سایر منابع:
سایر خبرها
مشخصات غذایی نان سبوس دار را بشناسید
، ویتامین های بیشتری نظیر ویتامین های گروه ب و مواد معدنی مانند منیزیم و روی و همچنین ترکیبات گیاهی حمایت کننده دارد. آنها تاکید می کنند: محتوای فیبر موجود در نان سبوس دار به هضم بهتر، تثبیت سطح قند خون و بهبود سلامت قلب کمک می کند. هنگام انتخاب نان به دنبال برچسب 100 درصد گندم کامل یا غلات کامل باشید و تا حد امکان از خرید نانی با برچسب نان گندم یا آرد گندم غنی شده صرفنظر کنید ...
نکاتی طلایی در تغذیه بیماران دیابتی
و سبزی های تازه) و ویتامین A (زردآلو، هلو، گوجه فرنگی، و هویج) را در رژیم غذایی خود بگنجانید . به نشانگرهای رنگی تغذیه ای محصولات غذایی توجه کنید و محصولاتی که قند، نمک و روغن کمتری دارد انتخاب کنید. مصرف نان های سفید و برنج را کاهش داده و نان های سبوس دار، برنج قهوه ای، ماکارونی سبوس دار ، جو و گندم کامل (پوست نگرفته) طبق میزان توصیه شده در برنامه غذایی مصرف کنید. ...
چگونه وزن خودمان را کنترل کنیم؟
مایونز و سس سالاد خودداری کنید، می توان با استفاده از چاشنی هایی مثل آب لیمو، آب نارنج، آب غوره بدون نمک همراه با روغن زیتون یا با ماست کم چرب، روغن زیتون، کمی آب لیمو یا آب نارنج و یا سرکه یک سس سالاد سالم تهیه کرد. 7- نان های فانتزی مانند انواع باگت و ساندویچی را کمتر مصرف کنید و به جای آن، نان تهیه شده از آرد کامل یا سبوس دار استفاده شود. 8- به جای نوشابه های گازدار با ...
برگزاری همایش احیاء نان کامل در استان مرکزی
هزار میلیارد تومان یارانه گندم پرداخت کرده است و اگر گندم و نان با کیفیت تولید شود بسیاری از مخارج کاهش پیدا می کند. امام جمعه اراک افزود: در 200 سال اخیر شهر ها صنعتی شده، کشاورزی خودمعیشتی نیست، بخش عظیمی از جمعیت در شهر ها متمرکز شده که این جمعیت به دنبال کشاورزی نیستند و بیشتر افراد مصرف کننده شده اند. او اضافه کرد: سبوس گیری گندم کار اشتباهی است که سبب از بین رفتن مواد مغذی آرد می ...
فناوری ها در حوزه مواد اولیه عمدتاً وارداتی است
ها و اصلاح نشاسته ها است. حسینی در خصوص علل انتخاب حوزه مواد اولیه، توجه به عوامل مختلفی را مؤثر دانست و گفت: این انتخاب حاصل یک بررسی میدانی است. گستردگی بازار مصرف، یکی از ملاک های کلیدی بوده است، به این معنا که در صنایع مختلفی مورد استفاده قرار می گیرند و نیاز صنعت هستند، همچنین سلامت محور بودن محصولات حائز اهمیت است، برای نمونه در حوزه افزودنی ها تلاش کرده ایم که تا حد امکان ...
فناوری ها در حوزه مواد اولیه عمدتاً وارداتی است
ده می کند، با چالش های زیادی مواجه می شود و کیفیت متفاوتی از نان ارائه می دهد که ممکن است نارضایتی مصرف کننده را در پی داشته باشد. وی گفت: بدین ترتیب جایگاه بهبود دهنده در میان مواد اولیه نان اهمیت می یابد. بهبوددهنده ها مواد طبیعی، سالم و ایمنی هستند که با خیال راحت می توانیم در میان مواد اولیه نان داشته باشیم. بهبوددهنده ها می توانند بسته به نیازی که حوزه آرد و نان دارد، عیوب را برطرف کنند ...
