گوشت قربانی را 24 ساعت پس از نگهداری در یخچال مصرف کنید
سایر منابع:
سایر خبرها
افزایش مبتلایان تب کریمه کنگو به 51 نفر/ تاکید وزارت بهداشت بر خرید و ذبح بهداشتی دام
و ابزارشان را بعد از ذبح، ضدعفونی کنند. همچنین خونابه ها نیز باید به طریق بهداشتی دفع شود. امیری با تاکید بر اینکه گوشت تازه ذبح شده به هیچ عنوان نباید به سرعت به مصرف برسد، بیان کرد: گوشت دام ذبح شده، قبل از مصرف باید به مدت حداقل 24 ساعت در دمای 4درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود. این اقدام به آن جهت است که پدیده جمود نعشی منجر به افزایش PH گوشت شود که این فرایند باعث می شود ...
توصیه های بهداشتی دامپزشکی نی ریز برای پیشگیری از تب کریمه کنگو
از وسایل محافظت کننده مانند دستکش، چکمه و لباس مناسب استفاده کنند و ابزارشان را بعد از ذبح ضدعفونی کنند. همچنین خونابه ها نیز به طریق بهداشتی دفع شود. - گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت 24 ساعت در دمای 4 درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود. - جگر و سایر امحاء و احشای دام، پس از 48 ساعت نگهداری در دمای 4 درجه سانتیگراد مصرف شود. در این صورت، ویروس در فرایند جمود ...
چرا باید گوشت قربانی را 24 ساعت در یخچال نگهداری کنیم؟
لاشه دام قربانی شده قبل از مصرف حتما باید 24 ساعت در قسمت یخچال (نه فریزر) قرار بگیرد؛ چرا که طی این مدت دمای یخچال، اسیدیته گوشت را بالا می برد و همین موضوع باعث می شود که میکروب بیماری های احتمالی از جمله تب کریمه کنگو از بین برود. حاج کاظمی با تاکید بر این که ذابحان بعد از اتمام کار باید همه وسایل خود از جمله کارد و سینی را با شوینده های قوی و آب جوش بشویند، خاطرنشان کرد: متاسفانه علایم بیماری تب کریمه کنگو که بیماری مشترک بین انسان و دام است به راحتی قابل تشخیص نیست و فقط با رعایت ضوابط بهداشتی می توان جلوی شیوع آن را گرفت. انتهای پیام/ ...
16 کشتارگاه آذربایجان غربی در عید قربان آماده ذبح دام شهروندان هستند
پیشگیری از بیماری های مشترک بین انسان و حیوان اضافه کرد: 19 اکیپ ثابت و 46 اکیپ سیار اداره کل دامپزشکی استان با 120نفر شامل دامپزشک، بازرس گوشت و ناظر شرعی در سطح استان در آماده باش کامل هستند تا نظارت های لازم را در روز عیدقربان (یکشنبه 19 تیر) انجام دهند. وی مصرف گوشت بلافاصله پس از ذبح و خارج از کشتارگاه ها را خطرناک دانست و ادامه داد: این اقدام خطر ابتلا به بیماری های مشترک بین دام ...
ذبح دام تنها در کشتارگاه های صنعتی و سنتی استان یزد انجام می شود
... مدیرکل اداره دامپزشکی استان با بیان اینکه بیماری تب کریمه کنگو از طریق کنه و همچنین تماس با ترشحات دام آلوده و مصرف گوشت تازه حاصل از کشتار غیر مجاز دام آلوده منتقل می شود؛ به شهروندان توصیه می شود: ضمن کشتار دام در کشتارگاه؛ حتما گوشت را به مدت 24 ساعت در دمای یخچالی نگهداری و پس از آن اقدام به خرد کردن گوشت نمایند. ...
تب کنگو در کمین است
.../خراسان رضوی رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان نیشابور گفت: در فصل تب کریمه کنگو قرار داریم و احتمال دارد دامی که ذبح می شود، آلوده و ناقل این بیماری باشد. به همین جهت لازم است شهروندان گوشت مصرفی خود را از مکان های تایید شده تهیه کنند و ذبح دام را در کشتارگاه و با نظارت بهداشتی انجام دهند. علی سلیمانی در گفت وگو با ایسنا عنوان کرد: کشتارگاه های دام در روز عید سعید قربان به صورت رایگان ...
