مواد غذایی که طول عمر را افزایش می دهند
سایر منابع:
سایر خبرها
زیاده روی در مصرف نمک ریسک زوال عقل را افزایش می دهد
مشکلات عاطفی و شناختی است. تاو یک پروتئین کلیدی در ارتباط با ایجاد نوعی زوال عقل به نام بیماری آلزایمر است. در این مطالعه، دانشمندان از یک مدل موش برای بررسی بیشتر این ارتباط استفاده کردند. محققان به مدت 12 هفته آب آشامیدنی با نمک بالا را به موش ها دادند و فشار خون آنها را کنترل کردند. تیم تحقیقاتی همچنین تأثیر مصرف نمک زیاد بر عملکرد عاطفی و شناختی آنها و ...
گوشت قرمز و قند عامل بروز سرطان روده در افراد جوان
را در متابولیسم پروتئین و کربوهیدرات نشان داد که نشان می دهد مصرف گوشت قرمز و قند به طور بالقوه می تواند در ایجاد سرطان روده بزرگ در گروه های سنی جوان تر نقش داشته باشد. به گفته محققان، طی دو تا سه دهه گذشته تشخیص سرطان روده بزرگ در بین افراد جوان افزایش یافته است. دلیل دقیق این روند هشدار دهنده نامشخص است، اما با داده های اخیر به دست آمده، اکنون شواهدی از این فرضیه وجود دارد ...
تاثیر مولتی ویتامین برحافظه ی افراد مسن
کالری افراد کاهش می یابد و فرصت کمتری برای دریافت و تامین مواد مغذی ایجاد می کند. طبق گفته اداره فدرال پیشگیری از بیماری و ارتقای سلامت، آنها هنوز در مقایسه با افراد جوان تر، نیاز به مواد مغذی یکسان یا حتی افزایش یافته دارند؛ این بدان معناست که آنها باید ارزش غذایی هر لقمه ای را که می خورند، حساب کنند. دکتر لوک-کین یونگ گفت: مطالعه ما نشان می دهد که مغز یک انسان سالخورده ممکن است نسبت به تغذیه حساس تر از آن چیزی باشد که ما تصور می کردیم، هرچند ممکن است یافتن اینکه کدام ماده غذایی خاص به کند کردن زوال شناختی مرتبط با افزایش سن کمک می کند چندان مهم نباشد. ...
غذاهای چرب و شیرین بر کیفیت خواب افراد تاثیر مستقیم می گذارد
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، دانشمندان دانشگاه اوپسالا سوئد، تأثیر رژیم غذایی پرچرب / پرقند، که به عنوان رژیم غذایی ناسالم نیز شناخته می شود، را بر خواب بررسی کردند. محققان دریافتند که پس از مصرف رژیم غذایی ناسالم، کیفیت خواب عمیق در شرکت کنندگان در مقایسه با زمانی که از رژیم غذایی سالم تری پیروی می کردند بدتر شد. اگرچه طول مدت خواب و ساختار کلی خواب بین دو رژیم غذایی ...
سیر را با این ادویه ترکیب کنید و معجزه آن را ببینید
آلفا را در افراد مبتلا به سل کاهش می دهد. مطالعه ای در سال 2008 با حضور 13 فرد مسن نشان داد که مصرف روزانه مکمل های سیر برای یک ماه به کاهش سطوح مالون دی آلدئید و تقویت سطوح آنزیم های آنتی اکسیدانی سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز منتج شده است. افزون بر این، مطالعه ای در سال 2020 روی موش های مبتلا به بیماری آلزایمر نشان داد که درمان ترکیبی با عصاره سیر، زنجبیل و فلفل ...
کشف عجیب درباره مرگ احساسیِ مگس ها!
