خانه
10 ادویه که برای پختن غذاهای خوش طعم ضروری است
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش آشپزی / روش ساده و جذاب برای پخت نودل
.... همانطور که میدانید ترکیبات استفاده شده برای تهیه غذا با نودل آماده کاملا سلیقه ای است و شما با توجه به ذائقه خودتان میتوانید آن ها را تغییر دهید. در ادامه مقاله انواع غذا با نودل آماده به شما آموزش میدهیم. مواد لازم کیک نودل سینه مرغ پخته شده خرد شده 2 فنجان نودل نپخته 2 بسته کرفس خرد شده 1 فنجان فلفل قرمز خرد شده 1 فنجان پیاز خرد شده 1 عدد ...
فوت و فن های پخت خوراک لوبیا غلیظ و مجلسی
فرارو خوراک ها غذا های متنوعی هستند که با انواع مواد غذایی مانند حبوبات، گوشت، مرغ و سبزیجات و روش های طبخ گوناگون تهیه می شوند و در سفره غذای ایرانی ها جایگاه خود را دارند. خوراک لوبیا یکی از خوراک های سنتی و محبوب ایرانی است که طرفداران زیادی دارد و به ویژه همزمان با فرارسیدن فصل سرما تهیه این غذا و خوردن آن بسیار دلچسب است. خوراک لوبیا به دلیل داشتن لوبیا یک غذای بسیار پر خاصیت است. ...
طرز تهیه چلو گوشت رستورانی با طعم بی نظیر
اضافه کرده و کمی تفت دهید تا سبک شوند. یک کیلو گوشت گوسفندی با استخوان (ترجیحا ران گوسفند) را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. 4 یا 5 حبه سیر هم اضافه کنید. نصف یک عدد فلفل دلمه ای را هم درشت خرد کرده و به مواد اضافه کنید. ادویه ها را که شامل 2 عدد برگ بو، 1 عدد چوب دارچین، فلفل سیاه درشت، 3 عدد هل، 5 عدد میخک، نصف جوز هندی، یک قاشق چای خوری تخم گشنیز، یک قاشق چای خوری زردچوبه و ...
شما شایستگی آن را دارید که زندگی بهتری داشته باشید
نمودن آن با مواد غذایی کباب شده مانند گوشت و سبزیجات است که این ادویه طعم فوق العاده ای به غذای شما می دهد، پاپریکا دودی از فلفل قرمز دودی یا ذغالی تهیه می شود بنابراین کافی است یک بار امتحان کنید تا عاشق آن شوید. قیمت زردچوبه کیلویی از انواع ادویه هایی که هم به عنوان رنگ و طعم دهنده به غذا افزوده می شود و هم از خواص درمانی بالا برخوردار است می توان به زردچوبه اشاره کرد، قیمت ...
در دوران یائسگی چه بخوریم؟
بدون چربی یا کم چرب را بجوشانید. بگذارید کمی خنک شود. به شیر نیمه داغ 1 قاشق چایخوری زردچوبه اضافه کنید. یک پیمانه پودر فلفل سیاه اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید. برای طعم بیشتر، می توانید 1/2 قاشق چایخوری انگور و کمی پودر هل نیز اضافه کنید. اکثر خانم ها التهاب زیادی دارند و ممکن است در دوران یائسگی بدتر شود. برای کنترل التهاب و همچنین افزایش سطح ویتامین خود، می توانید از مکمل 1000 میلی گرمی در ...
بیا طرز تهیه کتلت گوشت بدون تخم مرغ رو نشونت بدم / خیلی خوشمزه است!
خود جذب می کنند و بهتر است از روغن مخصوص سرخ کردنی استفاده کنید.حرارت باید متوسط باشد تا کتلت ها خوب مغزپخت شوند.آرد سوخاری مانع وا رفتن کتلت می شود.آب سیب زمینی و پیاز را بگیرید تا کتلت شما وا نرود.اگر طعم سیر را دوست ندارید می توانید از پودر سیر استفاده کنید. همچنین از کمی فلفل دلمه رنده شده یا ادویه پاپریکا استفاده نمایید. ...
