سایر منابع:
سایر خبرها
استفاده از کدام کنسروها ممنوع است؟
غذایی اسیدی قرار دارد افزود: پس از باز شدن درب قوطی کنسرو محیط مناسبی برای رشد کپک ها ایجاد می شود. شجاعی ادامه داد: کپک ها توانایی تولید توکسین هایی تحت عنوان مایکوتوکسین ها را دارند که معمولاً باعث ایجاد مسمومیت های مزمن بر اثر مصرف طولانی مدت غذاهای آلوده به آن ها می شوند. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خاطرنشان کرد: در رب گوجه فرنگی رشد کپک ها می تواند باعث ایجاد ...
مصرف کدام کنسروها ممنوع است؟
مایکوتوکسین ها را دارند که معمولاً باعث ایجاد مسمومیت های مزمن بر اثر مصرف طولانی مدت غذا های آلوده به آنها می شوند. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خاطرنشان کرد: در رب گوجه فرنگی رشد کپک ها می تواند باعث ایجاد مایکوتوکسین هایی مانند آلترناریول و پاتولین شود و از آنجایی که امکان نفوذ این ترکیبات به بخش هایی از رب گوجه که در آنها کپک دیده نمی شود وجود دارد، بنابراین توصیه می ...
پروژه مخفی ساخت بمب افکن استراتژیک روسی برای نابودی آمریکا+ عکس
. بیش از 50 سال بعد لوئیس پاستور توانست دلیل اثرگذاری کنسرویزاسیون را شرح دهد. او اثبات کرد که رشد میکروارگانیسم ها دلیل اصلی فساد به وجود آمده در مواد غذایی است و این روش از رشد مکیروارگانیسم ها جلوگیری می کند. سعیده شجاعی علی آبادی، استاد دانشگاه علوم پزشکی شهیدیهشتی درباره مصرف کنسروهای آماده مصرف مثل رب گوجه فرنگی، عوارض نجوشاندن کنسرو تن ماهی و ضرب دیدگی قوطی کنسرو مواردی ...
نکاتی که هنگام استفاده از کنسروها باید رعایت کنید
ساعت 24- دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی گفت: از مصرف قوطی کنسروهایی با سطح چرب، باد کرده، دارای نشتی و یا با ظاهر غیر نرمال و دارای کف جدا پرهیز کنید.
استفاده از کدام کنسروها ممنوع است؟
از مصرف کنسروهایی که قوطی های آن بادکرده، سطح چرب یا دارای نشتی دارند و یا قوطی هایی که ظاهر غیر نرمال و کف دار شده اند پرهیز کنید.
کاهش ریسک ابتلا به سرطان با مصرف روزانه 2 عدد گوجه فرنگی
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان ؛ محقق و پژوهشگر دانشگاه علوم پزشکی اصفهان در ارتباط با طرح تحقیقاتی با عنوان بررسی ارتباط بین مصرف گوجه و مصرف لای کوپن که ماده مؤثر آن است و سطح خونی لای کوپن با ریسک و خطر ابتلاء به سرطان گفت: اثرات ضد سرطان گوجه به خاطر لای کوپن است که رنگدانه گوجه محسوب می شود و جزو آنتی اکسیدان ها است. امید صادقی با اشاره به اثر پیشگیری و درمان کننده ...
لازانیا رژیمی را به این روش بپزید + طرز تهیه سه مدل لازانیا
در آن مقداری روغن بریزید. بعد از داغ شدن روغن پیازچه های خرد شده، قارچ های ورقه شده، فلفل قرمز خرد شده و کلم اسلایس شده را داخل تابه ریخته و تفت دهید. برای مدت زمان 4 تا 6 دقیقه سبزیجات را تفت دهید تا کمی نرم شود و به آن نمک و فلفل اضافه کنید و به خوبی با سبزیجات مخلوط کنید تا طعم یکدیگر را بگیرند. فقط توجه داشته باشید باید آب سبزیجات کاملا تبخیر شود. مرحله چهارم در این مرحله ...
برنامه غذایی سالم برای یک هفته (لیست جامع)
کم چرب و یک سیب. وعده غذایی شام شاید کمی تعجب آور باشد، اما بهترین جایگزین برای یک بشقاب برنج پر با خورشت است. یکشنبه صبحانه: تخم مرغ آبپز شده، گوجه فرنگی ورقه شده با 2 تکه نان سبوس دار ناهار: سوپ جو با ترکیب هویج به همراه نان سبوس دار عصرانه: ترکیبی از انواع سبزیجات مثل اسفناج و کلم بروکلی به همراه لوبیا شام: نان جو به همراه پنیر خامه ای کم چرب. این وعده غذایی به ...
