خانه
آداب و رسوم مردم کهگیلویه و بویر احمد در شب یلدا
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چرا امیر قطر به مسی لباس شنل مانند هدیه داد؟
...> منطقه الاحسا در استان شرقی بیش از 200 سال است که خانه بهترین خیاطان بشت و از سال 1940، یکی از تولیدکنندگان پیشرو درمیان کشورهای حاشیه خلیج فارس بوده است. برخی از خانواده های الاحسا مهارت دوخت بشت را نسل به نسل منتقل کرده اند و بشت هایی با نام خانوادگی خود تولید می کنند. بشت ها برای اولین بار در ایران دوخته شدند و سعودی ها زمانی با آن ها آشنا شدند که فروشندگان بشت برای حج عمره یا تمتع به ...
افسانه های کهن چیله گئجه سی در اردبیل تا تاپماجا و بیاتی خوانی
به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا ؛ به نقل از سبلان ما ، چیله گئجه سی نمادی از مهربانی، صفا، صمیمیت، است، دورهمی و صله رحم در این شب موج می زند، همه در خانه بزرگ ترها دور هم جمع می شوند و یلدا را جشن می گیرند. فیضی زاده کارشناس مناسبت های ملی اردبیل در گفتگو با سبلان ما به تشریح مراسم این نامگذاری چیله گجه سی در منطقه آذربایجان پرداخت و گفت: چیله به زمان بین غروب آفتاب از 30 آذر ...
آداب و رسوم "شو چله " در کهگیلویه وبویر احمد؛ سنت متیل خوانی و کاسه بهره+تصاویر
در پذیرایی شب یلدا هم مشهود است؛ در این شب غذاهایی مانند شیر برنج و آش دوغ پخته می شود که رنگ سپیدشان یادآور برف و پخت آن ها در حکم آرزوی زمستانی پربرکت است. علاوه بر این رسومات در میان مردم کهگیلویه و بویراحمد، مردم این دیار طبق رسمی کهن به نام "کاسه بهره"، برای همسایه هایی که کم بضاعت هستند، غذا می برند.در این شب مردم کهگیلویه و بویر احمد به منظور افزایش بارش برف و باران آش های محلی ...
شو چله؛ شب نشینی هزارساله در لرستان
جوانان و بزرگ ترها روایت می شود. همچنین برخی بازی ها و ورزش های بومی محلی نیز مانند کشتی و مچ اندازی در جمع صمیمی و خانوادگی شب یلدا فضای خوب و خوشی را برای خانواده های لرستانی رقم می زند. در آخر چه پیام یا سخنی برای ما و مردم دارید؟ ابتدا از شما و اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان لرستان بابت وقتی که به این مصاحبه و معرفی فرهنگ های اصیل استان و کشورمان اختصاص می دهید، تشکر می کنم و آرزو می کنم شب یلدای خوش و خرمی داشته باشید و زایش مهر در کشور ما سرآغاز سالی پر از برکت، امنیت و آرامش برای مردم مهین عزیزمان باشد. انتهای پیام/ ...
دلربایی لبوهای سرخ درکاسه چینی ننه باجی درشب چله/یلدا ماندگار است
...، هندوانه و پرتقال، گندم بریانی، کدوهای آبپز شده، سبزی پلو با ماهی هم روی کرسی هستند. سماور نفتی ننه باجی کنارش قل قل می کند و استکان های چای دست به دست به مهمانان می رسد. حمید آقا که از نظر سنی از همه ما به ننه باجی نزدی کتر است از پذیرایی ننه باجی تشکر می کند و از بی بی می خواهد تا مثل هر سال متله گویی را شروع کند. بریانی؛ خوراکی شب یلدا ننه باجی در حالی که ب ...
چگونگی برگزاری آیین شب یلدا در فریدونشهر
...، مجبور بودند خودشان از پس تأمین مایحتاج اولیه مورد نیاز خود برآیند، در طول فصل گرما یعنی بهار و تابستان تلاش کرده و عرق می ریختند تا روزگار خود را به سختی بگذرانند. اما با فرا رسیدن فصل سرما یعنی پاییز و زمستان و آغاز بارش های سنگین برف در این شهرستان، کار کشاورزی مردم تعطیل شده و مردم به امور خانگی می پرداختند مانند برگزاری مراسم های مختلف عقد و عروسی و قرآن خوانی و ختم انعام و ...
