خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
ژامبون درجه یک برابر با قیمت گوشت گوسفندی
، دارد و قیمت این محصول بعضا تا سه برابر قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ تازه می رسد که جای تامل دارد. از طرف دیگر یکی از نکاتی که در مصرف سوسیس و کالباس همواره مورد توجه کارشناسان بهداشت بوده است مواد تشکیل دهنده این محصولات است. با توجه به مواد افزودنی که در این محصولات استفاده می شود مصرف زیاد آن ها به هیچ عنوان توصیه نمی شود. همچنین در سال های اخیر وجود موادی از جمله خمیر مرغ در سوسیس و ...
شش جفت خوردنی مفید برای جذب بهتر مواد مغذی
و پروتئین) نخود-ارده که از نخود درست می شود سرشار از پروتئین است اگر با کربوهیدرات هایی به شکل فیبر آبدار که در هویج هست ترکیب شود، یکی از بهترین خوراکی های سرپایی را درست کرده اید. تخم مرغ و پنیر (ویتامین دی و کلسیم) بدن برای جذب کلسیم برای تقویت استخوانها به ویتامین دی نیاز دارد اما ویتامین دی به طور طبیعی در غذاهای کمی یافت می شود که یکی از آنها زرده تخم مرغ ...
4 مکمل غذایی برای داشتن موهای جذاب و درخشنده
سلامتیسم بیوتین، نوعی ویتامین B است که در بعضی از مواد غذایی مانند کره بادام زمینی و موز وجود دارد و علاوه بر تقویت کردن پوست، برای عصب ها، دستگاه گوارش و متابولیسم نیز مفید است. مکمل های بیوتین را می توان با هدف کاهش ریزش مو و تقویت رشد ناخن ها مصرف کرد. محققان می گویند که افراد مبتلا به بیماری دیابت نوع 2 نیز باید مصرف بیوتین را جدی بگیرند. درواقع، مصرف بیوتین همراه با ...
موج بلند گرانی
آینده شرایط زندگی را برای مردم سخت تر خواهد کرد. گرانی کالاهای اساسی سبد مصرفی خانوار نظیر لبنیات، برنج، مرغ و تخم مرغ، گوشت، حبوبات و... اکنون قشر ضعیف و کم درآمد جامعه را در محاصره اقتصادی قرار داده است و کسی پاسخگوی این گرانی ها نیست. این در حالی است که به گفته فتاح، رئیس کمیته امداد جمعیت 10 تا 40 میلیون نفری کشور زیر خط فقر هستند. لبنیات گران شد انواع محصولات لبنی برخی ...
طرز تهیه چیپس ترتیلا
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان مجله سرآشپز: چیپس ترتیلا از محبوب ترین چیپس هاست که با سس های مختلفی میتونه به عنوان پیش غذا یا فینگر فود سرو بشه. مواد مورد نیاز: آرد گندم (الک شده): 400 گرم تخم مرغ: 1 عدد روغن جامد: 50 گرم روغن مایع: به میزان لازم نمک: یک هشتم ق چ روش پخت: 1٫ آرد گندم و نمک را داخل کاسه ای الک کرده. 2٫ سپس روغن ...
11 قانون طلایی برای غذا خوردن
شیرین و چرب مثل حلوا، سس ماینوز، سیب زمینی و تخم مرغ آب پز و سالاد الویه، گوشت گاو و گوشت های فریزری، غذاهای سرخ کرده مثل کتلت و کوکو و... قانون 10: رعایت ناسازگاری های غذایی در طب سنتی ایرانی بعضی غذاها با هم ناسازگارند؛ یعنی نباید هم زمان مصرف شوند. اگر کسی یک بار این ها را با هم مصرف کرد و عارضه ای برایش پیش نیامد، در صورت تکرار این عادت، باید منتظر بروز عوارض جبران ناپذیری باشد ...
