ...
سگ ها مثل ارابه های جنگی به گردشگران، بومی ها و حیات وحش حمله می کنند!
سگ ها در هیرکانی گاهی چنان گراز ها را دوره می کنند که احتمال سکته کردن حیوان می رود. ترس را به جان حیات وحش انداخته اند. بسیاری از آن ها بیماری پوستی دارند. مدفوع آن ها آلوده به میکروب است. بلای جان نوزاد ها و جوجه های حیات وحش شده اند؛ اما نه محیطبان های فریدونکنار جرأت می کنند درباره آن ها حرف بزنند نه فعالان محیط زیست. آن ها بین دو راهی حامیان هیجان زده حیوانات و مسئولانی که سگ خانگی و سگ های بلاصاحب را یکی می دانند، گیر افتاده اند. ...
مرارت های تا ابد کار، برای زنان کارگر خانگی
می دهد دستش و او هم همان را می برد خانه. همان میوه در خانه آن ها پنج قسمت می شود و همه با لذت می خورند. اما وای از وقتی که برخورد های زشت ببیند. اصلاً مگر یادش می رود؟ آرزو از آنجا که سال هاست نظافت و کار خانگی می کند این روز ها مشتری های زیادی دارد و روزی 300 هزار تومان هم دستمزد می گیرد. یعنی به قول خودش اگر هر روز کار کند ماهی 9 میلیون گیرش می آید. اما مگر این پا و کمر تا کی توان دارد ...
مانع از حمله نظامی ترامپ به ایران شدم
بی اس در خلال مصاحبه 60 دقیقه از اسپر مثال هایی درباره اقدامات خطرناک دولت ترامپ پرسید، او به پیشنهادی برای اقدام نظامی علیه ونزوئلا ، حمله کردن به ایران اشاره کرد و گفت: در یک مقطع زمانی، شخصی پیشنهاد کرد ما کوبا را محاصره می کنیم . اودانل در طول برنامه خاطرنشان کرد که اوکراین، منبع اولیه تنش بین اسپر و رئیس جمهور وقت ترامپ بود. اسپر در کتاب خود به نام سوگند مقدس مستند کرده است که دو ...