سایر خبرها
ظرفیت واحدهای طیور گوشتی آذربایجان شرقی در حدود 10.5 میلیون قطعه است
محمدحسین اقدمی روز یکشنبه در جمع خبرنگاران گفت: واحدهای پرورشی حداقل چهار بار در سال امکان جوجه ریزی دارند و گوشت مرغ تولید می کنند . وی افزود: در بخش واحدهای تخمگذار 184 واحد استان با تولید هشت میلیون 900 هزار قطعه در طول یک دوره یک و نیم ساله در حال فعالیت هستند. وی ادامه داد: این آمار تنها مربوط به واحدهایی است که دارای مجوز هستند و زیر نظر سازمان جهادکشاورزی استان فعالیت ...
پیش بینی افزایش جوجه ریزی در خراسان رضوی در یک ماه آینده
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان رضوی ، رئیس اتحادیه مرغداران مرغ تخم گذار خراسان رضوی گفت: یکی از علل افزایش قیمت تخم مرغ تا کیلویی 28هزار تومان کمبود جوجه ریزی در استان بود که این موضوع به مسائلی از جمله کمبود نهاده دامی، تخصیص نیافتن ارز مناسب به دان و تصویب قیمت نامناسب گوشت مرغ و تخم مرغ مغایر با هزینه های تولید ارتباط دارد. حسین موسوی نژاد افزود: یکی دیگر از مسائلی که باعث ...
شتاب حذف گوشت از سفره ها
مصرف مرغ از 20 کیلوگرم به 30 کیلوگرم افزایش یافته است که رشد 50درصدی در این زمینه به دلیل کاهش مصرف گوشت قرمز، طبیعی است. در این حوزه نیز رشد شدید قیمت نهاده ها از یک سو و رشد قیمت واکسن و مکمل های خوراکی، هزینه های دستمزد و حمل و جوجه و... همگی هشدار های زیادی را برای این بازار به دنبال دارد، زیرا تولید جوجه یک روزه نیز بر خلاف میزان نیاز کشور با کاهش روبه رو است. در این میان، اما رشد ...
پس از صرفه جویی در پوشاک و تفریح، نوبت به غذای مفید رسید / گوشت، مرغ، تخم مرغ در بندِ ناتمامِ گرانی!
تخم مرغ در این میان، گرانیِ محصولات غذایی در حالی تقاضا برای تخم مرغ را افزایش داده است که نیک می دانیم، در پس هر افزایش تقاضا چه موج گرانی جا خوش کرده است! افزایش 15 تا 20 درصدی نرخ تخم مرغ مصداق همین مدعاست. از طرف دیگر نوسان بازار مرغ و تخم مرغ نیز در حالی است که هم از افزایش 20 درصدی قیمت نهاده ها که پیشتر ناشی از تاخیر در پرداخت به موقع ارز توسط بانک مرکزی به واردکنندگان نهاده بود ...
مرغِ بازار یک پا دارد!/مسئولین چه راه حلی برای کاهش قیمت دارند؟
موضوع می تواند بازار مواد پروتئینی مورد نیاز مردم را با چالش مواجه سازد کمااینکه هر چند وقت یکبار شاهد تنش هایی در این حوزه هستیم. همچنین علاوه بر این مسائل، عدم نظارت بر سیستم توزیع از دیگر عوامل ایجاد تنش در عرضه گوشت مرغ محسوب می شود که طی ماه های اخیر به همراه قطعی های مکرر برق و تلفات بسیار ناشی از آن در مرغ داری ها سبب بروز تنش در بازار و قاچاق آن شد. هم اکنون نیز زمزمه ...
قیمت گذاری دستوری جوابگوی بازار مرغ نیست/ قیمت جوجه یکروزه کماکان بالاتر از نرخ مصوب
مصوب است، افزود: در حال حاضر هر قطعه جوجه یکروزه با نرخ 8 هزار تا 8 هزار و 500 تومان بدست مرغدار می رسد که بنابر فرایند اخیر جوجه ریزی و نوسانات جوجه در بازار انتظار می رود که شرایط به گونه ای مدیریت شود تا مرغداران دچار چالش نشوند. وی قیمت منطقی هر کیلو مرغ زنده بر مبنای هزینه های واقعی تولید را 20 هزار تومان و مرغ گرم را 29 هزار تومان اعلام کرد. اسدالله نژاد از توزیع روزانه ...