راه اندازی کارخانه تولید آرد کامل در استان ها
کیلوگرم است که سرانه مصرف ایران سالانه 37 درصد از سرانه دنیا بالاتر است. وی مصرف جوش شیرین در نانوایی ها را از چالش های پخت نان دانست و گفت: در حال حاضر 15 تا 16 درصد نانوایی های کشور از جوش شیرین استفاده می کنند که باید این روند اصلاح شود و کنترل مصرف جوش شیرین در تولید نان نیز در دستور کار قرار دارد. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اشاره به تصویب ...
بهترین صبحانه برای لاغری
...، یک شاکشوکای خوش طعم آماده کنید. این غذای الهام گرفته از خاورمیانه هم سیرکننده و هم سرشار از مواد مغذی است. ساندویچ صبحانه گیاهی نان سبوس دار را با تخم مرغ های هم زده، اسفناج، گوجه فرنگی خرد شده، و یک حبه هوموس یا آووکادو پخش کنید تا یک ساندویچ صبحانه مقوی و سالم بپزید. پنکیک با پروتئین بالا پنکیک را با استفاده از مواد غنی از پروتئین مانند ماست ...
جشنواره غذا در قشم برگزار شد
به گزارش خبرنگار ایرنا ، این جشنواره با هدف توسعه، ترویج و نهادینه کردن فرهنگ استفاده از غذاهای محلی سالم در بزرگ ترین جزیره ایرانی خلیج فارس برگزار شد. در این جشنواره غذاها و خوراکی هایی از جمله دوپیازه میگو، قلیه میگو، ته انداز میگو، پلو میگو، میگو پُفکی، کتلت میگو، میگو آب پز، میگو برشته، حواری میگو (استامبلی)، مُفَلَک، قلیه ماهی، هوادازَردی، کباب ماهی، ماهی کباب خُشکه، ماهی کباب ...
بهترین نوشیدنی برای تقویت قلب
.... برای بهبود سلامت قلب خود روزی یک مشت کوچک بادام بخورید. دانه سویا برای سلامت قلب چه بخوریم؟ | 16 خوراکی سالم برای حفظ سلامت قلب | بهترین نوشیدنی برای تقویت قلب را بشناسید پروتئین دانه سویا می تواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند. یک فنجان دانه سویا همچنین دارای 8 گرم فیبر مفید برای قلب است. برای دریافت این مقدار فیبر از نان سبوس دار، باید حدود چهار برش نان بخورید ...
معضلات آبیاری مزارع با فاضلاب ادامه دار شد
حیدر محمدی گفت: در حوزه منابع آبی محدودیت های زیادی داریم که با مدیریت دقیق در صنعت کشاورزی این بحران تا حدود زیادی رفع شده است. در بسیاری از استان ها متأسفانه همچنان از روش قدیمی آبیاری استفاده می شود. در این خصوص باید آموزش های لازم به کشاورزان و داده شود چراکه بسیاری از آن ها این فناوری آگاهی و اطلاع کافی ندارند با اجرای آبیاری مدرن هم بهره وری بالا خواهد رفت مشکل تامین غذای و آب سالم نیز از ...
جشنواره غذای سالم در گناوه برگزار شد
به گزارش خبرنگار مهر ، مسئول واحد تغذیه شبکه بهداشت و درمان گناوه ظهر دوشنبه در این جشنواره اظهار داشت: 24 مهرماه روز جهانی غذا اشاره به غذا و اهمیت غذا برای آینده بشر و تولید آن به تعداد مناسب و کیفیت برای تمامی ساکنین زمین با حمایت از کشاورزی اشاره دارد. اسماً حسن زاده افزود: غذا مانند آب و هوا پشتوانه زندگی بشر است و بدون آن قادر به ادامه زندگی نیستیم و متأسفانه طبق آمارها بیش هشتصد ...
