خانه
هشدار سازمان جهانی بهداشت درباره خطرات چربی های ترانس
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چربی های ترانس جان میلیارد ها نفر را تهدید می کند
طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، حدود پنج میلیارد نفر در سراسر جهان در خطر عوارض ناشی از مصرف چربی های ترانس بوده و این موضوع خطر ابتلا به بیماری قلبی و مرگ را افزایش می دهد. به گزارش سیناپرس، چربی های ترانس نوعی چربی غیر اشباع هستند که به دو صورت طبیعی و مصنوعی وجود دارند. آنها معمولا در غذاهای بسته بندی شده، غذاهای پخته شده، روغن های پخت و پز و اسپری ها یافت می شوند. دکتر ...
بهترین روغن های خوراکی کدامند؟
دست می دهد. مقاومت روغن زیتون در دماهای بالا، کم است و از آن جا که روغن زیتون روغن ضد سرطانی است، وقتی درجه حرارت زیاد ببیند مواد مفید و مغذی آن از بین می رود و برای مصارف سرخ کردنی با دمای بالا مجاز نیست و بهتر است بیشتر برای سالاد و پخت و پز از آن استفاده شود. اگر می خواهید از روغن زیتون برای مصارف سرخ کردنی استفاده کنید، باید به دنبال روغن زیتون خالص باشید. هر چه میزان خلوص ...
مرغ سوخاری، خوشمزه اما خطرناک
شدن ماده سوخاری در حرارت بالا ایجاد می شود و در هنگام ورود آن به بدن بر روی سلول ها و ساختار ژنی افرادی که مواد برشته و سوخاری زیادی مصرف می کنند، اثر منفی می گذارد. این مواد برشته سبب بروز سرطان، تضعیف سیستم ایمنی و عصبی بدن، بروز انواع عفونت داخلی، تغییر در رفتار، اختلال در هوشیاری، ضعف و بدحالی، تحریک پذیری و بروز بیماری های قلبی و عروقی، همچنین دیابت می شود. بررسی های ...
غذاهایی که اثرات منفی بر روی مغز دارند، کدامند؟
. 3. چربی ترانس بالا چربی های ترانس نوعی چربی غیراشباع هستند که می توانند بر سلامت مغز تأثیر منفی بگذارند. در حالی که چربی های ترانس به طور طبیعی در محصولات حیوانی مانند گوشت و لبنیات وجود دارد، اما اینها نگرانی عمده ای نیستند. چربی های ترانس تولید شده به صورت صنعتی که به روغن های گیاهی هیدروژنه نیز معروف هستند، مشکل ساز هستند. این چربی های ترانس مصنوعی ...
وزارت بهداشت: مرگ سالانه 22 هزار ایرانی به علت اضافه وزن
، سرطان، بیماری های تنفسی و سلامت روان از بیماری های غیرواگیردار است. مدیرکل دفتر مدیریت بیماری های غیرواگیر وزارت بهداشت ادامه داد: فعالیت فیزیکی پایین، غذای ناسالم، مصرف دخانیات، آلودگی هوا و سوءمصرف الکل از دلایل ابتلا به این بیماری هاست. وی با بیان اینکه سوءمصرف الکل در یک سال 2947 نفر را در کشور می کشد و اگر 10 درصد کم شود جلوی مرگ 300 نفر را می گیریم، توضیح داد: سالانه ...
افزایش میل جنسی فقط با یک روغن گیاهی
آنتی بیوتیک قوی عمل می کند. این روغن در کم کردن وزن و لاغری موثر است و از خطر ابتلا به سرطان جلوگیری می کند. افزایش میل جنسی با سیاه دانه موارد ارتباط بین روغن سیاه دانه و دستگاه تناسلی به شرح زیر عبارت اند از: افزایش میل جنسی سیاه دانه طبع بسیار گرمی دارد و به همین جهت مصرف آن به ویژه همراه با عسل یکی از مواد طبیعی افزایش دهنده میل جنسی است. ...
