سایر منابع:
سایر خبرها
6 تاثیر مهم نان کامل بر سلامت ما
کمک می کند. آیا هر نان کاملی موردتایید است؟ توصیه می شود از خرید نان هایی که در نانوایی به آن ها سبوس به صورت دستی اضافه می شود خودداری کنیم. منظور از مصرف نان سبوس دار، نانی است که با آرد سبوس دار تهیه شده باشد، یعنی آردی که بخشی از سبوس آن در کارخانه گرفته نشده و به عنوان آرد کامل (سبوس دار) در تهیه نان سنگک، نان جو و برخی نان های محلی مورد استفاده قرار می گیرد ...
ایرانی ها 500 نوع نان می خورند!/ مصرف سرانه نان 170 کیلوگرم
نان ادامه یابد و با توجه به کمبود اسید فولیک و آهن در دختران جوان تهرانی در مطالعات صورت گرفته باید از نان غنی شده به عنوان الگوی موقتی برای نان سالم استفاده کنیم. وی تاکید کرد: در مورد نان کامل نباید غیر علمی، هیجانی و غیر اجرایی عمل کنیم و باید اجازه دهیم که استفاده از نان کامل در فرهنگ مردم شکل گیرد. زالی در ادامه سخنان خود با اشاره به اعلام آمادگی کارخانه ها درخصوص تولید ...
قند طبیعی خانگی، جایگزینی سالم برای افراد دیابتی + آموزش تهیه
قند یکی از مواد غذایی ضروری برای بدن است و به عنوان منبع انرژی مورد نیاز بدن عمل می کند. با این حال، مصرف زیاد قند می تواند منجر به مشکلات سلامتی مختلفی مانند چاقی، دیابت و بیماری های قلبی شود. قند طبیعی یکی از انواع قند است که از مواد طبیعی مانند شیره انگور، عسل، خرما و میوه ها تهیه می شود. قند طبیعی برخلاف قند سفید، دارای فواید زیادی برای سلامتی است. فواید قند طبیعی ...
معاون استاندار ایلام: 43 نانوایی غیرفعال از چرخه تولید حذف شدند
: همچنین بررسی و احصای قیمت نان کامل برای واحدهایی که اقدام به پخت این نوع نان می کنند نیز بایستی انجام شود. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار ایلام تصریح کرد: باتوجه به بحث آزادسازی آرد، نظارت های هوشمند با حضور تیم های نظارتی متشکل از ادارات مختلف از نانوایی های استان انجام شده است. عباسی تاکید کرد: نانوایی هایی که کیفیت پخت نان پایین داشته و با عدم استقبال مردم مواجه شوند ...
درمان یبوست در خانه با خوردن این خوراکی ها
تا هشت لیوان آب در روز بنوشید. 3. ملین های اُسمُزی ملین های اسمزی، آب را از سایر اندام های بدن جذب می کنند و به روده بزرگ می فرستند. همانطور که آب در روده جمع می شود، مدفوع نیز نرم می شود و عمل دفع راحت تر صورت می پذیرد. روان کننده های سالین یکی از انواع ملین های اسمزی و حاوی نمک هستند که آب را در روده بزرگ نگه می دارند. بهتر است این داروها را تحت نظر پزشک مصرف کنید. ...
اصول تغذیه ورزشی
... عوارض احتمالی مصرف بیش از حد پروتئین ها 1) انرژی کم (به علت کاهش دریافت کربو هیدرات) 2) کم آبی بدن 3) عدم دریافت کافی ویتامین ها (پروتئین ها دربردارنده تمام ویتامین ها و مواد معدنی نیستند) 4) کاهش میزان کلسیم موجود در استخوان (پروتئین مانع از جذب کلسیم کافی می شود.) 5) افت کارکرد کبد و کلیه ها 6) افزایش احتمالی بافت چربی ...
پخت نان سبوس دار در نانوایی های چهارمحال و بختیاری
به گزارش ایلنا، محمدکاظم منزوی اظهار داشت: به طور تقریبی می توان گفت که ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر موجود در نان سبوس دار 2 برابر نان سفید است و مصرف نان سبوس دار خواص فراوانی برای سلامت بدن دارد. وی افزود: تعدادی از نانوایان شهرکرد برای پخت نان سبوس دار اعلام آمادگی کرده اند و با افزایش درخواست ها این طرح به صورت آزمایشی در استان اجرا می شود. منزوی بیان کرد: به دلیل آشنا ...
