سایر منابع:
سایر خبرها
چرا افراد میگرنی باید ماهی زیاد بخورند؟
سبزیجات در طول روز اهمیت ویژه ای بدهند. یکی از متخصصان در این باره می گوید: میوه ها و سبزیجات دارای سطح بسیار پایینی از اسید چرب امگا 6 هستند. از این رو، افراد مبتلا به میگرن می توانند بدون واهمه به مصرف این مواد غذایی اقدام کنند. تحقیقات متعدد نشان داده است برخی مواد غذایی و ترکیبات می تواند باعث بروز حملات میگرنی و شدت سردرد در بیماران شود. غذا های سرخ کردنی، قرار گرفتن در ...
راهکارهای طب سنتی برای رفع یبوست
.... بطور کلی استفاده آن دسته از مواد غذایی که فیبر بالایی دارند از جمله سبزیجات رفع کننده یبوست هستند. استفاده از خورش هایی مانند خورش آلو، قرمه سبزی، اسفناج یا برانی و بویپه خورشت کرفس می تواند یبوست را رفع کند. چه مایعاتی به درمان یبوست کمک می کنند؟ شربت گل محمدی ملین است و می تواند باعث شل شدن روند محتویات روده شود، خوردن مقداری مربای گل محمدی (در صورتی که مواد ...
کدام خوراکی ها حاوی قند پنهان هستند؟
تغذیه اظهار می دارند که زنان فقط باید 24 گرم قند در روز مصرف کنند و مردان تا 36 گرم مجاز هستند، اما بسیاری از ما ممکن است تعجب کنیم که ما بسیار بیشتر از این مقدار در روز مصرف می کنیم. اگرچه برخی از غذا ها یا نوشیدنی ها مانند نوشابه حاوی مقادیر زیادی قند هستند، اما بسیاری از ما نمی دانیم که برای مثال یک قوطی کنسرو گوجه فرنگی می تواند تا 20 گرم قند داشته باشد و بسیاری از مواد غذایی دیگر ...
مقابله با پرخوری عصبی
بیشتری نیز بسوزانید و به تناسب اندام خود کمک کنید. غذا های ضد التهاب بخورید: روزانه 9 واحد میوه و سبزی و در ھفته 2 تا 3 واحد ماھی ھای روغنی مصرف کنید. ھمچنین، از مواد غذایی غنی از فیبر مثل لوبیا و مغزھا استفاده کنید. به علاوه، بسیار مھم است که از مصرف مواد غذایی التھاب زا مثل چربی ھای ترانس، الکل، غلات تصفیه شده و فراوری شده و مملو از شکر و شیرینی، پرھیز کنی. گزینه های جایگزین پیدا کنید: اگر غذا خوردن شما از روی یکنواختی یا تنهایی است، روش های دیگری برای گذراندن اوقات فراغت خود پیدا نمایید. تنهایی منجر به غمگینی و غم منجر به جدایی و کناره گیری از مردم خواهد شد. ...
همه چیز درباره خاصیت دارچین در کاهش قند خون
این دلیل است که در واقع، دارچین خواص منحصر به فردی دارد. دارچین از 2700 سال پیش از میلاد توسط چینی ها مورد استفاده قرار گرفت. بعدها مصری ها آن را با ادویه دیگری وارد کردند یونانی ها و رومیان نیز از آن برای کمک به هضم غذا و نیز داروی هندی استفاده کردند در غرب، دارچین ابتدا یک محصول لوکس برای ثروتمندان بود بنابراین، به تدریج محبوبیت پیدا کرد تا اینکه تبدیل به یک محصول آشپزخانه شد. ...
