خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
گفت وگوی قدس آنلاین با مؤسس انجمن تغذیه بالینی ایران: تمام تصورات خامِ "خام گیاه خوارها"
مواجه نشوید، به این معنا که از مضرات خام گیاه خواری نیز نباید غافل شد. زیرا خام گیاه خواری نوعی رژیم غذایی مبتنی بر سبزیجات است که هرگونه پختن را منع می کند. هیچ ماده غذایی نباید بیش از 104 درجه فارنهایت یا 40 درجه سلسیوس حرارت ببیند. مواد غذایی باید تازه مصرف شوند و یا با حرارت خیلی کم طبخ شوند. تصوری که میان خام گیاهخواران وجود دارد این است که دمای بالای 104 درجه نه تنها مواد مغذی را از بین می برد ...
خام خواری؛ بیعت دوباره انسان و طبیعت...
خواری است با این تفاوت که از پختن برخی مواد نظیر انواع سبزیجات، تا جای ممکن جلوگیری شود. متخصصین تغذیه معتقدند که غذاهای خام حاوی آنزیم هایی است که عمل هضم غذا را در بدن تنظیم می کند، حرارت دادن یا فریز کردن غذا این آنزیم ها را نابود می کند. مصرف غذا بدون وجود این آنزیم ها در دراز مدت سبب مسمومیت بدن، زیاده روی در مصرف غذا و در نهایت منجر به چاقی می شود. غذاهای خام نسبت به ...
بعد از خوردن هندوانه به این غذاها نزدیک نشوید !
و همچنین یبوست می شوند بنابراین پس از خوردن هندوانه از مصرف این غذا ها خودداری کنید. زمانی که شما هندوانه را با غذا مصرف می کنید، فرایند هضم غذا نیازمند ایجاد حرارت خاصی است که در صورت مصرف برخی میوه های آبدار مثل هندوانه و یا خیار، هضم غذا دچار مشکل می شود. خوردن یک قاچ هندوانه و میوه های آبداری مانند آن سبب کاهش حرارت مناسب معده شده و مشکلاتی مانند ترش کردن و نفخ برای فرد ایجاد ...
خواص گیاه ریحان از منظر طب اسلامی
ریحان در زمان داشتن تب است. ضد دل پیچه و نفخ ریحان برای افرادی دستگاه گوارش حساس دارند، مفید است. ریحان ضد دل پیچه و نفخ است، پس بهتر است با غذا ریحان مصرف کنید. درمان اسهال برای درمان اسهال در طب سنتی خوردن تخم بو داده ریحان اثر شفا بخش دارد. ضد تهوع و استفراغ جوشانده ریحان گرفتگی دستگاه گوارش را رفع می کند و ضد تهوع و استفراغ است ...
بهترین زمان برای مصرف مکمل ها ؛ این ویتامین ها را باهم مصرف نکنید | ویتامین D را با ناهار بخوریم یا ...
همشهری آنلاین - مریم ورشو: دریافت به اندازه ویتامین ها و مواد معدنی نقش بسیار مهمی در متابولیسم بدن دارد، بنابراین کمبود این مواد در بدن به دلیل تغذیه نامناسب سلامتی ما را به خطر می اندازد. برای همین مصرف مکمل ها و املاح معدنی از سوی متخصصان تغذیه توصیه می شود، اما گاهی مصرف خودسرانه و از طرفی نداشتن اطلاعات کافی درباره چگونگی مصرف این مکمل ها سبب بروز مشکلات بیشتری برای بدن می شود. ...
7 نوشیدنی خطرناک برای سلامت روده را بشناسید
روده آسیب برساند و نفوذپذیری آن را افزایش دهد، که همین موضوع سبب ورود باکتری ها و سموم به جریان خون می شود. 6) نوشیدنی های شکلاتی مصرف نوشیدنی های شکلاتی در برخی افراد منجر به رفلاکس معده می شود. علائم رفلاکس شامل اشکال در بلع، سرفه، برگشت غذا یا مایع ترش در دهان، خس خس سینه و درد قفسه سینه بعد از غذا خوردن است. به همین منظور بهتر است تا حد امکان از مصرف شکلات و نوشیدنی هایی مانند شیرکاکائو یا هات چاکلت که سبب رفلاکس اسید در معده می شوند، بپرهیزید. ...