ایرانی ها 500 نوع نان می خورند!
مصرف نیز ارایه دهند تا محصول آنان پس از تولید مورد بررسی قرار گیرد و چالشهای موجود مشخص شوند. زالی همچنین با اشاره به تدوین پروتکل لازم برای تهیه نان کامل توسط انستیتو تحقیقات تغذیه دانشگاه خاطرنشان کرد که این پروتکل باید ساده سازی شده و در اختیار نانواها برای اجرا قرار گیرد و در کنار اجرای آن توسط نانوایان جهت استفاده از آرد کامل طراحی شود. رئیس دانشگاه با تاکید برضرورت آسیب ...
6 پیشنهاد غذایی برای مبتلایان به زخم معده
زخم معده از ضایعاتی است که در غشای مخاطی معده ایجاد می شود. علت این ضایعات ترشح بیش از حد اسید است. شایع ترین علت زخم معده هلیکوباکتر پیلوری یا مصرف بیش از حد برخی داروها نیز می تواند باشد. در ادامه پیشنهادهای غذایی به مبتلایان زخم معده آمده است. به گزارش دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت، برخی از مواد خوراکی قلیایی و ضد التهابی می تواند به بهبود سلامت مبتلایان به زخم معده کمک کند ...
10 شام لذیذ که کیفیت خواب را بهبود می بخشد و باعث می شود صبح ها سرحال تر باشید
طبع سردی دارد و موجب ایجاد بلغم در بدن می شود، بهتر است نان و پنیر را همراه با گردو و سبزی تازه میل کنید. 4- خوراک لوبیا چیتی خوراک لوبیا چیتی یکی دیگر از سالم ترین و خوشمزه ترین غذاهای خواب آور است که می توانید برای بهبود کیفیت خواب و افزایش انرژی در صبح مصرف کنید. مصرف لوبیا چیتی موجب تامین بخش زیادی از تریپتوفان مورد نیاز بدن می شود. تریپتوفان برای تولید هورمون های ...
جلوگیری از پیری زودرس با این 5 روش ساده
. 4) رژیم غذایی متعادل داشته باشید مصرف بیش از حد قند و غذاهای فرآوری شده، علاوه بر ایجاد چاقی، سرطان و سایر بیماری ها، می تواند روند پیری پوست را تسریع کند و باعث چین و چروک شود. غذاهای فرآوری شده و خوراکی های شیرین را کمتر مصرف کنید و مصرف میوه ها، سبزیجات و غلات سبوس دار را در رژیم غذایی خود در اولویت قرار دهید. 5) ورزش کنید سه ساعت ورزش متوسط در هفته یا ...
رژیم گیاهخواری چیست؟
، محدود شود و به جای آن از میوه های خام یا سبزیجات نرم استفاده شود. 4. رژیم محلول نشاسته: این یک رژیم گیاهی با چربی کم و کربوهیدرات بالا است که شبیه رژیم 80.10.10 است اما به جای میوه، روی نشاسته های پخته شده مانند سیب زمینی، برنج و ذرت تمرکز دارد. 5. رژیم گیاهخواری خام تا 4: در این رژیم، باید غذاهای خام تا ساعت 4 بعدازظهر، مصرف شوند و برای شام از یک عذای گیاهی پخته شده، استفاده ...
تاثیر خوردن صبحانه بر کاهش وزن
. یک صبحانه عالی حاوی مواد مغذی سه گانه است: چربی، فیبر و پروتئین. این ترکیب راز انرژی بخشی و متعادل نگه داشتن قند خون شماست. یک صبحانه سریع و آسان همان نان تست گندم کامل با یک تخم مرغ و آووکادوست که در بالا گفتیم. آووکادو چربی های خوب دارد، نان تست سبوس دار فیبر است و تخم مرغ منبعی از پروتئین است. اگر صبحانه بخشی منظم از برنامه اولیه شما نباشد، شروع به خوردن آن می تواند چالش برانگیز ...