شناسایی حدودسه هزار و 800 بیمار خاص و صعب العلاج
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، معاون درمان دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه گفت: در مجموعهٔ زیر پوشش دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه موفق به شناسایی تعداد سه هزار و 836 بیمار خاص و صعب العلاج شده ایم. دکتر الهام بهره مندافزود: این تعداد شامل سه هزار و 275 بیمار مبتلا به دیابت، 199 کاندید پیوند، 159 بیمار نیازمند به دیالیز، 138 بیمار مبتلا به ام اس، هشت بیمار مبتلا به نقص ...
آلرژی بهاری دارید؟ این مواد غذایی را بخورید
اکسیدانی دارد و سبب سرکوب التهاب می شود و در زمان پخت راحت تر در بدن جذب شده و بنابراین برای تقویت بیشتر گوجه فرنگی پخته شده را انتخاب کنید. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند اظهار کرد: امگا 3 در ماهی می تواند مقاومت شما را در برابر آلرژی بهبود بخشد. یک مطالعه جدید نشان داده که امگا 3 به کاهش باریک شدن راه های هوایی کمک می کند. وی بیان کرد ...
اعلام نرخ اقلام اساسی بازار سمنان در روز سه شنبه هفدهم اردیبهشت
ماکارون 700 گرمی بسته 700 گرمی 270,000 زر ماکارون 700 گرمی بسته 700 گرمی 270,000 آب معدنی 1/5 بطری تن ماهی 180 گرمی شیلانه روغن معمولی قوطی 180 گرمی 900,000 آبلیمو 330 سی سی- یک و یک 330 سی سی رب گوجه فرنگی تبرک 800 گرمی قوطی 800 گرمی 550,000 رب گوجه فرنگی یک و یک 800 گرمی قوطی 800 گرمی 590, ...
تولید ورق نازک سرآغازی برای رشد و شکوفایی خط قلع اندود
...، رب گوجه فرنگی، تن ماهی، شیر خشک و... به کار می رود، ادامه داد: به همین علت این خط و محصولات استراتژیک آن از حساسیت ویژه ای برخوردار است. مدیر محصولات پوشش دار و نهایی فولاد مبارکه اظهار داشت: تاکنون بیش از صد شرکت داخلی تولیدکننده قوطی های قلع اندود ورق قلع اندود فولاد مبارکه را دریافت نموده اند و در ساخت قوطی های مواد غذایی یا مواد شیمیایی به کار گرفته اند. زارع تصریح ...
وزارت بهداشت: محموله روغن آلوده به سموم مجوز مصرف ندارد
اخیراً انتشار خبر توزیع بیش از 47 هزار تن روغن آلوده و مسموم و تاریخ گذشته در برخی از رسانه ها، جنجال به پا کرده است. براساس ادعای برخی رسانه ها، با وجود تأکید صریح سازمان غذا و دارو مبنی بر مسمومیت روغن ها به سموم کشاورزی و آفت کش ها و تاریخ مصرف گذشته بودن روغن ها، دستور ترخیص بیش از 47 هزار تن از آن ها و توزیع در کشور، صادر شده است. یوسف صادقیان؛ مشاور امور فنی و سیاستگذاری اداره کل ...
وزارت بهداشت : محموله روغن آلوده به سموم مجوز مصرف ندارد
مشاور امور فنی و سیاستگذاری اداره کل فراورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: محموله روغن آفتابگردان آلوده به سموم دفع آفات، از نظر سازمان غذا ودارو امکان ترخیص و مصرف ندارد. به گزارش تسنیم؛ اخیراً انتشار خبر توزیع بیش از 47 هزار تن روغن آلوده و مسموم و تاریخ گذشته در برخی از رسانه ها، جنجال به پا کرده است. براساس ادعای برخی رسانه ها، با وجود تأکید صریح سازمان غذا و دارو ...
مهم ترین نشانه های کم خونی؛ چی بخوریم؟
آهن نقش اساسی در تولید میوگلوبین و هموگلوبین دارد، که اکسیژن مورد نیاز عضلات و اندام ها را تأمین می کنند؟ کاهش سطح هموگلوبین یا گلبول های قرمز خون می تواند به کم خونی منجر شود، که نشانه هایی مانند رنگ پریدگی، اختلال در خواب و خستگی زودرس را به دنبال دارد. در صورت عدم درمان، علائم جدی تری مثل بزرگ شدن طحال و ضعف عضلانی ظاهر می شوند. برای مقابله با فقر آهن، افزایش مصرف مواد غذایی سرشار از آهن مانند ...
