سایر منابع:
سایر خبرها
خوراکی هایی که پیش از دویدن باید بخوریم
غذایی که پس از دویدن مصرف می کنید از یک منبع پروتئین نیز استفاده کنید. منابع غذایی مختلف برای پروتئین در دسترس هستند. این شامل پروتئین حیوانی مانند گوشت، ماهی، مرغ، و تخم مرغ می شود. همچنین، منابع گیاهی پروتئین نیز در دسترس هستند که از آن جمله می توان به نخود، کینوآ، اسموتی های میوه، عدس، و مغزدانه ها اشاره کرد. این مواد غذایی را می توانید پیش و پس از دویدن مصرف کنید تا سطوح ...
طرز تهیه ته چین مرغ و نکاتی برای وا نرفتن آن
و روش های جلوگیری از وا رفتن ته چین دلیل شایع وا رفتن ته چین، رعایت نکردن نسبت صحیح مواد اولیه است. تخم مرغ باعث چسبندگی مواد و قالبی شدن ته چین می شود. بنابراین اگر مقدار تخم مرغ نسبت به برنج و ماست کم باشد، ته چین وا می رود. برای هر سه پیمانه برنج، 1.5 پیمانه ماست و 2 عدد تخم مرغ لازم است. همچنین بهتر است به جای تخم مرغ کامل از زرده آن استفاده کنید. مواد اولیه ته چین را ...
طرز تهیه ماکارونی و خامه خوشمزه
نیز رنده کرده و در روغن خوب سرخ می کنیم. سینه مرغ را خرد کرده و به پیاز اضافه می کنیم تا کمی سرخ شوند. زرده های تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل و آویشن می زنیم و خامه را نیز به آنها اضافه می کنیم. مخلوط زرده و خامه (در واقع سس به دست آمده) را داخل مرغ می ریزیم و کمی هم میزنیم تا سس کمی پخته شود و یا به خورد مرغ برود. سپس سس را از روی حرارت بر میداریم و به ...
کوکوی قارچ؛ یک غذای ساده، سالم و رژیمی
.... کوکو قارچ را می توانید به همراه برنج زعفرانی در وعده ناهار و یا به همراه نان در وعده شام سرو کنید. مواد لازم قارچ: 200 گرم سیب زمینی متوسط: 2 عدد پیاز: 1 عدد جعفری خرد شده: 40 گرم تخم مرغ: 2 عدد روغن: به مقدار لازم آرد سفید: 1 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری نمک، زردچوبه و فلفل ...
حقیقتی در مورد کلسترول
واقعی مواد مغذی چسباند، به راحتی می توان فراموش کرد که آنها در واقع منابع اصلی کلسترول در رژیم های غذایی ما هستند. USDA روزانه در حد 300 میلی گرم کلسترول را توصیه می کند. با این حال، این بدان معنی نیست که اگر محصولات حیوانی نمی خورید، به خودی خود دچار مشکل نمی شوید. بسیاری از غذاهایی که دارای برچسب " فاقد کلسترول" یا "کلسترول کم" هستند در واقع حاوی مقادیر زیادی از چربی ترانس هستند، که ...
طرز تهیه آرانچینی با سس مارینارا، فینگرفود خوشمزه
آرانچینی در واقع فینگرفود بسیار لذیذ است که امروزه در اکثر مهمانی ها سرو میشود. ارانچینی در لغت به معنی پرتقال کوچک است. طرز تهیه آرانچینی با سس مارینارا مواد اولیه : برنج سفید : 2 فنجان (پخته) پنیر پارمزان : نصف فنجان (رنده شده) تخم مرغ : 3 عدد پنیر موزارلا : 8 مکعب کوچک خرده نان :1 فنجان آرد :1فنجان سس مارینارا :1 فنجان ...
محبوب ترین غذا های محلی ایران؛ این قسمت: اردبیل
حتی در وعده ناهار سرو کرد. آش دوغ، به دلیل دارا بودن کلسیم و ویتامین، گزینه ای مناسب برای وعده افطار در ماه مبارک رمضان نیز به شمار می آید و در برخی نقاط ایران، این آش را در مراسم های نذری می پزند. آش دوغ از آن دسته آش هایی است که کافی است فقط یک بار آن را امتحان کنید تا عاشق آن شوید؛ به خصوص اگر به طعم ترشی در غذا علاقه داشته باشید. در ادامه با ما همراه باشید تا شما را با طرز تهیه آش ...
