سایر منابع:
سایر خبرها
یادداشت؛ نقش تغذیه مناسب در سلامت بارداری
می توانند روزانه تا 11 سهم از این گروه که معادل 330 گرم نان یا 770 گرم برنج پخته، مصرف کنند. استفاده بیشتر از سیب زمینی در انواع غذاها . استفاده از از لبنیات پرچرب و بستنی های پاستوریزه و میوه های شیرین و انواع خشکبار به عنوان میان وعده اضافه کردن مقداری کره به غذا در هر وعده غذایی و یا روغن زیتون داخل سالاد استفاده از قلم گوسفند و گاو در طبخ غذاها ...
پیش به سوی تندرستی با سبک زندگی سالم
پیروی از این اصول، اجرایی کرد. از اسیدهای چرب ترانس پرهیز کنید. روغن های مایع گیاهی را جایگزین روغن های جامد (اعم از حیوانی و یا نباتی) کنید. مواد غذایی تازه استفاده کنید. مصرف مواد غذایی شیرین را به حداقل برسانید. نمکدان را از سفره غذا حذف کنید. در رستوران، غذاهای سالم انتخاب کنید. مایعات سالم بنوشید. به سلامت ...
میوه ای که سُرب را از بدن نفع می کند
، شلغم، سیر و پیاز و انواع کلم، چغندر پخته و خام در انواع آش، سوپ و خورش و البته آب و چای کم رنگ نیز بیشتر استفاده شود. به طور کلی افزایش مصرف روزانه منابع غذایی؛ آب و مایعات، فیبر ها، برخی ویتأمین ها، املاح و مواد آنتی اکسیدان در کاهش اثرات آلودگی هوا بر بدن نقش به سزایی دارد. تهیه یک بسته غذایی به عنوان میان وعده سالم برای کودکان مهد کودک ها، پیش دبستانی و سنین مدرسه شامل یک عدد میوه ترجیحا سیب یا مرکبات، یک پاکت 200 سی سی شیر و یک بسته 50 گرمی از انواع مغز های تازه و بی نمک. پایان پیام/ ...
بدترین عادات غذایی ایرانی ها که گاهی مرگبار است
غذا های فریز شده، استفاده از ماکروویو است. این دستگاه می تواند بسیاری از باکتری های جذب شده مواد غذایی فریز شده را از بین ببرد. با این حال هنوز هم بهترین راه مصرف مواد غذایی به صورت تازه است. با یک برنامه ریزی صحیح می شود غذا به اندازه افراد آماده شود. این موضوع هم از پرخوری جلوگیری می کند و هم باعث می شود نیازی به این همه دردسر برای ذخیره سازی غذای پخته شده وجود نداشته باشد. ...
نکات تغذیه ای برای پیاده روی اربعین حسینی
شود و می تواند شما را مستعد گرما زدگی کند. • تا حد امکان از مصرف غذاهای پرچرب و شور خودداری کرده تا دچار بیماریهای گوارشی نشوید. • شستوشوی قاشق و چنگال و سایر ظروف مواد غذایی باید به خوبی انجام داده شود و در صورت امکان افراد حتماً از قاشقهای یکبار مصرف استفاده کنند. • غذاهایی که زود فاسد میشود مثل سالاد الویه، کباب، غذاهای حاوی کشک مثل کشک بادمجان، ماهی و یا سس مایونز با خود به ...
سوپ جدید | طرز تهیه سوپ مرغ با رشته !
... کره: یک قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده: یک قاشق غذاخوری لیموترش: یک عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم مرحله اول: پخت مرغ مقدار دو لیوان آب در یک قابلمه بریزید و بر روی اجاق قرار دهید تا جوش بیاید. مرغ را به همراه یک پیاز درون قابلمه قرار دهید تا بپزد. مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و کناری بگذارید ...
