خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پلمب476 مغازه فروش مرغ زنده در کرمانشاه/ کشف و ضبط 5 هزار کیلوگرم گوشت و مرغ آلوده
به بحث شیوع کرونا و تاکید شخص استاندار این اکیپ ها به صورت جدی وارد شده اند بطوریکه از زمان شیوع این بیماری در استان تا به امروز 476 باب مغازه عرضه کننده مرغ زنده پلمب و با 183 مورد کشتار غیرمجاز دام برخورد و به مراجع قضایی معرفی شده اند و همچنین 5 هزار کیلو گوشت و مرغ آلوده ضبط شده است. حاجی محمدی با بیان اینکه در این مدت بیش از 3 هزار بازدید انجام شده، گفت: مردم هم باید در این راستا ...
اصول بهداشتی نگهداری و آماده سازی مواد غذایی در زمان اپیدمی کروناویروس
طعم دار کردن گوشت خام نباید مایعاتی که گوشت خام در آن خوابانده شده را پس از پخته شدن و هنگام مصرف گوشت به آن اضافه کرد. • از ذبح و تهیه یا مصرف گوشت حیوانات وحشی یا حیوانات اهلی مشکوک به بیماری پرهیز کنید. • از خریدن مواد غذایی فله ای و یا بدون بسته بندی خودداری کنید. • امکان انتقال کرونا ویروس از طریق بسته های مواد غذایی وجود دارد. توصیه می شود قبل از مصرف انواع ...
70 تن مواد غذایی فاسد گوشتی در مازندران معدوم سازی شد
مواد غذایی فاسد و غیرمجاز در سطح استان ضبط و معدوم سازی شد و 40 پرونده قضایی برای این افراد تشکیل شد. وی با اشاره به اینکه طی بازدیدهای صورت گرفته مرغ و گوشت هایی که غیرقابل مصرف بودند از چرخه توزیع و مصرف حذف شدند، افزود: روزانه سرکشی و نظارت بر واحدهای دام و طیور و کشتارگاه های استان توسط کارشناسان دامپزشکی انجام می شود. مدیرکل دامپزشکی مازندران خاطرنشان کرد: تاکنون 2 هزار لیتر مواد ضدعفونی کننده برای انجام ضدعفونی در کشتارگاه ها و همچنین مقداری هم برای استفاده در واحدهای دامداری استان در اختیار دامداران قرار گرفت. انتهای پیام/86035/ ...
طرح عَرضه کالای عمومی در ماه رمضان از 30 فروردین در زنجان اجرا می شود
ناصر فغفوری روز دوشنبه در جلسه کارگروه تنظیم بازار استان زنجان اظهار داشت: در این طرح با توجه به شرایط استان ها از نظر وسعت و جمعیت، سهمیه ای اختصاص یافته است. وی افزود: سهم استان زنجان 670 تُن برنج هندی، 670 تُن شکر، 335 تُن گوشت منجمد مرغ، 201 تُن گوشت قرمز منجمد، 670 تُن روغن خام و یک هزار و 335 تُن انواع خرما است. فغفوری خاطرنشان کرد: برای پیشگیری از بروز تخلف، شکر فله ...
نرخ اقلام اساسی ماه رمضان مشخص شد
اساسی در آستانه ماه مبارک رمضان با خبر شویم: ثبات قیمت گوشت و مرغ در ماه رمضان رضا سالمی مدیر کل پشتیبانی امور دام استان تهران با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه گوشت مرغ و قرمز در ماه مبارک رمضان نداریم، اظهار کرد: در آستانه ماه مبارک رمضان از نظر تامین گوشت قرمز و گوشت مرغ کمبودی نداریم و توزیع این اقلام متناسب با تقاضا صورت می گیرد.وی قیمت هر کیلو گوشت گوساله منجمد برای مصرف کننده را ...
چگونگی نگهداری گوشت و تخم مرغ در ایام کرونایی
کرده اید گوشت مرغ، تن، تخم مرغ یا کالباس وجود دارد، این سالادها را باید در یخچال گذاشت و حداکثر باید طرف سه روز مصرف کرد. البته برخی از سالادها را می توان تا پنج روز نیز در یخچال گذاشت و هیچکدام از انواع این سالادها را نمی توان در فریزر منجمد کرد. کدام مواد غذایی را نباید در فریزر گذاشت؟ فریزر وسیله خوبی برای ذخیره غذا بویژه در ایام قرنطینه خانگی است اما همه مواد غذایی را هم ...
