خانه
کرونا هم آش چریش خراسان شمالی را از جوش نینداخت
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فتیرمسکه خراسان شمالی خوراکی به قدمت 200 سال
است خورده می شود. این نان با آرد های معمولی تهیه می شود، ولی شیوه عمل آوری آن موجب می شود تا نان بعد از پخت ورقه ورقه شود و سپس داغ داغ در ظرفی گذاشته می شود و لابلای آن کره محلی تازه قرار می گیرد که عمدتا با شکر خورده می شود. به گفته یک کارشناس میراث فرهنگی خراسان شمالی فتیر مسکه ، خوراکی بهاری است و بیشتر در زمان شیردوشی بهاره گوسفندان، که بازار کره گرفتن عشایر و کرد های ...
بهترین روش نگهداری نان ساندویچ و لواش
... نان با گذشت زمان و بودن در معرض هوا کهنه می شود؛ دو مجرم اصلی برای بیاتی نان وجود دارد که اولی یک تغییر شیمیایی با یک نام فانتزی است:انحطاط نشاسته. به محض برداشتن نان از فر، ساختار مولکول های نشاسته تغییر می کند و آن ها شروع به کریستاله شدن می کنند. این کریستال ها آب را از نان جدا می کند. عامل دوم، از دست دادن رطوبت ناشی از قرار گرفتن هوا است. نکته:زمانی که خنک است ...
پتانسیل بالای آتش سوزی در جنگل های کشور/ تعیین نقاط بحرانی وقوع آتش
به گزارش بخش حوادث سایت خبرمهم ، سرهنگ علی عباس نژاد با اشاره به اینکه همزمان با گرم شدن هوا و رفع محدودیت ها برای سفر، حضور افراد در عرصه های منابع طبیعی افزایش پیدا می کند، اظهار کرد: هر ساله سازمان جنگل ها برای کنترل و پیشگیری از وقوع حریق در فصل بهار و تابستان برنامه ریزی هایی را انجام می دهد. امسال نیز تمهیدات حفاظتی به استان ها ابلاغ و تاکید شده است که برای جلوگیری از آتش سوزی و کنترل آن با ...
فصل چهارم؛روایت فتح خون از کربلای خان طومان
شهید مدافع حرم 16 اردیبهشت 95، هرسال در دومین ماه از فصل بهار، مراسم با شکوهی برای گرامیداشت شهدای مدافع حرم استان با محوریت شهدای خان طومان برگزار می کرد و مراسم اردیبهشت مقاومت که قرار بود در سومین سال خود در شهرستان هزارسنگر آمل برگزار شود،با وقوع بحران سیل این برنامه تغییر مسیر داد و در مناطق سیل زده سیمرغ و با حضور 42گروه جهادی با اسم و رسم شهدای مدافع حرم استان که در حال بازسازی و ساخت ...
ریواس، تحفه ای خدادادی در دامن کوه
به مردم منطقه و علاقه مندان به طبیعت بدهند تا از چشم انداز زیبای این طبیعت در زمان مناسب آن در فصل بهار بهره ببرند. با توجه به اینکه میتوان در صنایع غذایی، تبدیلی و صنعتی از این گیاه دارویی استفاده کرد دانشگاه ها می توانند با بررسی و شناسایی فواید و خواص ریواس، نتایج حاصل از آن را در جهت سرمایه گذاری و مشارکت بخش خصوصی و دولتی، جهت صنایع تبدیلی و فرآوری استفاده کنند. گزارشگر: امید غفاری انتهای پیام/ا. غ ...
نسیه کار می کنم حتی برای شما
، باید گرمای این منطقه را تجربه کنید، از جنوبی ها بپرسید، لَوار جنوب (باد داغ) چنان گونه هایتان را می سوزاند که انگار یک لایه از پوست صورتتان برداشته شده است، آنجا که سعدی از رنگ رُخسار و سِر ضمیر گفته، می تواند زبان حال خوبی برای اهالی قلعه گنج باشد. مردم این خطه زندگی را در سادگی معنا کرده اند و همواره دست هایشان در زمین و نگاهشان به آسمان است، از بی مهری ها گلایه ای ندارند و اگر هم داشته باشند حوصله ...
