خانهصنعت غذا در بحران
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نخودپلو با مرغ زعفرانی، جایگزین لذیذ باقالی پلو
...: نخوپلو یکی از انواع پلو های مخلوط است که از ترکیب برنج با نخودفرنگی پخته و شوید تازه تهیه می شود. این غذا به خاطر داشتن نخودفرنگی ارزش غذایی بالایی دارد و برای کسانی که منع مصرف باقلا دارند، می تواند جایگزین خوشمزه و مناسب باقالی پلو باشد. پلو های مخلوط در سفره غذای ایرانی ها جایگاه مخصوص به خود را دارند. باقالی پلو، کلم پلو، هویج پلو، شیرین پلو، مرصع پلو و... از انواع پلو ...
فرانچایز: استراتژی مطمئن رستوران ارکیده برای تاب آوری در زمان بحران
گرچه هنوز بسیاری از برندها و نیروهای کار با تاثیرات بحران کرونا دست وپنجه نرم می کنند، ولی خبر خوب این است که تحلیل گران صنعت، آینده روشنی را برای کسب وکارها، به ویژه کسب وکارهای متکی به فرانچایز متصور هستند. به طوری که مارک سیبرت از مشاوران خبره فرانچایز که بیش از 34 سال در این حوزه تجربه دارد می گوید: سال 2021 بهترین سال برای رشد کسب وکارها از طریق فرانچایز در طول 10 سال گذشته است. ...
مرغ باز هم گران شد؟
رسیده است. بر اساس مشاهدات میدانی از خرده فروشی های سطح شهر تهران، عرضه مرغ تنظیم بازاری 24هزار و 900 تومان کاهش یافته است و در حال حاضر مرغ گرم آماده طبخ با قیمت کیلویی 33 تا 37 هزار تومان و در برخی از مغازه ها تا 40 هزار تومان هم به مصرف کنندگان عرضه می شود. این در حالیست که فروردین ماه سالجاری قرارگاه ساماندهی مرغ، قیمت مصوب هر کیلو مرغ گرم را برای مصرف کننده 24 هزار و900 ...
کاهش گوشت مرغ در بازار باز هم موضوع داغ امروز استان کرمانشاه/ ممنوعیت جابه جایی بدون مجوز مرغ
به گزارش خبرگزاری تسنیم در کرمانشاه ، مرغ که یکی از پرحاشیه ترین کالاهای اساسی محسوب می شود هرزگاهی با فراز و نشیب هایی همراه است که تبعات آن متوجه مردم و مصرف کنندگان می شود. گوشت مرغ تا چند روز پیش بین 130 تا 140 تن رد بازار عرضه می شد که به دلیل کاهش جوجه ریزی در خرداد ماه این میزان در چند روز اخیر به 110 تن رسیده و افزایش قیمت مرغ را در برداشته است. هوشنگ بازوند استاندار ...
14 غذای لاغر کننده و خوشمزه برای کاهش وزن سریع
فراهم می آورد و یک پنجم آووکادو (2 تا 3 قطعه) حاوی تنها 50 کالری است. چگونگی بهره بردن از آن ها: دیپ سبزیجات در گاکامول خوشمزه، استفاده از آووکادوی قطعه شده به عنوان تزئین سالاد، بصورت له شده با تن و یا تخم مرغ پخته برای سالاد تن با تخم مرغ عادی عالی است. 2. انبه انبه ها یکی از بهترین گزینه های غذایی برای جلوگیری از مصرف بیش از حد شیرینی است در عین حال که رژیم غذایی را بهبود ...
توزیع 580 بسته معیشتی و بهداشتی در مناطق عشایری سیستان وبلوچستان
رسان نظام در لحظات حساس بوده، در رزمایش کمک مؤمنانه با تهیه و توزیع بسته معیشتی و بهداشتی، تهیه گوشت، طبخ غذا، غربالگری و ضدعفونی مناطق روستایی و عشایری و سایر موارد دیگر برای کاهش آلام بیماران و نیازمندان معسر از بیماری پای کار بوده و ایفای نقش کردند. توزیع 300 بسته معیشتی و 100 عدد ماسک در میرجاوه حسین فروغی، مدیر سازمان بسیج عشایری سیستان وبلوچستان در گفت وگو با خبرنگار ما ...
کاهش بارندگی، ورودی سد بارزو شیروان را کم کرد
، 30 لیتر بر ثانیه آب برای بخش صنعت و مابقی هم برای مصرف در حوزه میانی مصرف می شود که در صورت تداوم خشکسالی ها و عدم رعایت الگوی مصرف قطعا با بحران آب در سد بارزو مواجه خواهیم شد. وی بیان کرد: سد بارزو شیروان، پس از شیرین دره مانه و سملقان، دومین سد بزرگ خراسان شمالی به شمار می آید که توان ذخیره سازی مخزن آن 92 میلیون مترمکعب است و حجم تراز و ایمنی پایدار این سد 8.5 میلیون متر مکعب است ...