چگونه خورش قارچ درست کنیم؟
سیر اضافه کنید و برای چند دقیقه در قابلمه را بگذارید تا قارچ ها پخته شوند و تفت می دهیم تا کمی نرم شوند آن وقت در ادامه رب گوجه فرنگی را افزوده و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و بعد آرد را کم کم می افزاییم و روی مواد کمی نمک، فلفل می پاشیم و مخلوط می کنیم تا ادویه به خورد تمام آن ها برود. بیشتر بخوانید: آموزش انواع غذا با نودل در ادامه تکه های مرغ را داخل قابلمه قرار دهید ...
برای شام غذای فوری و سریع درست کن | طرز تهیه حمص لبنانی
حمص یک غذای سنتی لبنانی است. پایه اصلی حمص نخود است. حمص غذای خوشمزه اس است. زمان آماده شدن حمص کوتاه است. در ادامه طرز تهیه حمص را بخوانید. نکته مهم این غذا پخت خوب و به اندازه نخود است. بهتر است نخود را از شب قبل خیس کنید و چندین بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آن کاملا گرفته شود. نخود را درون مقداری آب و نمک بریزید و روی گاز قرار دهید. با حرارت کم منتظر بمانید تا نخود به ...
فال ابجد | فال ابجد فردا 11 شهریور | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
برداشته و کنار بگذارید تا سرد شود. گوجه فرنگی های پخته و سرد شده را داخل کیسه فریزر یا ظروف دربدار مناسب ریخته و در فریزر قرار دهید. روش دوم ابتدا گوجه فرنگی ها را شسته و خرد کنید اگر تمایل داشتید می توانید به روش بالا گوجه ها را پوست کنید. بسته به مقدار گوجه فرنگی چند عدد پیاز مناسب انتخاب کنید و به صورت نگینی خرد کنید، مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید ...
طرز تهیه حلیم بادمجان با طعمی بی نظیر
آن را در این بخش خواهید خواند، هنگام سرو باید کش دار باشد و یکی از نشانه های خوب پخته شدن این غذا کش آمدن آن است که در نتیجه استفاده از گوشت گردن است. مواد لازم حلیم بادمجان طرز تهیه حلیم بادمجان مرحله اول ابتدا عدس و برنج را در ظرف های جداگانه به همراه آب حدود 3 ساعت خیس کنید. در برنج کمی نمک بریزید. مرحله دوم در یک قابلمه مناسب ...
دیگه از بیرون پودر سوخاری نخر! | طرز تهیه پودر سوخاری خونگی و اقتصادی +ویدئو
هر خانوم کدبانویی باید بلد باشد.هنگام سرخ کردن مواد غذایی برای جلوگیری از پاشیدن روغن درب ماهیتابه را به صورت نیمه باز روی آن قرار دهید.برای جلوگیری از پاشیدن روغن پس از شستن مواد غذایی تا خشک شدن کامل آب صبر کرده و بعد آن را سرخ کنید.از یک توری فلزی برای جلوگیری از پاشیدن روغن استفاده کنید.از شعله ی ملایم برای سرخ کردن و جلوگیری از پاشیدن روغن استفاده کنید. این روش به جلوگیری از چسبیدن غذا به ...
سفر به خطه جنوب با این غذای اصیل
کمترین و در دسترس ترین مواد اولیه می توانید یک خورشت متفاوت داشته باشید. طبخ خورشتی تابستانی با تلفیقی از رنگ ها مواد لازم برای 4 نفر بامیه: نیم کیلو گوشت چرخکرده: 200 گرم پیاز: یک عدد سیر: 3 حبه گوجه: 4 عدد رب: یک تا دو قاشق تمبر هندی: نصف استکان نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم تربیت بچه های خوش غذا با تجربه طعم های ...
سیاه شدن قورمه سبزی با این ترفند ساده! | ترفندهای ساده برای رنگ بهتر قورمه سبزی
آنها در خورشت دقت شود. به طور مثال اگر اسفناج از حد معمول بیشتر باشد مزه غذا به گونه ای می شود که انگار خورشت آلو اسفناج پخته شده است. برای پخت قورمه سبزی هرکسی از نوعی لوبیا استفاده می کند که باب سلیقه خانواده است. معمولاً از لوبیا چیتی، قرمز و یا بعضی مناطق لوبیا چشم بلبلی استفاده می کنند. حتماً به خاطر داشته باشید یک شب قبل از پخت، لوبیا را در آب خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا ...
