سایر خبرها
15 دستورالعمل برای درمان کبد چرب
. در طب سنتی سبب کلی کبد چرب تغییرات مزاجی کبد به سمت سردی و تری است و برای تعدیل مزاج آن باید از خوراکیهای گرم مانند زنیان، کرفس، آویشن، دارچین، میخک، هل، زعفران، شنبلیله در غذا استفاده کرد؛ استفاده از گوشت های سبک پرندگان با ادویه جات گرم نیز مفید است. مصرف مویز، فندق، بادام و پسته نیز توصیه می شود؛ ترب به باز شدن گرفتگی های مجاری کبد کمک می کند. پرهیز از مصرف ماهی ...
خواص ماهی سالمون
کافی است. این آنتی اکسیدان وقتی کنار اسیدهای چرب امگا 3 قرار می گیرد باعث کاهش التهاب در مغز و سیتسم عصبی در برابر التهاب می شود و از آسیب دیدگی پوست در برابر عوامل محیطی جلوگیری میکند و بهکلاژن سازی پوست کمک کرده و باعث می شود جوان تر به نظر برسید. هر 100 گرم سالمون دارای 0.4 – 3.8 میلی گرم آستاگزانتین است . سالمون ساکایای ( به انگلیسی : sockeye salmon ) یا سالمون قرمز ...
این خوراکی ها کبد را نابود می کنند
به گزارش کبنا به نقل از همشهری آنلاین، برخی از عملکردهای اصلی کبد، شامل هضم غذای مصرفی و تصفیه سموم از بدن است. بدن شما از چیزهایی که می خورید ساخته شده است. شما باید سعی کنید از مواد غذایی مفید برای کبد سالم استفاده کنید و از غذایی که می تواند عملکرد آن را مختل یا کار را سخت تر کند، اجتناب کنید. قهوه، میوه ها و سبزیجات تازه، بلغور جو دوسر، چای سبز در حد اعتدال (1-2 فنجان در روز)، انواع توت ها، تخم مرغ، آجیل و انگور، کبد را تغذیه کرده و آن را سالم می کند. اما آیا غذاهای مضر برای کبد را می شناسید؟ برای آشنایی بیشتر با این قبیل مواد غذایی به خواندن ادامه دهید. ...
راهکارهایی برای کاهش چربی
لیپوپروتئین با چگالی بالا وجود دارد. LDL همان کلسترول بد است که توسط بدنتان ساخته و توسط غذا های سرشار از کلسترول مانند گوشت قرمز یا لبنیات جذب می شود. کلسترول با دیگر چربی ها ترکیب شده و در خون باقی می ماند که سبب انسداد شریان ها می شود. این اتفاق جریان خون را کاهش داده و موجب مشکلات جدی از جمله بیماری های قلبی، حمله قلبی یا سکته مغزی برای سلامت می شود. به دلیل تاثیرات بالقوه ای که LDL دارد ...
پاسخ به چند پرسش مرتبط با سلامت
صرفاً در صورت ابتلا به بیماری سلیاک، یعنی زمانی که گلوتن (پروتئین موجود در غلات) به روده کوچک آسیب می رساند، نباید مصرف شود. برخی کارشناسان نمی پذیرند که گلوتن موجب ایجاد بثورات، معده درد یا افزایش وزن در افراد سالم می شود. حذف غذاهای سرشار از گلوتن مانند کلوچه ها و نان سفید ضرری ندارد اما غلات کامل را حذف نکنید مگر اینکه پزشک توصیه کند. غلات کامل معده را سیر می کند و سرشار از مواد ...
هشت غذای رایجی که ممکن است برای خوردن سالم نباشند!
کالری روزانه خود محدود کنید. به جای روغن نارگیل، روغن کانولا، زیتون، بادام زمینی یا روغن آفتابگردان را مصرف کنید که همگی حاوی چربی اشباع کمتر هستند. محصولات بدون گلوتن گلوتن پروتئینی است که در دانه های گندم، جو و چاودار یافت می شود. شاید شما فکر کنید خوردن غذاهای بدون گلوتن سالم تر است. این مسئله اگرچه به طور کلی در صورتی که شما از وجود مشکلات در گوارش غذا رنج می برید و یا به ...