غذاهایی که موجب حساسیت می شوند
همانطور که می دانید برخی مواد غذایی موجب واکنش های آلرژیک در افراد می شوند که در این صورت باید مراقب بود و از آنها اجتناب کرد زیرا عدم رعایت باعث رفتن به کما و حتی مرگ می شود. گندم: گندم در انواع غذاها از قبیل نان، غلات و پیتزا ، حتی در کچاپ و بستنی نیز یافت می شود و می تواند باعث درماتیت، التهاب مجاری تنفسی و آنافیلاکسی شود. تخم مرغ : تخم مرغ علت اصلی ...
چیزهای عجیبی که قابل خوردن هستند
...> اخیرا پوست تخم مرغ به عنوان کود گیاهی به کار برده می شود، اما نکته جالب تر این است که به علت داشتن مواد معدنی بالا به عنوان مکمل کلسیم مصرف می شود. البته باید پوست تخم مرغ قبل از مصرف تا دمای 200 درجه جوشانده شده و کاملا آسیاب شود. اما تخم مرغ علاوه بر فوایدی که دارد به علت داشتن جیوه مضر است. چرم در برخی کشور ها پوست حیوانات به عنوان غذا استفاده می شود. به عنوان مثال “پونمو ...
چند روش برای بالا بردن سوخت و ساز بدن
. غذا های کامل بخورید و از خوراکی های فراوری شده استفاده نکنید از خوردن میان وعده ها و غذا های آماده و نیمه آماده بپرهیزید این خوراکی ها متابولیسم بدن شما را پایین می آورد. شما باید غذا های سالم و کامل مثل گوشت قرمز، تخم مرغ، ماهی، میوه های تازه، سبزیجات سبز برگ دار، روغن های سالم، غلات کامل و آجیل ها و مغز ها را در برنامه غذایی خود بگنجانید. به اندازه کافی بخوابید ...
ویتامین هایی که بعد از 40 سالگی حتما باید بخورید
به گزارش پایگاه خبری حامیان ولایت یکی از بهترین گام ها برای حفظ سلامت و اجتناب از این بیماری ها، دریافت کافی ویتامین ها و مواد مغذی مناسب است. منابع غذایی بهترین راه برای بدست آوردن فواید ویتامین ها هستند اما گر شما رژیم غذایی خاصی دارید و یا در معرض ابتلا به برخی بیماری های مزمن هستید، نیاز به دریافت مکمل های غذایی خواهید داشت. البته برای دریافت این مکمل ها نیاز به مشورت با پزشک تان دارید: ...
بیماری پی. کی. یو چیست؟
کودکان بعد از شروع تغذیه با شیر مادر یا شیر خشک، سطح فنیل آلانین بالاتر رفته و در بدن تجمع می یابد. این موضوع می تواند برای ارگان های مختلف بدن از جمله مغز مضر بوده و در نهایت کودک دچار عقب ماندگی ذهنی و تکاملی شود. صفاری ادامه داد: بیماران مبتلا به فنیل کتونوری قادر به مصرف مواد غذایی حاوی پروتئین مانند گوشت، تخم مرغ، شیر، ماست، حبوبات و غلات نیستند و باید برای آنان با تجویز شیر خشک و ...
طرز تهیه سرکه برنج و خواص سرکه برنج
ماری کردن به ازای هر 20 پیمانه سرکه یک عدد سفید تخم مرغ در سرکه بیندازید تا ناخالصی هایش گرفته شده و شفاف شود. از سرکه برنج برای تهیه انواع سس های خانگی میتوانید استفاده کنید. طعم سرکه برنج شیرین و ملایم است و بیشتر در غذاهای آسیایی شیرین و ترش استفاده میشود. سرکه برنج که از تخمیر برنج بدست می آید میتواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، تنظیم فشار خون ، پیشگیری از عفونت و ...
فرزندتان میوه مصرف نمی کند؟ این راه حل را بخوانید
با قیمت کمتر میوه را تهیه کرد. آنچه مهم است تأمین مواد غذایی بدن است حتی اگر ظاهر میوه چندان دلچسب نباشد. 2- خوراکی سالم در دسترس باشد متخصصان گفتند: نگه داشتن مقدار زیادی از گزینه های دسترسی آسان میوه و سبزیجات در خانه می تواند کمک کننده باشد. وقتی میوه و سبزی در دسترس باشد این امکان وجود دارد که فرزند شما از آن ها استفاده کند. وجود میوه و سبزی در یخچال یا روی میز می تواند گزینۀ ...