“کته سبزی با مرغ”، غذایی آسان با عطری بینظیر
مرغ به صورت سس در آمد آن را از روی شعله بر نمیداریم. وقتی به شکل سس شد آماده ی سرو در کنار سبزی پلو کته می باشد. اگر میخواهید ته دیگ زیباتری داشته باشید، وقتی آب برنج کشیده شد. در قابلمه ی دیگر مقداری روغن ریخته و نان یا سیب زمینی های ورقه شده به قطر 5 میلیمتر را کف قابلمه قرار دهید. سپس سبزی پلو را روی آن بریزید. برای پخت سبزی پلو کته با مرغ میتوانید مرغ را فقط با آب و نمک و کمی فلفل سیاه پخته و تکه های مرغ پخته شده را بعد از کشیده شدن آب سبزی پلو به پلو اضافه کرده و سپس دم بگذارید. ...
دیگه آیفون نخرید | بدون هزینه گوشی اندرویدتو تبدیل به آیفون کن!
اگر به دنبال غذای جدید برای سفره ناهارتان هستید حتما خوراک لهستانی را امتحان کنید در ادامه برای اطلاع از روش پخت خوراک لهستانی با ما همراه باشید. خوراک لهستانی یکی از انواع خوراک های سبک و تابستانی است که با مواد ساده ای تهیه می شود. خوراک لهستانی غذایی بسیار لذیذ و خوشمزه است که طعمی عالی دارد و می توانید آن را برای روزهای بهاری و تابستانی درست کنید. کدو سبز 3 ...
از بین بردن بوی سوختگی غذا با 16 ترفند جادویی
برترین ها: درست است که تجربه سوختن غذا برای همه ما اتفاق می افتد و این موضوع بسیار طبیعی است. اما نگران نباشید، می توانید با استفاده از ترفندها و روش های مناسب، غذای سوخته را بهبود بخشید و دور نریزید. رفع بوی سوختگی برنج قرار دادن تکه های پیاز: تکه هایی از پیاز را داخل برنج قرار دهید تا بوی سوختگی برنج را از بین ببرد. پیاز را به صورت لایه ای برش داده و در لایه های برنج پخته ...
ترفند خوشمزه شدن عدس پلو | با این روش یک عدس پلو مجلسی بپز
...، تعادل در مقدار عدس و برنج بسیار حائز اهمیت است. بسیاری از افراد به این موضوع توجه نمی کنند و ممکن است عدس را بیش از حد یا خیلی کم در طبخ آن استفاده کنند. برای تهیه یک عدس پلو خوشمزه و متعادل، بهتر است مقدار عدس را با مقدار برنج به صورت متناسب و متعادل انتخاب کنید. به طور معمول، برای پخت دو پیمانه برنج، یک پیمانه عدس کافی است. این روش به شما امکان می دهد تا عدس پلویی با تعادل و طعم عالی را ...
نکات بهداشتی تهیه و توزیع نذورات
پاستوریزه یا شیری که دست کم به مدت پنج دقیقه جوشیده حداقل به مدت 5 دقیقه است، استفاده کرد. در توزیع نوشیدنی های باز در مراسم از لیوان یک بار مصرف استفاده شود. نوشیدنی گرم وداغ (بالای65درجه سانتی گراد) در لیوان یک بار مصرف گیاهی یا سلولزی توزیع شود. در صورت استفاده از ظروف چند بار مصرف برای توزیع نوشیدنی ها، لازم است به طور مستمر شست و شو و گندزدایی شود. در صورت بروز هرگونه مسمومیت غذایی و یا شکایت بهداشتی با شماره 190 تماس گرفته شود. دکتر محمدحسین کاوه عضو هیات علمی گروه آموزش بهداشت دانشکده بهداشت شیراز ...