کمبود عنصر روی در بدن و 6 نشانه فیزیکی مرتبط با آن
، پانکراس و پوست ذخیره شده است. منابع حاوی روی به طور تقریبی در هر گرم گوشت 3 تا 5 میلی گرم روی وجود دارد. نان سفید، چربی و شکر فاقد روی هستند. گوشت، جگر ،تخم مرغ، میگو، گندم سبوس دار، تخم کدو حلوایی و گوجه فرنگی از روی غنی هستند. با خوردن هر 100 گرم عدس یانخود یا گندم آسیاب نشده می توان 4 تا 5 میلی گرم روی وارد بدن کرد. در هر صد گرم سبوس گندم یا هر صد گرم ذرت، 3 میلی گرم روی به ...
6 راه مقابله با اثرات ناشی از پُرخوری
عملکرد کبد می تواند یکی از بهترین راه ها برای دفع مواد زائد از بدن و بازگرداندن بدن به حالت عادی باشد. اضافه کردن مواد غذایی مفید برای کبد، این کا را به خوبی برای شما انجام می دهد. این مواد غذایی عبارت اند از کلم بروکلی، گل کلم، کاهو، لیموترش، چغندر، تخم مرغ و زردچوبه. در مواقع پُرخوری و زیاده روی در جشن ها، معمولا فراموش می کنیم که آب مورد نیاز بدن را تأمین کنیم. پیامدهای ناشی از این ...
تاثیر تخم مرغ در بهبود روند رشد مغز نوزاد
ایفاء می کنند. لورا ایانوتی، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: همانند شیر یا غلات، تخم مرغ هم از رشد اولیه اعضای بدن حمایت کرده و از اینرو سرشار از مواد مغذی هستند. وی در ادامه می افزاید: تخم مرغ اسید های چرب ضروری، پروتئین ها، کولین، ویتامین های A. و B12، سلنیوم و سایر مواد مغذی حیاتی را در سطحی بالاتر یا قابل مقایسه با سایر محصولات حیوانی تامین می کند. به ...
اختلاف آمار بانک مرکزی و مرکز آمار کم رنگ شد
های جسمی باعث تحمیل هزینه های پزشکی به دولت می شود، بنابراین باید تامین حداقل پنچ کالای اساسی خوراکی مذکور برای خانوارها، در اولویت دولت باشد. عضو کمیسیون صنایع و معادن مجلس یادآور شد: این که گزارش می شود قیمت تخم مرغ، مواد لبنی و برنج در روزهای گذشته با رشد روبرو شده غیرقابل قبول است چرا که اتفاق خاصی برای رشد درآمد خانوارها نیفتاده است. گفتنی است، براساس گزارش مرکز آمار در آذرماه تورم نقطه به نقطه برای کل کشور 8.9 درصد و تورم سالانه در این ماه 8 درصد بوده است. منبع: خانه ملت ...
دیگ قیمت خوراکی ها به جوش آمد
خراسان نوشت : بعد از این که قیمت تخم مرغ رکوردهای عجیب و غریبی ثبت کرد و به حدود 15 هزار تومان در هر شانه رسید، دیروز این محصول با یک موج افزایش قیمت دیگر به 18 تا 20 هزار تومان در هر شانه رسید. همزمان اخباری نیز از افزایش قیمت شیر و لبنیات بر خلاف مصوبه سازمان حمایت به گوش می رسد. همه این ها در حالی است که گزارش مرکز آمار از تورم، نشان می دهد، گروه مواد غذایی و خوراکی نسبت به گروه های ...
گرانی ها نقد، اشتغال نسیه/ ادامه آب رفتن سفره فقرا/ خطر افزایش شکاف طبقاتی/ 134 میلیارد تومان دود شد
گذشته عوامل موثر در سبد معیشت خانوار رشد چشمگیری داشته اند. از انواع محصولات لبنی گرفته تا گوشت قرمز و برنج و میوه و انواع مواد پروتیینی و حالا هم که تخم مرغ افزایش قیمت داشته اند. با این وجود محاسبه نرخ تورم توسط دولت در کالاهای متفرقه ای انجام می شود که سهم کمتری در سبد معیشت خانوار ایرانی ها دارند. توفیقی معتقد است این افزایش قیمت ها در حالی است که شوک افزایش قیمت حامل های انرژی خود را ...
