ویتامینی که خیرش به همه جای بدن می رسد!
سایر خبرها
علائم کمبود ویتامین B12 را بشناسید
گروه علمی: ویتامین ها مواد بسیار موثری در حفظ سلامتی بدن هستند؛ به طوری که کمبود این مواد باارزش می تواند خلل های بعضا جبران ناپذیری برای بدن ایجاد کند. در اینفوگرافیک زیر با علایم کمبود ویتامین B12 آشنا می شوید. ویتامین B12 یا کوبالامین معمولاً در غذاهای حیوانی شامل گوشت، مرغ، ماهی و لبنیات یافت می شود و در غذاهای گیاهی کمتر وجود دارد. معمولا به افراد گیاه خوار توصیه می شود در صورتی ...
این ویتامین ها قاتل کرونا هستند
تشنگی و گرسنگی نکنیم باید به فاصله هر 15 دقیقه بین 60 تا 120 سی سی مایعات ترجیحا آب بنوشیم. کارشناس مسئول تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی بیرجند بیان کرد: مصرف پروتئین هایی که دارای ارزش بیولوژیکی بالایی هستند مانند سفیده تخم مرغ و یا پروتئینی که در انواع گوشت ها وجود دارد؛ ترجیحا گوشت های سفید مانند مرغ یا گوشت ماکیان و ماهی می تواند تامین کننده نیاز پروتئین بدن باشد. ...
گوشت مصنوعی اخلاق غذا خوردن را متحول خواهد کرد
سلاخی کردن حیوانات، گوشت هایی خواهیم داشت که از سلول های رشد یافته در محفظه های خمره مانند به دست می آیند، بدون خون و خونریزی. در ماه نوامبر، این چشم انداز که بیشتر شبیه داستان های علمی است، یک قدم مهم به واقعیت نزدیک تر شد. FDA به استارت آپ آپساید فودز (Upside Foods) واقع در سان فرانسیسکو، برای تولید مرغ بدون نیاز به سلاخی کردن مجوز داد. البته این شرکت همچنان باید با وزارت کشاورزی آمریکا همکاری کند ...
کلسیم سبزیجات جایگزین کلسیم لبنیات نیست
هم هستند اما از آنجایی که این ترکیبات در تمام منابع حیوانی مانند انواع گوشت ها یا تخم پرنده ها هم وجود دارند، تهدیدی برای کمبود آنها در بدن در اثر کاهش مصرف لبنیات وجود نخواهد داشت. از طرف دیگر، بسیاری از افراد هستند که ویتامین هایی مانند ویتامین B2 را به اشتباه، ویتامین شیر می خوانند. این در حالی است که ویتامین B2 نه تنها در شیر، بلکه به وفور در سایر محصولات غذایی مانند مخمر آبجو، تخم مرغ ...
نشانه های کمبود ویتامین B 12
عصبی نقش دارد. ویتامین B12 به شکل طبیعی در محصولات و مواد غذایی حیوانی مانند گوشت، ماهی، مرغ، تخم مرغ و لبنیات وجود دارد. شوربختانه کمبود این ماده در میان سالمندان رایج است بنابراین باید به این موضوع دقت شود تا از آسیب آن به بدن آسیبی وارد نشود. نشانه های کمبود ویتامین B12 پوست رنگ پریده یا زردی کسانی که به کمبود ویتامین B12 دچارند رنگ پریده هستند یا پوست و چشم ...
اثرات منفی مصرف قلیان تا سه نسل وجود خواهد داشت
و یا حرص و طمع و حسادت زیادی دارند، با تغییر در ساختار ژنتیکی خود، نه تنها به خودشان، بلکه به نسل های آینده شان آسیب می زنند. این فوق تخصص جراحی سرطان گفت: خوشبختانه با انجام غربالگری می توان از دو نوع از سرطان ها پیشگیری کرد،مانند: سرطان روده بزرگ، این نوع سرطان معمولاً با ایجاد پولیپ آغاز می شود و پس از گذشت حدود 10 سال، این پولیپ به سرطان تبدیل می شود، بنابراین خانواده هایی که دچار ...