کوه نارک گچساران همچنان می سوزد
نیروهایی امدادی و مردمی به ارتفاعات اعزام شدند. وی ابراز کرد: آب، غذا و تجهیزات پشتیبانی برای نیروهایی که از روز پنجشنبه گذشته تاکنون در حال مهار آتش هستند، به ارتفاعات ارسال شده است. حکمتیان ادامه داد: امیدواریم به زودی با تلاش همه نیروهای حاضر در بحران، شاهد کنترل و مهار آتش در ارتفاعات کوه نارک گچساران باشیم. وی با بیان اینکه دلیل این آتش سوزی خطای انسانی است گفت: وسعت آتش سوزی ارتفاعات گچساران پس از بررسی های کارشناسی اعلام می شود. انتهای پیام ...
حفظ ایمنی مواد غذایی هنگام قطع مکرر برق
عدد می تواند گمراه کننده باشد، اما قند خون بعد از مصرف این میوه تغییر چندانی نمی کند. با این حال بیماران دیابتی باید سعی کنند هندوانه را در کنار غذا های غنی از چربی های مفید، فیبر و پروتئین مانند آجیل و دانه ها بخورند. این ترکیب از مواد مغذی می تواند به افراد کمک کند تا مدت بیشتری احساس سیری کرده و اثر هندوانه را روی سطح گلوکز خون کاهش دهند. رفع درد میگرن با خوردن ماهی چرب ...
برای حفظ سلامتی هنگام صبح این 10 غذا را نخورید
به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ، به نقل از ایندیا، داشتن یک برنامه سالم صبحگاهی برای سالم و مثبت ماندن مهم است، صبحانه بخشی از برنامه صبحگاهی که با رفع گرسنگی و تأمین انرژی به شما کمک می کند روز خود را شروع کنید. گرچه مردم از وجود مواد غذایی که نباید آن ها را در صبح ناشتا مصرف کنند آگاهی ندارند. این غذا ها باعث بی حالی شما شده و وزن بدن را افزایش می دهند. در این متن ...
طرز تهیه مبرزاقاسمی گیلانی+مواد لازم
پوست آنها را میگیریم و سپس خرد می کنیم. گوجه و بادمجان میرزاقاسمی سیر را کوبیده و داخل روغن داغ که از قبل درتابه و روی اجاق آماده شده است میریزیم تا کمی سیر ها سرخ شود. حال کمی نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و مایه را در یک طرف تابه قرار می دهیم و در طرف دیگر خالی تابه تخم مرغ ها را شکسته و مخلوط می کنیم و انقدر هم می زنیم تا بسته شده و سرخ شود. بعد بادمجان ها و تخم مرغ ها (یعنی تمام محتویات تابه) را با هم مخلوط می کنیم. میرزا قاسمی ما آماده شده و می توانید آنرا در دیس کشیده و با تزئین سرو نمایید. ...
اوج گیری دوباره قیمت مرغ
بر اساس مشاهدات میدانی از خرده فروشی های سطح شهر تهران، عرضه مرغ تنظیم بازاری 24هزار و 900 تومان کاهش یافته است و در حال حاضر مرغ گرم آماده طبخ با قیمت کیلویی 33 تا 37 هزار تومان و در برخی از مغازه ها تا 40 هزار تومان هم به مصرف کنندگان عرضه می شود. این در حالیست که فروردین ماه سالجاری قرارگاه ساماندهی مرغ، قیمت مصوب هر کیلو مرغ گرم را برای مصرف کننده 24 هزار و900 تومان تعیین کرد ولی ...
ورشکستگی اقتصاد آب؛ حداکثر قبض صادر شده 170 هزار تومان| مشترکینی که قبض آب نمی بینند
مرده غوطه ور در جریان اندک آب تنها بخشی از چهره خشن خشکسالی است که زودتر از آنچه تصور می شد حیات کشور را به خطر انداخته است. این بحران به قدری نگران کننده است که هلال احمر اعلام کرده برای گره گشودن از بخشی از بحران از صلیب سرخ جهانی درخواست یک میلیون فرانک وام کرده است تا خشکسالی فزاینده در 4 استان سیستان و بلوچستان، هرمزگان، کرمان و اصفهان را مهار کند. با این وجود پرداخت یارانه به بد مصرف ها ادامه دارد و خبری از واقعی سازی قیمت آب برای آنها نیست. ...
