سایر منابع:
سایر خبرها
این 9 ماده خوراکی را زیاد نپزید! / خام بهتر است
برخی از غذاهای محبوب ما در روند پخته شدن ارزش غذایی خود را از دست می دهند و بهتر است آن ها را به صورت خام مصرف کنیم تا ویتامین ها و منافع آن برای سلامت به طور کامل به بدن برسد. غذاهایی که نباید پخته شوند به گزارش عرشه آنلاین ، پختن غذا همواره مناسب ترین گزینه برای خوردن مواد خوراکی نیست، برخی از مواد غذایی هستند که در صورت طبخ ارزش غذایی خود را از دست می دهند و منافع شان ...
غذا خوردن به سبک ایرانی اسلامی را فراموش نکنیم
دور سفره چه آدابی دارد؟ بد نیست بدانید بر اساس تحقیقات انجام شده هنگامی که با افراد موردعلاقه مان بخصوص همسر، فرزند و پدر و مادر غذا می خوریم هورمون هایی در بدن ترشح می شود که به هضم و جذب غذا کمک کرده و از استرس و اضطراب می کاهد. سر سفره به حقوق یکدیگر احترام بگذاریم شاید افرادی را دیده باشید که در یک مهمانی هنگام خوردن غذا آداب صحیح یا حریم ادب را رعایت نمی کنند ...
قند تلخ
(IGT) اختلال قند ناشتا، سابقه دیابت بارداری وتغذیه نامناسب. مدیربرنامه پیشگیری و کنترل دیابت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در خصوص پیشنهادات IDF (فدراسیون بین المللی دیابت) در حوزه رژیم سالم برای عموم مردم، می گوید: انتخاب آب، قهوه یا چای به جای آب میوه، نوشابه یا سایر نوشیدنی های شیرین شده با شکر، خوردن حداقل سه وعده سبزیجات و میوه تازه در روز، انتخاب آجیل، یک تکه میوه تازه، یا ماست کم ...
چه غذاهایی برای کودکان مناسب است؟
وقتی چند گرم غذا اضافه می خورید، به طور پیش فرض این فکر به ذهن تان خطور می کند که جدیدترین رژیم غذایی مدروز را امتحان کنید تا وزن خود را تغییر دهید، اما با کودکان راهکار متفاوتی غیراز کاهش وزن باید در پیش بگیرید. هدف والدین باید کمک به فرزندشان در حفظ وزن سالم و همچنین رابطه سالم با غذا و ورزش باشد. ریانون لمبرت، متخصص تغذیه به روزنامه سان می گوید: مدل سازی رفتارها و الگوهای غذایی سالم می ...
روش هایی ساده برای لاغری شکم در 20 روز
و رژیم غذایی برای لاغری شکم قند مصرف نکنید برای کنترل دیابت و کاهش قند خون خود به جای قند از شکر برگ استفاده کنید، این مواد طبیعی که کالریشان صفر است در همه فروشگاه ها وجود دارند. از مصرف غذا های سرخ کردنی اجتناب کنید به جای خوردن غذا های سرخ کردنی که کالری و چربی فراوانی دارند و بسیار چاق کننده هستند از غذا های آب پز شده و یا بخار پز استفاده کنید تا به ...
10 نکته طلایی برای کسانی که کبد چرب دارند
گروه سلامت: بیماری کبد چرب اصطلاحی است که برای تجمع چربی در کبد استفاده می شود. بیماری کبد چرب به طور معمول در افرادی که دارای اضافه وزن یا چاقی هستند بیشتر از سایر افراد دیده می شود. بیماری کبد چرب از طریق سونوگرافی کبد قابل تشخیص است و با استفاده از آزمایش خون نیز معمولاً می توان از افزایش آنزیم های کبدی باخبر شد. به گزارش ایسنا،در صورتی که این بیماری در مراحل اولیه تشخیص داده و ...
