سایر منابع:
سایر خبرها
کوتاه قدی در انتظار کودکان مناطق محروم
...> البته قبلا نیز مصرف لبنیات در کشور در حد مطلوب نبود با این حال امروز بیشتر کاهش یافته است. اگر کاهش مصرف لبنیات تداوم پیدا کند کمبود کلسیم، کمبود پروتئین و مواد مغذی در کودکان دارای سوء تغذیه به ویژه در استان های کم برخوردار در قالب پوکی استخوان، کوتاه قدی و بیماری های بارز از این دست خود را نشان خواهد داد. اسماعیل زاده همچنین در مورد وضعیت مصرف مواد پروتئینی مانند گوشت قرمز، مرغ و ماهی ...
کاهش مصرف پروتئین و لبنیات
گزارش ستاره صبح- الهام صالح آبادی: سرانه مصرف گوشت سالانه در کل کشور به 4 کیلوگرم و کمتر رسیده است. به گفته مسعود رسولی، دبیر انجمن صنعت بسته بندی گوشت و مواد پروتئینی کشور، مرکز آمار ایران سرانه مصرف گوشت قرمز در سال را 4 کیلوگرم در سال به ازای هر نفر اعلام کرد. این میزان مصرف گوشت برای جامعه ایرانیان نگران کننده است. از سوی دیگر مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت هشدار داد و گفت ...
دولت مالیات خوراکی های زیان آور را افزایش و مالیات غذاهای سلامت محور را کاهش داد مالیات به نفع غذای سالم
: مرکز آمار ایران سرانه مصرف گوشت قرمز در سال را 4 کیلوگرم در سال به ازای هر نفر اعلام کرده است. اما آنچه واقعیت دارد چیزی حدود 3 کیلوگرم است که باید گفت این آمار برای هر جامعه ای نگران کننده است. چندی پیش هم شورای تامین دام کشور به همین رسانه از کاهش 50 درصدی سرانه مصرف گوشت قرمز گفته بود. همچنین احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت هم در گفت وگو با خبرگزاری صدا و سیما ...
سبدهای معیشتی که هر روز خالی تر می شوند
تقاضا باشد سیاست های پولی و مالی می تواند وضعیت را کنترل کند اما تورم فعلی کشور ریشه در کاهش شدید عرضه دارد. کودکان در معرض آسیب های تورمی از سوی دیگر مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با اشاره به کاهش چشمگیر مصرف لبنیات، عدم جبران این موضوع را برای کودکان به ویژه در مناطق محروم خطرناک خواند. احمد اسماعیل زاده مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، با اشاره به گرانی مواد ...
افت تولید کنسروسازی ها با سقوط قدرت خرید شهروندان
جامعه ای نگران کننده است. بیشتر بخوانید: ثبت 190 دستور رئیسی در یک سال + جدول چندی پیش هم شورای تأمین دام کشور به همین رسانه از کاهش 50 درصدی سرانه مصرف گوشت قرمز گفته بود. همچنین احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، در گفتگو با خبرگزاری صداوسیما از کاهش چشمگیر مصرف لبنیات به دلیل گرانی خبر داده و گفته است مصرف مواد لبنی به ویژه شیر در دو، سه ماه اخیر ...
مواد غذایی بهبود دهنده و تشدید کننده بیماری نقرس را بشناسید
بیماری باید مصرف آب افزایش یابد (حداقل 8 لیوان در روز) و از دریافت گوشت و الکل پرهیز شود. غذاهای غنی از پورین مانند آبگوشت، مغز حیوان، دل، جگر، قلوه و انواع گوشت ها (گوشت قرمز، مرغ و ماهی) باید در مبتلایان نقرس محدود شود. بیشتربخوانید: نقرس را بیشتر بشناسیم
سوءتغذیه در کمین ایرانی ها
اما امروزه قشر عظیمی از جامعه نه تنها برنج بلکه نان هم به سختی تهیه می کند. سفره مردم در حالی کوچکتر می شود که پزشکان نگران سلامتی مردم هستند. آنها بر این عقیده اند که شیوع سوءتغذیه در مناطق محروم منجر به مرگ و بیماری افراد زیادی در کشور می شود. مردمی که توان تهیه خوراک مورد نیاز را ندارند، چگونه از پس هزینه های دارو و درمان بر می آیند!؟ احمد اسماعیل زاده مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت ...
