خانه
گردشگری غذا؛ پتانسیلی که از آن غافل مانده ایم
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
قدم در جاده های خوراک گیلان
ابتکارات مشترک مد نظر است. گردشگری غذا یکی از جاذبه های روستاهای گیلان است و رسوخ این جاذبه بومی در رستوران های گیلان سبب شد رشت در سال 94 به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی (Gastronomy) در یونسکو به ثبت برسد. از دلایل ثبت این شهر به عنوان شهر خلاق خوراک، استفاده از مواد غذایی محلی و متناسب فصل، منابع غذایی طبیعی غنی و همراه با فرهنگ محلی منطقه را می توان نام برد. نام گیلان با ذوق سفر همراه است و ...
رشت، نخستین شهر خلاق خوراک ایران
برند ارزشمند شهر خلاق جهانی در حوزه غذا انتفاعی ببرد، کمبود زیرساخت های اقامتی برای مسافران و گردشگران و نبود سفره های گسترده گیلانی و مراکز مشخصی برای تهیه و عرضه غذا های سنتی گیلان است. او افزود: در بهترین حالت چند رستوران در شهر را می توان نام برد که تعدادی از غذا های معروف گیلان مانند فسنجان، باقلاقاتق و میرزا قاسمی را ارائه می کنند، اما اینجا صحبت از بیش از صد ها نوع غذا، چاشنی، نان ...
غذاهای سلف دانشجویی نه چندان جذاب
فاصله نشان می دهد که خوردن چنین غذایی کاری بسی دشوار است، این روزها کلا خوردن مرغ به واسطه هورمون موجود در آن کار غامضی ست. پلو و خورشت فسنجون رنگ رخسار خبر می دهد از کیفیت فسنجان فوق الذکر، بافت پیوسته هولناک فسنجان رنگ پریده در این عکس، دل هر انسان آزاده ای را می لرزاند. خب برادر من، اگر امکانش را نداری، چنین غذایی را عرضه نکن! بیف استروگانوف البته باز ...
چگونه خورشت قیمه از دوران ساسانیان به سفره امروز رسید؟
خورش قیمه یکی از انواع خورشت های خوشمزه و سنتی ایرانی است که پخت آن قدمت طولانی دارد. غذا های ایرانی در دنیا مشهورند و بسیاری از گردشگرانی که به ایران سفر می کنند، دوست دارند این غذا ها را امتحان کنند. ایران با داشتن تنوع زیستی و محیطی گوناگون در استان های مختلف دارای تنوع غذایی بی شماری است، تا جایی که شهر رشت از سوی یونسکو به عنوان شهر خلاق غذا انتخاب شد. در میان غذا های ایرانی خورشت ...
رشت فصل مشترک بین شرق و غرب، شهری پر جوش و خروش از نظر اجتماعی، فرهنگی و سیاسی
از سفال های گلی و تزیینات داخلی بسیار ظریف. من آشپزی گیلان و رشت را دوست دارم که به عنوان شهر خلاق خوراک معرفی شده است، آشپزی گیلان و رشت ترش است و شاهد آن فسنجان رشتی با نام محلی آغوز خورشت که با رب انار درست می شود. در این آشپزی تخم مرغ جایگاه مهمی دارد در دو نوع غذای مهمی که معرف هویت منطقه است تخم مرغ از مواد اصلی به شمار می رود، میرزا قاسمی که با بادمجان کبابی تهیه می ...
با بادمجان چی درست کنم ؟
غذا هایی که با بادمجان درست می شود از محبوب ترین غذاها محسوب می شود که اینجا به چند نمونه از آنن اشاره می کنیم. مرحله اول برای تهیه ته چین بادمجان مجلسی ابتدا بادمجان ها را پوست می گیریم، سپس به صورت حلقه ای خرد می کنیم. در ادامه مقداری نمک روی بادمجان ها می پاشیم و اجازه می دهیم به همین صورت به مدت 30 دقیقه استراحت کنند. مرحله دوم در صورت استفاده از ...
اول رستوران های خوب شمال را بشناسید بعد اجاره ویلا انجام دهید
به طور کلی بهتر است ویلا و سوئیت شمال در نزدیکی رستوران اجاره شود تا در سریع ترین زمان ممکن، غذای مورد علاقه شما به دستتان برسد. بدون شک داغ بودن و کیفیت بالای غذا اهمیت بالایی داشته و نقش مهمی در تجربه سفری راحت و لذت بخش دارد. از طرفی تجربه غذا های محبوب و لذیذ محلی نیز بسیار خوب و خاطره انگیز است. پس با اجاره ویلا در نزدیکی رستوران های شمال، شما چند قدم جلوتر از دیگر مسافران هستید. زیرا غذا های خوشمزه همیشه در کنارتان هستند. ...