آموزش آشپزی/ کوفته تبریزی
میکنیم و به آن سبزی معطر تازه یا خشک شده ، تخم مرغ ها ، برنج نیمه پز ، نمک - فلفل - زردچوبه و جوز هندی رنده شده اضافه میکنیم و با دست خوب ورز میدهیم . مواد را آنقدر ورز دهید تا زمانی که حالت چسبندگی پیدا کند و به دست بچسبد. پس از ورز دادن کامل و انسجام گرفتن مواد، آن را کنار بگذارید و با یک کیسه فریزر روی آن را بپوشانید.سپس به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید برای تهیه ...
چرا کهیر می زنیم؟
این عارضه پوستی تنها برای مدت کوتاهی فرد را درگیر می کند. البته بررسی های انجام شده نشان می دهد که کهیر حاد در کودکان و کهیر مزمن در بزرگسالان بیشتر دیده می شود و به نظر می رسد جنسیت نیز در بروز این بیماری تاثیر دارد زیرا معمولا زنان بیشتر از مردان به این عارضه دچار می شوند. از سوی دیگر باید توجه داشت ضایعات کهیری پوسته ریزی ندارند ولی ممکن است در اطراف آن ها رنگ پریدگی مشاهده شود ...
میوه ای موثر در درمان فشار خون/ غذا هایی که به شکل غیر منتظره می توانند به کاهش وزن کمک کنند/ نقش موی ...
ها می تواند به شکل غیر منتظره ای باعث کاهش وزن شود. آیا بیکن سرطان زاست؟ با توجه به ارتباط بین مصرف انواع بیکن و سرطان، هنوز راه هایی برای مصرف آن وجود دارد تا کمتر در معرض خطرات آن قرار بگیرید. برای جوان نگه داشتن مغز، بشقاب غذایتان را رنگارنگ کنید نوشیدن یک لیوان آب پرتقال در صبح یا یک سیب در وعده ناهار می تواند یکی از کلید های محافظت از سلامت مغز شما ...
چرا نباید فویل آلومینیومی روی غذا کشید؟
و مناسبی قرار دهید که ورود هوا به درون ظرف را کاملا مسدود می کنند. این کار هم فرآیند خنک سازی مواد غذایی را سریع تر می کند و هم مانع از رشد باکتری ها در غذا می شود. همیشه غذای باقیمانده را کمتر از 2 ساعت پس از سرو شدن حتما درون یخچال قرار دهید. اگر غذا بیشتر از این مدت در دمای محیط باقی بماند، روند رشد باکتری ها در غذا شروع می شود. محصولات لبنی و انواع گوشت ها بیش از دیگر ...
چگونه از گرمازدگی و کم آبی بدن جلوگیری کنیم؟
...، غذا سالم تر بوده و از طرفی عطش را کاهش می دهد، در حالی که غذاهای چرب باعث کند شدن روند هضم و جذب مواد غذایی و بروز مشکلات گوارشی مانند اسهال و استفراغ می شود. به خاطر داشته باشیم ادویه ها نیز از دیگر عوامل محرک و افزایش دمای بدن هستند، بنابراین بهتر است در مصرف ادویه ها به ویژه انواع تند یا دارای طبع گرم در طبخ غذا زیاده روی نکنیم. برای تأمین آب بدن در روزهای گرم تابستان چه توصیه ...
انتقاد وزارت بهداشت از تبلیغات کالاهای آسیب رسان سلامت/ جرایم بازدارنده نیست
از پیامد این تبلیغات بر سلامت غافل شویم و علت اینکه ما پیگیر هستیم که این تبلیغات بویژه برای کودکان و نوجوانان انجام نشود این است که این محصولات تهدید کننده سلامت هستند و مصرف زیاد آنها می تواند سلامت را به خطر بی اندازد. مصرف بالای چیپس ها یا نوشابه ها می توانند باعث دیابت و چاقی شود. مشکل بیش فعالی ناشی از مصرف مواد افزودنی و رنگ های خوراکی اکنون در کودکان، نوجوانان و بزرگسالان وجود دارد و به ...