عوارض خطرناک مصرف گوشت قرمز پس از 50 سالگی
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از بهداشت نیوز، بحث درباره فواید یا مضرات خوردن گوشت قرمز به یکی از موضوعات چالش برانگیز در دهه های اخیر تبدیل شده است. درحالی که بعضی از افراد می گویند مصرف گوشت قرمز اساسا سلامت محور نیست و باید از مصرف این گوشت ها خودداری کرد اما گروهی دیگر بر این باورند که گوشت های قرمز هم می توانند بخشی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل باشند. اما گذشته از این موضوع چالشی ...
کاهش مصرف شیر در ایران
ایلنا : احمد اسماعیل زاده، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، با اشاره به گرانی مواد خوراکی اظهار کرد: متاسفانه به دلیل گرانی لبنیات، مصرف مواد لبنی به ویژه شیر طی دو، سه ماه اخیر کاهش چشمگیری داشته است. حتی افرادی هم که محدوده مصرف چشم گیری نیز داشته اند، مصرف خود را کاهش داده اند. وقتی مصرف لبنیات کاهش پیدا می کند افراد به سمت گروه های غذایی دیگر گرایش پیدا می کنند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت تاکید کرد: اگر کاهش مصرف لبنیات تداوم پیدا کند کمبود کلسیم، کمبود پروتئین و مواد مغذی در کودکان دارای سوء تغذیه به ویژه در استان های کم برخوردار به نحو قابل توجهی خود را در قالب پوکی استخوان، کوتاه قدی و بیماری هایی از این دست نشان خواهد داد. ...
با مصرف گوشت قرمز چه اتفاقی برای سطح کلسترول می افتد؟
بخش های کوچکی از گوشت گاو بدون چربی است، به کاهش کلسترول LDL کمک می کند. و مطالعه دیگری نشان داد که مصرف مقادیر مشخصی از گوشت گاو بدون چربی هنگامی که در یک الگوی غذایی با چربی اشباع کم و سالم برای قلب گنجانده شود، منجر به افزایش سطح کلسترول نمی شود. اگر از طرفداران گوشت قرمز هستید، چند نکته وجود دارد که می توانید برای کنترل سطح کلسترول خود رعایت کنید: برش های بدون چربی مانند ...
کشف و ضبط 200 کیلو گرم گوشت مرغ غیر قابل مصرف از مراکز عرضه شهرستان قروه
به گزارش روابط عمومی اداره کل دامپزشکی استان کردستان، رئیس شبکه دامپزشکی قروه از کشف و ضبط 200 کیلو گرم گوشت مرغ غیر قابل مصرف از مراکز عرضه این شهرستان در 18 مرداد 1401 خبر داد. دکتر پویا علی محمد زاده رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان قروه افزود در جریان نظارت های سرزده و مستمر اکیپ بهداشت عمومی شهرستان قروه از مراکز عرضه در روز چهارشنبه مورخه 18 مرداد سال جاری، مقدار 200 کیلو گرم گوشت مرغ ...
کشف 50 کیلوگرم گوشت تاریخ گذشته در رستوران فرودگاه امام
کیلوگرم گوشت و مرغ تاریخ گذشته وغیر قابل مصرف کشف شد. رئیس اداره صنعت، معدن و تجارت شهرستان ری ادامه داد: گوشت های مکشوفه توسط تیم گشت در محل معدوم و گزارش در این رابطه تنظیم و به مبادی ذیربط ارسال شد. یعقوب نژاد خاطرنشان کرد: بازرسان در بازدید از صنوف، گران فروشی 3 غرفه عرضه مواد غذایی را محرز دانستند و گزارش تخلف تنظیم و تقدیم مراجع قضایی خواهد شد. ...