صادرات کشاورزی به 5.6 میلیارد دلار رسید
، بهره وری و سودآوری را در چرخه، برای همه بازیگران به همراه داشته باشد و درنهایت نیاز مصرف کننده (نهایی یا واسطه ای) را تأمین سازد. این زنجیره شامل جریان کامل اطلاعات، محصولات، مواد و نهاده ها و منابع مالی بین مراحل مختلف تولید و فروشی یک محصول و تأمین نیاز مصرف کننده است. در جهان کنونی ایجاد و ارتقای زنجیره عرضه محصول توسط بخش خصوصی و مردمی، تنها راهکار ساماندهی و مدیریت بازار است. در این میان ...
رژیم غذایی مناسب برای بیماران کلیوی
مقدار مناسب از پروتئین، کربوهیدرات و چربی پیروی کنند. منابع اصلی پروتئین گوشت قرمز، گوشت سفید( مرغ، ماهی، بوقلمون و ...)، تخم مرغ، شیر، حبوبات و آجیلها هستند. اانواع نان، غلات فرآوری شده، تخمه ها و سبزیجات نیز اگرچه به مقدار کمتر اما حاوی پروتئین هستند. سدیم سدیم می تواند فشارخون را بالا برده و مانع از دست دادن آب بدن شود. در بیماران کلیوی سدیم و مایعات اضافی در بدن جمع می ...
کوفته برنجی با طعم سنتی
یکی از غذاهای سنتی و پر طرفدار کوفته برنجی است، با خاصیت رنگ و وارنگ که می تواند به عنوان نمونه ای مفید و مناسب به جای فست فودها و غذاهای سرخ کردنی که امروز با وجود ضررهای آن، در حد زیادی بین خانواده ها باب شده است، در نظر گرفته شود. از طرفی هم برای حالا که فصل زمستان است، بیشتر می پسندد. مواد لازم (برای چهار نفر): برنج نیم دانه: یک لیوان گوشت چرخ کرده بدون چربی: 250 گرم ...
طرز تهیه چلو کباب بختیاری گوسفندی مجلسی
کباب یکی از معروف ترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه است که در تهیه آن از انواع گوشت استفاده می شود. کباب بختیاری نوعی کباب پرطرفدار در ایران است که از تکه های گوشت گوسفند یا گوساله و مرغ تهیه می شود. در این مقاله با طرز تهیه این چلو کباب مجلسی خوشمزه با گوشت گوسفندی و نکات مهم در تهیه آن با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه چلو کباب بختیاری برای 4 نفر ارائه شده؛ زمان آماده سازی ...
شانه 20هزارتومانی تخم مرغ بر زلف پریشان اقتصاد
برنج برخی برند ها و تخم مرغ بیش از همه به چشم مردم و خبرنگاران آمده است! به گزارش جوان بر اساس گزارش میدانی خبرنگار تسنیم، انواع محصولات لبنی برخی شرکت ها، حتی با وجود تعیین قیمت از سوی سازمان حمایت افزایش قیمت داشته و این افزایش قیمت در حال تسری به سایر برند ها است. به عنوان مثال آخرین قیمت مصوب هر پاکت شیر نایلونی در پایگاه اطلاع رسانی قیمت کالا و خدمات درج شده 900گرمی 5/1 درصد هزار و ...
سوال و پاسخ های مرتبط به پخت کیک
...> 3) کیک جمع شده (چروک): 1) سبب کلیدی قالب خیلی بزرگ است به طوری که مواد انگار منحصرا ته قالب رو گرفتن! 2) فراوانی قالب رو چرب کردید به طوری که هنگامی مایه رو ریختید روغن مازاد همراهش بالا اومد! 3) مواد رو غیر دورانی بسیار هم زدید (مواد خیلی روی هم تا خوردن) 4) 5) حرارت فر کم بوده و کیک بیشتر از قدر لازم پخته شده(مدت طولانی) ...