معرفی بهترین و باکیفیت ترین پیتزا فروشی و فست فودهای کرمان
به انواع ساندویچ و برگر توجه شده است. در واقع آشپزهای این مجموعه فقط 1 مدل پیتزا و 9 مدل برگر و ساندویچ مختلف را تهیه می کنند. البته پیشنهاد می دهیم قبل از خرید غذای اصیل، پیش غذای این رستوران را که سیب زمینی سرخ شده است، سفارش دهید و تا آماده شدن غذای اصلی از خوردن آن لذت ببرید. فست فود شاهین کرمان قیمت غذا در فست فود شاهین بسیار مقطوع و مقرون به صرفه است و شما با پرداخت ...
همراه غذا ترشی بخوریم یا نه؟
... ترشی دقیقا همین کار را با ذائقه می کند. تنوع مواد به کار رفته در ترشی طعم های مختلف می سازد؛ کلم، هویج، شلغم، فلفل، سیر، سیب زمینی و بسیاری میوه ها و سبزی های دیگر. فرد ناخودآگاه برای چشیدن دوباره این طعم ها ناچار است غذای بیشتری بخورد. از طرفی خود ترشی هم تنوع زیادی دارد. انواع و اقسام ترشی ها با ترکیب مواد مختلف ساخته می شوند که همگی غذا خوردن را دلپذیر تر از آن چه هست می کنند. ...
جشنواره غذا به نفع بیماران سرطانی در ملایر برگزار می شود
حسین دشتی با بیان اینکه در این جشنواره 25 غرفه متنوع مربوط به غذا های محلی و سنتی، انواع آش ها به همت بخش خواهران مجمع خیرین و همچنین سایر مردم نوع دوست ملایر برپا می شود، گفت: امسال تنوع غذایی بیشتری داریم و کیفیت و کمیت غذا ها بهتر است. او با تأکید بر اینکه واحد بهداشت محیط مرکز بهداشت و درمان ملایر روی نحوه پخت و عرضه غذا ها نظارت دقیق دارد، گفت: از یک ماه پیش برای برگزاری این ...
10 تا از بهترین هتل های آنتالیا
.... در رستوران این هتل بهترین غذاها سرو می شود و شما می توانید انواع غذاهای ترکی، غذاهای بین المللی و... را در رستوران سفارش دهید. از سایر امکانات هتل آکرا در شهر آنتالیا می توان به حمام ترکی، باشگاه ورزشی، زمین تنیس، سونا و... اشاره کرد. بافت تاریخی آنتالیا به این هتل نزدیک است و در بافت آنتالیا جاهای دیدنی و کافه های مدرنی وجود دارد. 3. هتل Crowne Plaza Antalya : ...
هنگام خشم این خوراکی ها را نخورید
به دست آوردن آرامش بازدارند. آرشانا سینگال، مشاور و خانواده درمانگر بینش هایی را در مورد اینکه در زمان عصبانیت چه بخوریم و چه نخوریم به اشتراک گذاشته است. سینگال می گوید: این یک عادت رایج است که وقتی عصبانی هستیم به غذا روی می آوریم. حتی وقتی سیر می شویم باز هم غذا می خوریم. با این حال، باید توجه داشته باشید که غذایی که در هنگام استرس می خورید، شما را از نظر ذهنی سیر می کند تا ...
طرز تهیه بادیان پلو | پلوی جدید و خوشمزه!
همچنین برنج های ترکیبی پلو بر اساس موادی که در آن وجود دارد گوناگون می باشند و در عوض این که خورش و برنج به صورت جدا تهیه شوند با همدیگر درست می شوند و بسیار محبوب نیز می باشند. در این مطلب دستور پخت برنج مخلوط با سبزی بادیان و برگ مو بیان شده که با مرغ مزه دار و بادمجان و سیب زمینی تهیه خواهد شد. ما در این مطلب سعی کردیم تا چگونگی درست کردن و تهیه کامل و گام به گام این غذای لذیذ یعنی اشپل کوکو ...