وزارت بهداشت: ابتلای قطعی 367 نفر به بیماری وبا/ هیچ مورد فوتی گزارش نشده
...: رئیس مرکز مدیریت بیماری های واگیر وزارت بهداشت گفت: بر اساس گزارش های ارسالی، مبتلایان به وبا بین یک تا 82 سال هستند. به گزارش فکرشهر به نقل از باشگاه خبرنگاران، شهنام عرشی، رئیس مرکز مدیریت بیماری های واگیر وزارت بهداشت گفت: از ابتدای سال تا کنون 367 مورد ابتلا به وبا شناسایی و گزارش شده اند. موردی از فوت در کشور تاکنون گزارش نشده است. به گفته وی موارد ابتلا که از ...
لاغری / عوامل مهم در کاهش وزن کدامند؟
. این متخصص تغذیه با تاکید بر افزایش فعالیت فیزیکی، اظهار کرد: برخی افراد از رژیم غذایی نامناسب پیروی کرده و مواد غذایی خاصی را استفاده و یا برخی از گروه های غذایی را حذف می کنند؛ ولی باید توجه داشت که لازم است همه گروه های غذایی به میزان مورد نیاز استفاده شوند و گروه های سبزی ها ( دارای فیبر بالا باشند و مصرف آنها به صورت خام و آب پز به حس سیری کمک می کند)، میوه ها، غلات سبوس دار، لبنیات ...
بیماری سلیاک چیست؟ با علت، علائم و درمان این بیماری آشنا شوید
ما در پاسخ به گلوتن فعال شده و به اشتباه باعث آسیب روده کوچک می شود؛ بنابراین مصرف خوراکی های حاوی این مواد، با تحریک سیستم ایمنی، باعث از بین رفتن پرز های روده باریک و کاهش سطح جذب می شود. جذب مواد مغذی در پرز های روده کوچک اتفاق می افتد، به همین دلیل آسیب این پرزها، سبب اختلال جذب مواد مغذی و عوارض جدی ناشی از آن خواهد داشت. علائم بیماری سلیاک کدامند؟ ممکن است ...
این ویتامین ها قاتل کرونا هستند
به گزارش اقتصادنیوز به نقل از برنا، صغری راغبی، در خصوص رژیم غذایی مناسب در ایام شیوع ویروس کرونا گفت: عادت های غذایی مناسب که موجب تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود، نقش بسزایی در پیشگیری از ابتلا به بیماری های تنفسی از جمله بیماری ویروس کرونا دارد که بدین منظور باید بدن از یک تغذیه سالم و صحیح برخوردار باشد. وی افزود: تامین مایعات کافی از اهمیت بالایی برخوردار است و حتی اگر احساس ...
تحقیقات سازمان جهانی بهداشت درباره مرگ کودکان در پی مصرف شربت سرفه
سازمان جهانی بهداشت از آغاز تحقیقات درباره مرگ و میر کودکان پس از مصرف شربت سینه خبر داد. به گزارش خبرگزاری رویترز، چند مقام آگاه اعلام کردند پس از مرگ بیش از 300 کودک در جهان به دلیل مصرف شربت سینه در 3 کشور مختلف، اکنون سازمان جهانی بهداشت تحقیقات خود را در این رابطه آغاز کرد. سازمان جهانی بهداشت بر این باور است میزان مواد سمی در این محصول دارویی بیش از حد مجاز بوده است ...
افراد دارای اضافه وزن، از گوشت سفید به جای قرمز استفاده کنند
عصمت عباسی در گفت وگو با ایسنا، اظهار کرد: لازم است این افراد چربی های اضافی گوشت را گرفته و گوشت را کاملا پخته و مرغ و ماهی را بدون پوست مصرف کنند. وی با بیان اینکه اضافه وزن و چاقی خطر ابتلا به فشار خون بالا، افزایش چربی های خون، بیماری های قلبی عروقی، دیابت و انواع سرطان را افزایش می دهد، افزود: بهتر است افراد چاق با استفاده از میان وعده، تعداد وعده های غذایی را در طول روز افزایش ...
