نکاتی که گیاه خواران باید بدانند
سایر منابع:
سایر خبرها
کربوهیدرات ها لازم برای سلامت بدن
همان میزان از مواد مغذی و ترکیبات مورد نیاز بدن را در خود جای داده است، تقریبا در هر 100 گرم صدف 5 گرم کربوهیدرات وجود دارد. کربوهیدرات: 4-5 % از جمله سایر غذاهای دریایی کم کربوهیدرات میتوان به میگو، خرچنگ، ماهی تن، کاد و ... اشاره کرد. سبزیجات بیشتر سبزیجات کربوهیدرات کمی دارند، بخصوص سبزیجات برگ سبز مثل سبزی خوردن، اسفناج و ... و خانواده کلم ها که بیشتر ...
رژیم غذایی موثر بر کاهش التهاب
بر اساس این تحقیقات، رژیم غذایی سنتی تانزانیا که حاوی مقادیر زیادی ترکیبات فلاون از جمله ارزن، ذرت خوشه ای و سبزیجات است، خواص ضدالتهابی قابل توجهی دارد. این رژیم غذایی دربرگیرنده طیف گسترده ای از مواد غذایی مانند میوه ها، سبزیجات، غلات کامل و حبوبات است که سرشار از عناصر و مواد مغذی مختلف از جمله چربی، پروتئین و کربوهیدرات بوده و برای حفظ سلامت مطلوب، ضروری هستند. یکی از مهمترین آثار ...
علت پرخوری در افراد+ جزئیات راه های مناسب درمان پرخوری
ث مصرف کنید تا جذب آن سریعتر و بهتر باشد. امگا3: کمبود این اسید چرب ضروری باعث هوس پنیر می شود. نوعEPAوDHAامگا 3 که بهترین نوع محسوب می شوند، برای مقابله با هوس پنیر مناسب هستند. امگا 3در ماهی های روغنی مانند سالمون، ساردین و کنسرو تن ماهی وجود دارد. تخم مرغ، گردو، و دانه های کتان نیز حاوی مقادیر زیادی امگا 3 هستند. روی: سطح این ماده معدنی در افراد مسن و افرادی که دچار استرس ...
کاهش وزن با 5 ماده غذایی پرکالری/ هویج آبیموه ضد پیری
.... کاهش وزن با 5 ماده غذایی پرکالری غذاهای پرچرب و پرکالری باعث افزایش وزن شما نمی شوند در عوض مصرف آنها حتی ممکن است منجر به کاهش وزن شو، به عقیده متخصصان تغذیه، برای نگه داشتن وزن در محدوده سالم، 5 منبع غذایی پرکالری عبارتند از: کاهش وزن با آجیل و دانه ها انواع آجیل سرشار از چربی های مفید، فیبر، ویتامین ای، منیزیم، روی، فولات و پتاسیم هستند. البته ...
غذاهایی که قلب را جوان نگه می دارند
مقاومت به انسولین را پایین می آورند. این یعنی شما کمتر در معرض ابتلا به دیابت قرار می گیرید و در نتیجه سلامت قلب تان را بیشتر تضمین می کنید. بذر کتان: فقط یک قاشق غذا خوری از این دانه های فوق العاده قدرتمند تقریبا 3 گرم فیبر و 55 کالری دارند. دانه های کتان ثروتمندترین منابع حاوی امگا 3 هستند که به کاهش التهاب در بدن کمک می کنند و منجر به جلوگیری از تغییرات خلقی می شوند. مصرف دانه های کتان ...
ایام نوروز در مصرف آجیل زیاده روی نکنید
خون و بروز حملات قلبی و سکته مغزی در افراد شود، همچنین در پسته ویتامین E وجود دارد که یکی از ویتامین های بسیار ضروری برای بدن است. کمبود آرژنین در طولانی مدت می تواند منجر به ریزش مو، بثوارت جلدی، یبوست، اشکال و تاخیر در ترمیم زخم ها و کبد چرب می شود. بادام زمینی هم یکی دیگر از پرخاصیت ترین دانه های آجیل است و سرشار از انواع آنتی اکسیدان ها برای سلامت بدن است و می تواند مانع ...