ترفندهای کاهش وزن با 14 تغذیه خوشمزه
میخک برای طعم دادن به غذا، هنگامی که در حال مبارزه با اشتها و تمایل نسبت به مصرف خوراکی های شیرین هستید، از آن ها استفاده کنید. سبزیجات تازه به هنگامی که در انتهای پخت به غذاها اضافه می شوند بهتر از همیشه هستند، سیر بهتر است که به صورت له یا خرد شده مصرف شود. 6. چای لذت بردن از یک یا دو فنجان چای، به احتمال لذت بخش ترین شیوه برای کاهش وزن است. یک مقاله باز نگری شده در سال 2013 ...
هرگز این ماده را بعد از کباب کردن روی گوشت قرار ندهید
رویداد24 بعد از بیرون آوردن از کباب پز، هیچ مایعی را که با گوشت خام در تماس بوده، روی غذای خود قرار ندهیدپختن گوشت خام ریسک خودش را دارد. ممکن است شما فکر کنید که با مراقبت جداگانه از گوشت خام، همه نکات لازم را رعایت کرده اید، اما مؤلفه ی دیگری نیز وجود دارد که ممکن است فراموش کنید. هر مایعی، اعم از ماریناد، سس یا مایعی که با گوشت خام در تماس بوده، هرگز نباید بعد از کباب شدن گوشت روی آن قرار بگیرد. اگر چه ممکن است وسوسه انگیز باشد که بقی ...
یاتا: آموزش لازم برای نیروی کار پس از همه گیری
یاتا با بهبود تدریجی صنعت حمل و نقل هوایی از بحران کرونا، گزارش خود در مورد نیازهای آموزشی برای نیروی کار در شرکتهای هواپیمایی را منتشر کرد. بر اساس یک نظرسنجی جهانی از 800 معاون منابع انسانی در صنعت هواپیمایی عنوان شد که ، حفظ مهارت شاغلان فعلی و اطمینان از آموزش مهارتها در استخدام های جدید ، کلید موفقیت نیروی کار پس از همه گیری است. برای دستیابی به این هدف ، برنامه های آموزشی باید ...
صنایع کشت و صنعت مغان فرسوده است/ آب و خاک مهمترین چالش پیش رو
باغات کشت و صنعت مغان جز برنامه است و این ظرفیت تا 250 هکتار دیگر نیز قابل ارتقاست. 80 درصد محصولات تولید شده در باغات کشت و صنعت به کشورهای همسایه صادر می شود وی بیان کرد: با بازسازی کارخانه ها و صنایع کشت و صنعت مغان و بسته بندی و برندسازی ارزش افزوده این بخش ارتقا می یابد و ما قادر خواهیم بود تنوع تولید محصول را متناسب با نیاز پایگاه خبری تحلیلی آذرمغان شاهد باشیم. ...
قیمت شیرخام بعد از کشمکش ها باز هم گران شد
با افزایش به یکباره 70 درصدی لبنیات، سرانه مصرف را به نصف 60 کیلو می رساند که در نتیجه بیماری ها 2 برابر افزایش می یابد و کارخانه های لبنی یکی پس از دیگری تعطیل می شوند که با این وجود گرانی قیمت به نفع صنعت لبنیات و دامپروری نیست. این مقام مسئول درباره آینده بازار لبنیات گفت: با توجه به نبود برنامه پیش بینی دقیقی راجع به شرایط بازار نمی توان داشت. ضرورت حذف قیمت گذاری دستوری ...
باید و نبایدهای رژیم لاغری
در رژیم لاغری خود به کار ببرید: سینه مرغ، گوشت گاو بدون چربی، قارچ، ماهی خال مخالی، ماهی قزل آلا، ماهی تن، کپور، تیلاپیا، عدس، لوبیا و نخود. 6. لبنیات، فقط از نوع کم چرب. 7. چربی ها هم باید به میزان کم مصرف شوند و قطع کامل مصرف آن ها مضر است و نتیجه عکس دارد. از انواع چربی و روغن سالم در غذا ها و سالادهایتان استفاده کنید:روغن زیتون، روغن سبوس برنج، روغن دانه کتان، کره ...
کاهش 25 درصدی عرضه مرغ در بازار/ فروش مرغ بالاتر از نرخ مصوب تخلف است
، اقشار ضعیف توان خرید این محصول پروتئینی را ندارند اما متاسفانه زمانیکه که قیمت مولفه های تولید همچون ذرت، کنجاله، دان آماده و حمل و نقل تغییر می کند، چاره ای جز اصلاح قیمت نیست. وی در پایان از توزیع روزانه 6 هزار تن مرغ در بازار خبر داد و گفت: گرچه آمار دقیقی از سرانه مصرف به علت وضعیت معیشت مردم در اختیار نداریم، اما برآورد می شود که سرانه مصرف در همین محدوده باشد. انتهای پیام/ ...