مرگ در کمین، دیابتی ها بی خبر از بیماری
نوع 2، توجه به تغذیه مناسب، سبک زندگی سالم و ورزش نقش اساسی دارد. دکتر محمدعلی یعقوبی افزود: دریافت کالری کافی در کنترل قند خون بیماران دیابتی بسیار موثر است و بیمار نباید بیش از حد نیاز روزانه کالری دریافت کند چراکه باعث چاقی و عدم تاثیرگذاری انسولین می شود. وی با اشاره به اینکه محدودیت مصرف نمک و چربی، مصرف سبزیجات و داشتن رژیم غذایی دارای فیبر در درمان و کنترل دیابت بسیار ...
5 غذای مفید و خوشمزه با اسفناج برای زمستان
سرشار از فیبر، در هضم بهتر غذا تاثیر گذار است و به مدیریت وزن کمک می کند. اسفناج یک تقویت کننده غنی از مواد مغذی برای سلامت کلی است. اگر هنوز در مورد برخی از ساده ترین راه های گنجاندن این سبزی در رژیم غذایی خود فکر می کنید، در این مطلب به چند راه اشاره شده که می توانید امتحان کنید. املت اسفناج اگر می خواهید از اسفناج در وعده صبحانه استفاده کنید، می توانید از آن املت درست کنید ...
دسترسی به مراقبت دیابت ؛ شعار روز جهانی دیابت در 2023
، کلم بروکلی و گل کلم - حبوبات مانند لوبیا، نخود و عدس - غلات کامل مانند ماکارونی و نان گندم کامل، برنج سبوس دار، جو سبوس دار و ... - مصرف چربی های سالم رژیم غذایی شما باید شامل انواع غذاهای حاوی چربی های غیراشباع باشد که به آن ها چربی خوب می گویند. این چربی ها باعث افزایش سطح کلسترول خوب در خون و سلامت قلب و عروق می شوند. منابع چربی های خوب شامل روغن زیتون، آجیل و دانه ها مانند بادام، بادام زمینی، تخم کتان، تخم کدو تنبل و ... هستند. انتهای پیام ...
دیابتی ها به این باورهای غلط توجه نکنند
دیابت نمی توانند قند مصرف کنند عضو هیأت علمی دانشگاه با بیان اینکه در رژیم غذایی افراد دیابتی محدودیت وجود دارد ولی ممنوعیت، نه، گفت: هیچ ماده غذایی وجود ندارد که برای فرد مبتلا به دیابت به طور کل ممنوع باشد. وی افزود: 20 درصد مقدار کربوهیدرات روزانه فرد می تواند با قند ساده جایگزین شود، البته مقدار کلی مصرف کربوهیدرات متناسب با سن، جنس، وزن و فعالیت بدنی باید مشخص شود. 6_مالیدن سیر به دست دیابتی موجب کاهش قندخون می شود ولی زاده بیان کرد: این باور نیز مشابه تجویز روغن بنفشه برای درمان کروناست. پایان پیام/ ...
بی توجهی تاکی؟! قسمت 2450 شکم پرکن های بی خاصیت! کد خبر: 899208 / دیروز, 01:40 / جامعه / اخبار ویژه
قرار دارد، بنابراین باید با توجه به استقبال مردم، اقدامات لازم برای تغییر نان موجود به نان کامل انجام شود. تهیه نان از آرد کامل نیاز به مهارت بیشتر نانوا دارد و در این خصوص می توان از تجارب سایر کشور ها در تولید نان کامل بهره برد. گوهر محمدی، رئیس دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، معتقد است قیمت بالای آرد کامل، استقبال نکردن نانوا ها به دلیل نیاز به زمان بیشتر برای آماده ...