توریسم با طعم غذا؛ گونه ای از گردشگری که از آن غافلیم
گردشگری غذا را شناخت فرهنگ، آداب و رسوم یک منطقه با امتحان کردن غذا های محلی و سنتی آن دانسته اند که بخشی مهم از صنعت توریسم و گردشگری در جهان امروز است. ترکیه یکی از کشور هایی است که به شدت روی درآمد های گردشگری غذا حساب باز کرده و شهر استانبول به عنوان قلب اقتصادی ترکیه نقش مهمی در این امر دارد. این در حالی است که منابع فراوان، گوناگونی و جذابیت های اقلیمی، تنوع قومی و فرهنگی ...
نظرات جالب مردم درمورد سفر به کیش
....alibaba.ir/tour/iran-kish_island ) از سفر های محبوب میان گردشگران است. هر ساله در روز ها و فصل های مختلفی از سال، مسافران زیادی برای تفریح و آرامش، کیش را به عنوان مقصد سفر خود انتخاب می کنند. حتما قبل از سفر از افرادی که قبلا به کیش سفرکرده اند درباره سفر آن ها سوال کنید. استفاده از تجربه ها و نظرات افراد مختلف باعث می شود سفر شما کامل تر شود. اگر بخواهیم مثالی واضح برای این ...
چهارمین جلسه کمیته فنی نان با بررسی امکان سنجی تولید نان با آرد کامل برگزار شد
عالی سلامت و امنیت غذایی گفت: این دبیرخانه بر اساس ماده 7 قانون احکام دائمی برنامه های توسعه کشور که وظایف قانونی شورای عالی سلامت و امنیت غذایی را تعیین کرده است، موضوع بهبود کیفیت نان در زنجیره گندم، آرد و نان را در دستور کار فوری قرارداده است. وی افزود: با توجه به اینکه نان قوت غالب جامعه است باید برای رفع چالش های آن اهتمام داشت و همه دستگاه های عضو شورای عالی و همچنین صنعت تولید نان ...
نقش گردشگری آبی در توسعه پایدار خوزستان
...، اما علیرغم وجود این ظرفیت ها چرا در جذب گردشگر چندان موفق نبودهایم؟ در دنیای امروز وجود جاذبه های طبیعی یا تاریخی و منحصر به فرد به تن هایی قادر به ایفای نقش در جذب حداکثری گردشگر نیست بلکه لازمه تشویق و ترغیب گردشگران از اقصی نقاط جهان وجود امکانات، خدمات و بهره مندی از تأسیسات و زیرساخت های لازم در کنار جاذبه های موجود است، حوزه گردشگری عرصه خلاقیت، استفاده از تکنولوژی های جدید، سرعت در ...
لذت عکاسی در میان کاشی های فیروزه ای مسجد کبود تبریز
هتل پنج ستاره به قدری خوب است که موفق به جلب رضایت بسیاری از مسافران و گردشگران شده است. در هتل پارس ائل گلی تبریز ، شما می توانید از میان انواع اتاق های یک تخته، اتاق دو تخته و سوئیت دوخوابه، واحد اقامتی موردنظر خود را انتخاب کنید. از جمله امکانات رفاهی هتل ائل گلی می توان به وجود کتابخانه، آتلیه عکاسی، باشگاه بیلیارد، رستوران سنتی، رستوران فرنگی، کافی شاپ، سونا، جکوزی، استخر، سالن ورزشی ...
خورشت قیمه غذایی که با روح و روان ایرانیان بازی می کند
نوشته است: و بدان گاه که بادنگان [بادمجان] بُوَد، قیمه بادنگان بهترین خورش هاست، بادنگان های سرخ کرده بدان افکنند تا نیک پخته گردد و نیک ترین خورش هاست . با این ارج و قربی که قیمه نزد مردمان عهد قاجار داشته، معلوم است که چرا این غذا را برای پخت نذری و اطعام عزاداران محرم برمی گزیدند؛ غذای عزیز و لذیذ و همه پسند! ایرانیان دوره قاجار خورش قیمه را غذایی لذیذ می دانستند که پختش به ...
طرز تهیه بادمجان سوخاری | واقعا خوشمزه س!