فال حافظ | فال حافظ فردا 9 شهریور | چیزهای خوبی در انتظارته! | از این خبر خوش جا نمون! + تفسیر دقیق
در این مطلب هفت غذا بیان شده که نباید بدون روغن در هوا پز یا سرخ پخته شوند در ادامه برای اطلاع از اسامی غذاهای ممنوعه بدون روغن با ما همراه باشید. سرخ کن بدون روغن یا اِیر فرایر (Air fryer) یکی از ابزارهای مورد علاقه این روزها در آشپزخانه هاست. این سرخ کن به جای روغن داغ از هوای داغ برای پختن غذاها استفاده می کند و جایگزینی سریع و سالم برای سرخ کن های سابق است که غذاهایی سرشار از چربی ...
بوفه مدارس می توانند غذای خانگی عرضه کنند؟
رات فرهنگی در پخت غذا باید رعایت شود. مواد غذایی داغ در ظروف یک بار مصرف گیاهی مخصوص سرو و بلافاصله پس از پخت توزیع شوند. مدیرکل دفتر سلامت و تندرستی وزارت آموزش و پرورش، اظهار کرد: عرضه مواد غذایی سوسیس، کالباس،انواع پیتزا و نوشابه های گازدار در مدارس غیر مجاز است. وی همچنین درباره تغذیه مدارس عشایری ادامه داد: خشکبار، انواع مغز و دانه، لقمه سالم، بیسکوئیت ساده و غیر ک ...
هشدار درباره خطر مواد غذایی بیش از حد فرآوری شده
...> هر ماده غذایی که فرآوری فراوان می شود، می تواند موجب بیماری های قلبی – عروقی و سکته شود. به نوشته دیلی میل، دانشمندان پس از دو مطالعه گسترده اعلام کرده اند به علت مصرف فراوان مواد غذایی بسیار فرآوری شده در انگلیس، جمعیت این کشور در معرض امواج بزرگ و سهمگین بیماری های قلبی – عروقی قرار دارند. دیلی میل نوشت غذا هایی که مورد فراوری قرار می گیرند، ماهیت خود را از دست می دهند و با افزوده ...
پرفروش ترین ماهیتابه دو طرفه کمتر از 3 میلیون تومان
امروزه بسیاری از افراد دوستدار غذاهای سالم و رژیمی هستند و ترجیح می دهند غذای خود را سبک و با استفاده از کمترین روغن مصرفی طبخ کنند. ماهیتابه های دوطرفه رژیمی یکی از گزینه های منتخب افراد است که می توان به وسیله آن انواع گوشت، مرغ، سبزیجات، همبرگر و کوکوهای مختلف را با بخار آب و میزان کمی روغن فراهم آورد. برای دسترسی سریع تر به اخبار داغ، تلگرام کاماپرس را دنبال کنید. از اینجا وارد ...
ماجرای قتل نوعروس جوان | مقتول ملقب به بانوی تپه های شنی بود
کیلو آرد باید دست کم یک قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. حدود 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. نمک بیش از حد می تواند فعالیت خمیرمایه را مهار کند ، بنابراین در مصرف آن زیاده روی نکنید.نکات کلیدی برای پخت نان خانگی یک نکته مهم:نمک را هرگز به مایه خمیر اضافه نکنید. این کار مانع از فعال شدن آن می شود. نمک را ابتدا به آرد اضافه کنید و سپس خمیرمایه را به آن بیفزایید. 6-از روغن و کره استفاده ...
طرز تهیه بابا غنوش | خوشمزه س!
ساز بریزید. روغن زیتون، آبلیمو یا رب انار را برای ترش مزه شدن و سایر مواد اعم از نمک و فلفل، سیر له شده، ارده، زیره و پاپریکا را به مواد اضافه کنید. مرحله پنجم مواد را خوب با هم میکس کنید تا حالت خامه پیدا کنند. طعم غذا را بچشید و در صورت نیاز نمک و آبلیمو اضافه کنید. بابا غنوش شما آماده شده است. ان را درون ظرفی بریزید و روی آن را یک سلفون بکشید و تا زمان سرو داخل یخچال بگذارید. 15 دقیقه قبل از سرو، غذا را از یخچال خارج کنید و روی آن را با جعفری تزیین کنید. ...
