خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دلیل کف کردن حبوبات هنگام پخت چیست؟
در اغلب موارد ساپونین با اتصال به روی و آهن، قابلیت جذب این عناصر را در بدن کاهش می دهد اما در مقابل قابلیت کاهش کلسترول خون ، تنظیم سیستم ایمنی بدن و خاصیت ضد التهابی و ضد سرطان زایی و ضد میکروبی را به آن نسبت داده اند. این ترکیب در مقابل حرارت پخت، مقاومت بالایی دارد و خواص خود را از دست نمی دهد. نفخ ناشی از مصرف حبوبات در انسان مربوط به ترکیبات دیگری نظیر رافینوز و... است که با ...
تکنیک سرآشپزها برای رفع بوی گوشت از غذا
به گزارش ایلنا، گوشت یکی از ضروری ترین مواد غذایی در سبد غذایی خانواده ها است که مواد مورد نیاز بدن را تامین می کند. گوشت دارای پروتئین و آهن فراوانی است که به راحتی جذب بدن می شود و برای کودکان و نوجوانان یک ماده ضروری محسوب می شود. برخی از افراد به دلیل بوی نامطبوع گوشت از مصرف آن خودداری می کنند. این افراد می توانند با استفاده از روش طبخ مناسب، تنظیم میزان حرارت در پخت و با استفاده از افزودنی ...
5 ترفند ساده برای از بین بردن بوی زهم گوشت
به گزارش مشرق، گوشت قرمز خواص زیادی برای بدن دارد. مقادیر زیادی از مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن ما از طریق گوشت قرمز جذب می شود. اما بوی گوشت در غذا برای خیلی از افراد غیر قابل تحمل و زننده است. از بین بردن بوی گوشت از غذا و ظروف و هوا روش های خاص خودش را دارد که اینجا می توانید بخوانید. در این مطلب راه حل های مناسب برای از بین بردن بوی زهم گوشت در ادامه مطالعه کنید: سطح گوشت ...
مواد غذایی که همه مردها باید بخورند
از جمله بیماری های قلبی و دیابت کمک می کند. براساس یک مطالعه در مجله بهداشت، خوردن یک وعده بلغور جو دوسر (یک فنجان پخته شده) دو تا چهار بار در هفته منجر به 16 درصد کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو می شود. 16- روغن زیتون مصرف منظم روغن زیتون خالص با کاهش خطر سرطان، بیماری های قلبی و سایر مشکلات چاقی و همچنین خطر سکته مغزی همراه است. افراد چاقی که از رژیم مدیترانه ای ...
کنترل اضطراب یک فاکتور مهم برای رهایی از کرونا
برنامه غذایی خود قرار دهند. از جمله موادغذایی دارای پروتئین و مواد معدنی می توان به حبوبات مانند گندم، جو، عدس و غذا های گوشتی سفید و قرمز که چربی آن ها گرفته شده باشد اشاره کرد. فوق تخصص نقص ایمنی، سرطان و پیوند گفت: متاسفانه در دوران اپیدمی کرونا میزان ورزش در بین همه افراد کاهش پیدا کرده است که توصیه می کنیم به دلیل اهمیت این موضوع؛ ورزش را در حد معمول با حرکات نرمشی و کششی به صورت ...
منشاء سرطان ریه در افراد غیر سیگاری چیست؟
، روده بزرگ، کبد و لوسمی را افزایش می دهد. مطالعات دیگری نشان می دهد افزایش استعمال سیگار توسط زنان در انگلیس، سبب شده است شیوع سرطان ریه بیشتر از سرطان سینه باشد. سوال اصلی برای محققان این است که منشا سرطان ریه در افراد غیرسیگاری چیست. در پاسخ محققان با هدایت محققان انستیتوی ملی سرطان آمریکا دریافتند بخش عمده موارد ابتلا به سرطان ریه و تشکیل تومور، حاصل تجمع جهش های ژنتیکی است ...
از خواص گیاه گون چه می دانید؟
در این گیاه سبب جلوگیری از انتشار هیستامین ها می شود. این خاصیت سبب بهبود خارش چشم، عطسه و آب ریزش بینی می شود. خواص گون و درمان سرطان ریه برای درمان نوعی از سرطان ریه از شیمی درمانی با پایه ی پلاتین استفاده می شود. تحقیقات و بررسی ها نشان می دهد استفاده از گیاه گون به طور همزمان با پروسه شیمی درمانی با پایه ی پلاتین می تواند خطر مرگ در افراد مبتلا به سرطان ریه را از یک تا سه ...
