خانه
تاثیر مصرف چربی های حیوانی بر قلب و عروق
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چه نوع روغنی مصرف کنیم؟
تمام روغن های گیاهی به صورت متعادل استفاده کند و منع مصرفی برای افراد سالم وجود ندارد مگر برای افرادی که دچار بیماری های قلبی-عروقی، چربی خون و ... هستند که این افراد باید مصرف تمام روغن ها را در رژیم غذایی شان کاهش دهند. یکی از نکته های مهم برای جذب چربی های مفید در بدن، این است که روغنی را انتخاب کنید تا مناسب مصارف مختلف مانند پخت و پز، سالاد و روغن مخصوص سرخ کردنی باشد. ...
8 روغن پخت و پز سالم
سلامت نیوز : روغن ها در دمای اتاق به صورت مایع چربی هستند. در حالی که آنها در انواع غذاها – مانند آجیل، ماهی، آووکادو و زیتون یافت می شوند – روغن های پخت و پز یکی از رایج ترین اشکال مصرف روغن هستند. سالم ترین روغن های پخت و پز معمولاً چربی های اشباع نشده بیشتری نسبت به چربی های اشباع دارند. به گزارش سلامت نیوز به نقل از شفقنا از ام اس ان، چربی های اشباع نشده – مانند اسیدهای چرب اشباع ...
چه بخوریم کرونا نگیریم؟/ توصیه های سازمان جهانی بهداشت
، گوشت، ماهی، تخم مرغ و شیر از خوراکی هایی است که باید مصرف شوند. به جای خوردن مواد قندی، چرب یا شور از سبزیجات و میوه استفاده کنید. 2. در حد متعادل روغن و چربی مصرف کنید از چربی های غیراشباع شده مانند چربی های موجود در ماهی، آووکادو، آجیل، زیتون، سویا، کانولا و آفتابگردان استفاده کنید. به جای گوشت قرمز از گوشت های سفید مانند مرغ و ماهی مصرف کنید. از مصرف گوشت های ...
سوسه کباب سیکا؛ غذای اصیل مازندرانی + طرز تهیه
جمله مس است که در حفظ سلامت جسمی و ذهنی فرد نقش دارد. مس، نقش مهمی در رشد طبیعی بدن نیز ایفا می کند. به علاوه، در کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب تاثیر دارد. میزان اسیدهای چرب موجود در گوشت اردک، بالاست، بنابراین در افزایش وزن طبیعی، سریع و سالم بدن، نقش دارد. به هر حال، گوشت اردک را باید به صورت متعادل مصرف کنیم، زیرا مصرف درست آن باعث وزن ایده آل می شود. میزان چربی و پروتئین گوشت اردک، دو ...
7 عادت غلط که سلامت چشم را تهدید می کند
ابتلاء به سرطان، اظهار کرد: اگر مواد غذایی سالم نبوده و حاوی مواد خطرناکی مثل قارچ نان باشد، می تواند موجب سرطان شود، همچنین استفاده از شیر و گوشت دام هایی که از نان های کپک زده استفاده می کنند می تواند موجب سرطان شود. احمدرضا درستی، افزود: استفاده از روغن های سرخ کردنی که در فست فودها به دلیل سرخ کردن مکرر مواد غذایی استفاده شده هم می تواند باعث ایجاد سرطان در بدن انسان شود. آجیل هایی که ...
واقعیت یا دروغ تبلیغاتی؛ روغن ذرت باعث کاهش کلسترول خون می شود؟
تأثیری روی بهبود سلامت و کمک به تغذیه سالم ما دارد؟ آیا روغن ذرت دارای خواصی است که میتواند به تأمین برخی از ویتامین ها و مواد معدنی کمک کند؟ این ها سوالاتی هستند که به عنوان یک مصرف کننده و قبل از خرید روغن خوراکی باید در مورد آن فکر کنید. روغن ذرت بوی ملایمی دارد و به همین دلیل می توان آن را برای پخت وپز، تهیه سس و سالاد استفاده کرد. از طرفی، چون نقطه دود بالای دارد، برای سرخ کردن ...
مواد غذایی موثر در مهار آلودگی هوا
. به گزارش سیناپرس، باید به یادداشت مصرف شیر و لبنیات پرچرب موجب عود بیماری های ریوی در هوای آلوده می شود چراکه اسیدهای چرب اشباع موجود در آن ها سیستم ایمنی بدن را تضعیف می کند. چون درز های در و پنجره ها گرفته شده و آپارتمان کاملاً نظافت است، پس درون خانه هیچ آلودگی خطرناکی از هوا وجود ندارد: این باور اشتباه است چراکه بخش بزرگی از آلودگی هوای خانه منشأ داخلی دارد. سرخ کردنی ها، شومینه ...