مواد غذایی که شما را در یک قدمی سرطان قرار می دهند
علت داشتن ترکیباتی مانند نیترات و نیتریت موجب بروز سرطان در افراد می شوند همچنین اگر فردی در هفته بیشتر از 300 گرم گوشت قرمز مصرف کند، در معرض ابتلا به سرطان کولورکتال قرار می گیرد وی تصریح کرد: آفت کش ها و سموم نیز در ابتلای افراد به سرطان دخالت دارند؛ زیرا این سموم و آفت کش ها وارد بافت مواد غذایی می شوند و با شستن نیز از بین نمی روند. در تهیه مواد غذایی ارگانیک از سموم استفاده نمی شود ...
صبح ها شیر بخوریم یا آب پرتقال؟
...، تماس آن با دندان ها کمتر خواهد بود، به علاوه تمام مواد مغذی پرتقال به بدن شما می رسد و عارضه جانبی دریافت نخواهید کرد. و توصیه آخر دکتر رن: بعد ز اینکه آب میوه می خورید دهان خود را با آب بشویید، اما مسواک نزنید. اگر بلافاصله بعد از نوشیدن آب میوه مسواک بزنید، مسواک لایه نرم شده مینای دندان را از بین می برد. بهتر است بعد از نوشیدن آبمیوه به مدت 30 دقیقه صبر کنید تا بزاق دهان دوباره دندان ها را سفت کند و سپس مسواک بزنید. منبع: سیمرغ ...
رژیم میوه خواری : رژیم های تمام میوه برای سلامتی مضرند؟
ساخت هر چیزی در بدن مورد استفاده قرار می گیرند ، از پوست ، مو و ناخن گرفته تا هموگلوبین خون. پروتئین را می توان در گوشت و محصولات حیوانی نظیر مرغ و ماهی یافت. آجیل، دانه، حبوبات و محصولات لبنی نیز پروتئین بدن را فراهم می کنند. غلات نظیر برنج قهوه ای ، گندم کامل، کینوآ و جو نیز حاوی پروتئین هستند. مصرف یک رژیم میوه خواری باعث کمبود نیاز پروتئین روزانه خواهد شد. 3 . بدون چربی ...
ماسک هایی برای رفع خشکی پوست صورت در فصل سرما
به مخلوط خود اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه بر روی پوست صورتتان قراردهید. خاصیت مثبت روغن زیتون برای پوست از خاصیت مثبت روغن زیتون همه باخبر هستیم ماسک روغن زیتون و تخم مرغ از جمله ماسک هایی است که به نرم شدن پوست صورت شما کمک بسیار زیادی می کند یک قاشق چای خوری روغن زیتون را به همراه یک عدد زرده تخم مرغ مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه بر روی پوست صورتتان قرار دهید و سپس تاثیر ...
5 غذایی که از شما در برابر آلودگی هوا محافظت می کند
نتیجه برسند، مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین E مانند آوکادو و اسفناج می تواند به مقابله با اثرات انواع خاصی از آلودگی ذرات بر بدن کمک زیادی کند. همان طور که می دانید بهترین روش برای محافظت از خود در روز های آلوده این است که از استنشاق مستقیم هوا در چنین محیطی اجتناب شود. اما اگر چینی شرایطی امکان پذیر نباشد، خوردن برخی مواد غذایی سالم نیز می تواند راهکار مناسبی برای محافظت از خود در ...
سوال و جواب های مربوط به پخت کیک
وجود داره به اضافه اینکه دمای فر خیلی خیلی زیاد بوده یا اینکه زیادی از قبل گرم شده. کف کیک سنگین شده و حالت خمیر چسبنده داره! 1) مواد خشک رو 3بار الک نکردید و در کل اصلا خوب مواد هم نخوردن. 2) مایعات رو بیشتر از دستور ریختید. 3) تخم مرغها یا درشت بوده یا زیاد! کیک خیلی سفت شده! 1) فر زیادی داغ بوده یا زمان طولانی برای گرم شدنش صرف ...