13 اردیبهشت (3 می ) مصادف با روز جهانی آزادی مطبوعات
، اما در موقع تاسیس روزنامه رسمی دولتی ، در زمان وزارت امیرکبیر کلمهی وقایع را مانند نام دارالفنون از عثمانی ها گرفتند و با اضافه کردن کلمه ی اتفاقیه آن را وقایع اتفاقیه نامیدند . به تدریج کلمه ی روزنامه که در معانی مشابه دیگری معمول بود در برابر ژورنال فرانسه متداول شد و دارای مفهوم تازه ای گردید. • تاریخچه روزنامه نگاری در ایران روزنامه نگاری در ایران به صورت امروزی از زمان ...
نفخ شکم بارداری، شایع ترین شکایت زنان باردار
. این مسئله نیز از جمله عوارض ناشی از تغییراتی هورمونی در بدن است و موجب می شود زن باردار دچار حالت های اخلاقی متضاد و متناقضی شود. به گونه ای که در فاصله زمانی کمتر از یک ساعت احساسش درباره موضوعات یا افراد دستخوش تغییر قرار گیرد. به عنوان مثال او ممکن است بی دلیل از همسرش عصبانی شود و خیلی زود این عصبانیت را فراموش کند. نفخ شایع ترین شکایت زنان باردار با افزایش حجم رحم برای ...
معرفی تعدادی از بهترین رستوران های ساحلی دنیا
استفاده قرار می گرفته است. ماکارونی خانگی، گوشت های کبابی شده روی آتش و سنگ های داغ و پیتزاهای این رستوران بالاترین کیفیت را داشته و مناظر ساحلی زیبایش مانند یک نقاشی چشمگیر هستند. می توانید در این رستوران به آب انداختن کرجی و قایق های تفریحی را تماشا کنید. سیرا مار این رستوران روی صخره ای در امتداد سواحل بادگیر بزرگ بیگ سور واقع شده و منظره های چشمگیری از درخشش اقیانوس آرام ...
نفس های تازه تالاب بین المللی هامون پس از سالیان طولانی خشکسالی
نوشته های فارسی زرتشتی کانفسه آمده است. دشتمال به سیلابهای ناشی از بارندگی در دشت و روان شدن آن به سمت رودخانه ها و زمین های کشاورزی و روستاهای مسیر گفته می شود. آبگیری هامون و ایجاد آینده ای روشن برای کشاورزان و صیادان سیستانی شماری از کشاورزان و صیادان منطقه سیستان در گفت وگو با خبرنگار ایرنا با ابراز خرسندی از احیا دوباره بخش هایی از هامون بعد از 20 سال خشکسالی ...
نی بزن ای نغمه پرداز عزیز!
که در همان مدل اول موسیقی را به خوبی می خوانی و نیاز به ضبط مدل های بعدی نیست. وقتی که ترانه های خودم را خواندم کار در صدا و سیما باعث می شود که او بتواند هنر خوانندگی و ترانه سرایی را که برای سال ها موازی و در کنار هم پیش می برد بالأخره به هم پیوند بزند. بهار نام یکی از کار های اوست که خودش آن را می سراید و بعد هم به لهجه مشهدی می خواند. کاری که سال93 به یمن ورود مقام معظم رهبری ...
ترمیم سلولی: پروژه داعش زیر سایه کرونا
رسانه ها و اعتراض شهروندان شروع می شود. یکی می پرسد چه شد، مگر قرار نبود تمام شود؟ دیگری رو به پلیس می کند و درخواست تلفن همراه دارد تا به خانواده اش بگوید از مرگ قِسِر در رفته است! آنطرف تر عده ای یا آغشته به خون هستند یا از شدت فشار روانی زبان در دهانشان خشک شده و به جنازه ها و خون های تازه اطرافشان زیر چشمی نگاه می کنند. همه این اتفاق ها در یک لحظه مانند صاعقه بر سر همگان فرود می آید که آنها ...