طرز تهیه خورش قیمه خوشمزه ی مجلسی و حرفه ای | راز و رمز خوشمزه شدن قیمه
این خورش قیمه خوشمزه علاوه بر اینکه در مهمانی ها و مجالس مورد استفاده قرار می گیرد به عنوان یک غذای مناسبتی برای ایام مذهبی و مناسبت های خاص نیز شناخته می شود که به صورت نذری میان مردم پخش می شود. خورش قیمه به صورت سنتی با گوشت قرمز تهیه می شود، اما کسانی که منع مصرف گوشت قرمز دارند می توانند این خورش قیمه خوشمزه را با گوشت های سفید مثل گوشت مرغ یا اصلا کاملا بدون گوشت درست کنند و از میل کردن آن ...
مطمئنم این غذارو امتحان نکردی! | طرز تهیه خوراک لهستانی
اضافه می شوند و زمان پختشان وابسته به مواد دیگر نیست. زمان اضافه شدن لپه هایی که جداگانه پختید، در پنج دقیقه ی پایانی پخت کامل خورشت و برنج است. در این هنگام لپه های پخته را به خورشت جا افتاده ی قیمه اضافه کنید! اگر در هنگام تفت داده شدن پیاز و گوشت و ادویه ها کمی کره هم اضافه کنیم، به روغن انداختن خورشت در ادامه کمک ویژه ای خواهد شد. نکته ی بعدی برای جا افتادن خورشت قیمه ...
طبخ غذا با روغن گیاهی چه فوایدی دارد؟
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز ، منصور رضایی، با اشاره به روغن های گیاهی نظیر کلزا، سویا، آفتابگردان و جوانه گندم به عنوان منبع غنی ویتامین E، گفت: در طبخ و فرآوری غذاها حتماً از انواع روغن های خوراکی گیاهی استفاده شود. این دکترای تغذیه افزود: گرچه روغن ماهی، روغن زیتون و انواع مغزها به عنوان منابع خوب ویتامین E به شمار می آیند اما نباید بیش از نیاز مصرف شوند زیرا منجر به اضافه وزن یا ...
یک غذای ساده و راحت برای شام | طرز تهیه واویشکای گوشت خوشمزه
پخت نمک را اضافه می کنیم. در همین حین سیب زمینی ها را پوست می گیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم. در ادامه در یک تابه مناسب کمی روغن می ریزیم و سیب زمینی ها سرخ می کنیم. در پایان غذا را به همراه سیب زمینی سرخ کرده سرو می کنیم.
این آش تابستونی خوشمزه رو حتما امتحان کن!
بلبلی و لوبیا چیتی را هم اگر از قبل پخته باشید که چه بهتر، اگر نه بگذارید همراه بلغور و برنج بپزند. پیاز را کمی در روغن تفت بدهید. بعد از اینکه رنگ پیاز عوض شد و تصمیم گرفت سرخ شود به آن برنج نیم دانه و بلغور گندم و زردچوبه را اضافه کنید. توی قابلمه آب بریزید و مواد را خوب هم بزنید و اجازه بدهید با در بسته بپزند. به این مرحله 3 ساعت زمان بدهید. شعله ی گاز را هم زیاد بالا نبرید. ...
خوراک خانگی خوشمزه درست کن | خوراک جغور بغور
...> مرحله هفتم : آماده سازی سس جغور بغور در گام هفتم در تابه ای مناسب، 5 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی را افزوده و 2 لیوان آب ولرم به آن بیفزایید و بر روی حرارت اجاق قرار دهید. در ادامه به آن نمک دریا، زردچوبه و فلفل سیاه افزوده و پس از 2 دقیقه جوشیدن به قابلمه ای که بقیه مواد هستند، اضافه نمایید. مرحله هشتم : جا افتادن جغور بغور در مرحله آخر درب قابلمه را گذاشته و اجازه دهید تا در حرارتی ملایم به آرامی پخته و به قول معروف روغن بیندازد. پس از آنکه آب اضافی تبخیر شد، خوراک جغور بغور آماده سرو خواهد بود. ...