بهترین خوراکی جایگزین گوشت چه می تواند باشد؟
سایر منابع:
سایر خبرها
بهترین جایگزین برای وقتی گوشت و مرغ نمی خورید
پروتئین است و اسیدهای آمینه ضروری برای سلامتی را داراست بنابراین جایگزین مناسبی برای گوشت است. برخی افراد توفو را به غذاهای گرم مانند سوپ و سیب زمینی سرخ کرده می افزایند . پروتئین بافت دار گیاهی(TVP) یکی ازبهترین منابع پروتئین گیاهی باحدود 56% پروتئین می باشد که از دانه سویا که روغن آن طی فرآیند وتکنولوژی خاصی گرفته می شود، تهیه می شود و برخی افراد آن را آرد سویا بدون چربی می نامند. TVP ...
طرز تهیه سوپ قارچ و خامه وگان
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از بیتوته مواد لازم قارچ تازه300 گرم پیاز کوچک سفید یا زرد 1 عدد سیر2 حبه کره وگان 1 قاشق غذاخوری آب سبزیجات 3 فنجان آرد 2 قاشق غذاخوری خامه ترش غیر لبنی وگان1 فنجان * شیر سویا 1 فنجان طرز تهیه ابتدا قارچ ها را ورقه ای خرد کنید، پیازها را نگینی ...
آیا با رژیم غذایی گیاهی می توان لاغر شد؟
نوآوران آنلاین - هرچند افراد مشهوری مانند “بیانسه” از آن برای کاهش وزن استفاده می کنند و “کیم کارداشیان” هم می گوید راز کمر باریکش در رعایت رژیم غذایی گیاهی است و کسانی هم برای رسیدن به این هدف از این رژیم پیروی می کنند؛ اما آیا واقعاً مؤثر است؟ نظر کارشناسان را جویا شدیم.... رژیم غذایی گیاهی چه معنایی دارد؟ آیا رژیم غذایی گیاهی به معنای “وگان” بودن، گوشت نخوردن و گیاهخواری است ...
این خوراکی ها را دشمن قلب بدانید
فرنگی می تواند حاوی 3.7 گرم قند و 154.2 میلی گرم سدیم باشد. سدیم اضافی با افزایش فشار خون خطر نارسایی قلب را افزایش می دهد. AHA توصیه می کند مصرف روزانه سدیم افراد به 2.300 میلی گرم در روز محدود شود. 3-غذاهای سرخ شده سرخ کردن، حتی سالم ترین مواد غذایی مانند کدو سبز، کلم بروکلی یا میگو را به یک وعده غذایی اشباع از چربی و نمک تبدیل می کند.براساس تحقیقات علمی خوردن غذاهای سرخ ...
طرز تهیه کاپرزه مرغ ایتالیایی با ژامبون که وسوسه انگیز است
شیعه نیوز : ژامبون دودی، ریحان تازه، گوجه فرنگی رسیده، و موزارلای آب شده و دلپذیر بر روی این غذا، تصویر جذابی از کاپرزه مرغ ایتالیایی با ژامبون گوشت را خلق می کنند. عطر این غذا مانند طعم اش فوق العاده وسوسه انگیز است! کاپرزه مرغ ایتالیایی زمان مورد نیاز و مقدار تهیه زمان آماده سازی: 20 دقیقه زمان پخت: 20 دقیقه برای مصرف 4 نفر مواد مورد نیاز ...
خواص پسته برای کودکان؛ 10 خاصیتی که سلامتی شما را بیمه می کند
خوردن کنید. پسته یکی از آجیل های محبوب و خوش طعم است که فواید بسیاری دارد. پسته طبیعتی گرم و خشک دارد. این دانه خوراکی حاوی چربی های سالم بوده و منبع خوبی از پروتئین، فیبر و آنتی اکسیدان هاست. علاوه بر این، حاوی چندین ماده مغذی ضروری است که بسیاری از نیازهای بدن را تأمین می کند. – بعضی محققان عقیده دارند که پروتئین پسته به اندازه ای است که می توان آن را به عنوان جایگزینی برای ...
14 ماده غذایی که نباید فریز شوند
.... قرار دادن ماست، ماست چکیده یا ماست یونانی در فریزر سبب تغییر بافت آن می شود. تصور نکنید با قرار دادن ماست در فریزر صاحب ماست بستنی می شوید. ماست بستنی، دسر لذیذی است که مصرف آن در دهه اخیر در امریکا بسیار زیاد شده است. درست مانند خامه ترش، بافت ماست نیز بعد از یخ زدایی تغییر شکل می دهد، بریده بریده می شود و دیگر قابل خوردن نخواهد بود. اگرچه می توانید از آن در پخت و پز استفاده کنید، زیرا ممکن ...