تشخیص فشارخون بالا از روی انگشتان
سدیم را از بدن دفع کنند و می تواند باعث کاهش فشار خون شود. برخی دیگر از غذاهای پر پتاسیم شامل خربزه، پرتقال، زردآلو، سبزیجات برگ سبز، گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین، ماهی تن، ماهی قزل آلا، لوبیا، دانه ها، سبزی سوئیس چارد و لوبیا سفید است. منیزیم ممکن است به شل شدن رگ های خونی کمک و عبور خون را آسان تر کند. غذاهای غنی از منیزیم شامل سبزیجات، لبنیات، مرغ، حبوبات و غلات کامل است. جدای از این موارد، محدود کردن مصرف الکل و اجتناب از سیگار بهترین راه برای کنترل فشار خون است. ...
کمبود دارو حالا به بیماران پیوندی رسیده است
: امکان چنین پیوندی برای کودکان وجود دارد و اغلب از والدین کبد دریافت می کنند، اما برای افراد بزرگسال نیازمند پیوند عموما از دهنده مرگ مغزی استفاده می شود. رییس سابق دانشگاه علوم پزشکی تهران در ادامه در پاسخ به سوالی درباره سن بیماران درگیر کبد چرب گفت: شاخص سن در درگیری این بیماری مطرح نیست، چرا که عامل اصلی در بیماری کبد چرب به تغذیه نادرست و نداشتن فعالیت فیزیکی برمی گردد. او با اشاره به ...
علامت هایی که خبر از بیماری آسم می دهد
بالعکس با علائم مداوم مواجه شوید. محبوبه منصوری، فوق تخصص آسم و آلرژی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی ضمن گرامیداشت اولین سه شنبه ماه می مصادف با 18 اردیبهشت ماه و روز جهانی آسم و آلرژی، گفت: آسم یک بیماری التهابی مزمن مجاری هوایی تنفسی است که بیش از 300 میلیون نفر در جهان به این بیماری مبتلا هستند و میزان شیوع آسم در ایران نیز حدود 12 درصد جمعیت است. علایم بیماریبه گفته وی ...
مجوزی برای ترخیص روغن های وارداتی آلوده داده نشده است
مشاور امور فنی و سیاستگذاری اداره کل فراورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو درباره اخباری در خصوص روغن های وارداتی آلوده توضیحاتی ارائه داد. به گزارش ایسنا، یوسف صادقیان با بیان اینکه روغن ها در سال 1400 وارد کشور شده اند، اظهار داشت: معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان نسبت به نمونه برداری و آنالیز روغن های وارداتی اقدام کرده و براساس نتایج آزمایش ها، به دلیل مغایرت ...
وقتی غرب با بهره گیری از فناوری اطلاعات افکار عمومی را به اسلحه تبدیل می کند
جامعه ممکن است بین انسان ها اختلاف نظر وجود داشته باشد و برجسته کردن شکاف ها و اختلاف نظرها می تواند جامعه را پولاریزه کند و پولاریزه جامعه هم دقیقا می تواند باعث بی اعتمادی مردم به نظام سیاسی آنها شود. بی ثبات کردن کشورها یکی از ابزارهای نفوذ در جنگ شناختی است عضو هیات علمی گروه روابط بین الملل دانشکده حقوق و علوم سیاسی دانشگاه تهران همچنین با اشاره به بی ثبات کردن به عنوان ...
بازار مکاره سلامت در شبکه های اجتماعی/ قوانین بازدارنده نیست
...؛ زیرا در زمینه مداخلات غیرمجاز قانون محکمی وجود ندارد. وی درباره دلیل رشد بیمارگونه مداخله گران پزشکی در فضای مجازی به ویژه در حوزه زیبایی نیز گفت: زمانی که برای یک امری تقاضای بیش از اندازه وجود دارد و تقاضا بیمارگونه است، پاسخ به آن هم بیمارگونه می شود. مردم نه تنها نباید به تبلیغات فضای مجازی اعتماد کنند؛ بلکه باید به مراکز دارای مجوز و افراد دارای صلاحیت مراجعه کنند. مردم قبل از ...