طرز تهیه خورش قورمه سبزی با گوشت قلقلی
...: تهیه خورش قورمه سبزی با گوشت قلقلی حالا باید لیمو عمانی را سوراخ کنید و داخل آب ولرم قرار دهید و برای 10 دقیقه صبر کنید تا تلخی آن گرفته شو و بعد به خورش اضافه کنید و مزه و نمک را بالانس کنید و صبر کنید تا خورش جا افتاده شود. نوش جان نکات کلیدی در تهیه خورش قورمه سبزی با گوشت قلقلی خوشمزه و جا افتاده می توانید از رب لیمو عمانی یا پر لیمو نیز استفاده کنید. در انتها می توانید کمی یخ داخل خورش انداخته تا روغن بی اندازد. پودر سوخاری باعث منسجم شدن کوفته قلقلی می باشد. ...
چطور کدو پلو بپزیم؟
چه می خواهیم؟ برنج ایرانی: 3پیمانه کدو حلوایی: 250 گرم زعفران دم کرده: 2قاشق غذاخوری سیر تازه 3حبه پیاز متوسط: یک عدد کشمش: 3قاشق غذاخوری شکر: 2قاشق غذاخوری دارچین، زیره، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک و روغن: به میزان لازم چطوری درست کنیم؟ پوست کدو را کنده و به تکه های کوچک خرد کرده و در ظرف مناسبی می ریزیم و روی آن شکر، زعفران دم کرده ...
7 عادت غذایی برای کند کردن روند پیری مغز
و ساردین هستند. با این وجود، شما می توانید با مصرف تخم مرغ نیز امگا - 3 را دریافت کنید. امگا - 3 در منابع گیاهی مانند گردو نیز وجود دارد. 7-روز خود را خوش طعم کنید عادت کنید که طعم ها را در آشپزی خود بدون افزودن کالری تقویت کنید و مغز را تقویت کنید. زردچوبه، فلفل، زعفران دارچین، رزماری، زنجبیل و سایر ادویه ها به حافظه کمک می کنند. زردچوبه حاوی ماده فعال کورکومین ستاره ...
یک غذای فوق العاده خوش طعم گیلانی؛ شامی شمالی رو این طوری درست کن
...> گوشت چرخ کرده 250 گرم سیب زمینی 1 عدد پیاز 2 عدد سیر 1 حبه تخم مرغ 1 عدد پودر سوخاری 2 ق غذا خوری رب انار 1 ق چای خوری رب آلوچه 1 ق چای خوری رب گوجه فرنگی 1 ق غذا خوری عصاره گوشت به دلخواه 1 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم مرحله اول:تهیه مواد شامی ابتدا باید ...
کوکو مرغ با فلفل دلمه ای رو این طوری درست کن / متفاوت و فوق العاده خوشمزه است
کدام 1 عدد پیاز بزرگ 1 عدد فلفل دلمه رنگی 1 عدد سیر 2 حبه زعفران دم کرده 1 قاشق چای خوری پودر سوخاری 2 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه و پولبیبر به مقدار لازم مرحله اول ابتدا باید مرغ را بدون استخوان کنید. سپس مرغ ها را چرخ کنید، می توانید از غذاساز یا چرخ گوشت استفاده کنید. اگر هیچ کدام را در ...
4 ایده برای غذای مهمانی که باعث خوشحالی همه خواهد شد
بیشتری به آن اضافه کنید. دیپ را به شکل یک لایه در ظرف کوچک پخت قرار دهید. مقداری پارمزان رنده شده و در صورت تمایل، کمی پاپریکا روی آن بپاشید و اجازه دهید 20 دقیقه در فر بماند. قارچ شکم پر اگر به دنبال یک ایده فوق العاده ای برای غذای مهمانی هستید، قارچ شکم پر را امتحان کنید. این غذا طعم دار، گیاهی و گوشتی است و تهیه آن نیز بسیار ساده است. مواد لازم برای تهیه این غذا عبارت اند از ...