نمونه مقدمه های درخشانی که نجف دریابندری برای کتاب هایش می نوشت: وداع با اسلحه
گفت . از روزهای شاعری بک چیز را همیشه به یاد داشت، و آن این بود که در نثر نیز چون شعر کلمه را در جای خود و برای ایجاد اثر خاص خود به کار برد. اشتباه نشود که نثر او به هیچ وجه شاعرانه لااقل به معنای متداول کلمه ، نیست، خیالبافی و بلندپروازی شاعرانه در او دیده نمی شود. به زندگی با چشم تازه ای، چشمی که هنوز رنگها را تشخیص می دهد، می نگرد. نگاه او مانند نگاه کودکی است که نازه چشم به جهان گشوده است ...
گزارشی از حال وهوای نقاهتگاه بیماران کووید19 در مشهد/ کاشانه ای برای نقاهت
. بیماری اش را انکار می کند. انگار دوست ندارد نام کرونا رویش بماند. چند سال پاکی دارد، ولی هنوز بی خانمان است. کرونا او را زیر سقف بیمارستان می برد تا برای چند روزی هم شده جایی برای ماندن داشته باشد. زمان ترخیص او هم ترجیح می دهد به قرنطینه بیاید تا جایی برای بهبودی بیشتر داشته باشد. در این مکان به او رسیدگی می کنند و نان و آب و دارویش به موقع است. یکی از گروه هایی که به جایی برای سپری کردن دوران نقاهت ...
تحلیلگر صهیونیست: خودمان را گول نزنیم؛ایران کشوری پیچیده و قدرتمند است
نشان دهنده این باشد که به دنبال ترور سلیمانی، تهران در حال ارزیابی مجدد و تعدیل فعالیت های خود با تغییر شرایط به گونه ای است که به آن امکان می دهد منافع خود را - مانند مجبور کردن خروج نیروهای آمریکایی از عراق- با امکان موفقیت بیشتری پیش ببرد. تحلیلگر صهیونیست در پایان تصریح کرد: سال ها تحریم اقتصادی، ایران را در برابر فشارهای اقتصادی و خارجی مقاوم کرده است. خاورمیانه جدید بدون ...
روش صحیح نگهداری نان در منزل و نکات مهم
کردن یخ نان های ساندویچی و فانتزی مناسب نیست و منجر به خیس شدن آن و پایین آمدن کیفیت نان می شود. اما نان های معمولی مانند تافتون را می توانید به مدت چند ثانیه درون مایکروویو قرار دهید. در آخر زمانی که نان از تنور خارج می شود بهترین حالت ممکن را برای مصرف شدن دارد. به همین دلیل بهتر است که نان را تازه تهیه کرده و آن را مصرف کنید. اما با توجه به سبک زندگی امروزی و کمبود وقت ...
بازار تره محلی در خلخال رونق گرفت
فاده می شود، طعم و مزه دلچسب سبزی های خودرو و با خواص درمانی را آرام آرام به ورطه فراموشی سپرده ، در حالی که در گذشته استفاده از تره محلی دست کم 10 بار در طول فصل بهار به مردم سفارش شده است. هنوز افرادی هستند که به خواص درمانی سبزی های محلی معتقد بوده و در این فصل از سال اقدام به برداشت آن از سطح چمنزارهای طبیعی و زمین های کشاورزی می کنند. زمان برداشت سبزی و یا تره ...
کرونا به طبیعت گلستان جان بخشید
قزلسفلو اظهار می کند: بهار امسال فرصت کم نظیری برای طبیعت گلستان به وجود آورد تا از نبود شهروندان به دلیل شیوع کرونا استفاده کرده و خود را تا حد امکان بازپروری کند. وی اذعان می کند: همه ساله تراکم جمعیت، تردد خودرو و واردکردن آسیب به منابع طبیعی مانند شکستن درختان و شاخه ها و روشن کردن آتش در نقاط متعدد جنگل و مرتع، موجب از میان رفتن بخش های در حال رشد و نمو می شد اما امسال عرصه های طبیعی ...