روشن شدن بارقه امید در دل کشاورزان و دامداران با وعده های دولت برای تولید نهاده های دامی
به گزارش خبرگزاری فارس از شیراز، مشکلی که صدای دامداران و مرغداران را درآورد و موجب برگزاری تجمعات اعتراضی زیادی شد. عاملی که منجر به کاهش جوجه ریزی و حذف گله های مرغ تخم گذار و در نهایت کمبود مرغ و افزایش قیمت این محصول شد، کمبود نهاده های دامی حتی عامل حذف برخی از گاوهای شیری، افزایش کشتار دام و ماندن گاو روی دست دامداران شد و قیمت شیر و فرآورده های لبنی را نیز افزایش داد. ...
عرضه 265 تن مرغ در بازار آذربایجان غربی
به گزارش ایلنا، اکبر کرامتی در گفت وگو با خبرنگاران با بیان اینکه جوجه ریزی در واحدهای پرورش طیور استان به اندازه کافی صورت گرفته و مشکلی در تأمین مرغ مورد نیاز مردم وجود ندارد، افزود: این میزان مرغ کشتار شده به تعداد 163 هزار و 488 قطعه مرغ زنده با تناژ بیش از 265 تن در سطح 12 کشتارگاه طیور استان تولید و روانه بازار شد. وی میزان مرغ مورد نیاز روزانه استان را 210 تا 230 تن اعلام و ...
تغییر مقصد کامیون های حامل مرغ در میانه راه / اختلاف قیمت به جیب دلالان می رود
نیست که بتوان به سادگی از آن چشم پوشید به ویژه زمانی که خود مسئولان جهاد کشاورزی آن را تایید کنند. ناصر نجیب زاده، معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی لرستان می گوید: در بسیاری از استان های کشور به دلیل تحریم ها و محدودیت نهاده، عدم تامین به موقع ارز برای واردات و مشکلات تامین جوجه یک روزه، با چالش تولید گوشت مرغ مواجه شدند. وی کاهش جوجه ریزی در استان لرستان را در ...
فصل شمارش جوجه ها فرا رسید| تولید کننده و مصرف کننده هر دو بلاتکلیف
بازار ؛ گروه استان ها: قیمت تخم مرغ این روزها مانند دلار در کسری از ثانیه گران می شود و درحالی که مردم با خرید تخم مرغ کیلویی 24 هزار تومان هم مشکل داشتند حالا قیمت هر کیلو به 28 تا 32 هزار تومان رسیده است اما دراین بین آن دسته ای که به همین سودها نیز راضی نیستند به فروش تخم مرغ به صورت دانه ای روی آورده اند. باوجوداینکه افزایش قیمت 30 درصدی برای مصرف کننده خیلی گران تمام شده است اما ...
این کتلت ها را تا به حال نخورده اید!
ترخون خرد شده 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ 2 تا 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری زردچوبه 2 قاشق غذاخوری آرد گندم یا سیب زمینی 1 عدد پیاز متوسط 1 قاشق مرباخوری پودر کاری نمک و فلفل سیاه روغن طرز تهیه 1. گوشت، نخود، پیاز و برنج را با کمی زردچوبه و فلفل بپزید تا گوشت نیم پز شود. 2. سپس گوشت و نخود را چرخ کنید. برنج را نیز جداگانه چرخ یا در غذاساز پوره کنید. 3. کشمش را ...