دو عامل جلوگیری از چاقی
نیمی از افراد دارای اضافه وزن یا چاق هستند. آریائیان با اشاره به افزایش کودکان مبتلا به چاقی، اظهار کرد: چاقی، زمینه ساز بروز بسیاری از بیماری های شایع همچون بیماری های قلبی عروقی، پرفشاری و چربی خون، دیابت، انواع سرطان ها، برخی بیماری های زنان و ناباروری، کبدی (مانند کبد چرب)، کلیوی، مفاصل و اتوایمیون، تنفسی، اختلالات خواب، روحی و روانی و ... است. به علاوه چاقی باعث کاهش قدرت سیستم ایمنی ...
علائم فشار خون بالا چیست؟
دستگاه هولتر فشارخون در خارج از مطب و در یک بازه زمانی طولانی مدت فشارخون خود را پایش کنند، همچنین امکان اندازه گیری فشار به کمک دستگاه های ترجیحا اتوماتیک در منزل نیز وجود دارد. عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی اظهار کرد: توصیه می شود از فشارسنج های بازویی استفاده شود و فرد حتما پنج دقیقه به حالت نشسته و در حالت استراحت قرار گیرد، علاوه بر این، افراد باید توجه داشته باشند تا نیم ...
تولید و صادرات لبنیات اصفهان رکورد زد
این حجم شیر خشک می تواند به دلیل رشد تولید و عدم مصرف شیر هم باشد.) سید محمدرضا بنی طبا همچنین اعلام کرد که در پی سیاست گذاری ها تعداد شرکت های لبنی ایران از بیش از 1000 شرکت در دهه 80 به حدود 200 شرکت افت کرده است. آبان سال گذشته هم معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران، از کاهش 30 درصدی مصرف لبنیات در بین ایرانیان خبر داد. مسعود سامی، مدیر گروه علوم و صنایع غذایی دانشکده علوم پزشکی ...
مهار قاتل خاموش از دیدگاه علمی
به قلم : پروفسور منصور شهرکی ؛ متخصص تغذیه و رژیم درمانی و استاد تمام تغذیه دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان حسین غفران شوخ : دانشجوی کارشناسی تغذیه دانشگاه علوم پزشکی زاهدان محمدحسن خواجوی نسب : دانشجوی کارشناسی تغذیه دانشگاه علوم پزشکی زاهدان تحریریه زندگی آنلاین : تعریف فشارخون فشارخون به معنای نیرویی است که از طرف خون بر هر واحد سطح از دیواره ...
برنامه های مربوط به محدود کردن گرمایش زمین ضعیف است
نیاز است، به این نتیجه رسیده اند. این مطالعه معتقد است که فاصله ای به میزان 3.2 میلیارد تن دی اکسید کربن (CO 2) بین برنامه های فعلی جهانی برای حذف کربن از جو و آنچه که تا سال 2050 برای جلوگیری از بدترین اثرات گرمایش جهانی مورد نیاز است، وجود دارد. از سال 2010، آژانس محیط زیست سازمان ملل متحد (UNEP) اندازه گیری های مشابهی را از این شکاف انتشار انجام داده است، و تحقیقات دانشگاه ...
چه مواد غذایی از آسیب های آلودگی هوا محافظت می کند
باعث می شوند بدن نتواند مبارزه کند در نتیجه ساختمان و عمل سلول های بدن توسط مخرب ها نظیر رادیکال های آزاد تخریب می شود. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند ادامه داد: در مقابل آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که جلوی عمل رادیکال های آزاد را گرفته و مانع از تخریب سلول های حیاتی بدن می شوند و لذا مصرف بیشتر آنتی اکسیدان ها زمینه ایی را فراهم می کنند که بدن ...
پیام دکتر مصطفی معین رئیس انجمن آسم و آلرژی ایران به مناسبت برگزاری بیست و هفتمین همایش روز جهانی آسم
و استاد پیشکسوت دانشگاه علوم پزشکی تهران، طی پیامی فرا رسیدن بیست و هفتمین سال روز جهانی آسم (سه شنبه 1403/2/18) را فرصتی مناسب برای جلب توجه مسئولان و آگاهی بیشتر جامعه به اهمیت بیماری آسم به عنوان شایعترین بیماری مزمن دوران کودکی و نوجوانی و جوانی و شایع ترین بیماری تنفسی بزرگسالان، و به منظور مشارکت همگان در کمک به رفع کاستی های دارو و درمان و چالش های پیشگیری، کنترل و مراقبت از بیماران دانست ...