کاسترول شلغم، یک پنیسیلین خوشمزه و طبیعی!!
این کار را تکرار کنید تا شلغم ها تمام شود. روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت یک ساعت و 20 دقیقه در فر قرار دهید تا بپزد. نان را به وسیله غذاساز ریز کنید ،سپس قارچ را به نان اضافه کنید و چند بار هم بزنید و با یک چهارم باقی مانده پنیر پارمزان رنده شده، مخلوط کنید . ظرف را از فر بیرون بیاورید و فویل را از روی آن بردارید و مخلوط نان و پنیر را روی آن بریزید و 20 دقیقه دیگر در فر قرار ...
طرز تهیه ماکارونی پیتزایی
در مطلب زیر، طرز تهیه نوعی اسپاگتی نیمه ایرانی-ایتالیایی را به شما آموزش می دهیم. ماکارونی پیتزایی این بار در فر پخته می شود و در صورت تمایل، می توانید به آن قارچ یا لوبیا هم اضافه کنید. مواد لازم ماکارونی رشته ای یک بسته 500 گرمی گوشت چرخ کرده گوساله 200 گرم پیاز یک عدد گوجه خرد شده دو عدد رب گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری پر ...
طرز تهیه کباب ترکی با مرغ
، برای تهیه این غذا هم از گوشت قرمز استفاده می شود و هم از گوشت مرغ. من از گوشت مرغ استفاده کردم ولی شما به انتخاب خودتان گوشت مورد نظرتان را آماده کنید. یک سینه کامل مرغ را شسته و سپس به صورت برش های حدودا نیم سانتی به صورت عرضی خرد کردم. سپس فیله های برش زده را داخل یک ظرف ریختم و به آن نمک، فلفل سیاه، کمی پودر سیر 2 قاشق روغن زیتون اضافه کردم و آن ها را با هم مخلوط کردم. درب ظرف را ...
خوردن یا نخوردن گوشت قرمز ؛ بخوانید و قضاوت کنید
توانید گوشت قرمز بخورید؟ گوشت قرمز شامل گاو و بره است که می تواند در مقادیر مختلف مصرف شود. دانشمندان میشن تا می کنند که افراد مصرف گوشت قرمز خود را به 90 گرم در روز محدود کنند. چگونه گوشت قرمز را از رژیم غذایی خود جدا کنید؟ به جای خوردن گوشت قرمز مانند استیک و دیگر مواد د وعده غذایی خود؛ بهتر است آن را با انواع دیگر پروتئین مانند ماهی، مرغ یا تخم مرغ جابجا کنید. مصرف بیشتر ...
11 ماده غذایی سالم و ضروری برای گیاهخواران وگن
تخم کتان می توان به عنوان جایگزین عالی برای تخم مرغ نیز استفاده کرد که برای گیاهخواران بسیار مفید خواهد بود. 4. توفو و دیگر فراورده های حداقل پردازش شده جایگزین گوشت توفو و تمپه فراورده های حداقل پردازش شده ای هستند که از سویا به دست آمده و جایگزین خوبی برای گوشت به شمار می روند. هر دو این مواد حاوی 16 تا 19 گرم پروتئین در هر 100 گرم بوده و منابع خوب آهن و کلسیم نیز ...
طرز تهیه مرحله به مرحله کیک شکلاتی نوتلا به روش قنادی ها
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، نوتلا یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین انواع شکلات فندقی صبحانه است که بافت خامه ای و عطر و طعم لذیذ آن موجب شده تا تمام دنیا را شیفته طعم خود کند. درست کردن چیز کیک و کیک نوتلا خانگی یکی از جذاب ترین روش های خوردن نوتلا است. طرز تهیه کیک نوتلا بسیار ساده است و بافت نرم و شکلاتی آن در زمان خوردن، شما را مدهوش طعم خوشمزه این کیک می کند. می توانید این کیک ...
طرز تهیه فطایر | مواد لازم جهت تهیه فطایر | طرز تهیه فطایر گوشت
جعفری و گشنیز تازه خرد شده به مقدار لازم فلفل دلمه ایی زرد و قرمز 1 عدد ذرت به مقدار لازم پیشنهاد می شود بخوانید:طرز تهیه کبه عربی / مواد لازم جهت تهیه کبه عربی فطایر نان های طعم دار عربی می باشند که بیشترین استفاده را به عنوان پیش غذا و همچنین پذیرایی افطار دارا هستند. طرز تهیه : مرحله اول: ابتدا خمیر مایه و شکر و نصف پیمانه آب گرم را ...