مکمل های غذایی نشاط آور مناسب زمستان
به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان ، بهترین مکمل های غذایی برای فصل زمستان آن دسته از مکمل هایی هستند که با تقویت سیستم ایمنی بدن و دارا بودن مواد معدنی از افسردگی و استرس بکاهند و بدن را در برابر بیماری ها مقاوم سازند. همانطور که واضح است در زمستان به دلیل تغییر دما و شرایط آب و هوا بدن به نوعی در برابر بیماری ها ضعیف می شود به همین دلیل با مصرف مکمل های غذایی مناسب بایستی این ضعف جسمی و ...
تغذیه مطلوب ایام امتحانات؛ از شکلات تلخ تا ماهی و تخم مرغ
...، سویا، موز، تخم مرغ، گردو، شیر و لبنیات گنجانده شود. به خاطر بسپارید که شب امتحان از مصرف گوشت شدیدا خودداری کنید. همچنین بهتر است مواد پروتئینی و نشاسته ای با هم مصرف نشوند زیرا هضم آنها برای بدن بسیار زمان بر و وقت گیر خواهد بود. مصرف کربوهیدرات های ساده (مانند سیب زمینی آبپز) در شبهای امتحان، انتخاب بسیار هوشمندانه ای خواهد بود زیرا هم خاصیت آرامبخش داشته و هم ...
دفع سموم بدن در هوای آلوده با مصرف مایعات زیاد
افزایش حجم مایعات می شود و دفع سموم آسان تر اتفاق می افتد، توضیح داد: افراد باید از مصرف غذاهای چرب، سرخ شده، گوشت قرمز و گوشت های فرآوری شده تاحدامکان خودداری کنند چون این غذاها باعث می شود غلظت مواد سمی که به کبد تحمیل می شود خارج از تحمل کبد باشد و ظرفیت کبد برای سم زدایی کمتر می شود. همچنین با رعایت این موارد سلامتی افراد در هوای آلوده کمتر مورد تهدید قرار می گیرد. ...
غذاهای مضر برای کبد چرب را بشناسید
.... در عوض، پزشکان عامل اساسی کمک کننده را تحت درمان قرار می دهند، که به طور معمول چاقی است. غذاهایی که چربی، کلسترول و قند بالایی دارند، به طور کلی برای بدن و به طور خاص برای کبد، مضر هستند. کبد عضوی از بدن است که سخت کار می کند و انواع وظایف حیاتی از جمله تبدیل مواد غذایی به سوخت، پردازش چربی در خون، پاک کردن سموم مضر و ساخت پروتئین های لازم برای انعقاد خون را بر عهده دارد. درمان ...
بهترین و بدترین خوراکی ها برای کبد چرب
کبد چرب، به کبد در دفع کلسترول بد از بدن و کاهش فشار خون کمک می کنند. تخم مرغ تخم مرغ سرشار از تمام هشت اسید آمینه ضروری و کولین است که یک ماده مغذی حیاتی شناخته می شود. اسیدهای آمینه و کولین به کبد در فرآیند سم زدایی کمک می کند و سرعت متابولیسم را بهبود می بخشد. توت ها توت ها حاوی مواد شیمیایی گیاهی هستند که به کبد شما در برابر رادیکال های آزاد کمک می کند. نشان ...
میوه های مضر برای کبد چرب
. در نهایت، افرادی که فروکتوز بیش از حد مصرف می کنند می توانند به بیماری کبد چرب غیر الکلی مبتلا شوند، وضعیتی که در آن چربی بیش از حد در سلول های کبد ذخیره می شود. آیا میوه می تواند باعث کبد چرب شود؟ هیچ ارتباطی بین میوه یا سبزیجات و بیماری کبد چرب غیر الکلی در مردان و زنان میانسال وجود ندارد. مصرف چقدر میوه زیاد شناخته می شود؟ مگر اینکه از رژیم کتوژنیک ...
210 کیلوگرم فرآورده خام دامی تاریخ گذشته و فاسد در شهرستان شیروان معدوم شد
به گزارش روابط عمومی شبکه دامپزشکی شهرستان شیروان، طی چهار ماه گذشته با بازدید مستمر واحد نظارت بهداشتی شبکه دامپزشکی شیروان از واحدهای عرضه فرآورده های خام دامی و رستوران های سطح شهر مقدار 210 کیلوگرم انواع گوشت قرمز، گوشت مرغ، ماهی و تخم مرغ و... تاریخ گذشته و فاسد کشف گردیده و سپس طی مراحل قانونی معدوم گردید . دکتر حسن ایزانلو رئیس شبکه دامپزشکی شیروان، با اشاره به نظارت مستمر ...