توصیه های کاربردی برای روزه داران در ایام کرونایی
سحر و پنجم، پرهیز از محیط های گرم و خشک، مواردی که در نامه رییس فرهنگستان علوم پزشکی به مراجع عظام نیز مورد تاکید قرار گرفته است. تسنیم: آقای دکتر با توجه به اپیدمی کووید 19، به سالمندان و آنهایی که بیماری های زمینه ای دارند، در رابطه با روزه داری چه توصیه هایی دارید؟ از آنجا که بیماری کرونای جدید، سالمندان بالای 65 سال و افراد دارای بیماری های زمینه ای مانند فشار خون بالا ...
تاملی بر فساد سیستماتیک در فوتبال ایران/ افشاگری فریبکارانه برای کتمان حقیقت
مدیریتی دارد. این ایرادی است که محمد دادکان اخیراً این گونه آن را توصیف کرده: پشت پرده خیلی زیاد وجود دارد. نه اینکه زمان من نبوده. زمان من هم پشت پرده و فساد بوده است. ولی ببینید فساد به کجا رسیده است. جامعه ما خسته شده است. دیگر کسی خبر ورزشی گوش نمی دهد. به این دلیل که فساد زیاد شده است. وقتی هم می خواهید پیگیری کنید اجازه نمی دهند. این قدر آب دنبال گودال گشته و آدم های خودشان را پیدا ...
نفس های تازه هامون پس از خشکسالی طولانی
شدن آب در رودخانه ها و کانالهای آبرسانی منطقه موجب سرسبزی سیستان و رونق کشاورزی شده است. غلامعلی میرحسینی افزود: امیدوارم جریان آب در رودخانه هیرمند تداوم داشته باشد در غیر این صورت با فرارسیدن فصل تابستان و گرما و بادهای 120 روزه دوباره خشکسالی دامنگیر مردم منطقه می شود. یکی از شهروندان زاهدانی نیز گفت: تالاب هامون در زمان آبگیری نقش تلطیف کننده هوا را ایفا می کند که تاثیر آن ...
مونیتورینگ توصیه های فنی هواشناسی کشاورزی استان گلستان واطلاع رسانی از طریق سامانه1559 باشگاه کشاورزان
نمایید . 14 - سله یکی از ریسک های مهم مزارع تازه کشت شده پنبه است، با پیگیری گزارش بارندگی شهر خود، برای انتخاب تاریخ کاشت مناسب یا کسب آمادگی لازم برای سله شکنی، برنامه ریزی نمایید . 15 - با توجه به بارش های خوب و مستمر سال گذشته و سالجاری، احتمالا ذخیره بذر علف های هرز در خاک بیش از حد معمول خواهد بود . کشاورزانی که تمایل به کشت پنبه با روش کشاورزی / خاکورزی حفاظتی دارند، حتما ...
آموزش تصویری چیزبرگر خانگی خوشمزه + سس مخصوص چیزبرگر
در آن قرار دهید. فرصت دهید تا برگر ها روی حرارت ملایم مغزپخت شوند و دو طرف آن ها طلایی شود. برای پختن برگر ها در فر، آن ها را به مدت 30-15 دقیقه در فر گرم شده روی حرارت 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتی گراد قرار دهید تا بپزند. حدود 6-5 دقیقه قبل از اتمام پخت برگرها، ورقه های پنیر پیتزا را روی آن ها قرار دهید تا با حرارت گوشت ذوب شوند. پس از 5 دقیقه برگر ها آماده هستند. نان ...