درست کردن و خوردن غذاهای سوخاری گوشتی یا گیاهی خیلی پرطرفداره و برای خیلی ها غذاهای سوخاری بهترین نوع غذا به حساب میاد و می دونم کسانی که اهل پخت و پز هستن حتما نوعی از اون ها رو توی خونه تهیه و سرو کردن به خصوص مرغ سوخاری و قارج سوخاری که از محبوب ترین غذاهای سرخ کردنی هستند. برای درست کردن یک غذای سوخاری خوشمزه که حتی می شه غذای مجلسی هم به حساب بیاریمشون محدودیت خاصی نداریم و تقریبا با انواع ...
دزفول شهر کت ها
بهترین زمان برای دیدن این آبشار است. اقامتگاه بوم گردی در محل آبشار در حال راه اندازی است و اقامت برای گردشگران فعلاً در منطقه عشایری ممکن است. نکته های سفر به آبشار بهتر است دو ساعت قبل از طلوع آفتاب حرکت کنید. در روشنایی روز سفر کنید تا به تاریکی نخورید. وسایل ضروری را فراموش نکنید. کوله پشتی و آب معدنی و غذا به اندازه کافی همراهتان باشد. در مسیر جایی برای خرید کردن نیست. لباس ...
بهترین هتل 5 ستاره آنتالیا با قیمت و خدمات مناسب
است همراه با منوهای متنوع و غذاهای بین المللی و دریایی که در بین بهترین هتل های آنتالیا شهرت یافته است. آکوا لند سو از بهترین هتل های آنتالیا با 294 اتاق لوکس است. مجموعه آبی در این هتل به مساحت 11,500 بسیار معروف است و دارای انواع سرسره و استخرهای مواج است. شرایط رفاهی این هتل مانند دیگر امکانات هتل های 5 ستاره آنتالیا است که با رستوران های خارق العاده ای که دارد میزبان گردشگران است. این ...
سفر به کشور صربستان؛ کشوری دیدنی و تاریخی در قاره اروپا
... مبالغ پرداختی در سفر به صربستان حداقل مبلغی که برای غذا در این کشور خواهید دید، 200 دینار در فست فودهاست. اگر طرفدار غذاهای محلی هستید، مبلغ 1200 دینار برای صرف یک وعده غذا به همراه داشته باشید و در آخر 1200 دینار برای گذراندن شبی در رستورانهای لاکچری باید پرداخت کنید. چنانچه موزه یکی از مقاصدتان بوده، برای وارد شدن به موزه باید حدود 200 دینار پول تحت عنوان ورودی پرداخت کنید و اگر ...
وضعیت کیفیت گندم در خراسان جنوبی از نظر شرکت غله و نانوایان بیرجندی
جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع دوم، جلوگیری از ایجاد یبوست از طریق جذب آب و افزایش حجم توده غذا و کمک به دفع آن، کاهش بی نظمی های هضم و جذب در دستگاه گوارش و تنظیم فعالیت های گوارشی، کاهش کلسترول و دفع مواد سمی حاصل از تجزیه مواد غذایی با استفاده از مواد فیبری موجود در نان های سبوس دار، افزایش تمرکز و شادابی در افراد به دلیل غنی بودن نان های سبوس دار از ویتامین های گروه B است به عنوان فواید مصرف نان ...
درمان طبیعی سندرم روده تحرک پذیر
، حبوبات خشک مانند عدس، نخود، لوبیا خشک، غذا های حاوی گلوتن، مانند نان، پاستا، پیتزا، کیک، غذا های حاوی لاکتوز مانند شیر گاو، پنیر، ماست، بستنی، قهوه، الکل و نوشابه های گازدار، غذا ها و نوشیدنی های قندی، چرب و تند، محصولات حاوی شیرین کننده مصنوعی غذا ها و محصولات حاوی فیبر اضافی مانند اینولین، علاوه بر این، مصرف بیش از 3 وعده میوه در روز ممکن است ...
بهترین پنیرهای دنیا که طعم غذاها را متحول کردند
پنیر نرم و لطیف است که بافت چرب و کرمی دارد و به دلیل طعم لطیف، بسیار محبوب است. از پنیر خامه ای در طیف گسترده ای از غذاها و دسرها مورد استفاده قرار می گیرد. پنیر خامه ای به عنوان یک پنیر نرم، قابلیت خوبی برای مخلوط شدن با مواد دیگر دارد و می تواند به عنوان ماده پایه در تهیه انواع صنایع غذایی مختلف استفاده شود. از پنیر خامه ای برای تزیین انواع غذا و کیک و سرو به همراه نان استفاده می شود. ...