“خورش گردو اسفناج”؛ غذایی لذیذ و متفاوت با اصالت دامغانی
خورش گردو اسفناج یکی دیگر از خورشت های سنتی ایرانی می باشد که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و در اصل این خورش برای دامغان می باشد و از مخلوط گردو و اسفناج تهیه می شود. به گزارش وقت صبح ، خورش گردو اسفناج در اصل با گوشت تهیه می شود و شما می توانید به دلخواه با مرغ یا به صورت گیاهی این خورش را تهیه کنید. برای چاشنی این خورش می توانید از رب انار و آبغوره استفاده کنید گوشت گوسفندی ...
10 ادویه که باید در آشپزخانه شما وجود داشته باشد
اصلی غذاهای فست فود مانند پیتزا و لازانیا است، و خرید انواع گیاه آویشن خشک یا کوهی به صورت آنلاین می تواند انتخاب راحت تری برای شما رقم بزند. فلفل فلفل فلفل یک طعم دهنده عالی است که بسیاری از افراد عاشق طعم و تندی آن هستند. استفاده از فلفل به غذا طعم جدیدی می دهد. فلفل انواع مختلفی دارد و هر نوع خواص و طعم منحصربه فرد خود را دارد. فلفل سیاه، قرمز و سفید از محبوب ترین ...
5 غذای ساده و خوشمزه رژیمی با سیب زمینی آب پز
بالا رفتن ناگهانی قند خون و حساسیت به انسولین را بهبود می دهد و با کاهش اشتها تاثیر زیادی بر کاهش وزن دارد. یکی دیگر از مشکلاتی که ارتباط مستقیم با چاقی دارد ، اختلال در میکروبیوم روده است. نشاسته مقاوم میتوانید از طریق ساخت اسیدهای چرب زنجیره کوتاه توسط پروبیوتیک ها، میکروبیوم روده را تقویت و سلامت روده را تضمین کند و با کاهش التهاب باعث سلامت کلی بدن شود. برای این ...
طرز تهیه پیتزا ماهی تابه ای + آمورزش خمیر فوری برای انواع پیتزا
را بدون دمکنی روی ماهی تابه بگذارید. حدودا 35 تا 40 دقیقه زمان لازم است تا خمیر بپزد و پنیر پیتزا آب شود. قبل از خاموش کردن اجاق گاز حتما دقت کنید که کناره های خمیر طلایی شده باشد. پیتزای فوری و ماهی تابه ای شما در این مرحله آماده سرو است، نوش جان. نکته مواد مورد استفاده برای روی پیتزا کاملا سلیقه ای است. شما می توانید به جای مرغ پخته از گوشت چرخ کرده یا کوکتل و ژامبون و یا ترکیبی از این دو استفاده کنید؛ همچنین می توانید فلفل دلمه ای را از مواد حذف کنید و یا به دلخواه از ذرت پخته و برش های زیتون استفاده کنید. ...
لیست بهترین غذاها برای افزایش وزن
... گوشت قرمز یکی از بهترین غذاها برای افزایش عضله است. برای مثال، 170 گرم استیک حاوی پنج گرم لوسین است. لوسین یک اسید آمینه مهم است که به تحریک سنتز پروتئین عضلانی و افزودن بافت عضلانی جدید به بدن کمک می کند. می توانید برای طعم دار کردن گوشت قرمز از نمک هایی مثل نمک دریایی آبی یا صورتی هیمالیا استفاده کنید. حتی می توانید بهترین انواع رژیمی آن را برای خرید در نظر بگیرید. این نمک هم کیفیت و هم ...
10 راه برای بهتر شدن طعم، چاشنی و عطر غذا
تندی را ایجاد می کنند، در حالی که پاپریکا طعم ملایم و عطر متفاوتی به غذا می بخشد. غذاهایی مانند ترکیبات سبزیجات و پاستا به همراه فلفل قرمز یا فلفل سیاه خوش طعم می شوند. فلفل یک ادویه هندی است و در سراسر دنیا از آن به عنوان یک چاشنی محبوب استفاده می شود. برای خرید انواع پودر فلفل هندی، سیاه یا قرمز می توانید از این لینک کمک بگیرید. روغن کنجد روغن کنجد برای طبخ انواع غذاها و ...