فریز کردن این مواد غذایی اشتباه است!
بریده می شود و شفاف و صاف نیست اما می توانید از این شیر در طبخ غذا استفاده کنید. غذاهای سرخ شده نگهداری غذاهای سرخ شده در فریزر باعث از بین رفتن تردی و خوشمزگی غذاها و نرم شدن آن ها می شود پس غذای سرخ شده ی خود را در یک وعده بخورید و باقی مانده ی غذا را فریز نکنید. تخم مرغ با پوست نگهداری تخم مرغ در فریزر اشتباه است زیرا با یخ زدن آن ، مایع درون آن سفت می ...
طرز تهیه همبرگر خانگی
مواد لازم گوشت یا مرغ چرخ کرده: 250 گرم پیاز متوسط: یک عدد؛ پوست کنده شود. سیب زمینی متوسط: یک عدد؛ پوست کنده شود. تخم مرغ : 2 عدد آرد سوخاری: نصف تا یک پیمانه نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه • ابتدا سیب زمینی سپس پیاز را درون ظرف بزرگی رنده کنید. • یکی از تخم مرغ ها را به ظرف اضافه کرده و با ...
باید و نباید ها درباره شستشوی مواد غذایی/ این خوراکی ها نباید رنگ آب را ببینند!
پختن نشویید بسیاری از مردم فکر می کنند که شما باید مرغ، گوشت گاو، گوشت بره یا گوشت گوساله را به صورت خام بشویید، اما در واقع این کار لازم نیست. زیرا هر نوع باکتری که در آن ها باشد در طی فرآیند پختن از بین می رود و در واقع ضرر شستن گوشت قبل از پختن بیشتر از فایده آن است. هنگام شستشوی گوشت خام، باکتری ها می توانند به سایر وسایل آشپزخانه و سایر مواد غذایی، ظروف و سطوح ...
پیشگیری از سرطان سینه با خوراکی های دم دستی و خوش طعم
این مسأله را به تأثیر ترکیبات گیاهی نسبت دادند که سبب کاهش هرمون استروژن در خون می شود؛ مسأله ای که ممکن است رشد برخی سلول های سرطانی را افزایش دهد. در ادامه این گزارش آمده است: می توان میزان توصیه شده برای فیبر های غذایی را از طریق وعده صبحانه به دست آورد. علاوه بر خوردن نان های دارای سبوس و پنج وعده سبزیجات و میوه به شکل منظم، سبوس گندم، تخم کتان و تمام محصولات حاوی غلات کامل (دانه ...
طرز تهیه فتوچینی با شیر و پنیر خوشمزه
توانید اول از همه، ماکارونی را با آب یا آب مرغ بپزید. سپس آن را آبکش کرده و با مقدار کمی آب سرد بشویید. حواستان باشد که پاستا را زیر شیر آب سرد نگیرید زیرا تمام نشاسته و مزه اش از بین می رود. برای درست کردن سس مخصوص نیز می توانید از دستور پخت غذالند استفاده کنید. اگر دوست داشتید به مواد اولیه این غذا اسفناج و نخود فرنگی، فلفل سیاه و جوز هندی نیز بیفزایید. مواد لازم فتوچینی: 340 ...
6 ماده غذایی که می توانند متابولیسم شما را چند برابر کنند
6 ماده غذایی که می توانند متابولیسم شما را چند برابر کنند ممکن است تصور اینکه برخی از غذاها می توانند متابولیسم بدن را بالا میبرند تا حدودی به دور از واقعیت باشد، اما باید بگوییم که بدن شما برای شروع روند چربی سوزی به برخی مواد مغذی نیاز دارد. به همین دلیل است که حذف وعده های غذایی در واقع در طولانی مدت به شما در کاهش وزن کمک نمی کند. غذاهایی که در پایین به شما معرفی می کنیم ...
ورزشکاران زیر 20 سال این غذاها را بخورند
، گوشت بوقلمون، انواع ماهی، تخم مرغ، شیر کم چرب، پنیر غیرخامه ای و ماست کم چرب از بهترین منابع پروتئین های باکیفیت هستند. همچنین حبوبات به ویژه لوبیا و عدس نیز منابع خوب پروتئین هستند و بهتر است در هر وعده غذایی نوجوان یک یا چند مورد از منابع غذایی پروتئینی یاد شده وجود داشته باشد، بدین ترتیب رشد عادی نوجوان و همچنین تقویت و رشد عضلات او بهبود می یابد. همچنین چنانچه نوجوان لازم دارد کالری بیشتری در روز دریافت کند، نوشیدنی های ورزشی مخصوص، اسموتی ها از قبیل مخلوط شیر، میوه، عسل و یخ، ساندویچ کره بادام زمینی و یا گرانول ها مناسب است. منبع: ایسنا ...