هشدار دامپزشکی شهرستان طرقبه شاندیز نسبت به شیوع آنفلوانزای فوق حاد پرندگان
سریعا به شبکه دامپزشکی بینالود با شماره تماس 35511553-051 اطلاع دهند. رئیس دامپزشکی شهرستان طرقبه شاندیز ادامه داد: الزام واکسیناسیون آنفلوانزای فوق حاد در واحد های پرورش پولت، تشدید شرایط بهداشتی – قرنطینه ای از جمله قطع دسترسی پرندگان آزاد پرواز به سالن ها و انبارها، بهداشت کارگران، پرهیز از حمل غیرمجاز جوجه و پولت تخم گذار، پرهیز از زنده فروشی مرغ پایان دوره تخم گذار، ضدعفونی نهاده های خوراکی وارده به مرغداری و تورکشی استخر های آب موجود در مرغداری از راه های پیشگیری از شیوع آنفلوانزای فوق حاد پرندگان است. اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید: ...
خطر ابتلا به سرطان با مصرف گوشت طیور
به گزارش مرآت ، آندری بازیلف، سرطان شناس و شیمی دان روس گفت که گوشت مرغ و بوقلمون می تواند باعث سرطان شود. بازیلف ادامه داد: این مطالعه بر روی بیش از 500 هزار نفر که به دلیل استفاده از آنتی بیوتیک ها و سایر مواد در تولید طیور که جهت افزایش وزن و ماندگاری بیشتر گوشت، در معرض خطر قرار گرفته بودند، انجام شد؛ که درنتیجه آن 23 هزار انگلیسی را مبتلا به بیماری های مختلف سرطانی تشخیص دادند ...
آخرین وضعیت بازار مرغ / دلیل قیمت بالای مرغ چیست
و توزیع مرغ و جوجه یکروزه، التهابات و نوسانات قیمت مرغ به پایان می رسد. نائب رئیس کانون انجمن صنفی مرغداران گوشتی قیمت منطقی هر کیلو مرغ زنده را حداقل 20 هزار تومان و مرغ گرم را کمتر از 30 هزار تومان اعلام کرد. وی با اشاره به اینکه بازار نهاده های دامی تعریفی ندارد، بیان کرد: در حال حاضر بارگزاری و توزیع نهاده دامی همچنان با تاخیر صورت می گیرد که مرغداران نسبت به این موضوع ...
کدام عادت های غذایی برای قلب بیماران دیابتی مفید هستند؟
در بیماران دیابتی کمک کنند، اما به شرطی که با دقت انتخاب شوند. این بیماران باید استفاده از لبنیات پُرچرب را کنار بگذارند، چراکه خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را در راهبردنیوزن افزایش می دهد. گوشت ها نیز باید از میان گزینه های بدون چربی انتخاب شوند و حجم بیشتر گوشت های انتخاب شده را هم باید گزینه هایی مانند مرغ بدون پوست و چربی، ماهی بدون پوست و تخم مرغ تشکیل بدهند. گوشت های قرمز هم باید به ...
فروش و عرضه مرغ در یزد سامان می یابد
کوش استان، مانع از احتکار، گران فروشی و سوءاستفاده های احتمالی شود. وی با بیان این که در این سامانه، عرضه گوشت مرغ از ابتدای جوجه ریزی رصد آغاز و با خوداظهاری مرغداری، تحویل مرغ زنده به کشتارگاه، ثبت ضایعات، تسویه حساب با مرغدار، کشتار مرغ و اظهار تولید، تخصیص سهمیه به عاملین فروش و توزیع مرغ به بازار مصرف قابل ردیابی و مدیریت می باشد، تاکید کرد: در این سامانه جهت رفاه حال مصرف کننده ...
بهترین جایگزین های گوشت کدامند؟
اسیدهای آمینه ضروری هستند. گیاهخواران و وگان ها برای دریافت تمام اسیدهای آمینه ضروری باید سعی کنند انواع غذاهای گیاهی را بخورند. جایگزین های گوشت موجود در فروشگاه ها ممکن است همیشه وگان نباشند. برخی از جایگزین های گوشت خریداری شده در فروشگاه ها ، مانند برگرهای گیاهی یا "ناگت مرغ" ، می توانند حاوی مواد حیوانی از جمله تخم مرغ و پنیر باشند. گیاهخواران همیشه باید برچسب را ...