10 گزینه غذایی قلب را جوان نگه می دارند
انسولین را پایین می آورند. این یعنی شما کمتر در معرض ابتلا به دیابت قرار می گیرید و در نتیجه سلامت قلب تان را بیشتر تضمین می کنید. بذر کتان: فقط یک قاشق غذا خوری از این دانه های فوق العاده قدرتمند تقریبا 3 گرم فیبر و 55 کالری دارند. دانه های کتان ثروتمندترین منابع حاوی امگا 3 هستند که به کاهش التهاب در بدن کمک می کنند و منجر به جلوگیری از تغییرات خلقی می شوند. مصرف دانه های کتان عاملی ...
کاهش وزن با 5 ماده غذایی پرکالری!!
...، فیبر، ویتامین ای، منیزیم، روی، فولات و پتاسیم هستند. البته باید به این نکته توجه داشته باشید که در مصرف مغزهای خوراکی نباید زیاده روی کنید. بادام و پسته بیشترین میزان کالری را ارائه می کنند. مصرف حدود 23 عدد بادام یا 49 عدد پسته معادل دریافت 160 کالری است. با تقسیم بندی مناسب و رعایت اعتدال در مصرف می توانید اهداف کاهش وزن خود را با کمک مغزهای خوراکی محقق سازید و به حفظ سلامت کلی بدن کمک کنید ...
افزایش قدرت حافظه با خوردن مویز
ارزش غذایی آن را افزایش می دهد. و رنگ تیره مویز به دلیل وجود همین آنتوسیانیدها است که مویز ضدسرطان، درمان کننده بیماری های قلبی و پایین آورنده ی فشارخون است. مویز و بادام منبع غنی از کلسیم می باشند و موجب تقویت و استحکام مفاصل نیز می باشند. با مصرف معجون یک لیوان شیر و یک قاشق عسل و پودر سنجد می توان در هر سنی استخوان ها را تقویت کرد و بدن را تقویت نمود. ترکیبات موجود در ...
"کبد چرب" را جدی بگیرید! + راهکارهای طب سنتی درمان کبد چرب
بازار موجود است برای تقویت سیستم ایمنی بدن، زنجبیل با استفاده از مصلحات آن در گرم مزاجان و نیز مصرف ناشتای ترکیب دارچین و عسل، زردچوبه و عسل، عسل و لیمو که مناسب همه طبع ها است برای پاکسازی و دفع عفونتها و بازکننده مجاری کبد از گیاهان مفید به شمار می روند. سیر با طبع گرم و خشک بالا برای گرم مزاجان و کبد گرم خوب نیست اما سیرترشی قهوه ای و شیرین معجون و اکسیری با خاصیت درمانی به ویژه پاکسازی ...
کدام روغن پخت وپز سالم تر است؟
نارگیل که 90 درصد چربی اشباع دارد، در گروه ابرغذا قرار گرفته است. ابرغذاها معمولا چربی کمتری دارند و انرژی بیشتری آزاد می کنند؛ اما همه گیر شناسان دانشگاه هاروارد به آن سم خالص می گویند. مصرف بیش ازاندازه ی چربی اشباع (روزانه بیش از 20 گرم برای زنان و 30 گرم برای مردان) می تواند به تولید کلسترول بیشتر و درنتیجه، افزایش خطر بیماری های قلبی بینجامد. مولکول های چربی از زنجیره های اسیدهای چربی ...
5 گزینه غذایی گیاهی برای کاهش علائم آلرژی بهاره!
سلامت نیوز :پاسخ های آلرژیک معمولا زمانی رخ می دهند که سیستم ایمنی بدن در حال مبارزه با یک محرک یا آلرژن مانند گرده گیاهان و یا اجزای تشکیل دهنده برخی مواد غذایی باشد. در این زمان سیستم ایمنی بدن ماده ای شیمیایی به نام هیستامین ترشح می کند که همراه با واکنش های آلرژیک و علائم آزاردهنده است. به گزارش مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های ایالات متحده، به طور قطع نمی توان از آلرژی اجتناب ...