میل به شیرینی نشانه چیست؟
، کافی است سعی کنید که آن را ترک کنید؛ و از سایر منابع سالم و شیرینیجات سالم مانند آبمیوه ها بهره ببرید. 3) مصرف بیش از حد نشاسته و عدم مصرف چربی یا پروتئین به میزان کافی هنگامی که یک وعده غذایی سرشار از نشاسته می خورید، میل به شیرینی را در خود ایجاد خواهید کرد. یک علت تمایل به خوردن شیرینی بعد از غذا می تواند به دلیل مصرف نشاسته باشد. در حقیقت این منابع سرشار از نشاسته، فاقد ...
کوکوی متفاوت | اشپل کوکو رو حتما درست کن!
باید بدانید که اشپل ماهی خواص زیادی دارد و مملواز امگا 3 می باشد. ولی در مقایسه با ماهی، غذایی سنگینی محسوب می شود و هضم آن برای معده مشکل می باشد. بنابراین پیشنهاد این است که کمتر از مواد غذایی دیگر خورده شود. ما در این مطلب سعی کردیم تا چگونگی درست کردن و تهیه کامل و گام به گام این غذای لذیذ یعنی اشپل کوکو را به شما عزیزان بیاموزیم. در نتیجه با ما همراه باشید و دستور تهیه این غذا را تا انتها ...
تاثیر شیر بر کنترل دبایت
حساسیت دارند و می توانند از جایگزین های آن استفاده کنند. شیر را بیشتر بشناسیم! شیر یک ماده غذایی مایع و سرشار از مواد مغذی مانند کلسیم است. این یک محصول غذایی است که در درجه اول توسط پستانداران در دوران نوزادی استفاده می شود اما انسان ها تمایل به مصرف آن در بزرگسالی دارند، زیرا بیشتر انسان های بالغ می توانند لاکتوز موجود در شیر را هضم کنند. فواید شیر نوشیدن شیر ...
آیا بیسکوئیت یک میان وعده سالم است؟
و اینکه بدن شما با وجود دریافت کالری بالا از این مواد به علت حجم پایین انواع بیسکوییت احساس سیری نمی کند. مقادیر پایین از مواد غذایی شیرین شده توسط شربت اینورت می تواند مقدار بالای کالری را برای شما به ارمغان بیاورد. مارگارین مارگارین یا کره گیاهی در واقع ترکیبی از روغن های هیدروژنه گیاهی و روغن پالم است. برای شناخت بهتر این روغن ها به مقاله اسیدهای چرب مراجعه کنید. ترکیب این مواد در مجاورت حرارت، بافت ترد و خوش طعمی را تولید می کند که آن را با نام بیسکوییت می شناسیم. ...
4 گام موثر برای رهایی از شکم بزرگ
هم مرور می کنیم. اول: غذاخوردن اصولی نشریه تلگراف به نقل از دکتر مگان می نویسد، از خوردن یکباره حجم زیادی از غذا بپرهیزید، حتما غذا را خوب بجوید و غذاهای حاوی کربوهیدرات مضر یا فودمپ (FODMAP) را کمتر بخورید زیرا سبب تحریک سیستم گوارش و بروز مشکلاتی مانند ورم و نفخ می شوند و روده کوچک را ضعیف می کنند. دوم: نفخ حبوبات را بگیرید این نشریه براساس توصیه های دکتر مگان سه راهکار ...