خرید بیشتر از 4 نان با یک کارت بانکی ممنوع است
....5 میلیون تن کاهش یافت که معادل صرفه جویی 27 هزار میلیارد تومان در هزینه های ملی است. البته همچنان برخی نانوایی ها تخلفاتی را انجام می دهند به طوری که مثلا دستگاه های کارتخوان هوشمند نان را در کشوی میز گذاشته و با دستگاه های کارتخوان معمولی مبلغ نان را از مردم دریافت می کنند و یا برخی به صورت علنی در کنار دستگاه کارتخوان هوشمند آرد و نان، یک دستگاه پوز دیگر قرار داده اند و پول خرید نان را از طریق آن دریافت می کنند که این موارد تخلف است. ...
نکات طلایی در تغذیه بیماران دیابتی
دارند استفاده شود. وی تاکید کرد: حتماً غذا را در حجم کم و به دفعات بیشتر (5 وعده در روز) میل کنید و در هیچ وعده ای بیش از حد غذا نخورید. فزونی با عنوان این مطلب که مصرف نمک روزانه را کاهش دهید و حتماً از نمک یددار تصفیه شده به مقدار کم استفاده کنید، گفت: بعد از وعده های غذایی کمی پیاده روی کنید. وی ادامه داد: به طور مرتب قند خون را کنترل کنید و برای داشتن وزن مناسب و ...
نتیجه یک تحقیق علمی/ مصرف تخمه بعد از غذا یکی از دلایل اصلی چاقی است
هرجا که شد باید اطلاع رسانی در این زمینه به مردم داشته باشیم. این استاد دانشگاه گفت: در جمعیت هدف با نمونه گیری های انجام شده مشخص شد از 100 درصد افراد دیابتی جامعه هدف، حدود 25 درصد آنها اطلاعی از دیابت خود نداشتند. تغذیه ناسالم مانند مصرف قندهای تصفیه شده از اصلی ترین عوامل مبتلا به دیابت در جامعه هدف شناسایی شد. مورد خوبی که در طرح کوهورت پیدا کرده ایم ارتباط مستقیمی بین مصرف نوشیدنی ...
راز لاغری و تناسب اندام زنان چینی: ترکیبی از ورزش، تغذیه و طب سنتی
راز اندام لاغر زنان چینی: 1.طرز فکر نسبت به غذا جدا از کیفیت و کمیت غذا، طرز فکر نسبت به آن روی بدن شما تاثیر گذار است. معمولاً در غرب، غذا فقط یک نیاز طبیعی نیست، بلکه یک هیجان و سرگرمی محسوب می شود اما معمولاً شرقی ها این گونه نیستند. انها غذا خوردن را دوست دارند اما غذا برای آن ها بیشتر جزء نیاز های روزانه شان محسوب می شود. 2.سایز بشقاب و میزان وعده های غذایی ...
اشتباهاتی که در ذخیره مواد غذایی مرتکب می شوید
اصلی مریض شدن باشند، پس مسمومیت غذایی رخ داده است. به احتمال زیاد در مورد هشدار های غذایی چیز های زیادی شنیده اید. مثلاً از بچگی به شما گفته اند نباید نان کپک زده را بخورید. اما کپک فقط یکی از علت هایی است که می تواند شما را مریض کند. دیگر عوامل شامل باکتری ها، ویروس ها و انگل ها می شوند. دلایل متعددی می توانند باعث شوند یک غذا برای خوردن سالم و مناسب نباشد و علائم خوردن چنین غذا هایی ...
رژیم غذایی بیماران قلبی
تنظیم قند خون کمک می کند . نان های سبوس دار،غلات،حبوبات دارای املاح و ویتامین و فیبر بوده و به بیماران قلبی کمک خواهد کرد . جلوگیری از مصرف نمک : بیماران قلبی به هیچ عنوان مجاز به استفاده از نمک زیاد نیستند زیراباعث افزایش فشار خون،فشار وارد شده به قلب،کلیه و همه رگ های بدن می شود.مصرف نمک مخصوصا برای کسانی که به نارسایی قلب مبتلا می باشند اکیدا پیشنهاد نمی شود . در بیماران قلبی مصرف شکر و قند و تمامی مواد غذایی شیرین و نشاسته ایی باید کنترل شده باشد.مصرف خوراکی های شیرین باعث افزایش وزن و تری گلیسیرید می شود و به دنبال خو د مشکلات قلبی را خواهد آورد. ...
