باید ها و نباید های تغذیه ای شب یلدا
سایر منابع:
سایر خبرها
خوراکی های ممنوعه شب یلدا را بشناسید
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، شهاب اولیایی، رژیم شناس و متخصص تغذیه اظهار کرد: همیشه باید در مصرف میزان مواد قندی و شیرین، مواد غذایی پرنمک و چرب احتیاط کنیم، به خصوص در مناسبت هایی مانند شب یلدا. مواد غذایی شیرین، چرب و پرنمک که سه عامل خطر مهم چاقی، دیابت، چربی خون بالا و فشار خون بالا هستند؛ همیشه باید به صورت متعادل مصرف شوند. او افزود: پرخوری در شب یلدا در کنار ایجاد ...
رونق بازار انار و هندوانه در میادین میوه و تره بار
به ترتیب، 33و 35درصد از میانگین قیمت های سطح شهر ارزان تر بود. علاوه بر میوه، آجیل نیز در میادین با قیمت هایی بسیار ارزان تر از سطح شهر به فروش رسید و با استقبال خوب شهروندان مواجه شد. این روزها با سخت شدن شرایط معیشتی، زنده نگه داشتن سنت های قدیم مانند گذشته آسان نیست، زیرا از ملزومات سفره شب یلدا، میوه هایی مثل انار، ازگیل، پرتقال، خرمالو و هندوانه است که ترکیبی یلدایی دارند و نیز تنقلاتی مثل ...
سفره ی یلدایی کارگران چقدر کوچک شده؟
همان شب چله ، طولانی ترین شب سال است که در آن اعضای خانواده و فامیل دور هم می نشینند، حافظ و مولوی می خوانند و آجیل و شب چره می خورند؛ هندوانه و انار، نماد شادابی و سرخی گونه های سرمازده ی مردمی است که در کنار هم طولانی ترین شب سال را جشن می گیرند؛ از گذشته های دور، آجیل گرم زمستانی از مغز بادام و پسته گرفته تا انجیر خشک و گردو، همراه همیشگی سفره های یلدای ایرانی ها بوده است؛ میوه های قرمز به خصوص ...
شب یلدا هندوانه بخورید/لزوم اضافه کردن انجیر به رژیم غذایی
پنیر برای بدن و تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است. وی تصریح کرد: با توجه به اثبات نقش این فرآورده ها (فراسودمند) در تقویت سیستم ایمنی، مصرف فرآورده های لبنی صنعتی پروبیوتیک به ویژه از نوع کم چرب در کنار مصرف ترکیبات زیست فعال موجود در مواد غذایی دیگر مانند انواع میوه و سبزی های تازه و همچنین، ادویه جات بهداشتی همچون زنجبیل، دارچین، زردچوبه و زعفران به منظور تقویت سیستم ایمنی بدن نیز توصیه می ...
بگرفت این شب یلدا ملال از ماه و پروینم
هدیه یا خوانچه به خانه عروس می روند. آجیل شب یلدا: کشمش، گردو، بادام، قیسی، برگه زردآلو یا برگه گلابی، جوزقند و انجیر و خرماست. میوه شب یلدا: انار، هندوانه، سیب، گلابی انباری (سیبری) است. نوشیدنی شب یلدا: به طور معمول چای و شربت و چنانچه برف باشد مخلوط برف و شیره انگور. غذای شب چله (یلدا): چنانچه مقدور باشد، پلو ماهی و در غیر این صورت، یکی از غذاهای محلی: مانند کوفته، گندی ...
روز روشن در بر دانا شب یلدا شود/ نگاهی به شب چله در تاریخ و فرهنگ ایرانیان
، گودالی تزیین شده و محل انجام مناسک مهر دینان) مورد ستایش واقع می شد و برای محو ساختن دیو تاریکی، شمع روشن می کردند. ایرانیان همچنین در این شب به تبعیت از هفت خوردنی مقدس، هفت نوع میوه و البته تنقلات دیگر مصرف می کردند. این رسم تا به امروز تداوم داشته است یعنی در این شب، میوه هایی چون انار، هندوانه، سیب، پرتقال و دیگر مرکبات به خاطر تشابه رنگی به طلوع و غروب نور خورشید انتخاب می شده است. شب زنده ...