با 5 گزینه غذایی موثر، کیفیت خواب تان را افزایش دهید
آمینه ای که مسئول تولید بیشتر سروتونین بوده و به بهبود کیفیت خواب کمک می کند. با این حال این را فراموش نکنید که پنیر موزارلا دو برابر بیشتر از گوشت بوقلمون، تریپتوفان دارد. ماهی سالمون: شاید تعجب کنید، ولی مطالعات نشان داده اند که دریافت روزانه 600 میلی گرم از اسید های چرب امگا 3 به شما کمک می کند که یک ساعت بیشتر بخوابید. ضمنا مصرف این چربی ها باعث می شود 7 بار کمتر در طول شب، از خواب ...
از نظر طب سنتی طبع ماست چگونه است؟ + موارد منع مصرف آن
، خوردن همزمان ماست و ماهی روی عصب پاراسمپاتیک اثر گذاشته و لختی در بدن به وجود می آورد. 2. مصرف ماست به همراه وعده های غذایی حاوی انواع گوشت: این کار نیز موجب بیماری های معده و روده می گردد. (مگر آنکه ماست از ابتدا با گوشت پخته شود.) 3. خوردن ماست با سرکه (ترشیجات) یا آبلیمو: این کار در دراز مدت باعث ایجاد لک های پوستی می شود. نکته: به طور کلی توجه داشته باشید که ...
خواص گیاه دارویی انزروت
دیگری ازجمله نیاسین، ریبوفلاوین، تیامین و پروتئین است. طبع صمغ انزروت طبیعت گیاه انزروت گرم و خشک است. افراد گرم مزاج بهتر است صمغ انزروت را با مواد غذایی دارای طبع سرد مصرف کنند. خواص گیاه دارویی انزروت انزروت که معمولا به صورت صمغ در ایران به فروش می رسد، فواید بسیاری برای سلامتی بدن دارد. از این گیاه دارویی ناشناخته و گران قیمت در قدیم برای درمان برخی بیماری ها ...
آیا می توان با رژیم غذایی لاغر شد؟
به گزارش شفاف، رژیم غذایی زون به کاهش مصرف کربوهیدرات جهت سالم نگه داشتن سطح انسولین و مصرف مقدار زیادی اسید چرب امگا 3 و پلی فنول ها تاکید دارد، بری سیرز ابداع کننده رژیم زون معتقد است این رژیم سبب تغییر رفتار افراد و کنترل التهاب بدن با رژیم غذایی، کاهش وزن، کاهش بیماری و کند شدن روند پیری می شود. رژیم غذایی زون چیست؟ رژیم زون از جمله رژیم های لاغری و کاهش وزن است که ...
7 بیماری که تنها با خوردن یک مشت آجیل درمان می شوند
7 بیماری که تنها با خوردن یک مشت آجیل درمان می شوند مصرف منظم آجیل به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل،کنترل کننده کلسترول است و فواید زیادی نیز برای سلامتی دارد . آجیل ها شامل اسیدهای چرب غیر اشباع و مواد مغذی دیگری مانند ویتامین ها، پروتئین، فیبر و...هستند که به تنهایی می توانند بخش بزرگی از نیاز های بدن را به انواع مواد مغذی تامین کنند. 1. کاهش التهاب ...
بهترین مواد غذایی برای جلوگیری از سرطان سینه
قرارگرفتن در رژیم غذایی افراد مبتلا به سرطان سینه هستند. سعی کنید روزانه حداقل 5 وعده میوه و سبزیجات میل کنید. 2. غلات کامل: نان گندم سبوس دار، بلغور جو دو سر، کینوآ و سایر غلات کامل سرشار از فیبر هستند. 3. خوردن فیبر اضافی می تواند به شما کمک کند از یبوستی که به واسطه مصرف برخی از داروهای تجویز شده برای درمان سرطان ایجاد می شود، جلوگیری کنید. سعی کنید روزانه 25 تا 30 گرم فیبر ...
مهم ترین توصیه های تغذیه ای سازمان بهداشت جهانی در دوران کرونا
چربی های اشباع نشده (مانند ماهی، آووکادو، آجیل، روغن زیتون، سویا، کلزا، آفتابگردان و روغن ذرت) به جای چربی های اشباع موجود در گوشت چرب، کره، روغن نارگیل، خامه و پنیر استفاده کنید. به جای گوشت قرمز، گوشت سفید (مثل مرغ و ماهی) را جایگزین کنید که چربی کمی دارد. در دسته لبنیات هم انواع شیر یا محصولات لبنی کم چرب را انتخاب کنید. 4)نمک و شکر کمتر هنگام پخت و تهیه غذا ...