مواد غذایی مفید برای پاکسازی ریه را بشناسید
ها وجود دارند. مطالعات متعدد نشان می دهد عملکرد ریه در افرادی که فیبر بیشتری می خورند، بسیار بهتر از کسانی هستند که فیبر مصرف نمی کنند و این فیبر را می توان در گندم سبوس دار، لوبیای پخته شده، دانه های چیا، گلابی و کلم بروکلی یافت. ارتباط مستقیمی بین مصرف گوشت های فرآوری شده و عملکرد ضعیف ریه وجود دارد، نیتریت های مورد استفاده در فرایند فرآوری و نگهداری گوشت ممکن است باعث ...
مصرف سویا مفید است یا مضر ؟
ای در سال 2016 که در تحقیقات تغذیه ای منتشر شد. تقریباً 400 فرد را مورد بررسی قرار داد. این مطالعه نشان داد کودکانی که سویا مصرف کرده اند،دو و نیم برابر ایزوفلاون بیشتری دارند. همچنین این افراد احتمال ابتلا به بیماری کاوازاکی دارند. یماری کاوازاکی باعث ایجاد التهاب در شریان ها و غدد لنفاوی می شود. این بیماری در کودکان بیشتر از بزرگسالان شایع است. ...
توصیه های غذایی برای بیماران مبتلا به فشارخون بالا
روغن های گیاهی مایع مانند روغن ذرت، کلزا و آفتابگردان استفاده شود. 7. مصرف مواد غذایی حاوی اسید چرب اشباع و کلسترول (گوشت قرمز، لبنیات پر چرب، زرده تخم مرغ، چربی های حیوانی، مارگارین، روغن های جامد و کره) در برنامه غذایی روزانه کاهش یابد. پوست مرغ هم حاوی مقدار زیادی چربی است و باید قبل از پخت، پوست مرغ جدا شود. 8. محدود کردن سدیم همراه با کاهش وزن در کنترل فشارخون بسیار ...
طرز تهیه سوپ بلدرچین، غذایی مناسب برای مبتلایان به کرونا + دستور پخت
به گزارش شهرآرانیوز، برخلاف گوشت مرغ که طبعی سرد دارد، گوشت بلدرچین یکی از مواد غذایی با طبع گرم است. بطوری که بسیاری از متخصصان طب سنتی خوردن گوشت هایی مثل گوشت بلدرچین با طبع گرم را بجای گوشت مرغ با طبع سرد توصیه می کنند. سوپ بلدرچین یکی از مقوی ترین سوپ هایی است که باعث بالا رفتن سیستم ایمنی بدن می شود. این غذا برای افراد کرونایی مناسب است. مواد لازم برای تهیه سوپ بلدرچین ...
عرق کردن با این بیماری ها در ارتباط است!
محیطی نیز باعث تعریق آن ها می شود. کاهش وزن ناگهانی داشته اید اگر به سرعت لاغر می شوید و بیش از حد عرق می کنید، ممکن است به پرکاری تیروئید مبتلا باشید. عفونت هایی از جمله سل و مونونوکلئوز و همچنین انواع خاصی از سرطان ها هم می تواند منجر به بروز این علایم شود. کل بدنتان عرق می کند تعریق در کل بدن می تواند به واسطه اشکال مختلف هایپرهیدروز ثانویه باشد که به سبب وجود یک اختلال یا مصرف دارویی به خصوص است. در عین حال، در هایپرهیدروز اولیه هم تعریق بیش از اندازه وجود دارد که در نقاط خاصی از بدن (زیر بغل، صورت یا کف دست) دیده می شود. ...
درمان گرمازدگی با 10 خوردنی خنک کننده تابستانی
شفاآنلاین سلامت در این گزارش به معرفی خوراکی هایی که به خنک ماندن بدن کمک می کنند پرداخته شده است. به گزارش شفاآنلاین :خورشید عریان در فصل تابستان به جز اینکه افراد را می سوزاند این پتانسیل را دارد که با تعریق بدن، انرژی مان را نیز کاملاً تخلیه کند. با نادیده گرفتن این موضوع، بدن مان بیشتر در معرض گرمازدگی قرار می گیرد. بسیاری از افراد در ماه های تابستان احساس کم آبی می کنند ...
20 ماده غذایی که منبع غنی ویتامین c هستند
C یا 57٪ مصرف موردنیاز روزانه را فراهم می کند. مطالعات بی شماری، ارتباط احتمالی بین خوردن مقدار زیادی سبزیجات حاوی ویتامین C و کاهش استرس اکسیداتیو، بهبود ایمنی و کاهش خطر ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی را نشان داده است. یک مطالعه تصادفی بر روی 27 مرد جوان که به شدت سیگار می کشیدند، انجام شد به این ترتیب که هر روز در یک وعده غذایی 250 گرم بروکلی بخارپز حاوی 146 میلی گرم ویتامین C را ...
