خانه
9 ماده غذایی که نباید زیاد پخته شوند
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
توصیه پزشکی به ساکنان شهرهای آلوده؛ عوارض آلودگی هوا را با این مواد غذایی کاهش دهید
ضمن اشاره به اینکه مصرف بیشتر آنتی اکسیدان ها موجب جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد و تخریب سلول های حیاتی بدن می شود، ادامه داد: از جمله منابع غذایی آنتی اکسیدانی می توان به ویتامین های C , E، کاروتنوئیدها، کیوتن، سلنیوم و پلی فنول ها اشاره کرد؛ روغن ها غنی ترین منبع ویتامین E هستند که با حرارت ملایم از بین نمی روند، اما سرخ کردن سبب از بین رفتن این ویتامین ها می شود. این متخصص تغذیه ...
5 غذای خوشمزه با اسفناج برای زمستان
. یک املت مغذی و خوش طعم اسفناج در چند دقیقه آماده می شود. اسموتی ساده ترین راه برای گنجاندن اسفناج در رژیم غذایی درست کردن یک اسموتی است. برای تهیه این اسموتی اسفناج با طراوت، برگ های اسفناج تازه را با ماست یونانی، کمی شیر بادام و چند تکه یخ مخلوط کنید تا یکدست شود. یک قاشق غذاخوری عسل برای شیرینی و کمی آب لیمو برای خوشمزه شدن آن اضافه کنید. از یک اسموتی سبز مغذی سرشار از ...
یه عمر ماهی رو اشتباه سرخ میکردیم! | 3 روش جدید و رستورانی سرخ کردن ماهی که باید امتحانش کنی انقدر که ...
سس سالاد به عنوان یک چاشنی برای سالاد استفاده می شود و می تواند طعم، بافت و ظاهر سالاد را بهبود بخشد. سس سالاد می تواند به سالاد کمک کند تا:طعم دارتر شود: سس سالاد می تواند طعم های مختلف را به سالاد اضافه کند، از طعم های تند و ترش گرفته تا طعم های شیرین و خامه ای. بافت دارتر شود: سس سالاد می تواند به سالاد کمک کند تا بافتی غنی تر و دلپذیرتر داشته باشد. ظاهری جذاب تر داشته باشد: سس سالاد می تواند به سالاد رنگ، بافت و ظاهری جذاب تر ببخشد. ...
تکمیل زنجیره ارزش راهبردی بادام در قطب تولید/ نخستین شهرک تخصصی راه اندازی می شود
توان از شکوفه بادام برای دمنوش، پوست سبز بادام برای نهاده دام و پوست استخوانی بادام برای ساخت نئوپان استفاده کرد. توسعه شهرک های تخصصی هوشمندانه و هدفمند به جای شهرک های عمومی از جمله راهبرد های مهم استان است که باید مورد توجه قرار گیرد. وی در سومین نشست شورای ملی توسعه زنجیره های ارزش راهبردی استان تاکید کرد: موقعیت ممتاز آب و هوایی، تنوع اقلیمی، نیروی انسانی متخصص، افراد تحصیل کرده در ...
این کباب عالیه| کباب تابه ای به سبک گرجستان
روی سیرها بپاشید و به صورت ریز خرد کنید سپس آن را به گوشت بیافزایید. فلفل ها را به صورت ریز خرد کنید سپس جعفری را به آن بیافزایید و مخلوط کنید. مخلوط فلفل و جعفری را به گوشت بیافزایید. پیاز را به مخلوط گوشت اضافه کنید سپس ادویه ها را بیافزایید و ورز دهید سپس کمی نمک بیافزایید و با دست ورز دهید تا تمام مواد کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. کمی آب به مخلوط گوشت بیافزایید و ورز دهید ...
یه کتلت جذاب و خوشمزه با بادمجون بپز! | طرز تهیه کتلت بادمجان +ویدئو
... روغن را در یک تابه بریزید و داغ کنید. مواد را در تابه بریزید و به صورت لایه ای روی هم قرار دهید. لایه آخر باید برنج باشد. در نهایت، زعفران دم کرده را روی برنج بریزید. تابه را در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا ته چین طلایی شود. ته چین عدس یک غذای جدید و مجلسی است که می تواند جایگزین مناسبی برای ته چین مرغ یا ته چین گوشت باشد. این غذا ...
شیر پاستوریزه بهتر است یا فله ای؟
دارد این است که وقتی شیر خام به صورت سنتی خریداری می شود، باید جوشانده شود و به دمای 100 درجه سانتی گراد می رسد. به طور معمول افراد حدود 20 دقیقه این شیر را می جوشانند، این در حالی است که با تبخیر آب شیر، غلظت آن بالا می رود که برای تبدیل به ماست کردن شاید مناسب باشد، اما پروتئین های مفیدی که در شیر وجود دارد بر اثر حرارت آسیب می بینند و تا حدودی مواد معدنی که در شیر وجود دارد، رسوب می ...