در این ساعت ها غذا بخورید تا لاغر شوید
با هویج یا ماست کم چرب است. برش های سیب همراه با کره بادام زمینی نیز می تواند انتخاب مفیدی باشد. غذاهایی را برای این زمان از روز انتخاب کنید که نیازمند جویدن بیشتر هستند و به شما در احساس سیری طولانی مدت کمک می کنند. مصرف پروتئین اضافی در وعده ناهار شامل مرغ، گوشت های بدون چربی ای ماهی مهم است. مطمئن شوید که در این وعده از برخی چربی های سالم مانند آوکادو یا روغن زیتون نیز استفاده می کنید ...
با مواد غذایی سردی و عوارض مصرف سردی ها آشنا شوید
مانند گوشت گاو، غذاهای مانده و کنسرو شده و همچنین عدس به دلیل طبع سرد و خشک آن مضر است و توصیه می شود در کنار مواد غذایی سرد از چاشنی هایی با طبع گرم نیز استفاده شود، مصرف عدسی به همراه گلپر و دارچین موجب تعادل خون می شود. عوارض و خطرات مصرف بیش از حد غذاهای سرد مصرف زیاد غذاهای سرد موجب گرفتگی عضله ، نفخ شکم ،اسهال ، ورم مفصل، تکرر ادرار، ترشح زیاد بزاق، دل درد، روماتیسم ...
کنترل و تخفیف التهاب با تغذیه
مواد غذایی که د ر ایجاد التهاب نقش د ارند تا حد امکان محد ود شد ه و یا از برنامه غذایی حذف شوند مصرف گوشت قرمز و انواع گوشت های فرآوری شد ه را محد ود کنید . گوشت قرمز می تواند به عنوان پیش ساز مواد التهابی د ر بد ن عمل کند که این مورد می تواند مخصوصاً برای افراد ی که از انواع برگرها د ر رژیم غذایی روزانه شان استفاد ه می کنند ، مشکل زا باشد . توصیه کلی د ر این خصوص جایگزین کرد ن انواع ...
عوارض عجیب زیاده روی در مصرف شیر/ با 6 مشکل مهم آشنا شوید
دانشمندان می گویند زیاده روی در مصرف شیر می تواند سلامت بدن را به مخاطره بیاندازد. باشگاه خبرنگاران جوان نوشت: به نقل از ایت دیس، تاکید بر استفاده از شیر همواره یکی از توصیه های پزشکان و متخصصان تغذیه بوده است. با این حال، باید بدانید در کنار خواص بی نظیر شیر برای بدن، تحقیقات نشان داده است زیاده روی در مصرف آن می تواند سلامت بدن را به مخاطره بیاندازد. از عوارض زیاده روی در ...
آیا امگا-3 به رشد مو کمک می کند؟
...> به گزارش سلامت نیوز به نقل از عصر ایران ، افراد می توانند اسیدهای چرب امگا-3 را از مواد غذایی، مانند ماهی های چرب و برخی روغن های گیاهی و همچنین مکمل ها دریافت کنند. امگا-3 چیست؟ اسیدهای چرب امگا-3 نوعی ماده مغذی موجود در برخی مواد غذایی هستند. آنها نقش مهمی در برخی عملکردهای بدن دارند. انواع اصلی امگا-3 شامل موارد زیر می شوند: - آلفا لینولنیک اسید (ALA) ...
چالش کمبود روغن خوراکی در بازار
شفاآنلاین سلامت چالش کمبود روغن خوراکی مدت هاست که مردم را درگیر خود کرده است و هر بار مسئولان با وعده ها و اتخاذ سیاست های مختلف سعی در حل این مشکل داشته اند. به گزارش شفاآنلاین : کمیابی روغن به ویژه نوع جامد در بازار، از شهریورماه امسال آغاز شد؛ موضوعی که برای آن از دلایلی چون تحریم ها، مشکلات ارزی و انتقال آن، عدم تخصیص ارز برای واردات روغن خام توسط بانک مرکزی و احتکار برخی از توزیع ...