طرز تهیه املت هندی خوشمزه و مقوی
املت از آن دسته غذاهای آسان است که با وجود وقت کم می تواند گزینه بسیار خوبی برای افراد خانواده باشد. شاید در نگاه اول به نظرتان آید که این غذا بسیار تند است و با ذائقه شما سازگار نیست ولی برعکس این غذا همانند سایر غذاهای دیگر میزان تندی آن را خودتان مشخص می کنید و در واقع در آن از موادی استفاده نشده است که منجر به تندی بیش از حد آن شود. ولی باز هم کسانی معمولا این املت را تهیه می کنند ...
روایت مغازه هایی که رنگ تخم مرغ به خود نمی بینند
اکنون چند روزی است که کمبود تخم مرغ در بازار خراسان جنوبی، بیداد می کند؛ کمبودی که مردم را مستاصل کرده چراکه به جای اینکه در قطب صنعت مرغ کشور، به گزارش ایسنا، مسئولان می گویند که دلیل کمبود تخم مرغ این است که مرغداران ابتدا به دلیل کران بودن بازار استانهای دیگر تخم مرغ را راهی استان های مجاور می کنند؛ بدون آنکه ترس از کمبود تخم مرغ هم استانی ها داشته باشند. روزانه 50 تن تخم ...
مصرف سرانه ماهی در ایران نصف شد
آرش نبی زاده مدیر عامل اتحادیه مرکزی تعاونی های ماهیان سردآبی در گفت وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان ، اظهار کرد: امروز قیمت ماهی خوراکی افزایش یافته به طوری که از سفره خانوارها حذف شده است و متاسفانه این رویداد سلامت مردم را تهدید می کند. او افزود: ماهی ارزش های غذایی دارد که در اقلام مصرفی دیگر یافت نمی شود. امروزه با حذف ماهی از سبد مصرفی ...
چند غذای ساده و ارزان برای گردش های خانوادگی
اوقات فراغت و گردش های خانوادگی جزو نیاز های اساسی برای داشتن یک زندگی خوب و سالم است، اما متأسفانه به دلیل شیوع کرونا این بخش از زندگی کیفیت سابق را ندارد. سفر های برون شهری محدود شده و بسیاری از مردم به سفر های یک روزه و گردش در طبیعت های دنج و خلوت بسنده می کنند. با این حال نگرانی هایی پیرامون تهیه و صرف غذا وجود دارد، از آنجایی که خوردن غذا های آماده و رفتن به رستوران های بین راهی ...
کلسترول خونتان بالاست؟
...، همچنین پزشک برای کاهش سطح کلسترول دارو ها یا سایر روش های درمانی را نیز تجویز می کند. کاهش کلسترول از طریق رژیم غذایی برای کمک به فرد در دستیابی و حفظ سطح کلسترول سالم پزشک تغییراتی در رژیم غذایی توصیه می کند. به عنوان مثال: مصرف غذا های حاوی کلسترول، چربی های اشباع شده و چربی های ترانس را محدود کنید مصرف منابع کم پروتئین مانند مرغ، ماهی و حبوبات را ...
رشد 160 درصدی بازار جهانی دارو
معاهده ها نیست، آن را تولید می کند. در حال حاضر 64 پروژه ملی در زمینه تکمیل زنجیره ارزش تعریف و طبق پیش بینی ها می تواند تا 5 سال آینده در حدود یک هزار و 100 میلیون دلار ارزش افزوده ایجاد کند. در این صنعت 500 شرکت دارای مجوز وجود دارد که 344 شرکت دانش بنیان هستند. حدود 40 شرکت از شرکت های فعال در بورس اوراق بهادار را شرکت های دارویی تشکیل می دهند که از این تعداد حدود 34 شرکت داروساز و 6 شرکت ...
ساخت داروی لاغری از زهر مارمولک!
طور کلی با این موضوع موافق هستند که داروی مذکور برای مهار مصرف غذا گیرنده های GLP-1 در مغز را مهار می کند. وقتی پژوهشگران گیرنده های GLP-1 را از مغز موش ها حذف می کنند، دارو اثرهای سرکوب کننده اشتهایش را از دست می دهد. رندی سیلی، پژوهشگر دانشگاه میشیگان، روی درمان های چاقی کار می کند و به نوو نوردیسک نیز مشاوره می دهد. او می گوید چاقی در درجه اول با زیست شناسی مغز و نحوه اقدام مغز برای ...