این مواد غذایی باعث سنگ کلیه می شود/ مراقب باشید!
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از بهداشت نیوز، سنگ کلیه، شایعترین بیماری کلیه است که یک تعریف واحد برای انواع مختلف کریستال های کوچک و جامد است که عاملهای مختلفی مثل وجود بیش از حد برخی مواد معدنی در کلیه و عفونت های کلیوی، باعث ایجاد آن می شود. ژن نیز می تواند در ایجاد سنگ کلیه تاثیرگذار باشد. از بین افرادی که مبتلا به سنگ کلیه می شوند، 40 درصد سابقه خانوادگی ابتلا به سنگ کلیه داشته اند ...
فواید و مضررات گوشت گیاهی
... فواید گوشت گیاهی گوشت های گیاهی سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان هستند که برای سلامت بدن مفیدند. علاوه بر این، تحقیقات نشان داده اند رژیم غذایی گیاهی برای کنترل وزن، دیابت و میکروبیوم های روده مفید است. مصرف گوشت گیاهی از انواع بیماری ها مانند پرفشاری خون و بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می کند. همچنین سازمان جهانی بهداشت مدت هاست نگران سرطان زابودن گوشت های قرمز و ...
در بارداری می شود جگر خورد؟| جگر برای جنین ضرر دارد؟
جگر یکی از رایج ترین ویارهای دوران بارداری است. جگر گاو یا گوسفند گوشت قرمز است که یکی از بهترین غذاهایی است که در دوران بارداری می توان خورد. سایر غذاهای رایج مثل شیرینی، ترشی، بستنی، لبنیات، شکلات و میوه هم در دوران بارداری طرفدار پیدا می کنند. جگر گاو در نقاط مختلف دنیا خوراک محبوبی است، اما جگر مرغ و گوسفند نیز خاصیت خودش را دارد. اگر از جگر خوردن لذت می برید، ممکن است بخواهید در ...
خرید گوشت قرمز در خراسان جنوبی 50 درصد کاهش یافت
نیز در خراسان جنوبی تغییر نکرده و به قیمت کیلویی 57 هزار و 500 تومان به فروش می رسد. زجاجی با اشاره به اینکه میزان خرید گوشت سفید نیز چون گوشت قرمز در خراسان جنوبی کاهش یافته است، اظهارکرد: کسی که در گذشته در یک بار خرید 2-3 کیلو گوشت مرغ خریداری می کرده است در حال حار قادر به خرید 700-800 گرم گوشت هم نیست. وی یادآور شد: در حال حاضر شرایط به گونه ای است که قیمت ها را جیب مردم و کشش بازار تعیین می کند ولی امیدواریم در روزهای آتی شرایط به هم نفع مردم و هم تولیدکننده رقم بخورد. ...
10 منبع پروتئین برای کمک به کاهش وزن
تر از خوردن سفیده تخم مرغ به تنهایی است و دلیل دیگری می باشد که چرا داشتن هر دو ایده خوبی است. 5-لوبیا و عدس لوبیا و عدس پروتئین بسیار خوبی برای کاهش وزن هستند، زیرا سرشار از فیبر می باشند که به سیری کمک می کند. مطالعات علمی ارتباط مستقیمی را بین مصرف فیبر و کاهش وزن نشان می دهند که دلیل دیگری برای استفاده از لوبیا و عدس در وعده های غذایی تان در صورت تمایل شما به کاهش چربی بدن تان ...
فواید محدود کردن مصرف گوشت برای بدن + اینفوگرافی
به گزارش رکنا، در سال 2015 سازمان بهداشت جهانی، قرمز را یک ماده غذایی با پتانسیل سرطان زایی برای انسان معرفی کرد. نتیجه بررسی های متعدد نشان می دهد که ارتباط زیادی بین مصرف زیاد گوشت قرمز و خطر بروز سرطان و به ویژه سرطان کولون وجود دارد. زیر به شما نشان می دهد که در صورت مصرف کمتر گوشت از چه بیماری هایی به دور می مانید. کدخبر: 812982 1401/05/19 17:34: ...