طرز تهیه پیراشکی مرغ با قارچ
مواد لازم جهت تهیه پیراشکی مرغ یک عدد سینه مرغ یک عدد گوجه فرنگی یک عدد فلفل دلمه ای ترجیحا قرمز پودر سیر به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم سه پیمانه آرد سفید یک قاشق چایخوری شکر یک قاشق غذاخوری خمیر مایه نمک به میزان لازم نصف پیمانه روغن یک عدد تخم مرغ یک لیوان شیر پنیر پیتزا به میزان لازم 250 گرم قارچ دو عدد پیاز طرز تهیه پپیراشکی مرغ و قارچ برای اینکه پیراشکی مرغ ...
طرز تهیه سیگارت کوکتل انگشتی
و مجالس بسیار مناسب است. در این مقاله میخواهیم طرز تهیه سیگارت کوکتل انگشتی را که یک فینگرفود خوشمزه است را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه سیگارت کوکتل انگشتی کوکتل انگشتی 10 عدد خمیر هزار لا سه ورق قارچ 400 گرم جعفری خرد شده سه قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد پیاز دو عدد سیر دو حبه ابتدا پیاز ها را خرد کرده و در مقداری روغن ...
طرز تهیه رد کاری تند و خوشمزه
...> استاک گوشت...... 2 پیمانه (500 میلی لیتر) گوشت فیله یا راسته....... 250 گرم نمک و فلفل ....... به میزان لازم روش تهیه پیاز را با قدری روغن در تابة مناسبی تفت دهید تا سبک شود. آن گاه سیر، زردچوبه و رب را بیفزائید و تفت دهید. حالا آرد و ادویه کاری و قارچ را اضافه کنید پس از تفت دادن، استاک را بیفزائید. اینک گوشت را به صورت ورقه های نازک برش بزنید و تفت دهید ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا به شیوه سرآشپزها
به گزارش کرج رسا، نام دیگر املت هندی، املت ماسالا است که این نام نیز برگرفته از ادویه های مورد استفاده در پخت این غذا است. این غذا بسیار سالم و مقوی بوده و مواد اولیه آن از جمله تخم مرغ بخشی از پروتئین مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می کند. شما می توانید املت هندی را به عنوان صبحانه و یا شام در برنامه ی آشپزی خود قرار دهید و هر بار با کم و اضافه کردن مواد مختلف عطر و طعم جدیدی بسازید. ...
طرز تهیه چیزکیک خرمالو یخچالی
برای شب یلدا و در کنار خانواده تهیه کنید. در ادامه طرز تهیه چیزکیک خرمالو یخچالی بدون فر با پایه بیسکویت پتی بور یا ساقه طلایی را در ادامه بخوانید. مواد لازم خرمالو: 250 گرم بیسکوییت ساقه طلایی: 250 گرم خامه: 300 گرم پنیر خامه ای یا ماسکارپونه: 500 گرم کره: 90 گرم شکر: 125 گرم پودر ژلاتین: 2 قاشق غذا خوری ...
طرز تهیه گراتن کدو سبز بدون گوشت و گیاهی
، ماهی، مرغ و گوشت و سبزیجاتی مانند تره فرنگی، ریشه رازیانه، بادمجان و همچنین پاستاها، سس ها، خامه و پنیر رنده شده گودا، چدار، پارمزان، پنیر پیتزا، پودر نان سوخاری و ... استفاده می شود. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه گراتن کدو سبز را به عنوان یک پیش غذا خوشمره و سالم به صورت مرحله به مرحله شرح دهیم. مواد لازم کدو سبز: 3 عدد شیر: 1 لیوان دسته دار فرانسوی آرد ...
طرز تهیه یک صبحانه گرم خوشمزه که شما را ساعت ها سیر نگه می دارد
کردن عدس نباید بیشتر از 24 ساعت باشد، زیرا عدس ها در هنگام پختن له می شوند و پوست آن ها جدا می شود. 2- برای خوش طعم شدن عدسی می توانید از استاک مرغ یا سبزیجات استفاده کنید. اگر از استاک استفاده می کنید نمک را حذف کنید، چون استاک حاوی نمک است بنابراین در انتهای پخت بچشید اگر لازم بود نمک اضافه کنید. 3- برای اینکه عدسی سریع تر پخته شود ابتدا پیاز را در روغن تفت دهید و بعد از طلایی شدن، عدس ها را به آن اضافه کنید. سپس آب اضافه کنید با این کار عدس ها سریع تر می پزند. اگر در حین پخت آب عدسی تمام شد فقط آب در حال جوش به آن اضافه کنید. منبع: فرارو ...