رژیم پگان چیست و چه تفاوتی با رژیم های دیگر دارد؟
سلامتی رژیم پگان با مصرف مواد غذایی سالم و دوری از لبنیات سلامتی فرد را تضمین می کند . افرادی که لبنیات بسیار زیادی مصرف می کنند، در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات ، تخمدان و دیابت نوع یک هستند که می توان در این رژیم از آن ها جلوگیری کرد. حفظ وزن سالم در این رژیم می توانید به اندازه کافی کالری مصرفی خود را کنترل کنید. رژیم پگان هرگز محدودیت بیش از حد سنگینی ندارد و می ...
کاهش وزن / چگونه می توان با رژیم آلکالاین (Alkaline) لاغر شد؟
گوشت ها. اسیدی ترین گروه در این دسته گوشت قرمز است. ماهی مقداری از گوشت قرمز بهتر است؛ ولی باز هم بدن را اسیدی می کند. لبنیات و تخم مرغ: این غذاها هم اسیدیند و نباید در این رژیم خورده شوند. شیر بز تنها شیری است که به خوردن آن مجازید. آن هم نه به مقدار زیاد. شیرین کننده های مصنوعی: از نظر رژیم قلیایی این مواد پر کالری به شدت چاق کننده اند. عسل، شیره قند و شربت افرا از دیگر مواد غذایی اند که حالت اسیدی دارند؛ ولی نه به شدتِ شیرین کننده های مصنوعی. انتهای پیام/ ...
خواص مهم روغن رازیانه و شناخت عوارض احتمالی آن
سبب افزایش شیر مادران خواهد شد. هورمون مردانه همچنین این روغن تاثیر موثری در افزایش سطح هورمون تستسترون و بالا رفتن میل جنسی مردان خواهد داشت. ارتقای سیستم ایمنی بدن همانطور که در ابتدا مطالعه کرده روغن رازیانه دارای مقادیر بالای آنتی اکسیدان و فلاونوئیدها است که در نهایت سبب ارتقاء سیستم ایمنی بدن شده و به دلیل خواص ضد میکروبی و قارچی خطر ابتلا به بسیاری از بیماری عفونی را تا حد ...
آب گوجه فرنگی معجزه می کند
برای زیبایی، جوانی، تناسب اندام و ده ها گزینهی تیک خورده سلامتی دیگر آب گوجه فرنگی بنوشید. آب گوجه فرنگی سرشار از خاصیت و فایده است. افرادی که به سلامتی و زیبایی خود اهمیت می دهند حتما با دانستن خواص و فواید آب گوجه فرنگی مصرف آن را در برنامه غذایی خود می گنجانند. مصرف روزانه گوجه فرنگی سبب تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت می شود. گوجه فرنگی دارای آنتی اکسیدان زیاد است که ...
علائم کمبود مس در بدن + منابع غذایی مس
یا بیماری هایی که با کاهش و اختلال یادگیری و حافظه در ارتباط هستند بر اثر کمبود مس به وجود می آیند و ارتباط زیادی با آن دارند. طبق تحقیقات و مطالعات انجام شده بر روی افراد مبتلا به آلزایمر مشخص شد که هفتاد درصد آنها دچار کمبود مس در بدن هستند. دشواری در راه رفتن افرادی که دچار کمبود مس در بدن هستند ممکن است در راه رفتن دچار مشکل شوند. آنزیم ها در بدن برای حفظ سلامت نخاع از مس ...
رنگ مدفوع،خبر می دهد از درد درون
مدفوع شما به رنگ سیاه تغییر رنگ داده، نگران نشوید چرا که حتی خوردن غذاهای تیره رنگ مانند بلوبری یا توت های سیاه یا شیرین بیان می تواند مدفوع را به رنگ تیره درآورد. گاهی نیز سیاه شدن مدفوع می تواند به دلیل مصرف بیش از اندازه مکمل های آهن یا قرص های بیسموت باشد. گاهی نیز مدفوع سیاه به دلیل ابتلا به بیماری هایی چون سرطان روده باشد. بنابراین در صورت مشاهده چنین علامتی با پزشک مشورت کنید. ...