جذب ویتامین های کلیدی از منابع گیاهی
مانند ماهی، گوشت قرمز، جگر و زرده تخم مرغ حاوی ویتامین D هستند و گیاهخواران نیز می توانند آن را از غذاهای غنی شده مانند غلات و مخمرهای مغذی دریافت کنند. به عنوان مثال، ویتامین D2 می تواند از منابع گیاهی باشد، اما مکمل های ویتامین D3 اغلب از لانولین، که اساساً چربی پشم گوسفند است، تهیه می شود. با این حال می توان مکمل های D3 گیاهی را به دست آورد و این مکمل ها معمولاً با گلسنگ ساخته می شوند. ...
10 نکته طلایی برای کسانی که کبد چرب دارند
...> منابع خوب پروتئین عبارتند تخم مرغ، تمامی غذاهای دریایی تازه یا کنسرو شده (توجه کنید که باید از غذاهای دریایی دودی یا سرخ شده پرهیز کنید.)، گوشت قرمز تازه بدون چربی و پودر پروتئین آب پنیر. اجتناب از مصرف چربی های ناسالم این چربی ها شامل تمام غذاهای سرخ شده، گوشت های فرآوری شده و کنسرو شده، روغن.های گیاهی، اسیدهای چرب ترانس موجود در مارگارین ها و روغن های پخت و پز ارزان است ...
سرطان تیروئید و 16 حقیقت که باید بدانید/ جدی بگیرید
، کارسینوم مدولاری است که حدود 4٪ از افراد به آن مبتلا هستند. این نوع در سلول های C رشد می یابد که معمولاً کلسیتونین تولید می کنند که یک هورمون است که در متابولیسم کلسیم نقش دارد. اگر قبل از اینکه به دیگر اعضای بدن گسترش یابد زود تشخیص داده شود، کنترل و درمان آن راحت تر است. کارسینوم آناپلاستیک که 2٪ موارد سرطان تیروئید را تشکیل می دهد و داستان پرفروش سال 2012 یعنی نحسی ستارگان بخت ما ...
راه حل خانگی برای درمان آبریزش بینی
Microbiology Letters نشان داد که پلی فنول ها (ترکیبات مبارزه کننده با بیماری که در پوست بادام یافت می شوند) می توانند حساسیت گلبول های سفید خون معروف به سلول های T کمکی را که در مبارزه با ویروس ها نقش دارند، افزایش دهند. به گفته محققان، مانند یک نوع واکسن طبیعی، تقویت ایمنی بخشیده شده به بدن توسط بادام، حتی پس از هضم آن در روده باقی می ماند. جالب اینجاست که بادام سفید بدون پوست تاثیر کمی بر سیستم ...
برای تقویت حافظه چه غذایی بخورم؟
برای تقویت حافظه مواد غذایی نقش زیادی دارند. مغز یکی از عضوهای بدن است که کارهای بزرگ و حجیمی را انجام می دهد. مغز کنترل بدن، تپش قلب، عملکرد ریه و تنفس را برعهده دارد و به حرکت، احساس و تفکر کمک می کند. به همین دلیل است که هنگام مواجهه با حجم زیادی از کارها باید از مغز و عملکرد آن محافظت نمود. غذاهایی که می خوریم، نقش بسزایی در سلامت مغز دارند و می توانند فعالیت های ذهنی اعم از حافظه و تمرکز را بهبود بخشند. ...
رابطه گروه خونی با سلامتی تان
بدن این گروه، گوشت سخت پوستانی مانند میگو را بهتر هضم می کند. تقریبا 10 هزار سال است که این گروه خونی در انسان وجود دارد و دلیل آن هم مهاجرت انسان ها در پی تغییرات آب وهوایی است. آمار نشان می دهد این گروه خونی بیشتر در اروپای شرقی شایع است. میزان سازگاری این گروه خونی با هر نوع آب وهوایی بسیار بالاست و افراد با این گروه خونی به طور کلی سیستم ایمنی، عصبی و فیزیکی خوبی دارند. دارندگان این ...