غذاهای زود هضم را بشناسیم
آووکادو پوره سیب میوه های کمپوتی یا پخته بدون پوست و هسته سبزیجات پخته یا کنسرو شده درست مانند میوه، سبزیجات کامل نیز سرشار از فیبر هستند اما همین که پخته می شوند مقدار فیبرشان کاهش می یابد. برای مثال 128 گرم هویج خام حاوی 4 گرم فیبر یا 14 درصد فیبر مورد نیاز بدن در روز است. 128 گرم هویج کنسرو شده یا پخته کمتر از 2 گرم فیبر در خود دارد. ...
منابع غنی امگا3،به جز ماهی را بشناسید
بهترین منابع غذایی سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع است. سویا تنها با مصرف نصف فنجان سویای آب پز می توانید 300 میلی گرم اسید چرب امگا 3 دریافت کنید. اسیدهای چرب امگا 3 موجود در گیاهان برای گیاه خواران بسیار مفید هستند. سویای سبز سرشار از فیبر و پروتئین است و به عنوان یک میان وعده سالم می توان آن را مصرف کرد. بیشتربخوانید: روغن بذر کتان، سرشار از امگا3 ...
کدام مواد غذایی برای فصل بهار مفیدند ؟
چربی های اضافه است. روزه داری سبک برای مدت کوتاه (در نیمه های فروردین) می تواند برای پاکسازی کبد مفید باشد. مصرف این نوشیدنی ها در فصل بهار مفید است. نوشیدن چای زنجفیل تازه و داغ در این فصل برای حذف سموم تجمع یافته و مواد هضم نشده در بدن در طی زمستان مفید است. به علاوه مصرف شربت های لیمو، نارنج، آلبالو، به، غوره، انار، سکنجبین، کاسنی و زرشک توصیه می شود. در ...
ته چین هویج سنتی و خوشمزه به روش سمنانی
، گوشت و بادمجان ، اسفناج و ... که امروز می خواهیم شما را با نوع دیگری از این غذا یعنی ته چین هویج آشنا کنیم. از خواص هویج می توان به نکات زیر اشاره کرد : هویج دارای طبعی گرم و تر است.خوردن هویج مقاومت بدن را در مقابل بیماریهای عفونی بالا می برد. مصرف هویج در برطرف کردن بیماریهای آب آوردن انساج بدن ، عدم دفع ادرار ، تحریک مجاری هضم و تنفسی ، سرفه های مقاوم ، آسم ، اخلاط خونی و دفع کرم اثر ...
مواد غذایی که به سرعت لاغرتان می کنند
می باشد و هرچقدر بیشتر مصرف شود، قادر است که کالری های غیر ضروری را بسوزاند . آب معمولی برای بالا بردن متابولیسم بدن نیاز است اما برای تاثیر و عملکرد بیشتر متایولیسم، کافی است که مقداری لیمو به آن اضافه کنید. 18. سیب زمینی خنک سیب زمینی آبپز را می توان جزء سیر کننده ترین غذاهای موجود معرفی کرد.می توانید برای چربی سوزی بیشتر سیب زمینی پخته را در سالاد مصرف کنید و البته باید ...
4 دلیل برای خوردن روزانه خیار/خواص بی نظیر کنگر
دندان ها بسیار مهم است، این کار در درجه اول با کمک به جذب کلسیم انجام می شود. 7 ماده غذایی مفید برای گیاهخواران توصیه های بین المللی بر این است که زنان بین 19 تا 50 سالگی روزانه 18 میلی گرم آهن دریافت کنن ، البته این میزان مصرف آهن باید در میان گیاه خواران بیش از 32 میلی گرم باشد. فقر آهن شایع ترین اختلال تغذیه ای در بین زنان است و البته تنها راه حل آن مصرف گوشت قرمز نیست، هفت ...
آهن بدنت رو این طوری بساز
کمبود این ماده ی معدنی می تواند منجر به آنمی (کم خونی) و علائمی مانند خستگی شود. خانم هایی که دچار پریود می شوند، اگر به اندازه ی کافی آهن دریافت نکنند، دچار کمبود آن می شوند. خوشبختانه مواد غذایی زیادی وجود دارند که می توانید با خوردن آن ها آهن لازم بدنتان را تأمین کنید. در این مقاله با 13ماده ی غذایی سرشار از آهن آشنا می شویم. تا پایان مقاله ما را همراهی کنید. 1. اسفناج اسفناج دارای کالری کمی است و فواید م ...