زندگانی یا زنده مانی؟/ خرج شکم 350 هزار تومان کمتر از حقوق پایه!
درآمد جامعه حذف شدند؛ طبق آخرین بررسی های صورت گرفته سرانه مصرف گوشت قرمز در کشور به 3 کیلوگرم رسیده است. در این بین قوت غالب ایرانیان، برنج، نیز از آتش تورم در امان نماند؛ در این مدت قیمت برنج از سی هزار تومان به کیلویی هشتاد تا حدود دویست هزار تومان رسیده است و بسیاری از شهروندان به سمت خرید برنج های خارجی رفتند یا نان و ماکارونی را جایگزین آن کردند. سلامت شهروندان در تیررس گرانی ها ...
جدول زمانبندی نگهداری مواد غذایی در یخچال و فریزر
یخچال برای همیشه تازه نمی مانند و روزی خواهد رسید که شما حجم زیادی از آنها را دور می ریزید و یا این که مردد می شوید و از خود می پرسید آیا این مواد خوراکی هنوز سالم و قابل استفاده هستند و یا این که فاسد شده اند. کارشناسان می گویند برای اینکه از سالم بودن مواد غذایی اطمینان حاصل کنیم همیشه نباید به برچسب های روی آنها که توضیحاتی در مورد تاریخ مصرف داده است اطمینان کرد. اگرچه بعضی از مواد ...
حضور فعال اکیپ های ثابت و سیار بازرسی بهداشتی اداره دامپزشکی شهرستان اسکو در ایام عاشورا و تاسوعا
گوشت مرغ مورد استفاده در هیئات مذهبی به منظور ادای نذورات، با اعلام این که در ایام عاشورا و تاسوعا کشتارگاه های دام همچنان فعال بوده و آماده خدمت به مردم عزیز می باشند از مردم و عزاداران عزیز خواست تا به منظور اطمینان از وضعیت بهداشتی دام و فرآورده های خام دامی و همچنین رعایت اصول شرعی ذبح، در صورت امکان، کشتار دام ها را در کشتارگاه انجام دهند. وی در ادامه افزود: در صورت انجام ذبح در خارج ...
قیمت مرغ در سرازیری | قیمت مرغ در بازار امروز کیلویی چند؟
(پوشش کیسه نایلونی) امروز چهارشنبه 29 تیرماه 1401 در بازار تهران هر کیلو 54,500 تومان است. همزمان با تخم مرغ، گوشت قرمز هم در ماه های اخیر نوسان قیمت زیادی داشته، هرچند جهت حرکت پیکان قیمت این کالا در مقطعی رو به پایین بوده اما همچنان قیمت های بازار با قدرت خرید بخش زیادی از مصرف کنندگان متناسب نیست. بررسی های میدانی نشان می دهد که روز گذشته نرخ مرغ در بازار عمده فروشی به 50 ...
وزارت بهداشت: مصرف لبنیات در دو سه ماه اخیر کاهش چشمگیری داشته است/لبنیات مشتری ندارد/کاهش شدید سرانه ...
شایلی قرائی به گزارش کسب و کار نیوز، هرچند مسوولان دولتی همواره گرانی و افزایش قیمت روزانه لبنیات را غیرقانونی عنوان می کنند اما گویا گوش بازار از این حرفها پر است. جرایمی که برای گرانفروشی در این بازار در نظر گرفته شده نیز کارایی ندارد و اگر یک شرکت 10 میلیارد تومان گرانفروشی کند 2 میلیارد جریمه به جایی بر نمی خورد. روستا، رئیس هیأت مدیره اتحادیه دامداران فارس با بیان اینکه گرانی های فشار زیادی را بر مر ...