: مگس ها با وجود اینکه شاهد لاشه مرده دیگر مگس ها نبودند، در سن جوان تری مردند. نویسندگان این مطالعه در مقاله خود آورده اند: با توجه به یافته های ما به نظر می رسد دیدن همنوعان مرده حالتی 'افسرده مانند' را پدید می آورد که منجر به کاهش طول عمر در مگس ها می شود. شماری از دانشمندان گمان می کنند که مشاهده مگس های مرده می تواند نشانه ای از وجود خطر برای مگس های زنده باشند. دیدن ...
مرگ واقعا چه حسی دارد؟
آزمایش به نظر می رسید که تجربه نزدیک به مرگ شبیه به توهم حاصل از یک سایکدلیک بسیار قوی است. پژوهشگران این مطالعه می گویند این آزمایش نشان داد که تجربه مرگ را در تجربه زندگی نیز می توان به دست آورد. طی این آزمایش هجومی از فعالیت های الکتریکی - یا همان فعالیت های امواج گاما - در مغز ایجاد می شود که احتمالا عامل ایجاد این تجربه های نزدیک به مرگ است. در مغز بخشی به نام لوب ...
اکسیر زندگی کشف شد/ کلید زندگی طولانی مدت و کند شدن روند پیری
محققان دانشگاه کلمبیا اعلام کردند یک ماده مغذی رایج که در مواد غذایی روزمره یافت می شود ممکن است کلید زندگی طولانی مدت و سالم باشد. به گزارش فرارو به نقل از نیوزویک، ماده مغذی مورد بحث تورین است یک اسید آمینه طبیعی با طیف وسیعی از نقش های اساسی در بدن. غلظت این ماده مغذی در بدنمان با افزایش سن کاهش می یابد. پژوهش ها نشان داده اند که مصرف مکمل حاوی آن ماده می تواند طول عمر را تا 12 درصد ...
کشف تاثیر یک اسید آمینه روی طول عمر انسان
افزایش یک اسید آمینه خاص ممکن است راز طول عمر بیشتر انسان باشد. تیمی از محققان بین المللی دریافتند که مکمل های تورین پیری را در کرم ها، موش ها و میمون ها به تاخیر می اندازد و طول عمر سالم موش های میانسال را تا 12 درصد افزایش می دهد. ویجی یاداو زیست شناس از دانشگاه کلمبیا و نویسنده ارشد این مقاله گفت: دانشمندان در 25 سال گذشته، در تلاش بوده اند عواملی را بیابند که نه تنها به ...
آگهی/ شواهد جدید به تأثیر مکانیسم های "اثر تب" در اتیسم اشاره می نمایند
فرزندانشان انجام دهند چون ممکن است حیات کودکشان را به مخاطره اندازند. گزارش موردی فوق، پایه ای جهت طرح ریزی مطالعه بر روی موش های دارای جهش IQSEC2 توسط دکتر Levy و همکاران شد. حدود نیمی از موش های واجد جهش، معمولاً بین 15 تا 20 روزگی در اثر تشنج می میرند. زمانی که محققان به صورت دوره ای این موش ها را در یک انکوباتور گرم قرار دادند و فقط یک موش از 41 موش تحت درمان تلف شد. این یافته ها نشان ...
با این سبزی ها پیر نمی شوید
، کاهش شناختی آهسته تری داشتند تا معادل 11 سال جوان تر از سن فعلی خود. یک مطالعه از دانشگاه ایلینویز به بررسی اثرات شناختی سبزی های برگدار بر بزرگسالان بین 25 تا 45 سال پرداخت، زیرا طبق گفته محققان، افراد می توانند تاثیر زوال شناختی را از 30 سالگی متوجه شوند. آنچه آن ها دریافتند این بود که لوتئین، یک ترکیب خاص موجود در اسفناج، کلم پیچ، آووکادو و تخم مرغ، دارای خواص محافظتی مربوط به عملکرد و ...