طرز تهیه شیرینی دلبرو یک شیرینی خوشمزه برای عید نوروز
شیعه نیوز : این شیرینی مخصوص شهر لار است و بسیار خوشمزه است. در گزارش زیر طرز تهیه شیرینی دلبرو را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم آرد سفید 500 گرم روغن جامد یا قنادی 200 گرم آب 2 لیوان پودر هل 1 قاشق چای خوری پودر نارگیل نرم 100 گرم پودر قند 100 گرم روغن برای سرخ کردن طرز تهیه آرد الک شده را با روغن قاطی کرده و بعد آب ...
زیاد ماکارونی نخورید/ آشنایی با خواص سمنو
شورای ملی تحقیقات در ایتالیا هشدار داده اند که مصرف سیب زمینی سرخ کرده در همه کشورهای جهان رو به افزایش است، باید مضرات سیب زمینی سرخ کرده بررسی شود و با جدیت بیشتر به مردم به خصوص کودکان و نوجوانان عدم مصرف چنین ماده غذایی را توصیه کرد. وی تاکید دارد روغن پخت و پز سرشار از چربی ترانس است و همین موضوع عامل مهمی در مرگ و میر افرادی است که سیب زمینی سرخ شده مصرف می کنند، از این رو کودکان ...
برای تامین ویتامین دی بدن چی بخوریم
موجود هستند. سایر خوراکی های دارای ویتامین دی ماهی تن، تخم مرغ، میگو و غلات از دیگر منابع ویتامین D محسوب می شوند. گرچه افراد می توانند از طریق قرص های حاوی ویتامین D، نیاز بدن خود را به این ویتامین تامین کنند، اما همواره استفاده از مواد غذایی حاوی این ویتامین ارجحیت دارد. ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است و مصرف بیش از اندازه آن می تواند منجر به چرب شدن کبد شود. با این حال، اگر این ویتامین از طریق مواد غذایی تامین شود بدن می تواند از جذب اضافی آن خودداری کند، اما در صورتی که ویتامین D به صورت قرص مصرف شود بدن مجبور به جذب آن است. ...
خواص بی نظیر محصولات کنجدی برای سلامتی بدن
می شود. خواص ارده با شیره انگور برای درمان افسردگی مصرف ارده و شیره مناسب ترین ماده غذایی برای درمان افسردگی است چرا که مصرف آن باعث ایجاد انرژی بسیاری در بدن می شود. همچنین استفاده از پودر زعفران موجب ایجاد روحیه شاد و پر نشاط در افراد می شود. در نتیجه استفاده از ترکیب ارده با شیره انگور و زعفران موجب رفع عصبانیت، خشونت، بی رمقی و کم حس و حالی می شود. متخصصان عقیده دارند که ...
آلرژی به ماهی علائم و راه های جلوگیری از آن
نیز تهدید کند. برای جلوگیری از این خطرات سلامتی، بیماران باید از خوردن ماهی و همچنین کپسول های حاوی روغن ماهی اجتناب کنند. از طرف دیگر، بیماران باید فقدان عناصری که ناشی از عدم مصرف ماهی است، چون ید، ویتامین دی و اسید های چرب امگا 3 را جبران کنند. شیر و فرآورده های آن و تخم مرغ منابع غذایی غنی از ید هستند، در حالی که بدن می تواند از طریق قرار گرفتن در معرض نور خورشید و ...
سالم ترین روش طبخ و خوردن تخم مرغ
. 5. آن ها را بیش از حد نپزید هرچه تخم مرغ را برای زمان طولانی تر و در دمای بالاتر بپزید، مواد مغذی بیشتری از دست می دهید. همچنین استفاده از دمای بالاتر برای مدت طولانی، ممکن است مقدار کلسترول اکسیده تخم مرغ را افزایش دهد، که به ویژه در مورد نوع سرخ شده بیشتر صدق می کند. نکته پایانی به طور کلی، روش های پخت و پز کوتاه و با حرارت پایین باعث اکسیداسیون کمتر کلسترول می ...
علت هایی که باعث از بین نرفتن چاقی شکم می شوند
حد ممکن است باعث کاهش وزن های ناخواسته شود و برای جبران این مشکل، تمایل به خوردن غذای زیاد و مخصوصا غذاهای چرب و پر کالری بیشتر شود که این تنها باعث بزرگ تر شدن سلول های چربی در بدن و بالا رفتن سطح کورتیزول برای جمع شدن چربی در نقاط مختلف بدن و مخصوصا در قسمت شکم می شود. منبع: ایرنا زندگی ارسال دیدگاه نام: ایمیل: دیدگاه: ...