طرز تهیه حمص خوشمزه ترین غذای خاورمیانه که همین الان درست کنید
هوموس که نخود-ارده نیز نامیده می شود، یک خوراک محبوب و پرطرفدار در فرهنگ های مدیترانه ای-عربی است. این غذا از نخود پخته شده و با افزودن ادویه ها و روغن زیتون به همراه نان یا سبزیجات سرو می شود . حمص طعمی خامه ای و خوشمزه دارد. طعم آن به علت مزه منحصربه فرد نخود و ادویه های استفاده شده در تهیه آن تازگی و خوشمزگی خاصی دارد . بله، حمص یک غذای سالم و مغذی است. ارده و نخود موجود در ...
دولت سیزدهم 140 هزار میلیارد تومان یارانه گندم پرداخت کرد
و افزایش ضایعات آرد و نان می شود. آیت الله دری نجف آبادی گفت: 12 تا 18 درصد آرد باید سبوس باشد اما در واحدهای تولیدی آرد سبوس گیری می شود و این ماده مغذی در اختیار دامدار قرار می گیرد. وی با بیان اینکه عدم تخمیر نان سبب غیر قابل استفاده بودن 30 تا 70 درصد نان شود، گفت: در بخش کشاورزی 90 میلیارد مترمکعب آب هدر می رود و با این روند گندم تولیدی نیز بی کیفیت و 30 درصد نان تولیدی ...
تولید نان بی کیفیت؛ امنیت غذایی، سلامت و بهداشت مردم را تهدید می کند
لازم را ندارند که در این راستا، نیاز به یک ضابطه اصولی برای حل این مشکل داریم. نماینده ولی فقیه در استان مرکزی و امام جمعه اراک در ادامه با تاکید بر اینکه، نان حیاتی ترین غذای مردم کشور است و باید به همه موارد از جمله سلامت و کیفیت آن توجه شود، ادامه داد: تولید نان بی کیفیت؛ امنیت غذایی، سلامت و بهداشت مردم را تهدید می کند و موجب امراض زیادی می شود. آیت الله دری نجف آبادی ...
دانشگاه علوم پزشکی اراک پیشرو در بحث احیای نان کامل است
به گزارش خبرگزاری شبستان از استان مرکزی، احمد اسماعیل زاده، امروز در همایش کشوری احیای نان کامل، با اشاره به فعالیت های انجام شده در این راستا، گفت: تجربه ای که در اراک در بحث استفاده از نان و غلات کامل به همت دانشگاه علوم پزشکی اراک اتفاق افتاده، می تواند راهگشای سایر دانشگاه ها در کشور برای استفاده از نان کامل باشد. مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، افزود: تصویب سند ملی دانش ...
برگزاری جشنواره پخت نان با کیفیت در گلپایگان / توزیع ماهانه 625 تن آرد میان نانوایی ها
نانوایی شهرستان گلپایگان توزیع می شود. رئیس اتحادیه نانوایان و قنادان شهرستان گلپایگان خاطرنشان کرد: با فرهنگ سازی، اطلاع رسانی و آموزش شهروندی در راستای استفاده از نان سبوس دار، در حال حاضر شاهد افزایش مشتریان واحدهای نانوایی سبوس دار گلپایگان هستیم. فصاحت با بیان اینکه تأمین آرد یارانه ای بر اساس سرانه جمعیت شهرستان و رفع کمبود آرد نانوایان یکی از مهم ترین اقدامات اتحادیه ...
مصرف سرانه نان در ایران 117 کیلوگرم در سال/ راه اندازی کارخانه آرد کامل در تمام استان ها
سال 1392 در دستور کار دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی قرار گرفت. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تصریح کرد: ایجاد یک تا سه کارخانه آرد کامل در همه استان ها تا پایان سال جاری، ارزیابی مدیریتی و علمی آثار مصرف نان کامل بر سلامت مصرف کنندگان توسط دفتر بهبود تغذیه، برنامه آموزش همگانی در خصوص نقش نان کامل در سلامت، تشکیل کمیته فنی "نان کامل و غذای سالم در سفره مردم" در ...