نقرس چیست؟ هر آنچه باید درباره نقرس بدانید
مبتلا می شوند. احتمالاً ژن ها فقط زمینه نقرس را فراهم می کنند. عوامل محیطی، مانند رژیم غذایی، در واقع باعث بیماری می شوند. نقرس و الکل الکل مانند گوشت قرمز و غذا های دریایی سرشار از پورین است. هنگامی که بدن شما پورین ها را تجزیه می کند، اسیداوریک آزاد می شود. اسیداوریک بیشتر، خطر ابتلا به نقرس را افزایش می دهد. الکل همچنین می تواند میزان دفع اسیداوریک در بدن را کاهش دهد. مصرف زیاد الکل به ویژه در مردان می تواند خطر ابتلا به نقرس را افزایش دهد. در بررسی ها، افراد گزارش کرده اند که نوشیدن الکل باعث شعله ور شدن نقرس می شود. ...
محافظت از بدن در برابر دیابت با مصرف لوبیا سیاه
لوبیا سیاه در دسته حبوبات مانند نخود و عدس قرار می گیرد و به عنوان بخش مهمی از رژیم غذایی مصرف می شود. لوبیا سیاه یک غذای اصلی غنی از بسیاری از مواد مغذی حیاتی است که به جلوگیری از طیف وسیعی از بیماری ها کمک می کند. طبق گزارش USDA، هر 100 گرم لوبیا سیاه خام حاوی 341 کالری و 11 گرم آب، 21.6 گرم پروتئین، 15.5 گرم فیبر، 123 میلی گرم کلسیم، 5.02 میلی گرم آهن، 171 میلی گرم منیزیم، 352 میلی ...
چگونه رژیم مدیترانه ای را شروع کنیم
روزیاتو : در رژیم مدیترانه ای که آن را یکی از سالم ترین رژیم های غذایی دنیا می دانند، مصرف مواد غذایی فرآوری شده و گوشت قرمز کاهش می یابد و تمرکز بر روی مصرف میوه ها و سبزیجات تازه، آجیل، غلات کامل سالم و روغن زیتون فوق خالص است. تحقیقات نشان داده چنین رژیم غذایی باعث کاهش ریسک ابتلا به دیابت، کلسترول بالا، زوال عقل، ضعف حافظه، افسردگی و سرطان سینه می شود و میان این رژیم غذایی و افزایش ...
مواد غذایی قلیایی و بدن انسان
به گزارش گروه اجتماعی یکتا پرس ، با توجه به این که بدن انسان به اسیدی شدن تمایل دارد، آگاهی از این که کدام مواد غذایی قلیایی می توانند به ایجاد تعادل در بدن کمک کنند، اهمیت دارد. این عاملی کلیدی برای حفظ شرایط خوب سلامت و پیشگیری از ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت و سرطان است. شاید درباره فواید یک رژیم غذایی قلیایی چیزهایی شنیده باشید. پزشکان، پژوهشگران و طبیعت گراها به اهمیت مصرف ...
توصیه متخصصان به مصرف روزانه آووکادو
...> نتایج نشان می دهد مصرف روزانه آووکادو در زنان، چربی احشایی و همچنین نسبت چربی احشایی به چربی زیرجلدی را کاهش می دهد. این تغییر در مردان مشاهده نشد. در ادامه مطالعات متخصصان تغذیه کالیفرنیا نشان می دهد که آووکادو با کاهش وزن، کاهش احتمال سرطان و بیماری های قلبی، کاهش علایم آرتروز و کلسترول و افزایش جذب مواد مغذی و سلامت چشم، به حفظ سلامتی و طول عمر کمک می کند. آووکادو یک منبع ...
4 روش ساده برای افزایش طول عمر و سلامتی بدن
ذهنی کمک کند. به زبان ساده تا زمانی که گرسنه نشده اید، غذا نخورید. 3- مصرف بیشتر مواد غذایی گیاهی کاهش مصرف گوشت قرمز و افزایش مصرف میوه و سبزیجات می تواند باعث افزایش طول عمر انسان شود. متخصصان تاکید دارند افراد برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی – عروقی و نیز دیابت باید در هر وعده غذایی بخش قابل توجهی از بشقاب خود را به سبزیجات و مواد غذایی گیاهی اختصاص دهند. همچنین از ...
21 اتفاق خوب در بدن، بعد از خوردن موز
خبرگزاری صداوسیما: نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که مصرف یک عدد موز در روز به میزان قابل توجهی مشکلاتی نظیر نفخ، مشکلات دفع مدفوع، کم خونی، استرس، بی خوابی و... را کاهش و یا از بین می برد. اگر به شما بگویم که یک ابزار جدید و پیشرو برای کمک به کاهش وزن، کاهش نفخ ورم شکم، مبارزه با سرطان و افزایش انرژی، آن هم با قیمتی مناسب در دسترس دارید، چه می کنید؟ باید بدانید که موز ...