درمان های خانگی برای کاهش چربی خون بالا
بیش از اندازه آن مشکلاتی را برای بدن به وجود می آورد. بالا رفتن چربی و اسید اوریک خون و احتمال ابتلا به نقرس از جمله مشکلاتی هستند که در اثر مصرف بیش از اندازه کباب ممکن است به وجود بیاید. ریختن سماق روی کباب می تواند مانع از رسوب چربی در رگ ها شود به شرط اینکه روی کباب و برنج، مقدار زیادی سماق ریخته شود. استفاده از سماق علاوه بر اینکه می تواند از ابتلا به بیماری های چربی و اسید اوریک بالای خون جلوگیری کند، در کاهش آن نیز می تواند موثر باشد. ...
با خوردن این نوشیدنی ها سلامت روده تان به خطر می افتد
معده می شود و حتی می تواند خطر ابتلا به سرطان پانکراس را افزایش دهد. مصرف مداوم الکل می تواند به سلول های دیواره روده آسیب برساند و نفوذپذیری آن را افزایش دهد، که همین موضوع سبب ورود باکتری ها و سموم به جریان خون می شود. مصرف نوشیدنی های شکلاتی در برخی افراد منجر به رفلاکس معده می شود. علائم رفلاکس شامل اشکال در بلع، سرفه، برگشت غذا یا مایع ترش در دهان، خس خس سینه و درد قفسه سینه بعد از غذا خوردن است. به همین منظور بهتر است تا حد امکان از مصرف شکلات و نوشیدنی هایی مانند شیرکاکائو یا هات چاکلت که سبب رفلاکس اسید در معده می شوند، بپرهیزید. ...
آشنایی با خواص سیاه دانه
بارداری و کاهش واکنش های آلرژیک کمک کند. هشدارها و احتیاط های ویژه استفاده از سیاهدانه بارداری و شیردهی: سیاه دانه از نظر مقدار مواد غذایی در دوران بارداری بی خطر است . اما مصرف زیاد آن به رحم مادر آسیب می زند و بهتر در دوران شیردهی از استفاده آن خودداری کرد. کودکان: کودکان روغن سیاه دانه را باید به مقدار کم مصرف کنند. اختلالات خونریزی: سیاه دانه لخته شدن ...
کدام مواد غذایی سلامت روده را تهدید می کند؟
تعادل خارج کنند. هنگامی که میکروبیوم روده تعادل ندارد، می تواند بر مواردی مانند سیستم ایمنی، هضم و سلامت روان تأثیر منفی بگذارد. برای اینکه بتوانید سلامت روده را تأمین کنید، لازم است از مصرف غذا های نامناسب اجتناب کنید. این مطلب را تا انتها بخوانید تا با برخی از مواردی که قادرند سلامت روده را مختل کنند، آشنا شوید. بیشتر بخوانید: مصرف این غذا ها و نوشیدنی ها در حد ...
روشی متفاوت برای پخت میگو که باید امتحان کنید
سیر و کمی نمک را هم به این مخلوط بیفزایید. سپس نوبت به پخت میگوهاست. برای این منظور، تابه را روی حرارت قرار دهید تا گرم شود، پس از آن کره یا روغن زیتون را در تابه بریزید. وقتی کره یا روغن داغ شد به ترتیب سیر، زنجبیل و فلفل دلمه ای خلال شده را در تابه بریزید و دو دقیقه تفت دهید. 3. میگوی پاک شده و شسته شده را همراه با باقیمانده جعفری و گشنیز و همچنین فلفل، جوز هندی و آب لیموترش به مواد ...
میزان مجاز مصرف نمک چقدر است؟
. پس از آن متوجه می شوید که خواب بهتری دارید و البته کمتر تشنه می شوید. همچنین هنگام غذا خوردن بیشتر سیر خواهید شد. در نتیجه خواص نمک توانسته اند تاثیر مناسبی روی شما بگذارند. مهم است مطمئن شوید هر زمان که ورزش می کنید بدن شما نمک کافی دریافت می کند؛ زیرا بدن با تعریق مقدار زیادی از نمک خود را از دست می دهد. برای هر کسی که در ورزش ها یا مسابقات با شدت بالا شرکت می کند، قرص های نمک پیشنهاد ...