برای بارداری سریع، گرمیجات موثر است؟
سوال مخاطب نی نی بان: سلام دوستان عزیز مصرف دارچین ، زرد چوبه، قرص اهن، ویتامین ها،عرق رازینه، دمنوش اویشن و پونه و.... اینها باعث میشه بارداری سریع تر رخ بده در فردی که شرایط کاملا نرمالی داره و مشکلی برای حاملگی نداره. و میتونن زمان تخمکگذاری رو به زمان اتمام پریود نزدیک تر کنن؟ پاسخ دکتر نوشین نظری، جراح و متخصص زنان زایمان و نازایی: خیر دوست عزیز نه تنها چنین اثری ندارد بلکه با بهم زدن تعادل طبع بدن میتواند باعث اختلالات قاعدگی و بهم خوردن نظم تخمک گذاری شود (مخصوصا مصرف رازیانه). ...
در مورد شب یلدا در خبر روز بیشتر بخوانید
که نوعی شعرخوانی و داستان خوانی است در قدیم اجرا می شده است به این صورت که خانواده ها در این شب گرد می آمدند و پیرترها برای همه قصه تعریف می کردند. آیین شب یلدا یا شب چله، همراه با خوردن آجیل مخصوص، هندوانه، انار و شیرینی و میوه های گوناگون است که همه جنبهٔ نمادین دارند و نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند. این میوه ها که اغلب دانه های زیادی دارند، نوعی جادوی سرایتی محسوب می ...
سفره مهربانی بچه های مسجد در شب یلدا
سرویس : گیلان - زمان : شناسه خبر : 1005688 خبرگزاری شبستان - رشت، یلدا آیین مهربانی و یادآور زندگی، دوستی و مهربانی در میان سردی ها و در دل تاریکی هاست، آنگاه که پیر و نوجوان را گرد هم آورده و دیدارها را تازه می کند. کودکان گوش به قصه های مادربزرگ ها بر سفره زیبای یلدا که با انار، هندوانه، آجیل و شیرینی های سنتی تزیین شده، می نشینند تا از قصه های شاهنامه بشنوند و از ننه سرما بانوی ...
روایت چله ، شبی که آغاز پیروزی روشنایی خوانده می شود و باور های عامیانه بسیاری درباره اش است
باور های عامیانه ای وجود داشته مانند آنکه در بسیاری از فرهنگ ها خوردن هویج و گلابی و انار و زیتون سبز در این شب معادل در امان ماندن از گزند گزندگان در تابستان به حساب می آمده است، انگور چله را به مقابله با حیزه (گرمازدگی) تابستان می خورده اند، حلواارده را به مقابله درد چشم و .... خراسانی ها، اما این باور را داشتند که اثر میوه شب چله تا یک سال با انسان همراه است. آن ها هندوانه را دفع کننده ...
قرچک| با هم ببینیم|توزیع بسته حمایتی به مناسبت شب یلدا به مددجویان تحت پوشش بهزیستی
احساس شادمانی، طولانی ترین شب سال را پشت سر گذاشتند. وی بیان داشت: بسته های مذکور شامل برنج، روغن، حبوبات، ماکارونی، سویا، نودل، گوشت قرمز، مرغ تازه، شیرینی، آجیل، باسلوق، شکلات، بادام زمینی تخمه، سیب، پرتقال، نارنگی، خیار، خرمالو، انار و هندوانه، پوشاک و اسباب بازی بود. شهسواری در ادامه خاطرنشان کرد: توزیع بسته حمایتی در چهار مرحله صورت گرفت که در روستاهای قشلاق یک و قشلاق دو ...