پنج گروه اصلی مواد غذایی در تغذیهٔ کودک
مهم است تا از دریافت تمام مواد مغذی مورد نیاز آنها اطمینان حاصل شود. کودکان باید از هر گروه غذایی در رژیم غذایی خود استفاده کنند. راهکارهایی برای تشویق کودکان به خوردن غذاهای سالم در اینجا چند راهکار برای تشویق کودکان به خوردن غذاهای سالم آورده شده است: - از کودک خود بخواهید به شما در پخت و پز کمک کند. این به آنها کمک می کند تا غذاهای جدید را کشف کنند و به آنها احساس ...
محققان دانشگاه تهران خاصیت سبوس ذرت را بیشتر کردند
بیرونی دانه ذرت از جمله پری کارپ، تستا و لایه آلرون، به همراه 25-10 درصد نشاسته است. سبوس ذرت یک ماده خوراکی ارزان قیمت است که برای دام و طیور مورد استفاده قرار می گیرد در حالی که حاوی ترکیبات فیتوشیمیایی ارزشمندی مانند استرول های گیاهی، فیبرهای رژیمی، کاروتنوئیدها و ترکیبات فنولی است. عضو هیئت علمی دانشگاه تهران، درباره ضرورت بهبود خواص سبوس ذرت توضیح داد: اگرچه سبوس ذرت دارای مقادیر قابل ...
14 توصیه تغذیه ای برای فصل امتحان
خواندن نیاز بدن به انرژی را افزایش نمی دهد، بنابراین استفاده بیش از حد از مواد غذایی بسیار شیرین و پرچرب در طول دوران امتحانات نه تنها مفید نیست، بلکه سبب افزایش وزن و بروز چاقی می شود. مصرف قند و شکر و مربا به مقدار زیاد سبب ایجاد خستگی، سردرد و اختلال تمرکز حواس نیز می شود. آبمیوه های صنعتی به دلیل داشتن شکر و مواد افزودنی که موجب آزاد شدن انرژی زیاد در مدت زمان کوتاه می شود، مناسب ...
پخت نان تافتون با آرد کامل برای اولین بار در دزفول
نانوایی بربری در شهرستان که از آرد کامل برای تولید نان رژیمی استفاده می کنند، در تلاش هستیم که این آرد را به سمت نانوایی های تافتون که اصلی ترین نان سفره مردم شهرستان است سوق دهیم و برای اولین بار به صورت آزمایشی در یکی از واحدهای نانوایی شهرستان تولید نان تافتون با آرد کامل شروع شد. قمرزاده خاطرنشان کرد: به زودی با همکاری کارخانه آرد شعله شهرستان به منظور تولید آرد کامل و همکاری نانوایی های منتخب و جدیدالاحداث در شهرستان، نان تافتون رژیمی در اختیار همه همشهریان عزیز قرار خواهد گرفت. ...
بهترین زمان خوردن زیتون برای لاغری + 10 خاصیت زیتون برای لاغری شکم
نتیجه می توان زیتون را به عنوان یک فراورده مفید برای بدنسازی هم استفاده کرد. 8- پایین آوردن میزان کربوهیدرات مصرفی یکی از خواص زیتون برای لاغری، کمک به مصرف کمتر کربوهیدرات است. هر 100 گرم زیتون تقریباً 4 تا 6 درصد کربوهیدرات دارد و در دسته میوه هایی قرار می گیرد که میزان کربوهیدرات آن ها پایین است. در ضمن حدود 52 تا 86 درصد از این کربوهیدرات ها فیبرهایی غذایی هستند که ...
معرفی ماده ای مفید برای تقویت موها
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز یک قبیله در چین بنام Red Yao وجود دارد که در روستای Huangluo زندگی می کنند. زنان آنجا در سنین مختلف، از آب برنج برای شست و شو و تغذیه موهایشان استفاده می کنند، رکورد موهای زنان این روستا در گینس ثبت شده است و بلندترین موها را دارند. شستشوی مو با آب برنج یک درمان زیبایی سنتی است که در بسیاری از مناطق آسیا محبوب است. بسیاری از مردم آب برنج را به عنوان درمانی موثر ...