توزیع آشفته مرغ در بازار یزد/ قاچاق مرغ با خودروی سواری
سوءاستفاده های احتمالی شود. وی با بیان این که در این سامانه، عرضه گوشت مرغ از ابتدای جوجه ریزی رصد آغاز و با خوداظهاری مرغداری، تحویل مرغ زنده به کشتارگاه، ثبت ضایعات، تسویه حساب با مرغدار، کشتار مرغ و اظهار تولید، تخصیص سهمیه به عاملین فروش و توزیع مرغ به بازار مصرف قابل ردیابی و مدیریت می باشد، تاکید کرد: در این سامانه جهت رفاه حال مصرف کننده، خرید مرغ بر اساس حجم تعیین شده در بازه ...
کمبود مرغ در مشهد!/قیمت مرغ درب مرغ داری کیلویی 30 هزارتومان است
کیلو 25 هزار تومان به بازار، شاهد کاهش قیمت مرغ خواهیم بود. وی ادامه می دهد: در حال حاضر میزان توزیع مرغ گرم روزانه در سطح استان 520 تن است. در مهر ماه بیش از 7میلیون جوجه ریزی در استان انجام شده است مدیر طیور، زنبور عسل و کرم ابریشم سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی با اشاره به کاهش جوجه ریزی های اخیر در استان بیان می کند: کمبود مرغ برای عرضه یک مساله قابل پیش بینی ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر با گوشت و بدون گوشت
کوکو سیب زمینی شکم پر از آن دست غذاهای ساده است که هم با گوشت و هم بدون گوشت می توانید آن را درست کنید. معمولا انواع مختلف کوکو و کتلت، مناسب مهمانی هستند و به عنوان پیش غذا به کار می روند. اما از بین انواع کوکو، کوکو سیب زمینی طرفداران بیشتری دارد. معمولا هم به همان شیوه متداول و با تخم مرغ تهیه می شود. اما یکی از خاص ترین و شیک ترین کوکو های سیب زمینی، نوع شکم پر آن است. در این حالت، داخل کوکو ...
450 میلیون دلار گرفتند، نهاده نیاوردند!
ریزی و حذف زودهنگام گله های مرغ تخم گذار شد و در نتیجه آن بازار با کمبود و گرانی مرغ و تخم مرغ مواجه شد، حتی کمبود نهاده های دامی عامل حذف برخی از گاو های شیری و افزایش کشتار دام و باقی ماندن دام روی دست دامداران شد و در نتیجه قیمت شیرخام و لبنیات افزایش یافت. محمدجواد عسکری، رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس در گفتگو با تسنیم اظهار کرد: سال 92، مبلغ 850 میلیون دلار اختصاص یافت که 46 هزار هکتار در ...
205 فقره پروانه حمل دام در میاندوآب صادر شد
هزار قطعه مرغ زنده از 49 واحد مرغداری فعال میاندوآب به کشتارگاه های استان جهت مصرف حمل شده که سهم این شهرستان در تامین بخشی از گوشت مرغ استان چشمگیر است. فتاحی بیان کرد: در مرغداری های این شهرستان یک میلیون و 598 هزار و 340 قطعه جوجه ریزی شده که به تولید 300 تن گوشت مرغ منجر شده است. وی با بیان اینکه همچنین امسال 2 میلیون و 232 هزار و 485 قطعه جوجه یک روزه در واحد جوجه کشی این ...
هشدار به مرغداران برای شیوع مشکلات تنفسی طیور
داده شود چرا که با اطلاع رسانی به موقع می توان از گسترش احتمالی بیماری ها جلوگیری کرد و در چنین شرایطی به اخطارهای بهداشتی دامپزشکی باید کاملا توجه و فواصل جوجه ریزی را رعایت کرد تا در دوره های پرورشی بعدی، از بروز این بیماری ها در سالن های مرغداری جلوگیری شود. 10 درصد جمعیت دام کشور با ظرفیت 15 میلیون راس متعلق به خراسان رضوی است، سالانه 76 هزار تن گوشت قرمز، 153 هزار تن گوشت سفید و 140 هزار تن تخم مرغ در این استان تولید می شود. استان 6 میلیون و 870 هزار نفری خراسان رضوی در تولید گوشت قرمز، گوشت سفید و تخم مرغ رتبه های نخست تا سوم کشور را به خود اختصاص داده است. ...