شام شب یلدا در قدیم + دسر، عکس، تزیین و غذای شب چله برای عروس
برای شام شب یلدا غذاهایی مثل سبزی پلو با ماهی و غذاهای محلی مثل کوفته، گندی، چرب و شیرین سرو می کنند. در صورتی که در شب چله برف ببارد، مردم اصفهان مخلوط برف و شیره انگور هم به عنوان دسر سرو می کنند. این ترکیب مخصوص استان اصفهان است. دسر و پیش غذای شب یلدا دسرهای مختلفی مثل ژله، شیرینی، کیک، کلوچه، میوه، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت و انواع آش های سنتی و سالاد را می توان به ...
چله نشینی در فرهنگ آذربایجان غربی/یلدا شبی برای دورهمی
خبرگزاری مهر ، گروه استان ها: چله نشینی از سنت های فرهنگ آذربایجانی است و چله نشینی در شب اول زمستان با یلدا آغاز می شد و تا آخرین روزهای سال ادامه می یافت، از این رو شب یلدا هم در این خطه از ایران زمین به چیلله گجه سی معروف است. شب یلدا در آذربایجان غربی پایان فصل پاییز و شروع فصل زمستان است و 40 روز اول آن را بویوک چیله یا چیله بزرگ، 20 روز بعد را کیچیک چیله یا چله کوچک و 30 روز آخر را بایرآم ...
تاریخچه شب چله و آداب و رسوم یلدا در استانهای ایران/ یلدا و تورم تمام نشدنی ایران
سپید به سمت صحرایی می رفته و بر روی فرش سفید می نشستند و نگهبانان و دربانان کاخ شاهی و همه خدمتکاران و برده ها در سطح شهر آزاد شده و مثل دیگران زندگی می کردند و همگی چه رئیس و چه پادشاه و چه مردم عادی به طور یکسان و در یک جایگاه بودند. البته ناگفته نماند صحت و سقم این گفته ثابت نشده که شاید تنها افسانه ای بیش نباشد. جشن یلدا امروزه توسط ایرانیان با شب نشینی اقوام و خانواده در کنار ...
انواع شیرینی شب یلدا با تزئینات زیبا
های مشهور یلدا به همراه مواردی مثل: خامه، مربا، مارمالاد، سس شکلات، برگه ها و مغزها – شیرینی ها و نان های سنتی مانند: گز، سوهان، پشمک، کاک، نان برنجی، شیرینی نخودچی، نان شیرمال و... – کیک و شیرینی تر مانند: رولت، نان خامه ای، کیک های اسفنجی و خامه ای، ردولوت و... – کاپ کیک، مافین و کوکی با طرح یلدا – دسرهای شیرین مانند: شله زرد، مسقطی، فرنی، قوتو، ارده شیره و... – شیرینی های خشک مانند: کشمشی، باقلوا، ترافل ، خرمایی، قطاب و... انواع شیرینی های ویژه شب یلدا انتهای پیام / ...
شب یلدا، شب شادی و دورهمی برای ایرانیان
همزمان با غروب آفتاب آخرین روز پاییز تا طلوع اولین آفتاب زمستان شب یلدا یا چله نامیده می شود، این شب یکی از شب هایی است که خانواده ها به بهانه آن با خوراکی های رنگی همه کدورت ها را کنار گذاشته و در خانه بزرگ تر خانواده یعنی پدربزرگ و مادربزرگ ها در کنار هم جمع می شوند. شب یلدا بلندترین شب در بین شب های سال است ولی در شب های پس از این شب از عمر ماه و ستاره های تابان آسمان کم شده و ...
یلدایی به وسعت دل
یکی از ایام باستانی که درحقیقت به نوعی سنت و زبان مشترک ایرانیان در ایجاد همبستگی های خانوادگی بوده، چیلله گئجه سی(شب یلدا) است که اعضای خانواده های ایرانی با خوردن هندوانه شب یلدا به بیان خاطره ها می پرداختند. شب یلدا که با نقل داستان و افسانه های کهن و خوردن هندوانه سرد و تنقلات مختلف در ذهن ها خاطره انگیز شده است، بار دیگر امروز تکرار می شود ولی دیگر مثل گذشته شاید نباشد نه از برف های نیم متری و یک متری دراردبیل خبری است و نه سفره های رنگینی که برای ...