چله ای رنگ باخته در کرونا
سرویس : گیلان - زمان : شناسه خبر : 1005960 خبرگزاری شبستان ، انزلی، حوالی ظهر برای عکاسی سری به شنبه بازار قدیم انزلی می زنم. شب چله است و بازار غرق در رنگ و عطر میوه ها. فروشندگان خوش ذوق انار، سیب، نارنگی، به، ازگیل، هندوانه و ... را با ظرافت هر چه تمام تر در سینی ها چیده اند. کمی آن طرف تر فروشنده ای اندکی شوخ طبعی چاشنی کارش کرده و با خوش ذوقی شعری در وصف انار می خواند ...
طرز تهیه خورشت یلدا یا ناردون + خورشت انار مسما و خورشت اناربیج برای شام شب یلدا
اگر بخواهید انار مسمای شما مجلسی تر به نظر بیاید مرغ را به صورت درسته سرخ کنید و در خورشت به کار ببرید. برای تهیه این مدل بهتر است مرغ را از چند ساعت قبل با مقداری آب انار و نمک و فلفل مزه دار کنید. اگر به جای آب از آب انار یا حتی آب پرتقال در انار مسما استفاده کنید طعم لذیذ تری خواهد داشت. گلپر ادویه ای است که بعضی افراد با انار مصرف می کنند پس اگر طعم آن را دوست دارید به مقدار 2/1 قاشق چای خوری ...
بهبود عملکرد مغز در شب های امتحان با تغذیه مناسب
مناسب اولین نکته ای است که می تواند کارایی مغز را تا حدود زیادی بهبود بخشیده چراکه اگر خواب فرد مناسب نباشد یادگیری مغز کاهش یافته و فرد علی رغم مصرف مواد غذایی مناسب و مغذی از ویتامین ها باز هم نمی تواند به خوبی فعالیت داشته باشد چراکه با انجام این کار فرد به شکل ناخواسته تمام خون را به دستگاه گوارش فرستاده و بدین ترتیب مغز کارایی خود را از دست می دهد. وی عنوان کرد: به رغم باور غلط افراد ...
میوه های شفابخش فصل زمستان را بشناسید
، میوه مفیدی برای متعادل ساختن وزن بدن می باشد. یک گریپ فروت حاوی 90 کیلوکالری است و مقدار زیادی فیبر گیاهی دارد که گرسنگی را فرو می نشاند. گریپ فروت سرشار از پکتین (فیبر محلول) است که به کاهش کلسترول خون کمک می کند. تحقیقات نشان داده اند که مصرف 10 وعده از مواد غذایی حاوی لیکوپن در هفته، سبب کاهش 50 درصدی سرطان پروستات می شود. گریپ فروت حاوی موادی است که موجب تولید آنزیم هایی ...
ایجاد 11 جایگاه عرضه مستقیم میوه در سطح شهر به مناسبت شب یلدا
، خیار، سیب، انار، هندوانه و گوجه با قیمت هایی معادل میدان بار عمده و مرکزی در سطح بازارهای میوه و تره بار و مراکز شهرداری قیمت گذاری می شوند. وی تصریح کرد: توصیه ما به شهروندان این است که پروتکل های بهداشتی را جدی گرفته و از تولید کنندگان عرضه محصول داخلی حمایت کنند و از میوه های وارداتی کمتر استفاده کنند تا برای تولید داخلی کشور رونق بخشی اتفاق بیافتد. مدیرعامل سازمان مشاغل ...
تقویت بینایی تنها با این خوراکی
به گزارش اسپوتنیک، سوتلانا فوس متخصص تغذیه در روسیه در مقاله ای مواد غذایی مهم برای جلوگیری از بیماری قلب و تقویت بینایی را معرفی نمود. به گفته وی، کدو تنبل تأثیر مفیدی بر کیفیت بینایی دارد و حتی از رشد سلول های سرطانی نیز جلوگیری می کند. سوتلانا فوس گفت: "از نظر محتوای بتاکاروتن، انواع کدو تنبل من جمله زرد نارنجی با هویج هم تراز است. بتاکاروتن در بدن به ویتامین A تبدیل می ...