اهمیت تغذیه در دوران بارداری
توان از لوبیا، مرغ، گوشت کم چرب، آجیل، سالمون و... به دست آورد. ماده معدنی مهم دیگر کلسیم است که به ساخت استخوان ها کمک می کند. همچنین کلسیم در مکانیسم های سلولی بدن ضروری است؛ به همین دلیل یکی از موادمعدنی که در تغذیه دوران بارداری در هر ماه اهمیت دارد، کلسیم موجود در مواد لبنی همچون شیر و پنیر و همچنین موادغذایی همچون کلم و تخم مرغ است. چنانچه شیر حاوی ویتامین D مصرف کنید، برای سلامتی مادر و جنین ...
چه خوراکی هایی برای خبرنگاران خوب است؟
رادیکال ها، تنها باید مواد حاوی آنتی اکسیدان استفاده کنیم . آنتی اکسیدان ها طیف وسیعی را شامل می شوند اما مهم ترین منابع آن انواع کلم ها اعم بروکلی،گل کلم، کلم سفید و قرمز است. همچنین چای سبز، کدو تنبل، زردآلو، هویج، زیتون از منابع سرشار آنتی اکسیدان بوده که مصرف روزانه آن برای بدن هیچ مشکلی ندارد. خبرنگاران آنتی اکسیدان بیشتری مصرف کنند تخم مرغ به لحاظ غذایی ماده ...
بیش از800بیماری مشترک بین انسان و دام داریم
و تحت هیچ شرایطی اجازه نمی دهیم که گوشت مردار یا گوشت حیوانی که حرام گوشت است وارد سفره مردم شود. این قضیه را هم ما و هم نظارت دفتر نمایندگی محترم ولی فقیه در سازمان دامپزشکی کشور به نحو احسن انجام می دهیم. آقامیری با تاکید بر اینکه در تمام استان ها دفتر نمایندگی ولی فقیه داریم و در ...
5 غذای مضر برای کلیه!
...> گوشت های فرآوری شده گوشت های فرآوری شده مانند بیکن، سوسیس، هات داگ و همبرگرها تهدیدی بزرگ برای سلامت کلیه شما هستند. آنها سرشار از سدیم است و مصرف بیش از حد سدیم به طور منظم ممکن است فشار خون را افزایش داده و استرس بیشتری را بر کلیه های شما ایجاد کند. تحقیقات همچنین نشان می دهد که مصرف پروتئین حیوانی بیشتر از پروتئین گیاهی ممکن است سرعت پیشرفت بیماری کلیوی را افزایش دهد. ...
معدوم سازی 120کیلوگرم مرغ قطعه بندی شده و آلایش خوراکی غیر بهداشتی در شهر آبیک
اداره دامپزشکی آبیک با جدیت تمام با توزیع هرنوع فرآورده خام دامی غیربهداشتی ازجمله گوشت ، مرغ ، ماهی ، تخم مرغ و... به شدت برخورد می کند بیش از 120 کیلو گرم مرغ و آلایش خوراکی غیر قابل مصرف در آبیک معدوم شد رئیس اداره دامپزشکی شهرستان آبیک از کشف و معدوم سازی بیش از 120کیلوگرم مرغ قطعه بندی شده غیر بهداشتی و همچنین آلایش خوراکی طیور( دل و جگرو...) غیر بهداشتی و فاسد در یکی ...
حداکثر زمان نگهداری نذورات در خارج از یخچال چقدر است؟
ترین زمان، غذای نذری را میل کرده و یا سریعاً در یخچال نگهداری کنند. رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: ظروف یکبار مصرف برای اطعام و نذورات هم باید مناسب و ترجیحاً ظروف یکبار مصرف گیاهی برای غذا و نوشیدنی گرم و ظروف پلاستیکی نازک برای غذا و نوشیدنی های سرد مورد استفاده قرار گیرد. وی افزود: ظروف یکبار مصرف پلاستیکی، تجزبه پذیر نبوده و تخریب پذیر هستند و ممکن است مشکلاتی را برای محیط زیست و انسان ها ایجاد کنند. بیشتر بخوانید: گرانی به نذری ها هم رسید / بازار بی رمق گوشت و دام زنده در محرم امسال 4747 ...