مواد غذایی مختلف را چقدر در یخچال و فریزر نگه داریم؟
کالباس قرار دادن این دست از محصولات فرآوری شده، در صورت پخته بودن تا یک هفته در یخچال بی خطر است. اما سوسیس های خام را حداکثر باید طرف دو روز مصرف کرد. هر دو نوع این محصولات را می توان برای مدت یک ماه در فریزر نگه داشت؛ برای برخی از سوسیس ها این کار را می توان حتی برای دو ماه ادامه داد. نگهداری تخم مرغ تخم مرغ های خام را می توان حتی برای مدت یکماه در یخچال نگهداری ...
مواد غذایی مختلف را چقدر در یخچال و فریزر نگه داریم؟
دادن این دست از محصولات فرآوری شده، در صورت پخته بودن تا یک هفته در یخچال بی خطر است. اما سوسیس های خام را حداکثر باید طرف دو روز مصرف کرد. هر دو نوع این محصولات را می توان برای مدت یک ماه در فریزر نگه داشت؛ برای برخی از سوسیس ها این کار را می توان حتی برای دو ماه ادامه داد. نگهداری تخم مرغ تخم مرغ های خام را می توان حتی برای مدت یکماه در یخچال نگهداری کرد. اما اگر آن ها ...
قیمت گوشت مرغ در بازار قزوین افزایش یافت
: شهروندان در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی یا گرانفروشی می توانند با سامانه 124 تماس بگیرند تا بازرسان سازمان صنعت، معدن و تجارت و اتحادیه مرغ و ماهی استان، موضوع را رسیدگی کنند. وی از شهروندان درخواست کرد: از خرید مرغ های تاریخ گذشته یا خرد کردن آنها در مکان های عرضه خودداری کنند و فریب بسیاری از عرضه کنندگان گوشت مرغ به بهانه فروش پایین تر از نرخ بازار را نخورند. ...
کاهش 3500 تومانی تعرفه صادرات گوشت مرغ برای تعادل بخشی عرضه و تقاضا
روزهای مختلف هفته متفاوت بوده و در روزهای پنج شنبه کمی افزایش می یابد اما به طور میانگین حدود 2 هزار تومان افت قیمت در فروش گوشت مرغ داریم. رضایی ادامه داد: این افت قیمت برای مرغ زنده هم اتفاق افتاده و نزدیک به 2 هزار تومان و در برخی از استان ها تا 3 هزار تومان افت قیمت داشتیم که باعث ضرر و زیان به مرغداران شده است. وی در رابطه با تمهیدات معاونت امور تولیدات دامی برای کاهش ضرر و ...
آغاز توزیع کالاهای اساسی برای تنظیم بازار ماه رمضان
محل ذخایر و واردات کالاهای اساسی و ضروری با ارز 4200 تومانی تأمین شده و در حال تخصیص بین استان ها است. مدیر کل دفتر برنامه ریزی تأمین، توزیع و تنظیم بازار وزارت صمت در پایان، بیان داشت: 50 هزار تن برنج، 50 هزار تن شکر، 50 هزار تن روغن نباتی، 15 هزار تن گوشت مرغ منجمد، 10 هزار تن گوشت قرمز منجمد و خرما به میزان کافی با قیمت تنظیم بازار برای مصرف در ماه رمضان تامین و توزیع آن ...
قیمت مرغ و گوشت قرمز تا پایان ماه رمضان افزایش نمی یابد
در حال حاضر قیمت مصوب مرغ گرم کیلویی 12 هزار و 900 است، ادامه داد: مرغ گرم در حال حاضر در بازار با نرخ 11 هزار تومان عرضه می شود و قیمت مرغ منجمد هم 12 هزار تومان است که در صورت کمبود به بازار عرضه می شود . معروفان در ادامه به ارائه توضیحاتی درباره قیمت گوشت قرمز نیز پرداخت و با بیان اینکه قیمت گوشت گوساله 70 تا 80 هزار تومان و گوشت گوسفندی هم 90 تا 100 هزار تومان است، تصریح کرد: قیمت ...
100 تن مرغ برای حمایت از تولیدکنندگان استان سمنان خریداری شد
مسعود طاهریان روز پنجشنبه در گفت و گو با ایرنا ابراز داشت: از هفته دوم فروردین امسال قیمت فروش مرغ گوشتی زنده در بازار با کاهش چشمگیری مواجه شد که این وضعیت تولیدکنندگان را دچار مشکل کرد و شرکت پشتیبانی امور دام با خرید مرغ گوشتی هدف تنظیم قیمت گوشت مرغ در بازار را دنبال کرد. وی ادامه داد: از هفته دوم فروردین امسال قیمت فروش مرغ زنده به کمتر از قیمت تصویب شده در ستاد تنظیم بازار و کمتر ...