تشخیص بوی عطر از روی رنگ آن
هایی با این رنگ از روایح خنک و مناسب برای فصول گرم ساخته شده اند. حال هر چه رنگ این عطر ها به سمت قهوه ای بودن پیش برود، رایحه ی آن نیز تغییر می کند و گرم تر می شود. برای ساخت این عطر ها از گل های زیادی استفاده می شود و معمولا هم برای آقایان مناسب است. افراد مغرور و با اعتماد به نفس بالا نسبت به زدن این عطر اقدام می کنند. رنگ سبز از دیر باز تا کنون، عطر های سبز همیشه باعث ...
فواید و مضرات مصرف تن ماهی | عجیب ترین مضرات مصرف تن ماهی
چربی دارد. 4- بروز نفخ شکم: یک عنصر که در تمامی انواع مختلف تن ماهی یافت می شود، سدیم است. گرچه میزان مشخصی از سدیم برای فعالیت مناسب بدن ضروری است، اما زیاده روی در مصرف آن می تواند باعث بروز عوارض جانبی مانند نفخ شود. 5- مسمومیت با جیوه: در ابتدا باید بر این نکته تاکید شود که سطح جیوه تن ماهی کمتر از ماهی تازه است، اما در هر صورت زیاده روی در مصرف آن می تواند باعث بروز مسمومیت با این عنصر سنگین شود. امروزه تن ماهی هایی با برچسب "لایت تن" در بازار موجود است که سطح بسیار کمی جیوه دارند. ...
روش تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی
تولید عسل محسوب می شود، در این مورد تنها با انجام آزمایش می توان تقلبی بودن عسل را تشخیص داد که یکی از آن ها اندازه گیری ساکاروز در عسل است و نباید بیشتر از 5 درصد باشد. وی خاطرنشان کرد: بعضی از افراد نیز بدون دخالت زنبور با شکر آب و اسانس به صورت پنهانی اقدام به ساخت عسل می کنند که عرضه این ماده علاوه بر ضایع کردن حرفه زنبورداری باعث به خطر افتادن سلامت مصرف کنندگان می شود. ...
4 پنیر فوق العاده ترکی که همه باید بدانند
آنتالیا در منطقه کالیچی با تور آنتالیا آن را امتحان کنید. خیلی از برندهای مشهور ترکیه با سئو وب سایت فروشگاه خود محصولات لبنی را در دید مصرف کنندگان قرار می دهند و این بهینه سازی وب سایت آنها به فروش بیشتر با سئو سایت آنها و بهینه سازی محصولاتشان کمک میکند. این غذا در شیرینی بریک و سایر محصولات پخته شده ، در سالاد و موارد دیگر قرار می گیرد. Ezine در anakkale یا به طور گسترده ...
چرا باید سیب زمینی بخوریم؟
متخصصان آمریکایی می گویند سیب زمینی دارای خواص بی نظیری بوده که برای سلامتی بدن مفید است. به گزارش اینتیتر به نقل از باشگاه خبرنگاران، سیب زمینی یکی از پرطرفدارترین محصولات کشاورزی در جهان است که به صورت های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. گرچه سیب زمینی خواص زیادی دارد، اما به دلیل دارا بودن سطح بالایی از کربوهیدارت، برخی از مردم میزان مصرف آن را کاهش داده اند. گرچه برای ...
بهترین طرز تهیه خورش دال عدس جنوبی
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، دال عدس یک نوع عدس قرمز رنگ است که ریزتر از عدس معمولی است. جنوبی ها با این عدس، خوراک یا خورشت درست می کنند که به همان نام دال عدس معروف است. این غذا خواص بی شماری دارد، از جمله اینکه باعث تقویت عضله قلب و حفظ سلامتی می شود و به رشد و نمو کودکان کمک می کند. مواد لازم: عدس قرمز:یک و نیم پیمانه سیر کوبیده:3 حبه پیاز ...