شش بیمارستان استان اصفهان متخصص طب ایرانی دارد/طب ایرانی بعنوان سطح دو ناباروری بیمارستان شهید منتظری ...
...؛ پرهیز از مصرف شیرینی جات و قندهای ساده و فرآورده هایی که دارای مواد نگه دارنده هستند مثل کنسروها و پرهیز از مصرف نمک زیاد؛ پرهیز از غذاهای غلیط یعنی غذاهایی که هضم خوبی ندارند مثل ماکارونی و لازانیا و سالاد اولویه و آش رشته. وی تاکید کرد: همچنین در راستای درمان تنبلی تخمدان و ناباروری و رعایت اصول تغذیه بر طبق طب ایرانی برای کسانی که تصمیم به بارداری دارند؛ همراه غذا سالاد و ماست ...
بیماری و تب را با این توصیه های غذایی راحت سپری کنید
...> . گوجه فرنگی سبزیجات برگدار شاید وقتی سرماخورده اید به سالاد فکر هم نکنید؛ اما سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم کیل و کلم برگ سرشار از ویتامین C و آهن اند که با التهاب می جنگند و کمک می کند حالتان زودتر خوب شود. اگر تمایلی به سالاد ندارید می توانید این سبزیجات برگدار را به سوپ مرغ یا آب گوشت اضافه کنید تا به صورت غذایی که در زمان سرماخوردگی و آنفلوانزا بیشتر باب میلتان است مصرفشان ...
بهترین میوه برای پوست صورت
. بعد از 10 دقیقه آن را بشویید. یک بسته صورت با 1 قاشق غذاخوری آرد گرم، 1 قاشق چای خوری خاک فولر ، 1 قاشق چایخوری آب آهک و 2 قاشق غذاخوری آب انار برای درمان رنگدانه های پوست چرب تهیه کنید. اگر پوست خشک دارید، به جای افزودن خاک فولر به ماسک فوق شیر یا عسل اضافه کنید. موز موز سرشار از فیبر غذایی ، ویتامین های A ، C ، K ، E و فولات و مواد معدنی مانند پتاسیم ، کلسیم ، فسفر و منیزیم ...
در روزهای آلودگی هوا چه چیزی بخوریم چه چیزی نخوریم؟ | 9 خوراکی که باید در هوای آلوده بخوریم | توصیه های ...
دارای برگ سبز به دلیل خواص آنتی اکسیدانی قوی در روزهای آلوده باید بیشتر مصرف شوند. روغن زیتون حاوی یک نوع از ویتامین E است؛ در نتیجه نقش موثری در بهبود وضع تنفس دارد. اگر در روزهای معمولی از روغن مایع گیاهی معمول استفاده می کردید در روزهایی که هوا آلوده است حتما روغن زیتون را برای مصارف پخت غذا مصرف کنید و حتی سالاد را بیشتر از معمول با روغن زیتون و لیموی تازه خوش طعم کنید تا همه افراد ...
راه های سالم ماندن در هوای آلوده با پرهیز غذایی
هوای آلوده چه بخوریم؟ خوردن سیر و پیاز، سوپ جو با سبزیجات فراوان همچون پیازچه، گشنیز، شوید، ریحان، اسفناج و شلغم و سالاد کاهو با هویج رنده شده، روغن زیتون و آب لیمو یا نارنج طبیعی برای کاهش جذب سموم هوا و رفع یبوست توصیه می شود. خوردن مغزی جات در فصول سرد نیز از توصیه های طب ایرانی است؛ این توصیه در هوای آلوده با تأکید بیشتری مطرح است و توصیه می شود مغزها همچون گردو، بادام ...
ماکارونی با مرغ، طعمی که تا به حال نچشیده اید
مقداری روغن مایع درون تابه می ریزیم و بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه زردچوبه و فلفل سیاه را به پیاز اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. در این مرحله زمانی که پیاز و ادویه ها کاملا سرخ شدند، رب گوجه فرنگی را به همراه نمک به آن اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا بوی خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود و رنگ باز کند. در ادامه یک قابلمه ...
6 ماده غذایی مفید برای داشتن خواب بهتر
جمله کاهش کیفیت و مدت زمان خواب و خواب آلودگی در طول روز همراه است. 6) گوجه فرنگی گوجه فرنگی به دلیل دارا بودن ملاتونین طبیعی در خود، تأثیر مثبتی در سلامت خواب دارد. یک مطالعه هشت هفته ای روی زنان یائسه و بدخواب نشان داد که کیفیت خواب زنانی که حدود دو ساعت قبل از خواب، 250 گرم گوجه فرنگی (خام یا در وعده شام) مصرف کرده بودند، بیشتر از سایرین بود. علاوه بر این، مطالعه دیگر نشان ...