آنفولانزای فوق حاد پرندگان و تب برفکی دام در گلپایگان مشاهده نشد
.... شهبازی در رابطه افزایش قیمت تخم مرغ در گلپایگان، گفت: کمبود نقدینگی و کمبود نهاده های خوراک طیور و افزایش بیش از حد پولت تخم گذار موجب گران شدن و کاهش 50 درصدی تولید تخم مرغ در گلپایگان شده است. وی با بیان اینکه روزانه 18 تن گوشت مرغ در کشتارگاه تولید می شود، افزود: مصرف روزانه گوشت مرغ در گلپایگان هفت تن است که مازاد مصرف به شهرهای خوانسار و بویین میاندشت و فریدن و ...
تولید مرغ در کردستان 8 درصد افزایش یافت
به گزارش ایرنا، محمد فرید سپری روز شنبه در جلسه شورای هماهنگی سازمان جهادکشاورزی کردستان که با محوریت تنظیم بازار مرغ استان تشکیل شد، با اشاره به اینکه در سال جاری با تلاش همکاران، مجموعه شرایط برای تولید مرغ در استان فراهم شده است، اظهار داشت: امسال میزان تولید مرغ نسبت به سال گذشته افزایش هشت درصدی داشته و همچون سال های قبل مازاد بر نیاز استان مرغ در مرغداری های استان تولید شده است. ...
یک شرکت دانش بنیان موفق به تولیدمکمل های غذایی موثر در تخم گذاری مرغ های تخم گذارشد
باعث بروز پروسیس می شود. در این عارضه مفصل درشت نی و کف پا دچار پیچیدگی شده و تا جایی ادامه می یابد که کاملا خم می شود. علاوه بر این در مرغ های تخم گذار، کمبود کولین منجر به کاهش تخم گذاری و افزایش چربی کبد می شود. جوجه ها تا حدود 13 هفتگی نمی توانند در بدن خود کولین سنتز کنند. اگرچه مواد اولیه طبیعی خوراک محتوی مقادیر مشخصی از کولین هستند، اما این مقدار نمی تواند احتیاجات حیوان را ...
توانایی تولید نهاده های دامی را داریم
داشتند باید در این زمینه پاسخگو باشند. گفتنی است، واردات نهاده دامی در دو سال گذشته دچار چالش های زیادی بود و به پاشنه آشیل صنایع دام و طیور کشور تبدیل شد و مسائل عدیده ای برای آنها ایجاد کرد. کمبود نهاده ها باعث کاهش جوجه ریزی و حذف زودهنگام گله های مرغ تخم گذار شد و در نتیجه آن بازار با کمبود و گرانی مرغ و تخم مرغ مواجه شد. همچنین کمبود نهاده های دامی عامل حذف برخی از گاوهای شیری و افزایش کشتار دام و در نتیجه بالا رفتن قیمت شیر خام و لبنیات افزایش یافت. ...
روش های صبحانه خوردنِ ما اشتباه است؟!
صبحانه پاکستانی ممکن است چنین چیز هایی هم ببینید "حلوا با آرد سمولینا یا آرد سبوس، کاری نخود، سیب زمینی تفت داده در ادویه، نان تنوری دست پیچ، نان پوری (نان سرخ شده در روغن)، نهاری (آبگوشت با گوشت ماهیچه و قلم گوسفند). البته تخم مرغ هم جای خود دارد، "خاگینه که ترکیب تخم مرغ با ادویه های مختلف است و املت ماسالا". لوک بوی، آشپز، می گوید در ویتنام "سوپ رشته فرنگی و برنج تفت داده خوراک اصلی ...