استخراج پروتئین از میکروب ها برای تولید مواد غذایی
به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از نیواطلس، روند رشد جمعیت و گرمایش کره زمین موجب شده تا تأمین مواد غذایی به روش های سنتی و از طریق کشاورزی دیگر ممکن نباشد. یک مطالعه جدید نشان می دهد که استخراج پروتئین از میکروب ها می تواند یک روش مقرون به صرفه و مناسب برای تولید موادغذایی مورد نیاز باشد. سیستم فعلی تولید مواد غذایی مبتنی بر پرورش انواع غلات در مزارع است که به مقدار زیادی آب، نور خورشید ...
طرز تهیه پلو یونانی، پلو سبزیجات با مرغ
فرارو پلو یونانی از آن دست غذا های مورد علاقه گیاه خواران است. تقریباً تمام موادی که در این غذا به کار می رود، از انواع سبزیحات است. با این حال می توانید طبق سلیقه خودتان از مرغ هم استفاده کنید. نام دیگر این غذای خوشمزه پلو سبزیجات است. به گزارش فرارو، مواد اصلی پلو یونانی برنج، نخودفرنگی، قارچ، ذرت و فلفل دلمه ای است. اگر می خواهید باطرز تهیه این غذای خوشمزه و مقوی آشنا شوید، در ادامه ...
نسخه طب سنتی برای یکی از شایع ترین مشکلات گوارشی
...> استفاده از مواد غذایی یا ادویه بادشکن هنگام طبخ یا مصرف غذا مانند زیره، دارچین، نعنا، آویشن، تخم گشنیز، انیسون و ... پرهیز از مصرف مواد غذایی خام مثل میوه و سالاد همراه با غذای پخته، البته مصرف زیتون و برخی از انواع سبزی خوردن برحسب مزاج معده فرد مجاز است. افرادی که مشکل نفخ دارند باید قبل از مصرف حبوبات آنها را حدود 24 ساعت و حتی بیشتر با آب ولرم خیس کنند. حتی بهتر است هر ...
عادات غذایی اشتباه در وعده صبحانه که باعث چاقی شکمی می شوند
.... در مقابل، مصرف صبحانه حاوی شکر بالا می تواند علاوه بر چاقی، باعث گرسنگی زودتر از موعد شما شود. فیبر یکی از مواد بسیار مهم در رژیم غذایی محسوب می شود. در حقیقت مصرف رژیم غذایی دارای میزان کافی فیبر باعث کاهش اشتها و طولانی تر شدن فرآیند هضم غذا می شود. این امر بدان معناست که فرد کالری کمتری مصرف کرده و همین موضوع به کاهش چربی های شکمی کمک می کند. رایج ترین عادات اشتباه در ...
طرز تهیه نودل با مرغ و سبزیجات تازه
شود و می توان به دلخواه انواع مواد غذایی از جمله سوسیس، انواع سبزیجات و...را به آن اضافه کرد. البته این روزها، با توجه به گرایش افراد در کشورهای مختلف به این غذای ساده، روش های پخت نودل بسیار متنوع تر شده و حتی انواع سالاد نودل نیز با استفاده از رشته های نودل چینی تهیه می شود. نودل چینی اصیل را با استفاده از آرد گندم، آرد برنج و نشاسته ماش تهیه می کنند که البته نوع موجود و مورد استفاده در ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و پنیر، خوشمزه و خانگی
فرارو ساندویچ ازجمله غذا های محبوب دنیاست که مواد غذایی مانند گوشت یا مرغ، سبزیجات، پنیر و... بین دو لایه نان قرار می گیرد. جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ این غذا را در قرن هجدهم میلادی اختراع کرد. ساندویچ به عنوان یک غذای آماده و ساده که تنوع زیادی دارد و به راحتی قابل تهیه کردن است، طرفداران زیادی دارد. ساندویچ غذایی است که در سفر، پیکنیک، پارک، شهربازی و... به راحتی قابل حمل و استفاده است. ...