دام را از میادین تحت نظارت اداره دامپزشکی خریداری و بهداشتی ذبح کنید
...:افرادی که به ذبح دام مشغول هستند، باید از وسایل محافظت کننده مانند دستکش، چکمه و لباس مناسب استفاده کنند و ابزارشان را بعد از ذبح، ضدعفونی کرده و خونابه ها نیز به طریق بهداشتی دفع شود. گوشت دام ذبح شده باید قبل از مصرف به مدت حداقل 24 ساعت در دمای 4 درجه سانتی گراد در یخچال قرار داده شود. جگر و سایر احشای دام، پس از 48 ساعت نگهداری در دمای 4 درجه سانتی گراد، مصرف شود. به هیچ وجه ...
کشتارگاه نگار در بردسیر نیازمند تجهیز است
ضرورت دارد اقدامات پیشگیرانه از جمله سم پاشی و سایر مراقبت ها در نحوه مصرف گوشت در دستور کار قرار گیرد. ثنایی افزود: این بیماری که از طریق گزش کنه آلوده، خون آلوده، تماس با لاشه دام آلوده یا له کردن کنه آلوده منتقل می شود، در انسان علائمی همچون تب و گلو درد، سرگیجه و بی حالی، دردهای عضلانی، حساسیت به نور، اسهال و استفراغ را خواهد داشت. وی افزود: در آستانه عید سعید قربان با ...
خطر تب کریمه کنگو بیخ گوش مردم/ مصرف گوشت تازه تا 24 ساعت ممنوع
/> رئیس اداره دامپزشکی شهرستان کردکوی در پایان به مردم توصیه کرد؛ از مصرف گوشت بلافاصله پس از ذبح دام پرهیز کنند و افزود: شهروندان پس از قربانی باید گوشت را به مدت 24 ساعت و جگر را به مدت 48 ساعت در دمای یخچال نگهداری کنند. 233233
بستری 7 بیمار قطعی تب کریمه کنگو در استان اردبیل
...، کشتار و عرضه می شوند و همچنین ذبح دام در منزل، جداً خودداری کرد و همچنین گوشت های مشکوک باید به مدت 24 ساعت و جگر، کلیه و قلب به مدت 48 ساعت در یخچال نگهداری شده و از مصرف بلافاصله گوشت های تازه پرهیز شود. جعفرزاده گفت: از عموم هم استانی های عزیز درخواست می شود در صورت بروز علائم اولیه سرماخوردگی از قبیل تب، لرز، آب ریزش از بینی، درد بدن و یا مشاهده خون ریزی غیرعادی متعاقب تماس با دام و یا گزش کنه، فوراً به مراکز بهداشتی و درمانی مراجعه کنند. انتهای پیام/3727/ ...
توصیه های اداره کل دامپزشکی گلستان درباره ذبح دام در عید قربان
اداره کل دامپزشکی گلستان اعلام کرد: با توجه به در پیش بودن عید سعید قربان ، برای پیشگیری از بیماری های مشترک بین انسان و دام به ویژه تب خونریزی دهنده کنگو ، خرید دام زنده از مراکز عرضه مجاز و زیر نظر کارشناسان دامپزشکی انجام شود. از خرید دام های دارای کنه، علائم بیماری و بدون پلاک پرهیز شود واستفاده از دستکش هنگام تکه کردن گوشت و آلایشات دامی مانند جگر و دل ضروری است. گوشت و ...
شناسایی هفت بیمار قطعی مبتلا به تب کریمه کنگو در استان اردبیل
لزوم رعایت نکات لازم برای پیشگیری از ابتلای به این بیماری اضافه کرد: شهروندان برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری، از خرید گوشت از قصابی های غیرمعتبر داخل شهر و نیز از خرید و استفاده از گوشت قصابی های غیرمجاز کنار جاده ها خودداری کرده و از ذبح دام در منزل به طور کامل پرهیز کنند. معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی و درمانی استان اردبیل همچنین گزش با کنه هیالوما را یکی ...