کم توجهی به دورریز زیاد نان ظلم بزرگی به اقتصاد کشور است
تومان و به عبارتی ماهانه حدود 12 هزار میلیارد تومان یارانه گندم پرداخت کرده است. وی اضافه کرد: سبوس گیری گندم کار اشتباهی است چراکه سبب از بین رفتن مواد مغذی آرد می شود و ضایعات آرد و نان را بالا می برد و سبب می شود نان از کیفیت لازم برخوردار نباشد. نماینده ولی فقیه در استان مرکزی اضافه کرد: 12 تا 18 درصد آرد، باید سبوس باشد اما کارخانه سبوس گیری کرده و آن را در اختیار دامدار ...
مجامع جهانی باید محدودیت دسترسی مردم غزه به آب و غذا را رفع کنند
ه ها را کاهش دهد. محمدی گفت: رئیس جمهور در اجلاس امنیت غذا تاکید کرد که باید دسترسی مردم به غذای سالم تامین شود و امکان مصرف همه مردم از غذای سالم را باید مهیا کنیم و ما با رشد تولید و در توسعه صادرات این مهم محقق خواهد شد و خوشبختانه صادرات ایران در حوزه غذا موجب افتخار است. محمدی اظهار کرد: دورریز نان یکی از چالش های ماست و دورریز نان به دلیل قیمت پایین بالاست و دامدارا ...
اجرای طرح نان کامل حرکت ارزشمندی بود
ها را از ویژگی های مهم نان کامل عنوان و اظهار کرد: 50 درصد قوت و کالری مردم از نان تامین می شود و نان کامل حاوی مواد مغذی و سبوس لازم است و سبب پیشگیری از بروز بسیاری بیماری ها می شود که برای سلامت جامعه مهم است. نزدیک به 100 نانوایی پخت کامل وجود دارد حسن میرزاخانی، معاون هماهنگی امور اقتصادی استانداری مرکزی نیز در همایش احیای نان کامل گفت: از 1600 نانوایی فعال در استان مرکزی ...
دور ریز نان در کشور بالاست / باغ ها و زمین های کشاورزی شناسنامه دار شوند
. وی افزود: سازمان غذا و دارو به عنوان ناظر بر سلامت غذا وظایف خود را انجام می دهد؛ چون حق همه مردم دسترسی به غذا و آب سالم است. غذا در همه مجامع، موضوعی امنیتی است که دغدغه تمام جوامع است و باید امنیت غذا برقرار باشد. حدود 700 میلیون نفر در دنیا دسترسی به غذا ندارند و 3.1 میلیارد نفر سوءتغذیه دارند که عمدتا کشورهای فقیر هستند. با شرایط حاکم در غزه، صهیونیسم جهانی علیرغم ادعای پوشالی خود ...
سازمان غذا و دارو: "دورریز نان" در ایران بالاست
مضرات زیادی برای سلامتی انسان دارد. جایگاه ایران در حوزه رژیم غذایی سالم نامطلوب است/ غذای ایمن تولید نمی کنیم محمدی افزود: محوریت شعار امسال روز جهانی غذا، موضوع آب است و شعار "آب غذاست، آب زندگی است" به عنوان شعار روز جهانی غذا انتخاب شده است که نشانگر اهمیت صرفه جویی آب و استفاده بهینه از منابع آبی است. نوع آبیاری محصولات هزینه های کشاورزی را بالا برده است ...