بهداشت و تغذیه؛ 2 عنصر کلیدی زندگی کودکان
مغذی جهت دستیابی به تندرستی کامل باشد. چنین رژیمی از طریق مصرف ترکیب متنوع مواد غذایی موجود در چهار گروه اصلی غذایی یعنی، شیر و لبنیات؛ نان و غلات؛ گوشت، تخم مرغ، حبوبات و مغزها و میوه و سبزی امکان پذیر است. امروزه، بخش عمده درآمد خانواده ها صرف تأمین غذا می شود، بنابراین نقش برنامه ریزی تغذیه ای در خانواده برای بهره مند شدن از یک برنامه غذایی مناسب بسیار مهم است. در این بین باید توجه داشت که گران ...
میرزا قاسمی
تابه بریزید و در تابه را بگذارید. شعله را کم کنید و اجازه دهید آب مواد کشیده شود سپس آب لیمو و رب را اضافه کنید و کمی تفت دهید. نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب هم بزنید. تخم مرغ ها را روی مواد شکسته و بدون اینکه هم بزنید در تابه را بگذارید. بعد از بسته شدن کامل تخم مرغ ها در تابه را برداربد و آن ها را تکه تکه کنید و مواد را هم بزنید تا تخم مرغ ها کامل خرد شوند. در آخر میرزاقاسمی را در ظرفی مناسب کنار برنج کته یا نان سرو کنید و با جعفری تزیین کنید. نوش جان! ...
چربی سوزی شگفت انگیز با مصرف این خوراکی ها
.... 2- تخم مرغ تخم مرغ یکی دیگر از منابع خوب ماده ی پروتئین است و هر پرس تخم مرغ 6 گرم پروتئین دارد. مواد غذایی پروتئینی مانند تخم مرغ اثر گرمایی بالایی هم دارند. مصرف تخم مرغ در صبحانه باعث سیر شدن و انرژی گرفتن شما می شود، امری که به کنترل هوس های غذایی که تا پیش از زمان ناهار به سراغ تان می آید، کمک می کند. 3- سبزیجات چلیپایی سبزیجات ...
درمان بی خوابی با خوردن این میوه
شناختی کمک می کند. گیلاس ترش نیز میان وعده خوبی قبل از خواب محسوب می شوند زیرا سرشار از فیبر، ویتامین C و E است. ماهی چرب ماهی های چرب به بهبود خواب کمک می کنند زیرا منبع خوبی از ویتامین D و اسیدهای چرب امگا 3 به شمار می آیند، 2 ماده مغذی که به تنظیم سروتونین کمک می کنند. سروتونین تا حد زیادی مسئول ایجاد چرخه ثابت خواب و بیداری است. ماهی های چرب به طور معمول دارای مقداری مواد ...
پاکسازی پوست به روشی طبیعی
، رطوبت را به پوستتان برگردانید. . استفاده از کرم ها و ژل های حاوی اسید سالیسیلیک می تواند به پیشگیری از جوش های سرسیاه کمک کند. اسید سالیسیلیک نوعی ماده شیمیایی است که اغلب در کرم های رفع جوش و آکنه به کار می رود. این ماده در داروهایی که به برداشته شدن لایه ی بیرونی پوست کمک می کنند نیز وجود دارد، مثلاً داروهایی که برای درمان زگیل، پسوریازیس، شوره و آکنه استفاده می شوند. استفاده از کرم های ...
اهمیت تاثیر تغذیه بر سلامت روح و روان
نرم می کردند، بسیاری به غذاهای مورد علاقه خود روی آوردند: بستنی، شیرینی، پیتزا و همبرگر. اما مطالعات انجام شده در سال های اخیر حاکی از آن است که غذاهای مملو از قند و چربی که اغلب هنگام استرس یا افسردگی هوس می کنیم، کمترین فایده را برای سلامت روان ما دارند. در عوض، غذاهای کامل مانند سبزیجات، میوه، ماهی، تخم مرغ، آجیل و دانه ها، لوبیا و حبوبات و غذاهای تخمیر شده مانند ماست ممکن است بهتر باشند. ...