ساندویچ رست بیف با طعم عالی رو این طوری درست کن
گذاشته و اجازه می دهیم گوشت به مدت 3 ساعت به خوبی پخته و نرم شود. پس از گذشت این زمان پیاز باقی مانده را به صورت خلالی نازک خرد کرده و یک تابه مناسب روی حرارت ملایم می گذاریم. مرحله سوم در ادامه مقداری روغن مایع به تابه اضافه کرده و بلافاصله پیاز را می افزاییم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سرخ شود. حالا گوشت ریش ریش شده را به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم تا گوشت سرخ شود. ...
8+1 نکته ساده برای ایجاد طعم بهتر در غذا
کلیدی را در مورد آشپزی و طعم های جذاب و پرطرفدار به خوبی می دانند و از این نکات برای بهتر کردن غذاهای خود استفاده می کنند. ما استجا هستیم تا چند مورد از نکات مربوط به آشپزی را با شما در میان بگذاریم. ادویه های محبوب را استفاده کنید استفاده از بعضی ادویه ها در غذا طعم و مزه ای جدید و البته جذاب به غذا می دهد. ادویه های محبوب برای غذاهای مختلف متفاوت هستند اما بعضی ادویه ها ...
10 پیشنهاد ویژه برای خرید پک هدیه عیدنوروز
به گزارش ایسنا به نقل از زعفرانیه، محصولات هدیه شرکت توسعه کسب وکار زعفرانیه، محصولاتی خاص و مناسب برای خرید هدایای تبلیغاتی نوروز، هدایای سازمانی، شرکتی و مدیریتی است. این هدایا که ویژگی های خاصی دارند برای موقعیت های رسمی یا دوستانه قابل استفاده هستند. همچنین تنوع محصولات این شرکت نیز از ویژگی های خاص این پک های هدیه است. در ادامه با انواع این پک ها آشنا می شویم. انواع پک های هدیه زعفران یکی از بهترین پک ها برای خرید ...
9 ادویه خوش طعم که می توانید جایگزین نمک کنید
در عین حال غذایتان طعم لذیذی داشته باشد و کمبود نمک آن احساس نشود می توانید از این ادویه به همراه کمی فلفل استفاده کنید. 2. زیره جایگزین نمک زیره یکی دیگر از ادویه هایی است که معمولا در کنار زردچوبه از آن استفاده می شود و طعم به خصوصی به غذا می دهد. شما می توانید به جای استفاده از نمک زیاد از ترکیبی از انواع زیره ها استفاده کنید تا علاوه بر خوش طعم کردن غذا، از خواص بی نظیر ...
طرز تهیه ساندویچ خانگی و ساده؛ آموزش مرحله ای انواع ساندویچ
ماکارونی در 5 مرحله ابتدا پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه با مقداری زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و فلفل سیاه را افزوده و هم بزنید تا گوشت تغییر رنگ دهد. فلفل دلمه را به صورت دلخواه خرد کنید و به گوشت اضافه کنید و هم بزنید سپس قارچ اسلایس شده را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کشیده شود در انتها رب را بریزید و تفت دهید تا رب خوش رنگ شود ...
طرز تهیه ادویه مخصوص ماکارونی / یک چاشنی با بوی بی نظیر
به گزارش اقتصادآنلاین، ماکارونی از آن غذاهایی است که هم مواد اولیه برای طبخ آن و هم ادویه های به کار رفته در آن بستگی زیادی به سلیقه آشپز دارد. بسیاری ماکارونی را با حداقل ادویه ها که عبارتند از نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن، طبخ می کنند ولی برخی دیگر به منظور از بین بردن بوی زهم گوشت چرخ شده موجود در ماکارونی، از ترکیب چند ادویه که به ادویه مخصوص ماکارونی شهرت دارد استفاده می کنند. ...