خوراکی های ممنوعه برای کودکان و نوجوانان
... این غذاها همچنین ارزان و به راحتی در دسترس هستند که مقاومت در برابر آنها را سخت می کند. به همین دلیل، بسیاری از افراد بدون اینکه متوجه شوند بیش از حد از این غذاها می خورند. مطالعات نشان می دهد که بسیاری از نوجوانان مورد مطالعه در این تحقیق در طول هشت هفته گذشته محصولات غذایی بسیار فرآوری شده مصرف کرده اند. این غذاها شامل بیسکویت، شیرینی، چیپس، شکلات، نوشیدنی های انرژی زا، دسرهای یخ ...
تاثیر استرس بر چاقی و افزایش وزن
پروفسور هربرت هرتزوگ، نویسنده ارشد این مطالعه گفت: یافته های ما نشان می دهد که استرس می تواند بر پاسخ طبیعی مغز که لذت حاصل از غذا خوردن را کاهش می دهد، غلبه کند؛ به این معنی که مغز به طور مداوم برای غذا خوردن پاداش می گیرد. استرس مزمن، همراه با رژیم غذایی پرکالری، می تواند باعث مصرف بیشتر و بیشتر غذا همچنین ترجیح دادن غذاهای شیرین و بسیار خوش طعم شود و در نتیجه باعث افزایش وزن و چاقی شود. ...
تاثیر استرس بر سفره غذا
دانشمندان کشف کرده اند که ترکیب استرس مزمن و مصرف غذایی که آرامش می دهد باعث ایجاد یک سری تغییرات در مغز می شود.
یافته های جدید محققان آمریکایی رژیم کتو، درمانی برای بیماران سرطانی
مطالعه اخیر خود دریافتند: ترکیب رژیم غذایی کتو با داروهای رایجی به نام کورتیکواستروئیدها از بروز کاشکسی در موش های مبتلا به سرطان جلوگیری می کند و اندازه تومورهای سرطانی را کاهش می دهد. کتو باعث می شود محصولات جانبی لیپیدی سمی در سلول های سرطانی جمع شده و از بین بروند. این امر، رشد تومور را کند می کند اما منجر به کاشکسی زودرس نیز می شود. پس از اینکه محققان، رژیم کتو را با یک کورتیکواستروئید ...
این میوه ها باعث لاغری شما می شوند
موزهای زرد و رسیده هستند. به نظر می رسد این نشاسته ی مقاوم ویژگی های مثبت زیادی برای بدن دارد، از جمله بهبود قند خون که با کنترل وزن همراه است. تحقیقات نشان می دهد این میوه که به داشتن طعم ترش معروف است در صورتی که قبل از غذا مصرف شود می تواند به کاهش وزن بدن کمک کند. در حالی که گریپ فروت تازه تضمین می کند تمام فیبرها دست نخورده باقی می مانند، کاهش وزن در شرکت کنندگانی که سایر محصولات گریپ ...
این ماده غذایی باعث کندذهنی می شود
پیشگیری و درمان چاقی بیمارستان کودکان بوستون نشان می دهد که شکر در مغز عملکردی همانند مواد مخدر دارد. اسکن مغزی نشان می دهد که پس از صرف غذای پر شیرینی، همان مناطقی در مغز تحریک می شوند که پس از مصرف کوکایین و هرویین فعال می شوند. آزمایشی در سال 2007 بر روی موش های معتاد به کوکایین نشان داد که آنان به آب قند تمایل بیشتری دارند و بیشتر تحریک می شوند. نتایج این آزمایش در PLOS1 منتشر شده است. ...
تفکیک ساده تر بافت سالم از تومور در حین جراحی
.... چنین نانوذراتی هنگام تابش نور به آن ها قادرند تا دو سیگنال مختلف را ایجاد کنند که این سیگنال ها به پزشک امکان می دهند تا مرز میان تومور را از سلول های سالم تشخیص دهند. ویکتور گروف، رهبر این گروه تحقیقاتی می گوید: این عوامل تصویربرداری را می توان با دوربین های فعلی که برای تشخیص در زمان واقعی در طول عمل جراحی استفاده می شود، ترکیب کرد. در این طرح ، محققان نانوذراتی ساختند که سیگنالی ...