غذاهایی که برای سلامتی کبد مضر هستند
افراد چاق و مبتلا به دیابت هم از این نظر بیشترین آسیب پذیری را خواهند داشت. متاسفانه بالا بودن سطح چربی ذخیره شده در کبد می تواند باعث ابتلا به بیماری خاصی با نام کبد چرب شود که طبق گزارش های مایو کلینیک، شایع ترین نوع از بیماری های کبدی مزمن است. اما فست فود ها دقیقا چگونه باعث تجمع چربی اضافی در کبد می شوند؟ چربی های ترانس، بدترین چربی ها برای کبد ...
دو عامل مهم در کاهش وزن
فراد از رژیم غذایی نامناسب پیروی کرده و مواد غذایی خاصی را استفاده و یا برخی از گروه های غذایی را حذف می کنند؛ ولی باید توجه داشت که لازم است همه گروه های غذایی به میزان مورد نیاز استفاده شوند و گروه های سبزی ها ( دارای فیبر بالا باشند و مصرف آنها به صورت خام و آب پز به حس سیری کمک می کند)، میوه ها، غلات سبوس دار، لبنیات کم چرب، گروه گوشت ها مانند انواع گوشت بدون چربی یا کم چرب، حبوبات و تخم مر ...
بهترین راهکار برای کاهش فشار خون
چاشنی هایی مانند پونه، ریحان و آویشن، گرد لیمو و سایر طعم دهنده های طبیعی و گیاهی استفاده می کنند، فشار خون پایین تری دارند. برخی از این افراد از ادویه و سبزی معطر در تنقلات خود نیز استفاده می کنند و برای مثال میوه را همراه با سبزی معطر مصرف می کردند. فشار خون بالا یکی از مهمترین معضلات جامعه بهداشت است. بر اساس بیانیه مشترک سازمان جهانی بهداشت و امپریال کالج لندن، بررسی بیش از 100 میلیون ...
اگر کودک باهوش می خواهید امگا 3 مصرف کنید
مصرف روغن ماهی و امگا 3 در دوران شیردهی مجازه؟ امگا 3 در سنین مختلف کودکی قبل از تولد (دوران بارداری و شیردهی): هوش (IQ) تمرکز و بیش فعالی (ADHD) اختلالات یادگیری در سال های بلوغ سیستم ایمنی و آسم کودکان مصرف روغن ماهی و امگا 3 در دوران شیردهی مجازه؟ به گزارش اقتصاد آنلاین، امگا 3 نام یک گروه از اسیدهای چرب غیراشباع ضروری است که دو نوع بسیار مهم آن شامل EPA (ایکوزاپنتانوئیک اسید) و DHA ...
به جای خوردن ویتامین این خوراکی ها را بخورید
. یک وعده کلم پیچ تازه بخش خوبی از نیاز زوزانه بدن به ویتامین های K1 و C تأمین می کند. 2. جگر جگر مقوی ترین قسمت حیوانات است.جگر سرشار از مواد مغذی ضروری ، از جمله ویتامین B12 ، ویتامین A ، آهن ، فولات و مس است. مصرف ویتامین B12 از اهمیت ویژه ای برخوردار است ، زیرا بسیاری از افراد کمبود آن را دارند و نقش مهمی در سلامت سلول ، مغز و سیستم عصبی دارد. ...
خطر مرگ ناشی از استفاده از روغن های ترانس اشباع نشده
به گزارش سرویس بین الملل خبرگزاری صداوسیم ا به نقل از فرانس پرس به نقل از فرانس 24، سازمان جهانی بهداشت در سال 2018 اعلام کرد صنایع غذایی که اقدام به تولید غذا های حاوی اسید های چرب اشباع نشده می کنند باید تا سال 2023 تعطیل شوند. دلیل چنین تصمیمی از سوی این سازمان مرگ 500 هزار نفر از افراد در جهان بوده است که بنظر می رسد بطور طبیعی زمان مرگ آن ها هنوز فرا نرسیده بوده است. سازمان جهانی ...