خوراکی های مفید شب یلدا کدام است؟
. آجیل ها غنی از چربی های غیراشباع هستند بنابراین استفاده از آجیل ها به عنوان جایگزین چربی های حیوانی، به کاهش کلسترول بد خون کمک می کند و خطر بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد؛ نکته قابل توجه این است که آجیل ها باید به میزانی دریافت شود که منجر به افزایش وزن نشود. توصیه های تغذیه ای برای شب یلدا وی ادامه داد: در صورتی که آجیل در مقادیر زیاد استفاده شود، باید جایگزین سایر مواد ...
خواص خوراکی های یلدا در شب چله بی هیاهو
این است ریسک دیابت را نیز پایین می آورد. برای کاهش خطر دیابت می توانید از انار استفاده کنید. این متخصص تغذیه یادآور شد: انار خاصیت ضدالتهابی هم دارد و باعث می شود یک سری از مارکرهای التهابی همانند ESR ،CRP در بدن ما کاهش پیدا کند. وقتی التهاب بدن کمتر شود بیماری ها هم کمتر می شود. به عنوان مثال بیماری هایی مانند آرترید که مرتبط با مفاصل هستند با مصرف انار کاهش پیدا می کنند. حتی درد فرد ...
این دمنوش ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن موثر هستند
...> این متخصص طب سنتی ادامه داد: با توجه به اینکه در طب سنتی ایران هر گیاه و ماده غذایی دارای مزاج یا به اصطلاح دارای طبع خاصی است برای سهولت و شناخت تاثیر بر مزاج بدن به طور کلی آن ها را به دو دسته گرم و سرد تقسیم بندی کرده تا افراد به فراخور مزاج و فصل از آن ها استفاده کنند. حاجی حیدری تصریح کرد: برخی از داروهای تقویت کننده سیستم ایمنی که از نظر طب سنتی ایران دارای طبع گرم هستند، عبارت است ...
نظارت ویژه بر واحدهای صنفی در شب یلدا/ عرضه فله ای آجیل ممنوع است
استفاده از وسایل فردی در مراکز عرضه گوشت و مرغ و مراکز تهیه و عرضه مواد غذایی و پرنده و ... از جمله تکالیف واحدهای صنفی است که باید رعایت کنند و همین موارد نیز از سوی بازرسان ما بررسی و صحت سنجی می شود. نیک منش تاکید کرد: واحدهای صنفی از ساعت 18 امروز باید تعطیل شوند و این موضوع در همه مناطق کشور صدق می کند و هیچ منطقه ای مستثنی نیست. ...
توصیه های مهم غذایی برای شب یلدا
...: کوروش صمدپور، متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: یلدا سنتی دیرینه است که در این شب خانواده ها از انواع آجیل، خشکبار، غذا و میوه های متنوع استفاده می کنند. هر کدام از موارد ذکر شده اگر به تعادل و تناسب مصرف شوند، فواید خاص خود را دارند. در واقع مصرف به اندازه آجیل و خشکبار که سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین ها هستند؛ نقش مهمی در سلامت قلب و عروق و سیستم ایمنی بدن دارند. او ...
امیدواری مهمترین پیام شب یلداست/ لزوم توجه به فرهنگ غذایی این شب
... دکتر مسرورچهر، با بیان اینکه سفره شب یلدا سرشار از خوراکی های مفید و رنگارنگ است که موجب شادی روح و سلامت جسم اعضای خانواده می شود، گفت: انواع خورشت ها و آش ها و حلواها و میوه ها مانند انار و هندوانه و کدو در سفره یلدا جای دارد. این متخصص طب سنتی، مصرف میوه های دانه دار مانند انار و هندوانه را نشانه باروری و برکت شب یلدا دانست و اضافه کرد: آجیل و خشک بار شب یلدا پیام آور شادی و ...