آداب و رسوم مازندرانی ها در شب یلدا
نذری یا ولیمه ای بود غیر نوشیدنی، مانند گوشت و نان و شیرینی و حلوا. مازندرانی ها اعتقاد دارند در این شب بهتر است میوه هایی که دانه بیشتری دارند را میل کنند (مثل انار و هندوانه) که نمادی از برکت و حاصل خیزی و باروری هستند. علاوه بر این فلسفه خوردن انار و هندوانه را هم رنگ سرخ شان می دانند که که سرخی خورشید را در تاریکی طولانی ترین شب سال تداعی می کند. حتی در گذشته که انار و هندوانه کمتر ...
آیین های زیبای مردم اردبیل در فصل زمستان
حضرت خضر نبی منسوب است. آن قدیم ها خانواده های اردبیلی در این شب غذایی به نام قووت می خوردند که از مخلوط آرد گندم برشته، آرد نخودچی و آرد عدس بوداده درست می شود و خانواده های متمول تر به قووت شکر یا شیره کشمش و دوشاب اضافه می کردند تا خوشمزه تر شود. وسیله می افزاید: مردم منطقه اعتقاد داشتند که در آن شب حضرت خضر (ع) به همه خانواده ها سر می زند و قووت را تبرک می کند و دلیل آن هم وجود جای ...
یلدا؛ سنتی ریشه دار در مازندران
عروسی چله شو یا همان شب یلدا می دانند. *فرستادن خرجی در یلدا این کارشناس گردشگری بیان کرد: از سوی دیگر اگر خانواده ای در آن سال برای پسرشان نامزد گرفته باشند به اصطلاح برای او خرجی می فرستند، این خرجی شامل موادی مثل مرغ، ماهی اردک یا بوقلمون در کنار تمام میوه ها بود. جعفریان با اشاره به اینکه مراسم چلّه شو، مورد علاقه کودکان هم است، افزود: در این شب کودکان فرصت پیدا ...
جشن یلدا، آئینی به درازای تاریخ ایران
محلی و بومی توسط مادر و مادربزرگ ها تهیه می شود و همه دور یکدیگر برای صرف این غذاها جمع می شوند؛ اعتقاد دارند نباید این غذاهای سالم به فراموشی سپرده شود. گودرزی اظهار کرد: مردم اصفهان در این شب غذاهایی از جمله قیمه ریزه، کباب سرکه شیره، کوفته برنجی، اشکنه، بره تودلی، کباب زردکی و فسنجان درست می کنند. نکته دیگر اینکه در گذشته به همراه غذا از نوشیدنی های طبیعی مانند سرکه شیره یا دوغ استفاده ...
بهترین شعر و پیام تبریک برای شب یلدا 1401 / عکس نوشته
صدای ایران -شب یلدا یکی از کهن ترین و زیباترین جشن های ایرانیان است که تمام مردم در سراسر ایران این شب طولانی را جشن می گیرند. در این شب در کنار هم جشن می گیرند و از هم نیشینی با خانواده و آشنایان لذت می برند. شب یلدا دارای آیین ها و رسمو متفاوتی است، یکی از این رسم های خاص خواندن شعر است و یا خواندن اشعار حافظ است که توسط بزرگان فامیل انجام می شود و جوان ها از شنیدن این اشعار لذت می برند. به ...
برای پارو کردن برف وسوسه نشوید!
تحریریه زندگی آنلاین : با فرارسیدن فصل زمستان و بارش برف در مناطق سردسیر، بسیاری از افراد ناگزیر به پارو کردن برف در پشت بام و مسیرهای تردد خود هستند. این عمل به ظاهر ساده می تواند خطراتی جدی برای سلامت قلب انسان در پی داشته باشد.مطالعات محققان نشان می دهد پارو کردن برف یک فعالیت فیزیکی سخت است که خطراتی را برای افراد مبتلابه بیماری قلبی ایجاد می کند.دکتر دونالد فورد، رئیس بخش پزشکی خانواده در ...