آسیب های جدی که مصرف زیاد نمک به شما وارد می کند
به گزارش بهداشت نیوز، سدیم یکی از الکترولیت های ضروری است که بدن برای انجام هرکاری، از هضم غذا گرفته تا انقباض عضلات و حتی پلک زدن به آن نیاز دارد، اما امروزه مصرف سدیم بیشتر از مقداری است که بدن در حالت معمول بدان نیاز دارد.
همه آنچه باید درباره مصرف گوشت در برنامه غذایی خود بدانید
احتمال دارد بدن برای هضم آن نیاز به حرارت داشته باشد. وی ادامه داد: اگر بعد از مصرف گوشت فعالیت بدنی وجود نداشته باشد، برای هضم آن قوه مدبره هوشمند دستور برای حرارت می دهد و تمام قند بدن برای گرمابخشی و هضم تجمع می یابد؛ در این حالت رخوت و سستی به سراغ فرد می آید، اما اگر فعالیت داشته باشد آن غذا تبدیل به انرژی می شود و سرحال و پرانرژی می شود. فشارخون، نقرس و التهاب از عوارض ...
46 هزار و 14 داوطلب سیستان و بلوچستانی با یکدیگر به رقابت می پردازند
، سبزیجاتی مانند کرفس و هویج وریحان و البته خوردن آنها به صورت خام بدن را در برابر استرس محافظت می کند. وی با بیان اینکه از گوشت های کم چرب برای تامین پروتیین در غذای این ایام استفاده کنید، افزود: آب به اندازه کافی بنوشید و از پرخوری پرهیز کنید، زیرا باعث کسالت و بیحالی می شود. مشاور تغذیه و رژیم های غذایی با بیان اینکه سوسیس، کالباس، همبرگر و پیتزا، پفک و چیپس و سیب زمینی سرخ ...
سالم ترین روغن برای سرخ کردن و پخت و پز کدام است؟
.... روغن ذرت سرخ کردنی، یکی از روغن های گیاهی مورد استفاده در سراسر جهان است که به دلیل خواصی که دارد، محبوبیت زیادی دارد. این روغن از ذرت استخراج می شود و برای تولید، به یک فرآیند تصفیه گسترده می گذرد. هنگامی که این روغن به دمای بالا نیز تحمل می کند، مقاومت آن در برابر حرارت افزایش می یابد. روغن ذرت سرخ کردنی معمولاً در غذا های سرخ شده، سس ها، سالادها، کیک و نان مورد استفاده قرار می گیرد و به دلیل تولید گسترده ای که دارد، اغلب توسط آشپز ها برای پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد. منبع: بیتوته ...
چه مواقعی باید در مصرف هندوانه احتیاط کرد؟
یک ماده معدنی ضروری است و به عملکرد اعصاب و ماهیچه ها و تعادل مایعات در بدن کمک می کند. هندوانه در عین حال علاوه بر ویتامین C، مقادیر خوبی ویتامین A نیز دارد. آنتی اکسیدان های موجود در هندوانه، مانند لیکوپن و کوکوربیتاسین E که برای مبارزه با بیماری ها مفیدند، می توانند از شما در برابر بیماری هایی مانند سرطان یا دیابت محافظت کنند. رنگ قرمز هندوانه را هم لیکوپن به آن می دهد. 9 ...
آشنایی با خواص شگفت انگیز زرده تخم مرغ
که بیماری های قلبی عروقی دارند نیز با مصرف متعادل تخم مرغ هیچ مشکلی برایشان ایجاد نخواهد شد. خواص زرده تخم مرغ از نظر طب سنتی زرده تخم مرغ یکی از معدود خوراکی هایی است که در صورت هضم کامل در فرد سالم تبدیل به خون مفید و معتدل می شود بدون این که تغییری در گرمی، سردی، تری یا خشکی بدن بدهد، البته به شرطی که بیش از حد حرارت نبیند و سفت نشود. زرده تخم مرغ نیم پز با به ...