مصرف نان کامل از ابتلا به چاقی و دیابت پیشگیری می کند
اردلان زیلابی 24 مهر در همایش احیای نان کامل در اراک، اظهار کرد: استان مرکزی را یکی از استان های پیشگام در حوزه پروژه نان کامل برشمرد و گفت: هدف از برگزاری این همایش ها آگاهی رسانی به عموم مردم و کسب تجربه برای بهتر شدن کیفیت نان است. وی افزود: در ایران حدود 50 درصد قوت و کالری مردم توسط نان تامین می شود و طبیعتا این قوت باید مورد توجه زیادی قرار گیرد تا از کیفیت بالایی برخوردار باشد و ...
نان صنعتی سالم و باکیفیت ویژه زائران در اطراف حرم امام رضا(ع) عرضه می شود
مجتبی هادیان اظهار کرد: با توجه به مذاکرات صورت گرفته با استانداری خراسان رضوی و نیز تصویب عرضه نان صنعتی در چهار ورودی حرم مطهر رضوی، کارگروه زیارت استانداری این شرکت را به عنوان نماینده آستان قدس رضوی برای تامین انواع نان مورد نیاز زائران آقا علی بن موسی الرضا(ع) انتخاب کرده است. مدیرعامل شرکت صنایع غذایی رضوی با تاکید بر لزوم تولید و عرضه نان سالم به عنوان قوت غالب مردم کشور گفت ...
خوشمزه و سالم بخوریم
...؛ اگر از خمیر آرد گندم سبوس دار استفاده شود و به جای سوسیس و کالباس ها از گوشت های سالم استفاده شود، می تواند گهگاهی در سفره غذاگنجانده شود؛ اما ماده غذایی مانند پنیر پیتزا به شدت حاوی مواد مضر است که خلط غلیظ ناسالم در بدن تولید می کند. او با بیان اینکه غذای آب دار، شبیه آش باید پایه سفره غذایی خانواده ها باشد، تصریح کرد: امروزه یکی از اصلی ترین عوامل بیماری زا در جامعه ما افزایش ...
با این خوراکی ها از پوست خود محافظت کنید
...> در ادامه این مطلب، با سایر خوراکی هایی که می توانند به حفظ سلامت، جوانی و زیبایی پوست کمک کنند، آشنا خواهیم شد که به ترتیب عبارتند از: عدس عدس سرشار از ویتامین های گروه B و مخصوصا بیوتین است. دریافت بیوتین کافی از طریق رژیم غذایی به رشد سالم تر و بهتر موها و ناخن ها کمک می کند و تاثیر بسیاری در حفظ سلامت و زیبایی پوست دارد. اگر می خواهید که از شکل گیری چین وچروک های پوستی ...
6 راز غذایی نواک جوکوویچ، تنیس باز برتر جهان
بادام زمینی، مقداری دانه آفتابگردان یا کدو، میوه های خرد شده مثل موز و انواع توت ها، یک اسکوپ کوچک از روغن نارگیل باکیفیت (به خاطر داشتن الکترولیت ها و املاح) و شیر برنج، شیر بادام یا شیر نارگیل 4. صبحانه شماره 2 گاهی اوقات نواک جوکوویچ از یک صبحانه شماره 2 هم استفاده می کند. این صبحانه 20 دقیقه بعد از صبحانه اول مصرف می شود و حاوی نان تست سبوس دار، ماهی تن و مقداری آووکادو است. البته ...
روز جهانی دانش آموز + سالم ترین تغذیه ها در مدارس جهان
.... دستورالعمل های صبحانه شامل تهیه رول های نان سبوس دار بدون شکر اضافه، میوه های تازه یا یخ زده، ماست ساده، پنیر و غذاهای سرد است. ناهار می تواند شامل محصولات سبوس دار، سیب زمینی، برنج سفید یا قهوه ای دم کرده، سبزی ها، حبوبات یا سالاد، میوه های تازه یا منجمد شیرین نشده، آجیل های بدون نمک، شیر، ماست ساده، دوغ، شیر ترش، کفیر و گوشت های بدون چربی مانند مرغ و بوقلمون باشد. سوسیس یا ماهی ساده و چای ...