این تب های ترسناک را جدی بگیرید
دام های قربانی خیرین به صورت رایگان هستند. وی محل استقرار گروه های ثابت ناظر بهداشتی و شرعی را در کشتارگاه ها و میادین دام و ادارات دامپزشکی شهرستان ها عنوان کرد و گفت: با توجه به احتمال انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو (CCHF ) توصیه می شود مردم قبل از مصرف، گوشت دام های قربانی را به مدت حداقل 24 ساعت در دمای صفر تا چهار درجه سانتیگراد نگهداری ...
ابتلا قطعی 7 بیمار به تب کریمه کنگو
بستری 7 بیمار قطعی تب خونریزی دهنده کریمه کنگو محمد جعفرزاده گفت:این بیماری، اکثرا در افرادی که در معرض تماس با دام، خون و ترشحات حیوان آلوده قرار می گیرند و یا افرادی که توسط کنه مورد گزش قرار می گیرند، مشاهده می شود. وی افزود: گوشت های مشکوک باید به مدت 24 ساعت و جگر، کلیه و قلب بمدت 48 ساعت در دمای 2 تا 4 درجه یخچال نگهداری شده و بلافاصله از مصرف گوشت های تازه خودداری شود. معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اردبیل ادامه داد: باید از خرید و استفاده از گوشت هایی که در کنار جاده ها، کشتار و عرضه می شوند و همچنین ذبح دام در منزل، جداً خودداری کرد. ...
خدمات بهداشتی ویژه عید قربان در گیلان برای پیشگیری از بیماری کریمه کنگو
کل دامپزشکی ذبح کنند. وی افزود: مصرف گوشت بلافاصله پس از ذبح و خارج از کشتارگاه ها بسیار خطرناک است و گوشت باید در یخچال به مدت 24 ساعت نگهداری و سپس مصرف شود. عاقبتی تصریح کرد: هماهنگی جهت ارائه هر چه بهتر خدمات بهداشتی ویژه عید سعید قربان انجام شده است و اطلاع رسانی از طریق صدا و سیما، خبرگزاری ها و نصب بنر در سطح استان نیز صورت گرفته است. مدیرکل دامپزشکی گیلان ...
گوشت قربانی بلافاصله مصرف نشود/ دام قربانی از مراکز مجاز و تحت نظارت دامپزشکی خریداری شود
، لاشه دام قربانی شده حداقل بمدت 24 ساعت باید در دمای یخچال(نه فریزر) نگهداری شود و بعد از آن مصرف شود. چراکه در طول زمان مذکور دمای یخچال، اسیدیته گوشت را بالا می برد و همین موضوع باعث می شود که میکروب بیماری های احتمالی از جمله تب کریمه کنگو از بین برود. مدیر کل دامپزشکی استان زنجان با بیان اینکه تشخیص برخی علایم بیماری فقط توسط کارشناسان دامپزشکی امکان پذیر است، گفت: با این حال در ...
احتمال مرگ بر اثر هاری 100 درصد است
کنگو لاشه دام را پس از ذبح 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری کنند. او گفت: همچنین توصیه می شود جگر را به مدت 48 ساعت در یخچال نگهداری کنند؛ هنگام تکه کردن گوشت از دستکش استفاده کنند و با توجه به اینکه یکی از راه های انتقال تب کریمه کنه ها هستند توصیه می کنیم افراد در تماس با دام ها احتیاط لازم را داشته باشند. حمزه ای گفت: مردم در هنگام خرید گوشت حتما به مهر و برچسب دامپزشکی توجه ...
فعالیت 20 گروه نظارتی دامپزشکی در بیرجند
خدمات در کشتارگاه دام شهرستان خواهد بود. وی گفت: به همشهریان توصیه می شود برای ادای نذر قربانی حتما ذبح دام را در این کشتارگاه انجام دهند و با توجه به احتمال انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام به ویژه تب کریمه کنگو، لاشه دام را پس از ذبح 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری کنند. معاون شبکه دامپزشکی شهرستان بیرجند گفت: همچنین توصیه می شود هنگام تکه کردن گوشت از دستکش استفاده شود و ...