میوه های دارای قند زیاد،میوه های دارای قندکم
میوه بخورید. 6. انجیر دو انجیر متوسط حاوی 16 گرم قند هستند.اگر در حال کنترل قند خود هستید، دو انجیر را نصف کنید و کمی پنیر بز روی آن بریزید تا یک ماده غذایی سرشار از پروتئین داشته باشید. یا می توانید مقداری از آن را در سس استفاده شده برای پخت گوشت بدون چربی، مانند گوشت مرغ، استفاده کنید. 7. موز یک موز متوسط حاوی 14 گرم قند است. اگر این میزان قند بیشتر از ...
خوراکی هایی که از شما در برابر آلودگی هوا محافظت می کند
به گزارش صاحب نیوز ؛ بر اساس مطالعات گسترده، کلم بروکلی، در مقابله با آلودگی هوا به شما کمک می کند. مهم نیست که شما این خوراکی را به چه شکلی مصرف کنید، بلکه مهم این است که در آلودگی هوا آن را در برنامه غذایی روزانه تان قرار بدهید. زنجبیل که اگر با مزه تند آن مشکلی ندارید، آن را دست کم در قالب چاشنی به خوراکی هایتان اضافه کنید به ویژه در روزهای آلوده. ترکیب گیاهی زنجبیل کمک می کند ...
رولت زنجبیلی؛ رولتی با عطر نوستالژیک
ماهنامه کیک و شیرینی: رولت زنجبیلی یکی از شیرینی هایی است که از قدیم الایام بر سر سفره های عید بوده و یادآور خاطرات قدیم است. مواد لازم: تخم مرغ (زرده و سفیده جدا شده): 4 عدد شکر قهوه ای: 90 گرم آرد: 90 گرم پودر کاکائو: 2 قاشق چای خوری (سرپر) پودر دارچین: یک دوم قاشق چای خوری جوز هندی (پودر شده): یک چهارم قاشق چای خوری زنجفیل (پودر شده): یک چهارم قاشق چای خوری کره (ذوب شده ...
11 راز طول عمر از زبان خوراکی ها
گوشت مرغ و بره را از مزرعه ها تهیه کنید. چون این نوع حیوانات که آزادانه در مزرعه تغذیه شده و رشد کرده اند، گوشتی با میزان امگای سه بیشتری تولید می کنند. تا حدود نود گرم ماهی در روز مصرف کنید نتیجه پژوهش های وسیع نشان می دهد که افرادی که رژیم غذایی مبتنی بر سبزیجات دارند و میزان اندکی مثلاً حدود نود گرم ماهی را در هر روز در رژیم غذایی شان می گنجانند، طول عمر بیشتری خواهند ...
طرز تهیه ی کیک قهوه و شکلات
: دو قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد شکلات آب شده: 3 قاشق غذاخوری آرد: 125 گرم مایه خمیر: 2 قاشق چایخوری وانیل: یک قاشق چایخوری بادام یا فندق خرد شده برای تزیین طرز تهیه: فر را با دمای 180 درجه ی سانتیگراد، روشن می کنیم. در ظرفی کوچک، قهوه را به همراه آب ولرم ریخته و خوب مخلوط می کنیم. سپس ماست و نمک را به این مخلوط افزوده و مواد را هم ...
3 دی مراقبت از پوست در برابر آلودگی ها
امگا3 و امگا 6، برای پوست، بهترین می باشند. امگا 6 در خوراکی هایی مانند تخم مرغ، مرغ، گوشت قرمز، غلات، دانه ها و روغن های پخت و پز یافت می شود. اما دریافت امگا3 کمی سخت است. این اسید چرب در ماهی های آب های سرد مانند قزل آلا و سالمون، گردو، لوبیا قرمز و اسفناج دیده می شود. امگا3 همچنین موجب بهتر شدن رنگ پوست می شود. کرم های ضدآفتاب کرم های ضدآفتاب از بیماری ...