علائم هشداردهنده آلزایمردر سی سالگی
.... آن ها روی تاثیر بالقوه کلسترول LDL بالا و کلسترول HDL پایین بر سلامت آینده مغز خود تمرکز نمی کنند. تیم مطالعه خاطرنشان کرد که این یک فرصت از دست رفته برای جلوگیری یا کند کردن زوال شناختی مرتبط با افزایش سن است. به این دلیل که اتخاذ عادات غذایی سالم و ورزش و مصرف هر دارویی که برای حفظ سطح کلسترول و قند خون سالم در اوایل بزرگسالی لازم است می تواند دهه ها بعد با مغز سالم تر نتیجه ...
بی خوابی ریسک سکته مغزی را افزایش می دهد
سالم خبر : بر اساس تحقیقات جدید دانشگاه ویرجینیا، علائم بی خوابی که مشکل به خواب رفتن یا خواب ماندن، یا زود بیدار شدن از خواب است با خطر بالاتر سکته مغزی مرتبط است. به گزارش سالم خبر به نقل از مدیسن نت، محققان دریافتند این خطر در افراد کمتر از 50 سال سن بیشتر است. دکتر وندمی ساوادوگو ، یکی از نویسندگان این مطالعه، گفت: خواب به عنوان یک عملکرد بیولوژیکی برای پردازش خاطرات ...
این اسید آمینه طول عمر موش ها را افزایش می دهد؛ آیا روی انسان هم جواب می دهد؟
به تقویت استخوان، هماهنگی عضلات و حافظه در آزمایش هایی با گروه هایی متشکل از 5 تا 10 موش شد. شش ماکاک رزوس میانسال که به مدت شش ماه تائورین اضافی مصرف کرده بودند، سالم تر به نظر می رسیدند، وزن کمتر و استخوان های متراکم تری داشتند و در مقایسه با پنج میمونی که تائورین اضافه دریافت نکرده بودند، نشانه های سلامت متابولیک بهتری را نشان دادند. در آزمایش های انجام شده روی موش، از سطوحی از ...
مصرف غذاهای فوق فرآوری شده چه تاثیری بر سلامت قلب و عروق دارد؟
رژیم غذایی خود در سه نوبت ابتدای مطالعه، شش ماه بعد و 12 ماه بعد پاسخ دادند. افرادی که بیشتر از غذاهای فوق فرآوری شده مصرف کرده بودند به میزان قابل توجهی جوان تر بودند، فعالیت بدنی کمتری داشتند و کمتر از دیگران از رژیم های غذایی سالم مانند رژیم غذایی مدیترانه ای پیروی کرده بودند. مصرف غذاهای فوق فرآوری شده با افزایش سایز دور کمر، وزن، فشار خون دیاستولیک ، شاخص TyG، HbA1c، تری گلیسیرید و ...
سویا چه تاثیری بر بیماری های مختلف بدن دارد؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، سویا غنی از پروتئین گیاهی، فیبر، PUFA و فیتواستروژن است و در متاآنالیزی که به تازگی در مجله Adv Nutr چاپ شده، محققان تاثیر مصرف محصولات سویا را بر عوامل خطر قلبی و عروقی در بیماران مبتلا به دیابت بررسی کرده اند. این پژوهش بر روی 22 مطالعه کارآزمایی بالینی با 867 شرکت کننده انجام شد. نتایج این مطالعه نشان داد که مصرف محصولات سویا (پروتئین سویا، لوبیای ...