توصیه های مهم تغذیه ای برای کاهش عوارض آلودگی هوا
چیست؟ عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مصرف بیشتر آنتی اکسیدان ها را باعث جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد و تخریب سلولهای حیاتی بدن برشمرد و از منابع غذایی آنتی اکسیدانی به ویتامین های C ، E، کاروتنوئیدها، کیوتن، سلنیوم و پلی فنول ها اشاره کرد و عملکرد هر یک از آنها را تشریح کرد. این متخصص علوم تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به نقش مهم آنتی اکسیدانی ویتامین E ؛ روغن ...
اصول تغذیه ای برای بیماران مبتلا به آلزایمر
از این جهت مواد مغذی ضروری بیش تری را به بدن می رسانند. ساندویچ ها، کیک های کم شیرینی، نان کماج و دیگر نان های کامل و نان مالت جو را می توان به صورت میان وعده در شب به بیماران آلزایمری که وزن آنها از حد نرمال کم تر است داد. چنان چه استفاده از ابزار برای فرد مشکل باشد، دادن نان برشته با کره بادام زمینی، ساندویچ های درست شده با نان برشته و دیگر غذاهای لقمه ای می تواند در یافت انرژی را بهبود بخشد. ...
یارانه نان باید به 3 میلیون تومان برسد !
یابد . متولیان غذا و دارو باید تغذیه درمانی را جایگزین دارو درمانی کنند محمد رضا خواجه ، کارشناس وزارت بهداشت نیز در این نشست به مضرات تولید آرد و نان سفید پرداخت و گفت: ورود 24 درصد مصرف نمک روزانه به بدن مصرف کنندگان از طریق نان ، سرانه مصرف پایش غلات کامل جز 8 عامل خطر مرگ زودرس در ایران است. وی با اشاره به اینکه برآورد ضایعات نان در سال 99 تنها در استان تهران از تولید نان سفید ...
توصیه های تغذیه ای در مادران باردار با وزن گیری بیش از حد انتظار
...> برنامه غذایی باید منظم باشد و وعده های غذایی سر ساعت مشخص مصرف شود. مصرف مواد قندی مثل قند و شکر و خوراکی هایی مانند انواع شیرینی، شکلات، آبنبات، نوشابه ها، شربت و عسل در رژیم غذایی بسیار محدود شود. از مصرف زیاد نان، برنج و ماکارونی خودداری و از نان های تهیه شده از آرد سبوس دار (نان سنگک، نان جو) استفاده شود. (مصرف نان ساندویچی و نان باگت باید محدود شود) از حبوبات پخته مثل عدس و ...
نانی که در آرد "غیرکامل" آجر شد
به گزارش خبرنگار ایرنا ، اگر به نانوایی های متعدد سطح شهر مراجعه و از مردم در خصوص ویژگی های یک نان سالم پرس و جو کنیم، بی شک یکی از ملاک هایی که بیش از همه برای آنها به عنوان شاخص سلامت نان عنوان می شود، رنگ و ظاهر سفیدتر و روشن تر است در حالیکه هرچه نان تیره تر باشد، ارزش غذایی بالاتری دارد. حذف سبوس گندم از آرد و پخت و پز نان با آردهای خالی از سبوس به یک روال عادی در کشورمان تبدیل ...
بهترین راه رسیدن به وزن ایده آل
...> مصرف دمنوش ها و پودرهای عطاری و تجاری بدون مجوز مصرف قرص ها و داروهای غیرمجاز لاغری و مصرف بیش از حد داروهای مجاز راز موفقیت در کاهش وزن راز اصلی کاهش وزن استمرار در انجام رفتار های سالم است. رفتار سالم مانند تغذیه سالم، داشتن فعالیت بدنی منظم، داشتن خواب باکیفیت و کافی، مصرف کافی مواد غذایی سرشار از فیبر و غلات کامل، مصرف پروتئین با کیفیت بالا، مصرف روغن های گیاهی و ...