از کجا بفهمیم کمبود ویتامین E داریم؟
... سطح بیش از حد ویتامین E، می تواند باعث غیر طبیعی، درد عضلانی، اسهال و استفراغ شود. خونریزی می تواند خطر سکته مغزی و مرگ زودرس را افزایش دهد. مقدار بیش از حد این ویتامین می تواند با رقیق کننده خون یعنی وارفارین و برخی دیگر از دارو های شیمیایی تداخل ایجاد کند. باید از میزان مصرف تمام مکمل ها و ویتامین هایی که به طور منظم مصرف می کنید اطلاع داشته باشید. از میزان توصیه شده تجاوز نکنید مگر اینکه با مشورت پزشک باشد. حوادث اختصاصی رکنا را اینجا بخوانید: ...
مواد غذایی سرطان زا
احمدرضا درستی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت وگو با خبرنگار سلامت خبرگزاری فارس در پاسخ به این پرسش که تغذیه چه نقشی در جلوگیری از سرطان دارد؟ ،گفت: اگر مواد غذایی سالم نبوده و حاوی مواد خطرناکی مثل قارچ نان باشد، می تواند موجب سرطان شود. همچنین استفاده از شیر و گوشت دام هایی که از نان های کپک زده استفاده می کنند می تواند موجب سرطان شود. وی افزود: استفاده از روغن های سرخ کردنی که در ...
استفاده از روغن پالم در شیر تخلف است
.... وی تاکید کرد: استفاده بیش از حد روغن پالم و افزودن آن در محصولات لبنی سبب بالا رفتن اسیدهای چرب زیاد شده و باعث افزایش کلسترول و تری گلیسیرید که از عوامل موثر در بیماری های قلبی است، می شود. عضوهیئت علمی گروه علوم و صنایع غذایی دانشگاه آزاد اسلامی آیت الله آملی افزود:عموما در محصولات لبنی خصوصا شیر با توجه به اینکه مورد مصرف بالای مردم قرار می گیرد استفاده از پالم ممنوع است اما در ...
از مغفول ماندن سبزیجات تا جوش شیرین نان/ ارتباط مستقیم سفره ها با بیماری ها
به شیرینی جات عنوان کرد و گفت: برنامه غذایی متعادل و فعالیت بدنی می تواند در این مورد کمک کننده باشد. برای سرخ کردن غذا از روغن سرخ کردنی و برای پختن از روغن پخت و پز معمولی استفاده کنید، استفاده از روغن پخت و پز برای سرخ کردن، سبب تخریب ساختمان روغن شده و برای بدن خطرناک است. برخی افراد از وجود روغن پالم در روغن سرخ کردنی گلایه دارند، باید مصرف روغن را در مجموع پایین بیاورید و در صورت ...
چه چیزهایی بخوریم تا کرونا نگیریم؟
...، باید موارد زیر را رعایت کنید: 1. خوراکی های تازه و فرآوری نشده مصرف کنید میوه، سبزیجات، حبوباتی مانند عدس و لوبیاها، آجیل و غلات کامل، گوشت، ماهی، تخم مرغ و شیر از خوراکی هایی است که باید مصرف شوند. به جای خوردن مواد قندی، چرب یا شور از سبزیجات و میوه استفاده کنید. 2. در حد متعادل روغن و چربی مصرف کنید از چربی های غیراشباع شده مانند چربی های موجود در ...
غذا هایی که پوستتان را جوان و درخشان می کنند
دریافت بیش از حد کالری می شود، زیرا همان سیگنال سیری را که مصرف غذا های جامد نشان می دهد تحریک نمی کند، از این رو توصیه می شود از مصرف نوشیدنی های شیرین پرهیز کنید و این به درستی بخشی از دستورالعمل های تغذیه ای برای تعادل هورمون ها و در نتیجه جوان تر شدن پوست است. سایر راهکارهای موثر در جوان سازی پوست به طور منظم ورزش کنید برای برخورداری از سلامت هورمونی، فعالیت بدنی بسیار مهم است؛ برای ...
پاپ کورن دشمن اصلی کم خونی
...، مانند آترواسکلروز atherosclerosis، حملات قلبی و سکته مغزی کم می شود. کاهش کلسترول باعث کاهش فشار وارد شده بر سیستم قلبی می شود، چرا که قلب نیازی به سخت کار کردن برای انتقال خون از طریق عروق و شریان ها ندارد. * آترواسکلروز atherosclerosis : تصلب شرایین یا آترواسکلروزیس یا سختی سرخرگ ها، نام یک بیماری در رگ ها است که با رسوب لیپید و کلسترول کم چگال بر روی دیواره داخلی سرخ رگ های با ...