افزایش قیمت گوشت گرم گوسفندی در زنجان با تب کرونا
... کمبودی در عرضه گوشت گرم گوسفند نیست یکی از قصابان زنجانی علت افزایش نرخ این فرآورده خام دامی را افزایش نرخ دام زنده بیان کرد. بهرام قزلباش اظهارداشت: از طرفی نیز دامدار دام ها را با فرارسیدن فصل بهار برای فروش به میدان عرضه نمی کند. وی تاکید کرد: هم اکنون هر کیلوگرم گوسفند زنده در میدان دام 480 تا 500 هزار ریال به فروش می رسد. این قصاب زنجانی تاکید کرد: کرونا نیز در ...
تشدید نظارت دامپزشکی خراسان جنوبی بر مراکز مجاز گوشت استان خراسان جنوبی
قطعه کردن مرغ هنگام فروش نیازمند باز کردن مرغ بسته بندی شده است، گفت: بعد از باز شدن بسته بندی احتمال قرار گرفتن گوشت در یک سطح آلوده و یا تماس دست آلوده با آن وجود دارد و از این جهت ممنوعیت وضع شد. وی اظهار کرد: از دیگر اقداماتی که در راستای پیشگیری از ویروس کرونا انجام دادیم تشدید نظارت و محدودیت عرضه فروش ماهی قرمز در روزهای انتهایی سال گذشته بود. مدیرکل دامپزشکی خراسان ...
خرد کردن گوشت در قصابی ها ممنوع است
امکان خرد کردن گوشت و مرغ در خانه را ندارند، بهتر است از محصولات گوشت و مرغ خردشده که به صورت بهداشتی بسته بندی شده اند، استفاده کنند و به این شکل خطر خرد کردن گوشت در قصابی ها و مرغ فروشی ها را از جان خود دور کنند. وی با اشاره به احتمال بالای برخورد دست های آلوده افراد شاغل در مراکز عرضه محصولات پروتئینی به گوشت و محصولات خام دامی دیگر، عنوان کرد: به همه مردم تاکید می کنیم که پس از دست ...
نظارت بهداشتی بر استحصال بیش از 70 هزار تن گوشت قرمز و سفید مرغی در آذربایجان غربی
ونظارت بر بهداشت فرآورده های خادم دامی وحفظ سلامت شهروندان، توسط اکیپ های کنترل بهداشتی اداره کل دامپزشکی استان در 12 ماهه سال 98 تعداد 107 هزار و 964 نوبت بازرسی بهداشتی ، از واحدهای تولید، نگهداری و عرضه محصولات دامی استان صورت گرفته است و تعداد 2 هزار و 116 مورد نمونه برداری از این فرآورده های خام دامی انجام شده و مقدار 77 هزار و 103 کیلوگرم انواع فرآورده های خام دامی غیر قابل مصرف و غیر بهداشتی ...
طرز تهیه ی کباب کاکوری کباب هندی
مخلوط را به خوبی ورز بدهید. روی آن را بپوشانید و یک ساعت دیگر در یخچال قرار بدهید. حدود 30 دقیقه قبل از سرو غذا، گوشت را به سیخ ها بکشید و کباب ها را داخل روغن در تابه سرخ کنید یا فر را از قبل گرم کنید و داخل سینی فر را چرب کنید و داخل آن بچینید و داخل فر قرار بدهید تا کباب شوند. می توانید آن را روی ذغال بپزید مراقب باشید کباب نسوزد و همه طرف آن به صورت یکسان بپزد. مقداری ادویه ی ماسالا روی پیازهای حلقه شده بریزید و با لیموترش و سبزی معطر در کنار کباب هندی سرو کنید. این کباب را با گوشت مرغ هم می توان درست کرد. منبع : بیتوته ...
هر گونه فراوری گوشت تنها با اخذ مجوز دامپزشکی مجاز است
به گزارش یزدی نیوز محمد رضا متوسل الحسینی گفت: بر اساس ماده 31 قانون تعزیرات حکومتی اقدام به فراوری گوشت مورد عرضه اعم از قطعه بندی، بی استخوان کردن، فیله کردن، شنیسل، جوجه کباب و زعفرانی کردن خارج از ضوابط سازمان دامپزشکی کشور ممنوع است و تنها در صورت اخذ مجوزهای لازم از دامپزشکی مجاز است. وی در ادامه اظهار کرد: هر گونه قطعه بندی، فیله کردن باید در واحدهای مجاز بسته بندی که دارای ...