مصرف ماهی و معجزات آن برای دستگاه گوارش
به گزارش جهان نیوز به نقل از فارس، نتایج یک بررسی جدید نشان می دهد، مصرف روانه ماهی در وعده های غذایی می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را تا 50 درصد کاهش دهد.به گفته محققان، خوردن 300IU ویتامین دی در روز ممکن است خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد؛ ضمن اینکه این یافته ها می تواند پزشکان را به توصیه مصرف ویتامین دی همراه با غربالگری سوق دهد. بررسی ها نشان داده است، جبران ...
آیا رژیم غذایی وگان برای شما مضر است؟
طور خودکار سلامتی فرد را تضمین نمی کند. برای مثال، شما می توانید برای هر وعده غذایی چیپس بخورید و همزمان از رژیم غذایی وگان پیروی کنید. با این وجود، در آن صورت هیچ کمکی به بدن خود نکرده اید. همراه با رشد وگانیسم غذا های آماده وگان پسند نیز افزایش یافته اند که برای بهبود طعم آن از نمک، شکر و چربی های افزوده شده استفاده شده است. مواد غذایی فرآوری شده معمولا شامل چربی های ترانس و امولسیفایر هایی ...
نکات تغذیه ای در زمان ابتلا به کرونا
به گزارش پایگاه خبری صراط به نقل از بهداشت نیوز، کارشناس تغذیه و رژیم درمانی دانشکده ، در یاداداشتی "20 نکته کلیدی تغذیه در زمان ابتلا به کرونا" را جمع آوری و تنظیم کرده است. در این شرایط شیوع بحرانی کرونا در کشور و افزایش احتمال ابتلا ، در صورت ابتلا نکات تغذیه ای زیر را فراموش نکنید. 1.مصرف آب را فراموش نکنید حتما روزی 6 لیوان آب را مصرف کنید. 2. مصرف غذاهای سرخ ...
50 درصد افراد بالای 18 سال دچار چاقی و اضافه وزن هستند
حاضر تنها نیمی از جمعیت کشور فعالیت بدنی دارند. به طور دقیق تر در کشور 51 و در خراسان رضوی 52 درصد افراد از فعالیت بدنی مناسب برخوردار هستند. او با اشاره به استفاده نامطلوب بیشتر بانوان از مواد غذایی سالم، تصریح کرد: در حال حاضر 52 درصد مصرف سبزیجات، 40 درصد مصرف میوه، 40 درصد مصرف لبنیات و 45 درصد مصرف روغن مان مصرف نامطلوب است و به اندازه کافی طی روز استفاده نمی شود. رئیس گروه ...
مضرات مصرف زیاد نمک برای قلب
استاندارد مصرف نمک که حداکثر 5 گرم در روز، تقریبا معادل یک قاشق چایخوری است، محسوب می شود. سرانه مصرف نمک در یک سال توسط ایرانی ها، شش کیلوگرم است؛ در حالی که در جهان سالانه سه کیلو نمک می خورند؛ بنابراین ما دو برابر استانداردهای جهانی، غذایمان را شور می کنیم. بیماری های قلبی، اصلی ترین عامل مرگ ومیر در جهان است و مصرف زیاد نمک هم از مهم ترین عوامل فشارخون بالا و بروز بیماری های قلبی و ...
رژیم غذایی سوپ چه خطراتی دارد؟
به گزارش جهان نیوز به نقل از بهداشت نیوز، شما برای کاهش وزن نباید خود را گرسنه نگه دارید یا کل گروه های غذایی را حذف کنید،بلکه باید سعی کنید که سبک زندگی خود را تغییر داده و میزان مصرف غذای خود را با توجه به نیازهای بدن تنظیم کنید. رژیم سوپ چیست؟ رژیم سوپ یک روش برای کاهش وزن است که در آن شما فقط مجاز به مصرف سوپ هستید و هدف اصلی این رژیم کاهش وزن سریع است. ...