پوست سیب را به این علت دور نریزید
...: نوشیدن آب پس از خوردن سیب و دیگر میوه ها ممنوع است، چرا که هضم آن را دچار اختلال می کند و همچنین باعث فساد در معده می شود. داستان پور با تاکید بر اینکه تا زمانی سیب کاملاً از معده خارج نشده نباید اقدام به غذا خوردن کرد، خاطرنشان کرد: زیاد خوردن سیب به خصوص سیب نارس باعث نفخ، تولید باد، ضعف هضم و ایجاد درد شکم می شود و همچنین مصرف آن در افراد دارای معده مرطوب مضر است. البته مربای سیب ...
چقدر لپه در خورش قیمه برای هر نفر نیاز است؟
اندازه کافی از لپه برای هر نفر در خورش قیمه استفاده کنید. در این صورت خورشی عالی و با ترکیبی فوق العاده و متعادل از مواد خواهید داشت. با مصرف مقدار طبیعی لپه در مواد غذایی مختلف و خورش ها استفاده از آن را در برنامه غذایی خود داشته باشید و غذای بسیار لذیذی را تجربه کنید. لپه دارای فیبر بالایی است. بنابراین با خوردن این غذا کلسترول خون شما کاهش خواهد یافت و کم خونی نیز برطرف می شود. ...
با خوردن ماست سوزش و ورم معده را کاهش دهید
به گزارش بولتن نیوز ، بسیاری از مشکلات بوجود آمده برای سیستم بدن ،مصرف نادرست مواد غذایی است . از طرف دیگر با مصرف مواد غذایی درست و در زمان مناسب می توان از بسیاری از بیماری ها پیشگیری کرد یا باعث بهبود آنها شد . مطمینا تا کنون با ورم معده مواجه شده اید و البته امیدوارم که تا کنون سوزش معده را تجربه نکرده باشید . می خواهم به شما عرض کنم اگر بیماری شما پیشرفت زیادی نداشته و گاهی اوقات ...
علائم 3 سرطان شایع+ روش پیشگیری
مبارزه کنید. * وعده های غذایی کوچک را جایگزین وعده های غذایی بزرگ کنید: به جای خوردن سه وعده غذایی بزرگ و پرحجم در سه نوبت، چندین وعده غذایی کوچک هر سه یا چهار ساعت مصرف کنید. هر روزه بخش های کوچکی از غذا های پرکالری مانند آجیل، پنیر و کره بادام زمینی مصرف کنید. همچنین از غذا های غنی از آهن مانند گوشت قرمز بدون چربی، برنج قهوه ای، نان سبوس دار و کره بادام زمینی استفاده کنید. به یاد داشته ...
طرز تهیه آلبالو پلو با مرغ ریش ریش
تصویر زندگی نوشت: فصل تابستونه و گرمی بازار آلبالو ، برای همین امروز براتون روش پخت آلبالو پلو رو در نظر گرفتیم. آلبالو پلو از غذاهایی هست که در تابستون بیشتر از هر وقتی استفاده میشه و به مزاج اونهایی که غذاهای شیرین دوست دارن بسیار خوش میاد. البته این غذا میتونه ترش یا ملس هم باشه. امیدواربم این آموزش مورد توجهتون فرار بگیره. مواد لازم برای آلبالو پلو برنج 3 پیمانه ...
این میوه تابستانی در بدن شما غوغا می کند
و با کاهش احساس سیری می تواند مانع از پرخوری در وعده های غذایی شود. البته خوردن طالبی به عنوان پیش غذا نیز در کاهش ولع غذایی موثر است. تامین آب بدن طالبی نیز همانند هندوانه مقدار آب زیادی دارد و هر 100 گرم، تقریبا 85 میلی لیتر آب دارد. این خاصیت طالبی باعث شده تا انتخاب خوبی برای روزهای گرم سال باشد و از کمبود آب بدن ناشی از گرمای هوا پیشگیری می کند. کمبود آب بدن یکی از مشکلات ...