آخرین قیمت انواع ماهی در بازار (26 مرداد)
ماهی دارای پروتئین مرغوب با قابلیت هضم آسان است. ماهی در پیشگیری از بروز بیماری های قلبی و عروقی نقش مهمی دارد زیرا درصد زیادی از چربی های ماهی از نوع اشباع نشده بوده و میزان کلسترول گوشت ماهی پایین است. چربی امگا 3 موجود در گوشت ماهی باعث کاهش میزان چربی و کلسترول خون می شود. گوشت ماهی و سایر آبزیان سرشار از ویتامین های مختلفی چون گروه A، B، D، K و E است. مواد معدنی موجود در گوشت ماهی نظیر فسفر ...
آیا مصرف مداوم ماهی مانعی ندارد؟
آیا می توانیم ماهی را به طور مداوم بخوریم؟ برخی افراد ماهی را جایگزین سالمی برای گوشت قرمز می دانند. منبع خوبی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 و چندین ماده معدنی و ویتامین است. اسیدهای چرب امگا 3، همانطور که تحقیقات نشان داده اند، می توانند تأثیر مثبتی بر سلامت قلب داشته باشند، در ماهی های روغنی مانند ماهی قزل آلا و ماهی خال مخالی به میزان زیاد وجود دارد. ...
آموزش “آدانا کباب” غذای ساده و خوشمزه ترکیه
، جعفری، روغن زیتون و آب لیمو درست می شود. شما می توانید آدانا کباب را با انواع سس خانگی یا حاضری سرو کنید. یک کیلوگرم گوشت گوساله چرخ کرده 500 گرم گوشت گوسفندی چرخ کرده 150 گرم چربی دم گوسفندی چرخ کرده 2 عدد فلفل قرمز ریز خرد شده نمک، پودر فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز به مقدار لازم یک عدد پیاز بزرگ پوست کنده و درشت رنده شده 3 قاشق غذاخوری جعفری یک عدد ...
آیا نمک و مزه آن اعتیادآور است؟
غده فوق کلیوی مسئول تولید هورمون هایی است که برای ادامه حیات ضروری هستند. بیماری آدیسون یک اختلال نادر است که منجر به کاهش میزان هورمون های تولید شده توسط غدد آدرنال می شود. افراد مبتلا به این بیماری هوس نمک و سایر علائم از قبیل خستگی شدید و یا کمبود انرژی، پریدگی رنگ پوست، فشار خون پایین، از دست دادن اشتها، کاهش وزن بدون علت، اسهال بلند مدت، لکه های تیره روی پوست بخصوص پوست صورت را ...
از خوردن این 30 خوراکی بصورت خام خودداری کنید
ای نشان داد که در سال های 1998 تا 2012 مصرف مرغ خام شایع ترین عامل بیمارشدن افراد بود. مرکز پیشگیری و کنترل بیماری ها می گوید گوشت مرغ باید در دمای 165 درجه فارنهایت (حدود 74 درجه سانتی گراد) کاملا پخته شود تا برای خوردن بی خطر باشد. 16. قارچ قارچ خام حاوی ماده ای به نام آگاریتین (agaritine) است. مطالعه ای نشان داد که این ماده اثر سرطان زایی روی مثانه موش ها دارد. بااینکه به ...
آیا نمک و مزه آن اعتیادآور است؟
دست دادن اشتها، کاهش وزن بدون علت، اسهال بلند مدت، لکه های تیره روی پوست بخصوص پوست صورت را دارند. غدد آدرنال مسئول ترشح و انتشار کورتیزول هستند. این هورمون به تنظیم فشار خون و پاسخ بدن به استرس کمک می کند. تحقیقات نشان می دهد که بدن افراد با سطوح بالاتر سدیم، سطوح پایین تری از کورتیزول را در طول دوره های استرس آزاد می کند. ولع مصرف نمک یکی از راه های بدن برای مقابله با استرس غیر معمول ...