مصرف این ماده غذایی به کارکرد صحیح بدنتان کمک می کند
به گزارش بهداشت نیوز ، مواد معدنی نقش ویژه ای در سلامت بدن ایفا می کنند. از این رو، متخصصان تغذیه همواره بر داشتن رژیم غذایی غنی از مواد معدنی تاکید دارند. یکی از این مواد معدنی مهم منیزیم است. منیزیم چهارمین عنصر فراوان در بدن محسوب می شود و تحقیقات متعدد نشان داده است کمبود آن در بدن می تواند عملکرد صحیح بدن را به مخاطره بیاندازد. این عنصر باعث حفظ سلامتی عضلات و سیستم عصبی می شود ...
تفاوت های حساسیت فصلی و کرونا
راهکارهای ساده ی طبی به مخاطبان برای دوری از نگرانی و استرس توصیه می شود. حساسیت در طب سنتی چیست؟ در تعریف رایج عوامل ایجاد حساسیت را آلرژن های مانند: دانه های گرده درختان و گل ها، گرد و خاک، پوست حیوانات، بزاق گربه و کپک و... می دانند که وقتی بدن در تماس با این آلرژن ها (مواد حساسیت زا) و دیگر محرک ها قرار می گیرد، ماده ای به نام هیستامین را به گردش خون آزاد کرده که با تاثیر این ...
10 گزینه غذایی قلب را جوان نگه می دارند
سطح قند خون و مقاومت به انسولین را پایین می آورند. این یعنی شما کمتر در معرض ابتلا به دیابت قرار می گیرید و در نتیجه سلامت قلب تان را بیشتر تضمین می کنید. بذر کتان: فقط یک قاشق غذا خوری از این دانه های فوق العاده قدرتمند تقریبا 3 گرم فیبر و 55 کالری دارند. دانه های کتان ثروتمندترین منابع حاوی امگا 3 هستند که به کاهش التهاب در بدن کمک می کنند و منجر به جلوگیری از تغییرات خلقی می شوند. مصرف ...
درمان بی خوابی با 28 نسخه خانگی ابوعلی سینا
ید یک اسموتی موز درست کنید و یک ساعت قبل از خواب بخورید ، می توانید موز به همراه نان و کره بادام زمینی را امتحان کنید. 7. زنیان: یک قاشق چای خوری تخم زنیان را داخل 375 میلی لیتر آب جوش اضافه کنید. این ترکیب را برای 15 دقیقه بجوشانید ، محلول را فیلتر کرده و عسل و شیر را به آن اضافه کنید ؛ این چای را هر روز قبل از خواب بنوشید. 8. بلغور جو دوسر : جو دو ...
قوانین طلایی طب سنتی برای سلامتی
خود قرار می دهد و کیفیتش را تغییر می دهد؛ مثلا بدن را گرمتر یا سردتر از حد معمول خودش می کند که دوای مطلق نام دارد، مثل زنجبیل و کافور و سیاه دانه و... بعضی موارد نیز هستند که هم حالت غذایی و هم حالت دوایی دارند. حال اگر غذایی بودن غالب باشد، غذای دوایی نام می گیرند؛ مثل کاهو، اسفناج، عدس، نخود، لوبیا و... و اگر دوایی بودن غالب باشد، دوای غذایی نام می گیرند، مانند سیر، پیاز، تره، نعناع و ...
گیاهی برای درمان بیماری های گوارشی
.... کاهش وزن دانه های اسفرزه سرشار از ماده ژلاتینی شبیه به صمغ به نام "موسیلاژ"است که باعث کاهش اشتها می شود و با جلوگیری از پرخوری، باعث کاهش وزن و لاغری می شود. به منظور بهره بردن از اثرات دانه های اسفرزه در کاهش وزن، بهتر است آنها را در یک فنجان آب گرم با آب لیمو مخلوط کرده و قبل از خوردن غذا بنوشید. همچنین می توان دانه های اسفرزه را هنگام بیدار شدن از خواب نیز مصرف کرد ...