خوردن هر بار این خوراکی 36 دقیقه از طول عمر را کم می کند
به گزارش راهبرد معاصر؛ در این مطالعه محققان دانشگاه میشیگان بیش از 5800 غذا را مورد ارزیابی قرار دادند و آن ها را بر اساس میزان بیماری های تغذیه ای برای انسان و تأثیرشان بر محیط زیست رتبه بندی کرد. نتایج نشان داد جایگزینی 10 درصد از کالری دریافتی روزانه از گوشت گاو و گوشت های فرآوری شده با ترکیبی از میوه ها، سبزیجات، آجیل، حبوبات و غذا های دریایی می تواند میزان کربن رژیم غذایی را تا یک ...
کدام آجیل ها خاصیت ضد پیری دارند؟
پروتئین سالم است. در ادامه به پنج آجیل که خاصیت ضد پیری دارند، می پردازیم: بادام بادام منبع عالی ویتامین E است که می تواند به محافظت از پوست در برابر اشعه ماورای بنفش، حفظ رطوبت و ترمیم بافت پوست کمک کند. نتایج مطالعه ای که توسط محققان دانشگاه کالیفرنیا انجام شد، اثرات آجیل بر سلامت پوست را بررسی کرد و نشان داد که مصرف روزانه بادام ممکن است به کاهش چین وچروک کمک کند. ...
کدهای ژنتیکی اوتیسم شکسته شد
، ممکن است بتوان افراد را به درمان هایی سوق داد که به بهترین وجه با نیازهای خاص آن ها سازگار است. نتایج این مطالعه بر اهمیت در نظر گرفتن زیر گروه ها در کار آزمایی های بالینی و مناسب سازی درمان ها برای پرداختن به مکانیسم های بیولوژیکی متنوع زیربنایی اختلال طیف اوتیسم تأکید می کند. در ادامه این تیم تحقیقاتی قصد دارد زیر گروه ها و درمان های بالقوه هدفمند زیرگروه ها را در موش ها بررسی کند. شرح کامل این مطالعه در آخرین شماره مجله تخصصی Nature Neuroscience منتشر شده است. ...
این 8 غذا را نخورید تا همواره جوان بمانید!
می تواند مسبب زوال عقل و یا سرطان مغز باشد اغلب دانشمندان این نظریه را به طور کامل رها کرده اند. زیرا اگر افراد بخواهند مصرف چربی های سالم را به طور چشمگیری کاهش دهند، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و چاقی بیشتر خواهد شد زیرا این قندها و HFCS (شربت ذرت با فروکتوز بالا) است که ریشه چاقی و مشکلات مربوط به چربی های اشباع هستند. 3. برخی افراد، شکرهای تصفیه شده یا سوکروز را سم در ...
مصرف زردچوبه ریکاوری ورزشی راسرعت می بخشد
.... ماده فعال زردچوبه کورکومین است که دارای خواص ضد التهابی بوده و مطالعات قبلی نشان داده اند که مکمل کورکومین می تواند درد عضلات را پس از ورزش کاهش دهد. به نظر می رسد که این فرآیند با کاهش پروتئین های پیش التهابی در خون، معروف به سیتوکین ها که در پاسخ به استرس زیاد مانند ورزش شدید، افزایش می یابد، کمک می کند. محققان دانشگاه ناتینگهام اولین کسانی هستند که دریافتند: یک مکمل حاوی کورکومین ...
خزندگان باستانی به دلیل وجود برخی گیاهان بسیار سرسخت، گرسنه می ماندند!
تلف می شدند. این مطالعه همچنین نشان می دهد دندان های رینکوسورها دوبار در طول تکاملشان تغییر کرد. مرتبه اول، آن ها دارای ردیف های متعدد دندان با شیارها و برجستگی هایی در پایین آن ها داشتند. در مرتبه دوم، دندان های آن ها در یک ردیف قرار گرفت و شیارهایشان نیز عمیق تر شد. این محققان یافته های خود را در ژورنال Palaeontology منتشر کرده اند. منبع: Newatlas ...