6 باور غلط درباره دیابت
؟ این فوق تخصص غدد با اشاره به اینکه در واقع قندهای ساده یا چربی ها از جمله مواد غذایی ناسالم هستند، گفت: بهتر است در هرم غذایی این مواد کمتر استفاده شوند و بیشتر فیبرها و کربوهیدرات های پیچیده مصرف شوند. به گفته وی، قندهای ساده و چربی ها می تواند به عنوان عامل خطرساز برای افزایش وزن و در پی آن ابتلا به دیابت تلقی شود. بعد از تزریق انسولین نیازی به رعایت رژیم غذایی ...
2 نشانه مهم کبد چرب
سبزی خوردن از جمله مواد غذایی هستند که استفاده از آن ها در هضم غذا موثر است. جدای از این موضوع، ریزه خواری نیز می تواند موجب چربی کبد شود. برهم خوری نیز به همین شکل فرایند هضم را برای معده سخت می کند. وی خاطرنشان کرد: لذا باید در میان وعده های غذایی فاصله ای معقول باشد. همچنین میل کردن چند نوع میوه با یکدیگر باعث چربی کبد می شود. وی در ادامه گفت: خوابیدن بالافاصله بعد از غذا ...
2 ساعت بعد از خوردن ماهی چه می شود؟
به گزارش رکنا، از غذاهای سالم دریایی است که باید مراقب باشید بعد از خوردن ماهی تا 2 ساعت از مصرف آب، دوغ، ماست، شیر، سالاد و میوه اجتناب کنید. زیرا علاوه بر اینکه مانع هضم غذا می شود می تواند باعث بروز قولنج، انواع فلج ها و حتی و قلبی شود. حتما بارها شنیده اید که برخی می گویند ماهی سرشار از امگا 3، پروتئین و حافظ سلامتی است و بهتر است همه هفته ای دوبار ماهی را در برنامه غذایی شان داشته ...
علت ابتلا به معده درد در هوای سرد چیست و چطور باید از آن پیشگیری کرد؟
...> بسیاری از افراد زخم معده را با زخم اثنی عشر اشتباه می گیرند اما زخم معده با خوردن غذا تشدید می شود و همراه با سوء هاضمه، تهوع و کاهش وزن است و زخم های اثنی عشر با خوردن غذا بهبود می یابد و درد در زخم اثنی عشر چند ساعت پس از مصرف غذا به وجود می آید. زخم معده بیشتر احتمال بدخیمی دارد و اغلب همراه با التهاب معده (گاستریت) است و با سرعت کمتری از زخم اثنی عشر التیام می یابد. درد ...
آمادگی صدور سریع مجوز تولید نان کامل در همدان را داریم
به اینکه با مصرف نان کامل یعنی دارای سبوس بالا فیبرهای لازم بدن به خصوص دستگاه گوارش تأمین می شود، عنوان کرد: فیبر اجابت مزاج را بهتر کرده و مقدار آب گیری را در دستگاه گوارش افزایش می دهد تا این دستگاه راحت مواد غذایی را در خود حرکت بدهد و درنهایت باعث جلوگیری از یبوست شود. معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ابن سینا استان همدان با بیان اینکه یبوست یکی از حالت های بیماری دستگاه گوارش ...
کدام نان برای لاغری مناسب است؟
نان هایی که در دوران رژیم باید بخوریم نان هایی که باید در دوران رژیم لاغری مصرف کنیم، باید ویژگی های خاصی داشته باشد. این نان ها باید از مواد مغذی سرشار باشند تا از ایجاد سوءهاضمه جلوگیری کنند، همچنین باید ایجاد حس سیری را در ما تقویت کنند تا علاقه و تمایل ما به خوردن غذا کمتر شود. نان های سبوس دار بهترین گزینه به حساب می آیند. این نان ها انرژی لازم را برای ادامه فعالیت روزانه در بدن ...