بعد از سردی معده چه چیزی بخوریم؟
مصرف کنید. کشک را با سیر، نعناع خشک و پونه کوهی مخلوط کنید. در دوغ یا ماست مصرفی تان نعناع، آویشن، سیر، کاکوتی، سیاه دانه یا پونه بریزید یا آن را با زیتون همراه کنید. قره قروت را هم می توان با انواع فلفل، سیاه دانه یا زیره مصرف کرد تا دچار سردی ناشی از خوردن آن نشد. وضعیت مزاجی ریشه های مختلف چگونه است؟ تقریبا تمام ریشه ها مانند پیاز، سیر، موسیر و هویج، طبع گرمی دارند و تنها ...
کباب چوبی مرغ
مواد لازم: ترکیب سینه و ران مرغ: 600 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 1 حبه فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد جعفری: دو قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: مقداری پودر سوخاری: 3 قاشق غذاخوری نمک و ادویه (فلفل سیاه و قرمز، پودر پیاز، پودر سیر، سماق، زردچوبه) دستور تهیه: مرغ، پیاز، فلفل دلمه ای و جعفری را در غذاساز ریخته و چرخ می کنیم. ادویه ها را اضافه می ...
فوت و فن های پخت آبگوشت رستورانی
به گزارش ایلنا، آبگوشت یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذا های ایرانی است که منوی اصلی رستوران های سنتی و قهوه خانه ها محسوب می شود و تقریبا می توان گفت به عنوان غذای سنتی ایرانی در سراسر دنیا شناخته شده و پرطرفدار است. این غذای خوشمزه و سنتی بسیار مقوی است و ایرانیان آن را به صورت ترید همراه با نان و انواع ترشی و مخلفاتی مانند پیاز تازه و فلفل سبز سرو می کنند. آبگوشت معمولا بهانه ای برای دورهمی ...
مومو یکی از خوشمزه ترین غذاهای کشور نپال به شمار می رود
جاذبه ها/ براساس آخرین خبرهای بدست رسیده، مومو یکی از خوشمزه ترین غذاهای کشور نپال به شمار می رود. این غذا از موادی مانند گوشت و سبزیجات بخارپز شده تهیه و در آن از ادویه های تند استفاده می شود. در هنگام میل کردن این غذا از سسی که با گوجه و سبزیجاتی که به صورت تخمیر شده بوده و از سیر و فلفل خام تهیه می شود، استفاده می کنند. در یکی از انواع آن از پنیر و سیب زمینی استفاده می کنند که طعم بسیار خوبی دارد و در بعضی از مناطق کشورهای تبت، هند و بوتان هم از این غذا به عنوان میان وعده استفاده می شود. ...
طرز تهیه آش شلغم، یک شام عالی برای سرماخوردگی
مواد لازم برای تهیه آش شلغم سبزی آش : 250 گرم عدس : 2 پیمانه برنج نیم دانه : 2 پیمانه شلغم : 6 عدد متوسط نمک، فلفل، زردچوبه : به مقدار لازم پیاز نگینی خرد شده : 1 عدد پیاز درشت : 2 عدد بیشتربخوانید: طرز تهیه آش شولی طرز تهیه آش بادمجان طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی پیاز ...
طرز تهیه شور گل کلم فوری | فوت و فن خوشمزه شدن شور گل کلم در خانه
به صورت درشت خرد کرد. 3- بعضی ها در شور مقداری زردچوبه می ریزند تا رنگ شور به زردی بزند. 4- می توانید از سبزیجاتی چون خیار قلمی ریز، کرفس، پیاز نقلی بنفش در تهیه شور استفاده کنید. 5- استفاده از سبزی معطر نیز طعم خوبی به شور شما می بخشد، در صورت استفاده از سبزی، مقداری از سبزی معطر را در کف ظرف های شیشه ای قرار دهید و گل کلم ها را به همراه دیگر داخل شیشه ها ریخته و ...