4 سوپ خوشمزه برای این روزها که نفس تان بالا نمی آید!
. سوپ هویج هم خوشمزه است و هم حاوی مقدار زیادی ویتامین A، فیبر، ویتامین K، پتاسیم، فولات، منیزیم، فسفر، منگنز، ویتامین E و زینک است. معمولا هویج خام به تنهایی همه این ویتامین ها را ندارد، پس حتما سوپ هویج را طبخ کنید. مواد لازم برای تهیه سوپ هویج هویج 250 گرم پیاز 1 عدد روغن زیتون 1 ق چ زنجبیل 1 تکه کوچک سیر 2 حبه سبزیجات مقدار لازم نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه ...
پنیر را با چی بخوریم با چی نخوریم؟ + لیست قیمت انواع پنیر
کسانی که قصد افزایش وزن دارند بهتر است پنیر را با گردو بخورند. مصرف پنیر با ماست چکیده و پنیر با بادام باعث لکه و پیسی در پوست صورت می شود * ترخون ضرر پنیر بر بدن را از بین می برد. * حسن اکبری، متخصص آسیب شناس و طب سنتی ایرانی نیز در این باره می گوید: بهتر است پنیر همراه مغز دانه هایی مانند گردو و یا خرما، کشمش و مواد گرم پرانرژی مصرف شود تا انرژی لازم را از این مواد ...
یک غذای فوق عالی به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه ته چین عدس با طعمی بی نظیر + فیلم
مورد توجه همه قرار بگیرد. برای اینکه ته چین شما خوشمزه تر شود، از عدس های پخته شده استفاده کنید. برای اینکه ته چین شما نسوزد، کف قابلمه یا تابه را با ورقه آلومینیومی بپوشانید. می توانید برای تزیین ته چین از سبزیجات معطر، کشمش، خلال بادام یا خلال پسته استفاده کنید.
کم خونی ناشی از فقر آهن در دانش آموزان نیازمند توجه است
افراد اغلب از ورزش و فعالیت های بدنی دوری می کنند و یا در هنگام ورزش خیلی زود خسته می شوند. در این افراد تغییرات رفتاری به صورت بی حوصلگی و بی تفاوتی مشاهده می شود. کم خونی فقر آهن به علت تاثیر بر قدرت یادگیری وکاهش آن، باعث افت تحصیلی دانش آموزان می شود. تغییرات خلق و خو در دوران بلوغ ممکن است موجب کم اشتهایی یا افزایش مصرف غذای خارج از خانه شده و به علت مصرف ناکافی غذا، دریافت آهن و سایر ...
نحوه آماده کردن چهار مدل لقمه سالم و خانگی برای کودکان مدرسه ای
روی سطح نان بمالید و کمی عسل، کشمش و بادام خام خرد شده روی آن بپاشید و بعد لقمه را بپیچید. می توانید کشمش یا بادام را با توجه به ذائقه کودکان با گردو یا فندق خرد شده جایگزین کنید. 4 لقمه با پایه تخم مرغ آب پز همانطور که می دانید تخم مرغ آبپز برای کودکان بسیار مقوی و سرشار از انرژی است. برای تهیه این لقمه خوشمزه و مقوی ابتدا نان لواش یا تافتون را روی سینی بگذارید؛ سپس تخم مرغ آبپز خرد شده را روی سطح نان پخش کنید. حالا مقداری زیتون بدون هسته خرد شده و کمی خیارشور و گوجه خرد شده را روی سطح نان بریزید و بعد لقمه را بپیچید. ...
استاندار: تصویب طرح های پیشران برای توسعه چهارمحال و بختیاری در دستور کار قرار دارد
تک محصولی و خام فروشی در قالب زنجیره ارزش و فرآوری به کشورهای دیگر صادر شود که این موجب ایجاد اشتغال و ارزآوری می شود. وی تاکید کرد: تلاش شده همزمان با سفر رییس جمهور 40 هکتار زمین درقالب شهرک تخصصی بادام برای 70 واحد پیش بینی شود. حیدری گفت: این استعداد در ماهی قزل آلا، عسل، گیاهان دارویی و دام هم وجود دارد که با ایجاد این زنجیره ها افزون ایجاد اشتغال از خام فروشی نیز ...
این سالاد مرغ از سالاد الویه هم خوشمزه تر است!
مرحله بعد باید به سراغ ترکیب کردن بقیه مواد برویم. پیاز را پوست و به صورت خیلی نگینی ریز کنید و با کمی روغن داخل یک ماهی تابه سرخ کنید تا کمی طلایی شود. حالا مقداری زردچوبه اضافه کنید و بعد مرغ های ریش ریش شده را داخل پیاز بریزید و کمی نمک و فلفل به آن اضافه کنید و همه مواد را خوب هم بزنید و بعد حرارت اجاق گاز را خاموش کنید. مرغ هایی را که با پیاز تفت دادید، داخل یک کاسه بزرگ بریزید، حالا ...