هوای قزوین سرد می شود / مردم منتظر برف باشند
مهدی آخوندی در گفت وگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: از امروز چهارشنبه تا پایان روز جمعه با عبور امواج تراز میانی جو و در نهایت افزایش ابر در استان روبرو خواهیم بود. وی با بیان اینکه در ارتفاعات پدیده مه را شاهد خواهیم بود افزود: از روز شنبه با عبور یک سامانه بارشی سرد از سطح مناطق استان شاهد بارش برف و باران در استان خواهیم بود. این کارشناس هواشناسی با تاکید بر اینکه تا روز جمعه هوای سردی را شاهد خواهیم بود یادآور شد: شب گذشته آوج با 6 درجه زیر صفر شب سردی را پشت سر گذاشت. کد خبر 5661847 ...
شب چله به روایت زنده یاد احمد وکیلیان/ یلدا زادشب مهر و چیرگی روشنی بر تاریکی است
این همه تنوع لهجه و قومیت است، یک شکل اجرا می شود؟ وکیلیان چنین پاسخ می دهد نه چنین نیست. شب یلدا مثل همه آیین ها در شهرها و قومیت ها و مناطق مختلف کشورمان با فرهنگ و سنن همان مناطق آغشته و ترکیب شده است. مثلاً در مناطق کردنشین مردم سنندج از سه ماه به زمستان مانده انگور بادوامی را از سقف اتاقی خنک می آویزند، تا شب چله (یلدا) به همراه سیب و گلابی تناول کنند. بیشتر خانواده های سنندجی هم ...
آداب و رسوم شب یلدا در نقاط مختلف ایران
...> آذری ها نیز مانند سایر مناطق ایران به شب یلدا اهمیت خاصی می دهند و هر سال این مراسم را با آداب و رسوم خاصی برگذار می کنند. مردم آذربایجان شرقی در شب یلدا هندوانه ای به نام چیلله قارپیزی نوش جان می کنند. آنها معتقدند که با خوردن این هندوانه لرز و سوز سرما دیگر تاثیری بر بدنشان ندارد و تا آخر زمستان سرما نخواهند خورد. یکی دیگر از آداب و رسوم شب یلدا در ایران و در شهرهای آذری زبان این ...
گیلان سرد شد؛ آماده باش اکیپ های برق
فراهم شود. وی اظهار داشت: این موضوع مهم در کنار تلاش شبانه روزی کارکنان توزیع برق گیلان و مردم استان تجربه ای موفق و بی نظیر را در تابستان رقم زد و اینک با توجه به سرمای هوا در فصل زمستان مصرف سوخت در کشور روند افزایشی داشته که این موضوع محدودیت هایی را برای تولید برق در نیروگاه ها ایجاد می کند و نیاز به همراهی همه جانبه برای جلوگیری ازخاموشی های احتمالی ضروری است. تقی زاده ...
"کِلَم برگ" پای ثابت یلدای تویسرکانی ها
بوده است. مراسم شب یلدا یکی از جشن های ایران باستان است که به بهانه بلندترین شب سال در پایان آذرماه با دورهمنشینی که معمولا کوچکترها به منزل بزرگ خانواده می روند و تا پاسی از شب با شاهنامه خوانی، حافظ خوانی و تعریف قصه های گوناگون، سپری می شده و حتما با توجه به آداب و رسوم، توانایی مالی و همچنین میوه و تنقلات محلی از میهمانان پذیرایی می کرده اند. شهرستان تویسرکان نیز از این ...
توصیه های تغذیه ای برای بلندترین شب سال
روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی استان قم نوشت: استفاده از صیفی جاتی مثل لبو، شلغم، کدو حلوایی و هویج به دلیل وجود املاح، ویتامین و عوامل آنتی اکسیدانی بالایی که دارند ضد سرطان هستند؛ که برخی جداجدا و برخی با هم می پزند که در این شب ها به دلیل سرد بودن هوا مردم علاقه دارند گرم مصرف کنند. همچنین توصیه می شود انار دانه قرمز و دانه مشکی، خرمالو، پرتقال، لیموشیرین و... که دارای آنتی اکسیدان ...