11 روش قطعی کاهش وزن بدون رژیم و ورزش
... بررسی نتایج 23 مطالعه نشان می دهد افرادی که با سرعت بالایی غذا می خورند، نسبت به افرادی که آهسته تر غذا می خورند، وزن بیشتری دارند. افرادی که به سرعت غذای خود را می خورند و به اتمام می رسانند، معمولا افرادی چاق هستند. 2. برای غذا های ناسالم از ظرف کوچک استفاده کنید امروزه اندازه بشقاب های غذا نسبت به چند دهه پیش بزرگ تر شده است. این مسئله می تواند به روند افزایش وزن کمک ...
آسیب های احتمالی مصرف خودسرانه مکمل های ویتامینی
بی ضرر شناخته می شوند. اما باید گفت مانند همه داروها، مکمل ها هم می توانند دارای مضراتی باشند. این محققان می افزایند: با وجود چنین خطرات احتمالی، تولیدکنندگان ویتامین ها و مواد معدنی معمولاً بر خلاف داروهای معمولی ملزم به هشدار در مورد عوارض جانبی بالقوه، تداخل دارویی یا خطرات ناشی از مصرف بیش از حد آن ها نیستند . در مقاله علمی پژوهشی این متخصصان که در نشریه Prescriber منتشر ...
خواص گیاه دارویی انزروت، از درمان بیماری های کبدی تا رفع درد مفاصل
سرد مصرف کنند. خواص گیاه دارویی انزروت انزروت که معمولا به صورت صمغ در ایران به فروش می رسد، فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد. از این گیاه دارویی ناشناخته و گران قیمت در قدیم برای درمان برخی بیماری ها استفاده زیادی می شده است. تاکنون مطالعات مختصری بر اثرات درمانی گیاه انزروت انجام گرفته است. با این حال تاکنون اثرات آنتی اکسیدانی، ضد ویروسی، ضدباکتریایی، ضدقارچی و ضدسرطانی این گیاه ...
راهکارهای حفظ سلامت ریه در برابر کرونا
.... وی همچنین مصرف آب سالم و کافی و همچنین استفاده از سبزیجات برگ دار سبز همچون اسفناج، انواع کلم به خصوص کلم بروکلی و کاهو و همچنین میوه هایی شامل انار، سیب و میوه های نارنجی رنگ دارای ویتامین c شامل پرتقال و کدو و آب هویج و برخی دمنوش ها را که از خاصیت ضدالتهابی برخوردار هستند، برای تقویت ریه بخصوص افراد سیگاری حائز اهمیت دانست. وی همچنین، مصرف مواد غذایی همچون لوبیا، پیاز ...
نوجوانان در حال بلوغ این مواد غذایی را مصرف کنند
مثل غلات و نان های سبوس دار هم کمتر مورد استقبال نوجوانان قرار می گیرد. کوهدانی افزود: کمبود هر یک از منابع غذایی مهم مثل کمبود فیبر باعث بروز عوارضی مانند اضافه وزن و چاقی و مشکلاتی مثل یبوست، ابتلا به بیماری های قلب و عروقی و برخی از انواع سرطان ها می شود. او افزود: تمایل به مصرف چربی در نوجوانان بیشتر از گروه های سنی دیگر است. مشکل اصلی دریافت چربی در نوجوانان این است که در ...
عفونت های پوستی شایع در فصل گرما
. پای ورزشکار یک عفونت قارچی است و در افرادی که مدت زمان طولانی کفش های تنگ می پوشند روی می دهد. محدودیت و عرق پا می تواند باعث پوسته پوسته شدن و خارش پوست شود. عرق سوز یا میلیاریا عرق سوز یا میلیاریا به صورت راش ها یا برآمدگی هایی قرمز رنگ ظاهر می شود. این نوع عفونت پوستی معمولاً همراه با خارش است. فولیکولیتیس این عفونت به صورت راش های گنبدی شکل با سطحی پوسته پوسته شده ظاهر می ...