خرما را قبل از مصرف بشویید
بهداشتی خراسان شمالی با تاکید بر اینکه باید به سالم بودن بسته بندی، دارا بودن مجوز سازمان غذا و دارو و تاریخ مصرف و تولید و انقضا خرما توجه شود، تصریح کرد: اگر از تمیز بودن خرما مطمئن نیستیم بهتر است قبل از مصرف، خرماهای مصرفی را روی حرارت ملایم در قابلمه به گونه ای حرارت دهیم که حرارت به همه نقاط خرما برسد. این کارشناس تغذیه افزود: خرمای تازه باید در دمای یخچال و به دور از گرمای محیط ...
آلیله؛ تلفیق تاریخ و طبیعت برای نمایش زیبایی ها | ثبت ملی دو اثر از روستای آلیله
دل سبلان در کنار میهمان نوازی و همت و اراده ای قوی که از خصوصیات بارز مردمان روستانشین است، اتحاد، انسجام و همبستگی مردم این روستا نیز مثال زدنی است که همواره در حل و فصل مسائل روستا در کنار هم بوده و این همبستگی و زندگی توام با اتحاد و یک رنگی خود عاملی برای ورود گردشگران به این منطقه به شمار می رود. بافت پله کانی روستای آلیله خود مهر تائیدی بر انسجام اهالی این روستاست و از ...
آش ماست سنتی + دستور تهیه
...، چون: آذرآبادگان (آذربایجان) و برخی جای ها از خراسان و همه کوهستان باید پختن که هر چه این پختنی را سزا باشد به دست آید، باید که برف از کوهسار رفته و زمین گرم گشته و سبزی ها نیکو روییده و گوسپندان و بره ها برگ های نیکو خورده و از چشمه های گوارا آب نوشیده. این خوردنی باید پخت که جز آن روزگار نیکو شود. نخست باید سبزی های نیک –، چون: آقجه باش، سورولی1، گلین برمقی2 و قزل بالدار به دست ...
فراموش کده سرخاب/ چمیده فر
. دیروز در همین خیالات بودم که به رسم ادب و قدرشناسی از مقام دو معلم عزیزم در روز بزرگداشت مقام معلم، مرحوم دکتر پدیده و مرحوم دکتر حریرچی که هر دو در جوار استادشان شهریار نازنین آرمیده اند ،در مقبره الشعرا بدنبال مزارشان بودم تا از غبار قبورشان سرمه ای برای چشمان خسته ام فراهم سازم ، ولی بازهم چون دیروزها و پریروزهای بیشمار گذشته ، جز خرابی و بی حرمتی که دست پخت چندین سالهٔ مدیران و صاحب ...
رقابت نظامی های سابق برای پاستور؛ فرمانده با نیروهایش باز می گردد؟
شعار سال: در حال حاضر تأثیرگذاری دو جناح اصلی سیاسی کمتر از گذشته شده و اختلاف و دودستگی بینشان به کاهش محبوبیت و بی اعتمادی مردم منجر شده است؛ تا جایی که در جریان اصلاح طلبی بحث از ناکارآمدی شورای عالی سیاست گذاری اصلاح طلبان، استعفای موسوی لاری و شایعه استعفای عارف مطرح می شود و در جریان اصولگرایی هم هنوز پای منتخبان به مجلس باز نشده، رقابت برای تسخیر صندلی مجلس آن قدر بالا گرفته که حداقل هفت نامزد بالقوه برای ریاست پارلمان پیدا شده است. در شرایطی که اوضاع اقتصادی در داخل و سیاسی از خارج با بحران هایی روبه رو است، بازگشت نظامی ها محتمل تر می شود. اگ ...
خدایا ما را مُفتکی ببخش!
هایی که نشان می داد این روحانی تراز اول با کف جامعه در ارتباط است با استقبال گسترده مردم مواجه شد.در روزگاری که خبری از شبکه های اجتماعی نبود،کلیپ های سخنرانی حاج آقا مجتهدی موبایل به موبایل بلوتوث می شد و دی ماه سال 86 وقتی که از دنیا رفت در تشییع جنازه باشکوهش خیلی ها شرکت کردند. منبرهای ایشان مانند بسیاری دیگر از علمای تهران از جمله حاج آقا مجتبی تهرانی ماه های رمضان با استقبال عمومی ...