دام های نذری عید قربان در کشتارگاه های تحت نظارت دامپزشکی ذبح شود
قابل انتقال به انسان وجود دارد که منشاء نیمی از آنها می تواند حیوان باشد، افزود: تب خونریزی دهنده کریمه کنگو، سل، بروسلوز و هاری از جمله بیمارهای عفونی قابل انتقال از حیوان به انسان است که در اثر کشتار غیرمجاز دام می تواند به انسان منتقل شود. گوشت، بلافاصله پس از ذبح مصرف نشود وی مصرف گوشت بلافاصله پس از ذبح و خارج از کشتارگاه ها را خطرناک دانست و اظهار داشت: این اقدام خطر ...
تجهیز 30 گروه ناظر بهداشتی و شرعی بر ذبح در عید سعید قربان
کشتارگاه های دام استان مستقر هستند. جلوخانی ضمن توصیه به عدم کشتار دام در محیط خارج از کشتارگاه به عموم مردم تاکید کرد: از تماس بی مورد با دام زنده به علت احتمال وجود انگلهای خارجی ناقل بیماری تب کریمه - کنگو خودداری کرده و از مصرف لاشه دام بلافاصله پس از ذبح پرهیز کنند، چراکه دامهای مبتلا به بیماری تب کریمه – کنگو فاقد علائم بالینی هستند و بر همین اساس لاشه و امعا و احشاء دامها پس از کشتار می بایست به مدت 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری شود تا با پایین آمدن PH و دما، در صورت مبتلا بودن دام، عامل بیماری تب کریمه- کنگو که یک بیماری کشنده مشترک بین انسان و دام می باشد، غیر فعال شود. ...
استقرار 34 اکیپ ثابت و سیار ذبح دام در بوشهر
بهداشتی را رعایت کنند و به همراه خود عینک، دستکش و ماسک داشته باشند، تصریح کرد: یکی از خطرناک ترین بیماری های مشترک بین انسان و دام بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو است که برای پیشگیری از انتقال احتمالی این بیماری به افراد که به شدت هم خطرناک است، توصیه می شود خانواده ها گوشت قربانی را حداقل 24 ساعت پس از نگهداری در بسته بندی لازم در یخچال مصرف کنند. ...
هشدار مخاطرات بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو
یا انسان آلوده به بیماری اشاره کرد . وی با بیان اینکه احتمال انتقال بیماری از طریق مصرف گوشت آلوده دور از انتظار نیست، گفت : نگهداری گوشت گرم به مدت 24 ساعت در یخچال سبب از بین رفتن ویروس بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو می شود، چون با گذشت این زمان مقداری از PH گوشت کاهش یافته و این رخداد منجر به از بین رفتن ویروس می شود . رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان بشرویه یادآور شد : برای ...
نظارت 32 اکیپ ثابت و سیار بر ذبح شرعی دام قربانی در چهارمحال و بختیاری
احتمال انتقال بیماری های مشترک بین انسان و دام از جمله تب خونریزی دهنده کریمه کنگو توصیه می شود مردم قبل از مصرف، گوشت قربانی را به مدت حداقل 24 ساعت در یخچال نگه داری و سپس استفاده کنند. انتهای پیام
30 اکیپ دامپزشکی قزوین بر ذبح دام در روز عید قربان نظارت دارند
به عدم کشتار دام در محیط خارج از کشتارگاه به عموم مردم تاکید کرد: از تماس بی مورد با دام زنده به علت احتمال وجود انگلهای خارجی ناقل بیماری تب کریمه - کنگو خودداری کرده و از مصرف لاشه دام بلافاصله پس از ذبح پرهیز کنند، چراکه دامهای مبتلا به بیماری تب کریمه – کنگو فاقد علائم بالینی می باشند و بر همین اساس لاشه و امعا و احشاء دامها پس از کشتار می بایست به مدت 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری شود تا با پایین آمدن PH و دما، در صورت مبتلا بودن دام، عامل بیماری تب کریمه- کنگو که یک بیماری کشنده مشترک بین انسان و دام می باشد، غیر فعال شود. انتهای پیام ...