درمان شگفت انگیز دیابت با 10 گیاه دارویی
از آن است. جالب آن که اثر ضد دیابتی تجویز تک دوز این دارو تا چند هفته در بدن باقی می ماند. ده نمونه از گیاهان ذکر شده موثر در کنترل و درمان دیابت، در اغلب عطاری ها و یا به صورت طبیعی در طبیعت قابل تهیه هستند. حتما به این نکته توجه کنید که مصرف و استفاده از این گیاهان، بدون تغییر در شیوه زندگی، هیچ اثری در تنظیم یا کنترل میزان قند خون شما نخواهد داشت. تاکید می شود که قبل استفاده از این گیاهان دارویی و درمانی موضوع را با پزشک خود در میان بگذارید. منبع: فرارو لینک کوتاه کپی لینک ...
توصیه های تغذیه ای مهم برای شب یلدا/ انار، هندوانه و آجیل را قبل از شام بخورید
مناسب است . این میوه دارای ویتامین ها و املاح مختلف است و دارای کمی قند ساده است. متخصص تغذیه درادامه با اشاره به خواص انار گفت: این میوه سرشار از ویتامین های C،B1، B2 و مواد معدنی مثل آهن، فسفر، منیزیم ، پتاسیم و مقداری قند ساده است این میوه پلی فنل دارد که ضد التهاب بوده و باعث کنترل قند خون شده و از بیماری های متابولیک جلوگیری می کند . بهتر است یک عدد از این میوه در شب یلدا استفاده ...
سُفره ای برای یلدای سال کرونا
خصوص انار کمرنگ شده و از انواع تنقلات، آجیل و شیرینی ها بیشتر استفاده می شود اما امسال می طلبد که برای مقابله با کرونا و تقویت سیستم ایمنی، به مصرف میوه ها که سرشار از ویتامین ها و مواد آنتی اکسیدان هستند، اهمیت بیشتری داده شود. کارشناس تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: مغزها و خشکبار شب یلدا از قبیل توت خشک، برگ زردآلو، کشمش و انجیر خشک علاوه بر اینکه غنی از مواد معدنی و ویتامین ها هستند ...
توصیه های مهم غذایی برای شب یلدا
مصرف ماست می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش دهد. توصیه های مهم غذایی برای شب یلدا یک متخصص تغذیه گفت: رعایت اصل تعادل، تناسب و تنوع در مواد غذایی و آجیل شب یلدا به خصوص در افراد با بیماری های زمینه ای خاص، بسیار مهم است.
اهمیت مصرف کربوهیدرات ها تامین انرژی بدن
...، گروه سلامت: یک متخصص تغذیه با اشاره به اهمیت مصرف کربوهیدرات ها، گفت: کربوهیدرات ها در افزایش جذب پروتئین و تقویت سیستم ایمنی نقش بسیار مهمی را ایفا می کنند و حذف آنها از وعده های غذایی غلط است. شهاب اولیایی، در خصوص اهمیت و نحوه مصرف کربوهیدرات ها افزود: کربوهیدارت ها یکی از گروه های اصلی غذایی و درشت مغذی هستند که ما برای سلامتی به آنها نیاز داریم مهمترین عملکرد کربوهیدرات ...
غذای بدون چربی چه آسیبی به بدن می رساند؟
است که درصد چربی در این مواد بسیار کم است، اما این بدان معنی نیست که آن ها حاوی کالری و کربوهیدرات کمی هستند. این متخصص تغذیه ادامه داد: اگر شخصی قصد خوردن کلسیم را دارد، باید تمام لبنیات فاقد چربی یا کم چربی را فراموش کند، زیرا جذب کلسیم نیاز به وجود اسید های چرب دارد. بنابراین، درصد ایده آل چربی در این محصولات لبنی باید 4-7 درصد باشد. کووالکوف در پایان گفت: نه فقط نظارت ...