قبل و بعد از واکسیناسیون کدام مواد غذایی را بیشتر بخوریم؟
ضعف و بی حالی پس از واکسیناسیون، منابع غذایی حاوی B1، B6 و B12 شامل غلات کامل، گوشت، تخم مرغ و شیر و لبنیات و شربت عسل با کنترل قند خون در افراد دیابتیک و بیماران سرپایی، به کنترل ضعف و بی حالی کمک می کنند. افزودن دارچین و زنجبیل و سیاهدانه به غذاها در این موارد توصیه می شود. بنابر اعلام روابط عمومی وزارت بهداشت، گفتنی است، تا زمانی که تهوع یا استفراغ دارید، از خوردن و آشامیدن هر ماده ...
طرز تهیه حلیم بادمجان خوشمزه
تغییر کند و کمی پخته شود. پس از اینکه گوشت کمی پخته شد چند لیوان آب به تابه اضافه می کنیم و با حرارت ملایم اجازه می دهیم تا گوشت بپزد. عدس را با چند لیوان آب روی حرارت می گذاریم تا بپزد. برنج را هم خیس می کنیم و پس از اینکه عدس کمی نرم شد برنج را به آن اضافه می کنیم تا با هم بپزند و لعاب بیندازند. بادمجان ها را پوست می گیریم و یا به صورت سرخ شده یا به صورت ...
طرز تهیه کباب علی نازیک ترکیه ای لذیذ
به کباب ترکی علی نازیک، الی نازیک ترکیه ای یا کباب آلی نازیک هم گفته می شود و معمولا به عنوان یک غذای پرطرفدار برای وعده ناهار یا شام سرو می شود. مواد لازم گوشت چرخ کرده: 500 گرم بادمجان: 4 عدد ماست چکیده: 2 لیوان دسته دار فرانسوی جعفری ساطوری شده: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی سیر: 4 حبه متوسط پیاز: 2 عدد بزرگ ...
از میزان مناسب مصرف گوشت برای سلامتی تا تشخیص کرونا با نوک مداد!
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ، اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان بیست و پنجم مرداد نشده اید، این بسته خبری را از دست ندهید. مصرف گوشت در هفته تا چه میزان باید باشد؟ متخصصان بهداشت معتقدند خوردن حداکثر 400-500 گرم گوشت قرمز در هفته برای افراد سالم بی خطر است. بهترین زمان حمام کردن چه هنگامی است؟ شواهد خوبی ...
کلسترول چیست؛ هرآنچه باید درباره کلسترول بدانیم
.... تغییر رژیم غذایی : مصرف چربی های ترانس و اشباع را محدود کنید. غذاهای سالم برای قلب مانند میوه ها، سبزی ها، مرغ، ماهی و غلات کامل را مصرف کنید. مصرف گوشت قرمز، محصولات قندی و لبنیاتی را که با استفاده از شیر کامل تولید می شوند، محدود کنید. ورزش : سعی کنید هر هفته 150 دقیقه یا در بیشتر روزهای هفته حدود 30 دقیقه ورزش کنید. حفظ وزن سالم : اگر به کم کردن وزن نیاز ...
این قسمت گوجه فرنگی را نخورید+ جزئیات
. با این وجود، هسته کامل سیب خطر کمتری دارد و هسته سیب جویده شده خطرناک است. برآورد می شود خوردن 200 هسته جویده شده سیب می تواند یک انسان بالغ را به کام مرگ بکشاند. مصرف کمتر از این میزان می تواند باعث ناراحتی های گوارشی شود. 4- بادمجان برخی تصور می کنند خوردن بادمجان خام می تواند سمی باشد. این در حالی است که این موضوع صحت ندارد. با این وجود، برگ ها و شکوفه های بادمجان سرشار از ماده سمی سولانین هستند و مصرف آن ها می تواند باعث ایجاد احساس ناخوشی در افراد شود. ...
رابطه بین سلامت روان، تغذیه و یادگیری
رژیم غذایی بر سلامت جسم مطلعیم ،اما در حال حاضر در آغاز راه شناخت چگونگی تاثیر پذیری مغز به عنوان یک اندام از مواد مغذی موجود در غذاها هستیم به گفته روانپزشکان ، توجه به مشکلات سلامت روان با تغییرات در رژیم غذایی و مراجعه به یک متخصص رژیم غذایی گاهی اوقات در مقایسه با مصرف دارو یا مشاوره نتایج بهتری دارد. محققان می گویند افزایش کشاورزی صنعتی باعث ورود آفت کش ها به مواد غذایی شده و ترکیب چربی ...