پشت پرده دپوی دام زنده
دلال بازی را مانع اصلی کاهش قیمت گوشت قرمز و عامل بالاماندن قیمت ها تلقی می کنند. پس از گلایه مرغداران از ریزش نرخ هر کیلوگرم گوشت مرغ تا مرز 8هزارو500تومان به دلیل رشد عرضه و افت تقاضا ناشی از قرنطینه خانگی، حالا دامداران و عرضه کنندگان گوشت قرمز هم از کسادی بازار و بالا ماندن قیمت گوشت گوساله و گوسفندی، با وجود دپوی دام زنده و نبود مشتری خبر می دهند. به گفته این فعالان صنفی قیمت هر ...
5 کلید طلایی برای غذایی سالم تر و ایمن تر در این روزها
.../ نکات مهمی که این روزها برای تهیه مواد غذایی باید رعایت کنید: رعایت نظافت به طور همیشگی شستن دست ها با آب و صابون قبل از تهیه و آماده کردن غذا شستن و ضدعفونی کردن تمام سطوح و ابزارهای مورد نیاز آماده کردن غذا محافظت آشپزخانه از حشرات و حیوانات جدا کردن مواد غذایی پخته و خام جدا کردن گوشت خام، مرغ و ماهی از دیگر مواد غذایی و ...
مرغ ارزان شد مثل نفت!
سعید غفاری/خبر نگار دلار وارد کانال 16 هزار تومان شد، سکه بهار آزادی به مرز 6 میلیون و 500هزار تومان رسید، پلی استیشن فور 3میلیون تومانی حتی مرز 10میلیون تومان را پشت سر گذاشت، برنج های وارداتی مانند انواع برنج هندی از 80هزار تومان به بالاتر از 100 هزار تومان رسیدند، گوشت قرمز مانند ابتدای سال 98 با قیمتی بالاتر از 140 هزار تومان در هر کیلوگرم به فروش می رسد، ولی عجیب و باورنکردنی: مرغ ...
قاچاق دام در خراسان شمالی 17 درصد کاهش یافت
بدون مجوز قرنطینه، کنترل محموله در مبدا و مقصد، شناسایی و صدور کد رهگیری برای خودرو های حمل دام و فرآورده های خام دامی از دلایل کاهش قاچاق دام است. تقوایی گفت: سال گذشته، 22 هزار و 150 کلیوگرم شیر خام، 47 هزار و 838 کیلوگرم تخم مرغ، هزار و 655 عدد کندوی زنبور عسل، سه هزار کیلوگرم کود دام، 10 هزار کیلوگرم کود طیور، 34 هزار و 212 قطعه جوجه و مرغ زنده، 130 کیلوگرم ماهی زنده، 16 هزار و520 ...
عرضه مرغ زنده در ایرانشهر ممنوع شد
احمدرضا هاشمزهی روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا اظهار داشت: از امروز با مشارکت تمامی ادارات عضو کارگروه سلامت و امنیت غذایی ایرانشهر ، واحدهای عرضه مرغ زنده در هسته مرکزی شهر پلمب می شوند. وی با بیان اینکه سالانه بیش از هفت هزار تن مرغ گوشتی در شهرستان ایرانشهر تولید می شود افزود: منع ورود مرغ زنده از مبادی ورودی به داخل شهرستان طی نامه ای به نیروی انتظامی اعلام شده و در صورت ...
خسارت 12.8 میلیارد ریالی متخلفان به محیط زیست خراسان شمالی
...، افزود: پارسال چهار مورد خرید و فروش مرغ مینا در استان شناسایی و با عاملان آن برخورد شد و همچنین 10 قبضه سلاح غیرمجاز، 60 قبضه سلاح مجاز و یک قبضه سلاح جنگی از متخلفان کشف شد. الله پور گفت: پارسال 375 هزار و 444 مترمربع از عرصه های طبیعی در مناطق زیر مدیریت حفاظت محیط زیست استان، دچار تخریب شد و همچنین به تخلف تعلیف غیرمجاز 26 هزار و 169 راس دام رسیدگی شد که عمدتا در مناطق میاندشت ...