آبگوشت و خواص بی نظیر آن
لذت نمی برید و دچار مشکلاتی برای معده می شوید. متاسفانه جدیدا مصرف سالاد در کنار غذا باب شده است در حالی که در طب سنتی چیزی به نام سالاد وجود نداشت. باید بدانید چه کاهو و چه خیار و چه گوجه فرنگی همگی طبع سرد دارند. هم مرحوم بوعلی سینا و هم مرحوم رازی معتقد بودند که خوردن زیاد کاهو و خیار عامل سفیدی زودرس مو است چون رطوبت زیاد مو موجب سفیدی مو می شود. متاسفانه در این سالاد هم سرکه اضافه ...
برای درمان سرماخوردگی چه بخوریم ؟
و پوشیدن لباس گرم در حدود ساعت 12 ظهر می تواند به بهبود خلق و خو تحریک سیستم ایمنی بدن کمک کند. برای درمان فوری سرماخوردگی ساعت یک ناهار بخورید هنگام سرماخوردگی غذاهای سرخ شده و غیر سالم نخورید و به جای آن در وعده ناهار مقداری مرغ پخته و سالاد که سرشار از آنتی اکسیدان است مصرف نمایید. خوردن مرغ به تولید بیشتر سلول های سیستم ایمنی برای مقابله با سرماخوردگی کمک می کند. ...
قارچ پوستی چیست و چگونه درمان می شود؟
میکروارگانیسم هایی هستند که در همه جا، هم در فضاهای سرپوشیده و هم در فضاهای باز، وجود دارند. گونه های متعددی از قارچ ها می توانند سال ها روی پوست زندگی کنند، بدون آنکه هیچ مشکلی را ایجاد کنند. با این حال گاهی اوقات عوامل معینی باعث می شود که قارچ ها بیش از حد تکثیر شوند یا تغییر کنند و در نتیجه عفونت قارچی پوست بروز یابد. عفونت های قارچی معمولاً برحسب نوع قارچ عامل ایجاد عارضه، ناحیه آسیب دیده بدن و شدت ...
طرز تهیه پیتزا ماهی تابه ای با نان تست
رطوبت پایین است که گاه در ترکیب با پنیر های دیگر ارائه می شود. پنیر پیتزا دارای کربوهیدرات، پروتئین، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، تیامین و انواع ویتامین های گروه A و B است. مصرف پنیر پیتزا همراه با سبزیجات خام و پخته باعث می شود که چربی و مواد ناسالم موجود در آن کم تر جذب بدن شوند. از ویژگی های یک پنیر پیتزای مرغوب این است که پنیر هنگام جویدن نباید حالت آدامس در دهان داشته باشد. همچنین یک پنیر ...
یک پلوی خو ش رنگ و پرخاصیت
مواد لازم برنج:4 پیمانه پیاز:2 عدد سینه مرغ:2 تکه هویج:5 عدد بزرگ کره: 100 گرم زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و دارچین: به مقدار کافی آب لیمو ترش:یک قاشق غذاخوری چطور درست کنیم؟ ابتدا باید گوشت مرغ را آماده کنیم. برای این منظور، مرغ را با دو لیوان آب همراه یک عدد پیاز و مقداری نمک، فلفل ...
خواص بی نظیر کره کنجد
کنجد گرم و تر است و همین باعث می شود که برای به تعادل رسیدن طبع بدن افراد سرد مزاج توصیه شود. از طرفی، چون معمولا در کنار خوراکی های گرم دیگری مثل شیره ها و عسل سرو می شود، مصرف بیش از حد آن برای افراد گرم مزاج می تواند با تبعاتی همراه باشد. به علاوه از قدیم برای رفع سوزش معده و ناراحتی های دستگاه گوارش هم کاربرد داشته است و حتی به خاطر فیبر و روغنی بودن این کره برای تسهیل گوارش و دفع ...
طرز تهیه خورش تره، غذای خوشمزه کردی
موثر خواهد بود. آهن از یک طرف به ساخت هموگلوبین موجود در خون کمک می کند و از سوی دیگر رسیدن اکسیژن به قلب و مغز را سرعت می بخشد. گوشت قرمز منبع بسیار خوبی از ویتامین های گروه B نیز می باشد که استفاده از این گروه ویتامین ها برای سوخت و ساز بهتر بدن ضروری است. در صورتی که می خواهید خورشت کدو حلوایی را با گوشت قرمز تهیه کنید، بهتر است از گوشت گوسفندی استفاده کنید. این انتخاب کاملاً سلیقه ای ...