لیست کامل بهترین و بدترین غذاها در صبحانه
و یا نمی دانیم چه مواد غذایی برای صبحانه مصرف نماییم تا سالم و مغذی باشند. در این بخش از بهداشت و سلامت نمناک به شما خوراکی های مفیدی را پیشنهاد می کنیم که در وعده صبحانه می توانند مورد استفاده تان قرار گیرند. بهترین مواد غذایی برای صبحانه یک صبحانه سالم باید دارای مواد مغذی و ترکیبات غذایی کامل و سالمی باشد که انرژی لازم برای طول روز را تامین نماید و موجب جلوگیری پرخوری در ...
سالمندان چگونه سلامتی بیشتری داشته باشند؟
.... تغییر وزنشان کمتر است. چربی و مواد غذایی چرب کمتر مصرف می کنند. از مصرف نمک و مواد غذایی شور به مقدار زیاد خودداری می کنند. اضافه وزن، پوکی استخوان، فشار خون بالا، چربی خون بالا و قندخون بالا از مشکلات شایع دوران سالمندی محسوب می شود که تغذیه صحیح یکی از راه های کنترل آنها است. در سالمندان نقص در ریزمغذی ها مثل ویتامین D، ویتامین B12 و کلسیم شایع است. کاهش دریافت ...
پیش دیابت را چگونه کنترل کنیم؟
از سر سفره غذا حذف و در موقع پخت غذا هم نمک کمتری استفاده شود. وی با تاکید بر اینکه در بیشتر مواد غذایی نمک پنهان وجود دارد، گفت: به طور معمول در غذاهای فست فودی و رستورانی، انواع سس ها، دوغ، ترشی، کنسروها، غذاهای فرآوری شده و نان نمک زیادی استفاده می شود، افرادی که دچار پیش دیابت هستند باید مصرف این نوع مواد غذایی را محدود کنند. مسئول برنامه پیشگیری و کنترل بیماری دیابت در ...
رازهای باور نکردنی در مورد بدن انسان | بعضی افراد خاص تر از بقیه هستند!
پیتزاها تردتر شوند، می توانید آنها را قبل از قرار دادن در فر، به مدت 5 دقیقه در ماهیتابه گریل کنید. برای تهیه پیتزای سالم تر: از نان پیتزای سبوس دار استفاده کنید. از پنیر کم چرب استفاده کنید. از سبزیجات تازه به عنوان مواد رویه استفاده کنید. از روغن زیتون به جای روغن مایع استفاده کنید. اگر به دنبال یک غذای سالم هستید، باید پیتزا را با سایر غذاهای مغذی ترکیب کنید. به عنوان مثال، می توانید پیتزا را با سالاد یا سبزیجات بخارپز سرو کنید. همچنین، می توانید از نان پیتزای سبوس دار و پنیر کم چرب استفاده کنید. ...
معرفی چند ماده مغذی که دشمن آلزایمر هستند
. متخصصان توصیه کرده اند که دست کم هفته ای یک بار از انواع ماهی ها استفاده شود. با گنجاندن ماهی در برنامه غذایی در دراز مدت می توان شاهد کاهش خطر سکته، آلزایمر و حتی بیماری هایی مانند افسردگی بود. آجیل: انواع مغزها و دانه ها به ویژه گردو حاوی چربی های سالم از جمله امگا3، ویتامینE، فیبر و آنتی اکسیدان هایی مانند سلنیوم هستند. مصرف منظم و مداوم آن ها می تواند در کاهش ریسک ...
غذاهایی که در روزهای آلوده هوا برای بدن سپر مدافع هستند
... وی با اشاره به روغن های گیاهی نظیر کلزا، سویا، آفتابگردان و جوانه گندم به عنوان منبع غنی این ویتامین، توصیه کرد: در طبخ و فرآوری غذاها حتما از انواع روغن های خوراکی گیاهی استفاده شود. وی افزود: گرچه روغن ماهی، روغن زیتون و انواع مغزها به عنوان منابع خوب این ویتامین به شمار می آیند اما نباید بیش از نیاز مصرف شوند؛ زیرا منجر به اضافه وزن یا چاقی می شوند. رضایی، سبزی ها و ...