آمادگی 28 اکیپ ثابت و سیار اداره کل دامپزشکی جنوب کرمان در عید قربان
در پایان با اشاره به اینکه بعضی از بیماریهای مشترک بین انسان و دام مانند بیماری تب کریمه کنگو در دام علائم بالینی خاصی ندارند تاکید نمود: جهت پیشگیری از بیماریهای مشترک بین انسان و دام، مصرف کنندگان بایستی گوشت دام تازه کشتار شده و آلایش آن را حداقل بمدت 24 ساعت در یخچال نگهداری و سپس مصرف نمایند. متن درون تصویر امنیتی را وارد نمائید: ...
برگزاری کارگاه آموزشی بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در مساجد شهر چرام + تصاویر
یخچال قرار داده شود، چنانچه ویروس بیماری تب خونریزی دهنده کریمه کنگو (CCHF) در گوشت وجود داشته باشد، از بین رود. 7- جگر و سایر امعا و احشای دام، پس از 48 ساعت نگهداری در دمای چهار درجه سانتی گراد، مصرف شود. 8- دامداران به هیچ وجه دامی را که دارای علائم بیماری و ناخوشی است ذبح و مصرف نکنند. ...
ذبح دام در معابر عمومی و منازل ممنوع می باشد
حسن لطفعلی پور تصریح کرد: این اکیپ های به صورت ثابت و سیار در روز عید سعید قربان از ساعت 7 صبح الی 13 ظهر در سطح شهر، اداره و کشتارگاه دام ، جهت ارائه خدمات و مشاوره های بهداشتی فعال می باشند . وی ضمن اشاره به خطرات ذبح دام در معابر عمومی و خارج از سیستم بهداشتی دامپزشکی تاکید نمود: همشهریان به منظور پیشگیری از سرایت بیماری های خطرناک بویژه تب خونریزی دهنده کریمه کنگو ، حتماً دام های ...
کشتار دام های قربانی خارج از کشتارگاه ممنوع است
حسین رشیدی گفت: با عنایت به در پیش بودن عید سعید قربان و ضرورت بازرسی و نظارت بهداشتی و شرعی بر دام های قربانی در روز عید سعید قربان به منظور حفظ سلامت مصرف کنندگان گوشت دام های قربانی و تامین بهداشتی عمومی، اداره کل دامپزشکی استان با برنامه ریزی دقیق و نیز هماهنگی با دستگاه های ذیربط، اقدام به اجرای طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی بر سلامت دام های نذری در این روز می کند. او با اشاره ...
تشدید نظارت شبکه دامپزشکی شهربابک در عید قربان
بیماری تب کریمه کنگو در استان کرمان و همچنین کنترل سایر بیماری های مشترک انسان و دام و با توجه به حجم قابل ملاحظه خرید و فروش دام به ویژه دام سبک برای کشتار در عید قربان، تیم های دامپزشکی بر مواردی همچون ذبح دام ها در کشتارگاه با رعایت اصول فنی، بهداشتی و شرعی، نظارت دارند. او گفت: کشتارگاه دام شهرستان از ساعت 4 بامداد تا 13 روز عید قربان به صورت رایگان پذیرای متقاضیان برای کشتار ...
در نحوه ذبح دام باید فرهنگ سازی و آگاهی بخشی از طریق رسانه انجام شود
و مصرف گوشت غیر از کشتارگاه دارند و باید در این زمینه و در راستای حفظ سلامتی و بهداشتی مردم کار فرهنگی شود./ع بیشتر بخوانید: سه هزار راس دام حذفی عشایر استان خریداری شده است سالانه 2100 تن گوشت قرمز در ایلام تولید می شود شایع ترین راه انتقال بیماری تب کریمه کنگو در کشور ذبح دام های آلوده است ...