روایتی کهن از پیشینه شب یلدا در قزوین/ از آویختن شال به باجی خانه تا فرستادن خنچه به خانه نوعروس
به گزارش خبرگزاری فارس از قزوین، مردم ایران از دوران باستان بر اساس باورهای خود زمستان را به دو چله بزرگ و کوچک تقسیم نموده و آخرین شب پاییز را که شب چله نام دارد با برگزاری جشن سپری می کردند. هر یک از اقوام ایرانی برای جشن شب چله یا یلدا آداب و رسوم مختص به خود را دارند گرچه برخی از این رسوم بین تمام اقوام ایرانی مشترک است. مردم قزوین نیز مانند سایر اقوام ایرانی از دیرباز ...
چیلله گجه سی در نزد مردم آذربایجان
چارشنبه” (چهارشنبه ی قدکوتاه)، “خبرچی چارشنبه” (چهارشنبه خبرآور) و آخرین چهارشنبه سال که همان چهارشنبه سوری معروف است، “دوغروچو چارشنبه” (چهارشنبه راستگو) نام دارد که اطمینان از آغاز بهار می دهد. در زمان های قدیم، خانواده های آذربایجانی به رسم احترام، در این شب طولانی به ملاقات بزرگ خانواده می رفتند. بزرگ خانواده نیز با فراهم کردن “چیلله یئمک لری” (خوراکی های مخصوص چیلله)، آنها را داخل یک ...
آیین های یلدا در آذربایجان؛ از بردن هدیه چله تا دورهمی خانوادگی
...، هندوانه و یا به عبارت دیگر چیلله قارپیزی می خورند و معتقدند، به دلیل اینکه فصل زمستان در آذربایجان بسیار طولانی و سرد است، با خوردن هندوانه، لرز و سوز سرما تأثیر چندانی نخواهد داشت. هندوانه سمبل شیرینی، خونگرمی، سرسبزی و شادابی است و مردم آذربایجان خرید شب چله خود را با انتخاب هندوانه شروع می کنند و هندوانه خریدن از رسومی است که از گذشته تاکنون باقی مانده است و فرصت مناسبی است که ...
یلدا، جشنی جهت شروع حرکت نور برای غلبه بر سیاهی
و روستا در این شب با خوردن برف شیره، با شیرین کردن کام با معجونی از بارش زمستانی، با سردی زمستان آشتی می کنند، همچنین بزرگترها با دادن حلوا قلقلی از کوچکترها پذیرایی می کنند. حلوا قلقلی از کوبیده شدن مغز گردو، بادام، کنجد و دیگر دانه های روغنی تهیه و سپس در شیره انگور نیز خوابانده می شود، اما برخی از افراد کهنسال و نیز آشنایان به فرهنگ مردم در خراسان شمالی همه این آیین و مراسم را بهانه ...
آیین های شه و چله در کردستان/ از صرف کالک ترش تا گوروا بازی
خبرگزاری فارس استان کردستان/ پاییز را با برگ های خزان و رنگارنش بدرقه می کنیم و به استقبال زمستان می رویم. با آمدن طولانی ترین شب سال آغاز زمستان را جشن می گیریم. نزدیک به چندین هزار سال است که ایرانیان طبق یک سنت خاص طولانی ترین شب سال را جشن می گیرند و خود را برای سوز و سرمای زمستان مهیا می کنند. با کم رنگ شدن سایه کرونا بر سر زندگی ها، انگار امسال مردم با خیال راحت جشن ...
تقویت سامانه بارشی در آسمان مازندران
و مرطوب شمالی، شاهد بارش باران، وزش باد نسبتا شدید، کاهش دما (بین 5 تا 10 درجه)، مواج شدن دریا و در ارتفاعات مه گرفتگی همراه با بارش باران و برف در سطح استان به ویژه مناطق غربی خواهیم بود. باتوجه به فعالیت این سامانه بارشی مردم از تردد، تفرج و برپایی چادر و کمپ در بستر و حاشیه رودخانه ها، مسیل ها و فضا های باز جداً خودداری کنند. رانندگان هنگام تردد در محور های مواصلاتی استان ...