طرز تهیه موساکا بادمجان ؛ خوشمزه و پرطرفدار
می خواهیم طرز تهیه موساکا بادمجان وگان را به شما آموزش دهیم. این غذای خوشمزه را با چند تغییر کوچک مانند حذف گوشت و استفاده از لبنیات مخصوص می توانید به یک خوراک مناسب برای افراد وگان تبدیل کنید که امتحان کردن آن نه تنها برای افراد وگان بلکه برای هرکسی جذاب خواهد بود. مواد لازم برای تهیه موساکا بادمجان وگان بادمجان سه عدد پیاز (ریز خرد شده) یک عدد هویج (ریز خرد ...
طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی
استفاده کرد. طرز تهیه ترشی کلم قرمز آن قدر ساده است که درست بعد از چند ساعت از زمانی که آماده شد، می توانید از آن استفاده کنید. بسیاری از افراد این ترشی را بدون هیچ ادویه اضافی درست می کنند و برخی دیگر با اضافه کردن انواع چاشنی و ادویه طعم خاص و متفاوتی به این ترشی می بخشند. در این مقاله می توانید طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی رستورانی را در ادامه بخوانید. طرز تهیه ترشی کلم قرمز مجلسی ...
خواص منحصر به فرد قارچ
به گزارش روزپلاس، قارچ ها یک غذای مورد علاقه خانگی هستند- ما می توانیم آنها را کباب کنیم، آنها را به سیب زمینی سرخ کرده اضافه کنیم و از آنها به عنوان جایگزین گوشت استفاده کنیم . قارچ ها نه تنها دلچسب و طعم دهنده هستند، بلکه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی قدرتمند نیز هستند. قارچ ها به مراتب بیشتر از میوه ها و سبزیجات حاوی غلظت فوق العاده زیادی آنتی اکسیدان هستند. ...
معرفی خوشمزه ترین آش های ایران
...> معروف ترین و محبوب ترین آش در ایران! از قدیم الایام تا حال حاضر از آش رشته به عنوان یکی از پرطرفدارترین آش های ایرانی نام برده می شود. این آش در عین سادگی طعم فوق العاده ای دارد و در روزهای سرد زمستان می تواند یک روح گرم و دل انگیز در وجود شما بدمد. در برخی از نقاط کشور این آش را به همراه گوشت قرمز درست می کنند، با این حال شکل سنتی و ساده آن که بدون گوشت تهیه می شود محبوبیت بسیار ...
دستور تهیه کمج کباب
با نمک فلفل پیاز وسبزی خام و گردو طعم دارش میکنیم. معمولا ازشب قبل رب انار ورب گوجه باکمی اب سرد مخلوط میکنم به مواد گوشتی اضافه میکنم. با شعله کم میگذاریم بپزد هر از گاهی به آن کمی اب سرد اضافه میکنیم تاگردو به روغن بی افتد . منبع : beryooni.com
طرز تهیه خورش فسنجان
خورشت را یاد بگیرید، با ما همراه باشید. مواد لازم موادی که در ادامه به آن ها اشاره می کنیم، برای پخت خورشت فسنجان ویژه 4 نفر است؛ بنابراین اگر برای افراد کمتر یا بیشتری آشپزی می کنید، مواد اولیه را به همین نسبت کم یا زیاد کنید. 300 گرم مغز گردو 4 تکه ران یا سینه مرغ 4 قاشق غذاخوری رب انار یک عدد پیاز بزرگ 2 قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری زغفران زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به ...
طرز تهیه ی آش رشته؛ خوشمزه و جاافتاده
هم خوشمزه تر خواهد بود سبزی آش شامل تره، گشنیز، جعفری و برگ اسفناج به میزان مساوی است. 3. نکات مربوط به استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، آش ها، سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد می ...
باید و نباید های خوردن ماهی در زنان باردار و مادران شیرده
شیعه نیوز : ماهی ها سرشار از پروتئین، مقدار کمی چربی اشباع شده، مواد مغذی مانند ید، ویتامین D، دوکوساهگزائنوئیک اسید (DHA) و اسید های چرب امگا 3 هستند. زنان باردار و مادران شیرده می توانند با خوردن انواع ماهی های مجاز در این دوره از خواص سرشار آن بهره مند شوند. میزان توصیه شده برای این گروه زنان، کمتر از340 گرم ماهی با جیوه پایین در هفته است یعنی 2 تا 3 واحد در هفته، کمتر از 110 گرم کنسرو ماهی تن ...
طرز تهیه شیرینی اتریشی
به گزارش مشرق ، شیرینی اتریشی گرچه جزو شیرینی های خشک می باشد و بافتی ترد داشته و بسیار خوشمزه است. درست کردن شیرینی اتریشی راحت است و ماندگاری آن بالاست. ضمنا این شیرینی خوش طعم در مدت زمان کمی پخته و آماده می شود. زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 15 دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 20 دقیقه میباشد. شیرینی اتریشی را می توانید به عنوان میان وعده و یا دسر سرو کنید. ...