چیپس و پنیر رو اینطوری درست کنی هر روز میپزی! | طرز تهیه چیپس و پنیر حرفه ای و پر ملات +ویدئو
آن را به 12-15 دقیقه کاهش دهید. * برای تزئین شکلات تافی می توانید از آجیل، میوه خشک، سس شکلات یا پودر کاکائو استفاده کنید. شکلات تافی را می توان به صورت ساده یا با انواع مختلفی از مواد تزئین کرد. برخی از مواد تزئینی رایج برای شکلات تافی عبارتند از: آجیل: آجیل هایی مانند بادام، فندق، گردو و پسته از جمله مواد تزئینی رایج برای شکلات تافی هستند. میوه خشک ...
مواد غذایی که برای کبد مفید هستند
... بلغور جو دوسر غذای حاوی فیبر زیاد می تواند به عملکرد کبد شما کمک کند. بلغور جو دوسر را امتحان کنید. تحقیقات نشان می دهد که بلغور جو دوسر می تواند به شما کمک کند تا مقدار اضافی چربی شکم را از بین ببرید که راه خوبی برای دور نگه داشتن بیماری های کبدی است. از مصرف غذاهای چرب دوری کنید سیب زمینی سرخ کرده و همبرگر انتخاب مناسبی برای حفظ سلامت کبد شما نیستند. اگر ...
تغذیه مناسب در دوران سالمندی
ها و شورها باید رعایت شود: از مصرف روغن های جامد و نیمه جامد پرهیز شود. تا حد امکان از سرخ کردن مواد غذایی خودداری شود. چاشنی های سالم مانند سبزی های خشک، پودر سیر، زیره، پودر زنجبیل، دارچین، آب نارنج به جای نمک و طعم دهنده در غذا و سالاد استفاده شود. بهتر است رب گوجه فرنگی به صورت خانگی و با استفاده از کمترین میزان نمک تهیه و مصرف شود.(استفاده از گوجه فرنگی تازه به جای ...
تجاری سازی بادام ایران ضرورتی در محاق
...> رئیس سازمان جهاد کشاورزی چهارمحال و بختیاری یادآور شد: بخش زیادی از باغات بادام، ارقام تجاری هستند که امکان صادرات آن به صورت مغز خام وجود ندارد و باید با فرآوری آن ها ارزش افزوده ایجاد شود. برزگر تصریح کرد: از هر سرمایه گذاری که در مقیاس ملی و بین المللی در خصوص واحدهای فرآوری و بسته بندی درخواست سرمایه گذاری در شهرک تخصصی بادام را دارد، دعوت می کنیم تا در زمینه محصولی که ارزش اقتصادی ...
خواص روغن های گیاهی
فهرست اخبار زیرنویس1 روغن گردو2 روغن هسته زردآلو3 روغن کرچک4 روغن هسته انار5 روغن هسته انگور6 روغن نارگیل7 روغن کنجد8 روغن بنفشه9 روغن سیاهدانه10 روغن فندق11 روغن زیتون12 روغن رازیانه13 روغن بادام تلخ14 روغن بادام شیرین15 روغن به16 روغن هویج17 روغن مازو18 روغن بلوط19 روغن گزنه20 روغن سیر21 روغن زنجبیل22 روغن جوانه نخود23 روغن سنجد24 [... ...
این خوراکی ها جای قرص خواب عمل می کنند
...، از جمله کاهش کیفیت و مدت زمان خواب و خواب آلودگی در طول روز همراه است. گوجه فرنگی گوجه فرنگی به دلیل دارا بودن ملاتونین طبیعی در خود، تأثیر مثبتی در سلامت خواب دارد. یک مطالعه هشت هفته ای روی زنان یائسه و بدخواب نشان داد که کیفیت خواب زنانی که حدود دو ساعت قبل از خواب، 250 گرم گوجه فرنگی (خام یا در وعده شام) مصرف کرده بودند، بیشتر از سایرین بود. علاوه بر این، مطالعه دیگر ...
پایان برداشت 9 تن بذر خرفه در بیضاء
و کار آسان و مشتری پسند بودن را از مزایای تولید این گیاه اعلام کرد. مؤیدی با اشاره به اینکه سازمان بهداشت جهانی لقب اکسیر جهانی (Global panacea) را به این گیاه بومی داده است، افزود: گیاه خرفه علاوه بر مصرف تازه خوری به صورت سبزی و یا پخته شده همراه با سالاد و سوپ به صورت خام نیز مصرف می شود. ...
